w********x
发帖数: 1732 | 1 另关于吃的，给你个参考
北卡中餐贵，大概一个菜13块钱左右，但是味道不要比大多数湾区的餐馆好太多。
记得刚来北卡的时候，我们在亚洲店的熟食部吃个便当，都觉得比民俗村之流的好太多
了，一个便当6块多钱，比大华的便宜多了吧？
对于顿顿必须中餐否则活不了的，还是别离开加州了，如果三明治可以当午饭的，北卡
是好太多的选择了 |
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z**********a
发帖数: 32 | 3 先发一个，以后再发其他
女1---------------------------老公忙事业，老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走？
收 2010-5-13 16:55 我现在回家拿东西，大约十二分后溜你车边，怎样
发 2010-5-13 16:58 好的。从家出来时给我发个信息。家里有好看的那个的 盘
吗？带过去
看看？你到车那就来开后门上。但要小心碰到熟人。
收 2010-5-13 17:01 笔记本里有
发 2010-5-13 17:01 嘿。带着
收 2010-5-13 17:08 出家门啦
发 2010-5-13 17:08 慢点。我还没下去。
发 2010-5-13 17:14 出来吧。我下去。直接坐后排。
收 2010-5-13 17:15 99307？
收 2010-5-13 23:09 到了
发 2010-5-13 23:15 好的。早睡。晚安！
发 2010-5-14 15:59 出来跟办公厅孙处谈软科学的... 阅读全帖 |
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z**********a
发帖数: 32 | 4 女1---------------------------老公忙事业，老婆忙偷情
发 2010-5-13 16:54 啥时走？
收 2010-5-13 16:55 我现在回家拿东西，大约十二分后溜你车边，怎样
发 2010-5-13 16:58 好的。从家出来时给我发个信息。家里有好看的那个的 盘
吗？带过去
看看？你到车那就来开后门上。但要小心碰到熟人。
收 2010-5-13 17:01 笔记本里有
发 2010-5-13 17:01 嘿。带着
收 2010-5-13 17:08 出家门啦
发 2010-5-13 17:08 慢点。我还没下去。
发 2010-5-13 17:14 出来吧。我下去。直接坐后排。
收 2010-5-13 17:15 99307？
收 2010-5-13 23:09 到了
发 2010-5-13 23:15 好的。早睡。晚安！
发 2010-5-14 15:59 出来跟办公厅孙处谈软科学的事。他在党校学习。晚上 ... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 5 周末12个人的party由俺一人操办的菜，当然感谢ZYY童鞋的鼎力支持。
菜谱如下：
八宝饭
原料：
1、黑糯米1/4cup、白糯米1/4cup、大黄米1/4cup、粽叶若干张
2、红豆沙、白糖、猪油（黄油或芝麻油也可）
3、新鲜莲子(干莲子泡开)、cranberry干、葡萄干
4、炼乳、柚子茶欠汁（一大勺柚子茶+2大勺水烧开沟欠）
做法：
1、原料1分别洗净，用水浸泡一夜
2、蒸屉铺上粽叶，其中1/3铺上黑米，再码上一层粽叶铺上大黄米，再码上粽叶铺白糯米（三种米错开摆放），上锅蒸45分钟，中间每15分钟在米表面喷一层水防干。
3、三种米分别趁热拌入半小匙油（香油、黄油、猪油，推荐黄油）和1小匙糖。
4、碗中铺保鲜膜，最低下一层铺新鲜莲子、洗干净的cranberry干和葡萄干，然后依次铺入白糯米、豆沙、大黄米、黑糯米。盖盖子上锅继续蒸5分钟。
6、倒扣盘中，揭开保鲜膜，淋上炼乳和柚子茶欠汁
猪舌头
猪耳朵
猪蹄和口条、猪耳是一锅卤水做的，我不敢在中国店买熟食，怕是不新鲜材料做的。
我是把3种东西分别煮一开去血水，然后用温水冲净。高压锅加冷水末过原料（我先卤
口条和猪耳），葱、姜各1大块 |
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n**********n
发帖数: 1592 | 6 好像不太一样~~~~~~~~说实话我都忘了国内卤肉店熟食的味道了~~~~@_@ |
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w**j
发帖数: 2046 | 7 这个店的管理有问题。每次去，店员都在忙乎，玻璃柜子里堆满了烤好的鸡肉牛肉猪肉
，但是没有人买熟食，当天卖不完的他们怎么处理?
