a*****9
发帖数: 48 | 1 会下蛋的鸡都是一到时候，闭着眼睛也不会走错门牌号码，直奔自己的窝里，一门
心思在私人领地办生儿育女神圣事业，一旦大功告设，它就会兴奋得喝醉似地红着脸，
钻出窝棚呱呱叫唤起来，蛋生了，蛋生了，声音清脆得有耳朵都能听到。我们澳洲的母
鸡是如此德性，世界其他地方的产蛋鸡也是只在自己窝里玩分娩，中国鸡当然不会例外
，蛋往哪里生从来就没有出过偏差，有句鸡话耳熟能详：金窝银窝不如自己的草窝。再
把话说得宏观一些，蛋不生在人家的窝里，是所有养鸡场经营管理的核心准则。
由鸡及人，我们会发现两者在维系子孙后代的血脉上，师承脚步走的是一条路。十
三亿中国人的诞生地，说作“蛋生地”大家一样懂得，哪一个不是出自自家窝里的产品
。外国蛋生到大陆来的事，鲜有发生，相反中国蛋生到边防线外也绝不是红色江山的选
项。直到目前为止，中国鸡都是争气鸡，有骨气，谁也没听说哪只鸡变节生反骨，胆大
妄为偷渡把蛋生到出入境处管不到的地方。相比之下内地的孕妇对鸡的气节不屑一顾，
境界自以为高了一大截，与时俱进跟上社会潮流，去和世界接轨，异地产子的风气正方
兴未艾。香港终审法院2001年裁定中国公民在香港所生的子女享有居... 阅读全帖 |
|
M******a
发帖数: 6723 | 2 送交者: laotan 2016年03月06日12:46:54于[茗香茶语]
千层蛋花汤
年少时不是下河摸鱼就是上树掏鸟窝，有一次掏到了两只异鸟，同伴们都不识，消息传
到了一鸟迷的耳中，他慌急鸟忙的过来瞅了一眼，立马就要我把这两只鸟都转让给他，
我自己想留一只，他说我伺候不了，是“乌龟吃大麦，浪费粮食”。作为交换条件，他
教我两手炒菜的绝活。此鸟迷50多岁，姓白，此地无家室，东北人，自称正儿八经的旗
人后代。高大白胖，那年代炊事员的标准身段。他是我们食堂的大厨，当时大厨听说最
高为八级，他是七级，落难后下放到我们单位，人称“白七级”。我从他那儿学到的绝
活一为“熘猪肝”，一为“千层蛋花汤”。猪肝熘好后黄棕色，爽爽利利，绝不拖泥带
水，外焦里嫩，往桌上一摆，猪肝香味扑鼻而来。
一年多前去北京，想过一把领袖瘾，约了两个朋友去庆丰包子店点了一套“习总套餐”
，三个包子、一碗波菜、一碗熘猪肝。包子、波菜味道非常一般，熘猪肝倒是把我吓了
一跳，看上去稀里糊涂的，象儿时“过家家”用尿和的稀泥，尝了一口，除了生猪肝的
腥味外连酱油味都没有，我们那叫“夹生味”，直想吐，“熘猪肝”熘出这水平也祘是
绝活... 阅读全帖 |
|
j*****n
发帖数: 19 | 3 菜名:蛋饺
材料: 鸡蛋,猪肉馅,(木耳香菇白菜)
做法:
1.猪肉馅就类似饺子馅那样调配,可以按自己的口味.我很怕腥,所以会放很多花椒油和
生姜汁.其余的,生抽,糖,盐,麻油,料酒都是很常规的了.
2.鸡蛋若干(通常500g猪肉馅需要大约6只large egg)打散,可以兑入少许水和淀粉.
3.小煎锅加热到六成热,倒入蛋汁,转转锅底,让蛋汁流淌均匀.一面熟了,就翻面.
4.在煎另一面的时候,就可以将调好的肉馅放一勺在蛋饼1/2圆之内啦,然后将另1/2没有
放肉馅的饼,提起盖住在肉馅上,一个圆形蛋饼就变形成一个胖胖的半圆形的蛋皮肉馅的
饺子啦.
5.再将蛋饺两面分别煎一会儿,就可以出锅备用了.(蛋饺里面的肉此时仍然是生的噢)
6.将做好的半成品蛋饺用来红烧,做汤,做砂锅,都可以的.
7.我用了香菇,木耳,大白菜和蛋饺一起红烧的.
