g******e 发帖数: 1710 | 1 我也超级喜欢绿豆多多的粽子,哈哈
对,煎着其实最好吃。新鲜煮出来的,反而比不上小火煎得金黄的好吃
在国内从没包过粽子,来美国头几年,想念得不行
嘴馋没办法,只好自力更生
于是自己google,学着做
只是至今还没弄明白怎么包出大大的粽子来
估计是跟粽叶有关? |
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F*****t 发帖数: 3219 | 3 50人耗时13小时包出20余米长粽子 有7层楼高
2018年6月12日,浙江省丽水市遂昌县王村口镇桥西村村民制作出了一根长20.18米、直
径10厘米的“龙粽”,足有7层高。
图片来源:视觉中国 |
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m**t 发帖数: 3911 | 5 看到你的粽子
才覺得自己真的是太懶了
早就說要包,一直都沒有真的去做
做的是臺灣中部的粽子??哈~
餡子真豐富呢~
不過我喜歡就只有肉肉加上老抽和醬油膏一腌
包上了煮個半天,就是從小的最愛啦~
*^^* |
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l*****j 发帖数: 5163 | 6 haha,我的是把台南台北中和了一下,台北的是先把馅料完全做熟,米蒸熟,再包好上
锅蒸,台南是腌一下料就下锅煮,我这个是先煮个半熟,再包再煮
这个确实很麻烦,我第一次做,很贪心,下次估计就学你只要肉肉就好啦^_^
5555,上周末我们这可热了,有90度+,在厨房火烧火燎的,你那里那么凉快还犯懒,小
懒虫~~ |
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W****n 发帖数: 1373 | 7 太赞了。刚认识老公时,他说会做粽子,当时那个心动。后来才知,只是他外婆包是他
有一次学着包了一个。个片子。 |
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b*****g 发帖数: 2879 | 8 包的真漂亮,不过看起来有点干,是不是因为加了绿豆的原因呢?看来不够黏糊绵软。
你这个颜色真好看,我去年包了,很白,也不够咸,自己还没尝就全送人了。丢死人了
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c**********a 发帖数: 507 | 9 赞!
一要包得紧;
二要泡的时间长。
MM你糯米里面加了青豆?糯米还加什么调料吗? |
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l*****v 发帖数: 1245 | 10 7到8就是把棕叶翻上去,包紧,扎好。
因为一定要握的紧紧地,不然米要漏出来
所以没法腾出一只手来拍照按快门。 |
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f******e 发帖数: 2888 | 12 不是我打击你,
粽子你包的太松了,特别是两头,
最后煮出来,很可能两头呈粥状。 |
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l*****v 发帖数: 1245 | 13 我把生的图片发给我妈的时候 她也这么说
包的太松,怕煮出来两头没形状。
我还担心呢,不过煮熟后一看,
你猜怎么着,
跟我的屁股一样紧致结实。
哈哈,真出乎意料。 |
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s****m 发帖数: 5375 | 15 脸盘儿肯定要胖的,在闷进去的一瞬间
我啥样的粽子都包不来,枕头粽包出来老大一个,半天都吃不完 |
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s*****6 发帖数: 2379 | 16 这个要顶。
在国内的时候,一到端午节,我妈就包好多粽子,东家给点,
西家给点,亲戚给点,因为别人都不会包。怀念啊。。。
现在吃不到了,wuwu,,,
顺便问下,这个糯米老美有卖的吗?英文叫什么? |
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b*******t 发帖数: 33714 | 17 我也喜欢吃肉粽
下周末回家,吃外婆包的,哈哈! |
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l******n 发帖数: 217 | 18 从小最喜欢吃妈妈包的肉粽了,放很多很多肉在里面
妈妈都是用高压锅煮的,十几分钟搞定,好吃又节能 :) |
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k******u 发帖数: 3416 | 19 清明快到了。。。包粽子。。。这逻辑。。。。。。。哈哈哈
不过粽子太美味了~~~ 最爱肉粽! |
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T********e 发帖数: 1025 | 21 第一次包粽子,鲜肉粽和白棕,有点丑 :-)
味道还是不错的说,忘了照里面。。。 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 22 肉粽反正肯定是要泡酱油的 没有不泡这个选项
裹紧了烧好照样紧实,外婆辈都是一头牙咬着棉线一头拉紧这么包的 |
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i*****8 发帖数: 2691 | 23 我爸包的也是金字塔形状的。不过一般的粽叶小,包出来的粽子也小。裹蒸棕特别大只
,里面包的东西也特别多,用的不是一般的粽叶吧。 |
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b******a 发帖数: 1011 | 24 一直用瘦肉包粽子,但是看网上有人说五花肉比较好吃,我担心五花肉会不会很腻呀?
