t*********s
发帖数: 2956 | 1 唉呀，昨天晚上好容易闲了，想起上次有人说的关于牛蹄筋难切的问题，于是从冰箱翻
出上周刚买的两盒蹄筋，酱上了。
酱好以后研究改进了一下，结果今天切的很成功，给大家汇报一下。
酱好以后，准备一个大点的平底盘子，把蹄筋铺在上面，注意要让它们挨在一起。
凉了以后裹保鲜膜放冰箱，第二天拿出来，可以看到都粘在一起了。
不要试图把它们剥开，而是直接整块剥下来，放干净案板上，这下就很好切了，而且可
以控制薄厚了。最重要的是，可以切成很大的片。
呵呵，反正我是切的很happy，中午就它了 |
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o**a
发帖数: 472 | 2 香港三级片畅谈(麦在田 转贴)
“三级片”的叫法是80年代中期后在港台地区产生，其实早在70
年代就有此类影片，那时多称其为“咸片”。象我们熟知的李翰祥导
演就曾经拍过《无情的情人》、《宫闱情变》、《红楼梦》等数部三
级片。当然做为名导演，李翰祥的三级片也算是水准较高的一类，主
要表现在镜头的运用尽 量追求完美，因此他也被称为“唯美派”三
级导演的鼻祖。 此后追随他的“唯美派”三级导演有何藩（《聊斋
艳谭》、 《我为卿狂》等）、麦当雄（《玉蒲团之偷情宝鉴》、《
三 度诱惑》等），这些导演的三级片多半是在三级情节上追求一种
艺术美，如场景、化妆、镜头的切入角度等，力求使场面成为一幅优
美的画。
《聊斋艳谭》可看作是香港版的《东镇女巫》，这部美国88年出
品的影片，描述的是具有魔法的杰克.尼科尔森与其 三个情人切尔、
苏珊.萨兰登、米切尔.菲弗之间的恩恩怨怨。 在何藩的作品中变成
了单立文同叶子楣、曾小燕和一位日本名字的女演员之间的爱的游戏
。影片中的几个火爆场景都设在风景秀美的林间小屋或者小溪畔边，
多采用雾状前景及慢镜头体现人体美。此片可为三级中的极品，几位
演员的古装扮相确实很美。 |
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l********y
发帖数: 2489 | 3 好功夫！
来了美国大概在第三年初开始迷恋厨房，但现在实在没耐心切了，吃土豆都是非块即片
。我切土豆丝的第一步切片的时候稍微连一点点别切断，土豆片不会粘刀到处乱飞。然
后暴力拍平，就像楼主整理切片那段，再切丝。适用于火柴棒粗细的丝。我不如楼主切
得快和细，菜刀更是屌丝的小市场货。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 我脚底下有几处有厚茧子， 每隔两三个月就要用中国的老式刮胡刀片把过厚的茧子削
掉， 否则走路就会觉得足底难受， 留着不切掉， 还可能会引发鸡眼。
我走路并不多，只有几年前在美国医院当车夫时走路多些， 但估计也就每天２０公里
的样子， 此外我在任何场合都很少走路。
我骑自行车， 这对保护脚有不可替代的作用， 走路和跑步都会磨损脚， 但骑自行
车对脚底没有磨损。
我无法想象其他人是怎样切掉自己脚底的茧子的， 因为:
１， 必须使用中国的旧式胡须刀片， 显然很多人没有。
２，操作手法必须很精巧，因为要薄薄地削掉一层皮， 切深了就会切到肉， 而我知
道一般人都很笨， 连薄削苹果皮的能力都没有。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: supermaltose (Always Waiting for You), 信区: Military
标 题: 复旦新闻系校友的奇葩洗地文：我眼中的复旦形象片事件真相 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 23:44:50 2015, 美东)
发信人: supermaltose (Always Waiting for You), 信区: ChinaNews
标 题: 复旦新闻系校友的奇葩洗地文：我眼中的复旦形象片事件真相
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 23:43:58 2015, 美东)
复旦新闻系校友为极力为复旦抄袭洗白地深厚功力，让人叹为观止。。。
复旦十八驴事件后复旦新闻系的洗地被网友扒光后，本以为复旦及其新闻界会汲取教训
，而事实来看并非如此，洗地已经是复旦新闻系骨子里的传统
文丨韩晓蓉来源丨晓蓉教育视界（ID：xiaorongedu）
【导读】不止一个人问我：你是怎么面对面采访到复旦形象片制片人的？也有同行
说：你们澎湃新闻真是牛掰，独家对话，简直就是复旦此次危... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 港媒爆出的虐杀女星的重口味事件
港媒爆出的虐杀女星的重口味事件为不靠谱传闻
冥冥之中，总有一条经验告诉8姐，越是被友情提示重口味，越是会当下就手贱―――不过，没有关系，虽然贵圈永远都是狗血值最满格的地儿，但我们已经修炼成内心强大到可以内裤外穿了对不对？好吧，我们今天就来8一下两则大热的重口味狗血娱乐事。
重口味事件1
