b******h
发帖数: 2715 | 1 http://www.aafp.org/afp/2003/1101/p1767.html
个人觉得有参考价值的医学研究文献（如上链接）
我今天没有让护士进行3h血检，而是要了数据。我是169mg/dl，我的实验室的标准是65
-139.报告单的备注是：根据ADA的统计， 80%孕妇会在这个检测上被认为糖尿病，而90
%都会〉129mg/dl。。。
后来看了其他的案例和官方网站，我这个1h通俗叫糖筛， 3h那个才是真正的糖耐测试
。我还是按要求得饮食3天，再做3h测试。这可不是闹
着玩的事情，毕竟。
另外我的hematocrit 25.9%（标准34-46.6），医生据此项数据开了“sloFe”铁片，每
天两片。同时要求吃stool softener。
+++++++++++++++++++++++++++
刚才护士打电话来说我昨天下午1小时糖耐没过，血检糖残留高。让我明天早上再去做3
小时的糖耐。
我昨天中午按她的指示没有粘任何糖原食物，在11：30左右就只吃了二两牛排，。然后
喝了她给的糖水，中间喝了矿泉水解渴。昨天早饭倒是吃cereal 豆奶啥的，还吃了甜
的梅子干和水果。这个不影... 阅读全帖 |
|
l*******e
发帖数: 3566 | 2 专栏：海外来风
撰文/陈忻 编辑/何佳 版式/徐琼
如要转载，请注明出处！（健康娃娃，2011年2月，海外来风专栏，陈忻）
http://www.infantcute.com/?action-viewnews-itemid-112
吃糖,真的会肚子疼吗
每年情人节、万圣节、圣诞节等西方节日，国外幼儿园的小朋友们交换礼物，通常还会
带一包糖果回家。父母们为了限制宝宝吃糖，用了很多办法。有些妈妈把糖藏起来，借
时间让宝宝遗忘；有的妈妈告诉宝宝，糖是导致肚子疼的“罪魁祸首”；有的妈妈让宝
宝以为，糖是玩具不是食物。这些“策略”短期非常见效，可都不是长久之计。不少妈
妈感叹，去年还很好用的方法，怎么今年就不奏效了？是啊，宝宝大一点了，就不那么
好“骗”了。而且这些谎言策略，是会随着宝宝的长大被揭穿的。那时，父母就失去了
宝宝对自己的信任，从长期而言，这样的教育方法是得不偿失的。
谎言并非捷径
在生活中，我们为了短暂的方便，用“骗”的办法让宝宝和我们合作；或者觉得说一些
无伤大雅的小谎无所谓。但实际上，这是在损伤我们自己的人品。比如说，当宝宝想吃
饼干，你把饼干藏起来，并... 阅读全帖 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 3 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】韭菜花香干肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 17:39:28 2009, 美东)
【材料】韭菜花1把，五香豆干2片，猪肉100g，姜丝（或蒜片），酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，生粉1/2茶匙，盐，糖，酱油适量
【制作过程】
1。猪肉切丝，加入酱油，料酒，生粉拌均勻腌10分钟。
2。豆干切片，韭菜花切寸段。
3。起油锅，入姜丝，将肉丝用两汤匙油炒断生捞出。
4。从新将锅内油烧热，加入（蒜片）爆香，放入豆干翻炒几下，在加入韭菜花，盐，糖一起翻炒。
5。将肉丝放入一起翻炒至肉丝变熟即可出锅。 |
|
r******n
发帖数: 294 | 4 最近又回归了嗜辣的本性，每顿饭都离不开辣椒......今天做的是芹菜干锅虾。
好像大多数川菜的工序都一样，就是烧油，炒调料，加水，加肉和菜。。。
材料：虾1磅，西芹，水1/4cup 姜，蒜3瓣，干辣椒，花椒，豆瓣一大勺，糖一小勺，
鸡精
步骤：
1.把虾洗净去虾线，芹菜切段，干辣椒、蒜、姜切成小块
2.锅里放油大火烧热
3.放入干辣椒花椒迅速翻炒至变成深色
4.放入豆瓣，把火调到中档，炒出香味，放入芹菜快速翻炒20秒左右
5.倒入1/4cup水，加入糖，鸡精，大火烧开
