O**********g
发帖数: 3962 | 1 前言：我也说一说消失夫妻吧，从警七年都是在刑侦岗位上的，见惯了各种各样的犯罪
分子，杀人的贩毒的抢劫的强奸的，这七年亲手抓获的犯罪嫌疑人最起码也得装几卡车
了。他们大多数没给我留下什么深刻印象，但有两起案件让我见识了人性的恶，现在想
起来也如鲠在喉，一起是破获的跨省系列抢劫盗窃强奸案（在此就不详谈了），还有一
个就是消失的夫妻了，不对按照我们的叫法叫515专案。当时参与侦查抓捕审讯逮捕起
诉意见书，主犯张学军我审讯了17个小时（防止有喷子，我先声明保障了他的休息和饮
食，他睡觉我们看着全程监控），记完材料我回宿舍后没睡觉，真的睡不着，感到的是
绝望，悲哀等等各种负面情绪。当时写了一篇日志，因为牵扯案情写完之后加密了，现
在案子已经审判完了，有些细节我可以说说了，希望同行们看见不要笑话。关于未成年
，我已用赵某，案情天网节目讲的很丰富了，我在讲一下也不是泄密，再说这个案子也
宣判完了。写这么多只想给大家一点思索，人性究竟有多恶，我们心怀美好的同时，不
要忘记那些眼泪。
第一部分：发案
2015年5月15日我局某派出所接到报警称其儿子、儿媳打架后可能离家出走了，要求帮
助。接报民警赶到现场... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
flyingsoul (flyingsoul) 于 (Sun Jan 13 14:51:00 2013, 美东) 提到:
说完了浙江的美丽地名，也饿了，大家端出几个家乡特色的家常菜，聚一聚吧。
我端上来的是10样宁波家常菜，几壶烫过的花雕，不成敬意，请慢用。
1。呛蟹 （用盐水和酒腌制的青蟹，尤以青母蟹，即膏蟹为佳品，成为红膏呛蟹，膏是
甜的。生吃）
2。蛎黄 （就是牡蛎，以宁海西店产为佳，特别需要新鲜的。沾酱油等佐料生吃）
3。鲞烤肉 （即淡的大黄鱼干烧肉）
4。鲜白雷鱼烧梅干菜 （需用上好的绍兴梅干菜，烧新鲜的雷鱼，两味相吊，极其鲜。）
5。韭黄红烧小黄鱼 （小黄鱼干剪后与韭黄略烧，香鲜）
6。冬笋丝炒乌贼 （鲜）
7。大汤黄鱼 （需用宁波的雪里蕻咸菜，鲜味就不说了）
8。清蒸海鳗干 （淡的，手撕成小条吃）
9。公的青蟹，即肉蟹，清蒸上桌 （肉是甜丝丝的）
10。没有忘记：干剪暴腌带鱼（新鲜带鱼段用少许盐腌过夜。美国的带鱼不能吃啊。）
喝完酒，来点猪油汤团或者是荠菜炒年糕。
如果要来点咸的调调... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 “扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口；气味上要具有炒饭特有的香味。
“扬州炒饭是扬州最具特色的美食，代表着扬州的形象。制定‘标准’，是保护扬州炒饭的声誉，保护扬州的形象。”扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅如是说。他告诉记者，早在2002年，扬州市烹饪协会就曾发布过扬州炒饭标准，当时制定发布的标准只是一份行业标准，只是作为一份参考，并没有任何的强制性。
据悉，“扬州炒饭”新标准规定了正宗扬州炒饭要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料，按特定的流程炒制而成。其中，扬州炒饭主料：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只；扬州炒饭配料：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。同时，新标准公布了制作方法。
“今天是由扬州市质量监督局发布的最新的扬州炒饭标准，这是的属于地方标准，有一定的强制性。”邱杨毅称，市相关部门将会给部分餐饮企业授予《扬州炒饭标准制作指定单位》的称号，... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 4 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: baoyuhong (yubao), 信区: Hubei
标 题: 襄樊闲话---一个就着面条都能下酒的平民城市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 17:19:12 2012, 美东)
襄樊人本身就是半吊子,都喜欢捞爽的说,稠的说,荤的说,还喜欢吊着说,都喜欢别人给
自己起吊不砍砍的外号.
襄樊虽居于荆楚,但接壤于陕豫.象宜昌/荆门/黄石口音都与武汉相近.人们习惯于
把武汉口音称为楚腔/汉调.
而襄樊人却不这么认为,而且都称楚调为“蛮子“.自襄阳建城两千八百余年以来.
襄阳城的管理权实际上是河南人与湖北人互相碰撞的一个焦点.但大多数情况至今,襄阳
地区的管理权还属于湖北省.
襄樊人对武汉有种亲切感,而武汉人则对襄樊有种很难说出口，而又很神秘的感觉.
襄樊人出了湖北省,没有人把他当湖北人看,襄樊人在湖北省,“蛮子“们也另眼看
待襄樊人.而襄樊人又不认为自己是河南人,认为谁说我是河南人就是在决老子.
