c***s
发帖数: 70028 | 1 冬天邀三五好友，围坐一起吃火锅，是多么惬意的事情。但在吃火锅的时候，很多人不免担心火锅调料中的油是劣质油、用地沟油。火锅底料和蘸料中的油脂是否够安全呢？为一探究竟，搜狐健康来到中国农业大学食品学院实验室，对市面上11个品牌火锅底料和8个品牌火锅蘸料的酸价和过氧化值进行了测定。检测结果显示：海底捞麻辣味清油火锅底料的过氧化值和酸价最高（名词解释：酸价过氧化值），但未发现超标问题，火锅料的安全性整体较好。
3成网友担忧火锅料安全性 海底捞火锅底料油脂最差
搜狐健康一项关于火锅底（调）料的调查显示，32%的网友经常吃火锅。在“吃火锅时最担心什么问题”的调查项目中，33%的网友选择了“火锅料添加剂太多、油不好”，其次是担心吃火锅上火，占21%。小编查看了一下各品牌火锅底料的配料表，配料基本上都是牛油、辣椒、姜、蒜、豆瓣、鸡精、味精、花椒、食盐等。火锅蘸料中油脂成分的比例也十分高。火锅底（调）料经过熬煮、配制等过程，在高温、阳光和空气的考验下，油脂的安全性能够得到保证吗？
针对网友的担心，搜狐健康对市面上11种火锅底料和8种火锅蘸料的酸价和过氧化值进行了测定。发现过氧化值最高的是海底捞麻辣味清油... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 2 牛肉/鸡肉/排骨炖熟了之后，上面都会漂浮着厚厚的一层油脂。这层油脂是饱和脂肪，
吃多了，对人体血管有害处。刚炖好的肉又不能放到冰箱冷藏，等待第二天去除上层结
块的油脂再吃，那样就少了新鲜味。
有一种更快更简单的去处油脂的办法。请听我慢慢地道来（之前也在某些地方也提过了）
如果是用高压锅这种面积比较小的锅，比较容易撇去油脂；如果是用炒锅炖肉，因为底
盘面积大，就有点费劲，需要耐心点，轻轻地多撇几次。
具体的操作办法：
1、开大火，把锅移到一边，让火只加热一边，这时，锅内的炖肉只有一边沸腾，把另
一边高于汤面的固体用勺子转移到沸腾的一边，形成沸腾一边多固体，不沸腾一边是汤
。注意调整加热的位置和火的大小，避免整个锅内都沸腾。
2、这个时候，油脂因为比水轻，就会因为沸腾而聚拢到不沸腾的那一边，基本上是一
层透明的液体。
3、拿起小圆勺或者大一点的汤勺，轻轻地沿着汤面下撇过去。注意只撇进油层，故不
宜撇得太低，把汤也混进去了。
4、由于一直再沸腾，别地方的油脂会不断地聚拢过来。随着油脂被撇掉，汤面上越来
越澄清，最后只剩下油星子。到此就足够了。
通过这样撇掉油脂，剩下的汤一点都不油腻，而且可以 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 时隔一年后，康师傅又因油脂事件陷于舆论漩涡。
近日，一则“台湾女导游号召大陆游客抵制康师傅”的视频，爆出的“康师傅在大陆使用的馊水油是台湾56倍”等消息，将康师傅推上了食品安全的风口浪尖。同时，在8月3日起的短短两天内，康师傅股价由14.92港元/股高点迅速下跌，市值损失超过30亿港元。
8月7日下午，康师傅对外公开了三年来油脂详细使用状况，并强调从来没有进口过动物油脂。《2013年-2015年康师傅油脂使用状况报告》显示，康师傅在国内生产所使用棕榈油、牛油、芝麻油、猪油、鸡油、鸭油等六种油品中，全部在国内采购，由中粮粮油、益海嘉里、双汇集团等国内知名供应商提供。
视频影响超300万人股价下跌
8月2日起，网上流传一段疑似游客拍摄的视频。一名自称是导游的女子号召车上的大陆游客抵制康师傅的母公司顶新国际集团。
她在视频中称，顶新集团此前在台湾发生馊水油事件，现在全台湾正在团结进行一个“灭顶”行动，即消灭顶新集团，直到顶新集团完全退出台湾，并且还呼吁大陆游客共同抵制，因为顶新集团在大陆售卖的馊水油规模是台湾的56倍。
8月3日周一开盘，康师傅控股的股价应声下跌，当天收盘，股价报14.86港... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 皮革厂工人将猪油从发臭的猪皮上刮下来后，就地堆放在血水浸泡的地面上。
皮革厂正在用猪皮油和猪肉边角料炼油。 记者 龚化 摄
长沙黎圫有家小工厂，打着皮革加工的幌子，非法炼制地沟油。经记者近一周的走访调查发现，这家工厂炼油的原料竟是腐臭猪皮油、淋巴肉，而且每年产油上百吨。这些炼制出来的地沟油主要流向了浏阳、湘潭、广西等地。
记者了解到，长沙日产废油50吨，但通过正规程序回收的不足15吨。这意味着，每天有35吨地沟油去向不明。目前，长沙城区尚有1万多家流动夜宵摊、小吃店等小型餐馆未签回收协议，而这些小餐馆每天产生餐厨垃圾约300吨，占长沙总餐厨垃圾的一半左右。
市民投诉
“我姓刘，家住雨花区黎圫街道合丰社区，我有一个情况要向你们反映。
我们社区有一个皮革厂，专门生产猪皮。他们以前向屠宰场、乡下农户收购猪皮，用工业盐将猪皮硝制后销往外地。
但是这一两年来，这个工厂的气味变得非常大，隔很远就能闻到臭味。我上个月在他们厂门外发现了一大堆油桶。那些从死猪皮上刮下来的猪油，还有用三轮车运过来的发臭的死猪肉、淋巴肉，都被熬制成猪油装进了这些大油桶，被外面的车成车拉走。
