A*****a
发帖数: 52743 | 1 Hornets 130:105 Bulls
"Can you believe that? It's huuuuuge" -Trump
其实也没有那么huge, 黄蜂虽然实力不如公牛，但靠出色的发挥表现演绎了实力是泥，
表现是水的道理：胜利是泥水有机结合的成果，泥需要水来成形，没有水，泥就是散沙。
今天特别关注这俩队的泥水走势。公牛主场遭遇更泥的雷霆，纸面上雷霆队的薪水排联
盟第二，比公牛多1千万（97.7M vs. 87.3)。如果说上一场公牛可能轻视黄蜂，准备不
足的话，这一场公牛的态度应该会端正很多，雷霆实力和近期火热表现都会让公牛有硬
仗准备。但即使如此，我仍然看好雷霆，一个重要原因是公牛的防守向进攻的战术转型
和队内长期的弱智文化，让我无法看到抗衡雷霆所需要的场上发挥。肉丝前几场命中率
只有28%不到，一副我们熟知的无病呻吟又死猪不怕开水烫的瘟相，严重侵蚀公牛的球
队文化。防守丢掉了，进攻又不给力，无法赢下硬仗。建议下：
OKC - 0.5 > CHI
OKC + CHI > 210.5
黄蜂是实力不济靠表现弥补的典型。全队薪水联盟排第15 (75.7M), 球员上场很卖力，
... 阅读全帖 |
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d****h
发帖数: 4291 | 2 发信人: dayeah (蛋), 信区: sysop
标 题: Re: 水版不能就这么从左边的条栏里消失了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 18:54:59 2011, 美东)
抗议水版从左栏消失！！！
我要灌水啊 |
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x**s
发帖数: 1085 | 3 那我也说说我的例子。美国飞中国,美国机场安检，1岁不到娃的奶瓶带水，因此就要搜
我身检查，没办法只好众目睽睽之下被人摸。一个月后从中国回来，在登机口同样被查
到为做奶带的瓶装水，解释了一下就让我过了，没有丝毫刁难。
最近几年中美之间来回很多次，美国TSA的态度绝对比国内机场职员要恶劣得多。因为
给娃带水我就被美国的TSA搜身两次. |
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j****i
发帖数: 68152 | 4 闲的
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MountMoon (MountMoon), 信区: WaterWorld
标 题: 从俺家的婆媳战争联想到方教主
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 27 13:46:32 2012, 美东)
俺婆婆爱说谎，每次聊天都得编出几个做论据。
孩子在水泥路上摔跤，和俺说是在滑梯上摔的。但公公说是水泥路上摔的，俺选择相信
公公。
改夏令时时候，楞是说她的手机早上10点还是原来的时间，和公公手机差一个小时。公
婆来时，我一个买一个，公公那个早上起来就是夏令时了。
俺现在被受折磨，越来越钻牛角尖。婆婆说啥都不相信，总想去探个究竟为什么。手机
那个事儿我是没有办法让历史重来了。
昨天婆婆又说，用碗蒸肉，碗里的水冒泡，她亲眼看到的。我就马上蒸给她看。锅里水
都干了，碗里水也没有冒泡，但婆婆就说她看到泡了。
早上婆婆又说谎，我又想去求证。
独自做在电脑前面郁闷加反省，突然想起方教主。
俺是觉得他现在咋这样，有那么一点点极端。但现在俺真是理解，那是被环境所逼的。
俺在一个天天胡话的家里，都被弄的神经兮兮。
方教主每天面对... 阅读全帖 |
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y*****r
发帖数: 1295 | 5 水蒸汽当然可以，但水蒸汽和水雾混合物一般不可以（我假设你说100度的原因是水沸腾的温度，下面讨论不讨气压的影响。）
问题转化一下，就是在水蒸汽和水雾混合体的情况下，温度有没有可能超过水沸腾的温