先奸后杀再肢解？假！
前天出街的港媒《F ace》周刊两个月前在横店拍摄的吴奇隆新剧―――《新白发魔女传》剧组，有两位内地女星惨遭先奸后杀，还被切胸肢解，听上去堪比恐怖片。昨晚该报道在网络上火速传开，港媒的这篇报道中还加上了曾在横店拍过戏的一些演员的采访，更称同在横店拍戏的其他剧的女星人人自危。昨日《新白发魔女传》剧组、横店影视城、以及东阳公安三方都出来辟谣。
辟谣1横店影视城：我们已够火，无需“热心”炒作了！
昨日横店影视城发澄清公告称“近日有媒体发布《新白发魔女传》女演员在横店遭奸杀的新闻报道，横店影视城就此事向相关剧组、当地派出所了解，证实绝无此事，纯属谣言，目前已将此事向网监大队举报，正在彻查谣言发布者。并表示横店影视城已经很火，新白发魔女传剧组已经很好，不需要”... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 110 | 7 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: supermaltose (Always Waiting for You), 信区: ChinaNews
标 题: 复旦新闻系校友的奇葩洗地文：我眼中的复旦形象片事件真相
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 23:43:58 2015, 美东)
复旦新闻系校友为极力为复旦抄袭洗白地深厚功力，让人叹为观止。。。
复旦十八驴事件后复旦新闻系的洗地被网友扒光后，本以为复旦及其新闻界会汲取教训
，而事实来看并非如此，洗地已经是复旦新闻系骨子里的传统
文丨韩晓蓉来源丨晓蓉教育视界（ID：xiaorongedu）
【导读】不止一个人问我：你是怎么面对面采访到复旦形象片制片人的？也有同行
说：你们澎湃新闻真是牛掰，独家对话，简直就是复旦此次危机的第一代言人。
我不想搬出所谓地和复旦十多年的交情（明显地显摆讨打的节奏），虽然复旦的宣
传部部长和副部长换了好几茬了，我还十几年如一日地坚持在现在的岗位，和一任又一
任的宣传负责人打着交道，也因为如此，所以“勇夺”以下这些称号的冠名权-------
“复旦校报记者”“复旦驻东早... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 8 援贈歐洲11國口罩 駐英代表：Taiwan is helping
2020-04-02 01:04:02
〔中央社〕駐英代表林永樂今天表示，台灣將援贈11個疫情嚴重的歐洲國家700萬片口
罩，顯示不只是Taiwan can help，更是Taiwan is helping。
2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）疫情全球持續擴大，外交部今天表示，將進
行第一波國際人道援助，援贈美國200萬片、部分疫情嚴重歐洲國家700萬片、以及友邦
100萬片，總計1000萬片口罩，以支援相關國家的醫護防疫人員；未來經評估後，擬擴
大援贈對象，包括新南向國家。
林永樂受訪表示，英國與台灣關係長期友好，英國在支持台灣參與國際組織方面不遺餘
力，包括力挺台灣參與世界衛生大會（WHA）。目前英國疫情情勢嚴峻，而台灣在口罩
產能充足、市場供應無虞的情況下，能夠對友台國家援贈，顯示不只是Taiwan can
help，更是Taiwan is helping。
林永樂表示，台英雙方將商討細節，預料下週就能將口罩送給最需要防護的英國國家醫
療保健服務（NHS）第一線人員手中。
英國在台辦事處在臉書... 阅读全帖 |
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m****6
发帖数: 8689 | 9 大家看着一大堆鲜笋有些发愁，怎么个吃法啊。
介绍3个我常吃的：
（一）鸡汤腌笃鲜
最好是走地老母鸡了，不过，没有的话，一般的鸡也成。不过要把鸡切块，好让骨头里
的味道出来。
先煮鸡汤，半小时后放几片咸肉，再半小时后放笋片（切滚刀）同煮15分钟。
最后按口味可以补放些盐。这个就是上海菜里著名的腌笃鲜了。
里面的肉类也可以用猪排、老鸭来做。
如果没有咸肉，就跳过放咸肉，肉类煮熟后放笋片同煮15分钟就行了。
（二）红烧肉/鸡/鱼
先要用油把笋片炒熟，盛出来后放一边，等红烧肉/鸡/鱼基本煮熟后，加进炒熟的笋片
，一起煮10分钟。一方面把笋的涩味取掉，一方面可以吸收肉类的味道。
（三）凉拌色拉
鲜笋滚刀或者切片，放开水里煮5-10分钟，撩出来放凉，和其他新鲜蔬菜一起拌
dressing做成蔬菜色拉。或者整盘笋片色拉，此款最合适熊猫型同学。(*^__^*)
还有，如果炒肉片的，也要先在开水里煮个5分钟，然后再和肉片一起炒。我虽然没有
做过，感觉也是先要掉一下水会比较好。 |
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j******4
发帖数: 6090 | 10 1.饮食：
早餐：7点半起床，
选择1）吃昨天晚上做好的三明治，两片全麦面包+两片生菜+番茄酱+蛋黄酱+一片beef
