发帖数: 1 | 1 在生病期间以及康复后，有不少同样不幸患上癌症的病友或者家属留言问我，患上癌症
后如何抗癌？需要注意哪些饮食？在化疗过程中是如何康复过来的？
复旦大学一位罹患乳腺癌的教师于娟，自知时日不多，忍着病痛，像写论文一样，仔细
分析自己为什么会得癌症。她写道：“我在癌症里，整整挣扎了一年，人间极刑般的苦
痛，身心已经摧残到无可摧残。”她在自身遭受病痛折磨时，还能想到“哪怕是我最为
憎恨讨厌的人”，都要帮他们免受相同的痛苦，令我很敬佩。可惜于娟最终还是离世而
去，留下了《为啥是我得癌症》一文，发人深思。 当时我在微博上转贴并回应了这篇
文章：“很多时候，我们不在乎、不珍惜我们的身体，只在病痛上门时怨恨痛苦。”
就像大部分的病友一样，在发现自己罹癌之后，我急切地想了解癌症是怎么发生的，身
体到底需要什么，如何保持身体健康……一路上我看了很多书籍，也接触了不少名医，
接受了不少朋友的建议，分享我的几个心得，我自己是这么做的。
1、首先，睡眠是非常重要的。
大病之后，为了补偿身体的亏损，我给身体的第一项承诺与改变，就是好好睡觉。许多
研究也指出，睡眠是增强免疫力最好的方法，充足的睡眠对预防或限制肿瘤生长... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 「不干不净吃了没病」，可是这样的「过桥米线」你真的敢吃吗？内地媒体近期对云南昆明的地下米线作坊加工厂进行暗访，踢爆这一盛名品牌背后的骇人一幕：无良商人用水沟里的脏水加工米线，把从饭店餐厅回收来的变质、碎烂的米线重新加工，工人们穿着水鞋在泡米池里作业，而即将送往销售的成品米线更是爬满苍蝇蟑螂，实在令人作呕！
从记者暗访曝光的照片看出，这些小作坊环境简陋，设备杂乱无章、衞生条件极差，有的「生产车间」甚至是工人白天工作、晚上睡觉的「二合一」场所。米线本以大米为原料，但不法商人却将回收的变质米线冒充大米，滥竽充数，经过搅拌的米浆经过机器压缩成为米线，被送到污浊水沟里沖洗，穿着雨靴的工人在水里忙碌着，最后，鲜米线被堆放一边，毫无遮盖，任由苍蝇飞来飞去。
米线是云南的传统风味食品，过桥米线是米线中的上品，采用米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法，以用料考究，制作精良和吃法独特而闻名中外。近年来，标榜「正宗」云南过桥米线的餐厅在海内外遍地开花，但谁也没料到，在过桥米线的发源地昆明，仅有五家鲜米线加工企业持有生产许可证，远远满足不了市场需求，大部份米线都要由地下黑作坊生产供应。而市场... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 台媒称，端午节吃粽子，已经成为中国人过节不可或缺的传统之一，但除了华人有端午节吃粽子的习惯，世界各地也有许多国家有类似粽子的料理。
马来西亚的粽子称作ketupat，在东南亚一带有马来西亚人居住的地方，都可以看到这种食物，ketupat在欢庆伊斯兰开斋节的时候，几乎是不可或缺的。
报道称，马来粽可分两种：一种是用棕榈叶包裹的，从叶子空隙放入事先用椰浆煮过的半熟米，另一种是用椰叶扎成，只用白米制成，主要用来配食沙爹四角形粽子。
越南粽子（台湾“中央社”档案照片）
墨西哥粽（取自pixabay图库）
越南粽子（Bánh ch?ng）呈方形，长得像块大饼，是越南的春节食品之一。做法是将糯米浸泡后加肥猪肉、绿豆和黑胡椒作馅，以柊叶包裹、蒸熟，蘸鱼露食用。
希腊粽（Dolmathakia）是希腊传统甜点或小吃。主要用煮过的葡萄叶包成，以米为主食，内馅可加入新鲜的香料、肉类、蔬菜果干等，制成不同的味道，水煮后食用。
巴西粽（Pamonha）是巴西中北部的小吃，将玉米磨成浆再用玉米叶包成，味道较单纯，没有复杂的口味，水煮后就可食用。
墨西哥粽（Tamale）做法类似巴西粽，以玉米叶或蕉叶包裹，有别于... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 4 目前，真正能做正宗阿六汤团的，只有创始人张六初的孙女张品华和张六初的徒孙张永泉（右），两名传承人都已年过七旬。
“皮薄，馅多，一包汤”，在上海市松江区泗泾镇，一家创始于上世纪初的阿六汤圆店曾是不少老年人童年时的回忆，曾在泗泾居住的著名报人史量才就一直对“阿六汤圆”的味道念念不忘。如今，这种泗泾特色的手工肉馅汤圆再也无法买到了，而会做正宗阿六汤圆的也只剩下两名70多岁的老人。“做汤团的人老了，吃汤团的人也老了。”阿六汤团的嫡派传人，创始人张六初的孙女张品华很无奈。
十年前就没人做了
在松江泗泾镇的历史资料里，“阿六汤圆”始创于清光绪年间，是泗泾当地的品牌点心。有一句打油诗描述了当时泗泾美食的“有滋有味”：“阿六汤圆广利粽，洪喜摊粉味不同，腐干出自三星斋，洪兴美酒酱同丰。”其中的张协兴汤圆店初创于清光绪三十一年（1905年），店主张六初，小名“阿六”，所以他包的汤圆得名“阿六汤圆”。
相传，上世纪初曾担任《申报》总经理的史量才曾在泗泾镇上居住，他很爱吃“阿六汤圆”，到申报馆后还对这道美食念念不忘，不但每次回泗泾都要吃“阿六汤圆”，还曾多次托人捎生汤圆给他，自己煮着吃。
如今，在史量才故居附... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 5 也许徐婷永远不会听见了，因为太已经走远了，也许未来会有很多很多的徐婷。拔火罐，针灸，刮痧能治疗淋巴瘤吗?
