b***b
发帖数: 13249 | 1 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 7166 | 2 为什么滴油会吐沙？不滴油就不吐吗？
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄榄油2汤
匙，（烩面吃还可以加入1汤匙 |
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g*****g
发帖数: 624 | 3 在哪可以买到？中国城超市里好像没有。
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄
榄油2汤匙，（烩面吃还可以加br /> |
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c******7
发帖数: 2586 | 4
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄
榄油2汤匙，（烩面吃还可以加入1汤匙的黄油 butter）
赞食神！ |
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f*****l
发帖数: 814 | 5 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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y******0
发帖数: 616 | 6 更正一下,应该是友家串吧
402 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776 (626)288-0099
我只吃过羊肉烩面,是我知道的三个餐馆中羊肉烩面做得最好的.和老家的烩面味道最接
近.他们还有羊肉串,$1/串. 没吃过,不知味道怎么样. |
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x*********9
发帖数: 399 | 7 新世界里的郑州牛肉烩面不错。
带着小朋友去找羊肉串，转了一圈没看到，看到这个郑州烩面的有卖羊肉串，于是叫了
两串，人家又问了两次就要两串羊肉串吗？不好意思只好点了份烩面，结果非常好吃，
汤很浓郁，面非常筋道，小朋友吃得超高兴。
反而羊肉串超级硬老，味道还成，就是肥的太少，都是瘦肉，很硬，小朋友咬了一口就
吐了。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 8 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 9 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米粉，各类包子，还行
综合评价：各有所长，看大家口味啦，至今没找到特别好吃的包子
台湾小吃：
1.Flus... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 10 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 11 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 12 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
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标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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P**********e
发帖数: 2964 | 13 七夕之夜 织女带着两个包子去找牛郎
牛郎想吃包子
突然一个卖烩面的出来打岔...
来碗烩面吧 来碗烩面吧
织女是碗妹吗？碗妹的意思就是她的包子像碗一样大，故称碗妹
碗妹 赏几个包子吃吧. |
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n*********r
发帖数: 262 | 14 在郑州，“合计烩面”、“葛记焖饼”和“蔡记蒸饺”并成为“三大名吃”。其中，
除了“合计烩面”我觉得有点“徒有虚名”，对剩下的两种美味还是推崇备至的：“蔡记
蒸饺”适合小品；“葛记焖饼”适合饕餮。昨日刚忆烩面之爽，今日便难忍闷饼之香。
这些日子，闷于家中，爱吃的胃早已对毫无新意的饮食方式提出了抗议。趁今天下班
早，又趁今天发奖金，带上老妈直奔“葛记”。
推开店门时我不禁一愣？难道大家都跟我一样不怕死？放眼望去，偌大的厅堂里连个
空位都没有。每张桌前都坐满了人。好，吃饭吗，要的就是这种感觉。
等了大约十几分钟，终于被领到了一张靠窗的餐桌前，正好可以顺便欣赏一下外面的
风景啊。呵呵，胃口大开。
坐定，先上了一杯店里免费供应的绿茶，据说有强身健体的功效，又是一阵小感动：
细心啊！点上一份闷饼，一份清炒苦瓜，菜量两人足已。
饥饿时等待一中美味本就是件苦差事，更不幸的是我的鼻子里充斥着浓浓的肉香，眼
睛里满是吃客佳肴。我可怜的胃啊，本想让你的到一份小满足，没想到却先要接受这种小