桃) |
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c*******k
发帖数: 2427 | 8 嗯，我就做过两次卤牛腱，然后就不再买以前爱吃的中国店的熟食咯：-） |
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t*****e
发帖数: 15794 | 9 http://m.xuite.net/blog/selinacheng/funkitchen/22874530
最近鑄鐵鍋被炒的火熱，尤其是顏色鮮豔的Le Creuset在拍賣網站更是賣的嚇嚇叫。我
們先撇開美國本土走平價物線的品牌不說，其實，還有一個跟Le Creuset齊名的法國品
牌Staub也開始受人矚目。
最近我花了一些時間在網路上搜尋許多使用過Le Creuset和Staub兩種鍋具的評價，發
現同樣是法國生產的鑄鐵鍋，各有其優缺點。尤其那些寫評價的人中不乏專業的廚師和
使用這兩種鍋具長達二、三十年的資深主婦們，提出的觀點的確非常受用，恰巧我手邊
兩種鍋具都有，現在就將我所讀到的一些資訊跟大家分享。
其實，在下手買鑄鐵鍋之前，大家一定要先了解這種鍋子究竟好在哪裡，自己有沒有必
要添購，千萬不要跟著一窩蜂亂買，最後發現因為鍋子太重而不常使用，這樣就浪費了
一個好鍋了。
網路上有許多人寫過跟鑄鐵鍋相關的文章，有時間的話大家可以去找來讀一讀，下面這
個網站的格主是唸廚藝學校出來的，我想她的觀點可以讓大家對鑄鐵鍋有一個初步的概
念。廚房裡的人類學家http://blog.yam.c... 阅读全帖 |
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m*****3
发帖数: 1462 | 10 有sushi grade的三文鱼不买，偏要买costco的。那的鱼根本就不是用来生吃的。有没
有寄生虫不管，处理时也是很不卫生的。正经店的sushi grade鱼是按熟食的标准的。
卖的贵也是有道理的。没错你吃了未必得病。就像你闯红灯也未必被撞。但夜路走长了
那就难保了。 |
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发帖数: 1 | 11 在中国人的饮食序列中，鸡一直都占有非常重要的地位。鸡鸭鱼肉，鸡是第一位的，有
很多地区甚至还有“无鸡不成宴”的说法。
纵观全国，无论饮食习惯相差有多大，基本上都能用鸡做出符合当地口味的招牌菜，要
说谁做得最好，还真有点难度。
尽管如此，中国还是有传说中的“四大名鸡”——德州扒鸡、沟帮子熏鸡、道口烧鸡和
符离集烧鸡。
“四大名鸡”能从全国众鸡中脱颖而出，不完全是因为美味，更应该感谢的是铁路。
在“四大名鸡”的宣传语中，每一只鸡都号称自己是“四大名鸡之首”。但光说知名度
的话，“四大名鸡之首”恐怕还得说是德州扒鸡。
此“德州”非彼“得州”，德州扒鸡的故乡是山东德州，而不是美国得克萨斯州。
有幸经历过绿皮火车时代的人，大概永远都不会忘记列车行至德州，乘客抢购扒鸡的场
面——乘客们早早的等候在车门后，门一开就往站台上冲，一瞬间，站台上的售货车就
被围得水泄不通，然后心满意足地拎着一只油纸包着的扒鸡回到车厢。
不开玩笑，德州扒鸡绝对是最适合登上火车的食物。火候到位的德州扒鸡，讲究的是整
鸡脱骨，并且连骨头都是酥的，无需用力拆分，甚至不需要餐具，就能美美地吃上一顿
。在绿皮火车时代漫长的旅途中，一... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 11 | 12 昨天早上突然控制不住的想吃包子. 跑到中国店一看,熟食还要三个小时才卖.一咬牙,买
了一磅猪肉馅,两把茴香,自发粉,葱姜蒜,打算自食其力.
回到家发了愁,没干过这活. 总算还记得要把馅搅在一起. 剁!
叮叮咣咣...
十分钟后,把房东睡眼迷离的剁出来了. 听说我要做包子,觉也不睡了,拿个小本开始记录.
再加了盐,油,感觉还缺点什么. 打电话问老妈,被指示还要味精,五香粉和酱油.
拌好了馅,我包,我包......我包不了. 靠! 忘了活面.
发面还有一会,和房东互道晚安,先睡个回龙觉.
一个小时以后...
再次出现在厨房,看着两盆原材料心虚. 烙饼饺子混炖片汤攒丸子我都会,包子还真是第一
次. 也懒的再打电话问,让老妈觉得儿子没本事,何况还有个房东在边上近乎崇拜的看着.
妈的,乘风破浪,奋勇前进. 咱们要在包包子中学会包包子.
饺子皮我不会擀,不过包子皮似乎要求就不那么严格. 本着实践第一的原则,动手! 第一个
,皮小了,还是饺子的感觉. 第二个,还是小了,不过已经有了包子的雏形,就是长的难看点.
五个以后,靠,只怕最苛刻的批评家也不能否认这东西叫包子.
