p********y
发帖数: 5141 | 1 【 以下文字转载自 Tri 讨论区 】
发信人: penguinfly (flying penguin), 信区: Tri
标 题: 盐片
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 1 07:57:04 2012, 美东)
请问大家说的跑马时吃得盐片是哪种？要什么时候吃？吃多少？如果有了sports drink
还需要吃盐片么？
另外，sport drink和gel要一起吃么？还是有了gel喝白水就好了？
谢谢！
另，背景交代，本人比较慢，希望全马5个小时完成，因此吃喝很重要。只怕不吃不喝，爬都爬不到终
点。。。 |
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p********y
发帖数: 5141 | 2 请问大家说的跑马时吃得盐片是哪种？要什么时候吃？吃多少？如果有了sports drink
还需要吃盐片么？
另外，sport drink和gel要一起吃么？还是有了gel喝白水就好了？
谢谢！ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 3 如果天气不是很热， 吃gel喝sports drink就可以了..
天热最好吃盐片， 我吃的S!caps..
5小时没啥问题， 加油！
drink
喝，爬都爬不到终 |
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w********6
发帖数: 12977 | 4 英国貌似不会湿热，有sprot drink里面已经有电解质了。 除非太热，不用吃。
我这次准备的盐片，也是S！Cap，从来没有吃过，我比赛里面不一定吃。 |
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d******g
发帖数: 550 | 5 在热带地区，加上自己出汗厉害的人。
跑步脱盐严重。上两次全麻都是后头抽得厉害。医生说需要补盐。
最近又有个tri的小比赛，希望不脱盐太严重，不知到大家有什么办法补盐？多谢了先。
听说有盐片，英文名怎么写的好到amazon上查查。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 6 你去翻sigma的catalogue的倒数第几页，FTIR的圆片全在上面，25块钱一片好像，如果
我老人家记性没有坏掉的话 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 网上盛传日本核泄漏将扩散到国内，补碘可以防止核辐射。广东有三分之一左右城市出现食盐抢购潮。
昨晚上9时许，广州海珠区一家超市内，服务员刚从仓库运来大量食盐，尚未来得及将货品摆上货架便遭到市民围上来抢购。
昨天，网上盛传核日本核泄漏将扩散到国内，补碘可以防止核辐射，而且海水质量将受到核污染，今后产的海盐不安全。传言导致昨日省内有三分之一左右城市局部出现食盐抢购潮。昨日傍晚，广州市各个超市和便利店含碘食盐都已售罄，不少士多内500g一包的食盐卖至10元。省盐务局昨日连夜紧急开会。省盐务局表示，省盐业局已经启动了应急预案以保证食盐的供应，且省内食盐储备够3个月用量，完全可调度供应满足需求，请市民无需恐慌。此外有关专家认为，日本核泄漏也不会污染我省食盐。
省盐务局透露，昨日下午起该局陆续接到省内一些城市出现食盐抢购的情况，截至昨晚广州、深圳、茂名、阳江等省内三分之一左右城市的局部出现此状况，主要出现在部分超市、农贸市场。深圳市盐业总公司总经理叶环青介绍，昨日下午，抢购盐的现象从粤东开始，然后是粤西，有个别地方晚上6点多盐开始脱销。深圳从昨晚6点左右开始有抢购碘盐的迹象，昨晚已经蔓延到全市。
省... 阅读全帖 |
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b*******3
发帖数: 109 | 8 跑进波士顿 – 波士顿马拉松记事
起点Hopkinton
起点：4月18日星期一，三万多人聚集在Hopkinton 镇 波士顿马拉松的起点。几个小时
以后，滚滚人流将分成数波沿着42公里195米的公路跑进，走进（可能还有爬进，抬进
）波士顿市中心。当日春光明媚，风和日丽，如果是做观众那真是爽极了。
终于轮到自己的wave corral出发了。人群在激动叫喊中慢慢地移动起来，比起波马的
威名来，起跑线上的拱门真谈不上显赫，离它还有十米的时候，我才意识到这就要开始
了，赶紧打开runkeeper, 几乎在踩到起跑计时线的那一刻按下garmin 310的开始键。
波马毕竟是大马拉松，开始跑，根本就迈不动腿，虽然谈不上人山人海，磨肩接踵是绝
对的。
200米过去，虽然跑得不快（大概8分的pace）,但无风，强烈的光照，加上人们呼出的
燥热空气，阳光灿烂，热气滚滚，让人有一种初进桑拿房的感觉。自己的脚尖基本是踩
着前面runners的脚后跟前进。第一英里的大下坡让大家加了点速，但也不快，配速低
于7:40min/mile。好玩的是，刚跑出半英里，已经有runners憋不住，跑进旁边的小树
林放水... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 9 自从上次在杨老师家吃了她做的番茄牛肉烩面片以后，这几个礼拜一直日思夜想，天天
怀念她的好手艺！她做的这个揪片儿汤，汤浓味鲜，面片爽滑劲道，连汤带片儿的喝下
一口，全身都暖洋洋的，秋冬天里尝上一碗，再酣畅不过了。
那天她一边做，我就在旁边十万个为什么的一直问做法，等她揪片子的时候，我也尝试
着揪了两条，但没成功哈哈。所以今天和好面，熬好汤，一直到要开始揪面片之前，我
的心情都很忐忑。心想着到时候就先揪两片试试，要不行了就换hairui教我的抻面，这
个万无一失！哈哈~ 结果没想到，我一个人独立揪片子还真成功了，虽然没有杨老师手
法娴熟，不过好歹确实揪了一大锅面片儿出来！味道也和杨老师做的有那么几份似了~
哈哈~ 杨老师，收了我这样好学又有悟性的学生，您高兴不？哈哈
这也是我第一次自己揪面片，以前也只吃过一两次面片，面食达人们看到请轻拍~ 我深
知自己道行尚浅啊~ 哈哈
原料（两人份）：
面片：高筋面粉（bread flour）1.5cup，盐1/4小匙（tsp），清水、植物油适量。
汤底：牛肉1块，大番茄1个，鲜蘑菇3个，青椒（jalapeno）1个，姜2片，香菜1小把；
盐、料酒、草菇... 阅读全帖 |
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x****n
发帖数: 1454 | 10 有专才的，一般是对学业很专注的， 比较能静下心来的。
如果不幸已经成了通才，可能尽量做咨询，或自己当老板比较合适？
*******************************
了好多版上同学分享自己化学和化工从业的经历，在这里也把自己的经历和了解的一
些信息写出来，希望对还在这个行业里奋斗的我们有所帮助。帖子里面会有一些涉及个
人的信息，希望大家别人肉我。如果感兴趣想聊天，可以站内信或者linkedin我。
------------------
有一个定论听得太多了，一定要站出来反驳下。经常有人说XX公司不招没绿卡的，问过
了HR不招没绿卡的。我的直接认识是，这都是人事部门的规定，但是每年都有特例，就
拿最近版上讨论的比较多的XX公司来说。只有去年因为特殊情况没有招foreign
employee之外，每年都有sponsor H1b，LCA，具体数据可以去my visa job上查。一般
这种情况下你看到一个很适合你的职位，不要灰心。准备好简历，presentation，动用
一切可以动用的networking找到HM。如果HM觉得你适合的话，公司规定是可以破例的。
如果Y公司从来... 阅读全帖 |
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t***y
发帖数: 1246 | 11 看了好多版上同学分享自己化学和化工从业的经历，在这里也把自己的经历和了解的一
些信息写出来，希望对还在这个行业里奋斗的我们有所帮助。帖子里面会有一些涉及个