度？答案是不可能。这种混合体，平衡时，温度必定恒定在沸腾点。
问题最后转化为，如果一个混合体温度始终在沸腾点，是否有可能把另外一个物体（比
如冷水）加热至沸点以上？传导显然不可能，平衡时只能使被加热物体处于沸腾边缘，
但无法再传哪怕一丁点热使水气化为水蒸汽，所以被加热的冷水始终无法沸腾。
但水蒸汽和水的混合物，两者始终有物态转换。如果水蒸汽凝结占优势，就会大量放出
热量，甚至把热量从低温物体带到高温物体。比如人体在38度环境下，不出汗，或闷热
出汗少，几分钟就会中暑乃至毙命。如果出汗，汗气化就可以把热量从37度的人体带到
38度的环境中。
这样最后问题就转化为这个水蒸汽和水雾混合体两相之间相互转化的精细分析了，在平
衡时，到底两相转换在哪个地方发生？隔水蒸东西的情况下，是否有可能在碗下方和混
合物交界的界面出现一个水蒸汽凝结占优的过程？我不知道答案。现实中，我在开大火
的情况下，我见过隔水蒸的小... 阅读全帖 |
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T*****m
发帖数: 3480 | 6 这个自然，
存世的三张明朝“免死铁券”
作者：李大鸣 2008-05-28 10:08:00
标签： 明朝免死铁券朱永李文钱鏐文化
汶川地震，举国同殇。不忍提笔，假述彷徨。借此旧文，聊充齐竽，中华雄起，多难
兴邦！
存世的三张明朝“免死铁券”
古代中国，向来是“礼不下庶人，刑不上大夫”，向来是“权大于法，人情大于律
例”。铁券就是皇帝赐给功臣勋贵的一种免死凭证。和宫中不许太监干政的“铁牌”一
样，为取其坚久能传世，通常用精铁铸造。
明代的铁券制度
铁券的首创著作权属于汉高祖刘邦。秦末天下大乱，刘邦带着一群穷哥们儿，把脑
袋系在裤腰带上，经过十多年的打拼，爬上了皇帝的宝座。为了兑现自己当年和弟兄们
共保富贵的庄严承诺，他给亲近的功臣们颁发了免死铁券，在坚硬的铁铸券书上用丹砂
写下这样的誓词：“使黄河如带，泰山若砺，国以永存，爰及苗裔”。意思是说：不管
世事如何变化，即使滔滔的黄河水变成一条窄窄的带子，巍峨的泰山变成一块小小的磨
刀石，除非犯有谋大逆造反的罪名，功臣及他们的子孙可以凭“铁券”免死若干次，这
就是最早的“丹书铁券”。随着冶金技术的进步，唐朝以后， |
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h*****9
发帖数: 6643 | 7 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4845eea901008qj6.html
......
当夜12点，西郊机场小礼堂里，刚刚放下背包的一班战士再次接到紧急命令，开赴两里
外的某军事学院。这时，整个西郊机场都已被控制，所有的大门都关闭了。仪仗兵飞身
跃墙，十分钟后，包围了两幢高干楼。
南北两座青砖楼，外表看起来普普通通，里面却是金碧辉煌。林立果住北楼，南楼
是其进行活动的地方。一班仪仗战士进驻后，马上控制了电话和楼门：不允许任何人进
入。直到林立果死在温都尔汗，这里的电话仍然铃声不断。党羽们惊慌不安地互相串通
，打听消息。
第二天，军委副主席叶剑英和总政主任李德生来了。刘连长陪同两位首长来到楼上
察看。林立果的住处杂乱无章，山珍海味成筐成垛，高级茶叶、饮料到处都是，有些东
西，战士们从未见过。一楼是住处，二楼是豪华的电影厅、舞厅。生活设施就更奢侈了
，摄像机、录像机全是进口的高档用品。切好未吃的哈密瓜、未叠起的被子，显出这些
人出逃前的仓惶。
这里是穷奢极欲的住所，浪荡公子的逍遥乐园。林立果住的地方，到处是黄色书刊
和刺目的女性裸体照... 阅读全帖 |
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L***g
发帖数: 975 | 8 不要看什么都心理那么阴暗。
戴海飞的老家在湖南邵阳的乡下，父亲在建筑工地干活，母亲在一家公司做清洁工。戴
海飞在湖南读大学，从网上找到北京一家建筑设计公司实习，毕业后就留了下来。他说
，父母年纪大了，却仍然在奔波，希望给他存钱娶媳妇，“他们不知道以他们的工资水
