v****a
发帖数: 546 | 1 当然付了汤钱了，生煎还没上呢，只是不想和他耗罢了 |
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b*******y
发帖数: 12791 | 3 算了，我说几句吧。
这家的菜，除了生煎，其他味道确实一般。不过我个人还喜欢他们的上海春卷，肉粽，
萝卜丝饼，都是很正的味道。
小店环境确实也比较油腻。
菜归菜，环境归环境，他们自家开的小店，老板，老板娘，小老板都很和气，很多时候
我要给tips人还说不要了不要了。我实在不相信老板会没理由的说，你们下次不要来了
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b*****r
发帖数: 1074 | 4 它们家的生煎，菜肉馄吞和面条还是很正宗。 和上海的街上的小吃店卖的一个味道。
卫生吗，是差了一点。 睁一只眼闭一只眼。 想当年上大学的时候， 再翻里吃到虫子
， 挑出来扔到，剩下的接着吃。 |
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C***x
发帖数: 468 | 7 Sunnyvale的 Old san francsico road上的生煎馆，很脆很鲜。 |
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i****e
发帖数: 913 | 8 mountain view 竹林轩
生煎小笼都很正 |
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i***h
发帖数: 12655 | 11 我吃过一次
这家的生煎虽然和上海的样子不一样,
但是面皮, 肉馅和汤汁几乎都很好
唯一的问题是肉和馅带着相当重的骚味, 算是比较要命的缺点
不知道是原料还是调料问题
现在还没想好是不是要再回去试一次 |
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m*****y
发帖数: 2424 | 12 2月吃过一次，不如以前了，汤还是不错，皮太厚了，价钱还涨了不少。即使这样也是
湾区唯一一家算是正宗的生煎馒头了。 |
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F*******0
发帖数: 28 | 14 根据本人经验
最好的在大上海,Shanghai Garden, 不管从外形，味道，都很不错。
Old San Francisco 那家一般，那个生煎包象烤箱里出来的，皮厚肉少， |
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t***r
发帖数: 989 | 15 楼下freeman00的回帖里贴了地址
我2周前刚去了LA号称最有名的洛城第一包小美生煎，真没觉得大上海比那家差到哪儿去 |
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m*****y
发帖数: 2424 | 18 小杨生煎就很好啊，回上海2个礼拜吃了3次，现在想起来还留口水。 |
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t***r
发帖数: 989 | 19 还好吧
我是个偏瘦的女生，平时也吃不了很油腻的，生煎包觉得一顿handle 8个一盘是小意思啊
反倒是鼎泰峰的灌汤包，吃过一笼就差不多了，第二笼会腻 |
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c*****g
发帖数: 4747 | 21 我是不吃猪肉的，所有肉馅的也都不吃，所以看到生煎馒头就........你能吃8个，佩
服！
思啊 |
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x*****n
发帖数: 3422 | 22 小杨生煎是浑汤派，还有一种流派是清汤派，下次回去可以试试大壶春，不一样的感觉。 |
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m****8
发帖数: 17 | 23 一个人吃，账单上就给了个手写的after-tax total 13.65，刚好没有1刀零钱，想着15
刀(cash
only）也差不多，说不用找了。结果退回来找补，说小费不够10%，意思是不收。。。
最后换了张5刀小费算是和他家说拜拜了。旁边同时吃完的几桌被同样告之，不知道别
桌是不是最后也加了。在美国第一次遇到这种经历。惹得一肚子不高兴...
(1) 拒收小费也行，拜托先搞清楚小费该怎么算
小费肯定是以pre-tax来计算而不是after-tax，这个应该是没有异议吧？自己没搞明白
还这么理直气壮地扔顾客脸上来较真，不觉得搞笑么？
9% tax，税前12.5+ 9% tax = 13.65，给15就是1.35的小费，不够税前12.5的10%么？
另外，非得要计较，那你写清楚每个菜价格break down，写清税前多少，只写一个税后
total啥意思。
就算实在爱用税后算小费蒙人，给了1.35的小费比税后10% 1.365少了1.5美分也有必要
和顾客计较来恶心人么。
我一般有零钱肯定是上取整给的。最后换了张5刀小费算是和他家说拜拜了。在想是不
是应该帮他们算一算，然后也就不用给了。
... 阅读全帖 |
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t******a
发帖数: 34 | 24 只就生煎包来说确实只有这家和李一季比较像 其他家差得都比较远 |
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l****n
发帖数: 171 | 25 也就生煎包做得好，萝卜丝饼也还可以，叫外卖带回去吃吧。但是服务和环境太差了，
大排面之类的（尤其红烧的）不要点，都是不知道放了多少天的。上次去吃大排面，回
来全家拉肚子 |
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发帖数: 1 | 26 这家服务态度确实有问题。上次邻桌有人投诉生煎肉不新鲜，人家走后，服务员就说以
后不要再来了。略绝尴尬，都不敢吃了。 |
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d*******y
发帖数: 141 | 27 生煎这么简单的小吃自己学着做不完了么?