（超市里卖的那种小盒的，一片一片切好的）
选择2）到学校买麦当劳3刀两个的 cheeseburger或者sausage egg muffin或者sausage
Burrito
午餐：12点左右，
选择1）一盒sushi 10个
选择2）Subway footlong cold cut combo或者spicy italian
选择3）腰果鸡（或茄子虾或芥兰牛）+米饭快餐盒饭一份，很油腻，很少吃。
晚餐：6点左右，
选择1）生菜豆腐沙拉（自己拌的，加点盐，糖，酱油醋）一份儿
选择2）白开水煮青菜+火锅牛肉片+冻豆腐等火锅常见食品，蘸麻酱（拌酱豆腐）
选择3）蒸茄子，完后拌蒜泥麻酱晾凉吃。
选择4）素什锦凉菜一大碗，胡萝卜芹菜腐竹花生木耳藕。
一般吃完后再加喝一小盒酸奶。
基本不喝碳酸饮料，偶尔喝啤酒。零食经常吃，瓜子，但是不吃薯片。
2.锻炼：
晚餐后1个小时开始做三组仰卧起坐（不数数，组间休息2分钟，每组做到做不动为止）
，三组俯卧撑（不数数，组间休息2分钟，每组做到做... 阅读全帖 |
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j******4
发帖数: 6090 | 11 1.饮食：
早餐：7点半起床，
选择1）吃昨天晚上做好的三明治，两片全麦面包+两片生菜+番茄酱+蛋黄酱+一片beef
（超市里卖的那种小盒的，一片一片切好的）
选择2）到学校买麦当劳3刀两个的 cheeseburger或者sausage egg muffin或者sausage
Burrito
午餐：12点左右，
选择1）一盒sushi 10个
选择2）Subway footlong cold cut combo或者spicy italian
选择3）腰果鸡（或茄子虾或芥兰牛）+米饭快餐盒饭一份，很油腻，很少吃。
晚餐：6点左右，
选择1）生菜豆腐沙拉（自己拌的，加点盐，糖，酱油醋）一份儿
选择2）白开水煮青菜+火锅牛肉片+冻豆腐等火锅常见食品，蘸麻酱（拌酱豆腐）
选择3）蒸茄子，完后拌蒜泥麻酱晾凉吃。
选择4）素什锦凉菜一大碗，胡萝卜芹菜腐竹花生木耳藕。
一般吃完后再加喝一小盒酸奶。
基本不喝碳酸饮料，偶尔喝啤酒。零食经常吃，瓜子，但是不吃薯片。
2.锻炼：
晚餐后1个小时开始做三组仰卧起坐（不数数，组间休息2分钟，每组做到做不动为止）
，三组俯卧撑（不数数，组间休息2分钟，每组做到做... 阅读全帖 |
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j******4
发帖数: 6090 | 12 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: james824 (马扎罗), 信区: Fitness
标 题: 新手发个菜鸟食谱和健身计划，求大牛给来斧正
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 11 21:15:08 2013, 美东)
1.饮食：
早餐：7点半起床，
选择1）吃昨天晚上做好的三明治，两片全麦面包+两片生菜+番茄酱+蛋黄酱+一片beef
（超市里卖的那种小盒的，一片一片切好的）
选择2）到学校买麦当劳3刀两个的 cheeseburger或者sausage egg muffin或者sausage
Burrito
午餐：12点左右，
选择1）一盒sushi 10个
选择2）Subway footlong cold cut combo或者spicy italian
选择3）腰果鸡（或茄子虾或芥兰牛）+米饭快餐盒饭一份，很油腻，很少吃。
晚餐：6点左右，
选择1）生菜豆腐沙拉（自己拌的，加点盐，糖，酱油醋）一份儿
选择2）白开水煮青菜+火锅牛肉片+冻豆腐等火锅常见食品，蘸麻酱（拌酱豆腐）
选择3）蒸茄子，完后拌蒜泥麻酱晾凉吃。
选择4）素什锦凉菜一大碗，... 阅读全帖 |
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j******4
发帖数: 6090 | 13 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: james824 (马扎罗), 信区: Fitness
标 题: 新手发个菜鸟食谱和健身计划，求大牛给来斧正
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 11 21:15:08 2013, 美东)
1.饮食：
早餐：7点半起床，
选择1）吃昨天晚上做好的三明治，两片全麦面包+两片生菜+番茄酱+蛋黄酱+一片beef
（超市里卖的那种小盒的，一片一片切好的）
选择2）到学校买麦当劳3刀两个的 cheeseburger或者sausage egg muffin或者sausage
Burrito
午餐：12点左右，
选择1）一盒sushi 10个
选择2）Subway footlong cold cut combo或者spicy italian
选择3）腰果鸡（或茄子虾或芥兰牛）+米饭快餐盒饭一份，很油腻，很少吃。