人的信息，希望大家别人肉我。如果感兴趣想聊天，可以站内信或者linkedin我。
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有一个定论听得太多了，一定要站出来反驳下。经常有人说XX公司不招没绿卡的，问过
了HR不招没绿卡的。我的直接认识是，这都是人事部门的规定，但是每年都有特例，就
拿最近版上讨论的比较多的XX公司来说。只有去年因为特殊情况没有招foreign
employee之外，每年都有sponsor H1b，LCA，具体数据可以去my visa job上查。一般
这种情况下你看到一个很适合你的职位，不要灰心。准备好简历，presentation，动用
一切可以动用的networking找到HM。如果HM觉得你适合的话，公司规定是可以破例的。
如果Y公司从来没有sponsor过h1b，是不是就没机会了呢？当然也不是，只要你是他需
要的人也都会有破例的。这种事情经常发生，有太多人被所谓的规则挡在门外了，草草
投个简历了事。其实只有自己... 阅读全帖 |
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x****n
发帖数: 1454 | 12 有专才的，一般是对学业很专注的， 比较能静下心来的。
如果不幸已经成了通才，可能尽量做咨询，或自己当老板比较合适？
*******************************
了好多版上同学分享自己化学和化工从业的经历，在这里也把自己的经历和了解的一
些信息写出来，希望对还在这个行业里奋斗的我们有所帮助。帖子里面会有一些涉及个
人的信息，希望大家别人肉我。如果感兴趣想聊天，可以站内信或者linkedin我。
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有一个定论听得太多了，一定要站出来反驳下。经常有人说XX公司不招没绿卡的，问过
了HR不招没绿卡的。我的直接认识是，这都是人事部门的规定，但是每年都有特例，就
拿最近版上讨论的比较多的XX公司来说。只有去年因为特殊情况没有招foreign
employee之外，每年都有sponsor H1b，LCA，具体数据可以去my visa job上查。一般
这种情况下你看到一个很适合你的职位，不要灰心。准备好简历，presentation，动用
一切可以动用的networking找到HM。如果HM觉得你适合的话，公司规定是可以破例的。
如果Y公司从来... 阅读全帖 |
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a******h
发帖数: 1183 | 13 成绩：3:29:45
比赛：
赛前目标，plan A 3:23，plan B 3:30。Pace的计划是按照MARCO strategy，http://feelrace.com/fr.pl?ds=42&hh=03&mm=23&ss=00&bt=200&un=K&th=MARCO&pg=Exec
MARCO 的pacing strategy的大体思想就是头几迈慢一点，然后慢慢加速，10迈左右加
到goal pace，18迈之后继续再加速，比goal pace稍微快一点点，我看了这个策略觉得
很适合我，因为我喜欢起跑慢点，然后在后面慢慢加速的。不过我也没打算要非常严格
的执行这个策略，只是看了一下，记住了几个关键的数字，而且我还将MARCO 的pacing
strategy改得更保守了一些，计划前三迈慢到8:15也无所谓，具体要看情况。
起跑后没多久，就被3:30的pacer给超了，当时觉得一定要淡定，按照自己的计划跑，1
迈过后看了看表，pace 是8:00，整体感觉不错，除了心跳比自己想象中高之外，别的
还不错，反正我也没打算按照心率跑。不知不觉很快就跑到了第3迈了，这时刚好追上
了3... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 14 lz表示…超市里抢盐抢的 连方便面调料包都抠出来了。。。
还有人反映附近抢盐抢的警车都出动了。。。
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉情。结果事件过后，家里积压的板蓝根喝十辈子糖水也喝不完。其实真若有事，盐
有屁用，好好锻炼过好每天，是唯一正道。 现在买盐的你们都伤不起
王大衛: 囤盐的上辈子都是没放酱油的卤蛋…
刘若浩: 哇。你家好有盐哦。有盐人家就是不一... 阅读全帖 |
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S******1
发帖数: 1831 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: saitama (Tamama), 信区: Joke
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 17:15:25 2011, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 12321 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (有朋自远方来) 于 (Thu Mar 17 14:28:35 2011, 美东) 提到:
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄... 阅读全帖 |
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W***e
发帖数: 5422 | 18 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: yayajj (菜), 信区: SanDiego
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 14:22:33 2011, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
... 阅读全帖 |
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k********a
发帖数: 7225 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
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王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
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赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
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盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉... 阅读全帖 |
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y****j
发帖数: 2971 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
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王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
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赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉... 阅读全帖 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 21 这两个好!
