|
发帖数: 1 | 2 食用油
植物蛋白
动物蛋白
（大豆负责其中进行转换）
碳水化合物
是人体热量主要来源
中国的大豆和主粮不能自给自足
再加上国际采购渠道出问题
更何况现在还需要外汇
（外贸创汇能力大幅度下降）
怎么样才能避免粮食危机呢？ |
|
z**n
发帖数: 22303 | 3 发达国家的上等人少吃点，饮食中的肉类少点就不会有饥荒了啊，二十公斤植物蛋白才
能产出一公斤动物蛋白，还不提过程中造成的污染。
至于被转基因的发展中国家，阿根廷是个很好的例子：
20世纪70年代纽约的大银行进入之前，阿根廷的生活水平是拉丁美洲最高的国家之一。
粮食自给有余，人民不知道什么是营养不良。1970年，生活在贫困线之下的人口比例仅
为5%
1989年后，按华盛顿和国际货币基金组织的要求，梅内姆的经济计划着力推进激
进的国家经济自由化和私有化，并且在医疗卫生、教育和工业等各个领域废除了此前精
心制定的国家管制。随之而来的是一波私有化浪潮，范围从国有电信公司到国营石油垄
断企业，甚至包括国家社保基金。一时间，腐败猖獗。通过牺牲纳税人的利益，梅内姆
的亲信们成了亿万富翁。
1991年梅内姆政府成立了一个伪科学的“生物技术顾问委员会”，负责发放转基
因作物实验许可证，他们共为玉米、向日葵、棉花、小麦，尤其是大豆实验发放了至少
569张田间实验的许可证。对于梅内姆政府或这个委员会在转基因作物是否安全这个充
满争议的话题上所拥有的自由裁判权，公众也毫无争议。
委员会总是秘密碰头，讨论结果也从... 阅读全帖 |
|
h******k
发帖数: 15372 | 4 吉林大学经济学院、金融学院院长李晓教授在2018年毕业典礼上的讲话
今天我想讲三个方面的问题：
第一是中美贸易战对我们意味着什么？
第二是我们应当从中吸取什么样的教训？
第三是想借此机会谈几点对同学们未来工作、生活的嘱托和希望。
第一个问题：中美贸易战对我们意味着什么？
从今年三月份一直到今天，世界上最为吸引眼球的事件不再是叙利亚，不再是北朝鲜，
不再是俄罗斯世界杯，而是中美关系。具体说，就是中美贸易战真的要打响了。这是我
们最不情愿看到的，也是力图避免的事情。但问题是主动权不在我们手里。对于这场贸
易战，我的关注点不在贸易领域，它使我有着更为深重的忧虑和危机感。
首先，从贸易角度来看，既然是美国发动的贸易战，那么权且按照美国方面的统计来看
下面一组数据。
去年，中国从美国的进口额为1300亿美元。前不久中国自卫性地反击了美国，征收美国
500亿美元商品的25%的关税以后，特朗普又下令加征了我们2000亿美元，然后再准备如
果中国反击，会再加增2000亿美元。这是个简单的算术问题。去年中国向美国出口约
5000亿美元，现在两个2000亿加上一个500亿，他动用了4500亿，还剩下500... 阅读全帖 |
|
p****y
发帖数: 23737 | 5 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆浆和牛奶喝谁更好？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:02:55 2009, 美东)
据《39健康网》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价
值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹
，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管
保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好？
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称
，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（