6.放入虾，烧至虾弯曲变红就可以了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_672e102801011igc.html |
|
y****2
发帖数: 11909 | 5 好吧！说详细点吧，熬糖不能用大火，不然糖会一不小心就熬糊了，油不用放太多，如
果想减肥的话，大概2tbsp，糖熬它5分多钟，主要看颜色，如果糖的颜色变得比较深了
，就差不多了，可以放入榛子粉，整个过程一直用小火。说到比例，俺是凭感觉做的，
不过大概比例是这样的，6Cup 榛子，1Cup原糖，1／2Cup蜂蜜。其实多一点少一点也没
有太大区别，只要粉加进糖的时候，慢慢加，感觉再加粉就粘不上糖的时候，就可以停
了。糖和粉充分拌匀后，再出锅。
刚开始做得不是很好，也没关系，这些都是好东西，用手把它们捏成小团也能吃，俺就
这么干过😄
久？ |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 6 我整的三，老捏儿会做的川菜只有几个。
鸡翅膀斩断也可以，反正要先腌。
【材料】
鸡翅500克，黄瓜1根，泡好的黑木耳50克，姜片15克，蒜片10克，葱1-2根，干辣椒、
花椒（根据自己的口味来，不怕多），豆瓣酱，盐，酱油，糖，料酒
【制作过程】
1.鸡翅洗净并在表面用刀戳上孔（或者斩成节），放料酒少许，盐少许，葱段，姜片腌
30分钟。黄瓜去籽切条，干辣椒剪段。
2.将鸡翅捞出，然后裹上薄薄一层干面粉。
3.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸
（3-4分钟），待鸡翅表面有些金黄，将鸡翅捞出一边待用。
4.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，豆瓣酱1汤匙，爆
出香味，放入木耳和黄瓜条翻炒几下，再下入鸡翅，放入酱油、料酒和糖炒匀，上锅盖
焖一下，去锅盖翻炒至汤汁烧干即可。 |
|
f********i
发帖数: 546 | 7 来自主题: NextGeneration版 - 糖筛是干啥？ 老看见人说自己是糖妈，然后又是什么1小时糖筛，3小时糖筛什么的
这个糖筛OB一般什么时候给做呢？ 我都17周了，ob没提到过要做什么糖筛呀 |
|
M********t
发帖数: 5032 | 8 九种被允许的恶心食物“配
料”：从老鼠毛到蛆(组图)
新浪科技
睿文
2小时14分钟前
就像可以含有昆虫碎片一样，很多香料中都允许出现老鼠的毛发，如多香果、辣椒粉、
桂皮、咖喱粉和马郁兰等，这些香料里或多或少都会出现一点老鼠的毛发。鼠尾草对老
鼠毛的容忍度最高，每10克重最多可以出现9根老鼠毛。
许多番茄制品中允许出现蛆，比如番茄罐头（每500克中允许出现1条）、番茄汁和番茄
酱（每100克中可以出现1条）。而在糖渍樱桃或酒浸樱桃中，只要样品中含有蛆的樱桃
不超过5%，就会被FDA视为合格。蛆也被视为一种食物外观上的缺陷。
FDA（美国食品药品监督管理局）对异物的定义是“令人反感的”材料，包括树枝、石
子、编织袋、甚至烟头等。尽管如此，异物在视觉上仍然是令人不快的。肉豆蔻、完整
的黑胡椒和白胡椒颗粒、以及芝麻中允许含有部分异物。
硬物不仅不美观，有些果核还可能会使口腔和牙齿受伤。FDA的手册规定，橄榄和果脯
中可以含有少量的果核。
如果你不想沾上这些小东西的话，很抱歉，也许唯一的方法就是离蘑菇远一点。这是因
为蘑菇中含有的螨虫数量也许是最多的，平均每100克罐装蘑菇或干蘑菇中，允许含有... 阅读全帖 |
|
x*****u
发帖数: 3419 | 9 来自主题: ChineseClassics版 - 朱伟：糖 糖
在古代烹任调味品中，“糖”字的出现比较晚，甲骨文、金文、小篆都无“糖”宇，
汉扬雄《方言》中，才第一次出现“糖”字：“饧谓之〔饣长〕〔饣皇〕，饴谓之〔饣亥
〕，〔饣宛〕谓之〔隋换成饣字边〕，饧谓之〔饣唐〕。凡始谓之饧，自关而东，陈楚宋
卫之通语也。”注：“〔饣长〕〔饣皇〕，干饴也。〔隋换成饣字边〕，以豆屑杂饧也。
〔饣唐〕，江东皆言〔饣唐〕。”
这说明，早时的糖，是“饴”，也就是原始的麦芽糖。这种麦芽糖是谁开始发明制作