用得着受这闲气
15 |
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r*******x
发帖数: 82 | 28 曾经也很喜欢吃他们的生煎，因为服务环境都不好从来都是打包，但是最近几次连打包
的态度都让我很不舒服，换个零钱都不肯，彻底放弃，绕道走 |
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t*****1
发帖数: 355 | 29 回上海的朋友现在可以去位于吴江路南京西路口的吴江路步行街新盖的楼上有正宗南翔
小笼(南翔馒头店)和小杨生煎吃,都在一个楼里,环境也不错.价格稍贵.不必去豫园扎闹
猛排2-3个小时吃南翔小笼了. 吃了还想吃! |
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s*y
发帖数: 18644 | 30 不能吧，生煎包还是得用发面的吧。
小笼包是用的烫面，不知道算不算死面，反正不是活面 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 33 这个看着比henry's taiwan的生煎馒头正宗多了，不知道味道怎样有没有汤汁？下次尝尝
henry's taiwan的味道还可以但是个头太大没有汤汁没有芝麻和葱 |
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r*********s
发帖数: 1027 | 34 lol
以后就叫它熟煎包
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
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h******3
发帖数: 109 | 35 一楼希望吃到的是上海生煎包，但面贴面提供的是天津水煎包。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 38 酒酿是福建的东东，所以偶怀疑这也是福建菜。：)
用料：明虾2000克，酒酿100克，蜂蜜25克，番茄沙司35克，米醋30
克，
花生油200克。
烹饪方法：油烧至七成熟，放入明虾，两面煎至色红捞起，将姜末，
葱末，
酒酿下锅煸香，加酒，精盐，胡椒粉，清水，放入明虾，
旺火焖
烧2-3分钟，再加番茄沙司，蜂蜜，葱末，用旺火收紧卤
汁，至卤
汁将烧干时，下油，继续烧，至卤汁收干时淋入米醋即可
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p****e
发帖数: 607 | 39 用面包机发的面，跟着youtube的学的包样子，自己琢磨的煎，效果还不错 |
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m******e
发帖数: 1244 | 41 啊！！！！！不会我们俩吃的一家牛肉煎包罢~
每次眼睁睁的看着前面的人拎只锅子过去一扫光，我就有一种把那锅子抢过来扣伊头上
的冲动…… |
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p********i
发帖数: 12365 | 42 肯定是一家了！！！
啊！！！！！不会我们俩吃的一家牛肉煎包罢~
每次眼睁睁的看着前面的人拎只锅子过去一扫光，我就有一种把那锅子抢过来扣伊头上
的冲动…… |
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p********i
发帖数: 12365 | 43 肯定是一家了。
离以前的上海眼防所很近的。
啊！！！！！不会我们俩吃的一家牛肉煎包罢~
每次眼睁睁的看着前面的人拎只锅子过去一扫光，我就有一种把那锅子抢过来扣伊头上
的冲动…… |
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p********i
发帖数: 12365 | 44 hug back...
牛肉煎包好吃啊。
啃我就不必了，全是骨头 -_-b
趟伐牢了……抱着四哥啃一口，大哭一声～ |
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m*******s
发帖数: 92 | 45 看了第一客就觉得饿了要西，然后才看到标题上面写勿空腹时看。晚矣。。。
话说自己家里也可以做的，跟做肉馒头差不多的，比馒头小一点，煎的时候捏起来的地
方朝下，馒头是朝上 |
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m******e
发帖数: 1244 | 46 新派生煎比如小杨，是死面的
发面灌不了那么多汤，要么都吸掉了 |
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f***s
发帖数: 533 | 47 我吃得是北京西路万航渡路口九百对面清真店的牛肉煎包，九分钱一只（两只）？
小时候咖喱牛肉面吃不起，只吃牛汤面，四分一碗，已经很好了。
你们估计太小了，没有印象了。 |
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r****1
发帖数: 2299 | 48 至今吃过的都是个头大，肉又硬又干没汤汁，有没有人知道纽约哪里有正宗的上海生煎
包？ |
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