y*******w
发帖数: 5917 | 1 你别扯淡了，冰在零度以下升华的速度和水蒸发的速度差不多？和 多少温度下的水蒸
发速度差不多？南极洲有些地方很多年不下雪了，号称世界上最干燥的地方，南极高原
年平均降水/雪小于5厘米，按照你的说法，南极洲的冰盖早就“升华”没有了。 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 4 美军的卫星连大陆报纸上的字都看的清楚，点不点火无所谓了。 |
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m*********n
发帖数: 150 | 5 谢谢提醒，不过我减肥，基本不用油脂类的产品。
另外，也没有那么绝对吧？我只抵制有明显标记的马来西亚的商品直到这事有个满意的
解决方案。
按照你的说法，是不是我还得操心马来西亚河里的水蒸发到空气中，然后循环到中国，
我们连水都不能喝了？咱们不搞文革那一套好么？ |
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u*****a
发帖数: 9489 | 6 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
http://book.sina.com.cn/excerpt/sz/rw/2009-12-25/1556264636.sht
1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
县委：
张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
有许多好处。特报喜，请验收。
张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
讯。不过，对于这“不动镰刀的大增产”，鲁山县委还是有些将信将疑，为了探明真相
，便派了县委农村工作部部长去张官营考察“一斤玉米蒸五斤馍”的情况。农工部长到
现场后，除了听取汇报、现场察看外，还和创造这种蒸馍法的炊事员、管理人员进行座
谈，并亲自动手用15斤玉米做了试验，照新的蒸馍法，15斤玉米... 阅读全帖 |
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l******t
发帖数: 55733 | 7 局部大旱。地下板块蓄能太高热幅射成超级热岛效应，雨下不来。
地震时热释放将地表水蒸上天冷凝落回。所以大震后当地必紧跟有大雨。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 8 这是一个依靠思想工作组建起家的连队。
1945年冬季，鲁南军区第8师从各步兵连抽调的14名骨干，12天成功转化75名俘虏
兵，组建了第8师第一个山炮连。组建12天攻打藤县，他们首战告捷，随后又在一系列
重大战役战斗中屡建功勋。
这是一个依靠思想工作走向辉煌的连队。
建国后进驻舟山以来，先后移防6个条件艰苦的岛屿。一茬茬官兵人人会做思想工
作，同心协力强军兴军，赢得了一串串荣誉：连队先后14次被省军区评为基层建设标兵
连队，1次荣立集体一等功，3次荣立集体二等功，15次荣立集体三等功，并被南京军区
授予“思想工作模范连”荣誉称号。
3月上旬，记者跨海踏岛采访“思想工作模范连”，看到官兵对“革命的政治工作
是革命军队的生命线”的生动诠释，找到了激励该连官兵建功海岛、强军兴军的力量之
源……
理想信念有多坚定，扎在海岛的根就有多深
嵊泗岛上的松柏四季常青，是因为石头缝里有它深扎的根。“思想工作模范连”的
官兵面对复杂环境，依然能“任尔东西南北风，咬定青山不放松”，矢志海岛建功立业
，是因为他们有坚定的理想信念作支撑。
团政委印骉告诉记者，强军先强心，育人先育魂。聚焦强化理想信念固本培元、久
... 阅读全帖 |
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h******n
发帖数: 3599 | 9 原标题：灵山夏飘雪专家称正常
新京报讯(记者邓琦)已过立夏，北京市民周海城昨日在京西门头沟区西北部的灵山游玩
时，却邂逅了皑皑雪景。气象专家表示，由于灵山海拔较高气温低，所以空气中的水蒸
气直接凝结成了小雪片儿落下。
周海城介绍，昨日12时左右，开始跟朋友爬灵山，当时小雨淅淅沥沥。行至半山腰约千
米，天空开始飘起小雪，雪花零星下到3点半左右才停。
从周海城提供的图片看，白雪装点下，鲜花三分白，山色一片银装素裹。“登山的踏板
上，差不多2至3厘米积雪，能搓雪球打雪仗了。”周海城说。
