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t******3
发帖数: 4053 | 2 尼玛现在土地卖得差不多了，环境也污染了，常委也吸雾霾了。。。没办法插管吸血了
，咋办？
嘿嘿，屁民的房产就是待宰的肥猪呀！让你们热火朝天地炒，让你们一家几套房-----
都是政府的，屁民最后都白忙活。
尼玛，小将的贪官父母手中十几套房出手没？人李双枪中将出手三环一套房，李天霸的
轮奸事摆平了。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 3 (新华视点)“地王”频频出现：谁是最大赢家？－－从地价看房价
新华网武汉9月6日电(记者徐海波、陈俊)连日来，北京、上海、杭州、苏州等地相
继飚出新“地王”，一时间，有关房价上涨的呼声不绝于耳。
分析人士指出，“地王”频出，说明资本进入房地产的意愿十分强烈，特别是在一
线城市，一些地产商狂炒地皮到了“赴汤蹈火，在所不辞”的地步。
土地大幅升值，谁是受益者
湖北武汉有一块企业用地，两年前以2.5亿元被地方政府收储，再以8.8亿元卖给开
发商，这超过6亿元的差价稳稳进入了地方财政，房价只涨不跌与地价有什么关系，卖
地收入又与政府财政有何关系？其中的奥妙耐人寻味。
2011年9月，武汉长江融达电子有限公司与湖北省科技投资集团签约，由湖北科投
将其厂区171亩土地以2.5亿元的价格收储。两年之后，这块地又以超过3倍的价格通过
土地交易市场公开出让。
记者查询武汉市土地交易中心数据发现，171亩地被划分为三块，其中近136亩用于
住宅开发，通过“招拍挂”出让给三家开发企业，合计成交价超过8.8亿元。与收储价
相比，价格增加了6.3亿元。
分析人士指出，虽然这块地整体价格并不高，但巨额抬价将计入房... 阅读全帖 |
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kx
发帖数: 16384 | 4 荷兰人是造房，开学校，卖矿泉水，建体系
层次比纯炒房更高 |
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o***o
发帖数: 11767 | 6 老师上课时说这是反对封建压迫，向封建道德宣战
我是个蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆，
恁子弟每谁教你钻入他锄不断、斫不下、解不开、顿不脱、慢腾腾千层锦套头？
我玩的是梁园月，饮的是东京酒，赏的是洛阳花，攀的是章台柳。
我也会围棋、会蹴趜、会打围、会插科、会歌舞、会吹弹、会咽作、会吟诗、会双陆。
你便是落了我牙、歪了我嘴、瘸了我腿、折了我手，天赐与我这几般儿歹症候，尚兀自
不肯休。
则除是阎王亲自唤，神鬼自来勾，三魂归地府，七魂丧冥幽。
天哪，那其间才不向烟花路儿上走 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 7 2016年08月22日10:46 综合
微博 微信 空间 分享 添加喜爱
港媒：东莞老板纷纷关厂改炒楼 称还是买房好赚钱
核心提示：唐先生表示，企业赚钱后要不断加大投入，竞争大压力更大，但后者就
简单得多。
参考消息网8月22日报道 港媒称，曾被喻为“世界工厂”的东莞市近年因制造业陷
入寒冬，不少工厂负责人“转型”投资房地产，厂房十室九空。已在广州购置四套物业
的灯饰厂负责人唐先生坦言，如今开厂的收入根本不够给员工发薪水，“最好赚钱的还
是买房子”。
据香港《东方日报》网站8月22日报道，唐先生在东莞的灯饰厂高峰期有逾百名员
工，连续数个月都要加班，订单更大多是出口的产品。然好景不常，近年订单减少，价
格下跌，加上工人成本上涨，“减少员工又导致订单主动减少，还要倒贴钱来发工资，
你说不关门干甚么”。唐先生遂于前年关闭工厂，借亲人的名义陆续在广州购置四套物
业，“幸运的是买了房，不幸的是没买更多”。
唐先生表示，企业赚钱后要不断加大投入，竞争大压力更大，但后者就简单得多。
中国人民银行日前公布七月份经济数据，4636亿新增人民币贷款中，房屋贷款达4575亿
，占当中99%，企业信贷则为负... 阅读全帖 |
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c***l
发帖数: 2490 | 8 姚兴腾不仅能炒房致富，同时也能创业开公司。
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国际著名企业家姚兴腾（Shing-Tung Yau）先生，在国内建立的首家高科技服务型企业
昨日（2010年4月27日）落子佛山。该企业名为佛山市麻州三维几何信息有限公司，是
依托姚兴腾在美国创立的美国几何信息科研公司成立的，下一步将以三维纹理映射软件
为基础，在佛山高新区创建一个世界级的高端动漫设计软件平台。
技术将实现三维几何摄像机产业化
昨日，姚兴腾先生访问佛山高新区并进行交流座谈。姚先生介绍，佛山麻州三维几
何信息有限公司将以其自身及其科研团队为研发核心，以具有世界领先水平的高精度三
维动态实时成像技术为基础，立足佛山，面向全国开发一个国际领先、国内首创的综合
三维网络平台，以及一个世界级高端动漫设计软件平台。组建一个工程技术服务中心，
并建立一个三维几何摄像机研发及生产基地，实现三维几何摄像机的产业化。
座谈会现场演示了三维摄像机的使用，用三维摄像机现场为一名女士拍照后，立刻
可以在电脑上处理出皱眉、转动眼球、笑容等各种逼真丰富的表情。3D电影《阿凡达》
里纳美星... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 9 为了熟得快。糖会粘在壳上，均匀加热。
冬天NYC接头有卖，个小，甜，壳都半开，好吃!