张咖喱°❤ : 据BBC最新消息：狗粮对抗辐射有显著作用，哥伦比亚大学早耀斯
.泉佳教授的最新研究成果表明：狗粮中含有丰富的碘铅茶树精油等抗辐射物质，经过
可靠的实验，他的爱犬一直吃狗粮，并且长期接受大量手机电脑微波炉等辐射，活泼健
康。他停止喂狗粮后不久狗就死了。请转给你最亲的人！！
某人：给我一份盐焗鸡，不要放鸡。。。
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发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
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双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
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盐都，四川遂... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 22 http://www.guokr.com/question/438401/
“少油、少盐、少味精”的情况下怎么能把菜做好吃？有何技巧？
呆头鹅 发表于 2013-01-31 10:27
平时做饭，油放少了，菜就容易焦；盐和味精放少了不入味。
特想知道那些只用很少的油、盐，不放味精的大厨们是怎么做饭的。
Racoon 科幻控，漫画翻译爱好者
2013-01-31 17:06
我就是一个这样的厨师，自认做出来的饭菜还算是受欢迎的……
先说少油：
- 用锅底较厚、质量较好（其实就是价格稍微高一点售价200-300的就可以了…）的不
粘锅。（不过这样的锅不适合爆炒…）
- 有一些所谓的“吃油”的菜，是可以通过预处理在尽量不影响口味的情况下大大减少
油的用量的，比如“茄子”，我一般是切好后，先用微波炉中高火加热6分钟，放凉稍
微压一下水，再进行烹饪，容易熟、好入味，也不再是“吸油专业户”了。
- 尽量不做“油炸”的菜，有的“油炸”可用“煎”来代替，用油量少，但需花费更多
的时间和精力。比如“熊掌豆腐”。
- 利用肉类本身的油脂。做口味花菜的时候，我几乎不放油，靠五花肉片中煸出的油脂
，就足够了... 阅读全帖 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
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r***u
发帖数: 1272 | 24 王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉情。结果事件过后，家里积压的板蓝根喝十辈子糖水也喝不完。其实真若有事，盐
有屁用，好好锻炼过好每天，是唯一正道。 现在买盐的你们都伤不起
王大衛: 囤盐的上辈子都是没放酱油的卤蛋…
刘若浩: 哇。你家好有盐哦。有盐人家就是不一样啊!
