t****v
发帖数: 9235 | 1 其实这是最廉价一个
国内钓鱼台国宴也到处都有
只要能挖到一个钓鱼台大厨就能叫钓鱼台国宴了吧
多伦多基本上和国内接轨
国内有什么学什么
松茸花胶汤。 母鸡从早上10点开始煨的。 而到下午6点起菜的时候喝效果最佳。 加上
昂贵的松茸和花胶， 满口清香。
红花鱼翅四宝。鱼翅， 海参， 鱼唇， 鸽子蛋。 还有藏红花。 难怪这道菜那么珍贵。
酱香银鳕鱼。
海鲜浓汤龙螯。 加拿大龙虾钳子肉。 浓汤是用虾蟹皮熬出来的， 很鲜。 |
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a********1
发帖数: 1476 | 2 五一劳动节刚好有几天空闲，就刚好选择附近玩几天。这次选择了温哥华和西雅图周边
的2个国家公园。时间有些紧，但是玩的很开心。
第1天/5.1：做早班飞机san jose飞西雅图，9点半到10点提好车。直接开车去温哥华吃
午饭，过海关只排队5分钟，但是被盘问了很多问题，例如我和车上的人是怎么认识的
，在哪里认识的比较私人问题，有些不爽。2小时后到达Richmond的粤菜馆（新瑞华）
吃皇帝蟹40/磅，有小只点4磅，刚好2个人吃再点写早茶的点心会吃的很爽。可以说在
湾区经常出没于五月花，鲤鱼门，顺丰，西贡，太湖及各大粤菜海鲜酒楼吃海鲜的我，
新瑞华做的避风塘最香最地道最好吃。吃饱后去吊桥Capilano，开车过去大概15分钟的
样子。朋友凭学生证，我凭AAA卡买了折扣门票。里面走了一圈照照相大概用了不到1个
小时。之后去了English Bay,车子停在2099 Beach Ave Vancouver，这样走去海滩只是
一条小马路，停车位因为很多所以好方便。那天刚好87度，这个号称是温哥华最美的海
滩是人山人海呀，好像北戴河一样，啥美感都美了。不过路两边种的郁金香倒是很漂亮
。最后一个景点选... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Poetry
标 题: 博尔赫斯与日内瓦
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 11:03:41 2012, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31239
杜欣欣
日内瓦的天气一日数变—晴转多云，转阴
，小雨。清晨穿过勃朗峰大桥时，明亮的晨光恰好掩住女人脸上不深的皱纹。当我站在
棱堡公园的宗教纪念墙前，加尔文雕像的顶上白云依然飘动。然而此刻行人却已裹紧外
衣围巾，疾步冷风细雨中。
前几天自伦敦飞来，我先看到了一片散发着钢铁般灰色的云。当机头拉起，我们似要飞
入那片云中，云层却平滑地展开，随即倾斜，我这才意识到那不是一片云而是莱蒙湖。
随即我又看到了山，云在半山疾走。时而一缕云絮飘落，犹如掉队的孤雁。数日之后，
当我感叹瑞士美若仙境，生活却过于昂贵，友人答：“神仙住的地方，自然是天价了。”
倾斜的坡道上，... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 5 面条
海棠
有一个在美国的晚上请朋友们吃饭。客人是两位法国人，一位瑞士法语区的瑞士人，一
位嫁了这位瑞士人的巴西姑娘。再就是爱德蒙和我了。爱德蒙，法国人。我，中国人。
这种饭我做了多年的经验是，吃中国菜就吃瞎了。就做法国菜吃。
果然，一个晚上他们都说肉麻的话给我听。
然而我知道他们的肉麻也是身不由己地，就像我吧，也身不由己地直夸这饭做得啊！
唉！
只见一位体态雄壮的法国朋友吃得身软体轻，轻盈盈地提了一个话题：“唉，离家久了
，你们最想家里的什么吃啊？”
他这个“家”，肯定指各自国家了。结果，这位老兄最想吃的是法国奶酪，爱德蒙最想
吃法国土豆，两位瑞士人也最想他们的瑞士小土豆了。那位巴西姑娘说什么我便不注意
了，而专心地，暗自感慨着——我做得法餐那么华丽，我们的衣装也真红男绿女，可我
们最深的思念，多么朴实啊。
而当问题提到我头上时，我脱口而出：“面条。”
如果将我所吃至今的所有面条做个计算的话------这么说吧，面条路长，中法之间我自
由往返好几个来回了，根本不要花那么多钱，买那么贵的国际机票回国了。而且，估计
以后也不要再买回国机票了，因为面条我继续吃，天天吃，一直吃，面条路千条，... 阅读全帖 |
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R******k
发帖数: 4756 | 6 文学作品中免不了有关于吃的段落，路易斯·卡罗尔所作的《爱丽丝梦游仙境》始终没
有远离过饮食的话题。马塞尔·普鲁斯特的小说《追忆似水年华》经常强调这种感官体
验在捕捉回忆过程中的重要性。赫尔曼·梅尔维尔的《白鲸记》用了整整一章的篇幅来
描绘滚烫的蛤蜊鳕鱼浓汤。如果将小说中的食物做出来，会长什么样呢？
1、《爱丽丝漫游仙境》
路易斯•卡罗尔所作的《爱丽丝梦游仙境》始终没有远离过饮食的话题。在第七
章中，爱丽丝偶遇三月兔和疯帽子先生。尽管遭到了反对，爱丽丝仍然擅自加入了他们
的茶聚。然而她并不知道的是，自从疯帽子被红桃皇后以“谋杀时间”的罪名起诉就一
直遭受着惩罚。对他而言，时间总是停留在下午六点，因而三月兔和疯帽子将永远处于
享用下午茶的状态。
2、《追忆似水年华》
马塞尔•普鲁斯特的小说《追忆似水年华》探索了无意识的回忆。最有名的例子
要数第一卷里有关玛德琳蛋糕的记叙。在把一块蛋糕蘸进茶里时，叙事者体验到了一种
被流放回过去的微妙的喜悦。普鲁斯特经常强调这种感官体验在捕捉回忆过程中的重要
性。
3、《在路上》
“我又吃了一份苹果派和冰激凌，这些基本就是我横穿美国路... 阅读全帖 |
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b*******i
发帖数: 1076 | 7 好久没来发歌了，冒个泡。
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参赛了。大家如果喜欢的话，拜托帮我投个票，小白在此跪谢！
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词：乘物游心
混：CuTTleFiSh
钢琴：加菲教主
提琴：横颜君
原唱：司夏
你曾路过 这一处炊烟村庄 是时光安详的模样
老水车在 晨曦里转了几趟 果子狸还在黑甜乡
后来遇见 哪一处古槐新桑 孤身站在回忆中央
忽而彷徨 你将来路望了望 足迹尽头不见稻香
有一日拜入山门 初时誓词未思量
待踏入江湖熙攘 便知是此身所属的远方
