l****t
发帖数: 36289 | 1 应和新宠那贴
作者：王君柏
来源：天熹策论
2015年7月下旬，我回湖南老家看望老人。前后正好一周，天气炎热，每日不过在家闲
坐打发时光。其间有人来聊天，尽量把来访者当成一个访谈对象，往往一谈就是数小时
；偶尔也到邻居家坐坐，所到之处，都自觉当作一次调查，每日略作笔记。回无锡后，
根据笔记，稍加整理如下，权作回乡散记。
1、星散的人口
我的村庄是一个相对独立的自然村落。在我的记忆里，这里曾人口繁盛，百业兴旺，老
有所养，幼有所乐，虽然物质生活还是很艰苦，但因为刚刚实行责任制，大家都满怀希
望，认为好日子就在眼前。人是活在希望中的，希望使人精神焕发，做起事来，劲头十
足，认为前途光明，幸福感也就大大提高。这次回家，在村子里所感受到的，似乎并没
有这种充满希望的朝气，倒是处处显出暮气沉沉，虽然物质生活水平大大提高了，但幸
福感并不强烈，尤其是展望未来，笼罩在人们心头的，多是不确定的阴霾。
在老人的帮助下，我们回忆起三十年前的人口状况。1985年左右，刚分产到户不久的时
候，村子里的人口，一共是132人，这些人中，老中青搭配合理，尤其是青年一代人，
所占比例差不多是半壁江山，所以，那时感觉未... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 2186 | 2 薄一波的肮脏灵魂和糜烂生活
1967年5月「中共中央工交政治部《古田兵团》
冶金部机关《捍卫毛主席革命路线联合战斗团》合编
《反革命修正主义分子薄一波罪行录》之同名一章
㈠ 糜烂生活
薄一波早就过着資产阶級达官貴人的生活。薄在党派他到閻錫山那儿搞統一战线工作时
，当上了閻的財政厅厅长，过着旧社会大官僚的豪华生活。薄在太岳当区党委书記时，
革命正处在艰苦时期，而他一次就用几匹騾子驮了日用品和布匹等，生活极为奢侈。
薄一波的灵魂十分肮脏。他喜欢看腐朽的英美黄色电影，很欣賞香港大腿片。他爱讀黃
色小說、封建小說，喜爱的剧目有：《坐楼杀惜》、《三看御妹》、《王老虎搶亲》之
类。不仅自己看，还要全家老小共欣賞。
薄一波几年来借公家大量的錢收藏了不少古典书籍，其中有： 《邯郸記》、
《隋唐演义》、《女仙外史》、《元朝名臣事略》、《昭明文选》等等。薄把这些书視
为珍宝加以保藏。
薄經常在家里大客厅里，架起录音机，请上琴师，和胡明坐在沙发上，听他女儿唱旧京
戏。他还叫广播电台大批录制已被禁演的旧京戏。
薄长期过着資产阶級的腐朽生活。他全家八口人，占居着三个大套院。薄在东城住时，
嫌住处附近馬路不平，命... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 3 珍贵老照片
2016-06-26 04:21
甘博先生与他的摄影作品西德尼·戴维·甘博（1890-1968）是美国社会经济学家，人
道主义者和摄影家。甘博的部分相片一直未被发现，1984年，他的后人在'...