2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳
糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺
乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱 |
|
t***a
发帖数: 2813 | 6 豆腐最好还是不要多吃。植物蛋白不如动物蛋白。肾脏病人吃豆腐要谨慎 |
|
l**e
发帖数: 218 | 7 哈哈，我也一样，但我没有吃太多面食和米饭，怕长太胖，
我的办法是多吃瘦肉类，比如牛肉和排骨，都做的淡一点，
其它的就是慢炖锅里面永远有粥，比如黑米，红豆，眉豆。。。。。
炉盘上永远炖一锅汤，鸡汤，排骨汤，鱼汤。。。。
每天喝3，5碗汤，7，8杯水，3块排骨或者2小块牛肉，一个蛋，
那个粥其实也是水的意思，里面并没有多少米粒。
其它时间再饿了就吃水果和蔬菜，太甜的水果也尽量避免。
米饭每天吃低于1碗，面食类每天低于半个馒头，实在实在还饿就吃糙米粥
我这样的吃法好处就是奶量不断上升，体重不断下降，我出月子后体重就回到孕前，月子后每周掉1－2磅，现在体重已经低于孕前了，很开心
btw：我总觉得主食吃的太多没用，反而吃肉多的时候奶才会变得有点微黄，另外我吃豆腐皮挺多的，植物蛋白和动物蛋白都要补充。我平时比较注意奶的质量，淀粉吃多了只胖妈妈，对宝宝没啥太大的帮助，医生说蛋白质对宝宝来说比较重要 |
|
k***y
发帖数: 475 | 8 收藏收藏，mm干脆专门写一篇怎么又产奶又不胖的吃饭吧。
月子后每周掉1－2磅，现在体重已经低于孕前了，很开心
吃豆腐皮挺多的，植物蛋白和动物蛋白都要补充。我平时比较注意奶的质量，淀粉吃多
了只胖妈妈，对宝宝没啥太大的帮助，医生说蛋白质对宝宝来说比较重要 |
|
k***y
发帖数: 475 | 9 收藏收藏，mm干脆专门写一篇怎么又产奶又不胖的吃饭吧。
月子后每周掉1－2磅，现在体重已经低于孕前了，很开心
吃豆腐皮挺多的，植物蛋白和动物蛋白都要补充。我平时比较注意奶的质量，淀粉吃多
了只胖妈妈，对宝宝没啥太大的帮助，医生说蛋白质对宝宝来说比较重要 |
|
T**********s
发帖数: 1391 | 10 阿mm说的太好了！受益匪浅
怪不得我老是瘦不下来，主食吃太多了
不过我家宝宝很容易gassy，所以我不敢吃豆类
月子后每周掉1－2磅，现在体重已经低于孕前了，很开心
吃豆腐皮挺多的，植物蛋白和动物蛋白都要补充。我平时比较注意奶的质量，淀粉吃多
了只胖妈妈，对宝宝没啥太大的帮助，医生说蛋白质对宝宝来说比较重要 |
|
p******d
发帖数: 3737 | 11 好主意啊！
月子后每周掉1－
2磅，现在体重已经低于孕前了，很开心
吃豆腐皮挺多
的，植物蛋白和动物蛋白都要补充。我平时比较注意奶的质量，淀粉吃多了只胖妈妈，
对宝宝没啥太大
的帮助，医生说蛋白质对宝宝来说比较重要 |
|
a********k
发帖数: 11445 | 12 植物蛋白比动物蛋白更容易过敏。牛油果最后试，先吃水果蔬菜。 |
|
a********k
发帖数: 11445 | 13 来自主题: NextGeneration版 - 辅食求建议！ avacado里含植物蛋白，比动物蛋白都容易过敏的。昨天就告诉你了嘛。。。
咱们的是中国宝宝，跟老外宝宝基因都不一样，不能总按老外的方法养。 |
|
a*****m
发帖数: 395 | 14 SOY MILK里面包含的是植物蛋白，而牛奶里面包括的则是动物蛋白，网上有资料显示两
种不要混着喝，否则会刺激小宝宝的肠胃而导致便血等；但我问过ped，他说可以混着
喝。可我家宝宝每次给他喝SOY MILK，他都会便血，并且大便里还会出现粘膜状的东西
。这样两次下来，我决定以后再不给我家宝宝喝SOY MILK了。
有蛋白质???? |
|
h***y
发帖数: 10334 | 15 调查显示表明不可以。。其实她就是蛋白质过敏。。所以动物蛋白和植物蛋白都是引起
过敏。
