c***s
发帖数: 70028 | 1 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
珍滋味港式粥底火锅。
虾蟹粥，米粒都已软烂成泥，味道混入干贝、虾、蟹的鲜香，的确是好滋味。
最佳“粥伴侣”潮汕小菜。
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨熬... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。
12日，记者来到位于揭阳市区西南端梅云镇汤前村的紫峰寺，一块白色木牌醒目地挂在门口：“本寺是宗教场所，不是婴儿院。本寺前所收养的弃婴都已另行安置，我寺郑重声明，忠告个别昧良心的父母和受雇佣代丢婴儿者，我寺将采取措施，一经抓到证据将追查到底，要求政府严办。”
寺院里，十几个孩子们穿着袈裟操着潮汕话朗读佛经，寺里唯一的僧人释耀凯正给孩子们上课。他告诉记者，他从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产婴，另一个则有癫痫症状。
为养孤儿，释耀凯每月需开支两万多元人民币，这几年政府部门组织活动，前后三次共送了2万5千元给寺里，其余的所有花销都靠香火钱和善心人士的捐赠。释耀凯介绍，目前已有25名孤儿送往好心人家寄养，由寺里负担每人每月4... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 3 粤语是汉语族群中的独立语言 (李敬忠 教授)
一、粤语的形成与百越民族的关系
人类社会中的任何一种语言，它的产生和发展，都是同使用它的社会集团的历史形成和
发展过程，息息相关的。粤语也是如此。
粤语被认为是汉语的一种“方言”，它主要集中分布在广东省的中部、西部和南部，广
西壮族自治区的东南部，以及香港和澳门地区，人口大约有5000万。
在粤语区的周围，南边（从雷州半岛至海南岛）讲的是闽语南部方言；西边是壮语；北
边（韶关以北）是理瑶语和壮语（也杂有某些汉语方言）；东边从惠州市至汕头市的沿
海地区也是闽语南部方言；东北边（梅县地区）讲客家话。简而言之，粤语区被闽语、
壮语、瑶语和客家话所包围。
那么，在这样众多的语言包围的情况下，粤语究竟是怎样形成和发展的呢？据《治通鉴
》、《中国历史地图集》等大量的史籍记载，现在的粤语区，从周秦以前直至近代，都
是少数民族地区。因此，秦以前，把居住在现今两广地区的少数民族统称之为“蛮夷”
。春秋战国以后，又统称之为“百越”。一百多年前，顾炎武所著的《天下郡国利病书
》 103卷还清楚地记载，现在的广东省境内，东至龙门、博罗、潮州；南至化州、茂名
、电白... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 4 北京
西山指挥所
军委 副主席郭伯雄42.7 徐才厚43.6
委员梁光烈40.12 陈炳德41.7 李继耐42.7 廖锡龙40.6 常万全49.1
中央军委办公厅（八一大楼）主任王冠中53.2
副主任曹育民 高遐明 吴志铭 张海燕 宋丹
政治部 主任刘洪杰
直属工作局
法制局
正师职法制员肖凤城
综合调研局
秘书局
局长张家军
国防部（八一大楼）
外事办（总参外事办）
主任钱利华 副主任关友飞
亚洲司 副司长吴小毅
征兵办
主任白自兴
维和办
副主任陶向阳
原主任陈友谊
新闻事务局 局长耿雁生
武官
刚果金 纪明周大校
总参谋部（西城区厂桥）
副总长
军令章沁生48.5 军情马晓天49.8 军训孙建国52.2 军政侯树森50
魏凤和54.2 蔡英挺54.4
原副总长熊光楷39.3(江西南昌)
助理陈勇52.6陈坊仁少将之子 戚建国
作战部（第一部）
部长白建军 副部长王克斌 王家声 阚立奎 王津 贾建成
人防办 主任白建军
联合作战指挥局（作战指挥中心）
作战计划局
战争环境局
作战组织运筹局
特种作战局
局长孙从军
战略目标局
战备建设局
演习管理局
战役训练局
陆军局
海军作战局
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w******k
发帖数: 1382 | 5 南方的粥
新京报网站今日刊登一篇谈“南方粥”的文章，但明眼人不难看出，这是在对“南方周
末”进行声援。
一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗
勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨
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g*******1
发帖数: 6009 | 6 2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
本文为网易教育频道独家整合，转载请注明来源。
揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子们一起嬉闹。 丁烁摄
中新网汕头1月13日电 12日，记者来到位于揭阳市区西南端梅云镇汤前村的紫峰寺，一
块白色木牌醒目地挂在门口：“本寺是宗教场所，不是婴儿院。本寺前所收养的弃婴都
已另行安置，我寺郑重声明，忠告个别昧良心的父母和受雇佣代丢婴儿者，我寺将采取
措施，一经抓... 阅读全帖 |
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z*******3
发帖数: 13709 | 7 因为广东什么菜都有
但是比较少见到鲁菜
话说吃在广州，下一句是味在潮州
要吃海鲜的话，要去潮汕，粤菜海鲜的精华都在潮汕