平，在北京买套房需要工作两三百年。”
“即使在北京租房，价格也让我难以接受。”戴海飞介绍，年初，在公司的“双年展”
上，展示了一个设计项目，叫做“城市下的蛋”，即可以移动的蛋形小屋。“我希望有
自己造的房子，这个设计正好符合我的要求。”戴海飞说，他决定利用公司的设计概念
，给自己造一座房子。
新京报：但是他们也希望你娶妻生子，有套房子吧？
戴海飞：是啊，他们也说我应该有房子，找个女朋友，结婚。但是他们不知道在北京太
难了。我原来租房子，是那种一个大屋被木板隔成很多小间，十几平米的房间每个月的
租金就八九百。今年毕业前，我回家做毕业设计需要退房，还被中介以各种理由克扣了
押金。真的很无奈。所以我现在很自由，不想那么多了。 |
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y***l
发帖数: 1371 | 9 美国的军火其实主要还是用来欺负中东那些无核国家, 保证美国的石油资源的, 大家都
很明白, 两个核大国之间无论如何也打不起来的. 除非是有一边彻底疯了, 或者有一边
能确认自己能拦截下来几乎所有的敌人的飞弹.
想当年, 华约气势凶凶的在北约边境部署了上百装甲师,然后故意泄露进攻计划说要攻
击北约, 用500个战术核弹头开路. 美国就一句话的反应,如果有一颗核蛋在北约国家爆
炸, 美国就会把自己所有的战略核蛋全丢到苏联去. 苏联这才明白,两大核国家一但开
战, 就不会有什么常规战争升级到小规模核战争,再升级到全面核战争, 一开战就会是
全力一击, 这样一来自己的损失才能保证最小. |
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H****g
发帖数: 14447 | 10 有必要这么为了个烧饼把自己变成烧饼满地打滚吗？就算你不是烧饼，你又如何能够从
你的个例推理出毛泽东时代的农民没有吃过自己做的烧饼？进一步的说，没吃过烧饼又
能说明什么问题呢？恐怕只能说明你家人厨艺太笨。
更重要的是，你没有回忆毛时代的农村儿童因为上不起学而辍学在家，或者为了上学要
爬十几里山路。你没有这个回忆，因为文革时候在农村大办中学，”初中建大队上，高
中建公社上“，而且文革时期学费普遍降低。与此同时，教师资源却大幅提高，因为大
量城市以及县城中心中学的师资被下放到农村。你作为农民子弟，享受了这些教育资源
，却抱怨毛时代压榨农村，显然是脑子进了水。因为恰恰是改开时代恢复重点高中，有
限的教育资源大量持续严重的倾斜到少数大城市的重点学校重点大学，导致改开三十年
后，农村人上大学的比例和城里人上大学的比例相比，是后者的三百分之一。
当然，我也注意到你从来没有回忆毛泽东时代看不起病，因病致贫。这也是因为那个时
候大量知青下乡，大量城市医疗巡回工作队下乡，给农民送医送药，导致文革短短10年
里，中国人均预期寿命世界排名从全球第160名大跃进到了85名。而在改开30年后，这
一排名不但没有继... 阅读全帖 |
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a*****3
发帖数: 2305 | 12 你说灌水娱乐大家 可以啊， 但现实是我们老将每天骂土共， 至少让你们乖乖的听我
们老将的， 讨厌回中国了吧。
对你们能有这样的影响力， 我们罐水也不算白灌了。
发信人: bushel (失乐园), 信区: Military
标 题: Re: 好蛋是不是每天都铆足了劲给老蒋找亮点阿
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 30 01:21:20 2013, 美东)
对于你们老将来说，唯一重要俄事情就是在本版灌水娱乐大家而已。
呵呵 |
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d******a
发帖数: 32122 | 15 好蛋争论急了就开始骂街了
我没见过李奇微将军骂大街 |
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b****l
发帖数: 23606 | 16 这哥们远不如好蛋。
