由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 比炖
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B********d
发帖数: 1262
1
来自主题: Food版 - 银耳怎样才能炖得更糯?
白得不好,要黄的

难怪我觉得这次买的比以前的白。一大包呢,都得扔了。
d******a
发帖数: 32122
2
普通高压锅比电高压锅压力明显大?
g*********9
发帖数: 3528
3
instant pot 压力比其他牌子高压锅低一点。大多数菜要调整一下高压时间。
M**********n
发帖数: 4964
4
lc/staub 炖东西还可以,做菜还是中式炒锅吧。
炒菜手姿势斜点,手在锅侧边。staub怎么炒?垂直向下搅动?
t**********0
发帖数: 1700
5
来自主题: Living版 - gas stove 就真比电的好么?
中国人做中餐必然用中国炒锅。你所谓高档平底锅,根本就没法做中餐炒菜,都是炖的。
a*****b
发帖数: 66
6

NJ的油费比NY和PA都便宜很多……小费不需要,法律规定的,而且加油工本身就有固定
的工资
g*q
发帖数: 26623
7
油反正比隔壁的WA/CA便宜,不用给小费。而且不象NJ那样高速公路全收费。
r******f
发帖数: 987
8
我深刻检讨,原来是我的奶水少,一直饿着了娃,唉,昨天还为安慰奶嘴管点儿用高兴
呢,真傻啊。
另外,那个请问牛肉是炖汤吃,还是一般没汤那种吃?多谢啊。
c******r
发帖数: 3778
9
来自主题: NextGeneration版 - 坐月子烧菜炖汤要不要放姜
安慰安慰,你知道啦,天下最难说服的就是老爸老妈:)
想想等九瓜长大了,你能听他的话,让吃啥就吃啥?老娘吃的盐比他吃的。。。面包都
多啊。
但是,呵呵,我不信中医,所以什么体质虚寒啥的有点不信。手脚冷就把暖气开热点,
多穿点。太干就买个大功率的加湿器猛开上。
说到忌口,除了鸡蛋牛奶和面粉之外,还花生最好也忌口,包括花生制品,比如peanut
butter啥的。花生过敏也是比较常见的。
l**e
发帖数: 218
10
来自主题: NextGeneration版 - 我现在比怀孕的时候还能吃!
哈哈,我也一样,但我没有吃太多面食和米饭,怕长太胖,
我的办法是多吃瘦肉类,比如牛肉和排骨,都做的淡一点,
其它的就是慢炖锅里面永远有粥,比如黑米,红豆,眉豆。。。。。
炉盘上永远炖一锅汤,鸡汤,排骨汤,鱼汤。。。。
每天喝3,5碗汤,7,8杯水,3块排骨或者2小块牛肉,一个蛋,
那个粥其实也是水的意思,里面并没有多少米粒。
其它时间再饿了就吃水果和蔬菜,太甜的水果也尽量避免。
米饭每天吃低于1碗,面食类每天低于半个馒头,实在实在还饿就吃糙米粥
我这样的吃法好处就是奶量不断上升,体重不断下降,我出月子后体重就回到孕前,月子后每周掉1-2磅,现在体重已经低于孕前了,很开心
btw:我总觉得主食吃的太多没用,反而吃肉多的时候奶才会变得有点微黄,另外我吃豆腐皮挺多的,植物蛋白和动物蛋白都要补充。我平时比较注意奶的质量,淀粉吃多了只胖妈妈,对宝宝没啥太大的帮助,医生说蛋白质对宝宝来说比较重要
r*****e
发帖数: 814
11
10个月男孩,吃你的奶,不吃别的,晚上老醒,这不是饿的是什么呀?????
吃粥吧~~~~~什么都炖在一起的,烂烂的。吃饱了,才能睡好觉!
L*******7
发帖数: 14902
12
来自主题: NextGeneration版 - 谁比我喝得多
ft,海参都不知道,google下图片
国内有卖干的,发好后炖汤,我月子里一天吃一个,不知道对催奶有没有用,但营养价
值还是挺高的
r****y
发帖数: 4494
13
来自主题: NextGeneration版 - 乳腺炎可以吃通草炖猪蹄不?
悲剧的草牛妈妈悲剧的得了乳腺炎。。。
现在第四天了。还在吃抗生素。痛的那边已经不痛不红了,有时还会漏奶。可是根本泵
不出什么,奶量比以前更少了。也没有更多的奢望,只想至少能回到原来的水平。请问
现在可以吃通草不?还是再等等?
另外,医生说有问题的那边先不要给宝宝吃了,另外一边可以。现在消肿了,可以让宝
宝吸了么?
b*******y
发帖数: 12791
14
来自主题: NextGeneration版 - 华子菇炖鸡怎么样?
哦,我喜欢吃冬笋。冬笋还贵呢。我妈说美国冬笋和国内比,真便宜。剥壳不心疼,哈哈