磨难！
终于，善良的服务员GG给我们端上了苦瓜，雪白的圆盘中满载着碧绿的苦瓜片，越发
显的诱人。尝一片，呜，好吃！苦而不 |
|
t****y
发帖数: 8 | 15
呢
我1
1月正好出差郑州,顺便涮了我小学同学一顿萧记,那个烩面的味道啊,真的好,汤汁清亮,羊
分
当
是
出
烩面其实有些小店的比连锁的更正宗，棉纺路和合作路交口一家小店，门面脏脏，但是烩
面好吃。
俺一个师兄，家炮校的，有一次俺跟他一起坐火车回家，下了火车，不出站，直接顺着铁
路走回家，然后就带着俺去那家店吃，说，每次回家，都是步行出站，吃碗烩面再回家。
皮
,擀面皮,炒凉粉,炒三搀,我的口水啊,想当年,我还是小学生的时候,天天放学要去吃的,呵
确实好吃，我最爱吃凉面，曾经在经八路的都市网景打工，每天中午饭都是那打包凉面加
一瓶酸奶，特别喜欢凉面里边放糖后的味道。
市
水
好像是医学院住院部后边，四中门口那条路的桥头，每次人都很多，听俺妈说俺楼下一个
邻居，从当姑娘时候就喜欢吃那里的米皮，现在她姑娘都20了。
呵
然
。
给
这个以前是在八中附近的集贸市场里边，俺在八中的好朋友每次说起来都情不自禁的流口
水，据说也有大烟壳。高中时候有一次俺们三个朋友为了吃这个，愣是大冬天晚上，从一
中步行到那边，结果身上还没多少钱，只够买两碗凉面的，我记得那天特别冷，俺抢了一
师兄的黑糊糊大棉衣 |
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z*****g
发帖数: 356 | 16 许继大道商校门口的火烧豆腐片、健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面、古槐街
中段路东马武糊辣汤、毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片、文汇街桥西路南饹油馍（晚上卖）、古槐街
古槐店门口南的刘记砂锅米线、聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜、西湖公园南门西面皮老
店的麻辣烫、西关桥西灌汤包和紫菜汤（最中间一家）、胖东来五一店对面的卤面香的
卤面、向阳路北头路西开封灌汤包、南九曲街东口路北的臭豆腐、劳路西巷东路南的油
酥火烧、繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子、古槐街中段路东乡村手工面里的
手工面、古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面、桂花热干面、智慧热干面
、中立交西桥南的老刁婆热干面（和桂花的不一风味）、春秋广场天一阁对面吴老大羊
肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆、健康路十一中对面清真烩面里的豆干、玉皇阁路
县一高对面西四十米烩面店的烩面、西大街姐弟土豆粉、西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
、八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼、前进路一品炖菜、六一
路育才路交叉口的瓦罐、秦妈老火锅店、大丰收火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百 |
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l*******n
发帖数: 219 | 17 俺家在文化路，出来逛滴时候根本看不到有卖滴嘛，当然啦，俺基本上都是下午才出门
滴，早上睡懒觉，呵呵。反正这个东东不像烩面一样，到处都有卖。
还有炒凉粉，有一次见到路边有卖滴，看上去可诱人了，可是真是绝滴不太卫生，虽然
狠馋狠馋还是忍住了。要是饭店里面有卖就好了。好像一般的烩面棺酱紫滴地方也没看
到有卖呀。
在郑州滴时候，俺们经常去吃火锅，海底捞确实狠赞，尤其是最后甩滴面条，动作狠夸
张，味道似乎比烩面店理滴还好吃，呵呵。 |
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h*****0
发帖数: 50 | 18 (ZT) 要嫁就嫁我们郑州的男人！！！
到郑州不品尝一下羊肉烩面是不了解郑州的。羊肉烩面是郑州的名吃，小盆似的粗瓷大
碗，泛白浓郁的汤水，粗厚筋软的拉面，一撮嫩绿的香菜，一筷头油炸辣椒，一搅，那
叫得劲儿。
本来羊肉是宁夏、内蒙的特产，拉面是陕西的特产，经郑州人一融合并加以发挥成
了郑州的名吃。就像郑州五十年前只是个没有名气的小镇，经过郑州人的舞弄，五十年
弄成了有山（嵩山）有水（黄河）的几百万人口像模像样的大都市。一方水土养一方人
，郑州的男人就是多种秉性的融合，就像羊肉烩面，经煮耐看、好吃实在。
郑州男人相貌还算不错，个头不算低，比广东人高一大截，却没有广东人会算计，
做生意直不笼统，赔得多挣得少所以大款不多；和北京人个头差不多，却没有北京人能
侃。北京人是芝麻大个屁事能给你侃到五大洲四大洋，仿佛他是中南海的值班员，白宫
后院的主管，科林姆林宫的领班。咱河南人嘴笨，是茶壶煮饺子有货倒不出来，有大智
若愚相；没有四川人精瘦，却比四川人豪爽，报打不平见义勇为不惜命；没有湖北九头
佬能巧，却比湖北人憨厚，咱有文化底蕴烘托，喝母亲河（黄河）水长大；没有上海人
白净，少文质彬 |