胡搅蛮缠，车轱辘话翻来覆去说，用几句突破人类文明底限的
词句来惹你骂他，然后去投诉把你封了。这个人自从追求虎肉
不得之后，就彻底破罐子破摔了。 |
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s*******u
发帖数: 9508 | 17 这个王八蛋专门在军版找我的帖子进行PA，操它奶奶的。我已经举报了几次了，这个王
八蛋每次解禁后，依然故我！
it都有哪些马甲？ 俺一并举报！
谢谢！ |
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m********t
发帖数: 13072 | 18 以下是孔庆东的六段骂词：
〝香港人素质高吗？我认为香港人是素质最差的人，香港导游，香港售货员，没有
几个有人味，香港有什么资本在内地人扬眉吐气，我再次说，香港人很多是狗。〞
〝一种是普通话，一种是方言，说普通话的人没有义务、没有必要掌握任何一种方
言，中国人有义务说普通话，不说普通话，都是王八蛋，心里阴暗。〞
〝你香港不要以为你有什么优越性，香港优越性尽失，以前香港相当于中国一个特
区，现在没有什么优势，是靠内地人旅游，维护你们的生存。〞
〝如果这样的话，你香港不要跟内地发生关系了，我们内地不再供应你水和蔬菜，
你自己活吧，找你英国爹吧！〞
〝香港二百万人住在不到二十平米的鸽子楼里，你们有什么好骄傲的。〞
〝（回应香港环境比内地干净）就是靠法制，不是靠素质……，凡是用法制维持起
来的秩序，说明人没有素质，没有自觉，不打就不好好干，不好好活，说明一个字，贱
。〞 |
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r******e
发帖数: 8925 | 19 太他妈屄怂蛋了，从550万平方公里掌控面积的奥斯曼帝国（OTTOMAN EMPIRE)缩减为目
前78万平方公里的小亚细亚半岛。。。 丢了足足有7分之6的面积！可谓是十仗9负的水
平，简直弱到家了！基本上一打丫丫就老实那种！大号怂屄一个！ |
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a**********6
发帖数: 336 | 20 柯p牛b！
http://news.ifeng.com/a/20160414/48454599_0.shtml
中国台湾网4月14日讯 据台湾《经济日报》报道，台北市长柯文哲对台北体育场案朝
解约方向前进，对此远雄企业团发言人杨舜钦表示，建不建都在于柯文哲一句话，市长
既然已经决定解约，就依合约规范双方终止契约。但以目前台北市拥有270.45万人来算
，每位台北市民恐需赔偿1.37万元（新台币，下同）。
远雄企业团发言人杨舜钦表示，依合约规范双方终止契约鉴价买回，根据估价金额信托
第三公正方，等待点交完毕完成付款。其中会包括造价及停工等一切损失，以维护员工
、厂商及公司员工权益。据悉，若台北市政府解约，需耗资370亿买回台北体育场。但
以目前台北市拥有270.45万人来算，每位台北市民恐需赔偿1.37万元。
杨舜钦强调，自柯文哲上任以来因为政策变化导致合议解约，面对先前对远雄及远雄巨
蛋公司的污蔑，远雄仍会通过司法途径要求赔偿。至于之后台北体育场原址有任何安排
远雄不会参与，点交后所有厂商包括技术全部退出。
杨舜钦表示，柯文哲若确定已朝终止契约方向进行，就按照商业惯例尽快信托买回金额
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 中美在南海和好不是没有可能，
既然都不想真的开战，那就只能是想办法各自找台阶下，
慢慢的走向正规，最终获得暂时性的和好。
但是中美和好了，那美国在南海的小兄弟们该怎么办呢？
本来就有好几个小兄弟是在中美之间玩平衡，
现在和好了，继续玩平衡还是采取新的策略就要从长计议了。
像越南可能本来就不想跟中国打仗，
现在中美不冲突了，它一定很高兴。
最不开心的应该是日本了，
因为中美不打仗了，它想要咸鱼翻身又没戏了。
日本算是唯一能趟这浑水捡便宜的国家，
一定会很失望吧，
美国只要不打仗就不会受到重创，就会继续控制着日本，