晚餐：6点左右，
选择1）生菜豆腐沙拉（自己拌的，加点盐，糖，酱油醋）一份儿
选择2）白开水煮青菜+火锅牛肉片+冻豆腐等火锅常见食品，蘸麻酱（拌酱豆腐）
选择3）蒸茄子，完后拌蒜泥麻酱晾凉吃。
选择4）素什锦凉菜一大碗，... 阅读全帖 |
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u**s
发帖数: 384 | 14 诺拉迷情
切诺基的动力系统，车身设计的确是非常经典，可是细节就让我不敢恭维了。一个给
GPS通电的接口，就给我带来了不小的麻烦。我第一次向外拔插头，就将整个线路拉了
出来。从此之后，GPS就常常罢工，非得把接头仔细拧紧，才能通电。于是，车开出休
斯敦不久，在漆黑的美国南部10号公路上，唯一发光的GPS却总是在我不经意的时候静
静的自己关上，而我只能看见前面摇摇欲坠的尾灯红光，和偶尔对面车辆的飘摇不定的
黄色头灯光。感觉很奇怪，想到我即将进入美国深蓝的南部腹地，路易斯安娜州，眼前
浮现的就是黑白电影似的骑着高头大马的蒙面的3K党人幽灵一般的飘荡。其实也就是五
十多年以前，和我们一样的一对青年男女，来到这里游玩，于是就再也没有回去。那些
数不尽的爆炸，绞刑，焚烧，像今年冬天此起彼伏的枪击案一样，经常占据着报纸的头
版。可是，也许就是这么一个“其实”，对人类而言，却又像是冬天的黑夜那么长。五
六十年代，中国是祖国上下一片红，而今天，则是人民币的金光照耀全世界。而地球这
端曾经黑人饱受歧视的国家里，黑人更是连任了总统。这个故事的起点，也就是我要开
去的目的地-新奥尔良。那个曾经美国最大的城市，... 阅读全帖 |
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h****p
发帖数: 33 | 15 017年12月15日，几经周折的《芳华》上映。这是冯小刚导演对自己青春的追忆之作，在这里他不再充当一个讽刺者或者旁观者的角色，而是亲历者，用镜头将观众带入他的生命故事中。
所以，《芳华》对它的角色，都是满满的爱。视觉上，里面的所有角色都特别美，无论男孩还是女孩，都非常漂亮，非常青春，即使是拍她们的身体的时候。
1《芳华》的大腿
从片头的前五分钟，何小萍跟着刘峰来到文工团报道，开场的一段群舞，我们最直观的就是能看到一排姑娘在彩排，她们穿着短裤、背心，我们看到了她们纤细而健美的腰身，不经粉饰的小麦色皮肤。
一开始，你会带着消费女性身体的角度去看这些镜头，但是当你继续往下看，这种先入为主的心态就一点点消失了。
比如：
当这些女孩子们在澡堂穿衣服、打闹的时候，明亮而充足的阳光从窗户中透进，只有记忆中的阳光才能做到如此耀眼；
当她们在游泳池游泳，在泳池边和男兵戏水，镜头自如地在水底游走，在水中徜徉的她们是最自在最舒展的；
突然下雨了，她们从雨中往排练厅跑，一路欢笑，落在青春里的雨从来都不会被真正讨厌；
你越往后看越会明白，这些大腿的裸露，她们的价值并没有被消费，而是发自内心的欣赏，不带一点点肉欲... 阅读全帖 |
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d******k
发帖数: 4295 | 16 豆瓣上有个韩片的豆列，前面的都可以看。我自己看过15部。
1. 杀人回忆 살인의 추억
导演 : 奉俊昊 Joon-ho Bong
主演 : 宋康昊 Kang-ho Song/金相庆 Sang-kyung Kim/金雷河 Roe-ha Kim/宋在河
Jae-ho Song/朴努植 No-shik Park/朴海日 Hae-il Park/边熙峰 Hie-bong Byeon/高
瑞熙 Seo-hie Ko/郑仁善 In-seon Jeong
评语 : 【A】【2003青龙奖年度最高票房电影奖、最佳摄影 IMDB分数：8.1】商业与艺
术的完美结合，非一般的结尾挣脱类型片束缚，成为一个时代的国民记忆，点出共犯和
时代主题，来自网络上如出一辙的好评，来自阳光满溢的那天和今天，杀人回忆，带你
回到另一个80年代。
2. 老男孩 올드보이
导演 : 朴赞郁
主演 : 崔岷植/姜惠贞/刘智泰/池大韩/吴达庶
评语 : 【A】【H】【2003青龙奖最佳导演、最佳男... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 近日，视频网站YouTube上一段示范正确切西瓜的4个步骤的视频走红。视频中的西瓜被“剥皮”，以完整的球形或胶囊形从两半瓜皮中亮相，让人惊讶不已。
那到底怎样才能让瓜瓤如此圆润完整呢？视频显示，第一步，需要买两个形状大小相似的西瓜，将其中一个西瓜的表皮用刀切除，直到没有绿色残留为止。第二步，化身“水果忍者”，将白色部分同样都切干净，确保只剩红色果肉。第三步，使用全新的刷碗布，将果肉打磨光滑。最后将另一个西瓜一切二，掏空果肉，再将打磨好的果肉塞进这两片空空的西瓜皮中，合上，大功告成！冰镇过后带着它去参加聚会，绝对夺人眼球！
想出这一创意的马克?罗贝尔(Mark Rober)一周前将该视频上传至他在YouTube上的个人频道“创意、设计、科学”内，现已获得1.8万多次的点击量。
