g****e
发帖数: 299 | 1 我不推荐大河人家
价钱不贵，可是量也不多，几根面条稀稀拉拉的，白汤很鲜，严重怀疑有化学添加剂 |
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g****e
发帖数: 299 | 2 我不推荐大河人家
价钱不贵，可是量也不多，几根面条稀稀拉拉的，白汤很鲜，严重怀疑有化学添加剂 |
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b***n
发帖数: 58 | 3
糊汤粉要好鱼啊，新鲜的鲫鱼才能熬出白汤，还有好多胡椒 |
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b***n
发帖数: 58 | 4
糊汤粉要好鱼啊，新鲜的鲫鱼才能熬出白汤，还有好多胡椒 |
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P**********n
发帖数: 1948 | 5 被大雪堵家里了，只好带上油瓶来补交作业，且一稿两投，发包子俺得吃双份！
上阙“借”了老客几句词（见【沁园春】-湘版迎春）， 赚了包子俺跟老客平分。
《沁园春•香蹄》
又到春节，风雪锁路，残冬仍狂。
且将酒代茶, 饮中求乐；灌水打油，网上还湘。
天下游子，有家难回，眼望故乡心悲伤。
说不尽，那千般思念，百曲衷肠。
解愁何须杜康？猪蹄在手心中不慌。
若下酒助谈, 卤煮红烧； 养颜润肤，清炖白汤;
补弱健肾, 滋阴壮阳, 加点人参不夸张。
吃个饱, 望杯尽盘空, 暂不思乡。 |
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r********r
发帖数: 12 | 6 哈哈 宴春的白汤面也很不错的
下次回国一定得去一趟 |
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G**U
发帖数: 5492 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Nietschean (尼大叔 之 速溶咖啡也不错), 信区: Food
标 题: 奔个山寨羊汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 26 14:08:19 2013, 美东)
我老家经常吃的叫藏书羊肉（汤），初中的时候下课就跑去门面小小的羊汤店叫一碗羊
杂汤，不记得价格了，应该是1~2块钱一碗，免费加汤，那个鲜啊。。。最近一次回苏
州发现羊肉涨价到90块一斤，一碗羊汤差不多要30块rmb了。。。
家里有亲戚开饭店的，每次过年到我们家都会带上好的羊腿肉，煮熟了的，然后带原汤
，放在火锅上烧开了加葱加盐就可以吃，非常鲜美，一点都没有羊臊味。。。
冬天来了，又开始馋羊汤，上网查了一下，发现不是那么容易做的，咬咬牙山寨一把，
除了盐、酒、胡椒粉和萝卜洋葱，啥都没放，味道还不错，主要是costco的羊腿肉不算
臊，这次洋葱放早了，炖到后来都化了，导致汤太甜，下次晚点放、少放点（半个足够
），如果有条件还可以加上粉丝、面筋、大白菜等。
附：藏书羊汤做法（网摘）
藏书白汤羊肉出名，众人皆知。那可比火锅里的涮羊肉好吃多了。烹制的羊肉细... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 219 | 8 偶刚开始不会做饭.跟师姐学的.她是无锡人.几乎所有菜都要加糖醋.
于是,偶也形成这习惯了.
回国做饭给家人SHOW,没有得到承认.
发现,妈妈做菜是喜欢花椒茴香葱花姜丁爆锅.
喜欢放大酱或者酱油.喜欢烩菜.菜出锅后,收汁,色重,味道浓郁.
也或者炖菜,比如白菜豆腐粉皮炖肉.蘑菇炖小鸡.青菜炖排骨.粘鱼炖豆腐.
汤,刚才谁说的鸡蛋白汤,是必须的. 或者咸汤,加酱油或者盐,同时有面粉或粉芡.
饭,一般是馒头,包子,花卷,油饼什么的.
总的说,鲁菜比较喜欢酱.大酱,酱油,甜酱,辣酱.
我们那里有酱菜,其实是腌菜或者咸菜,不过是用大酱淹的或者酱油.
酱黄瓜,酱莴苣,酱木瓜,酱花生米,酱萝卜.
好吃的很.
素锅一般是淄博,济南,泰安的.
枣庄喜欢吃辣.干辣干辣的,和川味还不一样.
胶东当然是海货多了.
青岛?有什么特色?没注意.除了啤酒.
记得淄博的小点心特别好吃.