日本就没有东山再起的机会了，
就算是川普当选，跟日本的同盟实际上也还是要继续的，
只是川普会比奥巴马更加多的从日本那里搜刮钱财，这样很好，
既符合美国的利益，也符合中国的利益。
至于其他小国家，就都玩蛋去吧！！
这些小喽啰们对中国也构不成什么影响，美国一旦对南海问题放松态度，
这些小国就更没有底气对南海怎么样了，
其实也就是美国的一帮家畜而已，
成不了大气候。 |
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发帖数: 1 | 22 中美在南海和好不是没有可能，
既然都不想真的开战，那就只能是想办法各自找台阶下，
慢慢的走向正规，最终获得暂时性的和好。
但是中美和好了，那美国在南海的小兄弟们该怎么办呢？
本来就有好几个小兄弟是在中美之间玩平衡，
现在和好了，继续玩平衡还是采取新的策略就要从长计议了。
像越南可能本来就不想跟中国打仗，
现在中美不冲突了，它一定很高兴。
最不开心的应该是日本了，
因为中美不打仗了，它想要咸鱼翻身又没戏了。
日本算是唯一能趟这浑水捡便宜的国家，
一定会很失望吧，
美国只要不打仗就不会受到重创，就会继续控制着日本，
日本就没有东山再起的机会了，
就算是川普当选，跟日本的同盟实际上也还是要继续的，
只是川普会比奥巴马更加多的从日本那里搜刮钱财，这样很好，
既符合美国的利益，也符合中国的利益。
至于其他小国家，就都玩蛋去吧！！
这些小喽啰们对中国也构不成什么影响，美国一旦对南海问题放松态度，
这些小国就更没有底气对南海怎么样了，
其实也就是美国的一帮家畜而已，
成不了大气候。 |
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发帖数: 1 | 23 男：想亲亲想得我手腕腕（那）软，呀呼嘿；
拿起个筷子我端不起个碗，呀儿呦。
女：想亲亲想得我心花花花乱，呀呼嘿，呀呼嘿；
煮饺子我下了一锅山药（那个）蛋，呀儿呦，呀儿呦。
男：头一回看妹妹你不在，呀呼嘿；
你妈妈劈头打我两锅盖，呀儿呦。
女：想你呀、想你呀、实格在在想你，呀呼嘿，呀呼嘿；
三天我没吃了一颗颗颗米，呀儿呦，呀儿呦。
合：茴子白卷心心十八（那个）层，呀呼嘿，呀呼嘿；
哥哥（妹妹）你爱不爱受苦（那个）人，呀儿呦，呀儿呦。
女：灯锅锅点灯半个炕炕明，
烧酒盅盅挖米不嫌哥哥你穷。
男：茅庵庵的房房、土的炕炕，
烂大了个皮袄伙呀么伙盖上。
女：雪花花落地化成了（那个）水，
至死了（那个）也把哥哥你（那个）随。
合：咱二人相好一呀一对对，
切草刀铡头不呀么不后悔。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 24 水加多了，蒸的时间短了，蛋液没打散，蛋碗没盖着蒸 |
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q******s
发帖数: 7469 | 25 我没有蒸锅。就是煮pasta的很深的锅加水，然后装蛋的碗飘里面蒸。
: 我都用208度的水，边加水边搅拌，然后马上上开水锅蒸
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g**1
发帖数: 10330 | 26 55岁体检正常，三年后心梗死亡：医生称番茄炒蛋是“元凶”
“新闻夜航”微信公号
2018-11-19 10:07
字号
最近，在北京电视台《我是大医生》的一期节目中，医生分享了一个患者的体检报告：
三年前体检正常，三年后心梗死亡！
三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡；三年后却心梗死
亡。
在这离奇的病案背后，潜藏着怎样的健康危机？这三年间究竟发生了什么？
心梗死亡！
竟是这个“家常菜”惹的祸！
医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物，但
却藏着猫腻，一步步刺激血管发生病变。
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将
危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