我不知道这些油最后被送往了哪里，... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 5 我的皮肤问题很多啊，一会过敏，一会太干，夏天又出痘，状况很多，但如果没问题的
时候，皮肤就很好。所以，我做的护肤的工作大部分是预防。
十年的媳妇熬成了婆，久病成良医了。
省钱的消除油脂粒面膜
肤质：混和肌，经常淡化妆
问题：油脂粒
绿泥用了两罐（强忍的火辣，效果很好，就是脸好痛，后来习惯了）,除了绿泥外的，
DIY对策
预防：面霜不要涂的太靠近眼圈，把冬天的高营养的眼霜换成夏天用的轻薄型眼霜，
运动出汗后，及时清洁皮肤。
吃的清单，少油盐少辛辣
早睡早起，多做保湿，特别对外油内干，成人痘的皮肤效果很好
有条件的，买个冷热可调节的蒸脸机，滴上针对皮肤的精油，睡前蒸。
1.洗澡之后（蒸汽把毛孔全部打开后），发酵豆奶，加稀释的酸奶，酵母粉，敷在
Tzone
眼睛下面的油脂粒，用花水敷，吸出毛囊中的皮肤吸收不了的油脂
2.敷完之后，用粉刺镊子把开口并且浮出的的粉刺拔出，闭口的留着。
3.买kose水芙蓉压缩纸膜经常用敷花水，玫瑰水，黄瓜水，金盏花水，橙花水等等
橙花水：我很喜欢它的味道，而且夏天用很好，抗氧化，镇静，修复晒后皮肤
... 阅读全帖 |
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p***e
发帖数: 64 | 6 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: parve (良田), 信区: Sex
标 题: 阴囊积累油脂怎么办?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 17:16:21 2007), 转信
我是油性皮肤,阴囊就像脸一样,分泌很多油脂.糟糕的是,洗不干净,打肥皂都没有用,一
点儿效果都没有.用手能抠下来一层黑黑的油垢,但是总不能天天花半小时抠那里吧,请
教各位大虾都是怎么办的? |
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n******t
发帖数: 1281 | 7 今天趁老婆不在家，偷偷给女儿头上的油脂洗了一下
先加的baby oil软化，然后用shampoo洗了两次
貌似洗去了一些，但是还剩下不少
到现在还软软的一片片的，指甲轻轻一刮就是一小堆啊
请问大家都是如何给宝宝清洗头上的油脂的？ |
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x*7
发帖数: 11281 | 8 Full length sizing 以后，蛋壳上粘很多油脂
用布一个个擦太慢
怎么快速大量去油脂
我试过用tumbler，结果media都脏了。
用acetone可以不可以？ |
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n**e
发帖数: 2026 | 9 饱和脂肪酸促使身体合成更多的胆固醇，而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的含量。这种说
法见于很多论述健康饮食的文章中。但是没有人解释其中的道理。只要有心查证，打开
任何一本生物化学就会发现，饱和脂肪酸是可以转变成胆固醇，但它并不是胆固醇唯一
的来源，而且也不会以任何方式促进胆固醇的合成。
胆固醇合成的起始物质是乙酰辅酶A。乙酰辅酶A，是糖蛋白脂肪三大物质代谢的交汇点
。不管是碳水化合物、蛋白质还是脂肪（包括饱和脂肪和非饱和脂肪在内），都是首先
生成乙酰辅酶A。胆固醇合成有30个步骤，合成受到内分泌激素的调节和胆固醇本身的
反馈抑制。脂肪酸不参与胆固醇合成的调控。胆固醇代谢在生物化学20年前就是非常成
熟的知识。所谓饱和脂肪酸产生胆固醇而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的说法，完全是背
离科学事实的。
与饱和脂肪酸导致胆固醇增加的传说相联系的另一个传说是饱和脂肪酸会导致心脑血管
疾病，也就是心绞痛或心肌梗塞，脑血栓或脑出血。科学研究证明这种观点同样不是科
学事实。2010年发表的一项研究对347,747受试者进行了 5–23 年的观察，结论是没有
证据表明饱和脂肪酸摄取与心脑血管疾病相关（CHD 冠心病... 阅读全帖 |
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k**********u
发帖数: 15 | 10
想减肥怎么办，多吃水果可以轻松吸走油脂哦，下面就赶紧和小编一起来看一
下吃什么水果可以轻松吸走油脂，轻松瘦身吧！
1、苹果
苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促
进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，
这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。
2、甜橙