的呢？传说为公刘创造。公刘是周部族的祖先，传说是后稷的曾孙。《诗经·大雅》有“
公刘”篇。《毛传》：“公刘居于邰而遭夏人乱，迫逐公刘，公刘乃……迁其民邑于豳焉
。”豳在今陕西彬县和旬邑县之间，公刘迁周人至此，始有周王朝。《诗经·大雅·绵》
有“周原〔月舞〕〔月舞〕，堇荼始饴。”之句，形容周原土地肥沃，泥土粘得如同饴饧
，说明当时制饧已相当普遍。当时这种原始的麦芽糖是用麦芽煎出来的。《尚书·洪范》
：“稼穑作甘。”（稼穑：种谷曰稼，收获用穑。）《说文》：“饴，蘖米煎也。”（蘖
有萌、芽同义，芽米谓之集。）当初做出的这种麦芽糖，是粘乎乎的半流动体，颜色是 |
|
发帖数: 1 | 10 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 万圣节干嘛要在冬天？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 31 21:33:52 2017, 美东)
冻死了……在家接待了五六批小孩，送走半袋糖果。出门讨了两三袋回来……每年的糖
都吃不掉，扔掉不少。资本主义社会真浪费……
各位讨糖或给糖了没有？穿costume、打扮房子了没有？有娃的年年给娃买新costume吗
……
请回复此帖，吃个万圣节包子。贴照片的奖励双黄。
照片多的或码字多的请开主帖，标题注明【万圣节】。700b（约350字）以上或10张自
拍照以上的奖励100伪币。上首页加奖100。
Happy Halloween! |
|
b******h
发帖数: 2715 | 11 是呀， 我的high risk ob还说我每天早饭应该吃3个鸡蛋，吃了一天，就看着鸡蛋都想
吐。现在勉强保持两个。就为那个便秘，我最近倒是吃maple cereal 和梅子干，葡萄
干比较多。
喝水不会影响血液里的糖浓度， 这个是医生再三说了的。
这就去看看糖妈饮食，谢谢。 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 12 微波炉糖炒栗子
微波炉糖炒栗子
平均4.0分，基于 44位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
材料：栗子400克。
调料：油10毫升，蜂蜜10毫升，白糖5克，清水适量。
做法
1·栗子洗净用刀在上面划出十字花刀，可稍微深一点。然后把处理过的栗子用清水浸
泡10分钟，浸泡过的栗子放入保鲜盒，把上面的微博孔打开。
2·然后把保鲜盒放入微波炉高火3分钟，取出保鲜盒可以看到栗子已经炸皮，加入蜂蜜
。
3·加入白糖，油，和少许清水，盖上盖子用力摇晃保鲜盒，使栗子均匀地灌满调料。
4·再把保鲜盒的微博孔打开，放入微波炉高火3-5分钟，取出即可食用。
小诀窍
栗子一定要把皮划破，保鲜盒上面的微波孔一定要打开，放入微波炉才不会发生爆炸的
危险。
把划好口的栗子用清水浸泡，是为了让栗子吸取一些水分，微波的时候栗子肉才不会发
干。
第二次加调料后的栗子，也要加两勺清水，这样栗子肉出来即好去皮栗子肉也不会发干。 |
|
m*******V
发帖数: 1022 | 13 终于放春假了，我也有时间做计划中的翻糖蛋糕啦! 不知道还有没有人记得我上次做的
玫瑰翻糖蛋糕？这次是用牡丹做主要的装饰。
牡丹：我没有买模子。28美刀4个小模子，没舍得……所以8层40多个花瓣都是用美工刀
一点点刻出来的。如果哪位想买模子，就google一下，关键词是peony petal cutter。
材料就是gum paste和roll out fondant按1:1混合，再用牙签挑一点儿粉色的icing
color加进去。中间是一个泪珠形的fondant疙瘩，每个花瓣都是用毛笔蘸了蛋清粘上去
的，每层5-6瓣的样子。这朵花花了6个小时做完。开始的4层因为是要做出花芯儿很紧
实的感觉，所以一瓣接一瓣儿地贴好了，不用什么晾干的时间。后来的几层因为要做出
散开的样子，所以每粘一两瓣之后都要放下，用棉花或者软纸之类的在四周承托五分钟
左右。等花瓣略干，可以受得住自身的重量了再继续。但是做完后一定要用棉花在四周
承托着，晾一夜让它干透。花蕊是wilton的，插在tear drop上。
