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l******e
发帖数: 2893 | 4 你这个是那种带盖的模子吧？底下直棱直角的，真好看。我用一般的loaf pan就出不来
这种感觉。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 5 我是9 x 4 x 4那个
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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s*****y
发帖数: 4595 | 6 谢谢，这个周末争取试验下中种法：）
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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x*********8
发帖数: 188 | 7 家庭做的没添加剂，面包容易老化，可以试试中种法和汤中法 |
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x*******g
发帖数: 3602 | 8 请问你的老面是要冷藏发酵么？
我家冰箱发不起来，试过好几次了，拿出来都是皱皱巴巴硬硬的。
就想问，普通室温发酵一两小时后可以做老面么？这种算是中种法么 |
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f******l
发帖数: 241 | 9 已经做了1年多面包，基本没失败过，可是最近10几次全部失败，方子什么都没变，可
是就发不起来，换了酵母和面粉也没用，我用冷藏中种法，大家帮我看看是发过了吗还
是怎样？程序也都是一样的，都出膜，就是不长个头，不拉丝，酵母用量没变 |
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m*****r
发帖数: 1164 | 10 谢谢。但我觉得还是不太对啊，因为都不成团怎么整形呢？
我之前用过汤种法。那个水面比例就可以成团啊。这个做出来像液体，能从手里漏下去。 |
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j******l
发帖数: 459 | 11 我觉得拉丝也和如何整形有关
dough档揉面3次真的有点多，过度的kneading会导致面包发不高的。好像中种法比较受
推崇，whipping cream应该不是必须的，我见过有人不用cream也做的非常好的 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 12 发信人： oooook(大舌头), 信区： Gowest
标题： 其实美国乱不乱，完全看你有没有钱
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 13 08:13:00 2017,GMT)
有这么一句话是这么说的
“在美国，治安好的区域你关不关门是一样，治安不好的区域你关门不关门是一样。”
一句话概括就是，美国乱不乱，完全看你有没有钱。
我们都知道美国是一个典型的资本主义社会，但很少有人知道美国政府在制度设计上是
倾向于服务有钱人的。我当初在洛杉矶留学的时候就有这样一种体会，在大城市中前一
秒还走在宁静祥和富裕的大道上，一不小心走入一条小巷，瞬间感觉背后凉飕飕的，因
为我曾经在巷子里见过几个墨西哥大汉光天化日之下抢劫一位华人妇女。
总体来说，美国的治安通常富人区治安非常好，而贫民窟的治安非常差，大城市治安不
好，城市周边小镇治安比较好，黑人区和墨区治安不好。
细分下来美国的治安其实分三种情况。
第一种是一些著名的旅游景点附近，非常安全，比如纽约的时代广场，芝加哥的密歇根
大道。这些地方一旦出事，会直接影响城市的旅游业收入和国际形象。毕竟旅游景点里
都是从世界各地慕名来到美国的人，所以这些... 阅读全帖 |
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d*******n
发帖数: 2078 | 13 扯吧，一般公司哪敢用underperformance fire 人的。没有硬伤，会被告死的。各种法
律这方面都是保护员工的。如果被告了，损失的律师费都比lay off package 高多了。
所以一般都是lay off。 |
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u***l
发帖数: 2997 | 14 那个是bare root的树苗，和带土的不一个种法。 |
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p*******s
发帖数: 1613 | 15 平时谈话中，发现很多人觉得condo和apartment都是多单元的大楼，区别在于前者高级
，有游泳池阿保安什么的，后者廉价。其实根本是错误的。condominium指的是一种法
律关系，跟房子是高是矮是高级是简陋毫无关系。apartment严格意义上是物业公司专
门用来出租不卖的，也可以高级的一踏糊涂。这是跟condo的根本区别，因为住户没有
所有权。
condo的形式不见的就是大楼，它可以是20、30层，也可以是平房，可以是detached
house, semi-detached house, townhouse, 一个二层楼的house完全可以分成两部分申
请变成condominium; condo也不见得就是住宅，可以是工业或者商业房产。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 16 我看那几棵树就自己长那里跟鬼子在公司里普通的树一样种法啊。我摘的有很大的也有
比较小的，放几天籽儿就鲜红，很好吃。 |
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d********a
发帖数: 9567 | 17 这些小草你除了有什么用？一场大风刮来的种子什么都可能有，2个星期就又长出来了。
种草不是这么个种法。 |
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O*********h
发帖数: 4674 | 20 楼上正解
这要是真花，楼主就每天剪花玩吧