小姐姐们穿着貂儿，一人手里提着半斤纸兜子包装的糖炒栗子，开口的，掰开热热乎乎
，连吃带笑的
北京门头沟良乡板栗是原料集散地，品质好，天津蓟县或河北兴隆的也行 |
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l******t
发帖数: 55733 | 11 这种资金链很容易断裂。当年那个nb的搞了3个亿买了100多套开连锁出租都死了 |
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s******y
发帖数: 17729 | 12 大连的港口应该是各方面条件最好的，你看他除了作为港口，带动了周边辐射吗？连房
价都没炒起来，几十年下去了啊，你再看看洋山港，至少人家把房价炒上去了，鸡地皮
啊 |
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x********e
发帖数: 35261 | 13 自己做口味比较对口吧。我就讨厌外面地沟油加垃圾酱油味。做大菜准备工作太麻烦了
，倒是这种架上锅就开炒十分钟就能吃的主食方便 |
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t*****e
发帖数: 3544 | 14 炒牛河最关键是河粉。要新鲜做的，还要做得又薄又有些韧性。美国只有唐人街或解放
区的少数餐馆能做好。想自己做好只能从自己做粉开始，干粉泡开没法做的，中国店的
湿粉太厚。 |
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z*m
发帖数: 3227 | 15 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Stock
标 题: 天朝游资太牛逼，同股同权的股票A股炒到了港股的7倍！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 03:50:02 2018, 美东)
昨天开版的绿色动力（601330），今天收盘又封在涨停版，换手率81%。这家公司也是
港股上市公司，每年利润大概2亿出头，现在A股市值250亿+。在香港，同股同权的股票
价格只有3.8港元，是A股今天收盘价21.75的七分之一。游资把股价从发行价3.3不到拉
升到21块多，不知道会怎么出货，有兴趣的可以拭目以待。 |
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z*m
发帖数: 3227 | 16 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Stock
标 题: 天朝游资太牛逼，同股同权的股票A股炒到了港股的7倍！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 03:50:02 2018, 美东)
昨天开版的绿色动力（601330），今天收盘又封在涨停版，换手率81%。这家公司也是
港股上市公司，每年利润大概2亿出头，现在A股市值250亿+。在香港，同股同权的股票
价格只有3.8港元，是A股今天收盘价21.75的七分之一。游资把股价从发行价3.3不到拉
升到21块多，不知道会怎么出货，有兴趣的可以拭目以待。 |
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发帖数: 1 | 17 联邦雇员为啥不能炒，fbi都能炒，为嘛cdc的不能 |
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发帖数: 1 | 18 好歹是个国务卿吧，这蒂勒森被炒鱿鱼了，就一个推特就可以了吗，都不用发个什么红
头文件？看来美国的风格确实是跟中国不一样啊，有点太随意了吧。
不过说不定，床铺的这种简单快捷的方式，也是给执政的改革开了个头，这算不算是个
创新呢，将来或许有别国的总统会效仿的。
突然想起来了，中国在开除一些党政机关的干部的时候，好像阵势和文件，以及各种官
方媒体的报道，比这个推特炒掉国务卿的风格，要严肃的多了。个人还是觉得咱们中国
的好，既然是国家重要管理层的职务变动，还是有个红头文件，这样子比较认真，国家
大事，不同儿戏，怎么能随随便便的发布一条推特就解决了呢。
接下来似乎也没有什么太正规的问价，就是一个蒂勒森的离职报告了，自始至终，也没