江湖是一碗浓汤 入鼻入口入肠温香
万里路途 有知交三两成行
仗剑侠情的梦想 仍兀自热烫
夜雨潇潇 终究一人在路上 离去的名姓无声响
雨停风起 你抚过剑上星文 吞下舌尖哽咽惆... 阅读全帖 |
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A*******6
发帖数: 4256 | 8
很长，这是点评和CC，狮子他们统一推荐的
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网友推荐
熏鱼(210) 红烧肉(198) 芥末芝麻虾(132) 烤鳕鱼(82) 黄鱼煨面(64) 油爆虾(56
) 醉鸡(51) 清酒鹅肝(46) 松茸炖竹荪(36) 糖藕(35) 清炒蟹粉(29) 蟹柳芦笋(
27) 黄焖鲍翅(26) 金必来浓汤(23) 黄鱼面(21) 金必多浓汤(16) 蟹粉炖蛋白(9)
花雕醉鸡(8) 辽参(7) 芝麻虾(4
点评简介
门口“连招牌都没有”，差点走过头。入内一副“老上海公馆”的模样，底楼客厅就是
大堂，“有老先生在弹钢琴”，桌椅“摆放宽松”，“不 觉得拥挤”；楼上的“独立
”包房“非常私密”。做“典型 |
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t******n
发帖数: 2939 | 9 特殊包子获得名单：
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老夫携老妻巧克力浓汤： ceaj 990WB
成双又成对浓情巧克力： gogety 290WB
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注：老夫携老妻巧克力浓汤由于只有一位水友抢到，所以，另外一个名额就作废了~
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q**x
发帖数: 3763 | 10 给大家转载个我以前的姐妹淘小白的歌~
还请大家帮忙投票呀~
多谢多谢！
【 以下文字转载自 Music 讨论区 】
发信人: baichichi (小白), 信区: Music
标 题: 【翻唱】baichichi - 风起稻香
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 20:35:40 2014, 美东)
好久没来发歌了，冒个泡。
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参赛了。大家如果喜欢的话，拜托帮我投个票，小白在此跪谢！
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曲：Litterzy
词：乘物游心
混：CuTTleFiSh
钢琴：加菲教主
提琴：横颜君
原唱：司夏
你曾路过 这一处炊烟村庄 是时光安详的模样
老水车在 晨曦里转了几趟 果子狸还在黑甜乡
后来遇... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 11 红烧牛肉方便面汤泡奶盐苏打饼干
青翠四季豆烩鸡肉/排骨方便面
方便面腐乳浓汤
方便面松花蛋鲜蛋血栓速成浓汤 |
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y******1
发帖数: 161 | 12 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 7166 | 13 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 揭秘世界各国军队单兵口粮（注意韩国的）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 16 12:14:57 2013, 美东)
http://military.people.com.cn/GB/172467/17217116.html
2012年02月25日10:41
1.美国单兵标准
猪肉排，烤肉汁，玉米饼，土豆浓汤，黑莓酱，奶油花生，士力架，坚果葡萄干，口香
糖，糖，速溶咖啡，奶油，速溶柠檬粉，盐巴，湿巾，纸巾，火柴。
2.法军可重复加热单兵作战口粮
菠萝猪肉饭，豆焖肉，鹿肉，鱼汤，香草布丁，饼干，水果果冻，水果奶油杏仁糖，焦
糖，巧克力，速溶柠檬粉，茶包，速溶咖啡，热巧克力粉，糖，盐巴，辣椒粉，纸巾。
3.韩国战时口粮单兵标准
拌饭，泡菜1号、泡菜2号、泡菜3号、泡菜4号、泡菜5号、泡菜6号，巧克力豆，饼干。
（好像只有泡菜应该就足够了，其他都的是浪费）
4.德军单兵口粮
马铃薯红烩牛肉，牛肉烤肠，裸麦面包，牛肉，软奶酪，水果沙拉，饼干... 阅读全帖 |
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s***f
发帖数: 262 | 14 1、高端西餐厅：法式糖浆风情软炸猪排
家常小菜馆：锅包肉
2、高端西餐厅：意式翡翠珍珠面筋香浓汤
家常小菜馆：疙瘩汤
3、高端西餐厅：奢华珍翠蛋香可丽饼
家常小菜馆：煎饼果子
4、高端西餐厅：法式酸甜西红柿丁配黄油鸡蛋粒
家常小菜馆：番茄炒蛋
5、高端西餐厅：原汁澳洲玉子水晶冻
家常小菜馆：蒸鸡蛋糕
6、高端西餐厅：秘制酸辣酱黄金酥
家常小菜馆：臭豆腐
7、高端西餐厅：中式软炸面包棍、原汁现磨淡奶浓汤
家常小菜馆：豆浆、油条
8、高端西餐厅：秘制冷吃焦糖醋味小排骨
家常小菜馆：糖醋排骨 |
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i*********s
发帖数: 8706 | 15 我不懂。。。
可能创面不同方法不同吧。
豆腐的那个火腿
是一条深口子里外缝针一共三层，最外头一层钉书钉，创面本身很小
我们的愈合就是凉着风干，没有绷带
医生说空气本身会杀菌（厌氧的？）
你这个会不会是一大片暴露的浅伤口，八成还不断渗浓汤出来。。。
（我们当时的浓汤都存在伤口里面了，形成很多大水泡，后来自己吸收的）
如果这样的话，貌似吸尘器比较好。。。
愈合能快多少啊？ |
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q****x