一份“西红柿炒鸡蛋”，相当于含有10勺油、20g糖！
危险因素：高油
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒的蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪
有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全
天建议摄入量的1倍。
危险因素：高糖
西红柿炒鸡蛋，常以... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 27 叫兽是粉丝，他不骂人的时候可以扯蛋，虽然他有时候喜欢假装自己不是在扯蛋 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 29 来自主题: RuralChina版 - 盐蛋，小吃 懒猪的办法我也干过，但现在改用用泥巴腌制了。粘土（一般后院的土就可以，黄泥更
好， 沙土差些）放适量盐和水搅和成糊，把蛋均匀滚上泥巴糊糊，放在塑料袋中密封
。这个办法比懒猪的办法容易保持水分不干些。这个方法不加酒也很好。 |
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f*******v
发帖数: 134 | 30 王阿姨这几天饭也吃不进，心情“一塌糊涂”。一大早，好面子的她生怕人家看到
她的“苦瓜脸"，于是避开熟人，走到小区西北角，那里有棵高高的香樟树，她就坐在
树下的木条凳上，左思右想生闷气。
原来，三天前，一家入正在吃早饭。外地媳妇嘴巴像涂了蜜一样甜，左一声“妈”
，右一声“妈”，说了一大串的话，开头听得晕头转向，关键一句懂了：媳妇要王阿姨
把镇保银行卡交给她，说是去办理财产品。
“理柴？现在都住别墅，烧液化气，早就没了乡下灶台，还理什么柴。”王阿姨怨
气打心底涌上来，十分生气地说着生硬的普通话。妇也不气恼，说：“妈，你就放心的
交给我吧！”王阿姨犹犹豫豫，很不情愿地拿出银行卡，给了儿媳。
早就听村里的老姐妹讲，有的小辈一旦拿了长辈的卡，就是“肉包子打狗，有去无
回”。我家研究生媳妇，聪明透顶，专门研究新汽车的，钞票又不少赚，怎么也盯着我
老太婆的卡呢？难道像老古话说的，“越有越狠心”？
王阿姨想想气煞人，连我的镇保卡都被没收了！这时，轻飘飘走来一位时髦女人，
50多岁的样子，头发盘得像山高，衣裳穿得山青水绿。时髦女人瞟了王阿姨一眼，马上
搭讪：“阿姐... 阅读全帖 |
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f******y
发帖数: 5744 | 32 东西都在车里,最后卡壳了,最后没了.我插新蛋啊... |
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u**********s
发帖数: 140 | 34 主菜是木须肉：
里面有五花肉片、鸡蛋、胡萝卜、黄花菜、木耳，先分别炒好前两样，再把后三样放在
一起炒，加一点点水使胡萝卜炒软（LD牙口不好），然后把肉片和炒鸡蛋放回锅里，加
生抽和老抽，我喜欢再加一点糖和醋，炒匀出锅。
小菜是卤口条：
这个是LD周末卤的，我只管切片码盘，貌似好吃的秘诀是临出锅前多长时间的时候加几
颗豆蔻。码盘的时候啥调料我都没加，就吃原味了。
我的酒酿小圆子：
酒酿是自己做的，最近做了好几锅都送人了，这会总算轮到自己吃了，小圆子是买的。
最后是给LD的黄瓜蛋花汤，这个就没什么好说的了。
从Dollar店里买了一本带色儿的纸，做背景玩。我把灯又退了，所以照片的光又差了一
些。 |
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a*******g
发帖数: 33 | 35 1．制糕液。将面粉倒入盆内。红糖（用白糖也可以用红糖主要是增加色泽）用水化开
，滤去杂质，鸡蛋打破（我用的两个鸡蛋），蛋液倒糖水中，搅拌均匀，然后倒入面粉
中搅拌均匀，再加苏打(先用水调过)，继续搅拌成面糊状，静置.