我的心得:
蛋饺属于看着难度大,其实很简单的菜式.所谓煎蛋饺,其实放油很少的,不过一定得是不
沾锅哦.. |
|
m****s
发帖数: 18160 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
WISH (...) 于 (Tue Apr 3 14:47:52 2012, 美东) 提到:
投诉人(ID):
wish
投诉对象及职务(限版主）:
thirdman
投诉标题:
弹劾水世界所有版务，版三胡乱删帖，言论限制，无理封人；版二从未出现，版大管理失职，无法给水版创作一个良好的环境
投诉目标(更改处理决定/更改板规/弹劾板主...):
弹劾水版所有版务
投诉理由及证据:
摘要：
1，版三限制言论，在没有征集民意的情况下，胡乱删帖。（注：非如她所辩解是过气话题，恰恰相反，她删除的绝大多数是热门话题，删除只是因为她的个人喜好）
2，在和版大私信联系后，版大无法对版三的举动进行约束。
3，在两次弹劾贴转入水版后，两次立马被删除，后继续转，终于保留有一贴。而因我质疑为何删帖，本id及马甲都被版三禁言7天和3天。
具体内容：
1，在大致一两个星期前，版三就开始随意删除有关韩寒方舟子和罗永浩话题的帖子。
版三的理由是，觉得此话题已经谈论很久，没必要再谈。在没有经过网友一致同意的情
况下，独断专行的删... 阅读全帖 |
|
d*b
发帖数: 21830 | 5 蛋总你这观点就错了，要是水总把你女儿烧死在公交车上，你会恨共产党还是水总？
废话，当然是共产党，这就是水总比你蛋总高明的地方，丫要的就是47家对共产党的恨。 |
|
T********l
发帖数: 112 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Tinkerbell (Fairy Dust~), 信区: Food
标 题: 【家常便饭】蛤蜊蒸蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 25 19:13:16 2007)
1.蛤蜊洗干净，过水。锅里放葱，姜，盐，水开后蛤蜊会打开口，取出蛤蜊，用凉水再
次冲洗。
2.从锅里去最上层的蛤蜊水，一小碗，和鸡蛋打在一起，放少量的盐在打好的鸡蛋里。
把鸡蛋倒入蛤蜊中，高度最好到蛤蜊高度的2/3。
3.上锅蒸，凉水入锅，水开后转小火5-8～分钟。出锅，滴入几滴麻油，撒上一点青红
椒末做装饰。上桌。
鲜美爽口，适合夏天吃。 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Sun May 1 23:04:34 2011, 美东) 提到:
前段时间为了把UP花掉，疯狂买鸡蛋，有一两百个吧。 盐是上次圣诞节TISSUE时在绿
墙当FILLER买的，最花真金白银买了一瓶十多刀的便宜伏特加， 一次全腌了。
腌的过程很简单， 就是把鸡蛋放在伏特加里转几圈，然后裹上盐，放在一个盆子里，
用保鲜膜蒙上， 放在室温下， 两周后就腌好了。
剩下一点饭加了点小鱼，虾，蔬菜，最后和捣碎的盐蛋一起做了炒饭，不用另外炒菜了。
尽管知道不健康， 但还是喜欢吃油榨食品，特别是蔬菜裹上面油榨， 看见菜店叫“甜
不辣”， 但这个榨起来太油烟了。
有天去邻居家， 邻居把西葫芦切片，稍稍在面粉里沾一沾， 然后在蛋液里洗个澡，最
后在用面包渣里打个滚，放在预热好的平底油锅里煎黄就可以了。 这个方法比纯油榨
要强多了， 那以后，馋油榨食品的就采用这个方法了。
剩下一点饭加了点小鱼，虾，蔬菜，最后和捣碎的盐蛋一起做了炒饭，不用另外炒菜了
。
☆────────────────... 阅读全帖 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 8
据称专业的是先量水温再加蛋，升到一定温度，再把蛋捞起，但我无这个心思去做，平
常就看kitchen timer算时间去煮。
先准备冰水（在冰箱里冰过的），我平常买 large egg，煮蛋的锅直径约15cm，水量。
。。刚好没过鸡蛋。
蛋放进凉水中，开火，煮四分钟，关火，把锅移离火炉，让蛋焖在锅里两分钟。
把蛋捞出，放在冰水里，约八分钟後，脱壳，对切，即成。脱蛋壳时动作慢一点比较好
，因为蛋未有全熟，蛋白都很软。
PS.冬天比较冷的时候，水也比较冷，我就直接取水龙头的水来做急冰的动作。夏天的