甘博先生与他的摄影作品
西德尼·戴维·甘博（1890-1968）是美国社会经济学家，人道主义者和摄影家。
甘博的部分相片一直未被发现，1984年，他的后人在一个鞋盒内发现它们，引起巨大轰
动。1989年，这些相片首次在北美19个城市及中国内地13个城市巡回展出。
1968年，甘博在纽约去世。他的学术著作和摄影作品表现他严谨的科学态度、敏锐的历
史眼光、深厚的艺术修养以及对异国民族善良、友好的品格。
本辑是甘博先生在1917-1931年间拍摄的民国影像。
1917年，安县（隶属四川省绵阳市，位于四川盆地西北部），购买纸元宝。
1917年，四川，颈脖上挂13500个铜板路人。铜钱贬值，物价上涨，购物时不得不背上
几十斤重的铜钱串。
1917年，甘堡（四川省阿坝州理县甘堡羌乡），挑草鞋的商贩。
1917年，杭州，礼拜堂学校的男孩。冬天的杭州没有暖气，每人手提一小铜炉取暖。
1917年，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 天津独流调料造假窝点聚集 大量假冒劣质调料流向全国
瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包王
守义十三香就炮制成功了。
工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑，贴上标签就是一瓶李锦记牌或海天牌
的酱油。
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太
乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，
通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、
黑龙江、新疆等地。
去年11月底，重案组37号(微信ID:zhonganzu37)根据知情人士提供的线索进入独流镇，
对这个厂家眼中的“北方调料造假中心”进行调查，发现此地聚集的造假窝点多达四五
十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。
2017年1月11日，天津独流镇七堡村河北一条的一村民家中，一台生产假十三香的罐装
机。 新京报记者 大路 摄
工业用盐加色素勾兑出酱油
一间杂乱无章的屋子里，角落里立着一个1米多高的深蓝色塑料桶，里面盛着将近一半
的酱色液体，一根木棍插在桶内，上面缠着几根已经变色的橡皮管，... 阅读全帖 |
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D***3
发帖数: 12712 | 5 秦汉之际石磨已被民间广泛运用，研磨面粉的技术逐渐成熟，遂发展出面条与馒头等美
味的面食..... |
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W*****e
发帖数: 7759 | 6
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注意！你买的名牌调料可能是假的
瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一
包假冒“王守义十三香”就炮制成功了。
工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑，贴上标签就是一瓶“李锦记”牌
或“海天牌”的酱油。
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、
太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调
料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四
川、黑龙江、新疆等地。
去年11月底，记者根据知情人士提供的线索进入独流镇，对这个厂家眼中的“北方
调料造假中心”进行调查，发现此地聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计
，造假历史更是长达十多年。
造假
工业用盐加色素勾兑出酱油
一间杂乱无章的屋子里，角落里立着一个1米多高的深蓝色塑料桶，里面盛着将近
一半的酱色液体，一根木棍插在桶内，上面缠着几根已... 阅读全帖 |
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d******n
发帖数: 3836 | 7 其实玉帝请客，宾主双方都痛苦，因为饮的是玉液琼浆，大概是玉石磨成粉悬在酒里，
大概跟喝粉笔灰水一个味道 |
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q******s
发帖数: 7469 | 8 能不能这么理会，玉叶是如来佛的精液，琼浆是观音的乳汁？
: 其实玉帝请客，宾主双方都痛苦，因为饮的是玉液琼浆，大概是玉石磨成粉悬在
酒里，
: 大概跟喝粉笔灰水一个味道
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m*t
发帖数: 2464 | 9 忘记这茬了。老杨打玄铁剑时还没找到磨刀石矿。
后来是跟李政道一起上山找到了矿，但是杨也没意识到用那矿里开采出来的磨刀石可以
去磨他的玄铁剑。
后来开采出来磨刀石的、用磨刀石磨剑的都炸药奖了。
老杨的那把玄铁剑就被工匠们摆上了神坛。
代。 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 10 我去 黄巢 拿着大石磨 磨人成肉酱 你不知道？
