x****u
发帖数: 32 | 1 那就大头菜炒双汇火腿肠陪6元打折红酒，华人高端交友群标配 |
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n***r
发帖数: 105 | 2 广东人为什么爱吃？其实就是粉条和很少的牛肉炒在一起，基本上就是吃一大盘淀粉。 |
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J********i
发帖数: 50662 | 4 这个不是菜，是主食
广东人为什么爱吃？其实就是粉条和很少的牛肉炒在一起，基本上就是吃一大盘淀粉。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 5 韩国面条里搁鸡蛋了，所以特滑溜，跟广式云吞面里那面条差不多了：）
我巨爱吃桂林炒粉。。。不成了，一想起来口水要滴键盘上了。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 6 韭菜饺子.
韭菜炒河虾, 非常好吃
韭菜炒腊肉
清炒韭菜 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 9 无味道。。。土豆丝（我通常是炒断的，所以现在是烫一次，过冷河，再烫一次，捞出
，油热，倒入捞匀，加醋豉油蒜头干辣椒。颜色比较深。这个方法还是向这里的love&
hope和IDE学的）。 |
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s**l
发帖数: 11983 | 10 今天学习作了一下，真不容易，看着介绍好像容易，自己作起来才发现很多困难。就在
大饼叠上开始擀的时候，肉馅全挤出来了，面板上到处都是，狼狈之极啊。也放不回去
了，就索性都放进锅里炒了... ...
不过还是满好吃的。 |
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wh
发帖数: 141625 | 11 哇，多谢，又学了一种面条。google了一下，还有另外两种捻捻转和拖叶儿的面条。这
些名儿都很好听啊。
“剔尖儿、捻捻转和拖叶儿”
“前所讲过拨鱼儿，另外还有一种和它相仿的剔尖儿，应该说一说。剔尖儿，顾名思义
是把做拨鱼儿的手法变更了。剔尖儿拨下去的面浆不带两头尖，而成了短短的细面条（
比投鱼儿的条子约长一倍，有三四寸长的样子）。这种手艺比拨鱼儿高一级，家庭妇女
，很少能做到，然而这只是花样不同，口味并无多大区别。
我在谈天津清真馆时提到捻馔儿（也叫“捻捻转”），那是新麦做的。山西也有一
种叫“捻捻转”的，那是燕麦、荞麦做的。用一种小工具，把和的面挤压出来，像红豆
大小，有些像蛆虫的样子（山西农村也叫它做“抿蛆蛆”），然后用韭菜或大白菜和肉
丝一道炒，因为杂粮都有一种清香气味，比南方的炒年糕味道更好更香，不过也不容易
消化，干活的人吃了经饱，他们早餐饱餐一顿，成天就不必再进食了。
拖叶儿是一种用菠菜、扁豆、茄子片、葫芦片在调过味的稀面粉里拖一拖以后，大
户人家用油炸，一般人家用水煮，吃起来都松软润滑，老年人和小孩子特别爱吃它。据
传清末义和拳之乱，慈禧太后仓促西逃，路过怀来县，饥肠辘辘 |
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f********8
发帖数: 1417 | 13 日本大地震以来，市场担心今后海盐遭核辐射污染并轻信碘盐可抗辐射，我国一些沿海
省份于3月16日出现食盐抢购潮，并迅速蔓延全国。受谣言牵动，A股市场上云南盐化（
002053）等相关盐业个股放量大涨。3月18日，针对买入云南盐化成交量排名前5名的4
家浙江营业部的交易状况，浙江证监局进行了紧急调查。
超5000万游资涌入盐业股
记者从深交所的公开成交信息发现，3月17日买入云南盐化成交量排名前5名的席位涉及
浙江、江苏的营业部，其中浙江有4家，分别是财通证券温岭东辉北路营业部、湘财证
券杭州教工路营业部、金元证券杭州体育场路营业部和银河证券杭州湖墅南路营业部；
江苏1家，为东海证券南京长江路营业部。
统计表明，这5家席位合计买入5100多万元，占云南盐化当天1.1亿元成交额的近五成。