延伸阅读：
河北上演真实版“切水果” 村民3500个西瓜被毁
在现场，记者看到几乎90%以上的西瓜都被利器毁坏。这些被破坏的瓜几乎都已经红瓤，部分已经成熟可出售。西瓜皮上有被利器切过的痕迹，王家人怀疑是有人用镰刀等物破坏。
王航轮妻子魏巧玲称，事发当晚8时许，她还曾到瓜棚查看过，当时还没有任何异常。24日晨4时，邻... 阅读全帖 |
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P********a
发帖数: 1377 | 18 当年在北京见过维子卖切糕，不过我比较谨慎，不让他碰切糕，先问清楚价钱。好像是
三百多人刀一斤吧，我当时心想尼玛，一两切糕等于我2天伙食费了。然后，yy了一下
味道，我猜应该和老墨超市里那种一美刀一片的花生芝麻糖糕饼味道差不多，觉得没什
么好吃的，就走了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 可以举办一个国际切菜大赛， 让选手们切生牛肉片一斤， 每片厚度不大于两毫米，
面积不小于２０平方厘米， 再切土豆丝一斤， 要求直径不大于三毫米，用时少者胜。
我估计如果１１个选手参赛， 其中十个是中国人的话， 中国人会囊括前十名。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 美国人也很讲究细节， 他们把一切食物都横纹切， 绝不顺纹切， 要错就一错到底
， 能把当傻冒当到底， 也是一种气概。
生活讲究一点的中国人， 食物都是顺纹切的。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 21 这个问题的争论早就有了。
一般来说，顺纹切，容易控制片片的大小，炒出来的肉片比较好看因为牛肉片大小厚薄
基本很均匀；
横纹切，有时候肉片就显得不匀称影响美观但容易嚼碎。
。 |
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T*U
发帖数: 22634 | 22 让丫割丁丁不现实，错一次切一片，切个几千片应该没问题。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 23 全聚德大家相信大家都很熟悉，全聚德里面的菜系备受各国元首、政府官员、社会各界
人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次
把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德烤鸭是很多游客在去北京旅游的时候一定会去品
尝的美食，全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
最近在网上有网友吐槽说：全聚德一只烤鸭3百多，只切两碟说没肉了，网友：当我“
傻”吗？至于为什么一只鸭子只能切出两盘肉，其实也不是骗人的，这背后还真的是有
讲究的。烤鸭最好的部分是酥脆油嫩的皮和与皮连接的那部分肉。皮的部分可以蘸白糖
吃，入口即化，连皮带肉的部分与葱丝、萝卜丝、香椿苗等一起卷在荷叶饼里，外焦里
嫩妙不可言。吃过切下来的部分，如果你再尝鸭架的那一部分肉，确实会感觉到有差别
，剩下的肉往往都是比较松散，吃起来就逊色一些。怪不得网友直呼：当我“傻”吗？
全聚德这个品牌的老店，说起来真的是一声叹气，外地朋友慕名而来，结果大失所望，
确实全聚德是有责任的。我推荐外地的朋友，如果想吃地道的北京烤鸭，可以选择北京
当地人推荐的烤鸭店，因为那样的烤鸭店才更能代表北京烤鸭应该有的水平。比如大董
、利群烤鸭店等等。... 阅读全帖 |
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c*********7
发帖数: 7607 | 24 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: mousemice (mousemice), 信区: Automobile
标 题: show下我的新大切吧 :)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 5 22:46:49 2011, 美东)
这是我的第二辆车，前一辆是辆01年的accord coupe（两门，4缸）
也不算是新车了，买了好几个月，已经开了快2千多mile了
换大车的原因是觉得这边都是suv，皮卡啥的
小车在路上，安全性相比太吃亏，对撞直接就钻到suv车底了，吸能区啥的都成了浮云~
~~
就多花点油钱买个平安吧。。。 （or心理安慰？ 呵呵，whatever, 开心就好～～）
车的参数：MSRP $38,990，$34000 before TTL, OTD 38000, 贷了2w多的款，APR 1.9%
后驱RWD(加州少雨没雪的,我也不越野, 所以没有买4驱)
limited 4x2 + luxury package
luxury package 加上的东西有: 屁股上吹冷风(缺省的是只有加热), 电动后备箱开/关