甜橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可
以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物
质，清理肠胃
3、番石榴
番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰
富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂
肪，促进新陈代谢，更有效呢。
4、奇异果
奇异果的价格在水果当中是比较昂贵的。但是奇异果的营养也很高呢。奇异果被称为维
生素C之王，同时由于膳食纤维高，因此有非常强的肠胃蠕动能力。奇异果还是夜猫族
维持营养和体力的最佳伴侣哦。
5、木瓜
木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以把脂... 阅读全帖 |
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S********8
发帖数: 4466 | 11 今年53岁的何东平，是文革恢复高考后首届“油脂工程专业”的毕业生，从事相关专业
的教学工作已有多年。他不仅是武汉工业学院的教授，还有一个身份是全国粮油标准化
委员会油料及油脂工作组组长。何东平说，与油腻的漂浮物为伴，与庞大的地沟油生产
链做斗争，其实日子似乎并不好过。 |
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b*****u
发帖数: 1031 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: 美363公斤死者火化喷出高温油脂引燃火葬场
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 9 21:55:05 2014, 美东)
人民网10月10日电 美国弗吉尼亚州里士满市南部的火葬场8日发生离奇火灾：有位体
重超过363公斤的死者在火化时产生了大量高温油脂，并从烟囱里面喷出，结果造成附
近房顶结构因过热而起火。
接到报警后，当地消防队在数分钟内赶到并控制住了火情，没人在本次事故中受伤
。当天下午晚些时候，这具引起火灾的巨型遗体终于被成功火化。未来几天，这个自称
能“火化各种巨型遗体”的机构将关门修理设备。(高轶军) |
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m**********e
发帖数: 12525 | 13 典型没文化的乡巴佬的叫法。
麦－就是城里人的面粉。油脂，应该是“油滋”，就是用油炸一下，乡巴佬不懂
“炸”这个词，就用象声词，油里“滋”一下。全称就是面粉油里滋一下。其实
这乡巴佬的“麦油脂”就是城里人的春卷。
类似的还有“麦虾”，“麦粉”。。。。
突然想起好像乡下人都不说面粉，面粉是城里人说的，乡下都叫麦粉。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 昨日，儿童医院验血窗口前挤满了孩子和家长。
昨日，晨报记者从主城几家三甲医院了解到，国庆期间，医院可谓打拥堂。就拿西南医院来说，门、急诊量达到了4.8万余人次，每天的门、急诊量都达到了5000人次以上。其中，消化道、呼吸道、心脑血管疾病的患者最多，甚至有人因急性胰腺炎抢救无效死亡。
节日看病仍要排长队
刘富鑫告诉记者，做销售工作的他平时工作很忙，根本没时间看病。国庆第二天，刘富鑫上午9点过赶到西南医院。刚到挂号大厅，刘富鑫大吸一口冷气，挂号窗口排着长队。刘富鑫挂了个消化科，已经是60多号。
记者从几家医院了解到，医院的门诊都面临患者多的情况。西南医院骨科宋医生在国庆期间看了三天门诊，感叹医院人流量堪比景区。宋医生介绍，虽说是假日门诊，规定只上半天班，但每天都是到下午2点钟才能结束，门诊量的火爆完全超出了他的想象。
感冒、心脑血管疾病多
长假期间，医院病床也爆满。据悉，西南医院急诊部所有病床都已住满，很多患者入院只能加床，急诊量比平日增加了三成左右。其中，呼吸道疾病的门诊量为每天150人次，心脑血管疾病的门诊量则更高，每天350人次左右。
重医附二院急诊科医生余雷建议，在长假结束后，市民... 阅读全帖 |
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k*******c
发帖数: 438 | 15 美国弗吉尼亚州里士满市南部的火葬场8日发生离奇火灾：有位体重超过363公斤的死者在火化时产生了大量高温油脂，并从烟囱里面喷出，结果造成附近房顶结构因过热而起火。
接到报警后，当地消防队在数分钟内赶到并控制住了火情，没人在本次事故中受伤。当天下午晚些时候，这具引起火灾的巨型遗体终于被成功火化。未来几天，这个自称能“火化各种巨型遗体”的机构将关门修理设备。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 16 这个油脂专业的教授想法太simple 太naive.