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c*s
发帖数: 2145 | 19 烩面属于比较稳定的，不见得客人最多，但是客源稳定
纬5路上的杨记拉面还是爆满，3两7块5，4两8块，小菜不错，经三路上的肖记烩面去了
几次，还不错，汇丰元的小菜还行，烩面一般 |
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a*********a
发帖数: 2607 | 20 如果大家有功夫，可以试下羊汤面，咱河南那边好像没有这个，我最开始还是听我老公
说的，他家山西的。
羊汤面和羊肉烩面不同的我感觉就是面条是细面。
很简单，羊肉，还可以再加上土豆，根据自己喜好切片或切小块都行，然后炒下，加水
，水开后下面。
还可以放些豆腐丝，粉条，金针菜啥的来效仿烩面。感觉味道和烩面差不多，唯一就是
面条宽细不同。做这个主要是省事。面条可以在东方店买到。都是现成的。
tips：1.炒肉的时候加点孜然粉。
2.可以把羊骨头先剃出来煮汤，等肉和土豆炒的差不多了就加骨头汤，比清水味
道浓一些。
3. 多放香菜。 |
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c*s
发帖数: 2145 | 21 反而打车都打不到,
不过萧记得烩面确实不错,17块羊肉烩面,13块普通烩面
惠丰园改名字了,据说是因为用了工业用盐
杨记拉面还是那么火,外面叻烤羊腰子和凹腰不错 |
|
发帖数: 1 | 22 河南的烩面最出名了，不过我来过一次三门峡，这里好吃的面有很多种，烩面的光芒都
被掩埋了，因为每一种面都特别好吃，我也是北方人，对于面食的喜爱，那是绝对杠杠
的。
面食不仅多，而且我觉得三门峡是不是因为离陕西比较近，所以做法和郑州那边不太一
样，跟陕西的风味有那么一点点的像，但是陕西也是面食的好地方，也难怪这么多好吃
的面了。
各种臊子面，打卤面，焖面，烩面，扯面，还有烧饼也特别好吃，肉夹馍太香了。
这里跟北京很不一样，北京是一线城市，自然是卖什么的都有，面食也种类很多，但是
做的都不是太好吃，要是想在北京吃上一碗很好吃的面条，那就必须要去特别贵的那种
特色的饭店，一碗面就几十块钱，味道应该是正宗的。
如果只是路边的小店，那就不行了，一个比一个难吃，还不如自己煮的好吃。
三门峡这里就不会，随便一个路边看似不起眼的甚至是有点脏兮兮的小店，但是面的味
道却是出奇的好吃，还超级便宜。
一份面，里面的肉也很多，不像北京有一片很薄很薄的就不错了。
还满喜欢这里的，气候也不错，我来的时候是秋天，特别好。 |
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wh
发帖数: 141625 | 23 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
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标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
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标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
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标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
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标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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c***s
发帖数: 70028 | 25 专家称，不规律的饮食和生活习惯会增加患胃癌风险
目前19岁至35岁人群胃癌发病率比30年前翻了一番
提醒：三餐要规律，少吃辛辣、腌制食品，有胃病的人最好每年做次检查
河南商报记者郑筱倩
昨日，一位23岁的女孩被确诊为胃癌。据省肿瘤医院专家介绍，现在，青年人胃癌发病率比30年前翻一番。早餐没空吃、午餐凑合吃、晚餐应酬吃、加班夜宵地摊吃，这些都市上班族的习惯，恰恰是伤胃“杀手”。他提醒，如果经常出现胀气、反酸、消化不良、食欲不振等不适，一定要做检查，别当成消化不良不在意。
遗憾
23岁女孩被确诊为胃癌
昨日，省肿瘤医院，23岁的小朱被确诊为胃癌。省肿瘤医院内科主任医师王居峰都为这个年轻的姑娘感到惋惜。
几个月前，小朱开始食欲变差，并伴有腹胀。她以为是消化不良，自己买了点药，想着挺一挺就过去了。
可病情愈来愈严重，一直发展到吃不下饭，就算吃下去也会吐出来，体重减轻十多斤。她自己怎么也想不到会是胃癌。
王居峰说，胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果，包括遗传因素、环境因素等，而不规律的饮食和生活习惯，确实会增加患胃癌的风险。
他了解到，小朱在郑州一家企业做文案工作，“朝九晚五”，中午只... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 武汉热干面
四川担担面