5月下雪异常吗?北京市气象台专家表示，雪和雨一样，都是空气中的水蒸气冷却凝结而
成，只是凝结时天气冷的程度不同，所以有了雨和雪的区别。山区海拔较高，而灵山海
拔高气温低，所以水蒸气直接凝结成了雪片儿。当北京大部降雨时，在灵山高海拔地区
均可能降雪，这与月份并无关系，而是与海拔和气温有关。
资料显示，灵山位于京西门头沟西北部，主峰海拔2303米，为北京最高峰。 |
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l***a
发帖数: 198 | 10 原文有图：
http://blog.sciencenet.cn/blog-268546-913874.html
高温气冷堆大跃进之忧
雷奕安，北京大学物理学院
惊闻高温气冷堆要在湘赣等地大规模投入应用，深感忧虑。此事实在太大，不敢无视。
调研相关文献之后，发现问题比以前知道的还要严重，因此撰写此文，希望澄清一些事
实，并抛砖引玉，在发展核能这样需要非常慎重态度的问题上，请更多专家及决策领导
，更全面地看待高温气冷堆的应用和推广问题。
我国要发展的高温气冷堆是球床氦冷堆，技术源自德国的AVR。AVR热功率46MW，电功率
15MW，1960年开始建设，1967年建成，1988停堆。反应堆运行期间，事故不断。2011-
2014年间，外部专家审查了该堆的运行情况，提出了严厉的批评。2014年，AVR业主公
开承认了该堆的失败。由于放射性污染，该堆的拆除工作极端困难。2014年，德国政府
修了一堵巨大的混凝土墙预防恐怖分子飞机撞击。
我国第一座研究型高温气冷堆HTR-10的建造得到了AVR的授权，原型是HTR-MODUL，相当
于原设计的一个缩减版。HTR-10的热功率为10MW，电功率2M... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 11 自己看郭树清的旅欧游记，87年的事儿。
苏联人80年代末的生活水平，还不如中国大城市80年代末的水平
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http://www.guancha.cn/GuoShuQing/2014_09_02_263188.shtml
苏联：阳光和云雾
与西欧的城市相比，莫斯科的雨天不多。但是有阳光的时候也总有云雾，而且阳光和云
雾是混合在一起的，分不清什么是阳光，什么是云雾。云雾从何而来，是涅瓦河的水蒸
汽，还是工业区的废气，没有考证。总之，短暂的逗留使我对为什么有 “混沌世界”
这样的词汇，体会的深刻多了。
布列斯特—西部边境名城，停车 5 小时。车站内外都是一样地杂乱和肮脏。人们显然
是来自不同的地方、不同的阶层，衣着多样，但都不整洁。最惹人注目的是各种军人，
士兵们的衣服上油渍斑斑，军官们的衣服虽然好一些，但也谈不上挺阔。很难看到一张
笑脸，说话的人也不多。在车站外面的广场上我们坐了将近两个小时，对面长椅上并排
的八九个农妇，几乎没有说过一句话，有的吃面包，有的喝水，更多地则看着地上活蹦
乱跳的麻雀出神。城里显得干净多了，但是尘土还是不少。商店的货架比华沙... 阅读全帖 |
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o*****p
发帖数: 2977 | 12 看来对弹射技术还是有一定信心的。（当然本文作者是“专栏作者铁流”，所以这些
话也要打个折扣）
http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/MiscNews/31259607.html
11月4日，中国工程院院士、信息工程大学教授邬江兴和中国工程院院士、海军工程大
学教授马伟明荣获本年度何梁何利基金最高级别奖项——“科学与技术成就奖”。
马伟明院士能够获此殊荣的原因就在于在电磁弹射、综合电力推进、新能源接入技术等
领域取得了一批具有完全自主知识产权的原创性成果，共获国家科技进步一等奖2项，
国家技术发明三等奖2项。那么，相对于传统的蒸汽弹射，电磁弹射具有哪些优势？电
磁弹射的技术难点是什么？中国在建的航母会选择电磁弹射么？专栏作者铁流就这些读
者关心的问题，进行了逐一解答。
Q：什么是电磁弹射？
A：根据电磁感应原理，切割磁感线能够产生电流，反过来，电能也能转化为机械能。
电磁弹射就是根据这个原理，将电能转化为动能，弹射舰载机从航母上起飞。
Q：电磁弹射有哪些技术难点？
A：电磁弹射主要技术难点有储能技术、直线电机技术、弹射控制技术等。