2．包馅烘烤。特制的直径约12厘米、高约2厘米、有益的小圆铜锅，置小烤炉上。用油
刷蘸熟菜油少许涂铜锅内，舀一勺糕液入锅中，烘烤等糕液基本干了上面看见很多蜂窝
眼，即将馅（根据自己口味什么都可以）放在糕的面上，盖好盖，再烘烤半分钟，将糕
对折成半圆形完成。
我做的时候当然没有特制的锅了，就用家里炒菜的锅，要让蛋烘膏做的圆，舀一勺
糕液要对着一个点淋下去，液体会自动像四周均匀扩散开，很圆。
值得注意的是馅不要包多了不然会流出了，馅的总类很多，甜的咸的都有很多种只
要你想的出的都可以放。
希望大家成功 |
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x*********u
发帖数: 1155 | 36 1.花生排骨湯:水=1:2，煮開
2.蘑菇撕成細條，放入湯中煮一會兒
3.再放菠菜，打一個雞蛋
最后加少量的麻油，醋，鹽調味
有花生排骨湯做引子，味道錦上添花 |
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t******u
发帖数: 57 | 37 第一次做蛋挞，挞皮的面粉可能有问题，我用的all purpose的面粉，吃起来不酥，不
过挞水还是做的蛮成功的 |
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j*****n
发帖数: 19 | 38 早餐:早餐西蛋饼
材料:面粉(self-rising flour比较好),鸡蛋,back bacon(肥肉少),符合自己口味的果
酱或者salad dress(我选用的是honey mustard),水果丁,soya beans(买的现成罐装的
tomato sauce soya beans),色拉(配色而已)
做法:
1.制作pancake:没有严格按照方子做,只是将面粉,鸡蛋,牛奶,油,少许糖,少少水,混合
成稀糊糊,然后倒到不沾平底锅里面,中温煎熟.(面糊糊里面已经放了油,所以平底锅可
以用butter擦一层油,也可以完全不放油了)
2.通常pancake作出来会比较软.图中饼显得略硬,是因为没有self rising flour了,只
好改用plain flour.
3.Bacon放烤架上放入grill,用high火力烤到一面变硬,翻面,然后换低档,继续将水分烤
干.直至变成crispy bacon.
4.豆子微波加热,一小块芒果切丁(别的水果也可以,不过芒果味道比较百搭),一点绿色
色拉菜撕碎(只是为了配色)
5.pancake放到盘子里,倒上一圈豆子,撒上芒果丁和色拉碎,中 |
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O********1
发帖数: 12 | 39 好餓喔~~
就把面粉加水拌成糊狀(拿起Whisk來面粉水慢慢的往下滴就好了), 裏面加點鹽, 用不
沾鍋中光煎啦, 煎到底下金黃就把它翻過來打個香香的雞蛋~~~ 待一會兒又幫它翻身一
下 ^^
最后加肉鬆卷起來, 最愛吃肉鬆啦
培根是用微波爐轉五分鐘出油的(用紙巾放在下面吸油), 脆脆的
再刷上辣醬, 好吃
^^ |
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s****e
发帖数: 2934 | 40 小时候妈妈做蒸蛋没有讲究这些没有这么费劲，蒸出来也很好吃呢。表面有点不平，但
是很嫩，我记得还放了点酱油的。我估计其实水蛋比和咸淡最重要。下午打个电话回去
问老妈。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 41 基本都是自己摸索着做的。
咸鱼焖茄子：第一次作咸鱼茄子，自己做的咸鱼。用的泰茄，嫩而且好看。
烤蘑菇：蘑菇穿好，撒上海盐，broil 5分钟，翻面，然后300度 10分钟。很juicy，趁热吃很好吃。也可以用来做别的蔬菜，很省时省事。
炒芹菜：略
酱汁焖蘑菇：ld做的，炒一炒，加蚝油加水焖一会儿。这个方法适合用小蘑菇做。
日本黄瓜炒蛋：集市买的日本黄瓜，比超市的好吃，随便做了一个炒鸡蛋。红椒是完全不辣的，但是比bell pepper好吃。现在喜欢拿来当调料和点缀。