张献忠 屠蜀你不知道？
: 你这么黑中国有意思吗？
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发帖数: 1 | 11 见闻日本豆制品
今年2月24、25日在日本名古屋市召开了2年一度的2007年国际豆制品博览会，我有幸参
加和参观了这次盛会，同时由于国内没有其他厂家的代表参加，我就受中国豆制品专业
委员会的委托代表中国豆制品专业委员会和中国豆制品企业向本次大会表示祝贺，并与
日本的同行做技术上的交流。我简单地把参加这次展会的一些情况以及在市场调研中看
到的一些豆制品的趋势向国内的同行做一汇报。
名古屋豆腐博览会
日本每两年举办一次大规模的豆制品专业技术展会，由东京、大阪、名古屋三个城市
轮流举办，主要是涉及豆腐制品（包括油炸）的相关生产设备、原辅材料及豆腐产品的
展示。另外，在日本还有专门的豆芽、纳豆的相关展会。
在展会开始前，我拜见了日本全豆连的广田成男会长和中部地区的朝仓清会长等日本
豆制品的权威和领导，转达了中国豆制品专业委员会对这次展会的成功举办向他们表示
衷心的祝贺，同时我也说明了由于正赶上中国最隆重的传统节日，从专业委员会到各会
员单位无法组团参加此次展会，对日本全豆连的盛情邀请表示感谢。广田会长等领导表
示理解，同时也对没有考虑到中国的节日表示歉意。我最后也代表中国豆专委诚挚地邀... 阅读全帖 |
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p*a
发帖数: 7676 | 12 提炼出来有效成分就不是中药而是西药了。
青蒿素是百分百的西药，因为它是按照现代医学的理论体系和评价标准开发出来的。
许多中医反对这样研究中药，宣称开发出一个新的这类药物就是多了个西药搞死了一个
中药。
地道中药就必须按依古法炮制，不可擅自搞什么有效成分。严格来说，如果古法用石磨
，今人就不可以用不锈钢磨。古法用砂锅，今人用不锈钢煎药器煎出来的就不是地道中
药。
如果古法是用柴火烤，你用电烤就不行。
别的不说，就是中餐，砂锅炖的味道就和不锈钢锅不一样。同样的道理。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 13 中国超精密抛光工艺被封锁
文章来源: 科技日报 于 2018-06-25 22:09:08 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 22364 次)
原标题：是什么卡了我们的脖子——通往超精密抛光工艺之巅，路阻且长 亟待攻克的
核心技术
本报记者张景阳
在茫茫宇宙中，一个类金属合金宇宙探测器以超光速掠过，它由被强互作用力锁死的质
子与中子构成，因表面绝对光滑而可以反射一切电磁波，并且无坚不摧……这是刘慈欣
在科幻小说《三体》中提到的一种名叫“水滴”的宇宙飞行器。
事实上，人类对“绝对光滑”的追求也已经从科学幻想转变为实践，比如推动“集成电
路变身革命”的超精密抛光技术。像《三体》中描述的一样，当前最为先进的化学机械
抛光（chemical mechanical polishing，CMP）技术也已进入原子尺寸级。而当电子工
业强国争相攀登或到达这一工艺巅峰之时，我们却还只能仰望。
现代电子工业，超精密抛光是灵魂
物理抛光是上世纪80年代之前最为常用的抛光技术，但是电子工业的高速发展对材料器
件的尺寸、平整度提出越来越严苛的要求。当一块毫米厚度的基片... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 野草、榆树皮也被吃光的时候，人们也就不再出去找食物了。村里剩下的性命，就那么
瘫倒在炕上，等着活，等着死
没事的时候，68岁的吴永宽喜欢骑上三轮车，从村里跑到光山县城的“革命烈士纪念碑
”下，给人摇签算命。
这天下午来算命的女孩，显然不太相信这套把戏。她求了一签姻缘，却又说，“命运还
是掌握在自己手里。”
吴永宽不说话。他最信命。早年有人给他算过—卦：命里八字相冲，少年克父；老得贵
子，却离他很远。几十年中，皆已应验。
吴永宽讲述粮食关纪念碑的故事 （南方人物周刊记者 刘洋硕/图）
父亲吴德金死于1959年的大饥荒，那一年吴永宽15岁。
对于那场饥荒，至今有着不同的表述：官方文献称它为“信阳事件”，教科书称它为“
自然灾害”，农民则实实在在地叫它“粮食关”——人死得多了，就成了个难过的“关
口”：过去的，算是幸存；过不去的，成了饿殍冤魂。
吴永宽清楚记得，那一年他家所在的高大店吴围孜小队，“过了关”55人，“没过关”
73人。2004年，作为村里最年长者，他决定为那些亡魂立一座纪念碑，既是慰藉，也是
纪念。
一个月后，清明，“粮食关遇难者纪念碑”立起来了。帮忙操办的人图省事，把碑建成
... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 15 谁吃了总书记炸的酥肉？
刘志：2018-03-06
2月12日上午，总书记的身影出现在映秀镇时，守候在现场的群众情绪一下沸腾了。
习近平总书记来到了不远处的博爱新村饭店，与店老板杨云刚一家一块炸酥肉、磨
豆花、拉家常，感受这里浓浓的年味。
我们到店里时，总书记刚刚离开不到五分钟的时间。锅里的油还冒着热气，集聚在
饭店里的老百姓们正分享着总书记亲手炸好的酥肉。
杨云刚的妻子刘先燕说，当时她正在炸酥肉，总书记进店后看到很感兴趣，也饶有
兴趣地拿起了这双长筷子尝试一下，这也是总书记第一次炸酥肉。
刘先燕告诉我们，炸完酥肉，看到店里摆放的石磨，习总书记又磨起了豆花，他幽
默的话语，让现场响起欢乐的笑声。
看着这热气腾腾的酥肉，观观也是流了一波口水，更是好羡慕能吃到总书记亲手炸
的酥肉的小伙伴呢!