有看见过什么红头文件，美国这样真的好吗。
不过我的朋友们都说，这个挺牛逼的，一个国务卿也是仅次于总统的职务，总统想开除
就开除，这似乎完全就是按照心情来的，也太随意了点吧，都不用在党内表态的吗，完
全就是个人的主观来决定国务卿的任免，好吧，这很美国，也很床铺。 |
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q****i
发帖数: 1395 | 19 不过炒房子，炒股票我相信，炒车子不应该啊。
房子可以就1万套，多了没有。
车子你要一亿辆都能给你生产出来。 |
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i****x
发帖数: 17565 | 20 你自己逻辑混乱了。你先说市场不能决定价值，举了房子的例子，说房价都是炒上去的
。我给你讲说房价能炒上去因为地有限，车则不然，可以无限生产。结果你又回头给我
讲供求关系怎么决定价格的，完全忘记了自己最初市场不能决定价值的论断。
不过你常年逻辑混乱，我也不奇怪了。你要真的想搞清楚这个问题，先明确地说你嘴里
价值的定义是什么。 |
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m***b
发帖数: 265 | 22 人在中国， 到那个公司开炒美加股的帐户比较好 ？ |
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z*m
发帖数: 3227 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 国内买(炒)房的太牛了,去年买的房现在跌了也能去闹...Orz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 19:56:56 2011, 美东)
目前在杭州某房地产公司实习的研究生大奇(化名)有点不敢看如今的行情。去年年底买
下的房子，如今已经跌去了十多万元。这对于几乎没有收入的他来说，的确不算是个小
数。
北师大教授董藩在微博中曾说：房价下跌占86%的有房家庭不高兴。这话虽然遭到
了多方的驳斥，但也的确说出了一些有房产家庭的窘境。
面对刚入手的房子资产缩水，去年至今年年初被“套在山顶”的购房者反应不一：
有的联手去向开发商闹；有的隔三岔五去向中介了解下行情，肉痛总归是肉痛，但大部
分也只好忍了。
大奇也曾经跟着去当了回“房闹”，但他后来觉得没多大意思，放弃了。
去年买的房蒸发了10多万，当了一回房闹
学房地产管理出身的大奇连说几个想不到：想不到国家的调控会这么有效；想不到
房价会跌这么多，超出了他的承受力；想不到国家会出限购政策。
... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 107 | 24 第一次做粉蒸肉，用的是猪大排肉＋咖喱味蒸肉粉。
1。加料酒，生抽，麻油，生粉腌渍10分钟，可加以massage使之更入味。（我用的肉少
，随便搞搞就行了）
2。然后粉蒸肉均匀裹在每片肉的表面。
3。sweet potato切成薄片，垫于碗底，然后将肉片铺在上面。
4。蒸锅水开后，蒸40－50分，使蒸肉粉成透明状，香甜可口的咖喱味蒸肉粉就大功告
成了。
什锦素炒
不用多说了，每个人都会的拉。
用了两相机，发现sony相机日期提前了一天，呵呵，提醒了我明天是俺们结婚半周年纪
念，虽然没有抗战n年，却也感叹时间过的飞快。整点好吃的，明日再来。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 25 不知道大家看没看过一部韩剧《宫》，里面的平民太子妃申彩静的最爱——街边小吃“
辣炒年糕”。每次看她吃年糕超级享受的样子就禁不住流口水，自己也尝试了一把，果
真不同凡响。不怕辣的朋友也试试吧。
原料：
韩式条状年糕半袋、鱼板1张（我还放了些鱼丸/虾丸）、洋葱大的1/4个、小青葱2根、
高丽菜3大片（圆白菜/甘蓝）、韩国辣酱1+1/2大勺（红盒白皮，里面红色的辣椒酱，
那种红盒红皮的很辣，不要买那种）、白糖1大匙、水300ml（所有东西放入后能刚没过
年糕）、熟芝麻少许
做法：
1 年糕泡冷水1个小时左右（不泡也可以，但是不容易变软），鱼板和高丽菜切2寸长1
寸宽的片（鱼丸/虾丸切半），洋葱切条，小青葱切2寸长段。
2 将年糕、辣酱、白糖、鱼板（鱼丸/虾丸放入锅中煮开