不管羊的还是牛的。。后果原则上都是一样的。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 16 在微博上陆续收到一些关于婴幼儿辅食的问题，140字的长度可写的内容又很有限。才
想起来4年前曾经写过的这篇旧帖，当时主要是参考了Gina Ford的The Contented
Little Baby Book（以下简称CLB）上面关于辅食添加的部分、每次体检时儿医给的手
册以及营养师朋友那里学到的知识。写的时候有考虑到不同孩子和不同家庭的差别，于
是尽量把我了解到的知识都囊括进去，而不只是挑选我觉得重要和有用的。结果写完发
现真的好长，于是分成两篇了。一些关键词用黑体标出以方便查找信息，不过因为列出
的建议较多较细，各位爸爸妈妈千万不要被吓到，根据自家情况过滤筛选一下就好，有
任何疑问的欢迎通过各种方式讨论:)
开始正文之前先说说CLB这本书，这是一本争议比较大的书：特别喜欢和特别不喜欢的
人都不少。Gina本人是一名护士，所以这本书理论部分比较精炼，然后篇幅较重的是实
践部分，比如孩子的吃睡具体应该如何操作。她的建议相当细，一天的作息是精确到每
一个钟点的。考虑到孩子的个体差异，如果孩子刚出生的时候并没有参考此书的建议，
中途开始试图照此书调整作息时孩子的情况又和书中的标准作息相差较... 阅读全帖 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 17 发信人： kindnessgirl(友好的菇凉), 信区： NextGeneration
标题： 秋天喝吃这些食物，孩子长高又少生病
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 09:49:31 2017,GMT)
孩子拥有一个健康的身体，对于父母来说就是最开心的一件事情了。但是日常生活中我
们会遇到很多孩子挑食比爱吃饭经常生病这些问题。很多家长盲目的给孩子吃补品，其
实这样是不正确的。我们通过平时食疗其实更好。
一、泥鳅汤
1、功效：1、改善贫血 2、补肾温阳，恢复元气 3、滋阴止渴、清热祛湿 4、辅助治疗
急、慢性肝炎 5、预防动脉粥样硬化。
2、配料：泥鳅、茨实、淮山、薏米
3、做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的粘膜就
会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，放四碗水，滚一下，然后
转落个细锅，加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
二、大骨汤
1、功效：增强钙质，健脾开胃
2、配料：猪骨、茨实、淮山、薏米
3、猪骨除水，放入锅里加适量水，（除水后的）猪骨、茨实、淮山、薏米。水烧开后
转入小火煮六十分钟左右，... 阅读全帖 |
|
|
W*******y
发帖数: 1923 | 19 看的出来九瓜已经在慢慢好转了..你要有信心.
在湿真治疗的过程中你会发现.有的食物虽然在测的时候没什么...但是吃了以后身体就
会产生排斥反映..有的体表发现.有的是呕吐.
所以对于这些孩子.在添加食物的时候一定要小心再小心..仔细观察.通常三天你就能看
出来是否可以继续吃.并且一定要单一食物去加.以便于分辨.
早期治疗一是切断过敏元.二是吃药治疗. 会大幅度改变轨迹.....我们吃的过敏药就是
小儿的claritin口服液. 然后氧的厉害或者皮肤湿真厉害的时候用可地松.
平时就是大量大量大量的用cerave 和 vanicream...还有aqua. 几乎两周以内用光每
种一瓶...汗......我几乎是湖墙一样的抹....我女儿皮肤是异常的干燥...脱皮很恐怖
的..都能皮肤裂开..还有每天用煮的麦片粥洗藻..........现在皮肤最起码已经完全柔
软了.
医生都说我护理的非常的好...我是她见过的最有耐心的妈妈...何何..