留给人们是触目惊心的感叹号！我们来看看，同样是淋巴癌，而且是四期的李开复是如何治疗的吧。
2013年9月，创新工场董事长兼首席执行官李开复在微博上透露自己罹患淋巴癌，不过，作为一代人的励志楷模，李开复依旧乐观，积极配合治疗，网友们也纷纷留言鼓励他。
李开复曾在接受采访时详细讲述了自己被确诊为滤泡性淋巴癌四期的过程，并坦然曾在病情确诊后，手书医嘱交代后事。在治疗方案上，李开复选择了放疗抗癌，笑称“现在我对淋巴癌跟滤泡性淋巴癌懂得蛮多的”。
通过治疗后，李开复通过微博和网友分享好消息，称淋巴癌已康复，感谢大家的关心和祝福。
2015年2月13日，李开复在患病离开 北京17个月后回到了创新工场的北京办公室，与员工进行交流。
李开复把康复心得总结为：运动、睡眠、饮食、压力这四个方面。李开复认为：他与 癌症，不是17个月的遭遇战，而是终身的对峙。
患癌之后的李开复，在生活与工作、心理与生理上都发生了巨大的改变。曾经的工作狂，变成了如今的养生家。
下面我们就李开复所讲的这四个方面：运动、睡眠、... 阅读全帖 |
|
s****y
发帖数: 704 | 6 http://medicine.zjxu.edu.cn/show2.asp?ClassID=20&ArticleID=581
药的故事-2 青霉素在中国的历史
作者：教务办，学工办 来源：本站整理 发布时间：2009-3-26 23:51:40
减小字体 增大字体
青霉素在中国的历史 [ 兰凯 ] 于:2009-01-11 20:06:19
在电影“陈毅市长”中，有一幕戏给人印象深刻，戏中陈毅市长亲自出马，智激化学家
齐仰之出山主持盘尼西林厂的建设。这个齐仰之是一个虚构的人物,他代表的是一大批
我们建国之初留下来的知识分子。他的原型应该是当时在上海的我国药学家童村。
这一幕电影造成了两个错觉。第一是青霉素的研制是化学家的事情，其实这是药学家和
微生物学家的工作，世界上绝大多数的青霉素的生产至今仍然是采用霉菌发酵的方法。
第二是我国是在解放以后才研制出青霉素的。其实中国早在1944年即已研制成功青霉素
，生产出5万单位一瓶的盘尼西林制剂，成为世界上率先制造出盘尼西林的七个国家之
一(这七个国家是英、美、法、荷兰、丹麦、瑞典和中国)。这在饱受战乱的旧中国是非
常了不起的成就。
说起青霉... 阅读全帖 |
|
a***e
发帖数: 27968 | 7 有人认为是火山灰
中国没有水泥概念，长城得靠米浆混着粘合 |
|
i***a
发帖数: 4718 | 8 嗯，城市的城墙也是这么盖的。可用米浆成本太高。所以城内的住房就用木头了。 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 9 木头房子比石头房子舒服
详情可以回忆当年本版的“热容”大讨论
嗯，城市的城墙也是这么盖的。可用米浆成本太高。所以城内的住房就用木头了。 |
|
m**c
发帖数: 7299 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Military
标 题: 荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 18 21:01:08 2014, 美东)
荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
——“大跃进·苦日子”百县典型调查系列
余习广
四川省荥经县，大饥荒中记载人口死亡一半以上，为当代中国地方志所载纪录之冠，史
称“荥经惨案”。当时，百姓在饿死，政府却强征百姓口粮囤积粮仓大量调出。该县凤
仪公社武装部长李文中，不忍百姓白白死去，带领群众武装抢夺国家粮库，自己为此坐
牢20年，始终无怨无悔。
大饥荒档案 www.chinafamine.net 引用或转载请注明著(译)者及出处
----------------------------------------------------------------------------
----
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥荒
年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖... 阅读全帖 |
|
c***h
发帖数: 1862 | 11 大饥荒之最：荥经惨案与“暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大
饥荒年代中5500千万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200
万死难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载该县人
口死亡率53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方各县志所载大饥荒中人口死
亡率之冠，并因此永誌史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任
公社武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌
可泣的史诗英雄。
一 、 人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇
、川藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口
6万余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民
族共居之地。荥经又为人文始祖颛顼帝的故里，春秋战国时... 阅读全帖 |
|
h******i
发帖数: 21077 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coarsening (草枯鹰眼疾， 雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: Re: 44年河南大饥荒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 14:05:52 2016, 美东)
看看本文中的中国英雄。
——————————————————————
大饥荒之最：荥经惨案与“暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大
饥荒年代中数千万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永志史册。
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任公社
武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌可泣
的史诗英雄。
一、人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部... 阅读全帖 |
|
|
q*******n
发帖数: 20306 | 14 从微观的角度看，知识技能的传承与传播好难。
我老家是粤北山区客家，我祖父一辈的传统， 到我父辈，失传70%，到我这一辈，失传
95%。
例如祖父辈的建筑技术，80年前，我家所在的村也就200人口，那两百人，基本不用请
外部劳力，就能自己动手，用古法建一栋可供200人居住的夯土+青砖+木构+青瓦的围屋
（不知道客家围屋为何物的读者，自己Google图片），并建一所占地300平米的祠堂。
这两栋建筑目前还在，虽然年久失修破败了，我去参观，还能想象到当年的豪华。 这
类农村老建筑，基本上全国各地都有，我的家乡本穷弱，建筑的气势也不如别家，没任
何可吹嘘的。 我的父辈基本已经不会造这类古建，至多有能力简单维修一下。 我这
一辈的人，对这些古建基本一窍不通，连简单维修的能力也没有因此，这类民族风格的
古建，爷爷辈几乎人人都会的，现在的年轻人基本无人懂，失传了。 不仅我们村如此
，全国都是类似。 以前一个小村就能自己用古法建个庙， 现在如果想修复一个古庙，
拿着大笔经费，跑遍中国也找不到几个有能力承建的工程队， 连仿古木匠都难找到。
小村文化的其它方面，原本很平常的技艺，例如主持祭祀，巫婆神汉驱... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 20445 | 15 石灰？这是什么时候的城墙？正宗南京城墙的粘合剂可是掺米浆的，当年参观时是这么
说的
爬。 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: i999 (手洁心清), 信区: Food
标 题: 15分钟吃上陕西凉皮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 13 16:59:04 2012, 美东)
澄粉和普通面粉比例是3：1混合。然后加入等体积水，就是粉用多少，水多少。搅拌成
面浆，尽量把小块粉碾碎。然后用筛子滤过没完全溶掉的面粉小块。面浆倒入walton 8
寸蛋糕盘，我有两个，正好换着用。面浆倒入烤盘，薄薄一层（一定不能太厚），烤盘
事先不用刷油。大火蒸熟，大概2分钟，面皮稍微有点回缩就好了。拿出烤盘放在冷水
下冲一下，在水里揭起面皮。两个烤盘可以轮着蒸，揭。时间很充裕。切好凉皮，拌入
自己喜欢的味道。因为孩子要吃，所以没有加入任何辣味。只用香油，酱油醋糖调味。
我跟娃两人吃，一人两张凉皮就搞定午餐。15分钟足够！
正宗的吃法，凉皮里要加入烤麸，烤麸也可以自己做，我以前介绍过用wheat gluten的
DIY 烤麸 做法 （http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a510100z8o6.html）。今天做午餐赶时间，所以没有... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 17 当时李文中是凰仪公社武装部长。李文中的婶娘死后，叔叔带两个儿女去逃荒，还没走
出公社地界，一家三口全死在路上，几天后有人告诉他才去收尸。他把三个尸体背上，
轻飘飘的加起来没一百斤！一路上，他看到路边、河边、山坡上，到处都是枯瘦如柴、
皮包骨头的死人。
李文中本是一个忠厚老实，积极听话的干部。眼见死人如潮，于是找到县委，向饶