是不是吃死人不是关键。
这种教授就跟老农的想法一样，只知道人命是最大的事，其实这个观点是错误的。出人
命的话其实是最小危害了。因为如果立即死人的话，经济损失很小，而且大家马上就看
到问题，就能及时制止。怕的就是慢性的长期的危害。温水能烫死青蛙就是这个道理。
同样道理，转基因作物也是一样适用的。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 17 人民网10月10日电 美国弗吉尼亚州里士满市南部的火葬场8日发生离奇火灾：有位体
重超过363公斤的死者在火化时产生了大量高温油脂，并从烟囱里面喷出，结果造成附
近房顶结构因过热而起火。
接到报警后，当地消防队在数分钟内赶到并控制住了火情，没人在本次事故中受伤
。当天下午晚些时候，这具引起火灾的巨型遗体终于被成功火化。未来几天，这个自称
能“火化各种巨型遗体”的机构将关门修理设备。(高轶军) |
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i***h
发帖数: 12655 | 18 看到有人用一种好象是油脂状的东西
这个是为了保护电极不生锈还是别的目的？ |
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G*****h
发帖数: 33134 | 19 保护电极的一种红色喷涂的东西，几块钱
配件商店有卖，不是油脂 |
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y********8
发帖数: 318 | 20 车是09年的camry，开了几年没有任何问题. 今天去换机油，店里的人给我看前车轴靠
近右轮的地方那个黑丝橡胶防尘套有破损，表面有黑色油脂，建议我换整个车轴。材料
费180多，labor费220多。说是不换最终会导致车子开不动。
我回来网上搜了下。好像这种情况只要换那个防尘套就可以吧。想问下大家？还有这个
需要大概多少钱？多谢！ |
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x**********d
发帖数: 693 | 21 超市买的冷冻的那种sockeye salmon，煎出来有的时候会有这种白色的东西，这是什么
？油脂还是什么其他的东西？好像不是每次都有。。。 |
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y*****i
发帖数: 609 | 22 水溶性蛋白凝结的产物.相当于炖肉时出的浮沫.
不排除含一些油脂,和炖肉是浮油相似. |
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f**e
发帖数: 2160 | 23 楼主说说皮屑，皮屑不会沾水变粘，看形容好像是油脂 |
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v***v
发帖数: 5504 | 24 我儿小时候头顶会被油脂糊住，我每次洗澡还是选择给他弄得干干净净。。。 |
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n******t
发帖数: 1281 | 26 是油脂，老婆硬说那是保护层不需要专门清洗
到底需不需要
不清理头不痒吗？ |
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h***4
发帖数: 689 | 27 真是个好爸爸，赞一个。
这个听起来是胎膏/乳痂，英文叫cradle cap，你可以放狗搜一下图片，看是不是。
这是新生儿的激素造成油脂过度分泌，头皮眉毛和耳朵都可能会长。虽然看起来让人不
爽，但没什么危害，过几个月慢慢会好。这个自己会慢慢脱落，轻轻洗掉也可以，但是
还会再长出来的，直到宝宝growth out。 |
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l****z
发帖数: 29846 | 28 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: askquestion (ask), 信区: Biology
标 题: Re: 用科学检验传说，油脂与健康之——胆固醇
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 10:29:12 2014, 美东)
贴一个，但我不知道在pubmed能不能找到
似乎一個便當中若肉類佔的少，就會顯得菜色不好，年節辦桌若不是大魚大肉，就會顯
得沒有找猓雌饋聿粔蜇S富。可是您知道嗎？减肥期间肉类也是必不可少的。
高油高脂的飲食型態，一向被人們視為是導致心血管病變的重要因素之一，不過，美國
新墨西哥大學發現一項研究，卻有罹然不同的新說法。
有關研究團隊發現，高脂肪比例的飲食習慣不一定會提高罹患心血管疾病的風險，只要
塔配充沛的活動量，就能維持血液中正常的膽固醇含量。
研究人員針對奈及利亞的游牧民族，取得121份至15至77歲的男女血液樣本，並從中發
現，不論男女，他們每天的熱量來源有一半以上來自脂肪，並有半數脂肪屬於飽和脂肪
酸。此外，蛋白質的攝取量亦有偏高現象，而被視為能有效預防心血管疾病的葉酸及維
他命C、B6，在游牧民族的飲食內容中缺... 阅读全帖 |