酥肉，是我们川渝地区年夜饭桌上必不可少的一道菜，明天就是大年三十了，你会
不会做酥肉呢? |
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发帖数: 1 | 16 炸完酥肉，看到店里摆放的石磨，习总书记又磨起了豆花
今上对吃是真爱 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 17 https://www.chinesenews.net.au/navigator/huabian/7833206.shtml
为拆除秦岭违建别墅，习近平6次批示仍未奏效
狗舍面积78平的秦岭超级别墅﹕卧室房顶橡木的﹐酒窖里都是茅台五粮液
陈路别墅之所以引起关注
不仅在于其内置奢华
还在于相关责任人一路巧立名目﹐层层闯关
绕开国土部门﹐安然无恙地存在了十年
一栋超级别墅的十年异类存在
《中国新闻周刊》记者/周群峰
9月29日﹐多辆大型挖掘机﹑降尘车等开进西安市��邑区石井镇蔡家坡
三组。伴随着机械的轰鸣和洒水喷雾设备的降尘﹐这座2005年年底动工﹐2008年8月建
成﹐存在了10年之久的别墅走到了尽头。
这是一处具有园林特色的中式仿古别墅。其往日的气派让人瞠目﹕圈占基本农田14.11
亩﹑鱼塘两处逾1000平方米﹑狗舍面积达78.03平方米﹐陕西省文物部门鉴定出现代工
艺品26件﹑文物211件。有网友感慨﹕“我们家的房子﹐还没陈路别墅里的狗舍大。”
陈路别墅之所以引起关注﹐不仅在于其装饰奢华﹐还在于相关责任人一路巧立名目﹐层
层闯关﹐绕开国土部门﹐相关政府部门... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 18 在农村不仅是野草比较多，树木也挺多的，在老家有很多野生树木，有一种叫做清香木
的树木，是漆树科灌木或者小乔木，它生命力十分顽强，在石头上也能生长，很耐阴，
在四川、云南、广西等省份均有分布，最高则能长到8米，叶子为小片绿色，能够反光
，并且价值较高，十分珍贵。
清香木嫩芽叶为红色，有短柔毛，同它老叶的颜色不同，在每年的3月中开花，花朵为
红色穗状，9月中旬它果子则成熟，可以带回家做种子。所以很多人把清香木种子种植
在盆栽当中，当成一种观赏植物欣赏，而且它木头和叶子都有清香的味道，让人心情愉
悦。
清香木树干有很多条纹，木质耐磨，在农村常做陀螺用，还有用它来做石磨手把、菜板
、蒸饭用甑子等，还可以当柴烧，叶子晒干则能做枕芯，不仅味道很香，还能安神助睡
眠，可谓全身都是宝。
清香木最珍贵的还是药用，一些资料记载，它入药有顺气止痛、生津解渴、固齿祛口臭
、安神的疗效，是我国珍贵的药材，大家如果遇到，一定要注意保护。但是如果要具体
药用，则需要咨询专业医生，在指导下使用。 |
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发帖数: 1 | 19 红山文化的居民主要从事农业，还饲养猪、牛、羊等家畜，兼事渔猎。在石器中烟叶形
、草履形的石耜、桂叶形双孔石刀是富有特征的农耕工具，还有磨制和打制的双孔石刀
、石耜、有肩石锄、石磨盘、石磨棒和石镞等。 |
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w********2
发帖数: 632 | 20 何为夏与商？华夏与东夷的恩怨情仇
何为夏？夏与华不是一回事，但夏与华，文化上有继承关系。
何为华？凡是继承了扶桑文化的都可以是华。最早的扶桑文化出现在湖南澧水流域，就
是三皇时代，晚期传播至夏水流域。
何为夏水，说的应该是汉水下游，其实水经注里曾经清楚地记载了夏水的范围，它的源
头在湖北荆州，曾经几度成为长江主泓，经过湖北监利仙桃汇入汉水，到达武汉，是为
夏口。所以何为夏，它最初只是一个地名，说的是江汉平原的一系列城邦国家，对应的
是五帝时代，只因为继承了来自南方澧水流域的扶桑文化，因此这个文明，就成为华夏
文明。
距今5千年前，在汉水下游的江汉平原出现了“城”。有考古学家统计，虽然目前这个
地区发现的能被确认的城大概是20座左右，但实际上当时应该有40座，最多达到50座，
并在屈家岭和石家河时期已经出现了铜器。
如此规模密集的远古城市群，在全世界范围内，都是绝无仅有的，甚至两河流域也只能
望其项背。一定要坚信，任何大城遗址，史书上一定会有记载，中国史书牛逼的地方就
在这里。连埃及巴勒斯坦的文明咱国史书都没有放过，自家的历史岂能不记录清楚。
现代考古上的成果，关于湖北武汉盘龙城遗址有篇... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 21 来自主题: RuralChina版 - 今天过小年 农历十二月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。
祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，
祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为
门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。
祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有
很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借
《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。
每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不
同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封
建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统
一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Jan 26 01:23:14 2011, 美东) 提到:
农历十二月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。
祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，
祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为
门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。
祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有
很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借
《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。
每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不
同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
古... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
srlo (将妇挈雏) 于 (Wed Feb 4 17:59:03 2009) 提到:
zhuantie
三农问题作为一个问题已经存在了十余年，无论是学界的一些学者专家做出怎样
的学术分析（关于三农问题研究的论文，从社会学到传播学，充斥大量刊物的版面）和
惊人高论（如农村土地私有化等），还是政府的一些政策举措，但似乎都与真实的农村
相距甚远。“农村”正在逐渐沦为一种话语分析的方式，成为这个喧嚣时代的一种陪衬
。就像财主家办喜事的时候，总会叫上几个穷亲戚一样，诺大的荣国府也有几个破落的
远房，当然，这些装扮的只是人情，而不是关爱。
盛世之奥运会与农民何干？金融危机、股市楼市低迷貌似闹得城市里是人心惶惶，而在
农村，一切似乎并没发生过。该赌博的还赌博，该打女人的还继续打女人……
前些年，《中国农村调查报告》一纸风行的时候，我也看了，并且是在其还没
有出单行本，还没有红火的时候，在《当代》杂志上看的。看完之后，也并不为然，因
为，作为一个生于农村，长于农村的人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 茂县“6.24”叠溪山体滑坡118名失联人员身份已经确认，现将具体名单和联系电
话公布在中国阿坝州政府门户网站，以便社会各界帮助寻找线索，恳请社会各界及时与
我们联系，我们表示深深的感谢！联系电话0837-7428325,我们将安排专人24小时值守。
100多个生命的逝去，总是令人悲戚叹息的事情。面对着这些逝去的生命，我深深
的感到，在大自然面前，人类的脆弱与无助。尽管此类天灾，我们人类所能做的很有限
，但是，预防总是能够做到的吧。尤其是，科学发展到现在，现代化的遥感技术和先进
的地质探测科学，总能在灾害的判断上，在灾害的处置上，做出大的贡献吧。
当然了，这些研究与预防，需要国家在经济方面投资，也需要专家们付出时间精力
。近期，媒体有曝光，我国专家们围绕着“课题或者项目”，努力做了一些务虚的研究
，努力做一些能够发表论文的探索，似乎没有精力没有时间进行这些“接地气”的事情
。比如说，国内有专家研究，我国已经达到很高比例的强国盛世，甚至有具体的数字，
问题是这种“拍马屁”的文章有啥意义呢？
不过，也许是自媒体发达，也许是互联网高效，反正国内的天灾人祸却似乎... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 25 刘玉明是红军东渡时就加入共产党的老党员，但是在土改运动中也成了斗争对象。贫农
团斗争他的时候开了一上午会，那些贫农团的人对刘玉明施以酷刑，打耳光，扎锥子，
打棒子，折磨得他死去活来。刘玉明被打晕以后，有个后生找来一块石头冲着他的脑袋
砸了下去，没想到他的脑袋骨还真硬，这一砸居然让刘玉明反射性地蹦了起来。当刘玉
明稍微清醒以后，他给那些人跪下并央求说：“群众对我有怨恨我没意见，咋处理我也
没意见。我今年36岁，家里还有一个老母亲快70岁了，给我留条命行吗？”刘玉明话音
刚落，一个后生又拿起棒子向他头部打去，他终于应声倒下。众人以为他死了，也像对