蛋糕体：两个6寸的海棉蛋糕(也可以是磅蛋糕，cheese cake等，不能用ciffon，会压
塌的)叠 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 14 四两拔干片
用料：红心红薯200克，油300克，糖50克，鸡蛋两个，糯米粉少许，芝麻少许
1. 鸡蛋打糊，加入适量糯米粉，搅拌均匀备用
2. 将红薯去皮，切成薄片，挂鸡蛋糊，用七成热的油炸成浅黄色，捞出待用。
3. 将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒
4. 待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花
均匀地挂在红薯块上。
5. 取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘 |
|
b********e
发帖数: 757 | 15 宝宝都快四个月了，才觉得应该来报告一下。 之前受版上很多MM帮助，希望我的经验
也能帮助需要的mm们。
先简单交代一下背景：
28开始准备，试了一年，没结果，看不孕不育之后两人都没问题，医生建议IUI，在跟
医生第二次见面详谈之前发现怀上。
发现怀孕的前一天晚上定了去台湾之后回国的机票。第二天晨尿查出怀孕之后来版上问
了大家的意见到底去不去，最后还是去了，不过玩得比较缓，没有上山下海之类的。很
多mmgg劝我不要去，其实自己也不放心，所以如果可以cancel还是建议姐妹们不要长途
环球旅行，不怕一万只怕万一，况且心里拎拎的也玩不好。
在台湾的时候应该是7周，就有早孕反应了。没啥胃口。（对于一个吃货来说，好不容
易去一次台湾，面对无数台湾小吃，却完全没有胃口是一件多么多么郁闷的事情啊！！
这也是我强烈建议怀孕前几个月别出去的原因，除非你一点早孕反应都没有，不然真对
不起那个机票钱）我几乎没吐过，但是就是胃口不好。最喜欢的是台湾各种腌的咸菜，
腌萝卜，外加咸鸭蛋之类--真的很郁闷的，大老远跑去吃咸鸭蛋。：（
28周三小时糖耐没过，正式糖了。上来哭了一通，受到N多糖妈的鼓励，一直用大家推
荐... 阅读全帖 |
|
s*******t
发帖数: 7746 | 16 看来我最懒，没锻炼，但是最亲妈：）
2：30pm提早下班，回家准备把糖放门口，写了个2 pieces per kid的sign，让小朋友
自己拿糖 （赞一下这里的小朋友，很自觉，放门口的糖居然还有剩的
）。然后去daycare接娃去downtown要糖，再转战2个party，然后再带娃去
neighborhood要糖。娃玩疯了，累死我了。 |
|
q*q
发帖数: 108 | 17 我总在说的小时候，一多半是搬家前的记忆，也就是79年，几月里忘了，大概在冬天，我
穿着棉袄棉裤棉鞋好像。那家正好在煤炭铺的后面，坏事儿没少干，常常站在窗台边拿着
镜子晃路人的眼，煤炭铺到新煤时，店员就一个一个搭着头巾围着面的出来卸煤，我和伙
伴们一起猫在凉台上喊：煤炭铺的人呢，黑黢黢阿，然后就压着嗓子猴着腰躲着相互傻笑
，谁笑大声了，又吓得恨不能用你的手捂住他们的嘴，现在想着都无聊，其实谁理你呀，
也就自己偷着瞎乐儿了。
记得搬家那天，是个晴天，日记里这样写着的。17平米的小屋里，等挪走了全部的家当，
经爸妈再三清查后，剩下的就只是灰尘，零新的旧盒子，短木条和碎木板。这些都是爸妈
平日里的收藏，以备家里修修补补用的。有个小破盒子里装着几只细木棒，是我玩糯米稀
糖后存下的，为了一个和爸爸百玩不厌的游戏--挑木签。
其实糯米稀糖这几个字到底怎么写连爸妈都搞不清，小朋友管它叫：糯米型糖，不懂是汉
口的土话还是孩子稚嫩的发音，因为意不对，才写成稀糖。反正好歹还记着一字半音，就
先凑和写下还能记着的东西了。
那时在院子里或大街上偶尔会碰到挑着木箱子的外乡人，他们停下的地方常常围满孩子，
一大半是 |
|
E******u
发帖数: 3920 | 18 李香兰《戒烟歌》。现代人很少知道了。我年轻时候啊，这歌很出名的。
烟磐儿富丽
烟味儿香
烟斗儿精致
烟泡儿黄
断送了多少好时光
改变了多少人模样
牙如漆
嘴成方
背如弓
肩向上
眼泪鼻涕随时淌
啊!