话，还是准备冰水比较好。另外，如果蛋放在冰箱，需要先提早拿出来，待回复室温後
，才拿去煮。 |
|
g*******a
发帖数: 31586 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: NALITA (我就混四个F版,), 信区: Food
标 题: NALITA终于搞定了溏心卤蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 13 14:40:45 2010, 美东)
喜欢吃溏心蛋也喜欢吃卤蛋，但是一直觉得溏心卤蛋是不可能完成的任务-鸡蛋清水里
煮了又进卤水里煮，怎么可能溏心嘛？
妈妈一句话点醒了俺：卤蛋进味道主要靠泡，而不是煮
于是NALITA 煮好溏心蛋，剥壳，泡进凉卤水里4小时，成就了一直以为不可能的------
溏心卤蛋！！
煮溏心蛋，在文学城上学的
用室温的鸡蛋下锅，水开后熄火不要开盖，开始焖，3分钟溏心还是流动状
NALITA这种程度的溏心焖了4分多， 没有到5分钟，据说5分钟以上就溏心不了了，虽然
蛋黄还是很嫩。 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 10 每次读风行水上的小说都觉得这人怎么写得那么妙啊。好到让人想封笔。
画水记
风行水上
大慈寺寿宁院的房子总算盖好了。傍晚的时候老方丈站在院子里，几只乌鸦在头上
盘旋着，这群乌鸦住在藏经楼的屋檐下。白天飞到城外觅食，傍晚的时候飞回来。它们
在归巢之前总要围着寿宁寺飞几圈，有的站在树梢上梳理羽毛，有的在空中追打一番。
啄下的羽毛碎雪似的从空中飘下来。这些乌鸦飞着拉屎，飞着觅食。它们在廓沿和树枝
上留下白色粪便。老和尚身边跟着几个随从，他们忧心忡忡的望着天空。生怕一不小心
这些坏乌鸦在方丈的头上屙巴巴。他们形影不离的跟在老方丈后面走，身后是七长八短
的影子。老方丈围着新盖好的大雄宝殿转圈。他们都不明白老方丈在想什么事情，老方
丈皱着眉看看天上，就问他们：“这个普天之下画水要数谁画得好？”一个叫本愿的和
尚说：“孙知微”。老和尚沉吟不语。
本愿和尚是监寺，他惯于揣摩老方丈的心意，应对得体。平常寺里迎来送往这些事
情都交给了本愿。本愿走到老和尚的身边说：“师傅莫不是还想请这个孙知微来画庙里
的壁画吗？”老和尚点点头。跟在后面的几个和尚叽里咕噜说起什么，苍蝇一样嗡嗡起
来。老和尚回过头说：“要说话就... 阅读全帖 |
|
w**********g
发帖数: 1985 | 11 易中天为何急着当王八蛋
易中天急着做王八蛋，就是想引开大众的视线，同情他的王八蛋处境，而忽略孔教授的
当王八蛋的前题，孔教授的原话是：会说普通话而故意不说普通话的，以此嘲笑欺侮内
地人的人才是王八蛋。
这是易中天为他们那个南方汉奸系做出的牺牲，先当王八蛋，把水搅混，达到要挟中央
政府处罚孔教授的目地。果然有多个人大代表、政协委员表示要在三月两会上提出处罚
孔教授的提案。
客观上孔教授这次确有点象伊斯兰式自杀袭击，弄不好可能与南方汉奸同归于尽，孔教
授可能会被迫登报倒歉，更严重者孔教授可能会被北大辞退，第一视频会被取缔，如果
发生这样的事，那么我们恭喜南方糸汉奸胜利了，因为我们会看到一出好戏，那些曾怂
恿汉奸们的萨达姆，卡扎菲们会被绞死。
易中天也是教授，只不过是二本大学的教授，与中央电视台有约，每周站台一次，茶余
饭后讲三国，还出了书，发了一笔暴财。这从他衬衫领带上的变化就能看出来，讲三国
时穿的衬衫是免熨的，领带是一拉得，到讲西汉时历史倒退了，衬衫领带进步了，衬衫
开始讲究款式质地了，领带女秘书都给扎出花了，一个殷实的中产阶级开始快速向富贵
阶级靠拢。
其实易中天们明白，他们讲的就是... 阅读全帖 |
|
N****A
发帖数: 1007 | 12 喜欢吃溏心蛋也喜欢吃卤蛋，但是一直觉得溏心卤蛋是不可能完成的任务-鸡蛋清水里
煮了又进卤水里煮，怎么可能溏心嘛？
妈妈一句话点醒了俺：卤蛋进味道主要靠泡，而不是煮
于是NALITA 煮好溏心蛋，剥壳，泡进凉卤水里4小时，成就了一直以为不可能的------
溏心卤蛋！！
煮溏心蛋，在文学城上学的
用室温的鸡蛋下锅，水开后熄火不要开盖，开始焖，3分钟溏心还是流动状
NALITA这种程度的溏心焖了4分多， 没有到5分钟，据说5分钟以上就溏心不了了，虽然
蛋黄还是很嫩。 |
|
z**n
发帖数: 22303 | 13 蛇蛋吧？蛋有点弹性，纹理像细布。。。