Q：能具体说说储能技术... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 14 火星磁场很弱，水蒸发到高空后，会被太阳风给带走。 |
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发帖数: 1 | 15 從遼寧號這張冒黑煙的照片來看，這艘船的輪機顯然是燃燒重油的蒸氣渦輪機，也就是
和以前台灣的陽字號驅逐艦一樣的輪機，是以重油燃燒將水煮開成為高溫高壓水蒸氣推
動渦輪產生動力 ，所以在剛燃燒重油時會產生大量黑煙，直到溫度上升將燃油分子完
全燃燒黑煙才會減少。
採取這種動力系統的船不但起動慢，而且非常耗油，一旦點火發動了輪機就算沒有航行
在原地錨泊也必須持續燃燒重油以維持輪機運轉，否則若是一停止下來又得花上大半天
才能啟動航行。所以若是戰爭一開打，敵國只要將他的油料補給船幹掉，沒多久遼寧號
就得乖乖打道回府當碼頭王了。 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 16 中国洗澡水，蒸馒头用的蒸汽全是用煤炭产生的，你也可以用石油，天然气烧洗澡水蒸
馒头，但是中国现在还没有这个条件，这个就是现实， |
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p***n
发帖数: 17190 | 17 要看 1. 裝蒸餾之前的水的容器上頭有沒有沒洗乾淨的東東
2. 裝蒸餾水的容器沒有怪怪的東西
3. 水蒸氣沒有跟奇怪的味道的氣體分享同一個空間
用了幾百次 蒸氣滅菌鍋的 非千老說的
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g******t
发帖数: 18158 | 18 这里不少人看不起文科，文科成就略去不论，看一下西南联大战乱年代理工科的科学成
就，真不丢人。而且这是中国人自己建立的大学，不是外来殖民者帮着建造的。
理工科数学方面，华罗庚1941年的数学名著《堆垒素数论》获得当年教育部第一届国家
学术奖励金，该奖励的评语称，华罗庚的研究成果与世界著名数学家相比，“较诸氏为
优”，“而于堆垒数论尤有甚大贡献”。华罗庚在联大期间先后完成20余篇论文，1937
年至194 年，他的数学论文每年均在苏联《报告》杂志上发表。联大期间，陈省身对数
学界知之甚少的示性类进行研究，发现了作为一般向量丛结构的基本不变量，被称为“
陈省身示性类”。许宝騄在统计学中多元分析数学理论方面作出了若干处于世界前沿的
工作，钟开来有关概率论与数学的研究属创新。[16]
物理方面，联大物理系是战时我国首屈一指的物理研究基地，成果主要有：周培源有关
相对论和湍流理论的研究，在国际上首次提出速度脉动方程在湍流理论中的研究问题；
饶毓泰、吴大猷、郑华炽有关原子、分子结构及光谱的研究，他们及其指导的学生发表
了多篇高水平的论文；吴大猷1940年出版的《多原子分子结构及其振动光谱》一书是该
... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 19 别扯淡了，看看郭树清30年前写的苏东游记比什么都强
苏联：阳光和云雾
与西欧的城市相比，莫斯科的雨天不多。但是有阳光的时候也总有云雾，而且阳光和云
雾是混合在一起的，分不清什么是阳光，什么是云雾。云雾从何而来，是涅瓦河的水蒸
汽，还是工业区的废气，没有考证。总之，短暂的逗留使我对为什么有"混沌世界"这样
的词汇，体会的深刻多了。
布列斯特-西部边境名城，停车5小时。车站内外都是一样地杂乱和肮脏。人们显然是来
自不同的地方、不同的阶层，衣着多样，但都不整洁。最惹人注目的是各种军人，士兵
们的衣服上油渍斑斑，军官们的衣服虽然好一些，但也谈不上挺阔。很难看到一张笑脸
，说话的人也不多。在车站外面的广场上我们坐了将近两个小时，对面长椅上并排的八
九个农妇，几乎没有说过一句话，有的吃面包，有的喝水，更多地则看着地上活蹦乱跳
的麻雀出神。城里显得干净多了，但是尘土还是不少。商店的货架比华沙似乎还不如，
也许因为这是边陲小城的缘故。
首都并不更好。克里姆林宫周围的街道似乎都没有人打扫，房屋像英国的农村，汽车也
不多（据说只有15%的家庭有小汽车）。红场上买不到罐袋和瓶袋的饮料，自动售水机
前泥泞不堪... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 20 一般滅菌用的autoclave
只能加到120度C
160 度C 跟180度C的水蒸氣壓更高
當初就是不想做 180度C的水熱法
怕壓力太大炸了
就是古代那個用鐵棍鎖死鍋子的巫師那種...