刘象坤似的，把他用一根绳子拖到黄河岸边扔了下去。谁知刘玉明在河滩上又活过来并
挣扎着要往起站，于是几个后生又下到河滩，端起刺刀在刘玉明胸脯上扎了两刀……白
建华还说，刘玉明死的时候，现场有一个姓任的汉子。他听说吃了人的心脏能治好病，
便跑下河滩用刺刀将刘玉明的胸膛挑开，掏出心脏用布包好，回到家中在炉子边上焙干
，给家里的病人吃了。刘玉明惨死后，他的母亲精神失常，妻子哭瞎了双眼，并被分配
给失去一条腿的老红军。这位老红军也姓任，是白建华的入党介绍人... 阅读全帖 |
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c**s
发帖数: 798 | 26 白人转方向盘的时候,都是一个手在转,就象磨豆浆一样的转石磨,老中一般不这么干. |
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t***y
发帖数: 1246 | 27 有，他说那个要经常磨
还是要用磨刀石磨
时间和金钱
您权衡下吧
他说都挺好用
开鱼的时候很准确！ |
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t**********d
发帖数: 210 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oldguy (老人), 信区: Military
标 题: 饥饿孤独造就莫言 - 管谟贤(莫言的大哥)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 12 09:53:48 2012, 美东)
莫言对“童年的印象特别深刻,终生难忘”。他曾说“苦难的童年是作家最好的学校”。
他是在饥饿、恐惧、孤独寂寞中悄悄长大的。
土改被划为上中农
莫言生于1955年2月17日(阴历乙未年正月二十五)，他出生的时候,我们家里有
爷爷、奶奶、父亲、母亲、叔叔、婶婶以及我，莫言的姐姐、二哥和堂姐(叔叔的女
儿)共10口人。过了几年，我婶婶又一连生了3个儿子，加上莫言，共 14口人。因为
我父亲和叔叔兄弟情深，加上叔叔一直在外(供销社)工作，不常回来，所以一直到
上世纪70年代初才分家。其时，奶奶已经去世了。
我们家土改时被划为上中农，1947年土改刚开始搞扩大化，家里的粮食也被分
掉了一些。虽然后来落实了政策，纠了偏，但也落下了一个“被斗户”的罪名，给
家里带来了极大的政治压力。加上我们的大爷爷(爷爷的亲哥哥)被划成地... 阅读全帖 |
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o******w
发帖数: 3262 | 29 凉粉的定义：所有喜欢张靓颖和她的歌的人，取靓颖之“凉”（靓）和粉丝（fans）之
“粉”，合小吃凉粉之意而成。再来一个主观的定义：所有承认自己是张靓颖的粉丝的
人。所谓粉丝，必定会在喜欢上有个度，超出喜欢其它歌星许多。
张靓颖的歌迷,以冷静、理智、拥有崇高的艺术修养而著称。冷静不乏热情，理智却亦
强大。
名凉粉有：黄健翔、曾子墨、杨坤、程青松、慕容洲、刘翔、姚明……
以蓝色为代表色，海豚为吉祥物。
凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7。
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。
4） 把加热完的混合物倒入一个容... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 21 | 30 盛夏气温炎热，因此夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，夏季虽然是一个“热力四射
”的时节，但是对于女性而言，阳气在表，阴气在里，天气虽然高温炎热，女性的内脏
反而是冷的，消化功能较其他季节更弱，如果女性在夏季不多加注意饮食，很容易造成
腹泻，甚至引起胃肠道疾病，那么盛夏时节，女性应该如何饮食才能保养身体呢？
《吕氏春秋•尽数篇》早已指出女性夏季饮食的要点：“凡食无强厚味，无以烈
味重酒。”
女性夏季养生饮食应该格外注重食物健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用，选择口
味清淡的饮食最佳，少食用油腻不易消化的食物。同时，由于女性的体质属阴，即使是
在炎炎夏日，也要切忌生冷的食物，不然会使肠胃受到伤害
对于女性而言，在蔬果方面，可以选择苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果，尽量
避免性质寒凉的水果，西瓜作为夏天最受喜爱的水果，虽然清甜凉爽，女性却不宜多吃
。早、晚喝点养生益气的粥汤，既能生津止渴，又能滋补身体，健胃养脾，助长阳气。
那么什么样的粥汤更适合女性在夏季食用呢？作为五谷之中唯一的碱性食物，以小米为
基底熬煮的粥更适宜女性食用，这里的碱性食物并不是依据口感判断，而是指在体内... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 408 | 31 想做肠粉吃,但原材料要用到水磨米浆. 这里没找到有石磨,不知有没有电动的磨?