你快快吹灭迷魂的火
你快快放下了自杀的枪
换一换口味来买块糖
谁甜谁苦自己去尝
卖糖呀卖糖
卖糖呀卖糖
：我小时候偷抽过大人的一支烟，如今我烟瘾又犯了，戒烟那是必须的。 |
|
b*s
发帖数: 82482 | 19 记得张学友的李香兰
李香兰《戒烟歌》。现代人很少知道了。我年轻时候啊，这歌很出名的。
烟磐儿富丽
烟味儿香
烟斗儿精致
烟泡儿黄
断送了多少好时光
改变了多少人模样
牙如漆
嘴成方
背如弓
肩向上
眼泪鼻涕随时淌
啊!
你快快吹灭迷魂的火
你快快放下了自杀的枪
换一换口味来买块糖
谁甜谁苦自己去尝
卖糖呀卖糖
卖糖呀卖糖
：我小时候偷抽过大人的一支烟，如今我烟瘾又犯了，戒烟那是必须的。 |
|
r****g
发帖数: 511 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaleege (隆冬盖), 信区: Food
标 题: 今晚烧的猪蹄很成功
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 20 23:44:55 2010, 美东)
第一次做，菜谱就是从本版搜来的，综合了各家版本。
补充：既然斑竹m了就把菜谱写一下好了，其实版面搜猪蹄，前面就有
菜名：酱猪蹄
材料：
超市买的三个猪蹄，已经破开两半的那种。
八角，桂皮，酱油，料酒，糖，干辣椒，花椒
步骤：
先把猪蹄用开水烫过，下高压锅，水盖过一点就好。
八角一个，桂皮一截，加酱油和料酒，不用多，因为后面还要煮。
冒气开始计时，压15分钟关火。出锅后把猪蹄过一下冷水，
猪蹄汤备用。
油锅烧热，姜，蒜切丝，爆炒到微黄，下糖两勺，炒到变色
下干辣椒花椒快速炒两下到变色，加酱油和料酒，加豆瓣辣酱一勺。
快速倒入猪蹄汤，不用全部，一半就好，下猪蹄。
口味重可以再下八角和桂皮各一个。
不加盖，煮到水干。快干的时候要多翻，以免烧糊。
豆瓣酱和酱油本身够咸了，没有加盐和味精。
备注：
这是重口味的版本，
也可以把姜放高压锅，后面煮的时候不一定要蒜，辣椒和豆瓣酱。 |
|
w***u
发帖数: 17713 | 21 典型的傻理科生，分开干哈呢？糖和盐吃到肚子里反正都是要混在一起的。炒菜需要放
糖时，放点这种混合物就可以了，尝一下，不够咸加点盐，不够甜加点糖。 |
|
w**2
发帖数: 724 | 22 (此举报文件中纪委、监察部有关部门已签收)
中纪委：监察部：
来自彭博社和中国粮油信息网的消息，美国农业部长Tom Vilsack在美国芝加哥举
行的一次美中贸易论坛上对记者表示，中国农业部已经批准进口Viptera玉米，也称为
MIR162玉米。
而MIR162正是2013年以来被我国口岸检疫部门退运达300万吨的那种污染的转基因
玉米。
美国食品药物管理署(FDA)与美国环境保护署(EPA)对于先正达转基因玉米MIR162“
食用安全性”进行的毒理学动物试验来看，存在4个致命问题：
1)毒理学动物试验用的样品是“假样品”：不是用先正达转基因玉米MIR162玉米粒
做喂养试验，而是用与转基因玉米MIR162毫无关系的天然细菌培养的Vip3Aa蛋白做“样
品”进行试验，然后主管武断，而不是通过客观的科学试验，断言效果相同;