7月4日，多个媒体和大V的微博转发了一条“中国十大面条”的消息，称刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。阳春面、臊子面意外落选。
中国评出十大面条
民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。在我国餐饮业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。也有不少人称，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外耳熟能详的阳春面、臊子面居然都落选了。
据了解，此次文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，是全国餐饮业的“奥斯卡”。针对质疑，中国饭店协会副秘书长金勇解释说，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓，“有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，片儿川是杭州人都知道的”。
“另外，除了面好，还要有好的企业承载才能入选。”金勇称，“所以这次面条的评选最后还落脚到企业，为此评选出了‘中国十大面... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 “我第一次遇见他时，一下子蒙了，他长相很帅气，言行举止温文尔雅，是喜欢的类型，我对他是一见钟情。”她笑呵呵地表示，“他是我见过的河南第一美男，气场太强了。”
仅仅见过两次面，吃过一次烩面，可是对方的音容笑貌却深深地镌刻在了她的脑海里。为了争取“一见钟情”的真爱，27岁商丘民权女孩作出了一个大胆决定，独自站在他们曾一块吃过饭的饭店对面举牌寻找“别若强”，她称对方是他见过的“河南第一美男”。
三四年了一直忘不掉，寻找多次没找到
9月12日傍晚6点多，在郑州市金水路经三路口附近的一家酒店门前，一名年轻女孩举着一个牌子站在路边。
牌子上面写道：“别若强，对不起宝贝”，右边画了“心心相印”的符号，中间是一行小字“在（再）请我吃一次中州烩面好吗？”右下角的落款是“别若微”。
女孩的这个看似怪异的举动，引起了不少路人的好奇，“美女，你这是干什么的呀？”她微笑着表示，是来寻找人的，四年前，因一个偶然机会与对方相识，然后就忘不掉了。
她说，对方40多岁，俩人仅见过两次面，对他印象挺好。“别若强”是她对他的称呼，他叫她“别若微”。她说，他在一单位上班，之前他们曾在这家宾馆吃过饭，然后就分开了。
她对对方的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 从庆丰包子到河南烩面，习大大的舌尖，尝火了一批简单实惠又不乏文化底蕴的中华美食。究竟还有多少这样的美食会一波波火起来？
相关新闻
习近平兰考调研2天交160元伙食费
在河南兰考调研期间，习近平总书记处处严格执行中央八项规定，给党员干部们上了一堂生动的"作风课"。首先，总书记住在焦裕禄干部学院一个普通的学员宿舍里。
按照他的要求，房间未作任何改造和装修，不放鲜花，不摆水果，和其他宿舍并无二致。
其次，每餐都是大锅饭菜，没有高档食材，有着浓郁"河南味儿"的烩面、胡辣汤、大烩菜、红焖羊肉、萝卜烧牛肉等都端上了桌。
临行前，他还专门委托工作人员按照学院每天80元的用餐标准，交了两天共160元的伙食费。 |
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d***q
发帖数: 1289 | 29 哦，放海带是不能容忍的。
好像中西部的人都很喜欢海带这个东西，和几个河南朋友聊过，他们都觉得海带是海鲜
类的，但是海带在江浙是根本不上台面的东西。我比较喜欢烩面的是，羊肉，木耳，腐
竹丝的混合，另外那个面片也很不错，当然一定要有羊肉汤的配合。但总的来说烩面还
是算一款粗糙的面食。 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 30 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: calvinru (开始懂了), 信区: Returnee
标 题: 微博上的一个不完全调查: 10元钱在中国能买到什么？(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 18:15:16 2012, 美东)
【北京】4个西葫芦，15个鸡蛋还得是特价的，10个草莓
【上海】班往返地铁票，三个苹果，六两猪肉，十来个金桔洋鸡蛋，大约在三根左右黄
瓜，三十个金桔
【天津】地铁票一站地能买五张票，全程两张票不够，公交车票5-7张，3-4根黄瓜，2-
3个苹果，最便宜的鸡蛋18个左右
【福州】杨桃能买7-8个，苹果3-4个，红鱼一只，买6斤橙，4个菠萝，3斤芒果
【伊犁】2份乌孜古德擀面皮，3串羊肉串，2杯卡瓦斯
【武汉】2斤蘑菇，2两花椒，一条武昌鱼，3小时停车费，3斤糙米，3个火龙果，3个杨
桃，5个橙子
【太原】20个包子，上4小时网，半斤饺子，5趟市内公交
【深圳】2-3个土豆或者西红柿，1.5个大白菜，3斤大米
【河南】四个鸡蛋灌饼，半碗烩面，三份凉皮
【广州】两份肠粉，停车一个钟，一碗牛肉烩面，十三四个鸡蛋
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l**********r