发帖数: 7404 | 16 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 17 六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓，程宗扬便爬了起来，先梳头洗脸，然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟，拉了拉又宽又长，几乎垂到脚面的衣袖，对着铜镜扶好进贤冠，左右看了
一番，还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝，今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪，在宫中要留意各种的事项：少说多听，少做多看。总之作为
刚入选的文散官，他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起，先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧，然後跪在主人身後，将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂，对着镜子
道：「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道：「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气，自己混入朝中，只是因为汉国如今的情形扑朔迷离，
又赶上天子急于用钱，因缘际会之下，才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪，好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人，却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞，数日之间百万金铢入手，她们也没有说过什么，如
今自己在汉国只当了个六百石的小官，这些奴婢就显得与有荣焉，连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 18 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31239
杜欣欣
日内瓦的天气一日数变—晴转多云，转阴
，小雨。清晨穿过勃朗峰大桥时，明亮的晨光恰好掩住女人脸上不深的皱纹。当我站在
棱堡公园的宗教纪念墙前，加尔文雕像的顶上白云依然飘动。然而此刻行人却已裹紧外
衣围巾，疾步冷风细雨中。
前几天自伦敦飞来，我先看到了一片散发着钢铁般灰色的云。当机头拉起，我们似要飞
入那片云中，云层却平滑地展开，随即倾斜，我这才意识到那不是一片云而是莱蒙湖。
随即我又看到了山，云在半山疾走。时而一缕云絮飘落，犹如掉队的孤雁。数日之后，
当我感叹瑞士美若仙境，生活却过于昂贵，友人答：“神仙住的地方，自然是天价了。”
倾斜的坡道上，彩石勾勒出最初的日内瓦共和国。这个国家方圆不过一平方公里，却也
是城堡钟楼俱全。1694年12月的一个寒夜，城堡内的妇人听到窗外的响动，探身即见攀
墙而上的士兵。她机警地泼下滚汤，士兵被烫得大叫。叫声警醒了城中居民，众人奋起
抗敌。这场... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 19 第六幕 龙影
1、逆转
长江三峡，波涛汹涌下的诡异深渊。就在路明非得地图通过诺玛的无线电波传到叶
胜脑海中的时候，叶胜却在海底经受着无比的痛苦考验。
海量的信息通过“蛇”涌入叶胜的大脑，就像整个太平洋的水涌入长江。叶胜的大
脑此刻等于一台超频到过热的电脑，巨大的痛苦像是要把人撕裂。叶胜觉得自己就要坚
持不住了，他的意识仿佛一只疲惫得大声喘息的巨兽，随时都会倒下。但是他不能，信
息里包含了最后的逃生机会，把他们解析出来就是一幅巨大的三维地图，直接浮现在叶
胜的脑海里。
叶胜不知道为什么这一次诺玛没有帮助他处理，而是直接把最原始的信息传给了他
。巨大的青铜城，也许是历史上真正的“白帝城”，此刻在叶胜面前是完全透明的。
这座城活了过来。
这个两千年前被铸造的超级机关在亚纪开启之后恢复了活力，那些看似铸造成整块
的墙壁分裂了，留存在青铜城的数百立方空气穿过那些裂缝逃逸。青铜甬道也完全不同
了，这些复杂的好比城市供暖通道的青铜甬道旋转之后重新对接，就像是左轮手枪在射
击的瞬间滚轮转动，新的弹仓被送到了枪口的位置。
青铜城的运转没有片刻停顿，可供逃离... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 20 第4章 降临的黄昏（下）
桌上的阳光缓慢移动，直到消失在窗角。占星术士学徒睁开眼睛，坐直身体，伸出
手指，触摸自己的脸颊。
“靠，跟真的一样！”他惊诧道，随即被自己的声音吓了一跳，左顾右盼，然后嘿
嘿笑了起来。
他笨拙地推开椅子站起身，试探地伸出左脚，踩在嘎吱作响的木地板上，接着是右
脚，以别扭的姿势走了几步，他撇撇嘴评论：“真矮。有一米六吗？腿这么短。”
他在屋里走了几圈，对杂乱无章的物品表示出深深的鄙视，在寻找镜子未果的情况
下，他走到天轨仪跟前，抬头观察黄铜球体上自己膨胀放大的倒影。“这个袍子不错，
很有范儿。我是个眉清目秀的正太啊！啧啧，亚麻色的长卷发，现在最流行了。就是矮
点。不怕不怕，还刚开始发育嘛！”
他忽然想起了什么，神情紧张地撩起法袍，揪起衬裤向里面望去，然后长长松了一
口气：“是正太没错。不怕不怕，确实还刚开始发育嘛。”
夕阳沉入红土平原西方的山脉，屋里黯淡下来，他走到窗前，评价了一番乏善可陈
的景色，接着开始寻找照明设备。
“没有油灯？也没有蜡烛？这个设定有点奇葩了吧，难道说这里的人夜间视力都那
么好？”他眯起眼睛四处张望，然后呸了一声。
这时，占星术塔的夜间照明... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Joke
标 题: 小资菜谱(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 13 12:37:44 2009), 转信
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱（全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟）——白斩鸡