人生第一次的包子成绩是11个, |
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y***n
发帖数: 6764 | 13 如果我们能把买菜钱控制在一个礼拜$140, 我都高心死了，可事实是办不到的。
我们也是两大人，一个2岁半的孩子，当然买菜现在基本是我老婆买，我们买菜一般在
美国grocer，Costco, wholefoods, 韩亚龙，因为忙偶尔去中国店(去的话，会买多点
的熟食)。当然不是所有的都买organic了，organic的一般就买鸡肉，鸡蛋，牛奶，
yoga ... |
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m*******8
发帖数: 7852 | 14 奶奶还要呆多久啊？两人合作会好很多。我家之前外婆奶奶轮着来，中间会有一两个月
空隙就我一个人带，累半死。老公负责晚饭卫生打扫，收拾房间就合作。现在小妞23个
月了，会一个人玩儿很久，我轻松很多。
各人能力不一样，不要一开始要求太多，你也说了，太太不是很能干。我也是没有天资
的那种，结婚以前从没干过家务，做饭难吃，对时间没有规划。
我ld说，他宁可多干一点，要是妈妈过度操劳而心情不好，全家都不开心，不如我轻松
一点，对娃更贴心仔细。
我带23个月娃正常的一天如下：
8点半 做早餐
9点弄娃起来换，穿，吃
10点 图书馆或书店或mall里小朋友玩的地方，snack
12点 外面吃午餐（有时就在超市买熟食，顺便买菜）
1点 带娃乱逛
1点30 开车回家娃在车上睡着
2点 抱回屋继续睡，我搞点自己的事情
3点半 娃醒，床上赖半小时不肯下来，软磨硬泡，换，snack水果
5点 陪玩，讲故事，拼图，画画等等
6点 做上米饭，晚餐准备
6点半 ld回来，做饭（我也曾跟他商量我做饭他带娃，被各种拒绝，由此可知带娃比做
饭累，嗯）
7点半 吃晚餐，跟外婆，奶奶各视频半小时，ld收拾洗碗
8点半 酸奶或水... 阅读全帖 |
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y****5
发帖数: 429 | 15 传贴就想问问其他妈妈这种情况你会怎么做?
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: yiyi65 (yiyi65), 信区: Seattle
标 题: 晶晶超市
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 20 18:30:11 2013, 美东)
晶晶超市虽然小， 但需要的东西基本上有, 位置也适中, 价格小贵。 中午lunch时间
经常拐过去买一些食物。 收钱的一位太太很和善。
最近超市新添了一个快餐外卖， bubble tea & Hawaii shaved ice. 前几次去的
时候买了奶茶和一些快餐。 奶茶so so， 顺路可以， 专门去就算了。 快餐份量
太太少了。 味道吗，只比 panda express 差一点点。 这以后我还是经常光顾，
绕开熟食部分。
周末路过， lg想尝尝Hawaii Shaved Ice。 进去了。 这也是最后一次了。
点冰的柜台上放满了装冰的花型的塑料杯， 很可爱。 老大(6岁)很喜欢，看了看
cashier, cashier 没有说什么， 就拿了一个。 我看见了， 就批评了他， 要得
到同意才可以拿。... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜，随便看看吧
豆腐脑真不错，
凉皮算半失败了，
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊，和卖的一样
☆─────────────────────────────────────☆
hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:
赞
☆─────────────────────────────────────☆
happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~
☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
☆───────────────... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 725 | 17 下班晚了一般就在外面吃，不讲究的小吃店，山寨pizza店，讲究点的去个东北人家，
小肥羊吃；下班早了，菜市场一般还有点剩菜，包子饼子路边都有卖。家乐福，易初莲
花里不少熟食，再不济，吃个麦当劳，肯德基，汉堡王之类的 |
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g***l
发帖数: 18555 | 18 今天去中国店买月饼，结果便宜的都卖没了，单个的只有肉馅的了，其它的都是30多一
盒，看了半天最后决定没买，买了点熟食，炸鱼，卤牛肉，牛百叶，大吃一顿还不到10
块钱，看来月饼穷人也吃不起啊 |
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m******p
发帖数: 677 | 20 我三月份30左右买过，10%走了。
自己偶尔去那买甜点零食熟食等，这店高大上，我估计针对本地top 20%的人群，这些
人不太关注价格，利润高，所以买了些股票。
去Costco 的人跟去wfm不是一类人，在收入上。
现在买，风险高了。 |
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发帖数: 1 | 21 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: CornucopiaX (VE RI TAS), 信区: Joke