青反映灾情，要求立即发粮救灾。没想到招致饶青一顿狠批，说他是“站歪了阶级立场
”，要严肃处理。
李文中实在忍不下去了。于是决心宁肯自己死了，也要为还没死的老百姓搞点粮食
吃！于是，他拿起了枪，率领公社部分武装民兵和勉强能走动的社员，进行了一次在当
年真是石破天惊的伟大壮举——持枪闯国库，开仓抢粮救灾民！当他持枪和饥民们一起
闯进公社粮库时，遭到粮库干部的阻拦。李文中怒火中烧，用枪顶着站长，逼他打开粮
仓，随行的饥民欢呼雀跃，一袋袋白米和谷子，被背回了饥民的家中。
下面是全文：
http://tieba.baidu.com/f?kz=653039939
大饥荒之最：荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇... 阅读全帖 |
|
w********9
发帖数: 8613 | 18 文明不应该非得有了文字和金属（比如青铜）才算存在，虽然一般是这样确定的。更不
应该非得能够找到有幸存的石质住宅或建筑才是有了文明存在的依据。在树木比较多的
地方，木质建筑是最容易、最经济被构造的。其实，中国的明朝古长城在很长的戈壁或
荒漠里是用泥沙和着米浆打造的。
有了相当发达的文字，但是没有金属（比如青铜），也可以算是文明。甲骨文有4500个
单字，这已经说明有了足够说明很强的文明程度了。 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coarsening (草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: 毛主席说得好：哪里有压迫，哪里就有反抗！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 9 01:47:26 2012, 美东)
当时李文中是凰仪公社武装部长。李文中的婶娘死后，叔叔带两个儿女去逃荒，还没走
出公社地界，一家三口全死在路上，几天后有人告诉他才去收尸。他把三个尸体背上，
轻飘飘的加起来没一百斤！一路上，他看到路边、河边、山坡上，到处都是枯瘦如柴、
皮包骨头的死人。
李文中本是一个忠厚老实，积极听话的干部。眼见死人如潮，于是找到县委，向饶
青反映灾情，要求立即发粮救灾。没想到招致饶青一顿狠批，说他是“站歪了阶级立场
”，要严肃处理。
李文中实在忍不下去了。于是决心宁肯自己死了，也要为还没死的老百姓搞点粮食
吃！于是，他拿起了枪，率领公社部分武装民兵和勉强能走动的社员，进行了一次在当
年真是石破天惊的伟大壮举——持枪闯国库，开仓抢粮救灾民！当他持枪和饥民们一起
闯进公社粮库时，遭到粮库干部的阻拦。李文中怒火中... 阅读全帖 |
|
w****2
发帖数: 12072 | 20 解放前中国有没有抗生素？回答有还是没有。
青霉素在中国的历史
宋子文的那句名言："外国进口的盘尼西林(青霉素)用都用不完，中国何必要自己生产
？”
青霉素在中国的历史
http://medicine.zjxu.edu.cn/show2.asp?ClassID=20&ArticleID=581
在电影“陈毅市长”中，有一幕戏给人印象深刻，戏中陈毅市长亲自出马，智激化学家
齐仰之出山主持盘尼西林厂的建设。这个齐仰之是一个虚构的人物,他代表的是一大批
我们建国之初留下来的知识分子。他的原型应该是当时在上海的我国药学家童村。
这一幕电影造成了两个错觉。第一是青霉素的研制是化学家的事情，其实这是药学家和
微生物学家的工作，世界上绝大多数的青霉素的生产至今仍然是采用霉菌发酵的方法。
第二是我国是在解放以后才研制出青霉素的。其实中国早在1944年即已研制成功青霉素
，生产出5万单位一瓶的盘尼西林制剂，成为世界上率先制造出盘尼西林的七个国家之
一(这七个国家是英、美、法、荷兰、丹麦、瑞典和中国)。这在饱受战乱的旧中国是非
常了不起的成就。
说起青霉素在中国的历史，不能忘记的是这几个名字：樊庆笙，汤飞凡... 阅读全帖 |
|
w****2
发帖数: 12072 | 21 宋子文的那句名言："外国进口的盘尼西林(青霉素)用都用不完，中国何必要自己生产
？”
青霉素在中国的历史
http://medicine.zjxu.edu.cn/show2.asp?ClassID=20&ArticleID=581
在电影“陈毅市长”中，有一幕戏给人印象深刻，戏中陈毅市长亲自出马，智激化学家
齐仰之出山主持盘尼西林厂的建设。这个齐仰之是一个虚构的人物,他代表的是一大批
我们建国之初留下来的知识分子。他的原型应该是当时在上海的我国药学家童村。
这一幕电影造成了两个错觉。第一是青霉素的研制是化学家的事情，其实这是药学家和
微生物学家的工作，世界上绝大多数的青霉素的生产至今仍然是采用霉菌发酵的方法。
第二是我国是在解放以后才研制出青霉素的。其实中国早在1944年即已研制成功青霉素
，生产出5万单位一瓶的盘尼西林制剂，成为世界上率先制造出盘尼西林的七个国家之
一(这七个国家是英、美、法、荷兰、丹麦、瑞典和中国)。这在饱受战乱的旧中国是非
常了不起的成就。
说起青霉素在中国的历史，不能忘记的是这几个名字：樊庆笙，汤飞凡，童村。
樊庆笙被称为中国的青霉素之父。1940年樊庆笙由金陵... 阅读全帖 |
|
c***h
发帖数: 1862 | 22 谁喝掉了大饥荒年月生产的两千多吨茅台酒?