而潮汕的菜肴跟客家还有闽南一带是非常接近的 |
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p******9
发帖数: 7130 | 8 哈哈哈哈
陈昭民在祖祠
一位退休副市长凭借个人良心和声望创建了中国首个“文革”博物馆，十多年来勉力
维持，困境重重。像是中国社会的缩影，政治压力、个人良心、现实利益、乡土逻辑、
宗族传统、法治观念在这里较量着。捍卫者对“反思文革”也有不同理解，他们相互审
视：对“文革”的反思本身，是不是摆脱了“文革式”思维
公祭礼进行到第6个年头时，80岁的彭启安老人表现出激愤。
“反对‘文革’博物馆就是反对共产党。”他站在炙热的阳光下，对着松散的人群
发表演讲。每句话都像用尽全力，激动时不得不踮起脚尖，以蓄足说话的能量。头顶仅
剩的一撮白发也随着情绪竖起又垂下。
祭奠计划再次被破坏，他如此愤怒以至于断定，“反对的人，必定在‘文革’中犯
下不可告人的罪恶！”他说欲哭无泪，又欣慰有539人无所畏惧来到现场。他深深鞠了
一躬。
晒得无精打采的人群第一次爆发出掌声。随后，他们将手中的鲜花放到刘少奇雕像
前。
刘少奇像矗立在安息园，对面围栏上刻着“文革”百种酷刑，读来让人不寒而栗。
它们背后，是石壁上近万名“文革”死难者的名字。
2006 年，安息园建成后，彭启安选定每年8月8日祭奠“文革”死难者。这一切进
... 阅读全帖 |
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y*******n
发帖数: 10103 | 9 關於男性器官的粗口用字：、、、賓州、春袋。
關於女性器官的粗口用字：閪、雞，夾夾、Li。關於性侵動作的粗口用：。
男性编辑
【】编辑
「」（「尸」下作「求」）為生僻字，常假借「鳩」和「尻」字。但其實「尻」字
音「拷」，指人體尾椎位置，引伸為屁股[5]。另外「鳩」及「勼」正音也是gau1
，但因與髒話忌諱，漸唸成kau1（音「溝」）。前者「鳩」現在指一種雀鳥[6]，而「
勼」解聚集[7]，例如俗稱的「溝女」其實應為「勼女」。
委婉說法
以諧音字膠代替，如黐媽跟（神經病）。「戇」轉為「硬膠」。也有用「鳩」代替
，上一任香港行政長官曾蔭權在會議中曾經公開講出「鳩噏」一詞，香港新聞處的文件
上則以將該詞彙修繕為「鬥唞」。「狗噏」源出自粗口「亂噏」，改用諧音字「狗
」，「亂噏」更加簡化成「狗噏」。另有狗樣、舊樣、多舊魚、小狗及胡說九道等
近音說法。
【】编辑
本字為[]，亦用於閩南語及潮汕話。見於《康熙字典》（卷七第六十三頁）、《漢
語大字典》（第九八一頁）：「《字彙》力刃切。陰。《字彙．尸部》，閩人謂陰也。
《字彙》良慎切，音吝，閩人謂陰也。」、《中文大辭典》（第四二八八頁）：「《字
彙》良慎... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 10 http://bbs.tianya.cn/post-free-2670381-1.shtml
【科普】客家人起源于山越，并非正宗中原汉人(转载)
最典型的特征是客家人有二次拾骨葬习俗，这和壮族等百越民族是一致的。
真正的中原人把祖宗坟墓看的比什么都重，怎么会把骨头装进坛子里？
其实，复旦大学遗传学研究证实，客家人最早的祖先是畲族、侗族等南方土著民族
，后来才融入了部分汉人，来源十分杂，习俗上依然保留着百越陋习！
------------------------------------------
《清稗类钞》中关于畲客的描述
畲客产於处州（浙江丽水），或称其为盘瓠之遗种，与福建之狗头蛮实同一族。其
至处州，当在顺治朝，盖由交趾迁琼州，由琼州迁处州也。
对官长，自称畲客，汉族亦称之曰畲客，或曰客家。若见面相称，则曰我边人，忌
用畲字。於妇人亦然，称彼女【第三人称。】，人亦曰畲客女，牧牛马，伐薪，担而卖
於市，与男子同处，勤耕作，善歌，汉族称曰畲客歌。温州、金华亦有之，类居深山，
金华人则谓其为回人，殆非也。在金华者皆业耕种，间有入伍为兵与制造首饰者。妇女
面目姣好，不缠足，蹑花鞋。
或曰... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 11 http://bbs.tianya.cn/post-free-2670381-1.shtml
【科普】客家人起源于山越，并非正宗中原汉人(转载)
最典型的特征是客家人有二次拾骨葬习俗，这和壮族等百越民族是一致的。
真正的中原人把祖宗坟墓看的比什么都重，怎么会把骨头装进坛子里？
其实，复旦大学遗传学研究证实，客家人最早的祖先是畲族、侗族等南方土著民族
，后来才融入了部分汉人，来源十分杂，习俗上依然保留着百越陋习！
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《清稗类钞》中关于畲客的描述
畲客产於处州（浙江丽水），或称其为盘瓠之遗种，与福建之狗头蛮实同一族。其
至处州，当在顺治朝，盖由交趾迁琼州，由琼州迁处州也。
对官长，自称畲客，汉族亦称之曰畲客，或曰客家。若见面相称，则曰我边人，忌
用畲字。於妇人亦然，称彼女【第三人称。】，人亦曰畲客女，牧牛马，伐薪，担而卖
於市，与男子同处，勤耕作，善歌，汉族称曰畲客歌。温州、金华亦有之，类居深山，
金华人则谓其为回人，殆非也。在金华者皆业耕种，间有入伍为兵与制造首饰者。妇女
面目姣好，不缠足，蹑花鞋。
或曰... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 12 淮扬菜太甜， 不喜欢
我喜欢粤菜， 清淡， 尤其是潮州打冷 |
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f****o