才改用菌晶法做
常溫 常壓 多好 |
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发帖数: 1 | 21 中国目前研发的新型超音速潜艇有了新的进展，潜艇将在水中完成超音速的壮举，目前
的研制已经有了新的突破，一旦最终研发成功，潜艇将实现2个小时就能到达美国的壮
举，未来在海洋世界防御中中国将占有着不可或缺的力量和角色。超空泡鱼雷是一种超
空泡武器，是前苏联海军研制成功的一种超空泡武器。鱼雷头部装有空泡发生器。空泡
发生器产生局部气泡，然后由通气管向局部气泡注入气体，使之膨胀成为超空泡鱼雷。
超空泡是一种奇特的物理现象。随着鱼雷等水下物体在水中运动速度的加快，其上所承
受的水压反而会减小，一旦水压减小到一定程度时，与水下物体接触的水就会汽化，形
成空泡。这些空泡不但会改变水的流动形态，而且会降低螺旋桨或喷水推进器的推进效
率，并发生爆裂产生强烈冲击，大大缩短水下物体的使用寿命。但是令人奇怪的是，随
着速度进一步提高，当水中航行物的运动速度超过50米/秒时，航行物体表面就会出现
“超空泡”现象，即在其后部形成水蒸气泡。空中实现超音速对于技术来说早已经攻克
我们常见的超音速飞机是最常见的代表，然而想要征服水域对于全世界来说都是难题，
所以水中超音速似乎变的有些遥不可及。
随着现代军事技术的不断运... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 22 老汉引：这超空泡鱼雷可以理解，这超空泡潜艇就莫名其妙了，这么大一气泡，不要说
反潜机，连卫星都看到了吧，何必潜个水？
中国目前研发的新型超音速潜艇有了新的进展，潜艇将在水中完成超音速的壮举，目前
的研制已经有了新的突破，一旦最终研发成功，潜艇将实现2个小时就能到达美国的壮
举，未来在海洋世界防御中中国将占有着不可或缺的力量和角色。超空泡鱼雷是一种超
空泡武器，是前苏联海军研制成功的一种超空泡武器。鱼雷头部装有空泡发生器。空泡
发生器产生局部气泡，然后由通气管向局部气泡注入气体，使之膨胀成为超空泡鱼雷。
超空泡是一种奇特的物理现象。随着鱼雷等水下物体在水中运动速度的加快，其上所承
受的水压反而会减小，一旦水压减小到一定程度时，与水下物体接触的水就会汽化，形
成空泡。这些空泡不但会改变水的流动形态，而且会降低螺旋桨或喷水推进器的推进效
率，并发生爆裂产生强烈冲击，大大缩短水下物体的使用寿命。
但是令人奇怪的是，随着速度进一步提高，当水中航行物的运动速度超过50米/秒时，
航行物体表面就会出现“超空泡”现象，即在其后部形成水蒸气泡。空中实现超音速对
于技术来说早已经攻克我们常见的超音速飞机是... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 23
今天刷着手机在“网红”面包店前排起长队的人们也许难以相信，面包这种看似新潮的
舶来品究其历史竟然已经有七八千年。手捧松软香甜面包的人们可能也不会想到，使面
粉蓬松柔软的“魔法”，最早来自古埃及。
古埃及——阴差阳错产生发酵面包
面包的出现几乎与农业文明曙光同步。因为带有坚硬外壳，收获后的小麦难以即时食用
，必须去壳磨成面粉，制成小麦粥和薄饼聊以充饥。是谁第一个突发奇想，将稍加研磨
的麦粉加水拌成糊状，放在烤热的石板上制成薄饼？味道又如何？问题的答案已难觅其
踪，只能从中东地区仍延续类似做法的烤饼上一作窥探，但毋庸置疑的是，这种未经发
酵的烤饼即是面包的原型，在它诞生后差不多过了两千年，才被古巴比伦人带入埃及。
尼罗河水定期泛滥，掌握自然规律以后，埃及人却因此得到了肥沃耕地。肥沃耕地上生
长出的小麦，不仅是尼罗河水的意外馈赠，也是农耕文明里丰收的象征——埃及丰饶女
神伊西丝的头上即有一把小麦标志的装饰迎风招展。在埃及人手里，小麦面包经历了一
次决定性的飞跃，从无发酵面包一举成为发酵面包，也奠定了今天面包的两大基本分类
。而在面包华丽转身背后，却是一次遗忘之后，时间给予的惊喜。
用... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 吸尘器涡轮这个我不懂，无法判断他说的正确与否
但这个集合下{我的专业领域，我学过的课程，我熟悉的世界}里，能满足他讲得对的条
件的帖子，至今还没有看到过。
我知道的并不多，但有一句话我肯定特别知道：田忌赛马，原理就是别拿自己的短板去
抗衡别人的长项，推而广之，就是别拿自己并不擅长的业余知识和不熟悉的角度去挑战
对方的专业知识和熟悉的层面。
比如水蒸香蕉---这事儿我肯定不知道能不能work，我不是学农业也不是学植物的，但
我知道有人有这方面的教育背景和职业经验，无需3秒就能下结论他说的是否正确合理
。 同理，我的专业领域，无需3秒我就知道他说出来的话代表着一个怎样的认知水平。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 26 生態系不能這樣亂搞了
那邊的地形
你把水引走
改變不同地方的地下水水位
有可能引發大地震