雷雷: 世界上最痛苦的是什么：辐射来了，盐没了；世界上最最痛苦的是什么：辐射没
来，盐买太多... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 2006 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 2807 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 哈哈哈哈。。抢盐的都是上辈子折翼的天使。。。大家的状态笑死我了。。。。（各种更新，大家太有才了）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 11:28:13 2011, 美东)
王思霖 :麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭？不放盐的15，放盐的30，
双份加盐的50，我们最近还特别推出“咸死你”超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，
只需98哟，送一瓶碘酒呢亲。
赵葡萄 :今天的菜果然淡了！
猫扑话题 :青海湖有的是盐,柴达木盆地的公路也是用盐铺成的,四川自贡是自古以来的
盐都，四川遂宁的死海有的是盐。 中国内陆的盐足够把全世界所有的人都做成腊肉，
完全没必要抢购食盐。 看到的朋友们请转发，别再给中国丢人了！
刘欣 :世上最最最最痛苦的是什么？人都咸死了，盐还没用完
❤ ﹏黄凯杰: 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与
口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以
死殉... 阅读全帖 |
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q*********a
发帖数: 300 | 27 看了好多版上同学分享自己化学和化工从业的经历，在这里也把自己的经历和了解的一
些信息写出来，希望对还在这个行业里奋斗的我们有所帮助。帖子里面会有一些涉及个
人的信息，希望大家别人肉我。如果感兴趣想聊天，可以站内信或者linkedin我。
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有一个定论听得太多了，一定要站出来反驳下。经常有人说XX公司不招没绿卡的，问过
了HR不招没绿卡的。我的直接认识是，这都是人事部门的规定，但是每年都有特例，就
拿最近版上讨论的比较多的XX公司来说。只有去年因为特殊情况没有招foreign
employee之外，每年都有sponsor H1b，LCA，具体数据可以去my visa job上查。一般
这种情况下你看到一个很适合你的职位，不要灰心。准备好简历，presentation，动用
一切可以动用的networking找到HM。如果HM觉得你适合的话，公司规定是可以破例的。
如果Y公司从来没有sponsor过h1b，是不是就没机会了呢？当然也不是，只要你是他需
要的人也都会有破例的。这种事情经常发生，有太多人被所谓的规则挡在门外了，草草
投个简历了事。其实只有自己... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 28 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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h*d
发帖数: 19309 | 29 http://www.sina.com.cn 2011年03月23日00:01 央视《新闻1+1》
央视《新闻1+1》2011年3月22日播出《先抢后退，一“盐”难尽！》，以下系节目
实录：
(节目导视)
解说：
市场驱闻，谣言平息，退盐族出现。
字幕提示：2011年3月20日 深圳
解说：
之前无“盐”以对，今天“盐”多必失。
同期：
你有什么证据啊，我卖盐给你，我从来没有卖盐给你。
解说：
那些涨价的商场今日忙着道歉。
同期：
向顾客(诚挚道歉)，认真接受相关部门的处罚，吸取教训。
解说：
还有造谣者也受到惩罚。
同期：
像这种信息，各位网友也不要过多去相信、去转发，要相信国家的政策。
解说：
但资本市场却仍然迷雾重重。
同期：
自然这个退盐潮一出，股票也就像坐电梯一样的。
解说：
一场谣言引发的风波逐渐平息，但背后的疑问却令人深思。《新闻1+1》本期关注
—“盐”犹未尽！
演播室主持人 董倩：
欢迎收看《新闻1+1》。
前两天有人抢购出了够下半辈子吃的盐，这些天随着食盐市场供应的充足和稳定，
有些人又后悔了，急着要去退盐。短短的几天时，过山车一般的举动留给我们什么样的
思考呢... 阅读全帖 |
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t******8
发帖数: 2803 | 30 囤盐的真是一群傻逼。防辐射紧用碘片是每片含碘85毫克，辐射环境下每天要吃两片。
我不知道盐里加入的碘量，保健用的海带粉每片含碘150～400微克或者0.15-0.4毫克（
先别管是I还是KI的质量），食盐中含量应该更低。傻逼们吃成咸肉也吃不到一片真正
碘片的含量。 |
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l******o
发帖数: 3764 | 31 1、做菜应如何放盐？
做菜用的食油是豆油、菜子油等，为了减少蔬菜中的维生素及其它营养物质在烹调的损失
，一般应等热煸炒过蔬菜以后再放盐；用花生油炒菜，最好先放盐，后放菜，以使盐中的
碘化物去解除黄曲霉素的毒性，有利于保障身体健康；用猪油、鸡油等动物油炒菜，先放
盐后放菜也有利于对猪油、鸡油中有机氯农药残留量的削减。
2、放盐的最佳时机？