发帖数: 8105 | 13 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 一周大事解读：七大异象泄露北戴河激斗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 17:37:12 2016, 美东)
上周（2016年8月7日至8月13日），北戴河会议议题至少传出七种说法；七种政治异象
则折射今年会议非同寻常。江派曾庆红势力剪掉原法轮大法研究会负责人王治文的护照
，阻其出境；事件引国际聚焦。针对江派在迫害法轮功问题上的捆绑行动，习阵营密集
动作回击。北戴河会期结束之际，官媒高调报导“习清除最大威胁”，释放对江泽民、
曾庆红的收网信号。（大纪元合成图片）
上周（2016年8月7日至8月13日），北戴河会议议题至少传出七种说法；七种政治异象
则折射今年会议非同寻常。江派曾庆红势力剪掉原法轮大法研究会负责人王治文的护照
，阻其出境；事件引国际聚焦。针对江派在迫害法轮功问题上的捆绑行动，习阵营密集
动作回击。北戴河会期结束之际，官媒高调报导“习清除最大威胁”，释放对江泽民、
曾庆红的收网信号。
8月7日，亲北京媒体发文称香港... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 山寨杂志社
原著：高妹 (Highly)
改编：矮哥 (Shortening) 及同事
---大教授，好久不见，最近钓到大鱼了吗？
发考题哪有那闲工夫钓鱼啊，这两年我在忙着将学术淘浆糊水平提升到一个全新的高度。
---怎末个提升法？
我一手创办了一本开放型学术期刊(open-access journal)，名叫 ”宇宙之细胞及自
然与科学总而言之，统而言之，一言以蔽之杂志”.
----名字可够唬人的。那在哪儿租的办公场所？
也没再另租地方，就跟“老干爸酸菜”共用一个办公间。
-----为啥找那么一个合作伙伴？
这不都是在俺自家躲龙卷风的地窖里运作嘛。因为这个全方位的自产自销的合租关系，
以及刷了十年酸菜坛子终于领悟到科研既要高大上又要接地气的精髓，我把这个学术期
刊的宗旨定为以科学的态度，定量的手段标准化酸菜口感，致力于提高酸菜制作的科技
含盐量(intellectual merits)以及扩大酸菜文化的广泛影响(broader impact)。
-----那印出来的杂志有地方放吗？
这年头谁还印刷发行，都是纯网络发行，总共用一台台式电脑搞定。
----怎么不多买两台电... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 4570 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
Avery83 (Avery) 于 (Sat Mar 26 03:51:01 2011, 美东) 提到:
我生活在农村的大家庭中,家里的很多姑姑叔叔靠读书走出去了,在外面有不错的工作.
所以我们家人非常重视教育,重学历,只有好好学习才能出人头地.
我妈妈好面子，对我们要求也多，总拿我们的学习成绩和人别人攀比。学习成绩比别人
好很高兴，学习不好会打骂我们，小时候学期结束以后拿到报考书，考得好就很高兴给
妈妈看，考得不好吓得东躲西藏不敢回家.
记得小学三年级的时候老师在班上挑了几个学习好的同学补课，我不在，我妈知道后很
生气，非要我去学校一起听课，我妈说：“别人能去你为什么不能，我们也交学费了”
可我觉得很丢人,感觉是人家不给懒着要,我脸皮薄，觉得很丢人，但倔不过我妈，只能
硬着头皮去，进了教室, 我坐立不安，心里一直想我是不该来的人，这个时候老师进来
，看到我，他走过来问：“你怎么来了”，我又羞又愧，不知道怎么回答，突然奔出一
句“我是来拔猪草的”，（那时放学后确实经常去捞猪草，用来喂猪的，是池溏里... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg01 (goodegg), 信区: Military
标 题: 老和尚收养百余残疾孤儿 苦撑十几年(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 20:38:38 2013, 美东)
2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
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揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子... 阅读全帖 |
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n*w
发帖数: 3393 | 17 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗
勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨
熬粥，乘热入碗，灼熟生鱼片与鲜虾仁，再撒上炸过的花生和葱花。艇仔粥重火候，一
定要热吃，如果加上一点点白... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg01 (goodegg), 信区: Military
标 题: 老和尚收养百余残疾孤儿 苦撑十几年(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 13 20:38:38 2013, 美东)