发帖数: 4612 | 31 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: calvinru (开始懂了), 信区: Returnee
标 题: 微博上的一个不完全调查: 10元钱在中国能买到什么？(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 12 18:15:16 2012, 美东)
【北京】4个西葫芦，15个鸡蛋还得是特价的，10个草莓
【上海】班往返地铁票，三个苹果，六两猪肉，十来个金桔洋鸡蛋，大约在三根左右黄
瓜，三十个金桔
【天津】地铁票一站地能买五张票，全程两张票不够，公交车票5-7张，3-4根黄瓜，2-
3个苹果，最便宜的鸡蛋18个左右
【福州】杨桃能买7-8个，苹果3-4个，红鱼一只，买6斤橙，4个菠萝，3斤芒果
【伊犁】2份乌孜古德擀面皮，3串羊肉串，2杯卡瓦斯
【武汉】2斤蘑菇，2两花椒，一条武昌鱼，3小时停车费，3斤糙米，3个火龙果，3个杨
桃，5个橙子
【太原】20个包子，上4小时网，半斤饺子，5趟市内公交
【深圳】2-3个土豆或者西红柿，1.5个大白菜，3斤大米
【河南】四个鸡蛋灌饼，半碗烩面，三份凉皮
【广州】两份肠粉，停车一个钟，一碗牛肉烩面，十三四个鸡蛋
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l********n
发帖数: 1055 | 32 我于1972年7月出生在被周恩来总理誉为“一代名相”李斯的故里——河南省上蔡县，
身份证号还保留着老家的412825197207154332。1992年7月毕业于重点高中——上蔡一
高，所在班级是三八班，当时在班里有108个同学，号称一百单八将，一场高考的惨烈
战役打下来，只有8个同学金榜题名，剩下的全部壮烈“牺牲”了。很不幸，我也属于
“阵亡者”其中之一，可见十八年前的河南高考竞争就有多么惨烈，我们毕竟是重点高
中呀！一点面子都不给。
/来自中华网社区 club.china.com/
8月1日我擦干落榜的泪水，踏上了西行的列车，头也不回地来到新疆，没想到在河
南很自卑的我到新疆却很自信，因为河南的落榜生到新疆就是高材生。后来“偶然地”
上了大学，又“偶然地”考上了研究生，再后来又“偶然地”当上了新疆大学培训学院
和新疆科信学院的副院长、常务副院长，而且出了五部专著，共计100多万字，多次受
到自治区人民政府的表彰。当上领导之后，经常在全国，特别是新疆各地去出差开会，
宴会上寒喧问对方“您老家是哪里人？”十个人就有五个人说是河南的，到了新疆建设
兵团更是不得了，当地流行的就... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 10715 | 33 烩面也有猫腻，我老当年跟着当官的蹭过一顿茅台配海参烩面 |
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m*****f
发帖数: 843 | 34 除了河南烩面，其他都不健康，不易多吃，更不易早晨吃，
酱，酱油，辣椒都是不利于健康的东西，
大早晨要吃有营养，对脾胃健康的食品，
烩面是煮了很久的羊骨汤加羊肉，青菜，等，从营养和脾胃方面都是有益的 |
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m*****f
发帖数: 843 | 35 我早晨也不会吃面条，
你对烩面感不感兴趣是你的事情，只能说明不懂健康饮食，
这里除了烩面没一个健康的，更不适合早晨去吃，
对于没吃过没见过的东西，也没什么资格去judge， |
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p*********3
发帖数: 8525 | 36 兰州牛肉面 牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，
在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打
入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
河南烩面 烩面是河南特色美食，有着4000的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而
有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面
、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
吉林延吉冷面 延吉冷面()"中国十大面条"之一， 是驰名国内外的一
种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，
佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗
内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
北京炸酱面 酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现
在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，