＊烧香酥鸡鸭等，应当在鸡鸭宰杀洗净后，先用适量的盐把外皮和内脏均匀地擦遍，这样
蒸炸出来的鸡鸭酥烂而透味；
＊烧整条鱼或炸鱼块时，先用适量的盐稍微腌渍一下，既有助于咸味渗入鱼肉，又可防止
鱼体松散；
＊烧鱼圆、肉圆等，先放适量盐和淀粉等搅拌均匀，然后吃足水，这样烧出来的鱼圆、肉
圆既鲜嫩又泡松；
＊红烧肉、红烧鱼块，先经煽、煎后，迅速放入适量的盐和调味品及水，然后旺火烧沸片
刻，再小火慢煮，这样烧出来的肉或鱼香浓而鲜美；
＊烧爆肉片、回锅肉应在全部煽炒后放盐；
＊油煎马铃薯时，最好在半生不熟时放盐，这样味道更香；
＊煮豌豆或四季豆应在完全煮软后放盐；
＊煮黄豆、烧豆腐应在熟烂后起锅前放盐；
＊烧肉最好在起锅时放盐，炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 3月11日的日本大地震令世界震惊，原本美丽的岛国日本因为地震和海啸，瞬间变得满目疮痍，民众家园尽毁。日本民众在灾难面前表现出了难得的淡定和韧劲，让人钦佩和感动。即使在地震后日本的核电站被破坏，整个日本国都面临着核辐射的威胁，但是，日本民众依然没有出现恐慌的迹象。
中国和日本相去海阔天遥，虽然日本在地震后秩序井然，但是，在中国，民众却炸开了锅，小道消息满天飞，很多人都产生了畏惧心理，担心受到日本的核辐射。听说碘可以防辐射，所以，很多民众都开始抢购碘盐，在3月16日下午，沿海城市就开始了疯狂的抢购潮，到3月17日，抢购潮已经是席卷全国。
日本民众和中国民众的素质孰高孰低，从日本地震后两国民众的表现便可以一目了然。遭受地震的日本人不慌，中国人却慌了，真是皇帝不急太监急。民众的这种恐慌心理可以说正中奸商们的下怀，奸商会趁此机会大量囤积食盐和哄抬食盐价格。对此，国家发改委价格司在接受记者采访时表示，将严厉打击囤积食盐、哄抬物价现象。虽然发改委的话说得很硬，能不能奏效还需要打一个大大的问号。
今早7点多被妈妈短信吵醒，说快去买盐，没当回事，只回复：放心。心想：咱在北京呢，天子脚下哪里会缺盐... 阅读全帖 |
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c***l
发帖数: 2395 | 33 记者 陈勇 国内部分城市出现抢购食盐的场景在日本并没有出现，记者在东京、板桥、
新宿、银座、涉谷等地方的超市和便利店探访了解，碘盐的购买情况一切正常，只是一
些生活用品被购置一空，多家超市和便利店中的面包、水、电池等生活用品告罄。
板桥一家便利店工作人员说，自地震以来，店里的一些生活用品一直告急，进货量是平
常的2-3倍，但是碘盐并没有出现抢购现象。对于中国疯狂抢盐的现象，他很诧异。
日本东荣汽船株式会社常务取缔役浅川晋子认为，中国发生抢盐是一件不可思议的事情
。她表示，受到核辐射的日本市民都没有如此恐慌，远隔海洋的中国却发生这样的情况
。她觉得，中国民众太不“冷静”，称防核辐射最有效的方法是每天服用一片碘片，因
为每片碘片中含碘100毫克。
在东京读书陈心也接到家人电话，除要求他撤离回国外，也抱怨说超市买盐和酱油难买
，甚至希望他在定完机票后，顺便购买几箱碘盐回国，日本的一包盐是100多日元。
此外，日本负责食品安全事务的大臣莲舫今天呼吁，民众不要慌乱，不要继续抢购食物
和囤积物品，请优先考虑受灾地区的重建状况以及物资供给。 |
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d**e
发帖数: 2420 | 34 http://www.zaobao.com/special/hotspot/pages/hotspot110318sa.sht
中国国内部分城市出现抢购食盐的场景在日本并没有出现，记者在东京、板桥、新宿、
银座、涉谷等地方的超市和便利店探访了解，碘盐的购买情况一切正常，只是一些生活
用品被购置一空，多家超市和便利店中的面包、水、电池等生活用品告罄。
板桥一家便利店工作人员说，自地震以来，店里的一些生活用品一直告急，进货量
是平常的2-3倍，但是碘盐并没有出现抢购现象。对于中国疯狂抢盐的现象，他很诧异。
日本东荣汽船株式会社常务取缔役浅川晋子认为，中国发生抢盐是一件不可思议的
事情。她表示，受到核辐射的日本市民都没有如此恐慌，远隔海洋的中国却发生这样的
情况。她觉得，中国民众太不“冷静”，称防核辐射最有效的方法是每天服用一片碘片
，因为每片碘片中含碘100毫克。
在东京读书陈心也接到家人电话，除要求他撤离回国外，也抱怨说超市买盐和酱油
难买，甚至希望他在定完机票后，顺便购买几箱碘盐回国，日本的一包盐是100多日元。
此外，日本负责食品安全事务的大臣莲舫今天呼吁，民众不要慌乱，不要继续抢购... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 35 3月17日一大早，在上海工作的季小姐就接到父亲从老家江苏泰兴打来的电话：“赶紧去
买盐吧，镇上的盐都被抢光了!”然而，季小姐和老公跑了一个上午，却一无所获——大
小商店货架上的各类食盐，一夜之间都消失了。
同日，上海潍坊路一家超市里人流涌动，蜂拥而来的顾客排起长龙，目标只有一个
：盐。上百箱加碘盐来不及上架，从仓库里拿出来码在门口就被直接买走。“每人起码
买了好几袋，多的直接整箱搬走，”店员王女士告诉中国证券报记者，全店一百多箱盐
一个多小时就全部卖光，场面让她“一辈子难忘”。
事实上，在从16日到17日，全国不少地区的抢购潮已经从“盐”扩展到“所有咸的
东西”，甚至是水、米、粮油等其他食品。上海浦东一家大型超市里，无盐可买的顾客
把目光瞄准酱油、榨菜甚至咸肉。在超市结算处，中国证券报记者看到有些顾客甚至一
次买走6大瓶酱油，50包榨菜，这些足够一个三口之家吃到明年！
普普通通的食盐一夜之间变为紧俏货的背后逻辑，居然是预防日本福岛核电站的核
泄漏！民间传言，加碘盐中的碘可以防护核辐射，另外核泄漏会污染海水，从而影响未
来的“海盐”质量。