——以酒为天：中国大饥荒中的茅台酒纪事
作者：帅好
此文是世界范围内第一次披露茅台酒与中国大饥荒关系的文章。
贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5：1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅 台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左 右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月... 阅读全帖 |
|
w********9
发帖数: 8613 | 23
长城在秦始皇之前就有一些段了。秦始皇时期造了不少，并把原有的连接起来。汉朝也
造了一些（包括伸展到大戈壁的土沙草与米浆混造的）。明朝进行了扩造、再造、重建
和加固。 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 24 http://tieba.baidu.com/p/653039939?see_lz=1
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥荒
年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永志史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任公社
武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌可泣
的史诗英雄。
.
一 、 人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇
、川藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口
6万余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民
族共居之地。荥经又为人文... 阅读全帖 |
|
M******8
发帖数: 10589 | 25 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: 毛泽东的绝密文稿《我的自我评价》
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 26 06:56:06 2013, 美东)
送交者: 阿妞不牛 2013年12月25日21:46:24 于 [天下论坛]
世界上没有不透风的墙。中南海高墙厚重，这样的绝对机密文件也被俺挖到了。信不信
不由你们。
东兴同志：
此件留党的后代接班人阅之，是我对自己的评价。你们现在谁也不准看。密封保存，在
我死后，仅允今后每任党主席军委主席在正式继位后过目，任何其他人不得传看。切记
！
毛泽东 1976年8月9日
毛泽东病床口授，张玉凤记录，章含之整理成文。
我要死了。万岁是你们强加给我的。我其实只要活到一百岁，中国的事情就会搞定。我
既无此天年也无此天命，还是抓紧搞定了大局。周恩来朱德终于都在我前面走了。我已
无大顾忌了。大局已定。我会死，我也不会死。
我对你们讲这些，并不需要你们听懂我的意思，只要你们听清楚我的话，照原样原意记
录下来，让我后面的接班人看。这个接班人是谁，我也拿不准，或许... 阅读全帖 |
|
m**c
发帖数: 7299 | 26 荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
——“大跃进·苦日子”百县典型调查系列
余习广
四川省荥经县，大饥荒中记载人口死亡一半以上，为当代中国地方志所载纪录之冠，史
称“荥经惨案”。当时，百姓在饿死，政府却强征百姓口粮囤积粮仓大量调出。该县凤
仪公社武装部长李文中，不忍百姓白白死去，带领群众武装抢夺国家粮库，自己为此坐
牢20年，始终无怨无悔。
大饥荒档案 www.chinafamine.net 引用或转载请注明著(译)者及出处
----------------------------------------------------------------------------
----
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥荒
年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永誌史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一... 阅读全帖 |
|
q*******u
发帖数: 3435 | 27 三年困难时期茅台生产：调粮饿死民众无数（全文）
2014-06-07 17:51:56 来源: 人民网(北京) 有82554人参与
分享到
先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86
吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤，小
麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓
的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地老人
回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。而普
遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒
市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期间禁
止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外... 阅读全帖 |
|
m********3
发帖数: 3280 | 28 揭秘：三年困难时期茅台大跃进催生无数饿魂
来源：倍可亲(backchina.com)
先引数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139
.86吨，1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？
根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是2260万斤，其中高粱1085万斤
，小麦1175万斤。换算合计1.13万吨。
众所周知，这三年，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老
百姓的生活又是怎么样的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地
老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。
而普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和
灾荒市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期
间禁止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。“对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外
，并依酿酒量，按当地酒价，处以2倍以上4倍以下罚金，... 阅读全帖 |
|
c***h
发帖数: 1862 | 29 大饥荒之最：荥经惨案与“暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大
饥荒年代中5500万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200
万死难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载该县人
口死亡率53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方各县志所载大饥荒中人口死
亡率之冠，并因此永誌史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任
公社武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌
可泣的史诗英雄。
一 、 人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇
、川藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口
6万余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民
族共居之地。荥经又为人文始祖颛顼帝的故里，春秋战国时期... 阅读全帖 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 30 你有空回国时候过广州中转一下就好了
吃一顿肠粉，其实都是米浆做的东西
本质是稻米，跟米粉一样，福州的线面本质是面，是小麦 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 31 米粉是整个中国南方的特色
很多南方省都有米粉啊
长沙米粉，云南米线，南方吃稻米，所以用米做成各种长长的粉很流行
江西也有，广东用米浆做拉肠，都差不多
福建主要是闽西闽北喜欢吃，福州还好，福州主要是线面 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 32 http://tieba.baidu.com/p/653039939
荥经惨案与“武装暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥
荒年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永志史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任公社
武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌可泣
的史诗英雄。
.