3 待年糕有些变软后放入洋葱、高丽菜继续煮并不断翻炒，以防粘锅，中间水要不够可
适量加水。待汤汁快要收尽，年糕彻底变软后放入青葱，起锅，撒上熟芝麻。 |
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x**z
发帖数: 56 | 26 嘻嘻，潜水的也来灌水啦。。。怎莫把照片发在正文呢？。。。
昨晚去shoprite买了几块儿很新鲜的猪排，今天难得有空，就做了猪排饭。苏大学士说
，“无肉令人瘦，无竹使人俗。”这个猪排加芦笋片，也算是又吃肉又不俗了。
煎猪排及炒芦笋
原料：猪排两块，芦笋若干，料酒，酱油，糖，盐
做法：
1 将猪排用料酒，酱油，盐，糖 腌制起来，至少半个小时（一般如果晚饭做，就早上
或中午腌上。临时腌的也做过，味道区别还是蛮大的。）
2 油比炒菜多两三倍即可。待油热至八成熟，放入猪排（小心会溅，最好用锅盖做盾牌
“掩护”）。
3 猪排两面各大火煎一分来钟，可半盖锅盖：一来挡油，二来加热快。
4 转中小火，盖锅盖，两面再煎3-5分钟，视各人爱好定。
5 最后转大火，再各煎两面一分钟或稍少些：一是收汤汁，二是使猪排表面焦糊些（个
人喜好。。。）
6 出锅谂獭?7 将笋洗净，去掉根部硬老的，其余切斜片。
8 猪排盛出后，锅里应该还有不少剩油和腌猪排的汤汁。开大火，把笋片倒入翻炒，加
少许盐，几分钟即得。
猪排，外焦里嫩，肉香十足；笋片本清淡，借了肉味，更好吃。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 27 肉下去翻8下就熟是关键，不多也不少，这样最嫩。慢慢试吧。如果锅热得慢要等很久
才熟的不会嫩，如果热得太快会炒干。如果你觉得自己的动作不够快就用筷子把肉划开
。但肉变熟的时间要控制在12345678。起锅！ |
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r*****z
发帖数: 433 | 28 阿树再来讲讲不锈钢锅炒肉吧
昨天刚买了一个，按着rouxbe.com的方法加热，水滴
但是还是沾。。。好象是油温没控制好，要不就是火开的太大，温度没保持住
楞。 |
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M*****a
发帖数: 34 | 29 油要够热，一把的根部朝下放锅中间，放手，叶子就会散倒锅边上去，甚至掉着锅外都没
关系。主要是让根部先受热。
然后围着锅洒一圈水（不要太多），盖盖子，等根部受热到差不多熟，开盖，把叶子往
里面翻炒。。炒一下就好了。不能太久。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 30 我喜欢下厨，但系，我更喜欢有人给我做饭开party，我做梦都想当剥削者，但梦醒乐一看，发现自己还是灶前的芦柴棒 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 31 炒菜的时候，到最后就要加水。比如好端端的茭白炒肉丝要出锅了然后倒半碗水进去煮
开再盛出来。 |
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a*****y
发帖数: 367 | 32 我也做过黄瓜烧虾，我是在中国超市买的是有头的虾，先把虾线去了（方便入味），再
在油里先煎一下，这样虾油就出来了，因为有虾头有黄，最后用虾油炒黄瓜，加水和虾
一起煮开，加调料就可以吃了，味道非常非常的鲜美！ |
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l******n
发帖数: 217 | 33 今天晚上做了这个菜，自己腌的咸菜代替了雪菜。
年糕下开水煮了五分多钟后再炒的，还是很难熟，又加水焖了很久才勉强变软了。下次
年糕可能得煮得再久些。 |
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s*********7
发帖数: 58 | 34 另一个乱炒,有青椒,没有荷兰豆了,呵呵
这个超级开味
汗```一次买了N多培根,贪便宜,嘿嘿 |
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x******o
发帖数: 526 | 35 我也是老触电啊，关个车门，开个灯，水龙头，打开电脑，都会触电，烦死了。我炒肉
时油也会炸出来，我就拿个锅盖挡一会。 |