标 题: 哈哈哈，看看我2013年写的博客
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 6 15:11:13 2017, 美东)
一个难忘的星期六 [此博文包含图片] (2013-03-04 00:16:55)[编辑][删除]
转载
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标签： 文化
发信人: ATCGu (Second Chance), 信区: Missouri
标 题: 一个难忘的星期六
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 10:48:46 2013, 美东)
昨天我去买菜，路上遇到一认识多年的资深老WSN， 他上来好热情问候了我，我也很由
衷真心的看着他的眼睛答之，还问了问他最近跑步的情况，还夸他现在身材真是Fit，
一点肥肉都木有，相当的精神，进而联想到自己身材也是相当的不错，心情大好。因为
经历了这些年的折腾，今天看到我这个样子还上来搭讪的人实在不多。人生感慨之，凡
事确实要靠自己，再大的困难度过了就是胜利哈。。。。放眼望去，满眼都... 阅读全帖 |
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w******3
发帖数: 5 | 22 最近经常找关于纽约的饭店等的消息， 最后是在ny.yibada.com/travel/89/story找到
的。 内容感觉不错， 比较丰富， 讲的也比较实在。比如什么地方的东西好吃，什么
地方可以减头发等。 今天看了一篇是关于纽约的饮食的http://bit.ly/LVHP6S。 里面说到了：
纽约的饮食多种多样，举世闻名。纽约市有超过18,000家餐馆，因此您在这里就可吃遍
全世界，品尝每一种美味佳肴。尝遍阿富汗、克里奥尔、埃塞俄比亚、夏威夷、牙买加
、黎巴嫩、蒙古、西藏等风味食品。体验一下传统、大陆、地中海和新美洲风味的食品
。您可以尽情享受素食、犹太食品、熟食和鱼子酱等各种小吃。
不管白天还是晚上，均可以到高档饭店或市内最廉价的小店内享受美味。不管盛装赴宴
还是着装随便，在滨水地区还是屋顶餐厅。不管是晚上是早餐，还是早上吃晚餐。也不
管您的情绪、口味还是预算如何，这座城市都能满足您的需求。
快餐的历史在美国已经有100多年的历史了，布鲁克林的科尼岛是“热狗”的发明地。
在这里，“热狗”摊比比皆是，你如果问岛上的人快餐店在哪里，他们会感到莫名其妙
。如今汉堡包在世界各地已无处不有，... 阅读全帖 |
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l***m
发帖数: 920 | 23 其实要是在纽约的话还好。
那种小中餐馆提供的菜色品种不见得比新加坡food court中餐少，而且一个是美国化，
一个是南洋化，对于非广东福建省份的人来说应该都差不多，都不是authentic中餐。
问题也都一样，一是油腻，而是怕不卫生。纽约经常有中餐馆因为卫生被查封；新加坡
这里，据我观察，基本上"B"级摊子都会有一两只小蟑螂或者其他不知名的虫子嚣张地
爬来爬去，而绝大多数那种熟食摊子都是B级的，除了卖水果、甜品和饮料的摊子以外
。收盘子抹桌子的也只是随意用那抹了又抹的抹布在桌子上扫那么一下，根本不可能擦
干净，消毒就更别想了。虽然说新加坡这里的food court卫生不出意外还是要比中国绝
大多数食肆店要好很多，但是如果长期吃天天吃说一点问题都没有？这我是不信的。联
合早报隔三差五就会说“我国糖尿病患者比例高”“我国乙肝患者多”。虽然没有证据
说是长期吃food court造成的，但是food court油盐多口味重肯定是有嫌疑的。还有隔
壁贴子里也有讨论吃food court后脱发问题。
除了中餐，新加坡这里可以选马来菜，印尼菜，日韩菜。而纽约是日韩菜、泰国菜、
salad ba... 阅读全帖 |
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l***m
发帖数: 920 | 24 其实要是在纽约的话还好。
那种小中餐馆提供的菜色品种不见得比新加坡food court中餐少，而且一个是美国化，
一个是南洋化，对于非广东福建省份的人来说应该都差不多，都不是authentic中餐。
问题也都一样，一是油腻，而是怕不卫生。纽约经常有中餐馆因为卫生被查封；新加坡
这里，据我观察，基本上"B"级摊子都会有一两只小蟑螂或者其他不知名的虫子嚣张地
爬来爬去，而绝大多数那种熟食摊子都是B级的，除了卖水果、甜品和饮料的摊子以外
。收盘子抹桌子的也只是随意用那抹了又抹的抹布在桌子上扫那么一下，根本不可能擦
干净，消毒就更别想了。虽然说新加坡这里的food court卫生不出意外还是要比中国绝
大多数食肆店要好很多，但是如果长期吃天天吃说一点问题都没有？这我是不信的。联
合早报隔三差五就会说“我国糖尿病患者比例高”“我国乙肝患者多”。虽然没有证据
说是长期吃food court造成的，但是food court油盐多口味重肯定是有嫌疑的。还有隔
壁贴子里也有讨论吃food court后脱发问题。
除了中餐，新加坡这里可以选马来菜，印尼菜，日韩菜。而纽约是日韩菜、泰国菜、
salad ba... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 25 这篇似乎在回应CNN的报导。在夜市吃东西，卫生的确是个问题。。。
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〈獨家〉手摸錢又抓菜 知名滷味遭訴「噁心」
台北 報導
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=chen19872011050418
台北市政府大力推廣夜市小吃，行銷台北，不過夜市環境衛生問題卻時常出包，知名的
師大夜市，一攤大排長龍的人氣燈籠滷味，被網友爆料簡直是噁心、倒胃，員工完全沒