有关医学专家表示，我国市面上出售的含碘食盐，每５... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Fri Mar 18 15:40:31 2011, 美东) 提到:
3月17日一大早，在上海工作的季小姐就接到父亲从老家江苏泰兴打来的电话：“赶紧去
买盐吧，镇上的盐都被抢光了!”然而，季小姐和老公跑了一个上午，却一无所获——大
小商店货架上的各类食盐，一夜之间都消失了。
同日，上海潍坊路一家超市里人流涌动，蜂拥而来的顾客排起长龙，目标只有一个
：盐。上百箱加碘盐来不及上架，从仓库里拿出来码在门口就被直接买走。“每人起码
买了好几袋，多的直接整箱搬走，”店员王女士告诉中国证券报记者，全店一百多箱盐
一个多小时就全部卖光，场面让她“一辈子难忘”。
事实上，在从16日到17日，全国不少地区的抢购潮已经从“盐”扩展到“所有咸的
东西”，甚至是水、米、粮油等其他食品。上海浦东一家大型超市里，无盐可买的顾客
把目光瞄准酱油、榨菜甚至咸肉。在超市结算处，中国证券报记者看到有些顾客甚至一
次买走6大瓶酱油，50包榨菜，这些足够一个三口之家吃到明年！
普普通通的食盐一夜之间变为紧俏... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: Re: 盐煎肉 vs. 回锅肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 02:03:18 2013, 美东)
re这个，zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料：
带皮猪后腿肉400克，青蒜苗100克，葱姜10克，甜面酱10克，酱油10克，料酒10克，郸
县豆瓣25克，豆豉2.5克，鸡精4克，糖5克，油50克
做法：
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至
刚熟皮软（约10分钟，用筷子能戳透肉，切勿过烂），捞出冷透后，切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片，青蒜苗切成马耳朵形（斜切）。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上，放入猪油烧至六成热，下肉片炒至吐油，肉片呈灯盏窝状时，下郫县
豆瓣炒上色，放甜面酱、豆豉炒出香味，加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀，再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注：
1.烹制回锅肉，看似平易，但要使片片肉呈灯盏窝状，好看又好吃，却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可，忌煮过度。煮... 阅读全帖 |
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z**c
发帖数: 7595 | 38 大家都在批判愚蠢抢盐潮。而我正是愚蠢的一员。昨天开车排队等加油，见油站旁边的
超市刚进
一批白花花的盐，我兴奋混在一堆老婆婆中，坚毅的眼神互相鼓舞着，买了两包。咸着
也是咸着。我承认这属于行为艺术，在一个发言时不时被屏蔽的地方，总戒言，大家就
怕哪天也戒盐。
我怀疑批评抢盐的人中也有一些8年前抢购过板蓝根、温度计和白醋。那时人群普
遍体态特征是两手白胖胖（消洗灵洗的）、胳肢窝无毛（温度计磨的）、浑身散发酸味
（白醋喝的……抢板蓝根和抢盐没区别，抢盐跟抢房没区别，当一个国家总发生下午安
慰了广大市民近期油价不会涨，凌晨就涨;刚刚郑重宣布房价得到有效控制但买个包子
都涨了一千元……辟谣就比传谣的作用还要优质。从五岳散人那里看到和菜头一个天才
技术帖：割包皮亦有抗辐射效果。这条微博真被迅速转发，据称各大男科医院门口谨慎
增加了30%略带不安表情的男子。我准备补一条专家辟谣：从人体科学原理看，留包皮
才可有效抗辐射，尤其是局部抗辐射。结果男性整形医院门口果断增加50%捂裆焦躁男。
你批评愚民是没用的，这些愚民可能就是我们的父亲母亲表叔堂姐。昨天我刚骂了
抢盐的愚民，回头一看我家阿姨挥汗如雨地... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 爱美是女人的天性，白皙洁净的肌肤更是大多数女性毕生的追求。可是脸上的雀斑却让
女性的肌肤大打折扣。但是你可能不知道，雀斑有可能是自己吃盐“吃”出来的喔。
女性肌肤的日常保养十分重要，但是日常不恰当的饮食习惯也有可能给你的肌肤带
来负面影响。对于女性而言，过多摄入盐分不仅对身体有害，还容易导致的雀斑生长。
摄盐过多易长雀斑
盐虽然是人体每天不可缺少的元素之一，但食盐过多对身体也会造成危害。女性食
盐过多，会导致面色的黑黄和晦暗，甚至会导致面颊长出雀斑。如果在吃盐多的同时还
摄入了过多的动物脂肪，还会影响人体正常的新陈代谢，使面部色斑更加明显。
因此，为了美丽与健康，一定要严格控制每日膳食的含盐量。
警惕身边的高盐食物
研究发现，在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨
含盐量就可能达到600毫克。此外，面包、冷切肉等食物中也含有高量的盐。其中，90
克冷切肉中就含有450毫克--1克钠盐，一片面包含盐量高达50-250毫克。
如果你经常吃西式早点或者汉堡，那么面包很可能成为你的供盐大户。因此，在购
买前一定要查看标签，从源头上判断自己是否盐量超标。
想要皮肤好 少吃... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kiwaho (千瓦厚), 信区: Military
标 题: 盐差“发条”发动机有望研制成功—我的新战场
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 11:55:39 2018, 美东)