埋回去了，有没有更好的处理方法？
最近天又干又热，每天都在落日的时候洒点水在土上保湿，结果还是越来越多的蛋瘪了
。目前就只有十一个蛋完好。今天实在不忍心拿个盒子垫土装起来放工具房了，是不是
瘪了就一定没救了？我觉得胚胎应该已经死了就打开一个瘪的蛋。结果还能动，罪过啊。
哎，蛋都干掉了，最接近的一个上面都咬了两个洞。可是宝宝没有爬出来，不知道为什
么。应该是蜥蜴，大肚的那种，前院很多。照片是一个瘪蛋打开后照的，罪过。照片在
115楼。 |
|
发帖数: 1 | 14 一直很关注民航，尤其是中国民航。只要与民航有关的事件发生，我总要唠叨唠叨。不
管是否有道理，也算是一家之言。今天，我说是扯扯中国民航的“蛋”，其实是有点言
不由衷或者说夸大其词。毕竟，近期与中国民航有关的信息，只是让我无法淡定而已。
中国民航的骄傲是安全水平，这的确是值得大书特书的。自从2010年8月24日河南航空
伊春空难发生后，直到今天，中国民航能够在发展速度很快的背景下，保持着在国际民
航运输领域都值得骄傲的安全记录，与民航领导分不开，与民航各级管理者分不开，与
民航的一线员工分不开。
按照民航2016年统计公报所说，截至2016年底，民航全行业运输飞机期末在册架数2950
架，比上年底增加了300架。由此可见，中国民航的发展速度。其实，我们都知道的是
，C919的600架飞机意向订单，基本上都是中国民航各企业在“消化”。更何况，众所
周知的是，前几天中国航材总公司又购买了140架空客飞机。反正，国内各航空企业的
飞机都得通过这个“二道贩子”来采购的。
至于飞机场的修建，在中国也是大手笔。毕竟，拉动经济刺激增长，投资于“铁公鸡”
是最重要的内容。而“鸡”自然就是国内的飞机场了。盈... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 15 快过年了，孔三妈来了芥末一出，比春晚热闹多了。
热闹。香港族民族情绪高涨
“万人围堵中联办，要求孔庆东向港人道歉，作用真的不大；不如叫下曾特首、林公公、政协、人大等人回应下仲好，睇下佢地够唔够胆当众做港奸”
三妈本来想拍党妈的马屁，这下拍到马蹄子上了。孔庆东骂香港无意间还把整个大粤国也骂进去了，粤语的话题官方被弄得头大，好不容易冷下来了，又被这流氓点起来了，在微博围观了一下。这让两地的高官又得头大了。。。
节目实录
主持人：欢迎回来，我们继续来看新闻。按照港铁规定，任何人不得在港铁付费区内饮食，即入闸后所有范围，包括月台及车厢等，否则可罚款2000元。17日，一条“内地游客在香港地铁进食引发争议”的微博激起网友讨论。一起来看一下。
主持人：欢迎回来，孔老师，刚才的视频里面，看到公说公有理，婆说婆有理，而且两种不同的语言，孔老师怎么看待这个事？
孔庆东：两种不同的语言，你说这个细节很重要，两种不同的语言，一种是普通话，一种是方言，说普通话的人，没有义务，没有必要掌握任何一种方言，中国人有义务说普通话，你没有义务说东北话说四川话说北京话说天津话，你可能只掌握你长大那个地方的方言，你的家乡的... 阅读全帖 |
|
d******a
发帖数: 32122 | 16 海日坦白了自己为什么刷屏：“装作自己不是扯蛋，水品低下” |
|
c*********2
发帖数: 3402 | 17 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5611171801008s6w.html
独沐秋风http://blog.sina.com.cn/mss1mgq2008-04-1318:38:17
九、一打泽当
在军区围剿恩珠·贡布扎西失败后，卫教军留在的山南的加圭仓·朗杰多吉等部队也开
始了行动。当时，解放军在山南地区驻扎有第一五五团三营，以及地方武工队等。其中
，最重要的据点是乃东、泽当两地。三营主力驻乃东，泽当地区则有该营九连驻守，当
时九连有步兵排三个，重机枪排一个，六零炮班一个，另外配属有八二迫击炮排一个，
共一百三十五人，分住岗布和泽当两地，泽当是二排和一个重机枪班，一个六零炮班；
除步枪、冲锋枪外还有轻机枪三挺，有重机枪一挺，六零炮一门，由副指导员和二排长
指挥。工作队也在泽当，有一挺老式轻机枪。
由于泽当据点距离山南基地较近，卫教军决定拔除这个威胁，消灭或驱逐九连及工作队
，因此进入十月以来，在附近的颇章，琼结逐渐集结兵力。朗杰多吉根据解放军的部署