2013-01-13 19:28:27 来源: 中国新闻网(北京) 有224人参与
释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56个孩子，其
中仅4个孩子肢体健全，其余均为残疾或脑瘫儿童，其中8个生活无法自理。
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揭阳紫峰寺老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里
还有56个孩子，其中8个生活无法自理。记者了解到，孩子中还有两名婴儿，一个早产
婴，另一个则有癫痫症状。图为寺庙里的阿姨再给寺庙中的齐婴喂奶。作 者：李怡青
揭阳老和尚收养百余孤残，默默苦撑十几年难以为继，图为释耀凯老和尚和孤儿们。
作 者：丁烁
揭阳老和尚释耀凯从1996年开始，寺里陆续收留了100余名孤儿残童，目前院里还有56
个孩子，图为寺庙里孩子... 阅读全帖 |
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m***f
发帖数: 1622 | 19 这基本还是一个法制极其欠完善、土地爷地头蛇说了算的社会
个人的生存有时看不见清天的社会。
江泽民时代，还能看到政府的努力
现在都10年过去了，没看到改进，只看到变差，这届政府，我很不喜欢。
希望习近平一代会变好。
我没出国时，国内的北方、西北、广州一带，此种崇尚武力解决问题的现象较为普遍，
火车站更是流氓地痞横行的地方。
江浙一带好些，火车站比较安全。
http://www.6park.com/news/messages/25166.html
四川民工讨薪被挑手脚筋事件发酵 与本地人冲突(图)
潮州古巷镇四川民工讨薪引发的骚乱进一步升级，更演变成本地人与外省人的衝突
。部份外来打工仔昨日继续四出烧厂、砸车，见人就打，更传外省人准备炸油站。
古巷全城戒严，学校停课，店舖关门，工厂停工，民众不敢外出，大批武警及防暴
警察上街巡逻，军队进城增援，公安即日起实施治安管制。潮州人群起反抗，各村
委会组织「自卫队」，男丁持木棍上街，与外省民工势成水火。 www.6park.com
本报记者昨晚抵达古巷镇时，街上水尽鹅飞，俨如死城。街上除了武警和公安
巡逻外，几乎没有甚麽人上街。「早上九点半左右，我... 阅读全帖 |
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g******y
发帖数: 52 | 20 因为不是第一次去伦敦，还有朋友的介绍，所以对那里的吃的多少还是有些了解的。
24/08 韩国烤肉，忘记名字了，一般，比起国内的韩国烧烤差了很多，拌饭还不错：）
25/08 巴蜀，一家川菜馆，四川的朋友说很正宗。现在那里只有水煮鱼能吸引我了，
可能是因为去的次数多了，几乎每次去伦敦都要去吃。
26/08 喜相逢，一家粤式海鲜馆，吃了很多次还是很好吃，非常的喜欢，尤其是龙虾
煲和螃蟹煲，潮州炒饭也很好吃，百吃不腻。
27/08 老地方，朋友的朋友推举的，找了好久才找到，因为临时决定的，所以没有
book到桌子。下车以后发现生意爆满呀，等了好久终于等到了座位。烤羊肉很很很好吃
，很地道的西北菜餐馆，价廉物美。对了，那个美容猪蹄也很好吃，为了美，偶试着吃
了一点点，哈哈，居然都不腻。
28/08 打道回府，回家继续吃偶的酸辣面，555 |
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d******r
发帖数: 351 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
greenery (最近有些莫名其妙) 于 (Thu Aug 30 21:41:32 2007) 提到:
因为不是第一次去伦敦，还有朋友的介绍，所以对那里的吃的多少还是有些了解的。
24/08 韩国烤肉，忘记名字了，一般，比起国内的韩国烧烤差了很多，拌饭还不错：）
25/08 巴蜀，一家川菜馆，四川的朋友说很正宗。现在那里只有水煮鱼能吸引我了，
可能是因为去的次数多了，几乎每次去伦敦都要去吃。
26/08 喜相逢，一家粤式海鲜馆，吃了很多次还是很好吃，非常的喜欢，尤其是龙虾
煲和螃蟹煲，潮州炒饭也很好吃，百吃不腻。
27/08 老地方，朋友的朋友推举的，找了好久才找到，因为临时决定的，所以没有
book到桌子。下车以后发现生意爆满呀，等了好久终于等到了座位。烤羊肉很很很好吃
，很地道的西北菜餐馆，价廉物美。对了，那个美容猪蹄也很好吃，为了美，偶试着吃
了一点点，哈哈，居然都不腻。
28/08 打道回府，回家继续吃偶的酸辣面，555
☆──────────────────────────── |
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s***t
发帖数: 370 | 22 车到潮州，雨似乎更大了，另一队驴也已经撤离，呵呵，老杨找了他的一个师妹帮我们订
了酒楼，按照每人50元的标准大大腐败了一把，算是四天来吃的最爽的一次，无论是饭菜
还是服务，吃了那里有名的梅子蒸蠓子，不过我也没觉得好吃，没口福吧。饭后，吃饭的
包房里，开始算账，无忧这个财务让我们佩服的五体投地，几乎每个人应付的钱都不同，
也就是说她把每一笔细帐按人头分摊，娓娓道来，“某某没吃集合晚饭，某某没去四菜一
汤，某某买水果付款若干。。。“清清楚楚。
电视一直开着，一个电影，瞿颖和某不知名不帅也不丑的帅哥主演，故事情节是：瞿颖和
男朋友闹别扭了，然后帅哥开车跑远路带她去找他，一路上，两个人交流越来越多，也渐
渐互相吸引。有个镜头是，瞿颖和帅哥吵了下架，跑了出去，帅哥出去找，怎么也找不到