法式糖心荷包浇意面（煎蛋面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱（鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭（烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉（糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒（炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬（水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼（酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬（火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉（麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉（回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡（肉夹 |
|
L******g
发帖数: 1371 | 22
掠食维生，何业之有？
海洋中数量最多的就是肉眼几乎不容易看见的浮游生物，虽然如此不起眼，却是许
多体型略大的其他生物赖以为生的基本主食，甚至也有体型极大的鲸鱼族群也以滤食大
量的浮游生物为生．
[img=328,172][/img]
磷虾放大图
图片取材自网路
如果以总重量而言；体长不到一公分左右的磷虾（註1）是全地球之冠，磷虾捕食
更细微的浮游生物为食，而磷虾群本身又是许多鱼群的大餐主食，单一群的磷虾，数量
已经多到不能以「隻」计算，而是以「吨」为单位的一、两百万吨（每年的总量则是以
亿吨为计量单位），数量多到有如鲜美的海洋浓汤．
于是，像一些群聚的小型鱼，如沙丁鱼、鲱鱼等等，以补食磷虾为大餐，这类鱼群
本身的数量也庞大到可以形成惊人的球体状……
体型庞大的座头鲸，也是以补食磷虾为主，一天可以吞食高达三吨的钜量，三吨有
多少隻则很难计算？
[img=449,323][/img]
图片取材自网路
至于量多到可以形成大鱼球的沙丁鱼、鲱鱼，本身又在吃饱喝足之余，变成了海豹
、海狗、企鹅、海豚的美食大餐．
[img=451,296][/img]
图片取材自网路 ... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 23 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: Jiangsu
标 题: 忽悠自己人的..
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 16:55:59 2010, 美东)
"中国菜的西式叫法"--我觉得纯粹忽悠..
o(╯□╰)o
精选花生油炸发酵汤种咸味法棍（油条）
白酒乡村浓酱汁鸡胸肉（红烧鸡）
精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒（肉包子）
法式甜点西红柿片配黄油鸡蛋粒（番茄炒蛋）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉（凉粉）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼（酸菜鱼）
特浓肉孜酱青葱拌意面（炸酱面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂（凉拌豆腐）
传统烤茄瓜红烩浓香肉汁（肉末茄子）
中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱（豆腐脑）
中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤（皮蛋瘦肉粥）
西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排（水煮鱼）
冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌（醉虾）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬（毛血旺）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤（榨菜蛋汤）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜 |
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g****n
发帖数: 8093 | 24 做法一：
原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精
，香醋。
做 法：1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末，姜切
末。5)炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出 备用。6)爆葱
花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。
10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加 一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加
醋。醋的量要多，才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片，香菜
切小。16)葱花和香菜加 入碗中，再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣
粉就做好了
做法二：
食 材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆
泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙 蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶
匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.