烟台的苹果干,干海米虾仁,还有年糕.
泰安糖炒栗子,干炒花生,冰糖葫芦特别好吃,可能是山区的原因.
济南,没有什么好东东.
滨州,惠民一带,茴香苗的水饺和包子.
荷泽,曹县出烧牛肉,单县羊汤,巨好喝.
欢迎补充了,山东特色.听外省人 |
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c******r
发帖数: 38 | 9 刚才妈妈说回家不许我吃麻辣火锅，只给我吃白汤的。苍天哪！！！！！！！！ |
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p*****m
发帖数: 7030 | 11 转cn版一个哥们的总结：
小儿客忤，偃啼面青。豭猪屎二升，水绞汁，温浴之。
小儿夜啼。猪屎烧灰，淋汁浴儿，并以少许服之。------《圣惠方》。
小儿阴肿。猪屎五升，煮热袋盛，安肿上。------《千金方》。
雾露瘴毒，心烦少气，头痛心烦项强，颤掉欲吐。用新猪屎二升，酒一升，绞汁暖
服，取汗瘥。------《千金》。
中猪肉毒。猪屎烧灰，水服方寸匕。------《外台》。
妇人血崩。老母猪屎烧灰，酒服三钱。------李楼方。
解一切毒。母猪屎，水和服之。------《千金》。（哈哈，相当于雪蟾蜍,不服不行
！）
搅肠沙痛。用母猪生儿时抛下粪，日干为末，以白汤调服。
口唇生核。猪屎绞汁温服。------《千金方》。
白秃发落。腊月猪屎烧灰敷。------《肘后》。
疔疮入腹。牡猪屎和水绞汁，服三合，立瘥。------《圣惠方》。
十年恶疮。母猪粪烧存性，傅之。------《外台》方。
消蚀恶肉。腊月豮猪粪烧存性一两，雄黄、槟榔各一钱，为末。湿者渗，干者麻油
、轻粉调抹。------《直指方》。
胻疽青烂生于罤胫间，恶水淋漓，经年疮冷，败为深疽青黑，好肉虚肿，百药不瘥
，或瘥而复发。先以 |
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s******r
发帖数: 2876 | 12 用得好，砒霜也能治病，
猪屎行不行，也得看疗效。
转cn版一个哥们的总结：
小儿客忤，偃啼面青。豭猪屎二升，水绞汁，温浴之。
小儿夜啼。猪屎烧灰，淋汁浴儿，并以少许服之。------《圣惠方》。
小儿阴肿。猪屎五升，煮热袋盛，安肿上。------《千金方》。
雾露瘴毒，心烦少气，头痛心烦项强，颤掉欲吐。用新猪屎二升，酒一升，绞汁暖
服，取汗瘥。------《千金》。
中猪肉毒。猪屎烧灰，水服方寸匕。------《外台》。
妇人血崩。老母猪屎烧灰，酒服三钱。------李楼方。
解一切毒。母猪屎，水和服之。------《千金》。（哈哈，相当于雪蟾蜍,不服不行
！）
搅肠沙痛。用母猪生儿时抛下粪，日干为末，以白汤调服。
口唇生核。猪屎绞汁温服。------《千金方》。
白秃发落。腊月猪屎烧灰敷。------《肘后》。
疔疮入腹。牡猪屎和水绞汁，服三合，立瘥。------《圣惠方》。
十年恶疮。母猪粪烧存性，傅之。------《外台》方。
消蚀恶肉。腊月豮猪粪烧存性一两，雄黄、槟榔各一钱，为末。湿者渗，干者麻油
、轻粉调抹。------《直指方》。
胻疽青烂生于罤胫间，恶水淋漓，经年疮冷， |
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g********0
发帖数: 6201 | 13 发信人: CMNIU (阿牛), 信区: Military
标 题: 坑王不朽之名著：我代表人民处决你！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 19 23:27:58 2012, 美东)
######## 2010/2/3 ########
发信人: StephenKing (88), 信区: Family
标 题: 今天陪老板去作孕检 结果出事了！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 3 00:50:24 2010, 美东)
今天老板让我陪她去医院作孕检 医院还蛮远的 高速要开三四十迈
去的时候还好 孕检也蛮顺利的 回来的时候出事了
为了做一项血检 老板在医院喝了不少水
因为下午有seminar 老板没来得及上厕所 我们就往回开了