襄樊人并不是很明显的排挤外地人，总之外地人只要不是衣裳补丁摞补丁，襄樊人
对外地人总是很客气，总认为外地人有钱。所以... 阅读全帖 |
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w********i
发帖数: 795 | 5 （《拾遗》）
【释名】胞衣（《梅师》）、胎衣（《纲目》）
混元母（《蒙筌》）、佛袈裟（《纲目》）、仙人衣。时珍曰∶人胞，包人如
衣，故曰胞衣。方家讳之，别立诸名焉。《丹书》云∶天地之先，阴阳之祖，乾坤之橐
龠，铅汞之匡廓，胚胎将兆，九九数足，我则乘而载之，故谓之河车。其色有红、有绿
、有紫，以紫者为良。
【修治】吴球曰∶紫河车，古方不分男女。近世男用男，女用女；一云男病用
女，女病用男。初生者为佳，次则健壮无病妇人者亦可。取得，以清米泔摆净，竹器盛
，于长流水中洗去筋膜，再以乳香酒洗过，篾笼盛之，烘干研末。亦有瓦焙研者，酒煮
捣烂者，甑蒸捣晒者，以蒸者为佳。董炳云∶今人皆酒煮火焙及去筋膜，大误矣。火焙
水煮，其子多不育，惟蒸捣和药最良。筋膜乃初结真气，不可剔去也。
【气味】甘、咸，温，无毒。
【主治】血气羸瘦，妇人劳损，面 皮黑，腹内诸病渐瘦者，治净，以五味和之
，如法与食之，勿令妇知（藏器。 ，音甲，饼也）。治男女一切虚损劳极，癫痫失志
恍惚，安心养血，益气补精（吴球）。
【发明】震亨曰∶紫河车治虚劳... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 6 http://www.jconline.cn/2010yxjc/shwh/book/zggcdjcls/up/wz/49@32
一、太岳支队南下与晋城抗日根据地的重新开辟
（一）各级党组织对重新开辟抗日根据地的准备
1941年5月7日至27日，日军集中约5万兵力发动中条战役，向同蒲线以东、临屯路
以南、黄河北岸中条山区的国民党守军大举进攻。驻守在这一区域的国民党军约20余万
人大部退至黄河南岸，中条山区的主要城镇和交通要道，均被日军占领。日军在此建立
了100多个据点，并在各县建立了伪军和各种伪组织。一些国民党溃军和土匪也乘机占
立山头，各自为王。一时间，晋城境内，日军据点林立，伪军伪组织蜂起，各种政权丛
生；散兵游勇自推首领，自竖旗帜，利用会道门，建立各种武装组织，司令多如牛毛，
各据一方；土豪劣绅横行霸道，为非作歹，鱼肉乡里，欺压百姓。致使社会秩序极度混
乱，苛捐杂税十分繁重，广大人民群众生活在水深火热之中。
驻在平顺的晋豫区党委，十分关注全区的形势，针对中条战役后的局势，于1941年
5月23日发出了《新形势下本区的任务与政策》，提出加强内部团结、粉碎日伪新进攻
、发展游击战争的... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea1h.
廿幾蚊歎個好飯盒 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】A餐$33，鏞記燒鵝飯$38，快餐$42，茶記粟米肉粒飯$44，熟食中心冬瓜
火腩飯$46，大家樂燒鵝飯$50，數字，人生。在物價被租金推至瘋狂高企的時代，計算
飯盒划算與否要將餐廳位置、飲食品牌、服務質素一併考慮？不過，打工仔的精明午餐
始終「便宜就是王道」！我們特別為你炮製飯盒攻略，捐窿捐罅尋找廿蚊左右「平靚正
」飯盒，一於以微小力量擊倒飲食地產霸權。
■最夠鑊氣
放大及觀看全部圖片(2張)
大鑊「蓬蓬」 即叫即炒
波記食晏錦囊
˙人均消費﹕27元（飯麵）、42元（小菜）
˙午餐供應﹕周一至六
放大及觀看全部圖片(2張)
上午11:30至下午2:30
˙上菜速度﹕3分鐘
十年如一日，中環少數僅存的大牌檔之一，每次經過波記都見中年師傅起勁地拋鑊兜炒
，身影於熊熊火光之中更見堅強。至於食物，當然以鑊氣見稱，近50款炒粉麵飯即叫即
炒，絕不停手的師傅三兩分鐘就上碟入盒，速度之快和鑊氣之勁有如神乎奇... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 68 | 8 三菜一汤... 发在food版... 想转来这里，居然不支持带附件文章。
烧一锅水，把猪骨和牛腱牛筋洗干净，水开后都扔进去过血水，然后捞出过冷河。
粉葛削皮切薄片（我喜欢薄片，我妈妈总是喜欢切厚片），和猪骨牛腱牛筋一起放汤煲
里，加水大火烧开，小火熬两三个小时。
牛腱捞出，放freezer冰一两个小时，取出切薄片。 ----> 卤牛腱。牛腱有粉葛清香，
也有些许猪骨浓香，可以沾酱油或鱼露吃。
土豆萝卜加高汤烧软（高汤我买的罐头鸡汤）；
锅烧热，油烧热，加生姜辣椒等炒香，放入牛腱牛筋翻炒，加入土豆萝卜，加耗油，翻
炒之后装入小锅大火煮滚，熄火等吃。----> 红烧牛肉牛筋。
番茄炒蛋，大家都会，不多说了。
炒青菜，也是人人都会。通常来说或把青菜滚水烫熟加些许油和耗油吃比较健康，不过
不怎么香。炒来吃比较香一些，我喜欢先炒茎，因为茎比较难熟，叶子易熟也易黄（炒
过火），所以先把茎炒软再放菜叶比较好。
加盐进猪骨粉葛汤里，盛出来喝就好。 |
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wh
发帖数: 141625 | 9 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: baoyuhong (yubao), 信区: Hubei
标 题: 襄樊闲话---一个就着面条都能下酒的平民城市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 17:19:12 2012, 美东)
襄樊人本身就是半吊子,都喜欢捞爽的说,稠的说,荤的说,还喜欢吊着说,都喜欢别人给
自己起吊不砍砍的外号.
襄樊虽居于荆楚,但接壤于陕豫.象宜昌/荆门/黄石口音都与武汉相近.人们习惯于
把武汉口音称为楚腔/汉调.
而襄樊人却不这么认为,而且都称楚调为“蛮子“.自襄阳建城两千八百余年以来.
襄阳城的管理权实际上是河南人与湖北人互相碰撞的一个焦点.但大多数情况至今,襄阳
地区的管理权还属于湖北省.
襄樊人对武汉有种亲切感,而武汉人则对襄樊有种很难说出口，而又很神秘的感觉.
襄樊人出了湖北省,没有人把他当湖北人看,襄樊人在湖北省,“蛮子“们也另眼看
待襄樊人.而襄樊人又不认为自己是河南人,认为谁说我是河南人就是在决老子.