25小匙炒熟白芝麻、0.25茶 匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油
辣椒、500... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 25 凉拌青椒丝
配 料: 青辣椒、酱油、醋，盐，味精、香油少许。
将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味
精、盐、再淋上香油，拌匀即成。爱吃麻辣和蒜味的，可根据口味加入辣椒油，蒜末少
许。
蒜泥豆角丝
1、豆角摘洗干净，斜刀切成细丝，用沸水焯熟放入盘中。
2、将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁，浇在豆角上，加盐，淋上香油即可
水晶虾冻
中虾、生猪皮各约350克，中芹段、咸水榄片各约100克
1、中虾去头和壳，挑去虾肠，洗净后抹干备用，虾头留用。
2、猪皮去毛去油，放滚水中烫5分钟，浸冷水后用刀刮洗干净，连同虾头及中芹加两饭
碗水，以慢火煮成浓汤，然后隔去汤渣。
3、将虾肉放入浓汤内煮熟，再把咸水榄片加入浸热，然后放在大碗中待冷，再放入冰
箱内冷冻即成 |
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x********u
发帖数: 1322 | 26 小馄饨的味道无非取决于馅，皮，汤三样。美国的小馄饨皮如果在华人超市里买，碱有
点重，所以起锅时要沥水透一点。汤看你自己口味调制了。关键是馅。肉糜要自己斩出
丝丝来，别买现成的，肥肉要有一点，不能纯精肉。最要紧的事是要事先用肉皮熬制一
碗浓汤，标准是放在冰箱冷藏室时会变成肉冻。把这浓汤在液态下与馅拌匀，使得馅儿
呈厚浆糊状，但不能太稀。至于火候啥的，你自己想必也会掌握了。。。 |
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Q****g
发帖数: 957 | 27 我估计你孩子不是不会吐痰，而是痰粘吐不出来。我觉得你的孩子应该吃些汤药，但我
只能建议一些调理的亦食亦药的东西。孩子夜里哭闹是肝经躁。
你给孩子用山药2大勺，冰糖一勺，糯米二勺，杏仁三大勺，薏米二勺，白扁豆，大枣三枚，黄豆一
把，白菜心两个煎成浓汤来调理脾胃。每次煎新鲜的浓汤喝，不要喝陈汤。
同时服用归芍地黄丸（一定要买北京同仁堂产的）。
服用后看看反应再怎么调。如果通过服用这些
东西，小孩子没反应，那么就说明力量不够了，你孩子要服汤药了，那样就要去找一个
中医来开汤药了。不过如果能通过服用这些亦食亦药的东西有效果对孩子是最好的。
平时不要给孩子吃的太饱，让他吃七分饱，小孩子微微饿着点是好的。 |
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Q****g
发帖数: 957 | 28 不客气，给你的那个方子里面，比如冰糖，糯米和大枣补中补津液，但是正常身体吃多
了就会变太湿，杏仁正常身体吃太多可能损失肺中津液，薏米正常身体吃多太寒。这几
个食品本来是根据你孩子原来描述的症状开的，用这些食物的偏性去调理孩子身体的偏
颇，如果孩子健康就不要专门这样喝浓汤了，只要注意饮食就好，健康的情况下，长期
吃这些食品的浓汤，会有不好的情况。 |
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Q****g
发帖数: 957 | 29 十问回答的不够细，所以不能完整判断，不过总的看你的身体状况还好。
脾肾确实都有虚。但还好，不过这两个不好，肝经就郁而不升，所
以导致胆经不降。因此脾气不好，月经不好。
建议：
1.把猛喝水的习惯必须戒除，水越多，越累脾，恶性循环。坚持做到不渴不喝，然后再
看看小便是不是还那么多。
2.脾虚的人爱吃零食，不要吃。每天吃饭只吃8分饱，稍微饿着点，晚上7点以后不吃任
何食物。
3.不吃死面的东西如面条，饺子，只能吃发面的东西，但是不能吃包子。
4. 不吃水果。
5. 早饭喝大米，糙米，糯米，薏米，山药煮的粥，别的就不吃了。
6. 平常可以用6个大乌梅（没炒过的），加有机白糖煮浓汤，可以当饮料喝，但是也别
喝个没完。尤其是现在可以临睡的时候喝一小杯浓汤，然后睡觉，你再看看晚上身上还
发不发热。
7.用白术，茯苓，生姜，鸡内金，蒸熟的枣肉，按照4：4：2：2：8的比例备好，先把
白术达成粉末，放入锅中炒熟，然后把鸡内金也达成粉末入锅中炒熟，然后把枣肉打成
枣泥，姜切成末。把炒熟的白术，鸡内金末，生姜木，枣泥混合均匀，做成一块块的小
饼干形状，放入烤箱里烤干，或者在锅中陪干，然后每天三顿饭前吃4，... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 30 我有个当天有效的很保险的方子，对我们很管用。红薯黑豆的浓汤，因为我们宝宝１岁
了，所以吃了渣，你们可以只给浓汤。早上吃早上就拉了很多。
妈妈的饮食也可以试试这个方子。妈妈要注意不要吃油腻东西，吃粥和面条很下奶的，
不要吃过多hunxing。 |
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s****6
发帖数: 153 | 31 除了上面五石说的，可以试试这两种豆子汤
1 黄豆汤：抓一把黄豆煮浓汤，如有高压锅用高压锅把豆子压烂，然后喝汤。如无高压
锅用普通锅煮30分钟以上直到豆子煮烂，然后喝汤。
2 黄豆绿豆黑豆汤，黄豆绿豆黑豆各一把煮浓汤，可适当加些冰糖。方法如上。
如果喝一两次没效果那可能就不对症。
另外可以平时常食糯米冰糖粥,这个粥对我先生今年的过敏有效。
希望有帮助。 |
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wh
发帖数: 141625 | 32 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Poetry
标 题: 博尔赫斯与日内瓦
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 11:03:41 2012, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31239
杜欣欣
日内瓦的天气一日数变—晴转多云，转阴
，小雨。清晨穿过勃朗峰大桥时，明亮的晨光恰好掩住女人脸上不深的皱纹。当我站在