路上老板表情异样 我想是估计是要pee 就直接问了 老板的脸刷的就红了
我赶紧开了GPS找厕所 最近的还有20几迈
只好找了一个僻静的路边 我停下来 打了双闪
老板下车去路边林子解决问题了
万万没想到 一部警车pass by 以为我们车坏了好心 停下来问
我傻乎乎地说车没事 就是方便一哈
胖警察一个箭步就冲进林子 把老板拎出来了
还... 阅读全帖 |
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g********0
发帖数: 6201 | 14 发信人: CMNIU (阿牛), 信区: Military
标 题: 坑王不朽之名著：我代表人民处决你！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 19 23:27:58 2012, 美东)
######## 2010/2/3 ########
发信人: StephenKing (88), 信区: Family
标 题: 今天陪老板去作孕检 结果出事了！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 3 00:50:24 2010, 美东)
今天老板让我陪她去医院作孕检 医院还蛮远的 高速要开三四十迈
去的时候还好 孕检也蛮顺利的 回来的时候出事了
为了做一项血检 老板在医院喝了不少水
因为下午有seminar 老板没来得及上厕所 我们就往回开了
路上老板表情异样 我想是估计是要pee 就直接问了 老板的脸刷的就红了
我赶紧开了GPS找厕所 最近的还有20几迈
只好找了一个僻静的路边 我停下来 打了双闪
老板下车去路边林子解决问题了
万万没想到 一部警车pass by 以为我们车坏了好心 停下来问
我傻乎乎地说车没事 就是方便一哈
胖警察一个箭步就冲进林子 把老板拎出来了
还... 阅读全帖 |
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l**********1
发帖数: 5204 | 15 （老印不懂中文，我代他发的）
我是一个老印。我们实验室是个中女PI
标 题: 今天陪老板去作孕检 结果出事了！
今天老板让我陪她去医院作孕检 医院还蛮远的 高速要开三四十迈
去的时候还好 孕检也蛮顺利的 回来的时候出事了
为了做一项血检 老板在医院喝了不少水
因为下午有seminar 老板没来得及上厕所 我们就往回开了
路上老板表情异样 我想是估计是要pee 就直接问了 老板的脸刷的就红了
我赶紧开了GPS找厕所 最近的还有20几迈
只好找了一个僻静的路边 我停下来 打了双闪
老板下车去路边林子解决问题了
万万没想到 一部警车pass by 以为我们车坏了好心 停下来问
我傻乎乎地说车没事 就是方便一哈
胖警察一个箭步就冲进林子 把老板拎出来了
还上了手铐！！！！！
胖警察说public urinating要罚五百块 外加一天jail time。
老板被拎上了警车后座
上车前幽怨地望了我一眼 -- 也可能是恶毒地。。。
我因为下午有seminar 只好先自己开车回学校了。
也不知道老板现在怎么样了
出来了没有。。。
#####
标 题: 老板放出来了。。。
我昨晚睡的还挺香的。。。
一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 16 《本草纲目》的荒唐与可笑
作者：方方
我曾以膜拜心理读《本草纲目》，未及过半乃弃之，甚疑此书为李时珍酒后
所做。近日再以平常心读之，大悟。此书乃李时珍借药典之名所做笑话大全也，
堪比《笑林广记》，愈看愈觉可笑，李时珍真乃冷幽默及恶搞之老前辈也。读罢
方知，断不可做药典。下面随机选出一些赏析。
1、【妇人血崩。老母猪粪烧灰，酒服三钱。】
荒唐不可理喻的药方，真亏得李时珍想得出来。
2、【蝙蝠屎可治眼疾。（《本草纲目》兽部）】
李时珍不知蝙蝠是瞎子也就罢了，吃什么屎长什么本事的理论实在是荒谬绝
伦，吃人屎又如何？
3、【人尿床：以热饭一盏，倾尿床处，拌与食之，勿令病者知。】
这招怎么想出来的，太有才了，佩服。
4、【崩中下血：陈年蒸饼，烧存性，米饮服二钱。】
陈年蒸饼？早就霉烂了吧？再说谁会留陈年蒸饼啊，这方子不靠谱。
5、【三十年耳聋：酒三升，渍牡荆子一升，七日去滓，任性饮之。】
这个很好验证嘛，也不试试就写出来，不负责任。显然是胡乱抄来的。