b*******y
发帖数: 12791
15
来自主题: NextGeneration版 - 华子菇炖鸡怎么样?
杨梅要再热点吧?这清明节还没过呢,杨个大头梅啊,你比我还馋。
大年的杨梅又好吃,又多,又便宜,我一个人可以吃一大碗啊。我也十多年没吃到了。
c***1
发帖数: 3281
16
来自主题: NextGeneration版 - [BSSD]有比我家老人更能睡的吗?
七十岁了要指望他们帮什么忙是不实际的。
mm就当是让他们老人家看看孙和儿子几眼就是了。上面也说了,说不好还能看多几次了
。别想着他们是故意来什么都不做来享福的,心里就会平衡很多。
只要他们不太挑剔不给话你听,做饭家务这些,不请女佣也可以凑合凑合。煲一大锅粥
,炒一大锅面,炒一大锅饭或炖一锅肉也就一餐了,怕就怕他们非要四菜一汤不可,那
就只能让你老公搞定了。
请女佣只做清洁工作,想必不伤他们心了吧。毕竟他们来“带孩子”嘛。
q****i
发帖数: 6923
17
mm bso啊,像我这种没有家人照顾只有恐怖红豆狂月嫂的只有泪奔了。。
我觉得红豆汤还好消化些,比如lzmm用的是slowcooker。我们月嫂用电饭锅给我做豆子
比饭多的红豆饭啊,做一次大量的放冰箱让我吃1个星期啊。怪不得我没奶,怪不得她
一走我的奶就翻倍。
G*******X
发帖数: 1101
18
我看了后面的帖子,确信咱俩不是同一个时代的。。。我妈83年才大学毕业参加工作,
那时候已经开始市场经济,有钱的压力了。
之前还纳闷儿呢,怎么生仨还能高工资,我们这管得可严了,呵呵。不过我也从小冬天
吃大白菜炖土豆长大的。
r*f
发帖数: 39119
19
来自主题: Parenting版 - 大家教教我用slow cooker炖汤吧
做白粥绝对很赞,三小时就可以,比餐馆的好吃一万倍,呵呵。
p*********o
发帖数: 1538
20
来自主题: Parenting版 - 有比我脾气更糟的父母吗?
炖点萝卜汤开开胃
n****f
发帖数: 3580
21
那种去骨的all nature的鸡腿肉炒起来很嫩的,比鸡胸好多了。鸡翅膀的皮脂肪多,最
好少吃。
提到的其他好些美食3岁娃暂时还吃不动。这么大的娃口味好像很单纯,白米饭都可以
空口吃。
T*U
发帖数: 22634
22
来自主题: Returnee版 - 一个比一个狠,中美对比
美国
办公室煮饭种菜 亚裔省钱怪招美国同事看傻眼
http://www.chinanews.com.cn/hr/2010/12-29/U98P4T8D2753863F107DT20101229101055.bmp
经济不景气,许多亚裔员工纷纷发挥创意,利用公司资源,煮饭、种菜样样来,让其它
美国员工看傻眼。(美国《世界日报》/陈科榕 摄)
据美国《世界日报》报道,平常上班的办公场所除工作、联络厂商客户外,还能做
什么?经济不景气,美国许多亚裔员工纷纷发挥创意,利用公司资源,煮饭、种菜样样
来,让其它美国员工看傻眼。
近日冷锋来袭,气温骤降,不少华裔民众都想在中午吃个热腾腾的热食暖身,却又
不想花太多钱到火锅店用餐,便相约三五同事,到超市购买青菜、肉片等食材,带着自
己的锅子,及公司所提供的电磁炉开起午餐会,让公司小小的茶水间顿时充满了火锅香
气。
虽然员工满足了口腹之欲,但火锅的香味却引起其它同事不满。在华资贸易公司工
作的员工林杰克表示,茶水间是让员工休息、吃东西的场所,但中午休息时间火锅香气
传遍整个办公室,让其它还在工作的同事“口水直流”,是一种另类“折磨”。
在进出口公司工作的... 阅读全帖
s***k
发帖数: 2117
23
功能是多,可关键是煮的饭好吃吗?和象印比.
以前用普通高压锅煮饭,煮出的米饭太软,没有韧劲.
好象要想饭煮的好吃,就要慢火长时间煮.
k******g
发帖数: 1540
24
为什么不能煮排骨?我都用了2年了,比传统高压锅完全好用多了。

这里好多人觉得日本的象印电饭锅好,但有几点要注意:1)象印电饭锅上盖不能拿下
来清洗(只有里边的铝片能拿下来),上盖出气口很难清洗。上盖里的铝片对健康有害
。2)内锅用Teflon........
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g*****u
发帖数: 14294
25
来自主题: Stock版 - 慢火炖小熊
俺交得没人比自己强你也知道?! 你虚拟蛔虫啊你。
3x就不要出来现啦。俺讲俺20X,你感脚如何?