，决定将手里的七百多兵力分为两部分：一部分三百多人包围牵制岗布的九连主力，另
一部分集中了四百余人猛攻泽当... 阅读全帖 |
|
d*b
发帖数: 21830 | 18 当年王蛋被抓后，北京青年报有篇长文，记述王蛋怎么被抓的，说王蛋当时一路潜逃到
广东，然后走投无路，再北上，途径河南某地得某人帮助，在那里躲了几个月，然后再
进京，然后被我党逮捕。
可笑得是王蛋在狱中竟然把那收留他的人给供了出来，气节还不如普志高，结果王蛋没
吃几年牢饭就来美国了，那人吃了10多年的牢饭。
这里面很奇怪的是，为什么黄雀行动带上了吾尔开希这种太子党，竟然没带上王蛋这个
头号人物。但后来丫吃了多年牢饭后竟然由美国总统出面来保他。
我觉得民运的水太深了。 |
|
f****o
发帖数: 8105 | 19 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 有权不用王八蛋！李克强盘点6个官场百态(多图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 28 16:11:52 2015, 美东)
李克强利用总理的权力在整顿官场。
必须证明你妈是你妈！
最近媒体报导了李克强盘点的6个「有权不用王八蛋」「有权不用过期作废」的官场百
态。这些百态都源自「人不为己、天诛地灭」的毁灭人类的邪说。
百态一
「我看到有家媒体报道，一个公民要出国旅游，需要填写『紧急联系人』，他写了他母
亲的名字，结果有关部门要求他提供材料，证明『你妈是你妈』！」 在5月6日的国务
院会常务会议上，总理李克强的话音刚落，会场顿时笑声一片。
「这怎么证明呢？简直是天大的笑话！人家本来是想出去旅游，放松放松，结果呢？」
总理说，「这些办事机构到底是出于对老百姓负责的态度，还是在故意给老百姓设置障
碍？」
百态二
仍旧在5月6日的常务会上，李克强说，在海南，一位基层优秀工作者参与评选全国劳模
时，仅报送材料就需要盖8个章，结果他跑了几天也没... 阅读全帖 |
|
j********z
发帖数: 3242 | 20 失败失败。。。
第二次做了，挞皮还是不行，估计是方子有问题。
松还是松的，但是没有蛋挞应有的那种层层起酥的感觉，吃着有点像曲奇饼那样。
而且没有模具，形状太难看了。
挞皮：
低筋面粉 80 克
起酥油 shortenning 50 克
水 1.5 teaspoon
糖粉 sugar powder 25 克
鸡蛋 10 克
蛋浆还是不错的，不过糖稍嫌不够。
鸡蛋 40克
白糖 20克
水 60克
花奶 15克 |
|
n******8
发帖数: 154 | 21 蛋挞。。。。。
蛋挞皮。。。
买了两种 一种是pie crust shells 和 sheets。。。。
shells虽然方便 但是做出来很硬 不好吃
sheets虽然不方便 但是可以自己捏进模子里。。。然后可以弄薄薄的。。比较好吃。。。
然后挞水。。。。
我太懒了。。根本没度量 冷却这个工序。。。
我直接
1 用奶水 下楼有图
2 powered sugar 据说普通sugar不好弄开
3 鸡蛋 我一起弄进去了 昨天弄还过滤了下蛋清 今天连蛋清都不想过滤
4 面粉 自己看着差不多儿就可以了。。。
我没按照前面mm那样的冷却啥的。。我都按照先后顺序 一起和了。。。。=。=
然后把sheets 切开 一块块儿 捏开。。。。放进模子里。。。。。捏好形状。。。然后把挞水倒进去。。。。
然后放烤箱。。
按照前面mm的方法 350 F 40 min
下楼有烤糊的错误教学。。我汗=。= |
|
f*******u
发帖数: 3102 | 22 一张皮我分成10个蛋挞了，挞水也是7分满啊，就是用的蛋挞模子，为什么烤的时候发
现挞水膨胀的很高，是塔皮太厚了？ |
|
J****C
发帖数: 1465 | 23 2 倍于蛋液的凉开水---这个实在是太夸张了，按这个比例蒸出来蛋是蛋，水是水，根
本就不会结。 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 24 我曾经试过蒸蛋内放猪肉末，也有做了瑶柱蒸蛋，这个情况，我是先把蛋液都搅均，加
了水跟鸡汤後，再放肉末丶瑶柱丶蟹肉这些配料，放下以後是会沉底，蒸出来以後，就
会夹在蒸蛋的中间或底部，如果蛋液不是注得不高，表面也会看到材料。我的想法是这
样的，如果把青豆当作装饰，放在蒸蛋表面，我想可以先把豆或香菇煮熟，待蛋蒸好後