引走的水蒸發了跑掉了
有可能讓該地的水文整個改變
將來滴水不下都有可能
包帝還有很多做死的方法
不要挑這個啦
風險太大
&# |
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r*******g
发帖数: 32828 | 28 弃婴只有水蒸香蕉了
89年前。侯德健， 邓丽君，刘文正， 张帝
谭咏麟， ， |
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发帖数: 1 | 30 我与萧光琰的苦涩友谊
作者：白介夫（北京市前副市长、北京市政协第六届、第七届主席）
我走过了八十多个春夏秋冬，好多事情渐渐淡忘。对有些人与事的记忆，却是越久远越
清晰。我想告诉人们，告诉下一代，中国一段不应该被忘记的历史，中国科学界一个不
应被遗忘的科学家----萧光琰。
"外行"领导"内行"
1937年卢沟桥事变，我刚好从师范毕业，便跑到西安，想考进国民党办的炮兵学校，又
能挣钱，又能抗日。可是我付不起两块大洋的报名费，这时想起学校里曹孟朴老师告诉
我们共产党也抗日救国，于是我就转身去了延安。这个偶然选择，决定了我的一生。
到延安时我才十几岁，此后一直接受共产党的教育，从没有怀疑过党的政策，没有怀疑
过毛主席。在抗日和土改的队伍里，解放后在政府机关里，我都算是个小知识分子。
1957年，在一片"外行"要领导"内行"的呼声中，我被从辽宁省委高教处调到科学院大连
石油研究所（后改名为大连化学物理研究所，简称"大化所"）任党委书记，同时兼副所
长。这对我来讲，是进入了一个全新的领域。
在一大群学富五车的高级知识分子的包围中，我近乎文盲。"我行吗？"虽然当时只有三
十六岁，是以天下为己任，又... 阅读全帖 |
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k****o
发帖数: 83 | 31 时值盛夏，令我不禁念叨：若是能有个冰屋避暑该多凉爽。
加拿大北极圈生活着一族地球上最耐冻的--Eskimo爱斯基摩人。当然那是过去的称谓，
现在流行政治正确，改称为：Inuit，中译为因纽特人。
先见识一下千多年前当地人的房屋：
这类房屋，英语有个名词指代：igloo。看起来很酷冷，但保温效果与中纬度地区的一
般房屋，其实不差上下，甚至还要好些。
随着科技发展，如今冰屋也用上电了：
在长年零下几十度的北极，只要全球气候不再升温，这样的冰屋经年住下去是没问题的。
不像我们把+25度，当作人体感觉最舒适的环境温度，当地人觉得室内温度+15度，才是
最棒的。
那么问题来了，零度以上化冰是常识，为何igloo的室内温度远超熔点或融点，仍安然
无恙呢？
没错，违反常识，但却事实：冰屋内空气温度可以全天候+15摄氏度，就看你经济实力
能否承受当地昂贵的能源：一度电可能高达$1.3。
要是不奇妙到让读者怀疑人生，不值得写这么多文字，对吧？
正如一杯开水放冰箱冷冻室内，比同时放入的对照凉水先结冰一样，不可思议的姆潘巴
现象，但却事实！科学的进步，经常从突破常识开始。
别景仰科学家们既可上九天揽月，也可... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 33 我只看到了作弊通篇的no common sense。。。。
http://blog.sciencenet.cn/blog-1246847-1161270.html
电影《流浪地球》里的科学常识错误
已有 105456 次阅读 2019-2-9 04:01 |系统分类:观点评述
电影《流浪地球》里的科学常识错误
科幻电影来源于想象加上一定的科学常识和推理。好的科幻一般需要在科学事实和幻想
中找到一个好的平衡点。如果严重脱离科学基本规律，那就是玄幻电影了。如果只是冰
冷的科学事实，没有艺术的想象和加工，变成记录片，也会索然无味。
我个人的感受是一般读者能够接受1-2个大的突破科学常识的假设和幻想，然后在这个
假设前提下做到自圆其说。如果不能自圆其说，或者违背科学基本原理的场面实在太多
了，特别是在毫无必要的地方违反基本常识，就是烂片一部。 《流浪地球》拍摄场面
宏伟，可是实在不敢恭维科学顾问的水平。为了拼凑剧情和突出推力发动机的视觉效果
，突破生活常识和科学常识的地方实在太多了，让人不吐不快。科幻电影毕竟不同于《
西游记》、《蜘蛛侠》这样的传统和现代神话故事。
首先是地球必须要脱离太阳系的... 阅读全帖 |
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L****n
发帖数: 12932 | 34 居然没人吐槽，看来大家还是希望起码自家人平安的。
这里列出的用品基本都是日常备用品。 平时就应该储备一些。不要囤货。
考虑买一个便携式水蒸汽机，portable steam generator.就几十刀。 热的水蒸气本来
就是缓解呼吸道症状用的。 现在有实锤证据确实减少病毒活性，推荐常备。
Don’t panic but be prepared.