襄樊人并不是很明显的排挤外地人，总之外地人只要不是衣裳补丁摞补丁，襄樊人
对外地人总是很客气，总认为外地人有钱。所以... 阅读全帖 |
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L****o
发帖数: 1642 | 10 3月27日23点多，一位网名衰老经的网友在自己的新浪博客发布了博文：《一个诗歌嫩
模的横空出世》，该文用详实的文本对照曝光了80后“女诗人”代雨映大量抄袭的惊人
事实。28日上午，该博文很快被其他诗人发现、继而引发集体围观，众诗人及网友纷纷
留言，几乎一面倒地批评代雨映抄袭事件。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9fbb9a4101010z7j.html
一个“诗歌嫩模”的横空出世
2年不过三十手诗，手手都有抄袭~
◆第一色：
小可尊敬的老师曾不屑道，中国诗歌是病态的，诗刊多，诗人多，诗歌新星多但多得
名儿都难记准了。这话俺当时只觉不太明了。2012年3月，读《诗选刊》的第3期发布了
2011•中国年度诗歌奖获奖名单，代雨映获2011中国年度先锋诗歌奖，《诗选刊
》是嘛刊？俺老师说了，不是核心就甭理它啦。
今有几多正规的刊呵，千儿八百份，可销售，但“可”不给被转载的作者稿费，这年
头，啥都在涨价不过大伙儿都不好再去要那劳什子稿费了，百儿八十的赠给编辑评奖用
罢，他们为了诗歌事业辛苦。
搜百度代雨映简介：代雨映，1988年生，贵州遵义人。笔名代雨... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 11 第五十九章 热河危急（一）
长春关东军司令部正楼南侧三楼的关东军司令官兼驻满全权大使关东厅长官办公室内，
留着欧式禁卫军大胡子却修剪得异常整齐的武藤信义大将正站在大副的满洲地图面前，
作为本庄繁的继任者，武藤信义此刻到任显然很有一些摘果子的味道，作为满洲事变的
发动力行者之一的本庄繁中将与三宅光治少将、板垣征四郎大佐、石原莞尔中佐、花谷
正少佐等等一大批人都成为了让人嫉妒的受益者。 不过作为有功之臣的本庄繁因为
军衔为中将，本身又是皇道派，难免要成为统治派集中攻击的目标，所以被调回国内任
军事参议官后晋升上将任天皇侍从武官长，不过裕仁天皇为了平衡各方面的力量，相信
用不了多久正年富力强的本庄繁就会被授予爵位结束他的军旅生涯退役。 作为大正
年代仅存不多的大将，武藤信义可谓是功勋赫赫，第一次世界大战时担任过西伯利亚战
略军最高司令官，可以说武藤信义到任之后的第一见事情就是叫停了前任本庄繁的一切
战略部署。 武藤信义十分清楚自己的身体状况，他还记得出发之前裕仁天皇陛下的
赠语，一名帝国军人要如何建立武勋？恐怕通过的途径就只有战争了！武藤信义望着满
洲地图已经被纳入其中的热河，这是此番... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 第五十九章 热河危急（一）
长春关东军司令部正楼南侧三楼的关东军司令官兼驻满全权大使关东厅长官办公室内，
留着欧式禁卫军大胡子却修剪得异常整齐的武藤信义大将正站在大副的满洲地图面前，
作为本庄繁的继任者，武藤信义此刻到任显然很有一些摘果子的味道，作为满洲事变的
发动力行者之一的本庄繁中将与三宅光治少将、板垣征四郎大佐、石原莞尔中佐、花谷
正少佐等等一大批人都成为了让人嫉妒的受益者。 不过作为有功之臣的本庄繁因为
军衔为中将，本身又是皇道派，难免要成为统治派集中攻击的目标，所以被调回国内任
军事参议官后晋升上将任天皇侍从武官长，不过裕仁天皇为了平衡各方面的力量，相信
用不了多久正年富力强的本庄繁就会被授予爵位结束他的军旅生涯退役。 作为大正
年代仅存不多的大将，武藤信义可谓是功勋赫赫，第一次世界大战时担任过西伯利亚战
略军最高司令官，可以说武藤信义到任之后的第一见事情就是叫停了前任本庄繁的一切
战略部署。 武藤信义十分清楚自己的身体状况，他还记得出发之前裕仁天皇陛下的
赠语，一名帝国军人要如何建立武勋？恐怕通过的途径就只有战争了！武藤信义望着满
洲地图已经被纳入其中的热河，这是此番... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 13 襄樊人本身就是半吊子,都喜欢捞爽的说,稠的说,荤的说,还喜欢吊着说,都喜欢别人给
自己起吊不砍砍的外号.
襄樊虽居于荆楚,但接壤于陕豫.象宜昌/荆门/黄石口音都与武汉相近.人们习惯于
把武汉口音称为楚腔/汉调.
而襄樊人却不这么认为,而且都称楚调为“蛮子“.自襄阳建城两千八百余年以来.
襄阳城的管理权实际上是河南人与湖北人互相碰撞的一个焦点.但大多数情况至今,襄阳
地区的管理权还属于湖北省.
襄樊人对武汉有种亲切感,而武汉人则对襄樊有种很难说出口，而又很神秘的感觉.
襄樊人出了湖北省,没有人把他当湖北人看,襄樊人在湖北省,“蛮子“们也另眼看
待襄樊人.而襄樊人又不认为自己是河南人,认为谁说我是河南人就是在决老子.
襄樊人并不是很明显的排挤外地人，总之外地人只要不是衣裳补丁摞补丁，襄樊人
对外地人总是很客气，总认为外地人有钱。所以襄樊人在很多场合都显的比其它城市里
的人够朋友，讲意义，是那回事儿。但你要耍小聪明玩襄樊人，对不起，爷们儿转着圈
子整的你娃子在这里呆不下克。
襄樊人苦啊,但襄樊人又臭拽臭拽的,襄樊人眼里容不下宜昌人,认为宜昌没有家底
子,襄樊人又看不起神衣架人,认为他们是山里... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 14 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: baoyuhong (yubao), 信区: Hubei
标 题: 襄樊闲话---一个就着面条都能下酒的平民城市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 17:19:12 2012, 美东)
襄樊人本身就是半吊子,都喜欢捞爽的说,稠的说,荤的说,还喜欢吊着说,都喜欢别人给
自己起吊不砍砍的外号.
襄樊虽居于荆楚,但接壤于陕豫.象宜昌/荆门/黄石口音都与武汉相近.人们习惯于
把武汉口音称为楚腔/汉调.
而襄樊人却不这么认为,而且都称楚调为“蛮子“.自襄阳建城两千八百余年以来.
襄阳城的管理权实际上是河南人与湖北人互相碰撞的一个焦点.但大多数情况至今,襄阳
地区的管理权还属于湖北省.
襄樊人对武汉有种亲切感,而武汉人则对襄樊有种很难说出口，而又很神秘的感觉.
襄樊人出了湖北省,没有人把他当湖北人看,襄樊人在湖北省,“蛮子“们也另眼看
待襄樊人.而襄樊人又不认为自己是河南人,认为谁说我是河南人就是在决老子.