端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜
，不耽误聊天，不耽误下棋... 阅读全帖 |
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a**e
发帖数: 8800 | 37 店家是在他们要求婚礼蛋糕上放俩个同性的小人的时候被拒的。
烩面上加勺红烧肉也还是烩面。
你的智商不够你理解这么深奥的问题。还是哪暖和哪呆着去吧
：别硬拗了，这位网友。店家卖的是婚礼蛋糕。人家同性恋也是来买婚礼
：蛋糕的。如果这对同性恋要求的蛋糕模式，店家没有材料，或者没有能 |
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l********o
发帖数: 4272 | 38 电哥，你妈妈会不会做羊肉烩面啊？我得最爱
上次休假去法拉盛那个郑州人开的小烩面馆吃了
不怎么样，面拉得不好，但是我也吃得很香，吃了一碗半 |
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z*****d
发帖数: 672 | 39 黄金商场里有家滋补烩面，大冷天可以去喝碗烩面或者羊杂汤。 |
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j*****e
发帖数: 11116 | 40 黄金商场上面 最里面 河南烩面 烩面一般 拌菜很好吃 |
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m******1
发帖数: 149 | 41 谢谢了
发包子了啊
我昨天上网看 烩面的 视频了
明天做烩面 |
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s*******5
发帖数: 741 | 42 我也喜欢吃河南菜。。尤其喜欢羊肉烩面，还有一种河南风味的豆腐脑，开封的灌汤包
子。。可是我自己山寨的羊肉烩面太失败了，面条扯不出，羊汤也不香浓。。。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 哈哈哈，面是羊肉烩面，但汤和料不是，所以没叫烩面~
原因吧，哎，每次都得解释一下委屈，就是买不到材料之类的噜。。。：（ |
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t*********d
发帖数: 1103 | 44 这是我们的羊肉烩面嘛，不过没加海带什么的，的确看上去不够正宗，而且汤少面多了。
但是小觅这个面拽的很好啊，而且你这个方法比正宗的要简单很多，很赞。我只是在怀
孕前三个月反应强烈，超想吃羊肉烩面的时候，自己试着做了一次，从电话里向老爸老
妈远程讨教，加上网上搜来的方法，饧面的过程都比你做的要麻烦很多，我严格按照步
骤走，花费掉了我大半个上午的时间，结果面拽的还不好，面很糟，容易断掉，结果面
条都是又短又厚，很气馁，以后就再也没有做过，回头用你这个简单的方子再试一次。 |
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m****e
发帖数: 1197 | 45 is this clam live?
what kind clam are live in American grocery store or Asian ones?
I never saw live ones...
How do you tell from the looking whether it's live or not? they don't move
from the appearance.
子伸出来，类似小号的象拔蚌，还会喷水。这个做法是我综合中西做法而成的产物，可
以直接食用，也 可以煮上些意大利面，然后烩在一起吃。
黄柠檬半个，伏特加酒50-75毫升，高汤50毫升（如果要烩面吃则需要 150毫升），
heavy cream 30毫升（如果烩面可以用100毫升），盐约1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，橄
榄油2汤匙， |
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k******a
发帖数: 493 | 46 youtube上面一大把
天天饮食 20110612 油泼臊子面
天天饮食 家常意大利面
天天饮食 - 2009.02.23 - 五香茄子面
天天饮食 - 2009.03.07 - 奇香发面饼
天天饮食 20040115 京味打卤面
天天饮食 20040513 牛肉面
天天饮食 20040621 肉丁炸酱面
天天饮食 20110527 口水鸡丝面
天天饮食 20110612 油泼臊子面
天天饮食 20110814 杂菜生焖面
天天饮食 20111030 茄丁小锅面
天天饮食 20120107 开胃炝锅裤带面
天天饮食 20120428 油淋面
天天饮食 20120522 什蔬焖杂面
天天饮食 真味炸酱面
天天饮食2007-09-16 自制四川凉面
天天饮食2007-12-18 香辣担担面
天天饮食20081124 -- 家常烧面
天天饮食20090402 -- 农家扎面烙饼
天天饮食2012-06-21 油泼辣子面
2006.11.05.天天饮食_久久长寿面.