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T*R
发帖数: 25894 | 29 你用的神马油脂？
我用LEE lubricant，动作不快的话，过会儿全挥发啦。 |
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h****i
发帖数: 5308 | 30 body shop 的一盒cranberry lip balm
去年打开用了一点
刚刚打开看发现表明有不明的气泡状液体，好像是油脂
这还能用吗。。。想扔了 |
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s********e
发帖数: 425 | 31 特别容易上火，极其容易出油。
尤其到了夏天，经常是能摸出来毛孔里都是固体的小颗粒油脂
结果毛孔就越撑越大
问问mm们有没有什么办法控油缩小毛孔呢？~ |
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S********8
发帖数: 4466 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Morphin (莫非-白衣“追鱼”郎), 信区: Military
标 题: “油脂工程专业”教授声称地沟油吃了不至于死
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 23 17:25:56 2010, 美东)
地沟油报道引轰动 教授:报道夸大 吃了不至于死 中广网
中广网北京3月23日消息(记者刘黎 湖北台赵本凯 浙江台胡馨尹) 据中国之声《新
闻晚高峰》17时33分报道，地沟油流入餐饮行业的相关报道这几天在网上引起轩然大波
。报道核心当事人——武汉工业学院教授何东平回应：关于地沟油的数量和毒性的报道
有所夸大。
近日，一篇有关地沟油回流餐桌的报道被媒体反复热炒，报道中“300万吨”、毒
性“是砒霜的100倍”等关键词触目惊心。报道涉及的核心当事人武汉工业学院教授何
东平从没想过一篇有关地沟油的报道会把他推至风口浪尖。人们提到地沟油就不寒而栗
，甚至有个别恐慌者，出现了“厌食症”的迹象。何东平教授再次出面回应，报道中关
于地沟油的数量和毒性有所夸大。
何东平：“至于有些报道上面的数量也好，毒性也好，有夸大的说法，我想表 |
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s******n
发帖数: 896 | 33 哈，JJ你太可爱啦
就是长这个样子的,比春卷大个些
fried，超好吃，勾起我的食欲了哎
至于为什么叫麦油脂，我还确实不知道。。。 |
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D*o
发帖数: 210 | 34 麦油脂确实不错 我最受不了的是里面有芹菜的
我个人理解 麦是麦饼的意思 油就是油 脂其实是音译，应该是油煎的意思 |
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s******n
发帖数: 896 | 35 还成还成，不过我更喜欢麦油脂哦，嘻嘻
金窝银窝，不如狗窝吧 |
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c****n
发帖数: 220 | 36 台州的所谓的麦油脂应该是一层摊开的，不是裹起来的吧
裹起来的叫 ”面墙桶“.
我们仙居是这样的，天台应该也是这么说的，不确定台州其他地方.... |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 提到中秋节，自然离不开月饼，在北方，这是家家户户中秋餐桌上必不可少的点心。和许多人一样，每到中秋节，西安市民王阿姨的家总少不了月饼，朋友送的、儿女拿的，总有那么几天时间，家里的月饼礼盒随处可见。
50多岁的王阿姨一直保持着节俭持家的习惯，家里那么多月饼总不能扔掉吧，于是每年的中秋节前后，王阿姨和老伴早饭和晚饭总以月饼为食，“每天早上吃一两块月饼，喝点牛奶，晚上也一样，又不浪费，多好啊！”王阿姨说。
王阿姨回忆，去年中秋节后的第二天，看见市场上大批处理月饼，一块月饼一块五毛钱，比平时便宜很多，就买了一些，“那个月我和老伴的早餐、晚餐都是月饼”。但是没过多久，王阿姨和老伴就觉得身体不适，常有恶心症状，而且中午也不太想吃饭，她想这是不是和老吃月饼有关系。去医院一检查，果然是这样，月饼中高含脂肪和糖，他们吃了过多的月饼加重了脾胃负担，引起消化不良。
月饼大多味道以甜为主，吃的多了，对人身体是否有危害？危害有多大？一些特殊人群，如糖尿病人、脂肪肝病人，吃月饼时应注意哪些问题？
>>实验结果
50g蛋黄月饼含油脂14g 水果月饼有油脂7.6g
为了更好地解答市民心里的疑问，我们需要先知道月饼中的油... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 38 北京今年底前将合法回收废油 从源头控制地沟油
2012-01-16 11:22:44 来源: 京华时报(北京) 有56人参与 手机看新闻
核心提示：北京将实现废弃油脂运输业重新洗牌，选拔有资质的企业收集运输废弃油脂
，从源头控制地沟油外流，九成以上废油年底前合法回收。
产生收运处理将可全程追溯收运企业可负责一个或多个区县