戴手套，抓完客人滷味又收錢，衛生局表示，抓熟食沒戴手套就已經違規，可以開罰。
消費者：「老闆來一片蘿蔔。」
位在師大夜市的巷弄，這家滷味攤幾乎被人潮淹沒。滷味攤員工：「來來進來，想要挑
的都進來喔。」
20年滷味，標榜得過消費者金牌獎，但仔細看所有食材，竟然通通用手抓，不只沒戴手
套，同一個人邊抓食物，邊抓塑膠袋打包，更不衛生的還有同一隻手收完錢完全沒洗，
直接抓起籃子裡食物，丟到旁邊準備切，旁邊這位負責切菜的大嬸一樣沒戴手套，前幾
秒才切完滷... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 26 与万物本真相待、自行其是的世界
【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cakecheese (乳酪蛋糕), 信区: WashingtonDC
标 题: 赤白干净的骨头(z) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 9 13:11:11 2012, 美东)
赤白干净的骨头
文 / 柴静
怀念一个人比海还要深。一位九十岁的老人，在妻子去世后画了十八本画册，从童年画
到白发苍苍……
认识美棠那一年，饶平如26岁，从黄埔军校毕业，在国民军100军63师188团迫击炮连二
排。在湘西雪峰山外围战时，他差点丢了性命。他被枪弹压得趴在山坡上，手紧紧抓着
草茎，抬眼看青山之巅，深蓝的天空上，白云滚滚而过。
“这就是葬身之地了，也好，”他说，“那时候一个人，不怕，男孩子的心是粗的。”
战争结束后，1946年夏天，饶平如的父亲来了一封信，希望他借着假期回家定亲。“父
亲即带我前往临川周家岭3号毛思翔伯父家……我们两家是世交，走至第三进厅堂时，
我忽见左面房间窗门正开着，有个年约二十、面容姣好的女子正在揽镜自照，涂抹口红
——这是我第一次看见美棠的印象。”... 阅读全帖 |
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j**********9
发帖数: 5431 | 27 在天下为公那个牌子进去，路右手边，一个block,有个兼买熟食的店
就是那种blue crab吧，2美元一磅，都是母的，都有黄
不知道明天还有没有......好像都被我吃光了 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 28 早就说过了，chinatown的东西要买大家都喜欢买的，便宜的。
老中店有诚信的都不太多。
我看家乡问题也很大，买了几次熟食基本都接近臭掉的状态，几次都扔掉了。店主说可
以跟他们反应，退货的，可是谁会为了10块钱不到，车子来回开，唧唧歪歪讲一堆话，
很累的。 |
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c*****r
发帖数: 1476 | 29 我说的那家是Aurora的，劳模区的劳模店熟食做的真心不错--又想起来几年前一直去的
Pete's了。
Garden's Fresh好像大家都推荐，这周去看看。多谢！ |
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P****9
发帖数: 2294 | 30 white plains 有一家金山,地址是200 Hamilton Ave, White Plains, NY
各式中国菜和食品都有,还有熟食.
其实,你可以到当地的一些美国店去买菜,跑那么远,油钱和时间都白耗掉了. |
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wh
发帖数: 141625 | 31 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 多谢老大！这就去领！我也很爱吃whole foods的素鸡，经常买那种熟食。还有clam
chowder，大爱……中国店买的素鸡是一条一条的，不像国内的大块，有点可惜。我妈
教我每一块在滚油里煎好后拿出来浸在冷水里，最后再捞出来和金针菜、黑木耳一起炒
后闷熟，这样做出来的素鸡比较嫩。
哎你做素鸭的法子和landfish的一样吗？ |
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y*****n
发帖数: 11251 | 32 中国人多的地方的中国店会有熟食卖.
然后有好多鲜活的东西,特别是活鱼.
有活鱼就要水,所以就会有水沟.但是
店里不适合鱼生活,就会死.鱼死了,
就会变臭,所有就有臭水沟. |
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s*******s
发帖数: 9926 | 33 华资餐馆为因应月底感恩节，目前已预售中式烤火鸡，让消费者在美式火鸡外多一项选择
。尽管今年火鸡价格比往年至少上扬一至两成，大部分餐馆并未涨价，有些并提供早订者
折扣。
迦南餐馆的烤火鸡18日前订购，一律九折。业者莉莉说，该餐馆火鸡有以迷迭香等中西合
璧香料腌制三天再烤。由于香味都跑到鸡骨头里，骨头还可熬汤，非常可口。但照旧维持
去年价格39.99元。如果消费者想吃糯米油饭要另购。
巴沙迪那福星川菜张先生说，包括香菇油饭，与火鸡一起烤、用马铃薯、胡萝卜及芥兰烤
成的素菜，两盒火鸡肉汁与烤火鸡，税后58元。价格与去年一样，所以硬挺不涨，是因为
景气仍然低迷。
他强调，该餐馆火鸡采中西合璧方式制作，即中式腌法、西式烤法，不像有些烧腊店火鸡
以烤鸭方式制作，即挂着用大火烤，肉较干涩。
蒙特利公园三和烧腊面家业者说，不包括糯米饭的烤火鸡38元，与去年相比未涨价。若想
要糯米饭须另订，每小盒3.5元。同样是三和、但地点不同的罗兰冈三和良记业者说，肚
子里有糯米饭的烤火鸡48元，没有糯米饭的45元。
钻石吧翠园海鲜烧腊小馆也推出广式烤火鸡，业者说，包括糯米油饭的明炉烤火鸡46.