6、【小儿胎毒：初生时，以韭汁少许灌之，即吐出恶水恶血，永无诸疾。】
这个也没试过吧，哪个... 阅读全帖 |
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C********R
发帖数: 201 | 17 多谢五石师傅。
我以前炖银耳喝，没有多少感觉。前几个月在韩国超市买了新鲜的参，烧开水的时候切
几片放里面，炖鸡的时候也放一些。吃了感觉精神好多了，后了挺了1，2周，又觉得不
行了。
阳虚是要吃很多补的东西吗？我很容易上火，吃了热性的东西脸上就冒火嘎达，有时候
屁股和PRIVATE EARA 也会长疮。昨天晚上吃了白汤火锅，又没有睡好，晚上2点多醒次
，3点多醒1次，4点多醒了怎么也睡不着，起来看了会儿书又回去睡了会。
请问您能推荐些中药吗？还有怎么祛除寒气呢？
对了，我的舌头有齿边 |
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发帖数: 1 | 18 我昨晚辛苦一宿，让你母亲来了三四次，你母亲的下体像暴雨将至，无比潮湿，
白汤浸润了床单，她说从嫁给你那个没有生殖器的天阉爹，就没体会过之前同时跟很多
精壮男人同时happy的乐趣，甚至连最基本的单纯美好的小高潮都没有！你不感谢我，
还在这里骂我，我知道你遗传了天阉，我还以为你身残志不残，我错了，错的离谱！你
是个没良心的小畜生！ |
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i*********a
发帖数: 6504 | 19 bz你继续贴吧...还有好多...话说陆长兴的小东家是我们小学一级的...
我小时候喜欢宫巷里那家美味斋...比边上的那几个招摇的老字号不知好多少。后来上
了大学回家，觉得什么都不好吃，除了东吴面馆。东吴面馆好像突然做的大起来了，而
且是很地道的红汤面，好吃！
我基本上只吃鳝糊面，现炒的鳝糊很考验师傅的--据我老爹说。我最喜欢东吴面馆的红
汤鳝糊面，还有上次回去吃到一粉好吃的白汤蟮糊面(地方忘记了，等下问了我老爹再
补) |
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i*********a
发帖数: 6504 | 20 就像原帖贴的，奥灶面是昆山的..我们就不要抢了吧..苏州白汤红汤面，够了..
记得我小学时候，奥灶面还有方便面装的，我老爹去昆山带回来了，后来就消失了，我
失望了好久。
杨师傅我去过一次，味道有点淡。胥城我去过很多次，个人觉得胥城的奥灶面是苏州最
好吃的...早上供应大碗的，还有鸭腿可选，飘过去吃完还能回家睡个回笼觉。晚上还
有小份供应，大赞... |
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i*********a
发帖数: 6504 | 21 我家门口就是东吴面馆
所以吃他们家的鳝蝴面比较多...
他们家的鳝蝴面是红汤面，记得陆长兴的鳝蝴面是白汤面，也不错。。。
看出来我多爱鳝蝴了吧。。。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Nietschean (尼大叔 之 速溶咖啡也不错), 信区: Food
标 题: 奔个山寨羊汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 26 14:08:19 2013, 美东)
我老家经常吃的叫藏书羊肉（汤），初中的时候下课就跑去门面小小的羊汤店叫一碗羊
杂汤，不记得价格了，应该是1~2块钱一碗，免费加汤，那个鲜啊。。。最近一次回苏
州发现羊肉涨价到90块一斤，一碗羊汤差不多要30块rmb了。。。
家里有亲戚开饭店的，每次过年到我们家都会带上好的羊腿肉，煮熟了的，然后带原汤
，放在火锅上烧开了加葱加盐就可以吃，非常鲜美，一点都没有羊臊味。。。
冬天来了，又开始馋羊汤，上网查了一下，发现不是那么容易做的，咬咬牙山寨一把，
除了盐、酒、胡椒粉和萝卜洋葱，啥都没放，味道还不错，主要是costco的羊腿肉不算
臊，这次洋葱放早了，炖到后来都化了，导致汤太甜，下次晚点放、少放点（半个足够
），如果有条件还可以加上粉丝、面筋、大白菜等。
附：藏书羊汤做法（网摘）