看上去挺美，自己折腾起来那就知道什么叫崩溃了 |
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j****i
发帖数: 68152 | 23 树在中间太占地方了。正确的种法是贴着邻居的围墙种。 |
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d****i
发帖数: 4809 | 24 哈哈，看来咱两遇到同品种的白皮猪了，我楼上一对白皮猪（法国种），整天吵吵嚷嚷
，闹的我心烦，就上去跟他们好言好说，他们竟然抵赖，说没有发出声音，尼玛这耍赖
也不打草稿，有些老美说谎就跟没事一样，尤其是法国种法裔，最傻逼最无耻，怪不的
历史上天天被人爆菊强奸，呵呵。 |
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C******e
发帖数: 11790 | 25 我看过有人的种法，不知道效果，基本步骤是先给地扎孔，然后用不太肥的compost代
替top soil种草籽。 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 26 花了快一年的时间，房子快装修好了，就差LANDSCAPE了，
院子里堆满了建筑垃圾，我正在摆刚买的抵御干旱的花草，
看看怎么个种法好，一个小伙子经过大声说，
THIS HOUSE IS GOING TO LOOK STUNNING，我一愣，
因为院子里几乎堆买了垃圾，还没上市居然就有看好了，小伙子
也没停就走过去了，得到路人甲的夸奖，夸得我心里美滋滋的。 |
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z*****8
发帖数: 2546 | 27 水厢里扔块石头只是其中之种法，但不解我这每次3liter的水浪费， 看看这视频吧，
这视频是世上独一无二的。 |
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n**********t
发帖数: 55 | 28 家里的老人得病，病情不允许来美国看了
一种法国产的药有效，但国内很贵，有时也不好买
不知道能不能在这里买到，要怎么证明、翻译病历之类的
多谢了！！ |
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d****o
发帖数: 434 | 29 我觉得楼主是想太多了。
一个社会制定了完善的法律，法则，大家按照既定的东西去遵守就是了。但法律和法则
不可能面面俱到，而在西方的法律精神里，只要不是法律规定不能做的东西，做了，就
不等于违反法律。因此，你会看见美国这个大家认为的“法治国家”里，游走在各种法
律漏洞之间正当经营的骗子公司比哪里都多。
可是我们可以说这是整个社会的问题么？我觉得不是。社会只能给你制定一个大纲，而
具体的执行还是要看个人。所以在你的问题上，我觉得凡事都自己多个心眼没有什么不
好而不要盲目地去相信美国的“诚信”。人放在哪个国家都是一样的人。
而相对地，在中国，即使法律法规表面上很完善，但在执行的时候乱七八糟，这恐怕更
让人纳闷吧。 |
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e******g
发帖数: 2336 | 30 把持整立法的是一群男人，这种法根本没机会通过。 |
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z**3
发帖数: 281 | 31 各种法都使了。
饿，哭也不吃，然后积满一嘴的白白的奶，一点喂不进去。怕他呛着， 就算了。
然后他娘过来就把孩子抢走了，然后，就没动静了。 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 32 能把关键成分换成英语吗？比如汤种是什么？动物性鲜奶油?高粉？买了个面包机有半
年了，至今没从盒子里拿出来。谢谢。 |
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ot
发帖数: 4549 | 38 太厉害了，埋头学习中。。。没有干奶粉怎么办呢？ |
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p*****y
发帖数: 1579 | 40 没有厨房称。请问这些材料怎么能换算成cup什么的呢？ |
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L********n
发帖数: 2097 | 41 以前山寨过你的北海道没成功，下次试一试这个汤种的。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 43 买一个吧，ebay上电子的才10来块钱，做好多点心面包都很好用。这个我也没换算过，
实在不行你用翠花姐的那个方子也不错，用量杯给的量 |
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l******e
发帖数: 2893 | 45 我以前也不是每次都成功，现在做多了就好了。我发现我是因为没排好气或者往里掺生
面了，这两个一定要杜绝，还有就是酵母和盐还有糖一定要分开 |
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l******e
发帖数: 2893 | 46 嗯哪。我用面包机揉面和第一次发酵，剩下的就是手工和烤箱来完成了。面包机做出来
的拉不了丝。 |
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c****d
发帖数: 3318 | 47 看着馋死了，过几天也试试，面包机买了都没做过真正的面包，谢谢楼主MM |
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j*p
发帖数: 411 | 48 这个方子我试过， 还不错。我有一个更好的方子，下次也来贴。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 50 买个精确到1g的电子秤都解决了，才10来块钱。大概酵母8g是2tsp.盐5g是1/2tsp。别
的不记得了。 |
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