不知blender能不能用来磨米浆.. |
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p****y
发帖数: 23737 | 32 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 芝麻红豆卷 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 01:58:51 2009, 美东)
众所周知，中国的面点小吃品种十分丰富，如北方的饺子、拉面、煎饼，南方的团
子、烧麦、春卷，而包子、馒头、花卷等则是南北通行的大众食品。
中式面点的历史亦十分悠久，可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，
做成粉状食品。查阅《中国面点史》，先秦时期的面点就有：
饵——蒸制的糕饼；
酏食——发酵的饼；
餈——用稻米粉或黍米粉制成的饼；
糗——谷物炒成的干粮，也叫餱粮，通常在行军或旅行的时候吃；
粔籹——以蜜和米面，搓成细条，组之成束，扭作环形，用油煎熟。
这些早期的面点到底是什么样、吃起来是什么滋味，那就要多多发挥你的想象力了。
随着原料的加工、调味品的生产、炊具的创制，在不同的历史时期总会有一些新的
面点品种诞生，同时旧有的面点又得以创新和 |
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b*******M
发帖数: 2389 | 34 对，那时候是新刀。现在这刀也不像以前那么锋利了，偶尔碰到手也不会划破。看来需
要买个磨刀石磨磨刀了。 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 35 不用这么麻烦。
直接到ｗａｌ－ｍａｒｔ买那种普通的黄色的ｃｏｒｎｍｉｘ，（注意不是ｓｌｅｆ－
ｒｉｓｉｎｇ的）就够了。
直接用ｃｏｒｎｍｉｘ代替石磨米粉，加入适量五香粉、盐、味精、鸡精，混匀。就可
以作为蒸肉粉使用了。
辣椒5-6枚、花椒一小撮、盐两匙。
分粗颗粒的时候，蒸肉米粉就做好了。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 36 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 37 mm回帖好快
我的刀是国内买的张小泉的菜刀，我觉得很轻，很便宜
我力气小，好刀其实都重，我用不惯，这样轻便的我觉得更合适
挺锋利的，如果不锋利了就拿磨刀石磨下，我都是瞎磨，来回拉几下
不过美国这里磨刀石也不便宜，我是国内买的
上次看阿基师的节目，说用铝箔纸的粗面来回折叠几下也可以用来磨刀
我看他介绍的很方便，关键还省钱。
mm可以试试。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 38 re用blender做豆浆。。。
我觉得那样做出来的才好喝。。。。
其实我特想知道哪里有卖石磨的。。。小个的就行。。。磨豆浆。。啧啧 |
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g********u
发帖数: 8891 | 39 陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇，已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄
但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”
。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不
高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”，外地人不易享此口福。
编辑本段特点
陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，
而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性
十足而又嫩滑。
编辑本段历史
跟老牌的小食沙河粉相比，陈村粉属后起之秀，只有70多年的历史。1927年，顺德
陈村人黄但借鉴了南海西樵人的经验，经过精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、软为
特色的米粉，当地人称之为“黄但粉”，外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十
几道工序，道道工序都有秘诀。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才别爽；洗米也
有讲究，要把米放在盆里狠搓十多分钟，然后再泡……，就连磨米的石磨都要选用特别
的石料特制。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“
矜贵”，外地人不易享... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 40 以前都是拿那种圡砖磨的吧？只有绣得厉害了才会用那种砂轮片的磨刀石磨。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 41 铁棒子那是杀猪的用来临时上点刺，割肉好割。用磨刀石磨出来的才叫好 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