关于食物过敏方面...我女儿也是强过敏...牛奶鸡蛋等高蛋白类(包括植物蛋白) 她过
敏程度是9. wheat.面粉类她是6. ... 阅读全帖 |
|
s******t
发帖数: 12883 | 20 米奶是牛奶的替代物，加了钙和Vd等各种营养，使专门为了不能喝牛奶的人准备的。
organic牛奶是由很大问题的，以前有人说过，具体的我说不上来。
我只是建议你那么多累的事情都为你孩子做了，这个事情不累又简单，试一下无妨。
豆奶确实有雌性激素，但是不喝多，跟别的奶轮换着喝，我觉得就没关系。
而且植物蛋白确实比动物蛋白好。 |
|
s******t
发帖数: 12883 | 21 米奶是牛奶的替代物，加了钙和Vd等各种营养，使专门为了不能喝牛奶的人准备的。
organic牛奶是由很大问题的，以前有人说过，具体的我说不上来。
我只是建议你那么多累的事情都为你孩子做了，这个事情不累又简单，试一下无妨。
豆奶确实有雌性激素，但是不喝多，跟别的奶轮换着喝，我觉得就没关系。
而且植物蛋白确实比动物蛋白好。 |
|
n********h
发帖数: 13135 | 22 因为有人问我这方面的信息，我总结一下我知道，供大家参考。我的信息主要是从“
Healing the New Childhood Epidemics, Autism, ADHD, ASTHMA, and Allergies".
现在主流医学界没有证实牛奶和这几种病之间的关系。但是很多有自闭或者DELAY孩子
的父母现身说法，说戒牛奶很有用。我在这个BBS，至少见到两个ID 说这个方法有用。
一个是大家比较出名的ID，不过现在不常来。所以，我把信息发在这里，各位自己父母
自己决定。
那本书的AUTHOR认为戒牛奶的原因是，牛奶是给牛宝宝吃得，人体缺乏一种完全消化牛
奶的酶。牛奶进入人体，不能被完全消化的部分留在体内变成毒素，侵害神经系统，
引起自闭，过敏之类的疾病。而且，作者说，这种毒素可能还会引起一种上瘾的现象，
比如孩子非要喜欢喝牛奶之类。这种现象当年一个ID也提到发生在自己孩子身上。孩子
非要喜欢喝牛奶，强行戒了之后，语言能力得到很大提高。
如果戒牛奶， 替代的饮料有羊奶，加钙的豆浆和RICE MILK。 羊奶其实和人奶的成分
更为相近，更好消化吸收。但是很牛奶相比，羊奶没有B12。... 阅读全帖 |
|
G*8
发帖数: 13261 | 23 O型血：适应高蛋白食物
常食用：牛肉、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶，豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯
和南瓜等，苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄榄油或亚麻籽油。
少量食用：鹅肉、肥猪肉、火腿等，鱼子酱、章鱼，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄
榄、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。
可增肥的食物：小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。
可减肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜。
A型血：适应素食
大豆蛋白质是这类人的健康食品。常食用：豆类及其制品，鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等，
萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜，柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃
，亚麻籽油。
少量食用：所有肉类，鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等，全脂奶和冰淇淋
，洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。
可增肥的食物：肉类、乳制品，菜豆和小麦。
可减肥的食物：橄榄油，大豆、菠菜等绿叶蔬菜。
B型血：对肉类与蔬菜都很适应
常食用：各种肉类，海鲜，奶油，燕麦、大米等谷物，洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜
，葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝，橄榄油和鱼肝油。少量食用：奶酪、冰淇... 阅读全帖 |
|
O***n
发帖数: 13127 | 24 其实女的最好吃素
找个新的电影 folks over knives 看看。
比如很奶制品，荷兰，丹麦这些dairy countries breast cancer 最高。
植物蛋白比动物蛋白好。 |
|
H**********e
发帖数: 1069 | 25 植物蛋白也是蛋白，肉哪能天天吃，败家啊，过年时杀头猪意思意思得了。
我们晚食当肉，安步当车，青菜豆腐保平安。 |
|
F******7
发帖数: 4765 | 26 苦难的童年（十）
光是维生素和植物蛋白，人活起来有困难。
动物蛋白呢，不想自己动手就得靠“肉票”。
现在说“肉票”是绑票。那时候是定量供应的凭据。
那时候什么都得有“票”。粮票是和钱一样重要的东西。这“粮票”还分“地方”
和“全国”。
大概是拇指那么大，上面印着“吉林省地方粮票”和“一两”或者“二两”。
全国粮票地位自然高些。地方粮票和全国粮票之间还有“汇率”，就像现在美元和
加元之间。
这粮票是好东西。那时候光是钱是不能买粮食的。要另加上粮票。
全国粮票不仅可以换粮食，还可以换鸡蛋。
如果想自己动手也可以。城里养鸡是最便捷的。
这个我打算写四到五章，因为内容实在太多了。
我家养过四次鸡。
第一次是从姥姥家里抱回来的。我们叫她“大黄鸡”。
来的时候还很年轻。
走的时候也很年轻。
头顶有撮孔雀一样的毛。后来有人认识，说这叫九斤黄，下蛋很厉害的。
现在我有三只猫。看到老大Nana，我还会时不时想起“大黄鸡”，因为Nana也有几
片那种黄颜色的毛。
一晃三十多年了。希望这只鸡的灵魂安宁着。
我爸把一个椅子四个腿用铁丝什么的绷上三面。一面留了个口。鸡就住里面。
没有多久，大黄鸡就开始下蛋了。
... 阅读全帖 |
|
g********0
发帖数: 15010 | 27 蛋白粉是忽悠人的， 上等牛肉最好。长肌肉的肌纤维蛋白。
蛋白粉是植物蛋白。 |
|
y*****r
发帖数: 1295 | 28 是不是家在山西或陕西？我在网上看到一篇论文，探讨在中国（shanxi)以黄豆为主料
的饲料喂养法。有很详细的报告讨论了一下经济上的可行性。从饲养角度上来讲，鱼最
后没有长到预计大小，看来植物蛋白比动物蛋白还是要差一点。
你买的那鱼，有多长？有12寸吗？ |
|
d*i
发帖数: 9453 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
masterplan (masterplan) 于 (Wed Nov 7 15:00:06 2007) 提到:
有效果吗? 和大家推荐的on比如何 .
☆─────────────────────────────────────☆
flan (主攻精华区) 于 (Wed Nov 7 15:00:19 2007) 提到:
喝过。 拉肚子。 很严重。 SIGH
后来我都送人了。。。
有效果吗? 和大家推荐的on比如何 .
☆─────────────────────────────────────☆
FakedYige (贾一哥) 于 (Wed Nov 7 15:02:55 2007) 提到:
和ON比，就是给加了些糖，胆固纯和脂肪，还有植物蛋白，量大了，单位动物蛋白的价
钱，不便宜。
☆─────────────────────────────────────☆
KillBill (水牛~同是天涯沦落人) 于 (Wed Nov 7 15:55:38 2007) |
|
d*i
发帖数: 9453 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
sunny75 (爱的厨房) 于 (Thu Jun 5 17:14:04 2008) 提到:
大侠们赶快来指导指导吧～～
停止运动了约半年了，体重涨了大概20磅（其中可能与激素水平也有关系），现在准
备恢复锻炼，争取减掉25磅。
这一周的饮食锻炼：
8am：热身拉伸10min，慢跑20min，快走20min，拉伸10min
10am：稀释后的甜酒酿（水两碗＋甜酒酿2～3勺）两碗＋鸡蛋一个
2pm：全麦面包一片、苹果或橙子或西瓜等水果一种，或者不吃
6~7pm：糙米小半碗或者不吃，煲汤类：1～2小碗，蔬菜类（包括绿叶类。茎类、花类
、果类）3～4种，植物蛋白一种，动物蛋白基本不吃。
8pm～9pm 散步1h，仰卧抬腿10个 1组， 仰卧起坐20个 1组，俯卧撑10个 一组
11pm 休息
体重基本没变化
☆─────────────────────────────────────☆