襄樊人并不是很明显的排挤外地人，总之外地人只要不是衣裳补丁摞补丁，襄樊人
对外地人总是很客气，总认为外地人有钱。所以... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 召应博学鸿词杭郡金农字寿门别号冬心先生、稽留山民、龙仙客、苏伐罗吉苏伐罗，
早上起来觉得很无聊。
他刚从杭州扫墓回来。给祖坟加了加土，吩咐族侄把聚族而居的老宅子修理修理，
花了一笔钱。杭州官员馈赠的程仪殊不丰厚，倒是送了不少花雕和莼菜，坛坛罐罐，装
了半船。装莼菜的瓷罐子里多一半是西湖水。我能够老是饮花雕酒喝莼菜汤过日脚么？
开玩笑！
他是昨天日落酉时回扬州的。刚一进门，洗了脸，给他装裱字画、收拾图书的陈聋
子就告诉他：袁子才把十张灯退回来了。是托李馥馨茶叶庄的船带回来的。附有一封信
。另外还有十套《随园诗话》。金冬心当时哼了一声。
去年秋后，来求冬心先生写字画画的不多，他又买了两块大砚台，一块红丝碧端，
一块蕉叶白，手头就有些紧。进了腊月，他忽然想起一个主意：叫陈聋子用乌木做了十
张方灯的架子，四面由他自己书画。自以为这主意很别致。他知道他的字画在扬州实在
不大卖得动了，——太多了，几乎家家都有。过了正月初六，就叫陈聋子搭了李馥馨的
船到南京找袁子才，托他代卖。凭子才的面子，他在南京的交往，估计不难推销出去。
他希望一张卖五十两。少说，也能卖二十两。不说别的，单是乌木灯架，也值个三两... 阅读全帖 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 16 棉花价格已突破历史极值 温州游资新疆抢棉
http://www.sina.com.cn 2010年10月22日 01:55 经济参考报
棉花价格已突破历史极值，业内人士认为，我国可能进入高棉价时期
2010年的棉花市场注定波澜不断。早在今年5月，国内棉价就开始节节看涨；新棉
开秤之后，棉花价格更是以惊人的速度飙升，几乎每天都上涨百元左右，目前现货和期
货价格均突破了每吨25000元的历史极值。此番景象，让人不禁联想起6年前的情境，棉
价在经历了暴涨之后，随即落入谷底。那么，今年再次疯狂的棉花市场是否又会重演大
起大落的一幕？《经济参考报》记者就此进行了调查。
记者 赵春晖 丁建刚 乌鲁木齐报道
价格战加大收购风险
由于民营棉花经营企业高度集中，在过去几年中，阿克苏市已成为新疆南部棉花交
售的集散地，当地形成的价格成为新疆棉花收购价的风向标。随着棉价不断攀升，新疆
南部各主要棉区的棉花加工企业和棉花贩子纷纷展开价格战，竞相抬价抢收棉花。
自9月20日以来，我国棉花的市场价格和期货价格双双创下历史新纪录，其中期货
价格经过多次涨停，目前徘徊在每吨24000元左右。《经济参考报》记者近日... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 17 周孝正:如何面对高风险的社会
https://www.youtube.com/watch?v=itz0Y3VknCI&t=86m16s
主持人：各位老师、各位同学，大家节日快乐。
青年节92周年，今天晚上我们非常荣幸邀请到了著名的社会学家，来自人民大学的博士
生导师，周孝正教授。
周孝正是我们国家非常有名的学者，我们看到周教授可能更多是他的论著，他的学术论
文，见到他的学术风采，我们还在电视媒体上，看到周教授做为主讲嘉宾，参与了一些
热点问题的访谈，给大家留下了非常深刻的印象。今天我们也非常荣幸地邀请了周孝正
给我们做讲座。
讲座开始
一.世界级的风险
周孝正：
今天，我就借这个机会，我从社会学的角度，讲讲如何面对现代这个高风险的社会，传
统社会也有风险，风险大家也都知道，就是未来的不确定性。
那么“现代高风险”这个概念，是吉登斯提出来的，吉登斯是目前世界上顶级的社会学
家之一，他是伦敦大学经济学院的院长，现在已经退休。
现代高风险，我举个例子：比如说，全球的风险是什么，核子大战么？不是，因为美国
和前苏联，都搞了上万件核武器，叫做第二次打击，先下手为强，后下手遭殃，你先下
手，把我的... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cccpwx (暱稱太短), 信区: Military
标 题: 周孝正:如何面对高风险的社会 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 00:47:17 2018, 美东)
周孝正:如何面对高风险的社会
https://www.youtube.com/watch?v=itz0Y3VknCI&t=86m16s
主持人：各位老师、各位同学，大家节日快乐。
青年节92周年，今天晚上我们非常荣幸邀请到了著名的社会学家，来自人民大学的博士
生导师，周孝正教授。
周孝正是我们国家非常有名的学者，我们看到周教授可能更多是他的论著，他的学术论
文，见到他的学术风采，我们还在电视媒体上，看到周教授做为主讲嘉宾，参与了一些
热点问题的访谈，给大家留下了非常深刻的印象。今天我们也非常荣幸地邀请了周孝正
给我们做讲座。
讲座开始
一.世界级的风险
周孝正：
今天，我就借这个机会，我从社会学的角度，讲讲如何面对现代这个高风险的社会，传
统社会也有风险，风险大家也都知道，就是未来的不确定性。
那么“现代高风险”这个概念，是吉登斯提出... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 上周做了个熘鱼片放在微博上，结果很多网友来问自己在家怎么能把鱼片炒得既滑嫩又
不散架。索性我就又做了一次，拍了过程照片，放上博客来跟大家分享一下吧。纯属个
人经验之谈，不一定是最好的方法，但想要在家吃到好吃的熘鱼片，这个方法已经很快
捷实用了。
简要归纳就是三点：
1、提前腌制。
2、油多火大。
3、快炒快出。
原料：
去骨鱼排（swai）200g，生粉1小匙（tsp），水2小匙，料酒1小匙，盐1/2小匙，白胡
椒粉1/2小匙；
黄瓜150g，水发木耳50g，胡萝卜50g，葱姜蒜适量，干红椒和干花椒1小匙，盐1/3小匙
，水淀粉适量，食用油适量。
做法：
1、木耳提前泡发，胡萝卜去皮切片，黄瓜和姜蒜也切片，葱切段备用。
2、鱼排洗净后用厨房纸（paper towel）吸干水分，切斜刀片成薄薄的鱼片。
3、用1小匙生粉和2小匙清水调成水淀粉，加入鱼片中，再加料酒、盐和白胡椒粉小心
抓匀，腌制10分钟。
4、热锅热油，爆香姜蒜片、干红椒和干花椒，下入鱼片滑散，一变色就迅速盛出备用。
5、锅中再倒少许油，依次下入木耳、胡萝卜片和黄瓜片，加少许盐炒熟。
6、将鱼片倒回锅中，翻炒两下后加入适量水... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅】——【五彩熘鱼片】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 21:11:32 2012, 美东)
上周做了个熘鱼片放在微博上，结果很多网友来问自己在家怎么能把鱼片炒得既滑嫩又
不散架。索性我就又做了一次，拍了过程照片，放上博客来跟大家分享一下吧。纯属个
人经验之谈，不一定是最好的方法，但想要在家吃到好吃的熘鱼片，这个方法已经很快
捷实用了。
简要归纳就是三点：
1、提前腌制。
2、油多火大。
3、快炒快出。
原料：
去骨鱼排（swai）200g，生粉1小匙（tsp），水2小匙，料酒1小匙，盐1/2小匙，白胡
椒粉1/2小匙；
黄瓜150g，水发木耳50g，胡萝卜50g，葱姜蒜适量，干红椒和干花椒1小匙，盐1/3小匙
，水淀粉适量，食用油适量。
做法：
1、木耳提前泡发，胡萝卜去皮切片，黄瓜和姜蒜也切片，葱切段备用。
2、鱼排洗净后用厨房纸（paper towel）吸干水分，切斜刀片成薄薄的鱼片。
3、用1小匙生粉和2小匙清水调成水淀粉，加入鱼片中，再加料... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 21 【我是食神】大赛现在开始！
大家可以自己下厨房，或者家里人下厨房，做个美味佳肴，可以是主食副食点心酒水等
等，照个照片，放上来，就有5个包子。
每个ID限量最多4个作品，一个作品5个包子，也就是一个人最多200伪币。总预算是
2000伪币,也就是一共征集40个作品。
截止日期：11月30日11：59PM，2013。奖金发完或者到结束日期为止, whichever
comes first.