99
元。
强调火鸡... 阅读全帖 |
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s*****8
发帖数: 1891 | 36 我家就住附近，Ralph's關了，大華開了的確帶來些不便與方便。不便就是買牛扒要去
Albertson了，方便是買麵包。
Main street上一家麵包店都沒有，大華來了，買東西方便了。
而且要贊一下他們的熟食部，涼菜，麵包，便當都不錯。還有上面有人說過的香草雞，
4.99一隻，口感你Costco的有嚼勁，我喜歡。 |
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B****n
发帖数: 1876 | 37 其他店6毛钱一包的米粉，它标1块2.
我去它那儿纯属是为了买旁边的烧烤熟食。 |
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f********9
发帖数: 1356 | 38 冷凍櫃。 和熟食，豆腐香干同一條冷凍櫃。
或者，你問店員，人會帶你去的
点。 |
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K*********n
发帖数: 68 | 39 今天中午本来准备去小肥羊，看到旁边新开一家24味，贴出来的照片红红火火的干锅火
锅类，就去试试。点了他们的“招牌xx 锅”，等了半天端上来，唉，差不多是我在
edison 所有中餐馆吃的最差的一家。 首先这个汤锅的温度就相当不够，大概只有小肥
羊的6成热度，而且不知道是不是为了节约成本，看着像个汤锅，底下却没有火保温，
吃着吃着就更凉了。因为热度不够，里面的大白菜都是半生不熟的。不知道是猪肉片还
是牛肉片，腥膻的一塌糊涂，我没有吃早饭本来很饿，结果嚼了几口肉都实在没有办法
咽下去，只好吐在餐巾纸里包着，剩下的几片肉就没动了。反正白菜半生的也能吃，其
他的鱼丸什么的本来就是熟食物。 佐料就很简单的一点不知道是啥，后来一个貌似经
理挺严肃的女员工告诉我这是台湾口味沙茶汤锅，就是这个样子滴。我心里想，台湾其
他店或者台湾朋友家里做的东西也没这么难吃啊，还半生不熟又腥又膻的，何况你干嘛
招牌画上要误导大家是红红辣辣的川味呢，点菜的单子上也没有写任何台式或者沙茶的
字样。就这还是午餐，算上小费就花了13块，差不多在九寨沟点2个Lunch special 了
，您这一汤锅还没啥东西可吃。反正我是没... 阅读全帖 |
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b*****4
发帖数: 337 | 40 最近盛津美食在微信群搞团购 据说味道不错，稍微关注了一下。结果就出问题了，团
友买的酱牛肉当天没吃，放到冰箱冷藏保存第三天吃的时候发现长毛了！联系了商家
，结果对方态度非常恶劣，一口咬定是买家冰箱坏了温度过高造成的。有人试图给商家
台阶说是不是送货途中保温不好导致牛肉变质，结果对方毫不领情，各种诡辩，还号称
自己的运输车开了空调！插一句，真为这个卖家的智商担忧，空调温度和冰箱差很多好
么？
商家继而贴了自己店里菜库的温度计照片，果然是非常脏的菜库，各种污垢的架子上摆
着熟食，上面勉强盖了一层保鲜膜，连个盖子都没有的样子。商家坚持自己的牛肉是新
鲜做的，运输过程绝无任何卫生问题，不会负责。
觉得很遗憾，本来其实也没有对这些中国店卫生报多大的期待，但是盛津的卫生状况和
态度实在是让人没有办法接受 |
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b*****4
发帖数: 337 | 41 最近盛津美食在微信群搞团购 据说味道不错，稍微关注了一下。结果就出问题了，团
友买的酱牛肉当天没吃，放到冰箱冷藏保存第三天吃的时候发现长毛了！联系了商家
，结果对方态度非常恶劣，一口咬定是买家冰箱坏了温度过高造成的。有人试图给商家
台阶说是不是送货途中保温不好导致牛肉变质，结果对方毫不领情，各种诡辩，还号称
自己的运输车开了空调！插一句，真为这个卖家的智商担忧，空调温度和冰箱差很多好
么？
商家继而贴了自己店里菜库的温度计照片，果然是非常脏的菜库，各种污垢的架子上摆
着熟食，上面勉强盖了一层保鲜膜，连个盖子都没有的样子。商家坚持自己的牛肉是新
鲜做的，运输过程绝无任何卫生问题，不会负责。
觉得很遗憾，本来其实也没有对这些中国店卫生报多大的期待，但是盛津的卫生状况和
态度实在是让人没有办法接受 |
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w*****2
发帖数: 2108 | 42 纽约的中国菜主要集中在四个华人集聚的地方：
1）曼哈顿的中国城：