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h*d
发帖数: 19309 | 36 米犹媒体恶意宣传，很多中餐馆都说不用MSG了，国内节目特意介绍了沙拉酱很不健康
，油脂含量很高，美国这边从来不说，美国快餐盐的问题就不用特意说了，而且美国节
目说中餐不健康是把一盘子比较西餐一盘子，就不考虑可以不用都吃完，剩下的可以打
包或者扔掉。说起来最近体会是西餐沙拉其实吃的蔬菜不多，虽然号称生吃保存营养其
实不做熟不能吸收，那些菜如果加些油炒一炒，油脂含量未见的比沙拉酱高，而且就变
成一点点了，可以多吃很多蔬菜进去。 |
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C*******e
发帖数: 4348 | 37 哪个部位不是特别重要，看着筋不多就行
要注意的是：
1.横切，把肌肉纹理切断
2.不用太薄，但是厚薄要均匀，这样受热才均匀
3.先调味，不然等下了锅再来调味，很容易老
4.要一点点baking powder
5.热锅冷油（还是一个受热均匀的问题）
一般我是生抽+少许老抽+耗油+糖+料酒+生粉+姜片+一点点的baking powder
一起腌个十分钟，下锅前再倒点油拌匀，锅热了再加油开炒，一变色就差不多该起锅
了 |
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l*****t
发帖数: 4407 | 38 谢谢：）
洗干净后，卤料包，扔进去，开煮。
其实买的时候以为是肥肠。高兴惨了，结果回家才搞清楚是猪肚。好想吃肥肠呀。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 39 牛肉干切丝，泡水十分钟，控干。
干煸豆芽。
以上两样混合炒一炒。
开吃。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 40 好吃么？味道比较重要。肉靡看上去挺大块的，用多一点油先爆香炒开，就不团起来。
茄子特吃油，大火多油，快炒出来就好看。点缀点青椒丝，胡萝卜片。
当然加上灯光，单反机和摄影技巧，八戒都可以变美些。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 41 超级下饭菜
酸豆角,自己后院种的长豆角腌制而成
http://www.mitbbs.com/article/Food/31626567_3.html
切丁
鸡胗用热水煮开,清水冲洗后切薄片
放油, 姜片,大蒜头,爆炒后,放入鸡胗薄片,放料酒,炒几下后放酸豆角丁, 辣椒
放酱油,起锅前放盐,鸡精和葱花. 成品如下: |
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J****e
发帖数: 8 | 43 材料：五花肉500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克，葱一根，
桂皮1条，八角2-3个，盐少许
制作过程：
先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，确定肉块的每一面都封上，这样肉不
会烧干。
放老抽酱油翻炒，再加入料酒、葱（打结）、冰糖、桂皮、八角翻均匀。
转入砂锅中（砂锅烧肉能是温度均匀而且恒温，如果没有砂锅，最好用比较厚的锅
），放热水盖过肉块。
用旺火烧至水开，去血沫，放少许盐，盖锅盖，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉
酥软)
如果汤汁太多的话，去锅盖调中火收汁。
材料：年糕片500克，猪肉100克，虾皮25克，大白菜200克，芹菜100克，盐，料酒，白
胡椒
制作过程：
猪肉切丝，然后用少许盐和料酒抓匀腌10分钟。大白菜和芹菜切丝。
烧一锅开水，将年糕片用开水烫软而且散开，捞出稍微滤干。
炒锅烧热，放入1汤匙油，放入肉丝炒断生，放入虾皮、白菜和芹菜一起翻炒几下。
放入年糕片一起翻炒，加入适量盐和白胡椒粉，翻炒至菜和年糕都... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 16354 | 44 周末做的晚餐啦，留一部分到周一作午餐，这是懒人的生活～～～
全称该是 咖喱荷兰豆茄子虾仁
简要步骤：
1. 虾仁洗净，荷兰豆洗净，都不切；紫茄洗净，切宽切条再对切；