，再放在蛋面。 蒸的过程中，不要开盖，不然锅内温度起了变化，较难做出嫩的效
果。 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 25 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
|
g*******6
发帖数: 1340 | 26 你家多大了？开始吃有咸淡的东西了么？
我的做法很简单啊
取一个蛋黄打散，加入水，就和普通蒸蛋一样
加入一勺cheese，打散
蒸的时候火候很重要，一旦水开，马上转小火。蛋羹一成型，马上离火拿出。这样的蛋
羹很嫩。我女儿
蒸老的蛋羹是不吃的。
因为cheese有盐分，所以蛋羹有些咸味，又有奶味。我家丫头很是喜欢的。 |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 27 炖嫩的方法很简单，只要鸡蛋和水=1:1.5~2，然后加一点点酱油，可以去腥和加速凝固
蒸蛋的水烧至沸腾就转小火，把蒸蛋焐熟即可，一般花10-15分钟即可 |
|
M*****g
发帖数: 2937 | 28 【 以下文字转载自 FleaMarket 讨论区 】
发信人: MihuEgg (小迷糊蛋), 信区: FleaMarket
标 题: 【迷糊蛋求购】kiehs契尔氏唇膏、牛油果、水｜各种产品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 27 20:51:09 2011, 美东)
11年批号
是量的大小决定价格
长期
estee lauder，clinique正装、小样、礼包，chanel香水也收
email产品名称，数量，价格到m*****[email protected]
QQ：1838517426
PHONE: 616-6o6-Oo18
mitbbs id，
产品规格和数量
产品目前地点
具体价格看你的数量和地点。谢谢！ |
|
f******d
发帖数: 6361 | 29 http://caochangqing.com/big5/newsdisp.php?News_ID=2933
ZT 高勝寒：美國總統中的大富豪和窮光蛋
作者：高勝寒
透視2012年美國總統大選（9）
這裡所說的“美國窮光蛋總統”，指的是美國總統在卸任后至謝世期間的經濟狀態而言
，而不是說他們在出任總統前的處境。在出任美國總統之前有嚴重的個人經濟困難的在
美國歷史上只有兩位總統，余者可謂非富則貴。
美國總統之能使政客們竟折腰，想盡法寶將之弄到手的原因，不僅是唯一超級強國的最
高領袖，而是美國總統手上的政治權力，而為了美國總統那點薪水的原因而出馬競選者
，幾乎是沒有，但是“美國總統”的光環，卻能使卸任的總統在極短的時間內，不但有
諸多的經濟優惠，還可使之成為身價非凡的富豪。
在近代的世界政治發展史上，無論在專制獨裁體制裡，或是在自由民主體系中，都有一
個共同的特點：權力就是財富。綜觀世界各地的獨裁暴政頭子，由中國大陸的共產黨頭
子到中東的數位寡頭政治獨裁統治者，全是些特大號的貪污犯，他們利用手上搶奪回來
的權力，以驚人的速度來貪污，猛撈龐大的黑錢，或借機轉移海外，或利用親友漂白污
錢，幾乎... 阅读全帖 |
|
l*********s
发帖数: 1183 | 30 小时候，有好几年过春节，都是我做的蛋饺，有几次，一边做蛋饺，一边看春晚。想想
真的很有意思的是，老房子的浴室里居然有个full size的煤气灶，就是和厨房里一模
一样的，上面四个灶，下面还有煤气烤箱的，可能是洗澡要烧热水的关系？
的确是用大的铁汤勺，一根筷子上用线绑一块板油，爸爸给我把蛋打好，肉馅拌好。我
就开始做了，一边做一边偷吃蛋皮，呵呵，很好吃的。
我也是上海的，记得春节的时候，家家户户都做蛋饺的，我们是无锡人，楼下宁波阿婆
也做的。
春节还要吃猪油芝麻汤团，年夜饭以后吃的，年初一，我爸爸是一定要烧无锡人的早饭
的 - 鸡子线粉，就是水铺蛋和粉丝一起煮，然后放上事先做好的卤汁肉的浇头，很好
吃的。鸡子线粉天天早上吃，可以吃到初五。 |
|
g***y
发帖数: 13 | 31 还记得第一次回国的时候，哼哧哼哧的背过来N瓶丝瓜水，泡着纸膜敷脸，用完之后各
种做功课，可是一直都没能在美国买到丝瓜谁哦， 额~~
前段时间叔叔阿姨来普渡大农村待了半年，闲着没事在PV租了块小菜地，种了几颗国内