If this thing turns into a disaster, all Chinese, even all Asians, will have
a hard time in this country. We need to stay together and help ourselves.
。 |
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b****r
发帖数: 2555 | 35 那得看用的是什么真空泵，mechanical pump or turbo pump?turbo pump还得看你多久
没有regen了。
总之我觉得这个问题没法回答，还跟你要抽到什么真空度，腔里面水蒸气多不多有关。
按我的经验，状态完好的mechanical pump plus turbo pump,把半人高的真空腔抽到10^-8
托，时间大概在3小时到12小时之间。 |
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s******p
发帖数: 4962 | 36 一个chamber你在空气中expose的时间越长
你想pump到低压，所需要的时间就越长
一个有经验的technician告诉我说，是因为水蒸气
水蒸气不容易pump，所以你expose的时间长，进去的水蒸气多
就比较难pump
我不确定他的理论是不是正确，但是经验上是这样。 |
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H***3
发帖数: 821 | 37 基本上很专业很科普。只有一点要补充：
燃料棒有没有熔化不好说，但是锆包壳破损是一定的，证据是氢的产生和释放水蒸气时
伴随的辐
射。氧化铀熔化需要更高的温度。
正常情况下，一回路需要纯水，现在灌海水也是急病乱投医了。希望能起作用吧。 |
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b*********l
发帖数: 1443 | 38 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: bigwindmill (大风车（修身修行）), 信区: Prose
标 题: 【Prose征文】收获
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 6 02:01:47 2011, 美东)
严格说来，这是一个发生在夏天的故事。但是从广义上讲，春天是播种希望、期待收获
的季节，所以我想本文也不算跑题。
那年八月我高考刚刚结束，就回家参加了紧张忙碌的“双抢”劳动。所谓双抢，就是要
抢着把早稻收割了，然后抢着把晚稻种下去。双抢结束得越早，晚稻赢得的生长周期就
越长，收成自然就会更好。那时候农村还没有机械化，所有的劳作基本全靠人工完成。
具体说来，需要先用镰刀把稻谷都割倒了摊在田里晒干，然后用草绳把稻子捆成一捆捆
的挑回来就可以往空田里灌水了。稻子挑回家后需要在稻场里摊开，用牛拖着石磙来回
碾下稻谷。之后重新把稻杆捆好堆成草垛子；稻谷晒干了需要趁有风的时候，用木头锹
把谷迎风扬起把灰尘吹走，谷子扬干净了可以用麻袋装起来准备卖了。撇开打谷扬谷不
提，与此同时需要把泡好的稻田犁开然后用耙子耙均匀就可以插秧了。题外插一句，其
实农忙的时候... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 39 春料寒峭，丝丝寒意仍抵挡不了热热的口水流淌。这几天突然非常想吃这个小时侯常能
吃到的“阳澄湖大闸蟹了。”一时想不出这里哪里有哇，却勾起了一连串有关这种大闸
蟹的回忆.....