藏书白汤羊肉出名，众人皆知。那可比火锅里的涮羊肉好吃多了。烹制的羊肉细... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 23 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 24 回望历史展望未来 回望历史展望未来 微信号
功能介绍
对自由的追求永不停步
来源：网络
【编前语】
上个世纪五六十年代之交，发生大饥荒。
名曰三年自然灾害，实际上是人祸！
大跃进中，大锅饭，大浪费，加上高征收农业税、加上所谓苏联老大哥逼债、加上共产
风、加上大炼钢铁、加上长期饥饿，漫长的等待。
那时候，人们太相信上级。认为，上级是万能的！上级会把粮食分给大家的！因为家家
空空如也。
即便是弄到——说好听一点是“弄”，不好听一点是“偷”到一块红薯什么的，也没有
锅煮。因为大小锅都被没收用来炼钢铁了！只好生吃。
作者的话
在我的经历中印象最深的是1958年至1962年的大饥荒。
我出身在江苏省射阳县兴桥镇，亲身经历了那场大饥饿，拾麦子、挖野菜，吃榆树皮，
挣扎在死亡线上。
我从事新闻工作38年，大半辈子就做这一件事。
自己亦怀史笔之心与新闻记者的良知，但因为种种原因，而无法写出。这样的事情已经
过去快50年了，现在的年轻人大多不知道这件事了。
我当了大半辈子新闻记者，报纸上登的总是按上头需要或允许您写的。如果不把三年饥
荒这段真实情况写出来，我心里感到对不起那段历史，对不起老百姓。
现在适... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 25 涮火锅，北京早先是白汤，所以小碗蘸料味道很重，有韭菜花儿酱、芝麻酱、酱豆腐汁
儿；四川火锅流行以后，蘸料好似就变清变淡了。我看到四川人用香油，还惊讶了一下。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 26 记得小九很厉害的, 我先贴谜面, 原帖地址在此, 忍不住的可以去看答案
http://tieba.baidu.com/f?kz=537707972
以下的所有谜语，分别涵盖了【歌名】、【人名】、【地名】等，所有谜底均与陈楚生
有关——唱过的歌、走过的地方、身边有关联的人等等（由于制谜人不止一个，所以个
别谜底是重复的）。谜语会逐条给出，【帖子每翻一页给出一条新谜语】，欢迎油菜的
花生朋友们踊跃竞猜。
好了，最后送上三句半，祝大家节日快乐！
白白汤圆圆又圆，
花生吃了好过节。
节后见到陈楚生，
Mua！
陈楚生专辑推广团队 全体 |
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d******0
发帖数: 1598 | 27 七 大嫂，这药好难吃
前面说在职业马泊六王婆策划下，阿庆和小潘开始了一场游戏，能要人性命的残酷游戏
，北宋清河县版的hunger game。第一个被干掉的就是处于弱势一端、又碍手碍脚的武
大。
话说西门和小潘彻底把王奶奶家当成度蜜月的酒店了。左邻右舍都知道，但都怕惹祸，
没人敢说。这现实又和武大“远亲不如近邻，休要失了人情”的人生哲学又构成了讽刺
。本来街市依旧太怕，太阳照常升起，可事情却因一个少年而败露。
这少年叫郓哥，在《水浒》里他有胆有识有义的小英雄，在绣像本《金瓶梅》里他则是
个肮脏里吃肮脏的街头混混，“含鸟小猢狲”。先看看郓哥的背景：
说本县有个小的，年方十五六岁，本身姓乔，因为做军在郓州生养的，取名叫做郓哥。
家中只有个老爹，年纪高大。那小厮生得乖觉，自来只靠县前这许多酒店里卖些时新果
品，时常得西门庆赍发他些盘缠。
其日正寻得一篮儿雪梨，提着绕街寻西门庆。又有一等多口人说：“郓哥你要寻他，我
教 你一个去处。”
郓哥道：“老叔教我那去寻他的是？”
那多口的道：“我说与你罢。西门庆刮剌上卖炊饼的武大老婆，每日只在紫石街王婆茶
坊里坐的。这咱晚多定只在那里。你小孩子家，只故撞... 阅读全帖 |
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i*q
发帖数: 2288 | 28 小肥羊的火锅底料很不错，分辣汤和白汤两种，都很好吃。
不知道DC有没有哪里卖？找过一些中国和亚洲店，都没有看到。
上次去NYC扫荡了10包，不过很快就光了。 |
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