，就灰常灰常着急，其实瞿颖一直蹲在帅哥的汽车的顶上，然后瞿颖跳下车来，帅哥摇晃
着她说“你去了哪儿？你不能这么吓我的，你知道不知道？“，然后拥抱。。。（少儿不
宜）。
故事本来平常，只是后来发生的事情让我们都记住了这个电影。因为路2003在厦门不见了
他的宝贝数码相机Nikon 某款，恍惚记得是买水果时忘了，但是返 |
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s***t
发帖数: 370 | 23 4．24，和一个朋友搭西铁去元朗，逛新元朗中心、元朗大马路，吃"嘉丽园"的潮州四宝
鱼丸牛肉丸。晚上和朋友开车去屯门逛，把肚子里的食物消化后，回元朗吃"B仔凉粉"。
4．25，从大埔墟搭64K到梧桐寨村，行山绕梧桐石涧四个瀑布：下瀑，中瀑，长瀑（名
字真土），散发瀑，然后直上香港最高峰-大帽山，落大帽山后，搭车到荃湾，落"沙嗲
王"晚餐，之后在对面发廊洗头理发。
5．1， 背装备到达东涌，小逛并下午茶，然后和朋友会和打车到石壁水塘，从那里开始
走路5．5公里到狗岭涌营地，在海滩BBQ，聊天，讲笑话，沙滩上露营。
5．2， 走回石壁水塘，搭车去梅窝，在海边茶餐厅打尖，然后搭船回中环，在IFC的一
间office看今年深圳"百公里"的DV。
5．6， 晚上上街，吃饭买菜。
5．8， 还是IFC，看电影"向左走向右走"，后转战太古，和朋友一起包饺子，看DVD。
5．9， 吃了睡睡了吃，和图片业界资深人士"水土不服"聊天，科大海旁小逛。回来时被
westhorse看见，说我们打扮得像流氓。
这周，今天已经星期三。有一晚会陪新加坡来的朋友去喝酒。周六准备去观塘看体育用
品，户外用品开仓。还准备去 |
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q****3
发帖数: 2223 | 24 你说得对, 一篇文章最多只能算是一家之言, 就象你说看过的谁的浅谈粤语一样, 也
只能算一家之言. 你的分析, 虽说也是一家之言, 也算是细致,直得推敲. 所以,
在此贴上一些我从百度上摘录的资料, 看能不能对科普加点帮助:
粤语(Cantonese)是一种属汉藏语系汉语族的声调语言。2009年被联合国教科文组织定
义为语言，且认定为日常生活中主要运用的五种语言之一，仅次于中国的官方语言普通
话。在中国广东、广西及香港、澳门和东南亚，以及北美、英国和澳大利亚华人社区中
广泛使用。它的名称来源于中国古代对岭南的称谓“越”（通“粤”）。
1、俗名：广东话(广州话)、白话、广府话 2、管理机构 香港政府公务员事务
局法定语言事务部粤语拼音表
香港教育学院语文教育中心 3、语言代码 ISO 639-1： zh ISO 639-2
chi (B) zho (T) Ethnologue第14版： YUH ISO 639-3： yue 4、作为官
方语言 香港特别行政区、澳门特别行政区 5、使用国家及地区 中国广东
省中西部地区及珠江三角洲地区、广西中南... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 2158 | 25 大马华人网站
作者: tw sim
或许有人认为母语是母亲的语言（字面上直接翻译），或者是自己从小第一个接触的语
言（字典里查出来的），但被联合国教文科组织（UNESCO）广泛认为并公认的母语定义
是祖先所使用的语言。
若我们以大多数人所接受的定义看来，华语（普通话/中国国语/北京话）其实只是北京
人的母语，并不是大马华人的母语。我们本身的中国南方汉语-方言才是大马华人的母
语。因为我们的祖先并不懂得华语。这包括福建话（正确叫法为闽南语），客家话，广
东话（正确叫法为广府话/广州话），潮州话（正确叫法为潮汕语），海南话等等。新
加坡在SARS肆虐期间破天荒的开设新电视频道并播出方言资讯节目供老年人收看的做法
已证明了华人的母语不是华语这一点。
我曾经做过调查，中港台的华人都没有人认为华语是华人的母语。上海人说上海话是母
语，汕头人认为汕头话是母语。这种声称华语是华人的母语的情况只出现在南洋（大马
及新加坡）。
众所周知，方言是华社的重要资产之一，是承载及孕育了中国南部汉文化的重要语言。
很震惊的大马及新加坡华人社会普片上却有压制方言发展/运用的现象。同样类似情况
也曾发生在中国内地及... 阅读全帖 |
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d*********t
发帖数: 697 | 26 1 您MITBBS的ID是 dandansweet
2 您的星座 leo
3 您学什么专业的呢 不断变换中
4 您具体住大Boston地区哪里? BU
5 您对Boston的印象如何 夏天比冬天美丽
6 您最喜欢的音乐家 chopin
7 您最喜欢的运动 出汗就好
8 预计Boston版要常常版聚fb，您最爱吃的三个菜是 川菜，dimsum
9 您觉得吃过的Boston最好的餐馆和特色菜是 潮州城不错
10 您觉得旅游过最美的地方是 喜欢17mile在北加
11 您最想去旅行的三个地方(仅限地球:) 西藏，敦煌， 欧洲吧 |
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t*********5
发帖数: 700 | 27 他们家的肉菜还是味道不错的阿，普通的牛百叶，蒸排骨，都是入味的
不像龙凤，潮州城也来越不好吃了 |
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q**j
发帖数: 133 | 29 我也怀疑是托。 不过，朋友说金凤的菜式比较潮州，我们第一天点了一个用虾酱蒸的