老家的朋友一听到我说，“回去首先最最最最第一件事，就是你们帮我弄点大闸蟹来吃
吃。” 他们几乎都会不屑一顾地回答，“哎呀，格种蟹（ha），伲小辰光一经吃格，
又弗稀奇再，哪哼会个狼子馋个活啊？”但他们可不知道，出国以后，那在家乡吃过的
馋过的东东又会来脑海里。就像所谓流行时装一样，旧的又轮流着回来，抵挡不住又变
成时装。再说到了这里多少年看的见，摸不着，吃不着，当然会个狼子馋则活！我们很
多人有多少年有着这样的痛苦啊！
说是这么说，回不去的时候，吃不着的时候，就只能在这大洋彼岸上胡思乱想，想想自
己度过的小辰光，想想自己跟着大人去看抓蟹，回来煮螃蟹吃的辰光......人们总是到
了那个蟹肥菊黄之际，家家户户开螃蟹宴不算，很多人喜欢拎点蟹串门走亲访友吃蟹喝
老酒。
想起来，小小的领导，只有有一点点小权力地，蟹肥菊黄的时候，那老远可以闻到其身
上散发出来的酒臭蟹腥味，哈哈哈，腥口一开大言不惭地,“现在收礼就是别人送螃... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 2837 | 40 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之八】冰皮月饼和苏式鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 30 00:20:26 2012, 美东)
今天是中秋佳节，上点刚做的月饼，祝大家中秋快乐~~~！
这是偶第一次做月饼，外观不咋的。。。不过味道还是不错滴
--------------------偶是冰皮月饼的分割线--------------------------------
冰皮材料：
1.将糯米粉120g、粘米粉120g、澄粉70g、糖50g、雀巢炼乳80g、牛奶400g、调和油60g
混合成光滑均匀的面糊。
2.将面糊隔水蒸30分钟，熟后晾凉。蒸的时候，中途要不时搅拌一下，防止因面糊沉淀
，和水份分离。
冰皮馅料：
这个就看个人喜好了。我用了豆沙、莲蓉、椰蓉和咸蛋黄。
然后就可以做月饼啦~~掐一点面团，按扁，捏大，将馅料放入，包紧、收口、搓圆。然
后放入模具中，按压，脱模，就好啦~~
如果怕月饼黏在模具上，不好脱模，可以将搓圆的面团沾一点熟糯米粉，但是... 阅读全帖 |
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a***e
发帖数: 27968 | 41 金星是绝对扯淡的事
金星受的辐射是地球的两倍
类似赤道到北极圈的差距
一切都不变金星的平均温度就会在
80C的水平，问题是80度的时候
水蒸气压已经超过400torr
这个才叫温室气体，这种情况下
自然就温度越来越高都沸腾了
地球的地质历史，刚开始就是极热状态
到所谓的late bombardment，地球上就是热，火山，水汽氨气甲烷二氧化碳管够的情况
下，记住那时候还没氧慢慢冷下来的，地球有生命的历史上二氧化碳到过几万ppm，你
现在看到的那些fossil fuel，都是大概3-4亿年前故碳下来的，
当时没往金星去以后也没道理往那去
你把那些全烧了其实也就回到那时的状态，可能不适合人类生存，但是绝对不会是金星
那种无生命态
地球变成金星的德行，得太阳老了成红巨星烧起来，那也不是人类能改的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 13 |
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E*******e
发帖数: 1371 | 43 先说一下车窗为什么会起雾。
车窗内侧起雾的两个因素是：车窗玻璃温度较低；车内空气湿度较大。
这里涉及到的物理规律是：随着温度下降，空气中水蒸气的饱和蒸汽压显著下降。换句
话说，就是温度越低，空气能容纳的水蒸气（浓度）就越少。
以车前窗挡风玻璃为例，如果玻璃温度很低，那么紧贴玻璃内侧的一个薄层里面的空气
，因为热传导温度会降至接近玻璃的温度。倘若本来车内空气绝对湿度比较大，超过了
车窗玻璃温度所对应的水蒸气饱和蒸汽压，那么刚才提到的这个薄层里面的空气里水蒸
气就过饱和了，必需要析出凝结成液态水，附着在玻璃内侧－－这个就是为什么会起雾。
除雾的办法(这里指已经起雾时的应对办法)很简单，就是把车内出风口选为吹前窗玻璃
，当然最好把风扇开得比较大。只要有持续的风吹玻璃内侧，那么紧贴玻璃的空气的温
度和湿度就不取决于玻璃温度和车内湿度了，而是取决于吹出的气流的温度和湿度。既
然吹的是气流不是水流，那么必然其中水蒸气是不饱和的，就必然不会凝结起雾，而且
可以把已有的水雾蒸发掉。实际上在被风吹的情况下，水雾消失得还是相当快的。
如果是吹热风呢？那么一方面加热了车窗，另一方面热空气相对湿度更低，所以除... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 44 汽车大灯内部出现雾气的情况很多司机朋友都碰到过，此时的大灯犹如水汪汪的大眼睛