holdonpls1 (小丸子) 于 (Thu Jun 5 17:17:23 2008) 提到:
看见空 |
|
T******g
发帖数: 21328 | 31 光为了长肌肉，高蛋白还是需要的
如果为了一个overall healthy body，还是应该少动物蛋白，多些植物蛋白，多新鲜蔬
菜水果
肌肉慢慢长，我不急，呵呵 |
|
g*******1
发帖数: 8758 | 32 我也长知识了，没想到花菜菠菜这么没有肉感的东西含蛋白量一点都不少
嗯，我现在平均每天的豆腐量大概3-4oz，不知道算不算多。
broccoli和胡萝卜我几乎每天都吃，现在每天的蔬菜至少是2-cup，多数时候3-cup。
全麦面包每天一片，以后还要加。
长知识了，原来植物蛋白的source这么多啊！ |
|
p****y
发帖数: 23737 | 33 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆浆和牛奶喝谁更好？zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 15:02:55 2009, 美东)
据《39健康网》报道，国家大豆行动计划领导小组有关人士称：豆浆是一种营养价
值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹
，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管
保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好？
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称
，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（
2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍；豆浆中不含胆固醇与乳
糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺
乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外，豆浆中所含的丰富的不饱 |
|
n***d
发帖数: 64 | 34 高纤维的碳水是什么？豆类么？
低脂肪的蛋白质：鸡肉鱼肉和蛋白算是吧？
多谢你的提议，我会考虑把这些加进食谱。我今天的午餐是凉拌豆腐,应该算植物蛋白
吧？：-）） |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 35 豆子看你跟什么比了，跟绿叶蔬菜比当然热量高，但是跟肉类比还是热量低多了。豆子
里有很多蛋白质，对这个蛋白质说法各异，素食主义者是靠豆子补充蛋白质的，但是有
人说植物蛋白根动物蛋白相比，人体的利用率比较低，还不如吃肉。
吃豆子如果作为吃肉的替代品，总体热量会降，但是如果你保持原来的饮食再增加豆子
，或者用豆子替代绿叶蔬菜，那可就吃多了。
我小时候不爱吃米饭，有时候把煮熟的毛豆蚕豆当米饭的替代品，很好吃啊！:) |
|
c**********t
发帖数: 8546 | 36 肉蛋白和植物蛋白不一样, 吃素很讲究,一般人做不到营养平衡 |
|
T***C
发帖数: 425 | 37 前些时候不是说过多动物蛋白会导致钙流失？ 俺现在主要吃植物蛋白，碳水是多，减
肥效果不好，只能用来保持。 |
|
b*****o
发帖数: 6080 | 38 英文网站上报的数是每半杯热量88卡，虽然蛋白质含量是10克（确实很高，但据说植物
蛋白吸收比动物蛋白差）。半杯还是很小的，我以前不知道，后来看见这个半杯88，吓
了一跳。确实如果要严肃减肥，绝对要数热量。我现在如果旧病重犯，非要在晚上吃点
甜的，就会小声对自己说，猪啊您。减肥就是得对自己狠点，其实什么不是呢，不疯魔
不成活，都已经是陈词滥调了。 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 39 你说得对，而且植物蛋白不如动物蛋白利用率高
但是，豆腐里面是植物油，肉里面是动物油，而且豆腐的胆固醇比肉要低，也有它的好处
还有那些不吃肉的人，豆子豆腐豆浆就更重要了
花样吃多点，不要老盯着一样两样东西吃就好
豆腐里面的carb不能跟红薯南瓜比，算不上主食，脂肪是真不少 |
|
B*Q
发帖数: 25729 | 40 你说的是油面筋吧？（油炸过的面筋）。
面筋就是小麦蛋白，老外叫"seitan".