鱼，还可以吧。 我没有什么感觉。 去芝加哥之前，他已经请了好几餐粤菜了。 我都
麻木了。 我估计名轩和纽约波士顿的粤菜也没有什么区别吧。 总之，我对金凤也没有
感觉。 我们到点就往Chinatown开，然后吃饭。
我觉得出去玩，每天只要吃一顿好的，喝足够的水，再加上有水果就可以了， 如果每
天吃两顿好的，我觉得比较难受。 这次纯粹是迁就朋友们。现在他们去黄石玩了。 我
回家每天要泡健身房。 说实话，如果不是好朋友来，我不会放开吃的，因为不值得。
这个朋友家在中山附近开了4、5家大型酒楼。他们一家人都是很会吃。 上次到香港他
招待的，把我和我妈给吃得。 我们家乡是吃辣的口味，不过我来美国太久了，已经退
化了。 美食，我除了对东京和香港比较有欲望，其他地方都没有感觉了。 |
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s*******g
发帖数: 436 | 30 17号带爸爸妈妈和宝宝到迪斯尼，好莱坞，海洋世界玩，
不知去什么中餐馆，比较好吃，看了精华区，都是02~08的文章，
没有最新的，列举了几个馆子，大家给点意见
新順景海鮮燒腊： 炒蟹，清汤牛腩、芋泥，虾，有人说竹笙上素、潮州鱼锅
避风塘： 扁皮鸭
东北酒家：大拉皮，羊肉串
上海竹轩
柳宗园
圣地亚哥：重庆巴人，小肥羊
还有什么推荐的菜和推荐的饭馆吗？在农村代久了了，终于要到城里开荤了，跪求大家
建议~ |
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l*****r
发帖数: 15615 | 31 很不错的说，正宗潮州越式中餐，老板叫jimmy和jenny，招牌龙虾是牛油加jalapeno炒
的，值得一试。 尽量不要礼拜六去，一般礼拜六都有婚宴。人少的话，可以点个合菜
加龙虾，越式酸鱼汤很有特色。 |
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y**z
发帖数: 4154 | 32 第一次去温哥华的时候对那里的中餐感觉是惊为天人，无论是粤菜台菜潮州打冷都觉得
好吃得不得了，不过这几年去觉得没有以前的好吃了。可能和很多温哥华的粤菜师傅回
流香港，LA的中餐也进步了有关。 |
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a*********e
发帖数: 490 | 33 今天去了Del Mar上的天府风味锅，他家竟然只有手写菜单，是小日记本上随便扯下两
页纸写的，而且只有10样菜左右（或者不到？）供选择。关于味道么，感觉当时仿佛回
到了国内路边的小饭馆。据介绍是正宗潮州味。服务很好。 |
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l*****g
发帖数: 2087 | 34 老六推荐几道红花的菜
吃过两次，现在就记得潮州小炒和什么鱼烧茄子
scallop里面有沙子
烤鸭太不实惠了 |
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G****a
发帖数: 10208 | 35 stl中餐馆很多
象医学院对面的hons wok， 里面的牛肉面就很有特色
喜欢美式中餐， 讲究环境的， 可以去pf chang， 全国连锁， 老板是上海人
olive上几家广东店， 象味香， 里面的广东菜很地道， 点心做的也不错
家乡旁边的潮州夫妻老婆店， 去的人不少， 里面的烧鸭， 炸豆腐都很好吃
东兴园的长脚服务员早就走了， 换了几个学生， 态度好多了， 菜味道不错， 老板娘
长得不错， 她闺女更漂亮，现在在mountain view的google上班
还有太多太多， 反正你每天坚持不做饭， 只在外面吃， 吃遍全stl， 你会发现不少
惊喜。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 36 stl中餐馆很多
象医学院对面的hons wok， 里面的牛肉面就很有特色
喜欢美式中餐， 讲究环境的， 可以去pf chang， 全国连锁， 老板是上海人
olive上几家广东店， 象味香， 里面的广东菜很地道， 点心做的也不错
家乡旁边的潮州夫妻老婆店， 去的人不少， 里面的烧鸭， 炸豆腐都很好吃
东兴园的长脚服务员早就走了， 换了几个学生， 态度好多了， 菜味道不错， 老板娘
长得不错， 她闺女更漂亮，现在在mountain view的google上班
还有太多太多， 反正你每天坚持不做饭， 只在外面吃， 吃遍全stl， 你会发现不少
惊喜。 |
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M****7
发帖数: 13407 | 37 家乡挺早就开了，印象里06年就见到过，结果好象关了一段时间也不知道怎么的，后来
又重新开张了。东西还不错，对得起这个价。 我和同学平时周五百利买完零食后，就
跑去吃一碗大馄饨，再叫1，2个菜，改善下伙食， 平时都啃啃三明治的，没办法。 看
到大馄饨，烤麸之类的，都笑不动了。 以前学校食堂就在地下室，那幢大楼的名字忘
了，反正就是boa所在的那幢楼，吃中餐的就一个地方，其实烧得还行，但天天吃就没
想法了。
最无语的是家叫潮州的餐馆，不知道现在还在不在。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 38 39TH Avenue，Sheraton车道旁边的上海小吃挺好的。
广东菜有东海，避风塘，敦城，名都。
台菜有66海之味，故乡，红筷子。
潮州广东菜有潮坊。 |