，让人心生怜悯之心。这到底是怎么了，怎么会委屈成这样。是大灯密封不好，导致大
灯内部进水，还是灯罩破损，水汽渗透到大灯内部。
就大灯整体结构而言，不管是普通卤素大灯，还是氙气大灯，或带有LED灯组的大灯，
在后盖位置上都有一个通气橡胶管。在大灯点亮的一瞬间乃至大灯在使用时会产生大量
的热，通气管的作用就是将这些热量尽可能的排出大灯以外，来维持大灯的正常工作温
度，确保大灯的使用稳定。
就是这个通气管，空气中的水分会通过它进入大灯并附着到灯罩上，随着水汽的聚集，
颗颗水珠也就顺着灯罩流了下来。而这种情况大多是由较大的温度差异引起，冬季和雨
水多发的季节最容易出现这种现象。遇到这种情况，司机朋友大可不必过于担心，车灯
在开启一段时间后，雾气会随着热气通过通气管排出灯外，这基本不会损伤大灯和电器
电路。对此情形，司机朋友不可轻举妄动，例如万万不可对大灯进行烘烤，这样做很容
易使大灯损坏，因为大灯外表均为塑料材质，额外的热量很容易将灯罩烤化，而这种损
伤大多是不可修复的。
除了天气上的变化，人为因素也会使车灯变成“泪... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 5172 | 45 还用百度？
直接开水蒸，6分钟/磅，要稍微undercooked，记得脑壳要掀开，省得回头脑子不熟，腥 |
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d****o
发帖数: 531 | 46 包子都不懂？你从来没吃过包子？
店里都有的卖，用水蒸好，给我们用Fedex overnight 挤过来 |
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f*******3
发帖数: 1371 | 47 嗯，是。 挺好用的，俺觉着使用频率和俺家rice cooker差不多哦。尤其做包子，特快
，因为包子也不太需要揉。早上化肉，定好面包机，回家搞点菜切切一拌，可以再买些
红豆馅啥的，把面团拿出来一边包一边烧水蒸，有空再搞个小米粥，30分钟以内吃上热
包子。。。
俺同事是西点type的，也是这个机子，做的法式面包，香肠卷，是俺吃过的最好的。。。 |
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p********t
发帖数: 3639 | 48 菜谱来了：
在中国超市买的鱼头，师傅说是鲈鱼头，我也不认识，只是看见大鱼头就买了．已经清理好了，我还请他帮我砍成两半；
鱼头洗净，用盐和料酒抹匀，淹１０分钟；
大碗下面放姜片，把鱼摆好，把剁椒平扑在鱼上；
（补充一点：我用的是＂红翻天＂的豆豉剁辣椒，挺辣的，慎放．我为了追求效果，把一瓶都放进去了，结果太辣了）
大火隔水蒸１５分钟；
撒葱花，浇热油；
上菜，可以吃了． |
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i****3
发帖数: 69 | 49 蟹~蟹~几款螃蟹~~~~~ 一蟹胜过一蟹~~~~
蟹黄蛋羹
【菜名】芙蓉蟹粉
【主料】鸡蛋1只，蟹黄（一只蟹的量）
【辅料】葱
【调料】盐，油
【制作过程】
鸡蛋加盐打散后兑入水；
螃蟹挑出蟹黄放入蟹壳中，再扣入打散的蛋液中；
散上葱花，淋上素油，隔水蒸10分钟。
【补充说明】蛋不能蒸老了了，一定要嫩嫩滑滑的配上硬的蟹黄才好！
【上菜时间】15 分钟
看上去不错吧:)
偶管这道菜叫蟹黄蒸蛋，可ＬＧ说这就是芙蓉蟹粉！夸偶做的比我们江南的某家大牌
菜馆的还好吃！
嘻嘻~~~~偶选用的可是真材实料哇，鲜味完全出自天然！
香辣蟹
做法是偶自己想象着来的，谈不上正宗，但味道很喜欢~~~
【菜名】香辣蟹
【主料】螃蟹
【辅料】葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒碎，面粉
【调料】料酒，盐，糖，豆瓣酱
【制作过程】
螃蟹刷洗干净，剥去大壳去脏剁小块；沥干水分后扑上少许面粉，过热油后捞出；
葱姜等和豆瓣酱用油炒出香味后下蟹翻炒；同时料洒走边，加水，盐，糖调味，盖上盖收
汁。
【补充说明】螃蟹一要用活的！
【上菜时间】30 分钟
鲜香，麻辣的一道菜，吃时一定要多准备两扎冰啤哟:)
清蒸蟹
【菜名】清蒸 |
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m****e
发帖数: 51 | 50 1。二鸡腿放盐，料酒，花椒腌24小时。
2。水洗，放入生姜片，葱段，八角，香叶，花椒，黄酒，蒸15分钟。
3。放冰水浸泡20分钟。
[注意]
1。卫生是这个菜的关键，菜刀在斩鸡腿前一定要消毒，可以用水蒸汽蒸几分钟；
2。鸡腿皮可以用牙签别在腿肉上，这样下冰水时鸡腿皮收缩时可以保持鸡腿皮的形状
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