带过来的丝瓜（鉴于我嚷嚷着怀念丝瓜炒蛋），嘻嘻。丝瓜长得很好哦~~我是大饱口福
了~~
这段期间，认识了一个很注重保养的台湾太太，她闲着在菜地逛的时候很叔叔阿姨混熟
了，最后她提出要求哦，说是快收地的时候把丝瓜藤剪断，给她接丝瓜水呢~~叔叔阿姨
闲聊的时候和我提到，我突然意识到，我可以自己弄丝瓜水滴呀，而且不用讨厌各种反
腐剂滴~~
于是我就趁叔叔阿姨不注意的时候，偷偷先给丝瓜藤开了个口（他们知道了要心疼滴，
丝瓜是他们的宝贝），用小罐子接了点丝瓜水~~先闻了下，嘿嘿，很纯很纯的植物的味
道~~
回家之后鼓起勇气泡纸膜敷脸（鉴于第一次尝试，有点害怕， 额~~万一万一）~~不过
不过，完全不用担心好不好，呵呵~~好舒服好舒服~~用过丝瓜水的MM都知道是什么效果
啦~~
于是我就明目张胆的跟叔叔阿姨提要求，要求他们牺牲一颗丝瓜藤来给我提供美容液，
哈哈，他们还是疼我，就依了我~~开... 阅读全帖 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 献给神棍节-----【葱姜炒蛤蜊】【蛋炒香葶】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 8 17:12:57 2011, 美东)
有日子没做菜了。
来贴几个菜
今儿抽风。。
做了三菜一汤。。。
lol
朋友问我是来人么。。。
我说就自己。。。lol
好吧。。。
闲的蛋疼。。
【葱姜炒蛤蜊】
昨儿个买的。。
放了一宿 我还怕死了。
不过果断没死 开心的也。。。
就是用姜片炝锅
下蛤蜊 盖盖子闷 直到全部张开。
下黑胡椒 盐 青葱
最后用一丢丢水淀粉勾芡。。使汤汁都裹在蛤蜊上~~~~
鲜掉眉毛哦！！！~~~~~
温馨提示：
买回来不及时吃的话 就敞开口 室温下就好了 不用放水。。
不过最多撑一宿哈。。
然后做之前 用清水+盐+一丢丢香油
每半小时换次水 一共三次。
就吐沙干净啦~！
超级鲜美啊！！！！！好吃啊！！！！！
=====================================================... 阅读全帖 |
|
D********e
发帖数: 2452 | 33 转眼又是夏天，这个操蛋的季节。
放学回来的路上，各种美女带着芳香迎面而来，有一种“一川碎石大如斗，随
风满地石乱走”的感觉。
很多人经常问我，哎呀你们厦大美女很多啊，羡慕死了。
我都会很客气地告诉他们，羡慕个屁。
就像你和利比亚说，听说你们那里地底下石油很多啊，羡慕死了。但很遗憾的
是，有实力的靠进口就好，没实力的再多开采不了。
不然你看美国怎么那么得瑟呢。
因此我把自己定位成索马里海盗，只有偶尔过去恶心人家一下的份，但是几乎
蹭不到什么油水，还要不时冒着被击毙的风险。
很多人不懂，这其实是一种热死在南极的感觉。
我记得自己很早的时候曾经和某个人讨论过这样一个问题，到底番茄是不是水
果？
他说，百度百科上写到：“水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富
的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。”
所以番茄应该是一种水果。
我告诉他这个回答其实十分坑爹，因为照这么归纳，难道柠檬应该被归入手... 阅读全帖 |
|
s*******t
发帖数: 7746 | 34 呵呵，其实就是放水就是水蛋的做法，放牛奶是我们那里的甜品的做法“鲜奶炖蛋”。
水蛋加打碎的干贝（干瑶柱）一起蒸会很好吃哦。 |
|
a**********i
发帖数: 330 | 35 周日上午,依稀的太阳,适宜的气温,几乎无风.是打网球的好天气.
10:00整,我们CLUB 年终TOURNAMENT A B C各个组别男子单打的决赛正式开始.
决赛选手,都是周六连赢两场(B,C组)或三场(A组)而决出的.
我是C组,周六以8:1和10:1连赢两场.我们C组,被分在远离CLUB HOUSE的COURT 3,A组最
近,COURT 1,B组居中COURT 2.
我的对手,去年的C组冠军PETER,是全CLUB皆知的PUSHER,以吊高球闻名,从不上网.周六
我的比赛结束的早,看了他的几个GAMES,
感觉他的反手很怪异,他是双反,反手从不抽球,而是下蹬式的双手砍球,有点象乒乓球的
打法.即使低球也砍.球速很快,我在决赛中吃尽了他反手的苦头.