棱堡公园的宗教纪念墙前，加尔文雕像的顶上白云依然飘动。然而此刻行人却已裹紧外
衣围巾，疾步冷风细雨中。
前几天自伦敦飞来，我先看到了一片散发着钢铁般灰色的云。当机头拉起，我们似要飞
入那片云中，云层却平滑地展开，随即倾斜，我这才意识到那不是一片云而是莱蒙湖。
随即我又看到了山，云在半山疾走。时而一缕云絮飘落，犹如掉队的孤雁。数日之后，
当我感叹瑞士美若仙境，生活却过于昂贵，友人答：“神仙住的地方，自然是天价了。”
倾斜的坡道上，... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 33 向阳剧组这几天根据目击说是在某公园附近的公寓楼拍摄室内场面。
16日官推更新：
诶？踢破？到底是有什么样的场面啊？by宣传K （木板上写有踢破，测试用）
助理制片（不知是否经常更新官推的那位），利用拍摄间隙整理积累的收据，进行向阳
的精算~
今天的拍摄终于在稍早前结束。从周五开始的这5天里是很关键的拍摄。在寒冷之中，
staff全员一同期待角田厨师的特供汤品。今天的汤品如下：（晚餐菜单：肉：烤肉；
鱼：烤三文鱼；今日特供：角田厨师的西风（？这个字手写的看不懂）法式浓汤。）
为何南瓜法式浓汤里加入了cracker？
17日官推更新：
早上好！今天也顺利地进行着拍摄！那么，Brian在哪儿呢？by 助理制片 （这个没明
白什么典故……难道是原作里有条叫Brian的鱼？）
那么，拍摄也正来到了最高潮！by 小川P （估计是有悬疑的那部分，松小润加油啊，
这部分很关键~）
staff正要开始吃晚饭，还是报告一下午餐时角田厨师的特供汤品。午餐虽然由于拍摄
行程紧张吃的是便饭，厨师的汤品仍然不能少。今天是clam chowder（还是New
England style的：P）。由于过分好吃以至于出... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 34 向阳剧组这几天根据目击说是在某公园附近的公寓楼拍摄室内场面。
16日官推更新：
诶？踢破？到底是有什么样的场面啊？by宣传K （木板上写有踢破，测试用）
助理制片（不知是否经常更新官推的那位），利用拍摄间隙整理积累的收据，进行向阳
的精算~
今天的拍摄终于在稍早前结束。从周五开始的这5天里是很关键的拍摄。在寒冷之中，
staff全员一同期待角田厨师的特供汤品。今天的汤品如下：（晚餐菜单：肉：烤肉；
鱼：烤三文鱼；今日特供：角田厨师的西风（？这个字手写的看不懂）法式浓汤。）
为何南瓜法式浓汤里加入了cracker？
17日官推更新：
早上好！今天也顺利地进行着拍摄！那么，Brian在哪儿呢？by 助理制片 （这个没明
白什么典故……难道是原作里有条叫Brian的鱼？）
那么，拍摄也正来到了最高潮！by 小川P （估计是有悬疑的那部分，松小润加油啊，
这部分很关键~）
staff正要开始吃晚饭，还是报告一下午餐时角田厨师的特供汤品。午餐虽然由于拍摄
行程紧张吃的是便饭，厨师的汤品仍然不能少。今天是clam chowder（还是New
England style的：P）。由于过分好吃以至于出... 阅读全帖 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 35 真的很好吃
可能我喜欢此类浓汤
海参薏米小麦炖成的浓汤也很好喝 |
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s********n
发帖数: 650 | 36 2010-08-23 09:31:30 来源: 太平洋亲子网 跟贴 0 条 手机看新闻
在大家的印象中，坐月子就应该大补，素食似乎只是佐餐，但如果能巧妙搭配素食，月
子餐美味又健康，也不容易长胖，何乐而不为呢？
十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变
。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境
的新秩序，重新储备营养，是每个新妈妈都要面对的问题。但过度进补不但对健康有害
，还会让自己变成“肥婆”。
那么，怎样才能补得健康补出活力呢?素食也许可以帮你这个忙。叛逆新妈妈的月子素食
，合理饮食比“大补”更重要。老一辈人说，“月子要坐好”。道理很简单，如果说月
子没有坐好，伤口愈合不佳，内分泌就会失调，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀
孕时期堆积的脂肪消耗掉，还会堆积出更多的脂肪。
久而久之，身体机能得不到恢复不说，整个人还会变得臃肿，这时候，再想调理得好就
得花更多的心力和时间了。所以，对于新妈妈来说，刚生完宝宝，补是一定要补的，但
补什么，怎么补，学问就大了。进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非
常重要。... 阅读全帖 |
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P*x
发帖数: 1576 | 37 头条，二条，三条的数着，pix终于找到了这个位于东城胡同里面的精致小馆。
当初看唐鲁孙先生的天下味，印象最深的有二，谭家菜和金华火腿。谭家菜式因为他的
掌故，金华火腿是因为他的技术。这次去杭州，一个好友恰好是金华人，希望可以和他
要一些好东西回来。
谭家菜的开山祖，是京城谭家的三姨太。当时谭家大厨桀骜，三姨太领命偷师，后又拜
名厨学艺，融会贯通，自成一体，成为当时京城著名的谭家菜。鲁孙先生还得蒙谭公邀
请，于谭家吃过一次三姨太亲手掌厨的谭家家常菜。此等口福，我等只能遥拜。
现今京城私家菜很多，菜肴精致，各有一些独特的做工。基本上都是一个小房间，5。6
张桌子，一天招待不了几个人，可菜品都有些绝活。这个国肴小馆的看家本领，可就是
谭家菜。
我们两个人，点了卤牛筋开胃，浓汤群丝，菜胆板栗，闷罐牛肉和狮子头。 当年的谭家菜做的最
好的是鲍翅，这浓汤群丝做的很有些讲究，味道和佛跳墙有一拼，但是料都是很大陆的
，很令人叹服。老板说他们的汤是独门谭家汤，姑且听之，不过确实很有特色，闷罐牛
肉也是用这个汤做出来的，浓稠中透着鲍参翅肚的香，推荐一下。
狮子头算不错的，用的是肉不是肉馅，里面加了荸荠，有 |
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s**********g
发帖数: 1578 | 38 确切地说是啤酒奶酪浓汤...