春节后，本市将公布实施《北京市餐厨废弃油脂管理暂行办法》。根据该办法，年内本
市将对现有的废弃油脂运输企业重新洗牌，选拔有资质的企业，负责收集运输废弃油脂
，从源头上控制地沟油外流。
北京市人大代表、垃圾问题专家、市市政市容委高级工程师王维平表示，根治地沟油，
一是严格的管理处罚制度，二是特许经营制度，也就是今年北京市将要实施的废弃油脂
收运企业资质许可审查。市市政市容委相关负责人表示，如果计划顺利，年底前北京90
%的废弃油脂，能够实现合法回收处理。
【关键词】
指定回收
办法
废油擅自售卖最高罚5万
按照《北京市餐厨废弃油脂管理暂行办法》，北京将落实“规范排放、统一收运、定点
处置、全程监管、完善机制”的工作要求。其中，源头管理方面，北京市将全面落实餐
厨垃圾和废... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 39 北京今年底前将合法回收废油 从源头控制地沟油
2012-01-16 11:22:44 来源: 京华时报(北京) 有56人参与 手机看新闻
转发到微博(0)
核心提示：北京将实现废弃油脂运输业重新洗牌，选拔有资质的企业收集运输废弃油脂
，从源头控制地沟油外流，九成以上废油年底前合法回收。
产生收运处理将可全程追溯收运企业可负责一个或多个区县
春节后，本市将公布实施《北京市餐厨废弃油脂管理暂行办法》。根据该办法，年内本
市将对现有的废弃油脂运输企业重新洗牌，选拔有资质的企业，负责收集运输废弃油脂
，从源头上控制地沟油外流。
北京市人大代表、垃圾问题专家、市市政市容委高级工程师王维平表示，根治地沟油，
一是严格的管理处罚制度，二是特许经营制度，也就是今年北京市将要实施的废弃油脂
收运企业资质许可审查。市市政市容委相关负责人表示，如果计划顺利，年底前北京90
%的废弃油脂，能够实现合法回收处理。
【关键词】
指定回收
办法
废油擅自售卖最高罚5万
按照《北京市餐厨废弃油脂管理暂行办法》，北京将落实“规范排放、统一收运、定点
处置、全程监管、完善机制”的工作要求。其中，源头管理方面，北京市将全面... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 烘焙食品中可能含有反式脂肪酸。
2010年11月12日，湖北宜昌，某品牌卷心酥包装盒上标注配料里含氢化植物油。
◎“反式脂肪酸是人体根本不需要的东西，消费它如同慢性自杀”
◎“政府所要做的事，不是测所有食品中的反式脂肪酸含量，而是要管住源头油脂工厂，是他们在生产反式脂肪酸，对他们制定标准，谁超标罚谁”
——中国农业大学食品学院副教授范志红
◎“反式脂肪酸肯定不是好东西，但也不是灭顶之灾”
◎“国家食品安全评估委员会目前正在对反氏脂肪酸危害进行风险评估。评估结果都没出来，谈什么含量标准限定呢？”
——中国工程院院士、中国疾控中心食物强化办公室主任陈君石
进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名词。
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 41 同时质问金龙鱼：
（1）你们对自己加工抗草甘膦转基因大豆生产的金龙鱼转基因大豆油，是否对孟山
都抗草甘膦转基因大豆中必然存在的活的转基因片段进行了检测？
（2）如果进行了检测的话，检测的结果如何？为什么不向消费者告知来自抗草甘膦
转基因大豆的这种转基因片段对人类健康，特别对青少年、儿童、婴儿与孕妇及其胎儿
，造成一系列危害？
陈一文：转基因大豆脂肪酸含量比非转基因大豆的低不利健康
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dr56.html
国内学者检测发现：抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转基因大豆的低。食用
油脂的营养价值较大程度是取决于它的脂肪酸组成及其配比。中国优质非转基因传统大
豆油ω-6和ω-3脂肪酸的含量都较高。国外学者发现：抗草甘膦转基因大豆大量施用草
甘膦导致转基因大豆ω-6和ω-3脂肪酸的含量下降，对健康不利！深圳市计量质量检测
研究院对金龙鱼转基因大豆油的脂肪酸含量，特别是ω-6和ω-3脂肪酸含量，进行检测
了吗？与中国优质非转基因大豆相比的检测结果如何？
“抗草甘膦转基因大豆的脂肪酸含量比非转... 阅读全帖 |
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M****M
发帖数: 1445 | 42 进入11月以来，位于上海的全球最大的独立第三方检测机构SG S食品实验室测试技术经
理赵海凉发现，主动前来检测反氏脂肪酸的食品企业大幅增加，“日均达到40- 50份，
比以前增加了3- 5倍”，涉及烘焙食品、方便面、奶粉等产品，其中标签中标明含氢化
油、起酥油的送检样品反氏脂肪酸含量最高。Mitbbs.com
而在此之前，对绝大多数中国食品企业和中国人而言，反氏脂肪酸还只是一个陌生的名
词。Mitbbs.com
反氏脂肪酸“进入”普通中国人的生活，主要还是源于本月初央视的一则报道。据央视
报道，面包、蛋糕、饼干、蛋挞、咖啡伴侣等众多食品，制作时大多会使用氢化油，氢
化油的危害可比历史上曾被大规模使用的杀虫剂DDT，可能酿造食物史上最大灾难，因
其所含反式脂肪酸，除增加心血管疾病风险外，还有影响儿童发育等危害。Mitbbs.com
此言一出，舆论哗然。尽管有相关专家发言，认为中国人均反氏脂肪酸的摄入量远低于