恐怕是口感最象肉的植物蛋白了。 |
|
|
R***o
发帖数: 308 | 42 我刚刚粗略查了一下，Generally，蛋白质会加重肾脏负担，但好像就这点来说，植物
蛋白比动物蛋白还好点：
Plant protein sources have been shown to:
Decrease protein in the urine (proteinuria)
Slow the decline of glomerular filtration rate (GFR) and kidney blood
flow
Result in less kidney tissue damage when compared to animal proteins
Reduce kidney cyst growth
Improve lipid (blood fat) profile of the blood |
|
R***o
发帖数: 308 | 43 我刚刚粗略查了一下，Generally，蛋白质会加重肾脏负担，但好像就这点来说，植物
蛋白比动物蛋白还好点：
Plant protein sources have been shown to:
Decrease protein in the urine (proteinuria)
Slow the decline of glomerular filtration rate (GFR) and kidney blood
flow
Result in less kidney tissue damage when compared to animal proteins
Reduce kidney cyst growth
Improve lipid (blood fat) profile of the blood |
|
z**n
发帖数: 22303 | 44 吃素要吃的健康的确有很多需要注意的地方，可是据此就说吃素不能维持身体的正常需
要就有点以偏概全了，长寿的高僧们不说，你去搜搜看多少著名运动员是素食者。
另外有个帖子说素食比吃肉消耗更大就有些匪夷所思了，每生产一公斤肉类蛋白需要消
耗十二公斤植物蛋白，不知道那个结论如何得出来的。
b12 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 45 吃素要吃的健康的确有很多需要注意的地方，可是据此就说吃素不能维持身体的正常需
要就有点以偏概全了，长寿的高僧们不说，你去搜搜看多少著名运动员是素食者。
另外有个帖子说素食比吃肉消耗更大就有些匪夷所思了，每生产一公斤肉类蛋白需要消
耗十二公斤植物蛋白，不知道那个结论如何得出来的。
b12 |
|
F******a
发帖数: 562 | 46 啊，忘记写肉那怪不得……
植物蛋白大多数是不完全蛋白，鸡蛋饼不知道你能吃掉几个鸡蛋，1个鸡蛋7g蛋白质，
杏仁奶没记错的话是1 cup有2g蛋白质，nuts 30g 有6g，不过热量就有170左右，所以
如果就这几样蛋白质估计远远不够…… |
|
F******a
发帖数: 562 | 47 啊，忘记写肉那怪不得……
植物蛋白大多数是不完全蛋白，鸡蛋饼不知道你能吃掉几个鸡蛋，1个鸡蛋7g蛋白质，
杏仁奶没记错的话是1 cup有2g蛋白质，nuts 30g 有6g，不过热量就有170左右，所以
如果就这几样蛋白质估计远远不够…… |
|
J****S
发帖数: 1591 | 48 正常情况下是给肉吃的，我就是不知道猫粮的蛋白质来源怎么算的。植物蛋白对猫来说
可能是负担不好，我自己不吃肉可以但是不能这么对待我猫女儿。不过一旦肾功能有问
题，人和猫都一样，都要控制蛋白摄入，只不过无法和猫交流，只能随她了 |
|
g***y
发帖数: 829 | 49 讲究。我个人觉得厨艺好的人不急躁心态好。跑步的人可不一定
另外刚刚又学习了一下关于动物蛋白和植物蛋白，最后印象是每天肉蛋奶千万别多，一
点点解馋就行，还是要以素食为主。豆制品和nuts非常好，也不能吃过量对肾有负担。
以后打算早晨不吃肉，牛奶减半。
现在回想幸亏前几年跑得多，要不然那种吃肉的吃法现在恐怕要骨质酥松动脉硬化了 |
|
|