最后所有参赛的作品，大家一块评选，得分最高的将是我们版第一届“食神”。
希望大家踊跃参加！
有什么问题和要求尽管提出来。
＊＊＊＊目前作品有：
athome: 3
coolerBOSTON:2
EPA:4 （还没有发包子）
haiduc: 4
IED: 4
lamborbikini： 3
laohuangniu:1
netghoster:1
prion:2
ratzinger：4
tuniu1:4
wazaw:1
wiids:1
yangjin:2 （还没有发包子）
yy0416:4
sum: 40 (11:26PM, Nov 27 2013)
left: 0
goal: 40
*********... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 24 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 我是北大中文系的學生，名字姑且叫孔慶西，宿舍就在孔慶東的斜對門。我的在校期与
丁石孫的校長任期差不多重合。在學運中我被裏挾，參与過半夜三更隨學生隊伍騷擾丁
校長宿舍的“游行”，以及次年導致胡耀邦下臺的天安門游行。但是八九年的時候我已
畢業，正在江南某省下基層講師團鍛鍊，錯失“動亂”，躲過了柴大小姐的“陽謀”。
幸耶？不幸耶？
那時的我們，迷信過劉曉波，方勵之等人的言論，現在回想反思，實在是“圖樣圖森破
”。
講師團結束，回到被分配的單位，剛好碰上全國都在清算批判“六四”，我們這些畢業
自北京院校的學生，雖然沒有直接參予，但仍然被列為懷疑与防範的對象。
我就業的是一家省級廣播電視新聞單位，但我的具體工作是在該單位的下屬工厰當工人
，与現在的海外移民在洋人工厰裏當流水線工人沒什麼兩樣。
工厰工人的工作量是有定額的，但我這個工人不久就當出了“北大水平”。我找到了快
速完成定額的辦法，將原來每個工人從頭到尾做的工作，分解成每個工人做一步驟，接
力完成，實際上就是流水線。於是，原來每天8小時的工作量，我們每天1.5小時就完成
了。工友們每天上1個半小時的班，卻拿著全薪，下班後還可兼第二份職業，當... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 26 《红楼梦》充满优裕的诗意，《金瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与
暗，这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古典四大名著中，《水浒传》就是切二斤牛肉或者人肉包子，吃的都是一股草
莽气。《三国演义》中充满政治阴谋、纵横捭阖，一群男人顾不上细细谈吃，最多也就
是青梅煮酒在桃源结个义，大概连个下酒的花生米都没有吧。
《西游记》的副线倒是与吃相关——妖怪想吃唐僧肉，但都是直奔长生不老的目标
去的，在吃上没费多少笔墨。只有《红楼梦》各种铺陈，诸多饮食细节可供推敲，后人
还能据此写一部《红楼饮食谱》。
然后就是那部诲淫诲盗的《金瓶梅》，食与色几乎同等重要，书中不厌其烦地列举
了二百多种食物，光是面食就有五十多种。但《红楼梦》与《金瓶梅》的吃又略有不同
，学者田晓菲在对比《红楼梦》和《金瓶梅》时说，《红楼梦》充满优裕的诗意，《金
瓶梅》里的生和旦，却往往充满惊心动魄的明与暗，是一个丑态毕露的“成人世界”。
这大致也可以概括出现在这两本书中的食物。
中国古人吃得相当不健康
中国人的吃食像是演杂技，各种美味被演绎成了绝活，一道简朴的煮干丝，要切得
细如头发丝，陪上厨子十几年的刀工；满汉全... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 27 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 369 | 28 大华府地区全部餐馆介绍；
川湘菜以及火锅：
金牌餐馆：川来串去（Big Wang Cuisine） ：目前椒麻猪蹄有望成为微信群人手一蹄
的金牌菜，到现在为止评价都很正面，有小道消息反映现在去吃猪蹄都得等一个小时。
16051 Frederick Rd, Rockville, MD
特色菜推荐：椒麻猪蹄（6人次推荐，必吃），口水鸡，麻辣香锅
紫英轩（Jasmine Garden Restaurant）：沸腾鱼有人次推荐，也有人觉得一般
8106 Arlington Blvd., Falls Church, VA 22042
特色菜推荐：沸腾鱼，三椒煸鸡，腐竹笋衣，咸鱼茄子煲，椒盐鱿鱼，无锡排骨饭
麻辣烫（Mala Tang）：目前评价比较正面，但是走高档餐厅路线，价位相比其他餐馆
，稍贵些
3434 Washington Blvd. Arlington, VA 22201
特色菜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 今年7月11日，一个叫“pangjiaqiao”的网友在水木论坛上写她担任要职的父亲的清廉，敬佩父亲在“重要岗位却一辈子从未贪腐”。后来有人找出她一年前发的帖子，里面写着月薪刚涨到5000元的她却自我安慰地说在北京南三环、北三环有两套房子。后来，网友搜索发现该发帖人在北京、东戴河和辽宁老家有多套房产，且买房的资金来源不清楚，其父亲还可能是原辽宁省统计局局长方某。但辽宁省统计局旋即澄清，被怀疑的方姓官员没有女儿。
后来，事情在其“父亲”出面澄清后沉寂了不少；但是，相关疑点依然存在。
一疑：父女“口供”没对上
遭辽宁省统计局否认后，人们旋即将目标锁定于供职于沈阳全运会投资有限责任公司的一位招标联系人，后来，这位联系人确认，他就是“pangjiaqiao”的父亲，并表示自己只是一名普通人，女儿在北京也只有一套40来平方米且不拥有产权的房子。
然而，发帖人“pangjiaqiao”近日接受媒体采访时证实帖子为她所发，她家确实在北京的北三环、南三环拥有住房，是她与丈夫两家家长共同购买的。其发言也得到后来被网友指认、且自称是发帖人“pangjiaqiao”丈夫的网友的确认，他在一份“问题集中回复”... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 30 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: gpsfan (八戒,削她!善了个哉的!), 信区: SanFrancisco
标 题: 回国随笔9 -ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 29 18:53:35 2011, 美东)
回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