一 、 人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇
、川藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口
6万余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民
族共居之地。荥经... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 33 http://tieba.baidu.com/p/653039939
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大饥荒
年代中数万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永志史册！
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任公社
武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌可泣
的史诗英雄。
.
一 、 人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇
、川藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口
6万余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民
族共居之地。荥经又为人文始祖颛顼帝的故里，春秋战国... 阅读全帖 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 34 1960年，毛主席听说饿死人了，难过的好几顿都吃不下肉，周总理还是每天喝一瓶茅台
数据:1959、1960、1961三年的时间，茅台酒合计产量为2079吨，其中出口139.86吨，
1939吨为中国人自饮。在那个年代能饮茅台酒的当然不是普通百姓。
生产这些酒需要多少粮食呢？根据茅台酒厂历年使用原粮统计，这三年实际用粮是
2260万斤，其中高粱1085万斤，小麦1175万斤。换算合计1.13万吨。众所周知，这三年
，缺的就是粮食。那么，这1万多吨粮食是从哪里来的？当地老百姓的生活又是怎么样
的？
“灾荒期间禁止以粮食煮酒”
茅台酒的产地仁怀县，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地
老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。
而普遍饥饿、大面积死人的事情，好像没听说。民间酿酒，自然得遵循灾荒伦理底线和
灾荒市场规则。
1937年，贵州省政府颁布“违背酿酒处罚规则”(10条)。其中，在天灾粮食困难期
间禁止以粮食煮酒、熬... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 35 看看本文中的中国英雄。
——————————————————————
大饥荒之最：荥经惨案与“暴动抢粮”救民案
大跃进以其高烧狂热，造成了当代中国最为荒诞无稽和残暴骇人的一页，造成了大
饥荒年代中数千万人死难于斯的历史悲剧。
在这场大悲剧中，四川省，最终以廖伯康等人依据省委正式文件向中央汇报的1200万死
难者，写出了有史以来中国历史上省份死难之最。而荥经惨案，又以其史载人口死亡率
53.15%以上，在四川勇夺其冠，成为当代中国地方志所载大饥荒中人口死亡率之冠，并
因此永志史册。
然而，就是在这块悲剧丛生的土地上，一个瘦弱矮小，沉默平和的四川汉子，时任公社
武装部长的李文忠，率众奋起，持枪抢库，开仓济民，从而成为一场大悲剧中可歌可泣
的史诗英雄。
一、人文神地说荥经
荥经古称若水，地处四川盆地西部边缘的雅安地区中部，距成都175公里，扼川滇、川
藏线的咽喉。荥经土地资源丰富，全县幅员1781平方公里，辖25个乡镇，当年人口6万
余。
自古以来，荥经就以其文化底蕴厚重，而享誉历史。荥经古为氐羌地，是羌彝等民族共
居之地。荥经又为人文始祖颛顼帝的故里，春秋战国时期属于蜀国，公元前31... 阅读全帖 |
|
c*****8
发帖数: 496 | 36 米浆拿去蒸熟就是湿河粉，广州沙河一带做得口感特别细腻，后来大家都叫沙河粉。 |
|
发帖数: 1 | 37 毛泽东的绝密文稿《我的自我评价》
(2014-08-12)
东兴同志：
此件留党的后代接班人阅之，是我对自己的评价。你们现在谁也不准看。密封保存，在
我死后，仅允今后每任党主席军委主席在正式继位后过目，任何其他人不得传看。切记！
毛泽东 1976年8月9日
毛泽东病床口授，张玉凤记录，章含之整理成文。
我要死了。万岁是你们强加给我的。我其实只要活到一百岁，中国的事情就会搞定。我
既无此天年也无此天命，还是抓紧搞定了大局。周恩来朱德终于都在我前面走了。我已
无大顾忌了。大局已定。我会死，我也不会死。
我对你们讲这些，并不需要你们听懂我的意思，只要你们听清楚我的话，照原样原意记
录下来，让我后面的接班人看。这个接班人是谁，我也拿不准，或许是江青到远新，或
许是邓小平，或许是华国锋。无论他们是谁，都只准许在正式继位搞定了之后才能看我
这份遗嘱，你们和其他人一辈子也不准再接触这份遗嘱。