这里的吃比较有名的以广东菜为代表，还有不错的上海菜和川菜及一些东南亚华裔特色餐馆。
广东菜中最出名的莫过于ALLEN ST上历史悠久的“粥之家”，其以“冻蟹“为招牌菜。
其他的都大差不差，更多值得一尝的是一些只提供有限选折的外卖店，Eldridge
Street上有一家只卖面食的”大全锅贴“，有很不错的馅饼和其他不同面食。
总体而言，中国城的中国菜，更适合单身一次买几大盒熟食，回家放冰箱，够几天不用出门的。
在中国城之外的下城和中城有几家不错的川菜，包括蜀留香（88 7th Ave）的酸菜鱼，还有NYU附近的故乡味，时代广场附近的草堂小吃，以及对面的朵颐。据说草堂是朵颐的主厨自立的门户。还有离哥伦布圆圈不远的新朵颐，就是以前的杜甫草堂，也还不错。
洛克非勒附近的五粮液曾经很出名，但后来日益慘淡，关了门。还有西边的大四川，曾经的口碑盖世，但最进好像被新秀高出了。42街的成都映像的老板，应该就是以前的在TIMES SQUARE的OLLIE‘S老板，后来因劳资纠纷被关掉了。 |
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j**4
发帖数: 10425 | 43 今天去chinatown买点熟食，去的是一家我一直去的店。 那个宰鸡的师傅，还是那个人
. 他从来不和我说话。 但今天就不一样了
他说：要什么
我说，盐水鸡，半个
然后他拿了半个鸡，开始宰了起来
他说，这鸡很好吃的。 你以前吃过么
我说：吃过
过了会，他说，你是上学了，还是工作阿
我说：工作
他说：你大学毕业了？
我说：我工作了
他说：这么年轻，就大学毕业了，开始赚钱了
我当是真的是心花怒放阿！！！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
他宰完后，我说，我再要盒鸡脚
然后旁边的大妈，准备把放在外面的一盒鸡脚给我。
然后大叔说，不要，拿盒新鲜的。
然后大叔转身，从后面拿了盒鸡脚给我
我内心真是高兴阿！！走在路上，脚步也是轻飘飘的。
回到公司座位上，还是特别激动。 激动的，发现内裤上竟然落红了！！
btw, the store is at 89 mulberry st |
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g*******a
发帖数: 31586 | 44 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (88), 信区: WaterWorld
标 题: 买鸡脚，我落红了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 7 23:52:37 2012, 美东)
今天去chinatown买点熟食，去的是一家我一直去的店。 那个宰鸡的师傅，还是那个人
. 他从来不和我说话。 但今天就不一样了
他说：要什么
我说，盐水鸡，半个
然后他拿了半个鸡，开始宰了起来
他说，这鸡很好吃的。 你以前吃过么
我说：吃过
过了会，他说，你是上学了，还是工作阿
我说：工作
他说：你大学毕业了？
我说：我工作了
他说：这么年轻，就大学毕业了，开始赚钱了
我当是真的是心花怒放阿！！！！!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
他宰完后，我说，我再要盒鸡脚
然后旁边的大妈，准备把放在外面的一盒鸡脚给我。
然后大叔说，不要，拿盒新鲜的。
然后大叔转身，从后面拿了盒鸡脚给我
我内心真是高兴阿！！走在路上，脚步也是轻飘飘的。
回到公司座位上，还是特别激动。 激动的，发现内裤上竟然落红了！！ |
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m*********o
发帖数: 7545 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
why2012 (打破沙锅问到底) 于 (Mon May 7 20:50:44 2012, 美东) 提到:
纽约的中国菜主要集中在四个华人集聚的地方：
1）曼哈顿的中国城：
这里的吃比较有名的以广东菜为代表，还有不错的上海菜和川菜及一些东南亚华裔特色餐馆。
广东菜中最出名的莫过于ALLEN ST上历史悠久的“粥之家”，其以“冻蟹“为招牌菜。
其他的都大差不差，更多值得一尝的是一些只提供有限选折的外卖店，Eldridge
Street上有一家只卖面食的”大全锅贴“，有很不错的馅饼和其他不同面食。
总体而言，中国城的中国菜，更适合单身一次买几大盒熟食，回家放冰箱，够几天不用出门的。
在中国城之外的下城和中城有几家不错的川菜，包括蜀留香（88 7th Ave）的酸菜鱼，还有NYU附近的故乡味，时代广场附近的草堂小吃，以及对面的朵颐。据说草堂是朵颐的主厨自立的门户。还有离哥伦布圆圈不远的新朵颐，就是以前的杜甫草堂，也还不错。