天天饮食 早餐主题西红柿日出 番茄牛肉面
天天饮食 20070622 羊肉豆角汆面
天天饮食 20080330 金牌意大利面
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 和大多数从困难时期走过来的人一样，我的母亲对食物非常敬重和珍惜。在她的记忆年
轮里，一粥一饭，不仅仅是一粥一饭，而可能是一条命。在她童年时期的饥饿岁月里，
她看过太多吃者生不吃者死的例子。这些记忆，深深地镌刻入她的基因里，以至于在她
成长岁月的每个时间段，都发挥着决定性的作用。
我要讲的这件事发生在上世纪70年代中期，那时物质供应虽然也紧张，但已不至于饿死
人了，这时的母亲，已有了两个儿子，大的我五岁，小的弟弟一岁多。这个时段的母亲
眼里，食物是对她的儿子们最实在最真切的爱。她像很多母亲一样，宁肯自己少吃，也
不要儿子饿着，不！准确地说，是宁愿自己饿着，也不让儿子们吃得不满意。在我幼小
的记忆里，每当家里吃肉，母亲总是选个没肉的骨头一直啃，就像经典故事“妈妈只爱
吃鱼头”里那个老是抢着没肉的鱼头啃的妈妈那样。这里面的奥秘，直至我多年后当了
父亲时，才恍然大悟。
但偷嘴事件，就发生在这个时段。
那一年，我母亲打零工的雪茄烟厂来了一位新同事，这位被叫作青姨的阿妈因为和我家
住在同一条街上，自然与母亲同路上下班，故事就发生在她们同行的第三天。
工厂在小城的东北方，家在小城的西北方，运行路径，... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
anxin99 (anxin) 于 (Sun Oct 17 19:44:15 2010, 美东) 提到:
一直在关注奶粉deal 估计也有差不多两年了吧 晒几单最近比较得意的跟大家分享
由于没银子 就不要拍包子了哈
1，最近打印了一些3offsimilac的液体奶 到处托朋友打印 总共有26罐 用5off25或者
4off20 加上一些其他杂七杂八的sale coupon 买下来花了不到6块 看到小子那么喜欢
吃 满心的欢喜 觉得弄这些deal 脑袋痛还是值得的
2，打印了一些5offenfagrow的， 在bj买了10罐，原价16.75， 用了coupon后11.75一
罐
CVS21.99一罐，觉得怎么滚都不合算。还有就是今天BJ的这个cashier特别Nice，直接
给我数了那么多 刷刷直接减掉了50刀 。
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noodles (羊肉烩面) 于 (Sun Oct 17 21:39:55 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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c******u
发帖数: 263 | 49 【北京】4个西葫芦，15个鸡蛋还得是特价的，10个草莓
【上海】班往返地铁票，三个苹果，六两猪肉，十来个金桔洋鸡蛋，大约在三根左右黄
瓜，三十个金桔
【天津】地铁票一站地能买五张票，全程两张票不够，公交车票5-7张，3-4根黄瓜，2-
3个苹果，最便宜的鸡蛋18个左右
【福州】杨桃能买7-8个，苹果3-4个，红鱼一只，买6斤橙，4个菠萝，3斤芒果
【伊犁】2份乌孜古德擀面皮，3串羊肉串，2杯卡瓦斯
【武汉】2斤蘑菇，2两花椒，一条武昌鱼，3小时停车费，3斤糙米，3个火龙果，3个杨
桃，5个橙子
【太原】20个包子，上4小时网，半斤饺子，5趟市内公交
【深圳】2-3个土豆或者西红柿，1.5个大白菜，3斤大米
【河南】四个鸡蛋灌饼，半碗烩面，三份凉皮
【广州】两份肠粉，停车一个钟，一碗牛肉烩面，十三四个鸡蛋
【桂林】三碗带肉的二两米粉，在市场里能买四斤两块五的大米，能买大概四五个苹果
，两斤四季豆
【浙江】郊区破面馆一碗大排面
【西安】两份凉皮，一碗多羊肉泡馍，两个肉夹馍
【南京】一斤平菇，六两豌豆，两包餐巾纸，二十个鸡蛋，两套加蛋的煎饼果子
【成都】四个公婆饼，3两牛肉面，两个卷饼
……... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 941 | 50
店面不大 十来张双人桌 可takeout 没人服务（小费省了） 总的来说值得一吃 环境蛮
干净 羊肉串比无二烤肉入味 烩面的面抻的有点粗放 吃到几个巨型面疙瘩：-）由于羊
肉较贵 估计价格也下不来 羊肉烩面11 臊子面8.5 凉皮4.5 羊肉串1.5
没有专属停车位 街趴位置少 建议停在walnut st @ 460 main st CVS和DD之间
的大停车场然后走过去 |
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