，方向盘加热
买的时候... 阅读全帖 |
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i*******u
发帖数: 1065 | 25 在韩国店买的ribeye牛肉片，应该是韩国人用来烤肉的，看着很新鲜，买了一盒，把肉
片切了几段，用料酒和淀粉抓了抓，为了少吃油，把肉片用水汆了一下，炒锅里放油葱
姜爆香把肉片和芹菜倒进去翻炒几下，加鸡精和盐，勾芡出锅，浇在米饭上 - 明天的
午饭准备好了。
昨天包包子剩下点面，做了几个花卷，偷懒没切葱花，撒了点五香粉，所以颜色有点儿
暗。 |
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d*******s
发帖数: 2689 | 26 请问大家 怎么把菜切成象salad bar 那样一片一片的？比如西红柿，洋葱，黄瓜，青
椒， 应该用特殊的工具把？ |
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D*********u
发帖数: 288 | 27 附近一个中国超市倒闭了，以前他们卖的羊肉牛肉火锅薄片是我们在新英格兰地区能买
到最薄的（大约是美国超市普通bacon片的三分一）。自倒闭之后再也吃不下其他家卖
的牛羊肉。
所以不知市面上有没有卖家庭用的切肉片机？能片到多薄？
感谢 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 是的
这里看到的都是一片一片切的
除非用food processor, 切小肉片可以, 技术要求比较高, 肉要冻得不硬不软什么的 |
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A********2
发帖数: 4075 | 29 鸡片其实再加点蛋白和淀粉裹一下口感会更好，切的时候薄一点就好了，
一会儿就熟了：）我在H mart买的鸡脯肉，挺小的一块，很好切：）
有TX喜欢吃鸡腿肉，应该更香吧：） |
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b*******t
发帖数: 33714 | 30 酥冻的时候才好切
软着一片一片切到什么时候去。。。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 31 http://opinion.huanqiu.com/opinion_china/2012-12/3354118.html
2012-12-07 08:41 中国网
12月3日湖南岳阳警方在微博上发布了一条警情快报：“村民凌某在购买新疆人核
桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件。事
件造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万元。加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。该
微博发布后引发网友热议。随后警方出面辟谣，此时切糕已经成为街头巷尾讨论的话题。
核桃仁糖果的通俗说法是“新疆切糕”，但无论是按制作的食材和方式，还是按维
吾尔族的称谓，都不应叫切糕，而应遵从维吾尔族的指称，叫玛仁糖(麻仁)。在这个16
万元玛仁糖的案例中，按每两4元算，每公斤价格则为80元。换句话说，村民凌某赔了2
吨玛仁糖的钱。玛仁糖是否有如此之贵，或其价值是否与价格相符要从其食材的选用、
制作方式和技术以及制作者付出的劳动来解读。
玛仁糖是一种新疆南疆维吾尔族的经典小吃，正如满族的萨琪玛一样。今天的玛仁
糖虽然不像萨琪玛一样那么普及于全国，但也深得各地人们的欢迎，因为除了如同其他
著名小... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 32 我不喜欢刨丝的口感，于是用切片盘切。简单两步，先切片，再把片切成丝即可，看图
。用russet potato也照样有脆生生的口感噢！对food processor越来越有感情了！赫
赫。
tips:
1、 叠土豆片时大的放旁边，小的夹中间。
2、用pulse键
3、切好把淀粉冲干净，水里泡一泡，包脆啊！
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★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 33 我最近是比较有空 ：）
其实也没有看上去那么要时间。一片切加摆平均15秒，就算20秒好了。两盒豆
腐切不到60片，那么15-20分钟能摆好盘。
加上炒蔬菜，半小时左右可以做完的 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 34 我最近是比较有空 ：）
其实也没有看上去那么要时间。一片切加摆平均15秒，就算20秒好了。两盒豆
腐切不到60片，那么15-20分钟能摆好盘。