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b********r
发帖数: 7725 | 39 没提到：
天良有机的素食
源记的三宝饭
佛菩提的味精
金刚山的碟子
烤烤乐园的气味
丽心茶餐厅的猪扒饭
prince st.转角上的港式馄饨面
人人冰室的煲汤
大旺的油腻
波记潮州小食
中国街的筷子
上海老饭店的门板
得月楼的玻璃
皇中皇的青天白日满地红
粥之家的调羹
xo的酱爆
邮局对面那家叫什么的排骨年糕
凤凰阁的海鲜
佰鲜的两面黄
榕城的卤水
如意的龙虾
大茶饭的三菜一汤
鹏的九层塔加柠檬
好味的虾酱
椰城的竹筒
槟城的菠萝
老华西街的盔甲
快可立的盐局鸡
东兴楼的上海菜
东海的福州炒饭
故乡味的小份
五粮液的账单
olley的坐台
成都印象的小辣椒
请补充east broadway
最关键的是，能到处打折扣的脸蛋！！！
我现在基本上就去那些餐前头碟和茶水好的饭店了 |
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b********r
发帖数: 7725 | 40 没提到：
天良有机的素食
源记的三宝饭
佛菩提的味精
金刚山的碟子
烤烤乐园的气味
丽心茶餐厅的猪扒饭
prince st.转角上的港式馄饨面
人人冰室的煲汤
大旺的油腻
波记潮州小食
中国街的筷子
上海老饭店的门板
得月楼的玻璃
皇中皇的青天白日满地红
粥之家的调羹
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邮局对面那家叫什么的排骨年糕
凤凰阁的海鲜
佰鲜的两面黄
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如意的龙虾
大茶饭的三菜一汤
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好味的虾酱
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东兴楼的上海菜
东海的福州炒饭
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G***Y
发帖数: 9698 | 41 发信人: bigtempler (搞七廿三), 信区: NewYork
标 题: Re: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 16:47:00 2012, 美东)
没提到：
天良有机的素食
源记的三宝饭
佛菩提的味精
金刚山的碟子
烤烤乐园的气味
丽心茶餐厅的猪扒饭
prince st.转角上的港式馄饨面
人人冰室的煲汤
大旺的油腻
波记潮州小食
中国街的筷子
上海老饭店的门板
得月楼的玻璃
皇中皇的青天白日满地红
粥之家的调羹
xo的酱爆
邮局对面那家叫什么的排骨年糕
凤凰阁的海鲜
佰鲜的两面黄
榕城的卤水
如意的龙虾
大茶饭的三菜一汤
鹏的九层塔加柠檬
好味的虾酱
椰城的竹筒
槟城的菠萝
老华西街的盔甲
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东兴楼的上海菜
东海的福州炒饭
故乡味的小份
五粮液的账单
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请补充east broadway
最关键的是，能到处打折扣的脸蛋！！！
我现在基本上就去那些餐前头碟和茶水好的饭店了 |
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a*o
发帖数: 25262 | 42 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一
颗勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
珍滋味港式粥底火锅。
虾蟹粥，米粒都已软烂成泥，味道混入干贝、虾、蟹的鲜香，的确是好滋味。
最佳“粥伴侣”潮汕小菜。
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 43 我觉得不是，想想被保姆看不起多不是滋味啊，广东人是有看不起北姥的调调，就像你
们上海的看不起苏北的
话说和有些广州女人吃饭多不是滋味啊，说着潮州话硬说自己是港妹，这个肥不准点
那个有味道不吃，每道菜多夹一筷子就会被笑话，一定要把菜剩一堆，不装那啥会死啊
？还口口声声说我们香港来的都这样 |
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x**e
发帖数: 1794 | 44 我好人做到底 把这周侨声报的大片广告摘抄一下：
食神 Yummy Yummy Restaurant
2745 SE 82nd Ave. Portland, OR 97266
Tel: 503-517-9992 不可订位
七天营业 8am-2am
*早8点开设茶市 特价点心$0.99/碟 供应时间8am-10:30am
特价点心包括：叉烧包 麻蓉包 芋蓉包 奶黄包 莲蓉包 腐皮卷 鲜虾韭菜饺 鲜虾饭 咸
水角 糯米鸡 潮州粉果 马蹄糕
*夜宵时间11pm-2am 所有食物一律8折
食家 Yummy Panda Restaurant
446 SW Baseline St. Hillsboro, OR 97123
Tel: 503-615-2828 可以订位
七天营业 11am-9:30pm
*特价菜：招牌蒜香骨$5.99 食家小炒皇$5.99 古法羊腩煲$7.99 (每台只限一款 全天
供应）
两家共有的是：