今天在一个餐馆里吃了这个. 听说是copy Otto's Sausage Kitchen in Portland的名
汤的recipe. 什么时候等去探干妈舅舅
的时候一定要去尝尝.
很香很高卡路里. 差不多就是dark啤酒+cheddar cheese+sausage熬的吧.
冬天里暖暖的吃个浓汤真是无比幸福啊. |
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o********l
发帖数: 12430 | 39 hmmm, haven't even heard of it.
and you're up late again dear. =)
确切地说是啤酒奶酪浓汤...
今天在一个餐馆里吃了这个. 听说是copy Otto's Sausage Kitchen in Portland的名
汤的recipe. 什么时候等去探干妈舅舅
的时候一定要去尝尝.
很香很高卡路里. 差不多就是dark啤酒+cheddar cheese+sausage熬的吧.
冬天里暖暖的吃个浓汤真是无比幸福啊. |
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s****r
发帖数: 31686 | 42 共计三道菜：
法式蘑菇洋葱鸡丝奶酪浓汤，
法式烤鸡（购自 COSTCO,著名的连锁店），
法式酸辣醋溜包菜， 秉承著名湖南手撕包菜精髓， 吸取法式菜肴之优点， 上层社会
享用， 彰显生活品质, 每片包菜都洋溢欧陆风情
宾主尽欢 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 美国国宴桌台（资料图片） 新华社
摆什么
19日晚6时，奥巴马为胡锦涛主席举行的国宴将正式开始。那么，胡锦涛出席的国宴桌台上，将摆些什么东西呢？
尽管目前还不为人所知，但可以比较一下2009年11月24日，奥巴马任内首开国宴款待印度总理辛格时的餐桌。在这次国宴上，美国也花足心思，宴会帐篷搭在白宫南草坪，宾客可以看到华盛顿纪念碑。帐篷内摆有10张圆桌。帐篷顶上挂枝形吊灯，地上铺米色地毯。餐桌上特地用象征印度国鸟的紫色花卉，和象征美国传统的绣球花、玫瑰、和香豌豆装饰。帐篷外则摆放着印美两国都出产的玉兰。
吃些什么
美国第一夫人米歇尔正在主持筹备这次国宴。奥巴马华裔“女军师”陈远美被委以“第一夫人幕僚长”重任，目前她正与白宫其他工作人员一起，为接待胡锦涛的国宴制定宾客名单。
由于白宫不到最后一刻是不会透露国宴菜单的，于是有媒体翻出了以往中国领导人在访问美国时出席宴会的菜单。例如，1997年，克林顿招待江泽民的国宴上，主菜有冷盘龙虾、碎胡桃、辣牛肉、新鲜菜蔬和巧克力茶点等；2006年，布什招待胡锦涛的午宴包括奶油玉米浓汤、阿拉斯加比目鱼、锅贴、香烤海鲜蘑菇、什锦蔬菜以及杏仁蛋糕等。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 中国国家主席胡锦涛于美国时间18日抵达华盛顿当晚，出席了美国总统奥巴马在白宫家庭宴会厅为他举行的「三加三」私人晚宴，而奥巴马为胡锦涛举行的国宴亦将于次日晚间开始，胡总也因此成为奥巴马执政以来同时在白宫出席「最私人晚宴」与「最盛大国宴」的首位外国领导人。舆论一致认为，美国煞费苦心摆出「最大」与「最小」两宴，意在全力、全方位地打动中国。而两宴上的各个环节，包括宾客身份、服饰、菜单、佈置等背后，都蕴含丰富的「政治密码」，颇惹人玩味。
在「三加三」私人晚宴中，陪同两国元首的中方官员为国务委员戴秉国与外长杨洁篪，美方官员包括国务卿希拉里和国家安全顾问多尼隆。两国元首在亲切友好的气氛中，就中美关系及共同关心的国际和地区问题交换了意见。白宫方面表示，为了凸显美方希望坦承沟通的期待，私人晚宴不会有官方纪录人员参加，也不会提供晚宴讨论的书面资料。
中国国际问题研究所所长曲星向香港文汇报记者表示，私人宴会比正式会议的气氛轻鬆，能拉近沟通距离，减少双方顾忌，充分而深入讨论双方在议题上的共同点与分歧点，为「胡奥会」暖身铺垫。
相比此次颇具私密性的晚宴，将于当地时间19日举行的白宫国宴则成为美国各界名流竞相参与... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 鱼翅是海味八珍之一，价格昂贵。然而，《经济参考报》记者近日探访发现，不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大，从每斤几十元到数百元不等。价格乱象背后，一条售卖人工合成鱼翅的黑色利益链逐渐显现，无生产日期、无检测合格标志、无进口标识的“三无”人工鱼翅，被酒店以几十元价格购买后，转手变成数千元的高档食品出售。业内专家认为，长期以来消费者对鱼翅营养价值的认知也存在误区，即使是真鱼翅，其营养价值也仅相当于“猪蹄”“鸡皮”，不健康的鱼翅消费观当休矣。