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回国随笔9
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回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
好久没来归坛了，跟大家打个招呼。本人目前已经海归，接受了一家Fortune 100的offer, 任亚太区总监，手下管着亚州各个国家几十号人，忙得天昏地暗。趁这次回美国度假，上来跟大家报个到。以前在归坛上泡了很久，大家总是在讨论该不该海归的问题，HG HBG 谁好谁差，等等。后来我觉得，与其在网上争来争去，不如如亲身去体会一下，是甜的还是咸的，尝一下不就知道了吗？
先来谈谈事业上的机会。可以这么说，美国现在还是半死不活的，尽管有了点起色，中国呢，真的是欣欣向荣啊，跨... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 31 血证-- 江苏
民国廿六年
民国廿六年六月三日，日机轰炸高邮城中市口，炸死市民二十多人。
民国廿六年八月十六日，日机两次轰炸苏州，城内多处中弹。仅在西善长巷就炸死居
民三四十人，炸毁民宅三十多家。
民国廿六年八月廿日，日本军飞机侵扰江阴江防部队，投毒气弹数颗。八月廿四日，
日本军袭击吴淞防守水电厂之警察总队，并施放催泪性毒剂。十月，日本军再犯罗店北
周宅、刘行、蕴藻滨，皆施放催泪及喷嚏性毒气。
民国廿六年九月十九日，日机轰炸吴县平门火车站，投弹十八枚，炸毁车站房屋及卫
生列车和一列难民车，炸死炸伤难民四五百人。
民国廿六年九月廿八日，日本军飞机首次轰炸无锡市，根据当日的统计资料，死伤者
达二百八十多人。十天以后，日本军飞机，对无锡连续进行疲劳轰炸，市民伤亡惨重。
民国廿六年十月六日，日机轰炸吴县平门火车站，投弹二十七枚，并用机枪扫射，伤
亡旅客七十余人。
民国廿六年十月七日，上午八时许，日机六架侵入太仓部，向岳王镇投下十多枚炸弹
，炸毁房屋无数，炸死群众廿九人，炸伤三十余人。
第２３０页
民国廿六年... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 32 孔庆东的狗论，连右派都叫好支持
作者: 台湾网(秦.村.箭.杨) [178485:40615], 19:48:30 01/23/2012:
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發言人:高人, on Jan 23/2012 21:25:40 (IP code: X.X.116.84)
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孔：香港為何老虎屁股摸不得？
香港新聞組香港20日電 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 21, 2012 06:00 AM | 4654 次 | 2 | 8 | |
北大教授孔慶東辱港言論引爆風波後，香港「明報」記者在20日當天聯絡到人在
大陸的孔慶東，請他解釋其「港人是狗」的言論。... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 33 序：“不改革死路一条”再次登上人民日报，不过这次是露出了底牌：打着民营的旗号
，行全面私有化之实！走资派、洋奴精英、极右汉奸卖国贼这30年来沆瀣一气，通过欺
骗、暴力等手段，在改革的遮羞布下，大量掠夺国家和人民的财富成了撑死的先富，形
成了奸商、贪官污吏与反动文人联姻的腐败铁三角，然后争先恐后地往国外跑路，留下
一个烂摊子和巨大的苦难让人民承受！现在，全国人民终于看清了这一帮祸国殃民奸贼
们的本来面目，无论它们通过什么方式企图继续忽悠，都必然遭到痛击和失败！很高兴
的是，通过血与火和生命的教训，网民们没有像20多年前、30多年前那样被奸贼们忽悠
得晕头转向、乖乖地缴械投降，而是正在为了国家、民族、人民和自己的利益与奸贼们
作坚决的斗争！只要全国人民团结起来，最终彻底消灭这些祸国殃民的奸贼是完全可能
的。
以下节选一些网民们言简意赅、短小精干的文章和评论供参考和加深认识：
一。 国有企业私有化就是违法犯罪
我国宪法总纲第一条：中华人民共和国是工人阶级领导的，以工农联盟为基础的人民民
主专政的社会主义国家。
社会主义制度是中华人民共和国的根本制度。禁止任何组织或个人破坏社会主义制度。
第六... 阅读全帖 |
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f*******n
发帖数: 1406 | 34 http://act3.news.qq.com/6107/work/show-id-4742.html
恐怖的饥饿和死亡
粮食强行收走了，1959年9月份就出现食堂缺粮现象。当时就多吃菜，少吃粮，劳
动力吃粮，非劳动力吃菜，一天吃一顿或两顿，后来有的食堂几天吃一顿。到了10月和
11月，食堂普遍停伙。11月中旬，潢川县桃林公社12个大队122个生产队的291个食堂，
缺粮的为100％，断粮80多天。吴集大队在9月中旬（农历8月13，离中秋节两天）就停
止向食堂拨粮食，10月中旬全大队所有食堂全部停伙。全公社连一棵活的榆树也没有，
全被吃光。桃林公社从1959年9月有7645户，34897人，其中男15349人，女19548人。
1960年5月剩下6953户，29438人，其中，男14349人，女15044人。人口死亡5459人，死
亡率为15.64％，绝户692户，绝户率为9.27％。何陂大队死亡率为24.9％，其中劳动力
死亡率为49％。断粮80多天，断粮后社员先瘦，后浮肿，再瘦，直到死亡。瘦弱死亡者
临死时吐水。两种死亡的特点是死时不发烧，反而体温下降，临死时都能吃东西，有的
甚至... 阅读全帖 |
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F*****1
发帖数: 779 | 35 1993年5月26日到31日，北京至莫斯科K3次国际列车驶出国门后，先后遭到三个抢
劫团伙的血腥劫掠。案中部分劫匪逃之夭夭，18年来虽偶有落网者，仍有个别劫匪在逃
。2011年5月26日，“清网行动”战役打响。该案再次进入人们视野。 恶狼与羔羊
北京至乌兰巴托、莫斯科的K3/4次国际列车，途经中、蒙、俄三国，从1960年开始
运行，是新中国成立后开行的第一趟涉外列车，从二连浩特出境，全程7865公里。
1989年戈尔巴乔夫访华后，中苏关系日渐正常化，俄罗斯对中国商品的大量需求，让很
多中国人找到了商机，中俄边贸风起云涌。北京到莫斯科的K3/4次国际列车，成为最重
要的货物通道。 这趟列车从北京站始发，北京倒爷占了大多数，他们中的大多数当时