清香走地鸡 烤鸭 每只$9.99 (只限外卖）
凡享用晚餐 送老火靓汤
可预定全只乳猪 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 45 各地中秋节的习俗
http://www.china.com.cn/ch-jieri/zhongqiu/3.htm
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 6204 | 46 老妈闯美国
老妈闯美国 2006-06-20 11:56:18
老妈是跋山涉水呀，千辛万苦呀，从偏远的哈尔滨老家那嘎达大老远来美利坚合众国来
看我。跟你说吧，咱在家是老小儿，东北话叫[老疙瘩]，上面还有一个上房揭瓦贼淘气
的老哥，老妈按照当地惯例，始终最疼爱我。每次我哥犯错被训，老妈总说，[你弟弟
怎么不像你这样呀！]。当时我听了心里挺美，不过副作用就是老哥总趁着没人注意痛
扁我。没办法呀，谁让他比我壮。真是人怕出名猪怕壮，树秀于林风必摧之。
从小我就意识到，当个出色的人付出的代价是巨大的，还是躲藏在人民群众里安全。
小学起，我就像那个长大后啥也不是的小仲永一样聪颖机敏，学业好，考试老是第一名
。老妈更是走到哪儿都把我往外显巴 （东北话，就是吹嘘的意思）。哦，对了，王安
石的[伤仲永]你知道吧，我说的就是他。打个比方吧，假如说我和我哥同时落水喊救命
，老妈肯定义无反顾的把我先救起来。妈的逻辑是，老大体力好，会游泳。
不过对于娘来说，儿子学业好志气大的问题在于他不会安分，要蹦跶，要离开家去闯荡
。我上大学后就离家在外，在北京一晃就是四年，毕业又出国，再一晃，网上的虫们都
叫我前辈了。上次... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 76 | 47 我也喜欢吃火锅，我也来分享一下自己的经验
肉片的话还是惠康切得够薄，曾经去大华尝试买肉片，但是实在是切得太厚，所以买火
锅肉类的基地还是在惠康；
除了肉切得够薄，最近好像还有买两袋潮州牛筋丸送一罐鸡汤的DEAL，那就剩下了熬鸡
汤的功夫；
但是欲罢不能的是金针菇，偏偏最好最多的金针菇在大华，其他地方都不行。。。
这是最郁闷的。
好在大华的五花肉好，炸出来的都是香香的猪油（惠康的不行，炸出来的都是水）。大
华的五花肉切半公分的片完全可以用来做韩国烤肉。
所以，平时去大华就顺便买五花肉和金针菇（还有鸡腿菇也不错），顺路去一下HMART。
HMART的东西普遍价钱比较高，但是有一些韩国人经常吃的蔬菜很新鲜很好，好像大白
菜和萝卜（比较起来比惠康的好得多）。我经常在HMART买泡菜，大米，大白菜，养乐
多（经常有好DEAL），三养拉面。如果有兴趣，还可以买腌好的烤牛肉，回家煮很好吃。
暂时想到这么多，再想到了再写 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 48 5.孙大厨的拿手菜？
红烧肉、小炒肉、糖醋排骨、红烧带鱼、烧茄子、烧豆腐。
这几道菜是队员和教练比较爱吃的，每天都会出现，但做法不会重复。西红柿炒鸡
蛋是“训练局体制”的，和别的地方做的味道不一样。每天12个菜需要我亲自做的有6
到7个，尤其西红柿炒鸡蛋必须我亲自炒。
在厦门，早餐特色菜是潮州炒饭、炒牛河，还有手工做的包子、饺子、叉烧包，加
一些鸡蛋灌饼、炒榨菜丝和粥。午餐花样较多，晚餐偏清淡。点心时间有面包、蛋挞，
还有当地特色，海鲜面线糊、汤圆之类。
http://2012.sina.com.cn/hx/tt/2012-07-20/101514907.shtml |
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v******a
发帖数: 45075 | 49 和偶LD去潮州馆宵夜, 其实是没吃晚饭了...//blush
我们两人, 还有别的三, 四人的都坐的卡坐, 我们边上
两人, 听口音很明显的东北银, 坐了一大桌子, 点了满满
一桌子菜, 典型的国内FBFZ的吃法, 听他们的片言只语,
在国内干什么什么, 吃什么什么好象都是以万作单位
我靠! |
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O*****a
发帖数: 11621 | 50 转的：http://news.0768.gd/view-16545.html
你知道在潮汕地区一年四季中，最贵的青菜是什么吗?答案就是麻叶。它是潮汕地区的
一种野菜，时令的时候，一斤的售价就要十多块。
麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日无此物”，在
广州几乎每家潮菜馆都有麻叶，甚至有人说，要判断一家潮菜馆地不地道，一要看它有
没有麻叶卖，二要看它做得地不地道。
潮汕人夏天的味道
麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的寻
常百姓多有种植，但是主要用途是做麻绳，也有一些家庭主妇将其搬上了餐桌。
对农家来说，从春天开耕播种的日子，一直到盛夏，都是吃麻叶的季节。采麻
叶的人跟采茶的人相似，往腰里别一只柳条筐，把手探到麻树叶梢上，只摘下嫩叶部分
，手快犹如蜻蜓点水，一眨眼工夫，便采下盈盈一筐嫩绿。
所以潮汕老一辈人对麻叶都怀有一种深深的感情，不少潮汕当地人都会喜欢在
夏日午后的三四点钟，煮出一锅甜甜的麻叶番薯汤，消暑解渴。
因其“野”而美味充盈
有人戏言：“没钱的时候，在家里吃野菜;有钱的时候，到酒楼吃野菜。”说
的正是麻叶。可见，麻叶并非“出身... 阅读全帖 |
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