加上炒蔬菜，半小时左右可以做完的 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 35 香肠还没干，剩下的肠衣做了点糯米肠
这个东西该怎么切？第一片切完肠衣就往回缩，下面就变糯米片了
是不是得煎一下或者怎么样？ |
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h**********n
发帖数: 506 | 36 完全冷冻，如果切平时炒菜用的猪肉片，可以稍解冻一下，如果是薄的涮火锅羊肉片，
绝对要完全冻，我的机子到0就切不到了，我用的比0高点的，你放心 吧，定能切出让
你满意的 |
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c********d
发帖数: 11593 | 37 我买的Kalorik那款，刚切了一条牛里脊。
感觉不错，切起来挺快，清理也方便；就是顶着肉的那个塑料夹子容易松，每切十几片
就得重新调整。
blade
Motor |
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e****o
发帖数: 208 | 38 其实这道菜的做法早就知道，也做过，但没好过。可是因为贪图便宜买回来一大堆茄子，又不想油腻腻的红烧、油炸来吃。只好求助网络。
的确茄子最健康最省油的做法就是凉拌了。这次在网上找到了更为细致的做法。冰拌茄子，最好用长条形的茄子（我恰好就是买的这种，哈哈），不用切，直接整个放在蒸锅里蒸大约十分钟。如果不放心，就用筷子捅一下，软了就可关火。然后放凉，用手撕成细条，放在盘子里。在等茄子凉的过程中，可以做调味汁。取适量蒜倒成蒜泥，葱切碎茉，放盐、白糖、生抽、醋、香油，搅拌均匀，然后沐在撕好的茄条上拌匀。
这道菜最让我惊奇的地方是，居然可以手撕茄子。我怎么就不有想到呢？用刀切成细条再蒸，和蒸软了再撕成细条的口感根本就不会一样。而明显手撕的要更好吃。区区一个茄子就可以让做饭高手脑洞大开，生出如此奇思妙想，人生还有什么不可以想象呢？
人们总是觉得自己的生活平淡无奇，那为什么不像厨师那样，一个茄子就可以来个七十二变，红烧、油炸、凉拌、切滚刀片、切细丝、切长条、手撕、腌咸菜、做馅料……简直是不淋漓尽致不罢休。 |
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y***n
发帖数: 2806 | 39 你做香肠切啥片啊？2磅就是几下功夫就切好了。你用菜刀不就得了。你做香肠用不着
切得跟涮火锅的肉片似的吧。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 40 发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
当当当当~~~当当当当~~~~~
我的家常菜又来了。。。。。。
这次的菜不是做给我吃的。。。额。。。本人不吃辣。。
可这个菜不是红的干辣椒就是绿的尖辣椒 = =。。。炒菜的时候都被呛的不行了。。。
可是就有人爱吃。。么办法= =
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有人要方子再上方子吧。。。
大半夜的 没人要就懒得写啦~~~哈哈哈
PS~这个牛肉我参照了cityfish的炮制方法。。。效果不是一般的赞啊~~~还另外多加了
一点点小苏打~~啧啧~~锦上添花哇~~~~哈哈哈
不多说啦~~上图~~~大晚上的 灯光不好 只能凑合了
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方子在此~~~
牛肉 反正就是炒菜的牛肉 随便你切什么样子~~~但是最好是牛肉丝哈~~这个为了配
合土豆 所以切了片
然后用冷水泡 去血水 加生抽 淀粉 盐 料酒 一点小苏打 水 用筷子不停地搅啊搅
你会发现汤汁越来越少 都被牛肉吸进去了 这就是所谓的上浆 多打一会儿 然后
放点油 封住牛肉的水分（以上炮制cityfish... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 41 自己买冻成大棒子的切吧 以前穷的没钱时就跟几个人SHARE，切的手都酸了！ |
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w*********e
发帖数: 1088 | 42 其实牛肉也有那种不是切很薄的片的火锅涮法。买牛里脊 tenderloin，直接手切，不
用太薄，在水里泡泡，然后装盘涮，也很好吃，尤其是四川火锅。
突然想吃皇城老妈的牛肉了。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 43 好莱坞女星安吉丽娜-朱莉（Angelina Jolie）2年前检查出带有BRCA1基因缺陷，有高
度罹患乳癌风险，毅然决然接受预防性乳腺切除。媒体报道，2周前她接获医生告知最
近一次的验血结果，得知罹患初期癌症。她再度在《纽约时报》发文透露：“我告诉自