二十元“素鱼翅”变千元海珍
《经济参考报》记者在广州、济南等地以开办酒店为名暗访发现，除了动辄几百元、上千元一斤的真鱼翅，市场上还有另外一种塑料袋包装的“素鱼翅”(人工合成鱼翅)，里面是金黄色的干“粉丝”，只需20元就能买上一斤。
广州市海味干果行业商会名誉会长王少波介绍，中国是世界鱼翅进口大国，随着我国经济和居民生活水平的发展，鱼翅越来越成为餐桌上人们青睐的“美食”。据业内人士介绍，鱼翅是鲨鱼的背鳍、尾鳍等去皮肉制成，价格昂贵，由于品质不同，一般1斤去骨的真鱼翅批发价售价在800元到3000元不等。巨大的利润空间促使不少不法商贩动起了“歪主意”。
在济南市海... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 46 据国外媒体报道，我们现在已经发现了大量系外行星，而一旦我们得以区分出其化学组
成，那时我们或许将会尝试派出恒星际飞行器前往实际查看一探究竟，寻找生命存在的
最佳候选星体。
但是梦想归梦想，当你考虑进行一次这样的考察之旅将会耗费多少能量时，你就会
感到大吃一惊。或许在遥远的未来真的会出现非常先进的，现在无法想象的推进技术，
但是在这里，我们仍然使用基于牛顿物理的“作用-反作用”引擎为基础进行讨论。
不管采用何种推进方式，核聚变推进，反物质推进，甚至黑洞借力推进，飞船本身
都必须携带大量的燃料。然而这样做就会极大地增加飞船自身的重量，从而让加速或减
速时需要耗费的能量随之大幅上升。
解决这一难题的方法或许就是，在地球附近制造出大量的能量，并将能量束瞄准飞
行中的飞船。想象一下，这就像是用花园里浇花的软管冲刷一张树叶。在这种情况下，
树叶的质量仅仅占到软管或水体质量的很小一部分。来自研究公司“微波科学”的詹姆
斯·本福德(James Benford)写道：“这是唯一一种不存在物理学障碍的恒星际飞行模
式。”
在上世纪80年代中期，物理学家罗伯特·富沃德(Robert Forward)首先提出... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 47 医生称原因可能是汤料中混杂了其他含有兴奋作用的药材成分
时下正是“秋补”时节，很多人都喜欢自己用药材煲汤滋补身子。然而，日前，家住广州市芳村区的陈伯和张姨却中了一锅老火靓汤的招。原来他们照一偏方煲了一锅“补汤”，结果饮后双双中毒。经广州医学院荔湾医院中医科专家检查，汤方中的药材本身并无毒性，估计是药材中混杂了其他药材成分。专家提醒，煲汤药材一定要在有资质并有持证药师的正规药店购买。
两碗“补汤”：让夫妻俩中毒连女儿都不认识
64岁的张姨按照她从一本书上抄来的汤方，用凌霄花、地黄、冬瓜和鲍鱼煲了一锅美味浓汤。孰料，两碗这种“有通经络、补五脏之功效”的补汤下肚之后，夫妻俩都不约而同地面红耳赤、全身发热，随后两人都开始神志不清，手舞足蹈、胡言乱语，连自己的女儿都不认识。家人立即将两人送到医院抢救。
据广州医学院荔湾医院神经内科主任医师祁风介绍，两位老人被送至医院时都是神志不清，但又异常兴奋，属于兴奋剂药物中毒症状。经过抢救，陈伯在当晚清醒了过来，而张姨直到第二天早上才清醒。
医生分析：汤料中可能混杂了其他药材成分
广州医学院荔湾医院主任中医师谭大刚分析，单从他们的汤方来分析，凌霄花是活血药，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 陈女士烧菜味精越用越少
丈夫成天唠叨没味道
中国人爱吃，味是必不可少。
我们生活中的“味”主要有六种：酸、甜、苦、辣、咸、鲜。“味精”是和最后这个“鲜”字挂钩的。“味精”这名字，从字面上理解就有一种给食物提鲜的魔力。
陈女士今年六十二岁，退休在家。她和老伴都爱烧饭，算是生活中的乐趣。有句话说，婚姻是消磨个性的过程，陈女士和老公结婚40年了，别的磨合得很好，但有关吃味精这个问题，倒是一直没有磨合好。
早年的时候，咸是陈女士家烧菜最基本和主要的味道。那时陈女士家菜肴的味道还是以咸为主, 甜、酸、辣是调剂。
后来，生活慢慢好了，口感的需求大于饱腹的要求，陈女士家烧菜时味精也放得多了。陈女士老公烧菜，放味精的下手会比较“重”一些，他觉得这样烧出来的菜，味道才鲜美。
最近几年，除了味精，鸡精、浓汤宝等各式各样的食物提鲜调味剂也出现在超市里了，“鲜味”以更强势的姿态进入中国家庭的消费。
可是这几年，陈女士烧菜时却把味精放得越来越少了。
陈女士老公说：“老婆爱看书看报，她听说味精吃多了不好，会生癌。老婆现在烧菜，更在意的是健康。”
现在陈女士烧的菜里，不放味精，即便要放，味精的用量也是抠得很精。这样... 阅读全帖 |
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