这是后话.我看周六PETER的比赛,小遇麻烦,但还是以10:5过关.他比赛完后,还和别人打
,我当时就吃了一惊,他体力这么好吗?
不需为周日的决赛节省体力吗?这情况促使我作出错误的战略:我不能和他拼体力,要尽
快结束每一分.
好了,闲话少说,说说比赛进程.
第一个SET,我发球.比较胶着,来回球较多,平分后,我还是输了这个GAME,... 阅读全帖 |
|
m****6
发帖数: 8689 | 36 下次试试煮开的水做蒸蛋。
从来没有做过那么水嫩的蒸蛋，都是蒸的时候好看，一开盖子就瘪下去了~~~ |
|
t*******e
发帖数: 2113 | 37
發燒四天？你要切看醫生哈，喊某人開車帶你去三。
必要的時候還是要吃抗生素，發燒時間長了很嚇人的。
蒸蛋其實簡單，要蒸得表面光滑如玉，火要小。
蛋水比例一比一就差不多了，水開後放進去蒸，關小火，蒸20分鐘左右。
肉末最好事先zu熟，如果難得zu，就wa點兒豬油，
摸得豬油弄點butter，實在不行就滴幾滴香油。
簡易的zu法麼，微波爐an到來，
power level開到2，轉個七八分鐘，如果不行再轉。 |
|
e****y
发帖数: 14 | 38 外皮材料：
1.奶油270克
2.麵粉140克
3.全蛋2個
4.低筋麵粉550克
5.香草粉適量
內餡材料：
1.水100克
2.全蛋2個
3.蛋黃1個
4.牛奶38克
5.香草粉適量
6.細砂糖40克
外皮作法：
1.把奶油麵粉放入調理鍋中,用打蛋器打到鵝黃色。
2.分3次加入全蛋,然後攪拌均勻。
3.低筋麵粉香草粉篩過,然後加入調理鍋。
4.將材料攪拌到有筋度。
5.將材料搓揉成一條,然後分成很多邊長約2.5公分的立方體。
6.將小立方體分別壓進蛋塔模中預備。
內餡作法：
1.將水煮開,然後加入砂糖,香草粉。
2.牛奶加蛋拌勻。
3.將1.2.的材料混合打勻。
4.將3.的材料用網子過濾一遍。
5.把4.的材料倒入預備好的模型中。
6.放入烤箱用全火烤15到20分鐘。
7.吃吧! |
|
l******k
发帖数: 27533 | 39 【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Animals
标 题: 前院花坛种花挖出来十八个蛋。。。顶楼更新。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 1 23:26:56 2013, 美东)
蛇蛋吧？蛋有点弹性，纹理像细布。。。
埋回去了，有没有更好的处理方法？
最近天又干又热，每天都在落日的时候洒点水在土上保湿，结果还是越来越多的蛋瘪了
。目前就只有十一个蛋完好。今天实在不忍心拿个盒子垫土装起来放工具房了，是不是
瘪了就一定没救了？我觉得胚胎应该已经死了就打开一个瘪的蛋。结果还能动，罪过啊。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 40 你们吃的鸡蛋打碎成蛋花吗？原只头的水蛋，蛋黄不太好吃，干乎乎。水蛋我喜欢吃流
黄的，哈哈，跟荷包蛋一样。 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 41 当全世界双胞胎平均出生率仅1∶89时，位于重庆市江津区四屏镇青堰村却书写着奇迹：全村367户，共有双胞胎39对，双胞胎出生率高达10.6%。
其中龙凤胎7对，这个奇特的村庄，甚至连家禽都有连连生下双黄蛋的情况令人惊叹，更神奇的是，村里一户人祖孙三代都是双胞胎！
外出打工回来就怀上双胞胎
青堰村有“重庆第一双胞胎村”之称。青堰村村支书黄昌佑告诉记者，四屏镇青堰村300多户人就有39对双胞胎家庭，而这39对双胞胎家庭都主要集中在大棒和大堰两个地方，两地居住地相对集中。
今年37岁程显明是一对双胞胎的父亲，妻子卢光敏今年也已经30岁。
十年前，程显明与妻子结婚。2011年，他与妻子一直在外务工。由于父母年迈，小两口从外地回到家乡照顾年迈的父母，两人合计不再外出。
回到家乡两个多月，程显明就发现妻子怀孕了，结果生下来是一对双胞胎，一家人别提多高兴。
程显明说，由于住在山上，空气好，可能是水源问题，也可能是吃的都是山上的东西才让妻子怀上了双胞胎。
卢光敏也说，吃的鸡肉猪肉都是自己家养的，喝的水也是山上的泉水，吃的蔬菜也是地里长出来的。“可能是风水问题。”
除了程显明，在这个村还有多个双胞胎村，在... 阅读全帖 |
|