没有所谓的“正当职业”，或者是刑满释放的两劳人员。漫长的6天6夜，让这些寂寞难
耐的倒爷在车上开始熟悉起来，从“独行侠”乌合成“帮派”，他们拉帮结伙，起初只
为在陌生的国外有个照应。 点击图片进入下―页 这些欠下赌债的倒爷们，很快发
现了国际列车的一个漏洞。中国乘警在二连浩特列车出境的时候就下车。俄罗斯的警察
却不上车执勤，而... 阅读全帖 |
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z*****g
发帖数: 75 | 36 干炒牛河特么是80年代后才发展出来的东西。六七十年代整个广州都几乎没有牛肉卖，
炒个鸡巴牛河。 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
lmqmore (lmqmore) 于 (Sat Jul 20 21:39:05 2013, 美东) 提到:
啊呀！！！真可怕
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆
pppiggy (豆豆和狗狗) 于 (Sat Jul 20 21:52:51 2013, 美东) 提到:
反正我觉得她在网上表现出来的“热心”有点让人生畏，这种月嫂凭直觉我应该不会去
碰。。。
☆─────────────────────────────────────☆
toy228 (toy) 于 (Sat Jul 20 22:09:05 2013, 美东) 提到:
我觉得和bangmang阿姨学到不少东西，对她的热心还是应该肯定的。至于选什么样的月
嫂，见仁见智吧。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 39 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: gpsfan (八戒,削她!善了个哉的!), 信区: SanFrancisco
标 题: 回国随笔9 -ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 29 18:53:35 2011, 美东)
回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
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好久没来归坛了，跟大家打个招呼。本人目前已经海归，接受了一家Fortune 100的offer, 任亚太区总监，手下管着亚州各个国家几十号人，忙得天昏地暗。趁这次回美国度假，上来跟大家报个到。以前在归坛上泡了很久，大家总是在讨论该不该海归的问题，HG HBG 谁好谁差，等等。后来我觉得，与其在网上争来争去，不如如亲身去体会一下，是甜的还是咸的，尝一下不就知道了吗？
先来谈谈事业上的机会。可以这么说，美国现在还是半死不活的，尽管有了点起色，中国呢，真的是欣欣向荣啊，跨... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 40 哈，这个你问对人了
首先给你这个地图作为参考
http://goo.gl/maps/umEm
吃越南粉首选是在110上面的Pho Da Lat，他们的火车粉的汤是我在美东地区吃过最好
的，汤熬得好，味精很少。我到这家店支持粉。
Pho Da Lat Restaurant
475 Chelmsford Street
Lowell, MA 01851
(978) 453-3303
另外一家不错的越南点是Lowell downtown city hall对面的Viet Thai。我最喜欢他家
的猪脚桂林米粉（酸辣味）#45和辣味干炒牛河#57，还有一个鸭子湿炒牛河#59也不错
。这家店我们这10年去了几十百吧次了。
368 Merrimack Street
Lowell, MA 01852
(978) 446-0977
越南三明治的话，我们最喜欢一家小店Hong Cuc Sandwich Shop，在一个小plazz里面
。价廉物美。$3-$4一个。
507 Dutton Street
Lowell, MA 01854
(978) 441-0110 |
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s*****p
发帖数: 1279 | 41 开了，不过还没开始卖油条，就是在韩国菜旁边那家。
吃过抄牛河，不推荐，油多粉厚量少，不过naperville根本没有好的炒牛河
鸡排饭，不如长城
可能面做的会好一点，有空想试一下炒马面 |
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W****y
发帖数: 772 | 42 辛辛那提那家早茶我没吃过，不过听这边的朋友说不怎么样，还挺贵，你们有地址吗？哪
天去尝尝。翡翠宫呢，肠粉不太新鲜，河粉也差一点，但我们每次都会点个炒牛河，他们
的面也不行。聊胜于无吧，比Wang's Wok的川菜还是强了不少。
今晚上刚去吃了牛肉面，还不错吧，大块的卤牛肉，汤的味道也还行，面条说是他们自己
做的，不过不象手擀的，顶多是后厨房有台压面机。基本上相当于国内小摊的水平，和原
来的美国加州牛肉面味道有些类似。每次吃都让我想起在兰州吃的马子禄牛肉面，号称金
城一绝，确实好吃，兰州满地的面馆，他们的味道就是要好那么一点。回到北京看到所谓
的马兰拉面什么的，13路起点站旁边一家还是兰州日报也不是晚报给题的字，一口的兰州
话，但是难吃的不得了，清汤寡水的，还比兰州贵不少，当时觉得北京人民真可怜。
Dynasty的海鲜buffet有龙虾，剁碎了挂糊用姜葱炒的，有肉的就没几块，剩下的就只能
咂么咂么滋味了。出得极慢，周五周六晚上生意好的时候大概1个小时出一拨，周日晚上
有一次我等了一晚上就没出新的。而且比较贵，14块钱也不是15块钱。Ohio河上的赌船，
周五晚上有海鲜buffet，17块 |
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P****n
发帖数: 269 | 43 家住在新川粤附近，原来是频繁的去吃，但自从他们换了新厨师后，感觉越来越差，尤
其我最爱的麻辣豆花鱼，干锅肥肠让我扫兴之极，本来跟他们老板还挺熟，但自他们城
里的新店开张后再没见到过他，来了一个女的经理，对老外无法言语的热情，对中国人
没见她笑过一回，好像她不是中国种似的。小二介绍的夫妻肺片难吃极，好号称是他的
招牌菜。老公极力推荐我再去来来兄弟饭店，为什么说是再次，因为一年前吃过一次，
感觉不如新川粤，尤其是麻辣豆花鱼，味道不正鱼也不新鲜，就提不起劲了。两礼拜前
我去了，结果味道很不错，我点了泡椒凤爪，夫妻肺片，麻辣腰花，樟茶鸭，清炒丝瓜