由于3月16日最先出现抢盐风波的地区主要是绍兴、温州等浙江城市，而3月17日云南盐
化的最大买家又是江浙资金，所谓“游资推动抢盐风波”的传闻引起市场质疑不断。
3月18日，针对财通证券温岭东辉北路营业部等辖区4家营业部的交易状况，浙江证监局
进行了紧急调查。记者从浙江证监局了解到，当日大盘停止交易后，监管人... 阅读全帖 |
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w******9
发帖数: 166 | 15 呵呵，能够看到这点的，华人中不多啊。
犹太利益集团在中国布局很久很深了。新浪等门户网站完全被他们控制，里面全是以色
列的正面消息乃至谣言，相反犹太人本来打算建国在中国东北就不为人知（此为河豚鱼
计划）。犹太利益集团厉害的是，本来美以不分家，但是中国有很多反美同是亲以的。 |
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发帖数: 1 | 17 不知道你怎么回事。我红烧排骨都是先炒几分钟出水，然后放酱油调料水
盖盖子开始煮，从水开到出锅就是40分钟。足够了。
你是小火咕嘟的还是大火猛煮啊？ |
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c**i
发帖数: 6973 | 18 Keith B Richburg, The Chef Who Cooked Chinese, Then Went to China. Washingtn
Post, Sept 27, 2011.
http://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/the-chef-who
-cooked-chinese-then-went-to-china/2011/09/20/gIQA3VXP2K_story.html
Note:
(a) chow feung noodle: usually spelled chow fun; Cantonese; 炒(河)粉
(b) Tiandi Yijia restaurant 天地一家 (owners 任小勇和张霞夫妇)
(c) stockpot
http://en.wikipedia.org/wiki/Stockpot
(traditionally used to make "stock (cooking)" or "broth")
(d) trotter (n): "a pig's foot used as food... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 19 不是河鲫鱼
tilapia，罗非鱼，又称非洲鲫鱼 |
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b*******e
发帖数: 554 | 28
從亚洲超市买的，包装上写的是桂林米线（这次用的），另一牌叫XXX云南米线，选择
蛮多的，放在乾面饼的架子上。 |
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w********2
发帖数: 16371 | 31 前几天在zerohedge上看过。这个中文的翻译的不错。 感觉是自己把自己玩儿死了。
自己把公司股票炒高了然后拿公司股票作抵押是不是普遍情况？ |
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发帖数: 1 | 33 我喜欢吃
[在 Ziheng (钟馗捉伪牛) 的大作中提到：]
:我是卖牛肉炒河粉的 |
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j******k
发帖数: 91 | 34 新加入Boston 给大家介绍个餐厅
这间泰国餐厅是我觉得很不错的泰国菜 比那些walk elephant & Baan Thai的好吃太多了
总觉得里面人好像都不是很多 怕他倒了 赶快推荐给大家
我们比较常吃的是pad thai, green curry, crazy noodle & seafood noodle(乾炒河
粉)
如果吃腻了木兰 可以试试看...