欧美国家，但氢化油与反式脂肪酸，似乎一夜之间变成了过街老鼠。Mitbbs.com
11月11日，中国焙烤食品糖制品工业协会在京特地召开媒体沟通会，重申中国居民反式
脂肪酸的摄入量远低... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 浙江嘉兴桐乡市，一家能源公司里的地沟油。该公司利用餐饮废油生产生物柴油。图/CFP
7月4日，在山东济南格林生物能源有限公司，个别车间及其里面存放的设备已经闲置了很长时间，设备上落有不少灰尘。格林公司后阶段的地沟油生产中已经用不上这些车间和设备。图/ 宁海县公安局
7月4日，在济南格林生物能源有限公司查获了大量的地沟油制售食用油的油桶。图/ 宁海县公安局
地沟里的餐桌
有关专家所言，在餐馆吃十次饭，就可能有一次会吃到地沟油。
果如是，地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。
这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人，别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心，别人让你寒心。整个中国食物生态，已经被几乎所有食物制造者，搞得几近崩溃。
市场经济的原则是，有需求就会有供给。但若供给无良知，需求就无保障。人生而追求的不是一再比低的道德底线，而是在仓廪足之后相互砥砺的廉耻之心。
道德重建需假于长远，方今之计，只能指望政府各部门能守土有责，为自己也为别人，保护好餐桌
揭开“地沟油”黑色利益链
历时四个多月，行程三万多公里，共召开二十多次案情分析会，浙江宁海警方联合各地警方，涉及14个省... 阅读全帖 |
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i****k
发帖数: 4085 | 44 公安部：地沟油犯罪危害得到有效遏制
在公安机关“打四黑除四害”专项行动中，根据公安部统一部署，全国公安机关组织
开展了打击“地沟油”犯罪破案会战。3个多月来，各地侦破利用“地沟油”制售食用油
犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨；打掉涉及全国2
8个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”
犯罪网络60个。随着从事制售“地沟油”犯罪的不法分子纷纷落网和一批“黑工厂”“
黑作坊”“黑市场”被摧毁，正规粮油企业和生产生物柴油的企业生产经营状况得到明
显改善，“地沟油”犯罪对人民群众食用油安全的现实危害得到有效遏制。
8月下旬以来，按照“打四黑除四害”专项行动整体部署，各地公安机关始终把打击
制售有毒有害食品犯罪作为首要任务。继开展“瘦肉精”破案会战取得成效之后，针对
“地沟油”犯罪突出的情况，公安部又迅速部署全国公安机关开展了打击“地沟油”犯
罪破案会战。会战期间，公安部加强统筹协调，先后召开30余次重大案件侦破调度会强
力推进。各地公安机关坚持打整体仗，加强区域合作，强化辖区排查，狠抓大要案攻坚
，着力摧毁犯罪源头和利益链... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 45 每天睡前6分钟，2个月后再看你的身材和容颜！
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟，用很简单的轻度运动，来让腿部的多余脂肪
去无踪！因为只有缓和温婉的动作，无需任何器械辅助，腿部完全不会负重，做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形，长期练习，还能拉长腿部5CM！还等什么
动作一： 双手叉腰，向前踢小腿。 细节：伸直腿并且绷紧脚部。
动作二： 右腿弯曲，双手扶住右膝，左腿伸直，钩脚。 细节：脚部尽量上钩。
动作三： 前跨步，双手扶稳迈出的大腿，下压后腿。 细节：后腿尽量拉长。
动作四： 双手扶地，头朝下，脚部向上伸展。 细节：脚尖尽量指向天空。
动作五： 双手叉腰，踮高脚跟走路。 细节：收紧臀部直达双腿。
动作六： 一腿持重，另一条腿伸直并脚尖点地，同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
：腰部平直下压。
下面是皮肤篇：
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用
品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑
，让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 46 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
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b*********f
发帖数: 1585 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: simpleton (傻逸), 信区: Military
标 题: 中国大豆失守的恶果开始显现
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 15:01:54 2011, 美东)