己要冷静、坚强，我没理由去思考我不会见到小孩成长，并且看到我未来的孙子。”在
医生建议下，她已先动手术摘掉卵巢及输卵管。
早前报道：
1、安吉丽娜-朱莉称已接受双侧乳腺切除术
时间：2013年5月14日
据国外媒体报道，好莱坞红星安吉丽娜-朱莉(Angelina Jolie)13日自曝已经接受预防
性的双乳房切除术，以降低罹癌风险。朱莉在给《纽约时报》的文章中写道，自己之所
以做手术，是因为她有基因缺陷，罹患乳癌和卵巢癌风险恐较高。
自曝已接受预防性双侧乳腺切除术
现年37岁，已是6个孩子母亲的朱莉称，她的母亲与癌症搏斗了近十年，于2007年死于
卵巢癌，享年56岁。医生测试出朱莉带有一个“缺陷”基因，大大增加她患乳腺癌和卵
巢癌的风险。于是为了预防可能的风险，她决定接受九周的复杂手术，切除双侧乳腺。
从今年2月份开始直至4月27日，她... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 44 这个东东叫做food slicer，我的是在德国买的，搬家一起运过来了。
我买的比较好，打折半价之后大约一百欧元，折合一百五十美刀。事实上后来发现朋友
家几十刀一百刀左右的也很好用。这个就需要你去查查review。
切肉片之前先把肉块从冷冻室拿出来放冷藏室搁一小时，就会很好切。否则太硬了切起
来很不利索。
我家切出来的肉片： |
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s******r
发帖数: 4749 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
momtobe2011 (兔宝宝) 于 (Thu Sep 16 12:54:03 2010, 美东) 提到:
请人给草地来施肥，第二次施肥是用的除杂草的肥料，
之后没几天有几片草都成癞头和尚一样变秃了。
我强烈怀疑是伊用的肥料把好的草也给弄没了。
下面该咋办？
去walmart买草籽洒在草地上，有用么？谢谢。
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SSA (Panda on the rope) 于 (Thu Sep 16 13:14:45 2010, 美东) 提到:
在那里种什么草？
照片？
你能看出来黄的是什么草么？
如果肥撒多了的话，会烧死草的。如果是这种情况多给水。
还有其他可能是降温了很多草开始黄了。还有疾病等等。
要搞清楚是什么原因才好对症下药。
我个人不是很喜欢 Weed & Feed.
你撒过 weed & feed 近期不能撒草籽发芽的。看你撒的
weed & feed 印在袋子上的说明要等多长时间才能种新草。
一般要一两个月以后... 阅读全帖 |
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f****y
发帖数: 737 | 46 Top15：《前目的地》
时空劳工局特工（伊桑·霍克 Ethan Hawke 饰）曾经奉命回到20世纪70年代，以阻止
当年给城市造成巨大伤害的恐怖分子“闪灭炸弹客”的破坏活动。谁知他的任务失败，
在经过漫长的康复后，他再度踏上征程，发誓要将闪灭炸弹客绳之于法。此番他以酒保
身份混迹市 井，某天偶然结识了笔名“未婚妈妈”的作家（莎拉·斯努克 Sarah
Snook 饰）。作家向他讲述了其匪夷所思的人生。当年作家曾是名叫简的孤儿，性格古
怪的她在应聘太空公司失败后，短暂坠入爱河，并生下一名女婴，结果她的人生也发生
了翻天覆地的变化。
特工打算带着“未婚妈妈”去杀掉那个负心汉，然而真相却并没有那么简单……
Top14：《老男孩》
女儿生日那天，中年男子吴大修（崔岷植饰）在醉酒回家路上，突遭不明身份的人绑架
失踪。就此，他毫无理由地被囚禁在一个神秘的私人监狱中。寻死未果的吴大修，每天
看电视，三餐吃煎饺。通过电视，他得知妻子已遭杀害，女儿下落不明，自己更被怀疑
为凶手。就此，吴大修开始锻炼身体，决心复仇，并在牢中度过漫长的15年。
当吴秘密挖通墙壁时，却在某一天被放出，得以重见天日。他不顾一... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 47 美国店的香芹炒干丝是豆腐干切的丝吧。汤里的干丝好像是百叶丝多。
杨州干丝其实就是百叶丝。泰州干丝才是豆腐干一片一片切出来的。口味不可同日而语 |
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N***2
发帖数: 6015 | 49 我做水煮鱼，酸菜鱼都是用这种去皮去骨的鱼片，自己再一片一片切薄片就好了，多省
事啊
做烤鱼连切薄片的功夫都省了，哈哈哈 |
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n****1
发帖数: 4251 | 50 吃沙拉是可以用刀的，把大叶子切小，当然不是一片一片切 |
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