后面有public parking 晚上六点以后不用收停车费 周末好像也不用收
http://erawanofsiamwaltham.com/ |
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y***n
发帖数: 6764 | 35 yeah, 炒河虾放点毛豆挺鲜的。唉，上海高温都多少天了。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 36 很差劲， 整天都让河对岸的泽西版压着， 整天的在线人数没超过130 |
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G*G
发帖数: 251 | 37 Buffet Palace 的肉类，海鲜类，甜点种类都比我家多些，看着好看些。但那的东西吃
的时候要小心。比如他们常有的炸螃蟹浑身沾满了味素。我一次留意看到后就再也没吃
。还有蒸扇贝经常贝壳里不是扇贝肉，而是面做的东东。当然可能我老土，这菜就这么
做？，但我觉得是骗人，嘿嘿。当然也有我喜欢的。粽子，汤。能赶上龙虾就更好了。
“我家“呢，菜的种类少些，但价格也在那。有些中国菜做得还好。我喜欢他们的炒河
粉，白云凤爪。蔬菜呢，我觉得两家没有大区别。 |
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m**m
发帖数: 5500 | 38 上班单程多30分钟，价格还死撑着，有点尴尬。
如果可以像那位msj的ID一样经常wfh，傻拉托嘎河拉死嘎托死都是很不错的。 |
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d*********y
发帖数: 124 | 39 对washington的感觉如下
1。各位开车非常野，跟得很紧，很容易追尾
2。地铁很脏
3。博物馆很好，主要是不要钱
4。东西很贵，两盘炒河分，25快
5。中国店，大中华比较好
6。老荫，劳模，还有老黑，老中非常多
回报完毕 |
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A*********u
发帖数: 8976 | 40 地铁能比纽约的还脏？
对washington的感觉如下
1。各位开车非常野，跟得很紧，很容易追尾
2。地铁很脏
3。博物馆很好，主要是不要钱
4。东西很贵，两盘炒河分，25快
5。中国店，大中华比较好
6。老荫，劳模，还有老黑，老中非常多
回报完毕 |
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x**n
发帖数: 12542 | 41 忘了牌子了，劲松西口附近一个小馆。是个专卖褡裢火烧的。人很多。11点就不少人了。
炒河虾也不错。但几个菜还是不够地道，现在的菜经常是变形的。比如灌肠就木有一片
一片的
煎，而是炸土豆片一样过油。味道差很远。 |
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l*******e
发帖数: 4009 | 42 他不只是教练，还是管理层的经理，总不成自己炒自己 |
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l***z
发帖数: 19 | 44 Boston主要景点(含餐馆)
根据MITBBS及其他网评和自己的旅游经历列出主要景点和一些餐馆.
Downtown: Boston Common, Freedom Trail (马路边的一条红线, 沿线都是主要的一些
著名建筑State House, Quincy Market, Faneuil Hall, etc), Christopher
Columbus Waterfront Park (挨着海湾, 坐着欣赏一下景色不错).
马来西亚餐馆Penang (685 Washington Street, (617) 451-6373 ),也提供中餐,炒河
粉很不错. 海鲜餐馆Legal Sea Food (255 State Street, (617) 742-5300)
景点分布: http://maps.google.com/maps/ms?msid=206548018093944792541.0004ac6713b58349bb8e7&msa=0
MIT: 唯一有点特色的建筑就是Computer Science Building
Harvard: Dinner: Harvar... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 45 这是在哪里拍的？很有民俗风味。做猫耳朵的是年轻女孩吗？旁边女孩的衣服颜色很暗
。这个猫耳朵好像比杭州猫耳朵复杂一些，我吃不准，最好叫爵猫确认一下。杭州猫耳
朵我印象里都是放汤的；但百度上的照片都是炒的，我又吃不准了。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 48 http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
在上世纪六、七十年代毛泽东喜欢吃活鱼，特别喜欢吃长沙东方红渔场的活鱼。有关部
门为此特别安排专机，每周定期往返北京——长沙，专门为毛泽东空运活鱼。为防止阶
级敌人破坏，还专门在东方红渔场通过政审，挑选祖宗三代出身贫下中农的农场农民组
成基干民兵连，专门负责活鱼的捕捞、挑选、装箱、押运。
毛喜欢“别墅”。起码有五十多所别墅在全国各地为他建起，北京一地就有五所。这些
别墅往往地处优美的风景区，一旦中选，整座山或整片湖岸、海岸便被封闭起来，专供
毛享用。看看韶山滴水洞毛的别墅，宽阔、高大，经过特别的设计，就是在炎炎酷暑，
不用空调，也很凉快，连洗手间也是特别设计的，宽敞的走廊，比小老百姓住房的客厅
还要宽大得多，房间内高耸的天花板和高高的空间，一层相当于老百姓三层住房高度之
和，室内豪华的游泳池......在那个“饿死了几千万人”的年代里，这一别墅总计花了
2亿元。
毛喜欢“游泳”。那个游泳池极为罕见的贫穷年代里，他为自己造了不少游泳池。第一
个在玉泉山，建于“三反... 阅读全帖 |
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