进口大豆占中国7成市场 食用油对外依存度超60%
2011年11月07日04:50证券日报桂小笋我要评论(266)
编者按 日前，有报道称黑龙江省8成以上油脂生产企业处于停产状态，原因是缺乏原料
——大豆。东北会缺大豆？对于国人而言，东北是盛产大豆的地方，东北大豆更是闻名
遐迩。但是，不管你信不信，缺豆的现实就摆在那里。而且，不仅是东北缺豆，整个中
国都缺豆。中国已经从大豆的世界第一生产大国变为第一进口大国。无豆自然无油，产
业链下游的食用油已经严重依赖进口，依存度超过60%以上。超市里大量人们司空见惯
的食用油品牌，其实都来自于国外。在A股市场上，专注于食物油的上市公司只有可怜
的2家，1家是三季报每股亏损0.32元的东凌粮油，1家是今年2月借壳上市的西王食品。
中国食用油产业其实已经退无可退。
中国大豆进口量6年增逾90% 最大需求国却... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 48 进口大豆占中国7成市场 食用油对外依存度超60%
2011年11月07日04:50证券日报桂小笋我要评论(266)
编者按 日前，有报道称黑龙江省8成以上油脂生产企业处于停产状态，原因是缺乏原料
——大豆。东北会缺大豆？对于国人而言，东北是盛产大豆的地方，东北大豆更是闻名
遐迩。但是，不管你信不信，缺豆的现实就摆在那里。而且，不仅是东北缺豆，整个中
国都缺豆。中国已经从大豆的世界第一生产大国变为第一进口大国。无豆自然无油，产
业链下游的食用油已经严重依赖进口，依存度超过60%以上。超市里大量人们司空见惯
的食用油品牌，其实都来自于国外。在A股市场上，专注于食物油的上市公司只有可怜
的2家，1家是三季报每股亏损0.32元的东凌粮油，1家是今年2月借壳上市的西王食品。
中国食用油产业其实已经退无可退。
中国大豆进口量6年增逾90% 最大需求国却无定价权
1995年至今，我国国产大豆市场不断被蚕食，作为全球最大的大豆买家，在定价权上声
音越来越微弱
一边是因利润单薄而长期挣扎在生存边缘的黑龙江大豆压榨企业在走与留的岔路口进退
维谷；一边是大量的进口大豆以价格低廉和出油率高的优势席卷而来，这看... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 地沟油为何屡禁不止？地沟油从哪里来？销往何处？食用地沟油有什么危害？地沟油制售有多少利润可图？《经济参考报》记者通过跟踪调查发现，地沟油已形成一条从泔水收购到加工提炼，再到销售的完整且可循环的产业链。在这个产业链中，上游是酒楼、宾馆和泔水收集者，中游是部分养殖场和地沟油加工提炼厂，下游则包括粮油批发市场和酒楼餐馆，如此循环。而这个链条上的每一个环节都有利可图。
一个简易的工棚，里面架起两口大铁锅，锅底下挖了深坑，旁边用编织袋装着的泔水不时滴滴答答渗出油水，这就是在广东东莞被查处的地沟油生产窝点的场景。
今年5月，东莞市塘厦镇在接到举报后查处了两个地沟油生产窝点，随后将犯罪嫌疑人刑事拘留。差不多同时间，重庆市警方先后端掉两个特大制售地沟油窝点，查获80多吨地沟油及问题油，抓获收购、提炼、销售地沟油犯罪嫌疑人13名。
“地沟油回流餐桌每年两三百万吨”、“地沟油毒性堪比砒霜”等新闻关键词还在耳边回响，地沟油制售窝点的再次“登场”又一次刺痛了人们食用油安全的神经。
正当人们庆幸地沟油制售窝点被查处的时候，时隔不到半月，《经济参考报》记者在东莞又发现，有不法商贩专门在排污口打捞油脂然后回锅炼油。... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 904 | 50 来自主题: _Vegetarianism版 - 煎炸食品用油 煎炸食品时到底用什么油好？
煎炸食品对人体的健康有较大的影响，其中重要的原因是煎炸食品中脂肪含量较高
，食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题；此外，煎炸食品在加热过程中
，由于脂肪的热氧化作用，容易产生有害物质，这些有害物质和造成人体的健康问题。
因此，我们提倡远离油炸食品，或者是少吃油炸食品。但是，从根本上杜绝煎炸食品还
不太可能，在我们日常生活中，还会经常用到煎炸的烹调方式，那么，在煎炸食物时到
底用什么油好呢，用什么油可以减少对健康的危害呢？下面我就和大家讨论这方面的问
题。
在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪
中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油
、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。
在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？
在解答这一问题前，我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，
以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。
先从氧化速度方面考虑，由于油脂的所含的脂肪酸不同，氧化速度差别比较大，一
般来说，任何一种脂肪都包含多种脂肪酸，... 阅读全帖 |
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