我第一次做的时候有把荷兰豆对切，虾仁切丁，最后出来的菜就细碎了些，不好吃～～～
2. 蒜切宽片；爆香；然后加入咖喱膏小半盒爆香；
3. 加入虾仁和荷兰豆，炒半熟再加入茄子；茄子很容易煮烂啦～～
4. 加入大半罐椰汁，炒开，再煮一会儿；
5. 撒盐收汁，收到一半就好了，咖喱汁拌饭好好吃～～ |
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b*******e
发帖数: 554 | 45 BBQ 酱爆牛仔骨
材料是在韩国超市买的牛仔骨，有两种，一种是已经腌好的，另一种是冰鲜的，这次我
选了後者。虽然用的酱料是Korean style beef bbq sauce，但煮法我未有太考究韩式
的是怎麼做，感觉上他们是用铜版烧的或烤的，所以我做的也称不上是韩式牛仔骨。。
。哈哈哈。。。
做法灰常简单，煮的过程没有讲求高技巧，我想重点落在腌肉方面，选材时挑盒脂肪分
布好看的牛仔骨，加上煮的时候动作快点，也就能避免牛肉煮得太柴。
主要步骤：
1. 腌之前把牛仔骨的肉锤松。洋葱切条，蒜切成粒状备用。
2. 以生抽丶蒜容丶麻油丶蜜糖丶盐丶少许胡椒粉，放冰箱。一小时後取出，加點生粉
抓均，再加几滴油，腌一个晚上。蜜糖放一点点就好，因为韩式bbq sauce本身是带甜
味的。
3. 取出牛仔骨，去掉多馀腌料。锅烧热後加油，油的分量看一下牛仔骨脂肪来决定，
一般的话不用太多。下牛仔骨，正反两面煎至七成熟，牛仔肉本来已切成小块，煎起来
很快熟，所以反面煎的时候动作要快啊～肉还有几分红的时候便马上盛起。
4. 另起锅，热锅加油，爆香蒜粒丶洋葱及红椒，加入bbq sauce，把酱料炒香，加入
牛仔... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 46 二人晚餐。。。done...
主菜做法：
1) 仓鱼洗乾净，厨房纸吸乾水，鱼背界刀一寸，切蒜蓉调豉汁，碟上放两根筷子盛起
仓鱼，把豉汁淋在鱼上，上气後蒸八分钟，取出，放点葱丝或葱花，洒热油，上菜。
2) 虾去虾线，加盐出水，水龙头下冲水，豆腐切粒状，蒜头用刀背拍扁，调芡汁备用
。热油，快炒虾仁至八成熟，盛起。添点油，爆香蒜头，豆腐从锅边滑下，放着微煎一
下，淋茨汁，虾仁放回锅里，慢动作炒几下，让芡汁裹着豆腐，洒上葱花，盛起上碟。
猪骨萝卜汤做法：
红白萝卜去皮（白萝卜量少於红萝卜），切大块。烧水准备煲汤，另一边锅同样烧开水
，把猪骨掉进去，去血沫，捞起，放水洗净猪骨。猪骨煲个半小时，下红萝卜，再熬半
小时，最後下白萝卜，再熬一会，差不多煲好时，放少许盐，自行试味。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 47 又是周末晚餐，又是一周新始，又是时间飞逝，日复一日,过得真快啊...
园子里的茼蒿该收割了，趁着新鲜，做了老醋凉拌味道的。
茼蒿只要尖头的细嫩部分，清洗干净，用蒜泥，老醋，香油，糖，蘑菇精调成酱汁，调
拌均匀即可。
买了一条大龙利鱼，去头去尾，切成大条状，用盐，白胡椒，料酒腌了半小时。
然后用甜不辣粉煎熟。
调料：盐，黑胡椒，白胡椒，辣椒碎，蘑菇精调均，撒在鱼上就好。
不得不说篱蒿，又是长得很高......腊肉还剩下小块儿，就它了！
篱蒿只取尖头的茎部，不要叶子，清洗干净，一切为二。
红甜椒去头，起尾巴，抠出籽，切成条状。
腊肉，切成条，在滚水里小煮，空干，厨房纸巾藏干。
热锅，上油，把腊肉炒到晶莹状，放入生抽，甜椒，篱蒿，断生就好。
昨天剩下几只螃蟹，去皮，和腮，一切为二，用重庆火锅调料，蒜，葱姜，半锅水，做
成了麻辣蟹，大热天的，吃的非常给力！
中午包的饺子，晚上做了煎饺，一种饺子两种吃法，也很好哈～
开吃喽～
20分钟过后... 嘿嘿～ 大家新的一周顺利！ |
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b*******e
发帖数: 554 | 49 偶有时候会从洋人超市买fillet, 肉质比较硬的，用来炸鱼块，炒鱼片，整片香煎也不
错。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 50 凉薯，学习了新名词。我们那里的人称为沙葛，爽脆，水份足，多用来炒。沙葛跟粉葛
外貌不同，前者皮薄，后者皮粗糙，厚点，硬一点。我去的华人超市，把它们放在附近。 |
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