are
than
business
d***o
发帖数: 3770
26
来自主题: Stock版 - 明天炖胬肉 当天就能大赚
这就看出操作的重要了,它没有按我的走我就不进去,我还有别的选择。不过它现在涨
起来了,比我预测的晚了两天。
a*******e
发帖数: 12169
27
比我在福州和NYC吃的扁肉大两圈,真是小混沌了 :)
a*******e
发帖数: 12169
28
这是混沌皮做的吧,比扁肉皮厚。
a*********8
发帖数: 296
29
我老公家福建的,这个扁肉很讲究的,肉馅不是刀剁的,要竹片打,这样肉吃起来很有
韧性。还有皮比饺子皮薄。好像肉馅还要加碱提鲜。最后用骨头汤配着吃。非常特色的
小吃。准备明天去买点试试。
a*******e
发帖数: 12169
30
这是混沌皮做的吧,比扁肉皮厚。
a*********8
发帖数: 296
31
我老公家福建的,这个扁肉很讲究的,肉馅不是刀剁的,要竹片打,这样肉吃起来很有
韧性。还有皮比饺子皮薄。好像肉馅还要加碱提鲜。最后用骨头汤配着吃。非常特色的
小吃。准备明天去买点试试。
D**N
发帖数: 1440
32
最近去了一趟, 在大亚附近, 小铺.
http://www.yelp.com/biz/olive-tree-market-cary
卖的是地中海风格的各色食物, 有新鲜的lamb,veal,goat, 还卖lamb/goat混着做的肉
肠.价钱比别的地方便宜不少. 我买了不少lamb/goat,还买了瓶七香粉,晚上吃了烤肉就
啤酒,爽得都不想活了.
e*****a
发帖数: 644
33
sam's club 的羊肉,价钱比大亚便宜吗?
想吃孜然羊肉和手抓饭了,馋~
q**********n
发帖数: 4160
34
来自主题: Carolinas版 - 晚上做了小鸡炖榛蘑
这个看上去就比某大妈做的好吃~
口水Ing!
r*******1
发帖数: 570
35
来自主题: Chicago版 - 牛筋难切又难炖
估计当时他正照镜子呢,一对比,知道啥叫正气了。
wh
发帖数: 141625
36
来自主题: Connecticut版 - 北京店的老母鸡炖汤真不错
对,卖菜蔬和日常百货,还有活鱼卖。new haven另外还有个香港店,牌子更老,有的
东西更便宜,质量比北京店略差。
f**********8
发帖数: 2276
37
谁娶了你真是幸福
这种帖子比征婚帖管用多了
S********t
发帖数: 18987
38
她做的比饭有意义,做的是菜,点心,甜点,
s*******k
发帖数: 8239
39
我比谁都穷·~~~~~~真可怜。。。
所以你就别过完年我讲价了。。。55555
让我混口饭吃吧。。。
s*******k
发帖数: 8239
40
吃了总比不吃好
如果不吃的话 就算吸收再好 也是无用功
T*********e
发帖数: 39815
41
和18轮比如何?
d******8
发帖数: 3017
42
感觉你恨不能要喝炖鸡汤似的。
我倒没觉得3的主角像鸡, 只是一直放不开, cameron diaz 再年轻
10岁去演的话,我看比较适合。
Y***r
发帖数: 15270
43
来自主题: LosAngeles版 - 今天晚饭猪肉炖粉条
怎么能和铁岭比,不是一个量级的

9745;
g******u
发帖数: 3060
44
比普通石锅好在哪里?求教。
t*********s
发帖数: 2956
45
来自主题: Minnesota版 - 快速炖出有胶质的银耳的小办法
哈哈哈!赞比我还懒!
不过有个问题,会溢锅不?
a**b
发帖数: 1198
46
来自主题: Minnesota版 - 快速炖出有胶质的银耳的小办法
是啊,用慢炖锅比lz DD/MM的方法好哈,而且效果很好呢
q***6
发帖数: 5654
47
来自主题: Minnesota版 - 冰糖黄豆炖猪蹄
这说的也太矫情了,你再吃十锅也比我轻啊。。。气愤啊
T*****u
发帖数: 7103
48
来自主题: Minnesota版 - 小四川明大店比本店贵不少
上海批发就有兔子卖,可以和五花肉一起炖。
o******t
发帖数: 4384
49
去中国餐馆你喝云吞汤?俺一直觉得云吞汤是忽悠美国佬的~ 那馄炖还不如自家做的
好吃呢
k*****y
发帖数: 4550
50
来自主题: NewYork版 - 法拉盛哪家的馄炖好吃啊?
港式云吞用碱水皮,虾容易不新鲜,有腥位
上海馄饨不知道他们剁馅洗不洗菜,肉是不是好肉
总而言之,还是自己包的最好吃
皮子可以买现成的,比包饺子可方便多了
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