面包机面包：第一次用我新买的面包机做，并且是自己调的比例，居然很成功，很好吃。并且超级健康哦，没有油，没有盐，没有糖。完全是面粉自然的香甜，可以空口吃很多。吃了这个面包，我再也不想吃蛋糕店卖的油呼呼的甜面包了。主要是做之前动了一下脑筋，以前看过一个帖子说，没有不好的面包机只有不好的配方，就把水的比例稍微改了一下。
美国店买的whole wheat flour，200克和2克酵母用面包机搅匀，加水100克，鸡蛋一个。随便用了一档3小时18分的,因为作的面包很小，就在还剩半个小时的时候关掉。昨晚做的，当时吃和留到第二天早上吃味道 |
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T******n
发帖数: 1050 | 42 我用的君之的挞水方子 牛奶鸡蛋heavy cream和低筋面粉 炼乳没有就没放
方子说是要蛋黄 但我不高兴留着一堆蛋白就用的全蛋
味道和莉莲的基本一样 |
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s******7
发帖数: 350 | 43 水沸腾后转小火，加一点点醋，下蛋液，轻轻推散开就可以了。我家老娘亲教的，蛋花
就是一片片的，不会碎得到处都是了。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 45 除了在电饭煲上弄，可以在普通的锅子里弄么？
可是我前几天把蛋弄好 在锅子里放点水 就直接把碗放进去一起煮了，结果碗碎成了2
半。。。。哎 一个标致的碗就没了 |
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l*****e
发帖数: 150 | 46 谢谢confirm哦，我用的就是heavy whipping cream,不过大概我做的的蛋挞水太深了，因为我没有小的挞磨，所以用了一
个pan状的, （汗～～，好不专业），我差不多烤了35－40分钟， 总算有点成型，但还是觉得
不够凝固，下次可以试试浅一点的。
还有个问题，老妖的图片里面颜色很好看，但我做出来的颜色就是偏乳白色，是不是还
是因为鸡蛋不够？ |
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l*****e
发帖数: 150 | 47 普通的美国店都有whipping cream. 偶在costco买的。
BTW, 偶今天又试了一下，放了3个鸡蛋，然后蛋挞水弄得很薄，结果很成功，多谢老妖
。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 48 1）虾仁剖开洗净，盐+生粉抓
2）烧一锅水，丢两片姜
3）冷冻蚕豆加水微波1分钟，去皮
4）豆瓣丢到开水里，嫩豆腐划成长条，入锅，煮很久
5）虾仁入锅
6）淀粉勾芡
7）蛋打匀，一边倒进锅一边搅
8）盐+胡椒调味
9）丢一小把葱花，几颗宁夏枸杞 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 49 先把蛋用白水煮好，去壳。然后直接和汆完水的牛肉一起入高压锅煮就可以了。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 50 我来参加活动，正好40分钟，做了3道菜。
这3道菜都很简单，但豆腐要入味得炖得久，所以我用了2口锅，流程要安排好。
1，炖豆腐：炒锅烧热，加适量油，煸炒肉末至金黄色（美国的肉有腥味，炒得干一些
就不腥了，但这只适用于后续要加水炖的菜，否则肉末太硬，口感不好），加入豆腐块
，翻炒片刻。加开水没过豆腐，加盐，加花椒粒，盖锅盖炖。
2，炖豆腐的时候用另一个炒锅做 番茄炒蛋 和 干煸白菜。做法省略，呵呵。
3，看40分钟快到的时候往豆腐锅里加入葱花，起锅入盘。
好啦，其实30分钟就足够了
似乎有点儿素，我们实际上还有排骨海带汤，昨天烧的，今天只是热了一下，味道很好
哦;) |
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