去年的忙碌收获喜人，我发明了盐差超级离子电流环，离子电流强度可远在超导体最大
载流量之上。利用这一技术将造出地球上无出其右的超级强磁场。现有依赖Francis
Bitter技术的 100特斯拉的世界纪录，将尝到bitter的苦味。
最近新的科研战场布局形势一片大好，上星期又提交了另一项具有重大突破的专利：渗
透储能“发条”暨间接太阳能盐差马达驱动的大型电厂。
不像前一个发明直接获得离子电流，但要同时依赖质子交换膜和阴离子交换膜，而新发
明仅依赖价格适中的水分子半透膜，将渗透压直接输出动力，就像大型发条那样，缓缓
释放机械能量。
该发明完全可以DIY，即靠自己就能组装出来，只要购齐通用液压部件和非食用级盐，
无须专门工厂定制生产。当然，普通人没时间搞这些，工厂化定制预装，或专业安装公
司，都将会有巨大的市场。
普通海水就免了，因为... 阅读全帖 |
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k****o
发帖数: 83 | 41 去年的忙碌收获喜人，我发明了盐差超级离子电流环，离子电流强度可远在超导体最大
载流量之上。利用这一技术将造出地球上无出其右的超级强磁场。现有依赖Francis
Bitter技术的 100特斯拉的世界纪录，将尝到bitter的苦味。
最近新的科研战场布局形势一片大好，上星期又提交了另一项具有重大突破的专利：渗
透储能“发条”暨间接太阳能盐差马达驱动的大型电厂。
不像前一个发明直接获得离子电流，但要同时依赖质子交换膜和阴离子交换膜，而新发
明仅依赖价格适中的水分子半透膜，将渗透压直接输出动力，就像大型发条那样，缓缓
释放机械能量。
该发明完全可以DIY，即靠自己就能组装出来，只要购齐通用液压部件和非食用级盐，
无须专门工厂定制生产。当然，普通人没时间搞这些，工厂化定制预装，或专业安装公
司，都将会有巨大的市场。
普通海水就免了，因为盐度仅10%的饱和度，能量密度太低。饱和盐水的渗透压相当于
500个大气压，匹配甚至略超早已商用化的液压油工况。通过油水隔离驱动液压部件，
就可驱动液压马达输出动力了。
其实流体动力学，可用电学类比法方便地研究，只需搞清楚参量的等价性，例如液流量
等价于电流量，... 阅读全帖 |
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A********2
发帖数: 4075 | 42 话说上周六我一觉醒来，天都黑了，心里充满希望地想，LD会不会把晚饭已经做好了呢？
可是坐起来闻了半天，似乎没闻到什么饭菜的味道；
起来问他，人家老老实实地答道：“我把老婆要吃的西兰花拿出来了，鸡肉也解冻了。”
我说：“那你吃什么勒？”LD笑嘻嘻地回答：“等老婆安排。”
唉，这家伙还是一如既往地木有创意，还是我来吧。。。
1.胡萝卜炒鸡片，胡萝卜3根，削皮，切成片；鸡肉事先解冻好，还有点冰的情况下最好切，
不用软到全部解冻，拌上麻油，黑胡椒粉，葱花，酱油，大蒜粉。下锅先炒鸡片，颜色变白
后下胡萝卜片，随便炒炒，加一点葱花，起锅~
2.清炒西兰花，3瓣大蒜切碎，西兰花先放开水里过一遍，再把大蒜末爆香，下西兰花，加
料酒，白糖，盐，随便炒炒，起锅~
3.肉末豆腐，这个也要先解冻一下肉糜，拌上酱油，葱花，蒜末，麻油；葱姜蒜末切好；一盒
嫩豆腐切片。
肉末放进锅里炒至变色，加豆腐片，炒一会儿再加葱姜蒜，一点点白糖，盐，几颗花生，
重口味一点的TX可以加豆瓣酱或者辣椒，辣酱等等，我是孕妇吃不得重口味的，
所以没放什么别的调料。再炒炒就可以起锅啦，超级香~
4.腊肠鸡蛋最... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 喜欢韩式烤肉酱的味道，微甜微辣，色彩浓郁。
除了烤肉以外，平时炒菜也可以用上，是款简单又万能的调味酱料。
传统的芦笋炒牛肉其实是道挺小清新的菜，加上两勺韩式烤肉酱，
添了点儿甜甜辣辣的酱香滋味，又成了米饭杀手。
材料：
芦笋、牛肉、韩式烤肉酱（辣味）、葱姜蒜、干红椒、干花椒、盐、料酒、生抽、白胡
椒粉、生粉、植物油
做法：
1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
2、芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞
起沥干。
3、炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
4、倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用。
5、锅内再倒少许油大火烧热后，下入焯好的芦笋段，翻炒两下即下入牛肉片，加两勺
韩式烤肉酱，翻炒均匀即可。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://www.weibo.com/kaymiliu |
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u******d
发帖数: 2 | 44 我在芝加哥完成了人生第一个全马。
练长跑断断续续有7，8年。最长距离是12公里，版上的long run我从来没跑过，惭愧惭
愧。原因就是没时间，上有老，下有小，今年家里面事情不断。
所以我从来没想过今年能跑完。但是今年要回国了，在芝加哥呆了7年，怎么得也要试
试这最后的机会。
之前一周没练过，再之前跑过一个10公里，2个5公里。领bib的时候买了腰带，能量胶
和润滑膏。本来想买盐片，没找到。回到家才发现旧跑鞋已经坏了，平时用的留在中国
。又赶忙跑到sport authority买了鞋子，衣服和裤子。穿新鞋跑马拉松，我都觉得自
己在找死。
前一天晚上孩子生病，断断续续睡了5个小时。有点兴奋，睡得不好。
早晨起来吃了一个国内带回来的月饼，一个牛角面包，两个鸡蛋，一碗米饭加半碗梅菜
扣肉。我的厨艺不错，吃得很香。