洛克非勒附近的五粮液曾经很出名，但后来日益慘淡，关了门。还有西边的大四川，曾经... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 46 赤白干净的骨头
文 / 柴静
怀念一个人比海还要深。一位九十岁的老人，在妻子去世后画了十八本画册，从童年画
到白发苍苍……
认识美棠那一年，饶平如26岁，从黄埔军校毕业，在国民军100军63师188团迫击炮连二
排。在湘西雪峰山外围战时，他差点丢了性命。他被枪弹压得趴在山坡上，手紧紧抓着
草茎，抬眼看青山之巅，深蓝的天空上，白云滚滚而过。
“这就是葬身之地了，也好，”他说，“那时候一个人，不怕，男孩子的心是粗的。”
战争结束后，1946年夏天，饶平如的父亲来了一封信，希望他借着假期回家定亲。“父
亲即带我前往临川周家岭3号毛思翔伯父家……我们两家是世交，走至第三进厅堂时，
我忽见左面房间窗门正开着，有个年约二十、面容姣好的女子正在揽镜自照，涂抹口红
——这是我第一次看见美棠的印象。”
“觉得美吗?”我问。
“那时觉得是女的都好看。”老先生老实说。
两个人也没讲什么话，父亲走过去把戒指戴在姑娘指上，人生大事就这么定了，两个青
年都觉得好笑，笑之余，去她房间坐，妹妹们绕床玩，美棠拿报纸卷筒唱歌，还拿相册
给他看。
他觉得她大概是喜欢自己的，便从相册中抽了几张照片带走。
回军营的路上，他穿军... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 47 玩转美网公开赛
侨报纽约网报道】2014年美国网球公开赛终于在纽约大苹果拉开大幕。这场世界瞩目，
球迷们盼望已久的体育和娱乐盛宴将进行为期两周的比赛活动。美国公开赛堪称是一年
中最激动人心的体育项目，一共包含五个单项赛，即男子单打、女子单打、女子双打、
男子双打和混和双打。值得一提的是混合双打是本世纪初由男子单打表演项目演变而来
的。
据悉， 第一届美国男子网球锦标赛早在1881年8月在罗德岛州纽波特的新港赌场（
Newport Casino, Newport, R.I.）举行，当时只有美国国家网球协会的会员才可以参
加，从那时起纽波特作为网球中心连续举办了34年的网球赛。每年均将吸引超过70万名
球迷前去观看。下面小编将提供大家一些2014年美国网球公开赛赛事相关信息，希望能
为大家的观赛之旅起到锦上添花的效果。
比赛场地：皇后区法拉盛草原可乐娜公园阿瑟阿什体育场（Arthur Ashe Stadium）
地址：11101 Corona Avenue
Flushing Meadows Corona Park, Queens, NY
网址：www.usopen.org/
开赛日期：8月... 阅读全帖 |
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d**n
发帖数: 3172 | 48 得确不比99里自己卖的那些卤菜熟食强。台菜不如港菜。不过至少不贵，品种比较多：）主
要是没有其他卤
味专业户。口味好点的就去港式或者潮州店的烧腊卤水喽。 |
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M********8
发帖数: 3837 | 49 干吗去永和？我都不知道多希望这家永和倒闭掉，让好一点的韩日店进驻。这家永和脏
乱差，跟旁边的
Whole Foods比起来，一进了parking lot就感到分别，我看到过他的熟食部蟑螂乱爬。
东西烂不在
话下，价格还不好，你可能不知道就算在Cupertino范围内，同样的种类，永和卖得更
贵。
既然你都认为它一如既往地脏乱，干吗要去？这点我总是不明白，所有的中国人都知道
永和、大华专卖
次货脏乱差，干吗还是老上门？难道一个坏习惯那么难改？
把不要的肉扔
在非冷冻货架上、打开草莓盒子挑草莓、像鸭子一样团团围着发free sample的大妈，
俺叹了口气。
的撞在了我的
车上。可怜我刚买的车，车头上留下了一条深深的划痕。人早就逃之夭夭了，作案工具 |
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C**********o
发帖数: 658 | 50 让掌柜的顺便把鸡剁块，每次都剁得很大块。让我很不爽。这鸡块剁的大小，是我衡量
该店服务的一个指标。真想换店。而在靠近小肥羊那家Marina买的话，店里的人是很愿
意按我的意思把鸡剁得很小块的，可惜有点远。
也许剁鸡是很危险的事情吧？
熟食部的东西也不敢恭维。
不过那家店的洗手间挺赞的，干净。水产部的人也很热情。 |
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