，干炒牛河，除了鸭子太硬不满意以外，每一道菜都做得非常不错，量足，我们三人吃
不完都打包了，不过就是觉得干炒牛河定价高了点，而且这个量特少，要$9.95不太合
理，这个在费城基本都是五到六元，且比它多好多，总共吃了62元给了十元小费，应该
说还是非常满意的。昨天又去了，这次没点泡椒凤爪是因为上个礼拜买了两个外买，买
外买的时候老板问我老公家住哪里，结果他说那跟新川粤很近啊，老公很老实的说以前
常去，结果现在很差不去了。老板很诚恳的说：我们有什么不好你 |
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p********l
发帖数: 2032 | 44 Inland Empire，帝王县？好像离圣地亚哥不远吧？刚看到这个报道，十万以下可以买
房？在这个时候有这个房价？不知道有没有人动过去脑筋去那里做房投的？有人会去那
里租房或者买来住吗？
“如果有人說，在南加州買房，出10萬元還有找，你會相信嗎？這不是吹牛，而是千真
萬確。只不過南加州「很大」，洛杉磯只是其中一縣，要找10萬元上下的房子必須前往
內陸帝國（Inland Empire）。根據最新房市資料，南加州房子最便宜的十個郵遞區號
，都在河濱縣(Riverside County)與聖伯納汀諾縣(San Bernadino County)。
說起南加州，大家普遍印象是房價偏高。但只要願意遠離海邊，南加州內陸地區遍布「
跳樓價」的房屋，甚至比美中西部或低於全美水平。
不過如果你還不知情，現在知道可能為時已晚。嗅覺靈敏的炒房族早已捷足先登，在內
陸帝國大肆搜購。如果他們一時還不想脫手，即把房子轉租出去做包租公。使平價屋愈
來愈少，變成有行無市。根據聖地牙哥「快訊」（DataQuick）公司公布數據，南加州6
月成交的20萬元以下房屋數量，比2012年6月減少43.2%，30萬元以下房屋，... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 3313 | 45 回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
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回国随笔9
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回国随笔9 2011-04-28 11:56:02
好久没来归坛了，跟大家打个招呼。本人目前已经海归，接受了一家Fortune 100的offer, 任亚太区总监，手下管着亚州各个国家几十号人，忙得天昏地暗。趁这次回美国度假，上来跟大家报个到。以前在归坛上泡了很久，大家总是在讨论该不该海归的问题，HG HBG 谁好谁差，等等。后来我觉得，与其在网上争来争去，不如如亲身去体会一下，是甜的还是咸的，尝一下不就知道了吗？
先来谈谈事业上的机会。可以这么说，美国现在还是半死不活的，尽管有了点起色，中国呢，真的是欣欣向荣啊，跨国公司很多现在都是西方不亮东方亮，东方尤以中国亮，业务增长点都在亚洲，固定资产投入也在亚洲。你去中国的job market去看看，机会那个多呀，职务一个比一个高，工资一个比一个高，兴旺得让美国的兄弟们嫉妒。以本人这几年的经历，我们可以来打个比方。比如说在美国，如果有一个15... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 46 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
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s*******a
发帖数: 840 | 47 休士顿号称全美第四还是第五大城市，路况还是蛮好滴，比Austin的路要整齐很多，
方方正正。去休士顿无外乎几件事，理发，吃饭，唱卡拉OK。超市里竟然有养在
水柜里的活虾，着实惊了我一把。
只去休士顿玩了2天，所以也没怎么玩，去了趟NASA space center，逛了old spring
town，去了 Hermann Park，Rice大学，其他全是在吃吃吃。
亚洲美女还是看见了很多滴，化了妆，身材窈窕，看着估计<21岁，大妈我很是自卑了
一把。
-----------------关于中餐馆-------------------------------------
早茶吃得太多了，加上我对粤菜不是太感冒，觉得除了螃蟹外粤菜我也没啥
爱吃的（个人口味），烤鸭现在也不是太爱吃，所以局限是有点大。
休士顿的新中国城在百利大道(Bellaire Blvd)一带，分为若干个广场，什么黄金
广场啊，顶好广场啊。广场和广场之间离得很近，一个街区的样子。
广场的介绍可以参考chinatownconnection这个网站。
我们这次逛的最多的就是黄金广场，晚上广场上有很多鸟，黑压压的，见
别人的帖子... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 49
三和的菜量在休斯顿的粤菜馆里算是量大的啦！
不是王婆卖瓜，三和的干炒牛河是相当的有名，我的朋友每次在三和吃，比点的菜！
我自己认为三和的干炒牛河的油多了一点！ |
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s*******a
发帖数: 840 | 50 注：删去一句对一家中餐馆的卫生评价，免得得罪人。
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休士顿号称全美第四还是第五大城市，路况还是蛮好滴，比Austin的路要整齐很多，
方方正正。去休士顿无外乎几件事，理发，吃饭，唱卡拉OK。超市里竟然有养在
水柜里的活虾，着实惊了我一把。
只去休士顿玩了2天，所以也没怎么玩，去了趟NASA space center，逛了old spring
town，去了 Hermann Park，Rice大学，其他全是在吃吃吃。
亚洲美女还是看见了很多滴，化了妆，身材窈窕，看着估计<21岁，大妈我很是自卑了
一下。
-----------------关于中餐馆-------------------------------------
早茶吃得太多了，加上我对粤菜不是太感冒，觉得除了螃蟹外粤菜我也没啥
爱吃的（个人口味），烤鸭现在也不是太爱吃，所以局限是有点大。
休士顿的新中国城在百利大道(Bellaire Blvd)一带，分为若干个广场，什么黄金
广场啊，顶好广场啊。广场和广场之间离得很近，一个街区的样子。
广场的介绍可... 阅读全帖 |
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