你们无论是谁，接了我的班，都一定要碰我，要找我的茬。这个原因，是你们都不可能
是我。但是你们没有任何人可以从根本上打倒我，不是我虎死不倒威，而是我留下的虎
皮虎骨，你们一定要用。
世界有个中国，就是因为有一个人... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 38 2018-02-08 手筑茯茶 西单读史 西单读史 微信号wcstone_0305
功能介绍
欢迎关注公众号
贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了
与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。
现在的茅台镇
五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。
这组数据的起点是，1959、1960、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合
计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）
采访笔记
茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时
中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多
数中国人正挣扎在饥饿线上。
按照茅台酒粮酒生产5:1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，
耗去原粮约1.04万吨。
茅台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤
左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左右。换言之，
2079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮，再配些野菜、树... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 39 我做厨房杂工, 400元/ 周, 每周上班六天, 上早班, 早上五点到下午两点45分, 中间
有两次吃饭时间, 每次30分钟。其余时间基本忙不停, 其它岗位时而能有几分钟没事干
的休息时间, 但杂工总是有干不完的活, 基本没有休息时间。这个店的生意很旺。
这样的工资相对来说极低, 加薪前景极为暗淡, 或根本不会加薪, 或会象征性地加一点。
餐馆里除了我之外, 其他都是台山人。而其他所有的人, 早中班约20人, 加上晚班的,
应该大约25-30人。
令我惊讶的是, 这些人员都十分稳定, 基本全是已经在这个店干了无数年的老员工。这
使我相信老板给他们发了除工资之外的奖金, 使他们的收入有一定的竞争力。
因为他们都是台山人, 相互之间是亲戚或同乡, 小店的生意这么好, 老板很可能已经让
雇员们分享了一些经营的成果, 否则这么低的工资早就导致散伙了。
貌似员工中有几个人有股份。
但我不是台山人, 而是圈外人, 我在这个店的角色只能是廉价劳动力, 预计不会让我分
享经营成果。
不过我辞职基本上不是因为工资低, 而是因为不包住, 而我住的地方要步行单程50分钟
上下班。
每天早上3:45起床, 每... 阅读全帖 |
|
q******s
发帖数: 7469 | 40 屁的石头。罗马建筑大多是砖建筑，外墙贴石头。中国古代都是木头建筑因为建筑技术
差。罗马人生活在火山下，火山灰掺沙子和lime就发现了水泥。中国没有发现水泥，长
城什么的都是用米浆沾一块的。垃圾国家
: 古时候人不一定知道。
: 不过住房，实际上真应该别用石头。
: 很多种石头都有放射性。住久了会的病的。古时候又没有派格仪，死都不知道
: 什么原因。
|
|
x****e
发帖数: 1780 | 41 你插过白gay屁眼就看不起中国啦？
: 屁的石头。罗马建筑大多是砖建筑，外墙贴石头。中国古代都是木头建筑因为建
筑技术
: 差。罗马人生活在火山下，火山灰掺沙子和lime就发现了水泥。中国没有发现水
泥，长
: 城什么的都是用米浆沾一块的。垃圾国家
|
|
q*******n
发帖数: 20306 | 42 我说一下生熟手的问题。
比如, 我做点心就是个生手。 但对于一个已经掌握配方工艺的企业来说, 生手工作,
和熟手工作, 对大多数岗位来说, 区别不大。
比如做肠粉, 我完全不会做。你如果开个餐馆卖肠粉, 你而你作为老板不会做肠粉, 那
么你就必须雇佣熟手肠粉师傅, 否则你无法生产。
那么如果有一个人, 他会做肠粉, 他是熟手。 但是他自己不做, 而是招一个生手来做。
假如他可以告诉这个生手肠粉米浆的配方, 然后向他演示怎么蒸, 怎么刮(或用布卷),
怎么造型, 然后,这个生手会在一个小时内, 试做了几次之后, 就变成了做肠粉的师傅。
不需要师傅到现场, 这个生手直接就可以独立地做肠粉。
所以你看到, 生手和熟手主要的区别是啥。
大多数工作岗位都是这样的。真正需要练习几个星期以上, 一个生手才能变成熟手的工
作岗位是很少的。
需要练习很久才能熟练的工作实例: 枪支弓箭射击, 游泳, 扑克, 象棋, 捏饺子, 写代
码, 驾驶车辆, 等等。 |
|
发帖数: 1 | 43 青霉素的早期应用，看来只能供少数人用。