veggie (走位飘忽) 于 (Fri Dec 9 02:10:58 2011, 美东) 提到:
看了一圈shun刀的评价，貌似刀刃非常脆，一不小心就可能崩刃。有那种刀的刃耐用一
些，但是也很锋利的吗？
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sweetmilk (小白兔白又白) 于 (Fri Dec 9 02:13:35 2011, 美东) 提到:
co-ask
我觉得这刀很漂亮
有没有推荐 来个link
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loveshine (爱酱) 于 (Fri Dec 9 02:25:27 2011, 美东) 提到:
我家有一把shun，平常都切蔬菜，偶尔砍鸡骨。
只用了一年已经崩了几个小口，心痛$$$。。。。也许是时候打磨一下了
http://www.amazon.com/Shun-4-Inch-Stainless-Steel-Chinese/dp/B0
☆... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 【测试对象】
A. 5寸半Shun hollow-ground Santoku
B. 十八子切片刀(vegetable cleaver)
这把十八子是在99超市买的，买的原因是我拆开摸刀刃的时候，居然把手都给摸破了
个口子。 以前在Macy's摸双立人的vege cleaver都没摸破手。。。
这把十八子拿出来其实感觉也非常精致，这把是切片刀，比文武刀（前切后斩）轻不少，
感觉和我家现在的菜刀差不多重（那把文武刀我也试了试，相当的重）。这把切片刀
说明书要求也是不能剁骨头的。
两把刀都是新拆封，第一次用，所以也算公平较量。当然这两把都不是各自家的顶级
货，两家都有更好的钢材做的产品，但是性价比肯定不如这两把了。。
【测试项目】
1中式香肠，2半解冻猪肉，3土豆丝，4豆腐干
1 先弄了两根广式香肠试了试，这东西算比较硬的，两把刀的区别立刻就出来了，十八子
感觉比我以前磨快了的菜刀快不了太多，Shun基本像切豆腐，可以切得非常薄。
2 然后切半解冻猪肉，基本同样效果，推刀的阻力感觉至少差一倍，Shun可以切非常非常
的薄，基本用过Shun就不再想换回来了。我没有刻意去切很薄，很快就切了一盘... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 44 blender打的
我是想买石磨磨的
但是苦于米国买不到石磨 或者我不知道哪里有卖= =
你才奶奶呢 你全家都是奶奶 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 45 LOL~
赞石磨磨.....找到石磨记得喊我去喝~~ |
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f*******e
发帖数: 8974 | 46 爸妈来了之后作了好几次了，不难，不过泡豆，打豆浆，做豆腐，烙豆饼，繁琐，心意
浓浓啊，我就是拍一拍，然后往死了吃，哈哈。
没有豆浆机，就是blender，下面是老爸亲笔豆腐脑教程
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用料：黄豆250克，葡萄糖酸内脂（粉末状，中国上海产，是否有有效含量未知）5克，
水2500克。
做法：第一，黄豆浸泡（室温下至少24小时），打浆，（普通粉碎机即可，当然最好是
石磨）多打几遍，尽量将黄豆内的蛋白质打出来。
具体做法是先用1000克水打第一次浆，倒入过滤袋挤干，再放入粉碎机加第二个1000克
水再打浆，再倒入过滤袋挤干，再用最后的500克水和豆渣入粉碎机打第三次，一般基
本上可以将黄豆内的蛋白质榨干了（根据经验，第三次的豆浆已经很淡，如果想吃老一
点的豆腐脑，就不要混入前两次的豆浆里了，可以煮出来当淡豆浆喝）。
将豆浆煮开，维持微滚5分钟，关火，稍放置，温度降至80--90度C。第二，葡萄糖内脂
用很少量的水化开（水溶性极好，5--10毫升... 阅读全帖 |
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C*G
发帖数: 7495 | 47 可以用10刀的blender打碎泡发的大豆，放大锅里煮开， 纱布过滤一下，一样效果。
其实我老有时间的时候经常用小石磨研磨做豆浆，传统的最有原味
hiahia |
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b********i
发帖数: 136 | 48 把螃蟹洗净剁碎，剁碎后要放入石磨中磨，加食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒等调料，腌
制数日即成螃蟹酱。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1 |
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C*******G
发帖数: 656 | 49 看来得回国搬个石磨子回来，再搞点dangba，小簸箕就可以做豆花了 |
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xt
发帖数: 17532 | 50 不需要。我用的是台湾金凤梨研磨机，还挺好用，出浆率比石磨低，
但是省事，一公斤黄豆也就十多分钟。在亚麻上有买，搜"CL010" |
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