毕竟包一次粽子也挺不容易的,有没有人知道呀? |
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m******a 发帖数: 1394 | 25 我四川人,我们老家也没有肉粽的,就是简单的包糯米。往粽子里加肉真的是会腻的恶
心阿。。。吃过一次嘉兴粽子,一口都没吞下去。。 |
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w*******r 发帖数: 2953 | 26 我家就在嘉兴那边,中学也是在嘉兴念的,不过粽子吃得不多。
现在想起来,最爱吃的还是肉粽,里面的那块煮得都快化掉的肥肉最好吃,
又香又甜,肥而不腻。
我LD昨天已经买了25磅糯米了,准备包粽子。我身为嘉兴人,会吃不会做。 |
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g******e 发帖数: 1710 | 27 自己包的,当然要挑最好吃的,哈哈
我记得还可以放虾米香菇神马的,不过还是最喜欢猪肉香肠的 |
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n******h 发帖数: 2497 | 28 真不错.我也包了一大锅.结果,家里人太少.孩子不吃.LD不太吃.我也吃不下去.全冻在
冰箱了. |
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b*********6 发帖数: 1184 | 30 自己包的,送给朋友,她家的妞们超喜欢吃.头一次包哟,成功了,O(∩_∩)O哈! |
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b*********6 发帖数: 1184 | 31 自己包的,送了给朋友,她家小朋友们超爱吃.第一次包哟,就有人赏脸( ⊙ o ⊙ )!~\(
≧▽≦)/~ |
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h*h 发帖数: 18873 | 32 可以2片叶子先折一下,成个兜,垫米,压实,放肉,加米,压,淋点腌肉汁,包起来
,捆好。这样比较实。 |
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z******7 发帖数: 1559 | 34 哪里有卖粽叶的呀?我都是吃了买来的,舍不得丢掉洗洗再用一次,自己包。 |
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b*********n 发帖数: 2975 | 35 FT, any chinese grocery store has it
哪里有卖粽叶的呀?我都是吃了买来的,舍不得丢掉洗洗再用一次,自己包。 |
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y*****x 发帖数: 3291 | 36 不给钱不好吧。。。。。不给钱拿少了回头不够吃。。拿多了会不好意思的。。。。你
多包了多少个? |
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r******g 发帖数: 1853 | 37 我包这个就是因为我家LD喜欢吃,要不我也不费这劲.昨天又蒸了两大锅菜肉包子出来.
这两天看一电视剧,里面总说要准备好战备粮,战备粮~~~我LD说我们家这点做的很到位. |
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a*o 发帖数: 25262 | 38 以前的那些粽子是丢到海里去喂鱼,它里面包肉还是包菜,谁也不知道。
现在的粽子是喂人,里面可能还有海里的鱼的肉。。。喜欢吃什么就包什么。吃第一。
有人丢粽子到海里,被人家骂死。 |
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s**********8 发帖数: 76 | 40 因为家人喜欢吃,所以每隔一段时间都会包粽子。今天也包了一些,有人买的话,也可
以卖,$3块钱一只。现在刚下锅,4小时后,就有新鲜美味的棕子吃啦!
材料有糯米,绿豆,小虾米,花生,香菇,腊肠,五花肉。
有意的话请电:858--397--4189。 谢谢
我住在Clairemont Town Square Shopping Mall 附近(靠近UTC和99大华) |
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k*********g 发帖数: 370 | 41 五芳斋真空包装的栗子粽。。。
原来大家都不买现成的,都自己包呀,xmjdh |
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x******2 发帖数: 9400 | 45 我怎么觉得,一旦女人开始包粽子,就是入列老妈队伍的前奏。也想俺的娘亲啦,含着
泪眼,小媳妇也快成了婆啦,,,5555555 |
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y****2 发帖数: 11909 | 46 快快快!秋实快坦白交待,包漏了几个?我的大盆已经准备好了哈!😄 |
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l*********d 发帖数: 21519 | 48 我老妈的生活是玩第一,据说生啥小病,不需要去医院,摸两圈麻将就行了。
所以做饭都是一锅熟!
我在大学里吃粽子,回家就包给他们吃。 |
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c****e 发帖数: 785 | 49 吃买的吃讨厌了?自己包的应该会爱吃的,我家吃的都停不了了。。。
10斤太多,我5斤米包了48个。。。 |
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x******2 发帖数: 9400 | 50 说实在的,买来的真不怎样。我这2年每年有朋友送,觉得好吃,才动了要自己包的念
头。
朋友送的也好吃,有种纯米的,放了小苏打,特爽口。
包在那里冷冻着,放多久都不坏,想吃就拿出来热热,或有时懒,将就就是一顿午餐。 |
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