（维基的：）（青霉素）1938年由牛津大学的柴恩、弗洛里及希特利（1911-2004）领
导的团队提炼出来。弗莱明因此与柴恩和弗洛里共同获得了1945年诺贝尔生理医学奖。
早期青霉素仍无法大量生产，弗莱明实验室一个月所生产的青霉素，仅能供一个病人治
疗用，因此如何大量生产青霉素便成为重要关键。首先美国的研究团队设计出玉米浆培
养液，可大量培养青霉菌，由原先的每毫升仅含4单位提升到40单位，赶上二次世界大
战初期救治伤兵的需求。 |
|
Z*C
发帖数: 20 | 44 回国少吃点米粉吧每年什么陈年过期的大米，重金属污染的大米， 砷过量啥的，没有
人会销毁处理的，首先就是磨成了米浆卖米线了，加上红油味精，味道特别好。 |
|
发帖数: 1 | 45 中国南方严重大旱 创下多年记录(图)
(博讯北京时间2009年10月27日 转载)
来源：新浪网
中国南方严重大旱 创下多年记录（组图）
裸露出来的江滩的裂缝可以放入一只成年男子的手
中国南方严重大旱 创下多年记录（组图）
长江九江段水位降低，江滩裸露出来
长江九江段水位降低，江滩裸露出来。受江西省缺雨和长江上中游来水量减少，以
及三峡大坝蓄水的影响，长江下游水位退落较快。当日，长江九江段14时水位 9.64米
，较昨日下降6厘米。目前, 长江下游九江、安庆、芜湖、南京等地14时水位水位已退
至1986年以来历史同期最低值，长江航道通航形势日趋严峻。
中国南方严重大旱 创下多年记录（组图）
贵阳遭遇严重旱情 稻田土地开裂
2009年9月12日，从2006年以来最为严重的旱情袭击贵阳。贵阳市花溪高坡乡稻穗
颗粒不饱满，出现当地人称“半人米”，据当地老乡介绍，稻米正在打米浆时候，天就
没有下过雨，现在很多稻田里田土开裂，稻穗枯死，估计干旱严重的稻田减产40%至60%
。... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 46 http://hx.cnd.org/2018/05/12/李锦%EF%BC%9A三年饥荒岁月的记忆/
李锦：三年饥荒岁月的记忆
发表于 2018 年 05 月 12 日 由 lixindai
写在前面的话
在我的经历中印象最深的是1958年至1962年的大饥荒。我出生在江苏省射阳县兴桥镇，
亲身经历了那场大饥饿，拾麦子、挖野菜，吃榆树皮，挣扎在死亡线上。
我从事新闻工作38年，大半辈子就做这一件事。自己亦怀史笔之心与新闻记者的良知，
但因为种种原因，而无法写出。这样的事情已经过去快50年了，现在的年轻人大多不知
道这件事了。我当了大半辈子新闻记者，报纸上登的总是按上头需要或允许您写的。
现在适逢自己出版散文集《盐阜家谱》，得以把这段经历写出来，也是了却一段文债。
藉以奠祭在那场大灾荒中死亡的家乡亲人，怀念带领我们从死亡线上挣扎过来的母亲。
吃食堂——三年饥饿岁月回忆之一
人最难忘的是受苦受难和大起大落的日子。在我生活中，对农村印象最深的是两段历史
，一段是1960年前后的饥饿岁月，一段是1980年的农村包产到户。
对三年饥饿岁月的记忆是从人民公社成立开始的。1958年9月，江苏省射阳县... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 47 http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野
2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者：东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络，于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非，就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人，于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”？有七千
万人说，有四千万人说，据网上比较正统的资料显示，死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败，毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”，刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非，历史终会作出客观正确的评价，只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说，我的生命可能等不到那个时候。于是，只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来，给历史一个见证，给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓：我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人，1... 阅读全帖 |
|
l****j
发帖数: 922 | 48 A扁骗人成性，这道不足为奇。倒是土城看守所的立场很奇怪。 |
|
t**n
发帖数: 309 | 49 这些媒体也太搞笑了
人阿扁什么时候说过绝食
是禁食而已，就是说禁吃做得不好吃的牢饭 |
|
|