在地铁上碰到一个老印，自称这是第15个马拉松。两个美女，一黑一白，去加油的。
到了grant park,找不到存衣服的地方，已经7点过10分了。开始跑着找，翻栏杆的时候
把腿擦伤。终于存了衣服，等了15分钟上完厕所。
很自觉的到5小时30分的组里去，我站在最后。照了一张像，表情很悲... 阅读全帖 |
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w********6
发帖数: 12977 | 45 这次马拉松的训练应该是充分的，基本贯彻了Andy Palmer的训练计划，中间只因为感
冒中断了两次。
跑前的carb loading没有严格执行，结果晚了，跑步的当天早上都感觉很饿。这个到没
有成为问题。问题出在花钱买了S！Cap的盐片，居然平时训练没有试验，比赛的当天也
没吃，结果抽筋了。
比赛当天，我是 4：30am的bus，为了避免堵车，3：30am就已经停在停车场了，在车里
休息了一阵。这次比赛，我基本上是前一天周六才开始carb loading，然后早上完全没
吃没喝，因为我平时就是这样跑的，比赛也不敢玩新花样。
和Isagain同学碰面，给了他3颗盐片，我自己屁股后面装了6颗（本来是准备匀给他一
半的），身上绑了4个Gu Gel，屁股后面口袋装了两个。
比赛在推迟15分钟后出发，等待在A corral第二排，看见许多牛人，包括精瘦的非洲黑
人，一个瘦高的貌似牛人，看起来都是要跑5分多的pace那种，等等。 我知道自己pace
太慢，就不准备被第一排的牛人误导了。
我的瘦马PR是3：27，这次训练，我真的完全没概念应该如何跑。根据我的tune up
race无论是斑马（实际... 阅读全帖 |
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G*****m
发帖数: 5395 | 46 我出汗多，基本每个水战都喝 水和家得乐轮流和，Gel每隔5-6迈吃一个，不过后半程
感觉比较饿，就吃的勤快一点，比较催悲的是18迈之后好久没看到Gel，早知道之前一
个站多拿俩，另外对于出汗多的跑友 建议带盐片，我17/20/23分别吃了一片盐片 完全
没有抽筋的感觉 跑完朋友说我脸上都是汗水干的盐
基本就是这样 |
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N******o
发帖数: 3053 | 47 跑步老鸟的首马
在跑版也算是老潜水员了，正儿八经的开始跑还是得益于大使的MAF，在版上也学
习了很多知识。在跑版混了好几年了，跑版的氛围还是不错的，有问题大家都会回答，
也有很多人包括我自己，跑了一段时间后基本上就定型了，也没有啥大追求PR，于是也
就没有啥大伤病问题，于是就沉寂了，偶尔上来灌水。如果大家都很追求PR，那么问题
就会多了，帖子也会多了，也就会更热闹。但是大多人只是为了健康跑，现在的跑版更
多是平民跑版，我觉得蛮好的。毕竟天才是很少的。像姚明那种天才跑完全马后冲个澡
，再喝杯咖啡，才看到我跌跌撞撞的过线了。
我就是随便跑跑，没有跟什么计划，没有刻意训练，没有Tempo啥的。其实还是应
该科学一点，弄个Tempo啥的，应该对速度很有帮助的。自己去年10月这个时候第一个
周日跑了一个全马，第二个周日又跑了一个全马，第三个周日又想跑个全马的，在20-
mile处撞墙倒下了。自己一个人跑全马，那时候还不知道吃盐片，没有GU，自己拿水壶
，想想蛮变态的，所以全马也没啥。但是Race的话还是要好好准备一下的，毕竟是第一
次正儿八经的全马啊。结果弄巧成拙，把自己坑得很惨... 阅读全帖 |
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N******o
发帖数: 3053 | 48 吃盐片吧，最近我是每次都是从河里爬上来一样。回家后不吃盐片脚板底容易抽筋，吃
了盐片就没事。看过一篇文章，中医里面讲究腿要出汗，不然就是循环还是啥的不好。
我的腿好像也不怎么出汗，或者自己不知道。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 49 re这个，zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料：
带皮猪后腿肉400克，青蒜苗100克，葱姜10克，甜面酱10克，酱油10克，料酒10克，郸
县豆瓣25克，豆豉2.5克，鸡精4克，糖5克，油50克
做法：
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至
刚熟皮软（约10分钟，用筷子能戳透肉，切勿过烂），捞出冷透后，切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片，青蒜苗切成马耳朵形（斜切）。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上，放入猪油烧至六成热，下肉片炒至吐油，肉片呈灯盏窝状时，下郫县
豆瓣炒上色，放甜面酱、豆豉炒出香味，加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀，再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注：
1.烹制回锅肉，看似平易，但要使片片肉呈灯盏窝状，好看又好吃，却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可，忌煮过度。煮肉的水要宽。
2.下甜面酱时火候不宜过大。
3.必须加提味的配料，最好是加青蒜苗，如无蒜苗，可用葱或蒜苔代替。
4.家里没有后腿肉了，我用五花肉替代，口感会稍微肥一点，煸炒时间要稍长，把油分
充分逼出来
5. 切片的时候一定要薄，炒出的口感才会好... 阅读全帖 |
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