2)故意不做任何长期喂养毒理学动物实验;
3)故意不做致癌性毒理学动物实验;
4)故意不做多代繁殖毒性动物实验。
另据(德国)《测试生物技术》科学家揭露：先正达转基因玉米MIR162的评估存在18
个造假欺骗问题(附件一《德国科学家揭露先正达转基因玉米MIR162评... 阅读全帖 |
|
t****z
发帖数: 8931 | 23 我就喜欢给咖啡加奶加糖
我吃卡巴奇诺，蜡台
奶油多多
你们不要用不加糖装13哦
咖啡本身就是高糖
我在坦桑尼亚看到咖啡豆晒干都是黄的
咖啡变成咖啡色就是里面糖分炒成焦糖
焦糖本身及其和其他物质化学作用才是咖啡香味来源
我在坦桑尼亚喝香蕉啤酒，嚼生咖啡豆，
带着甜味，都是没有咖啡香味
你们这些人啥都不懂，还装很有品味
我呸
没有放糖的咖啡就不是好可乐
我不但放好多糖，还放好多奶 |
|
j**f
发帖数: 7403 | 24 ft. cookie不算？
各种SNACK都是甜的，干的水果，葡萄干啊，都很甜。给的水果也都是偏甜的。
LOLLIPOP我们给，巧克力也给，啥都给。哈哈。我们吃娃，娃就可怜巴巴的看着，
能不给一口么？ 一般给了，她就乐的好可爱啊。我就为了她那可爱的样子，
就纵容娃吃糖。都是我的错。
你们都给娃吃什么样的糖啊？连面包蛋糕和cookie也算糖么？ |
|
p**********u
发帖数: 15479 | 25 早年的留学生，不知道有没有外f的经历，应该是没有。因为糖心据说是处女破身以后
，夜夜都有老公可以证明的。但是她们的英语，思维，都特别有老外的精华。这点真心
比那批同时代来美国的女小留要强很多了。当时在鲤鱼最困难的时候，糖心站出来喊了
一句，叫： It Is God Who Justifies!
当时我就被震撼了。操，这种正确场合正确时机的正确comment，这得被老外内射多少
次才能领会啊？！可见一点，外f资历深，就像工作了很多年一样，不代表水平就一定
高。人家糖心每晚都有老公证明的，照样能说得出这么有水平的一句话。 |
|
y****2
发帖数: 11909 | 26 碰巧在中国超市看到了有比较新鲜的栗子卖，让俺想起在北京街头吃到的糖炒栗子。一
口大锅架在那，锅里有黑压压一片亮亮的小黑石，炒栗时冒出的烟气，老远就能闻到，
香香的，伴着糖被炒焦的特殊的糖炒栗子味，很容易就把人吸引过来。师傅会把热呼呼
的栗子装在纸带里，冬天里捧着香气扑鼻的炒栗子，忍不住时吃几个，舌头都要烫破了。
有人在家用大颗粒的海盐也能炒出类似的味道，俺偷懒，直接用烤箱，栗子洗干净后，
用刀很小心（要特别特别小心！！！）划一个至少 lcm长5mm深口子，糖水浸泡1小时，
连糖水一块儿进烤箱，375F近一个小时才把糖水烤干，栗子其实早就熟了，呵呵！中间
已经偷吃过几回了。还不错，刚出来粘粘乎乎的，凉了些后，就好些了，趁热吃，栗肉
香糯别有风味。 |
|
I**A
发帖数: 2345 | 27 pat pat both of you
要稍微适用一阵儿的
去之前跟她使劲儿唐
如果有时间精力的话
循序渐进的来
陪的时间慢慢缩短直到没有
糖糖呆的时间慢慢加长
比如说慢慢从2个小时到7个小时
如果没有时间精力
那，唐完了之后就走人
哭那么几天可能也就没事儿了
不过，这种办法想想都心疼
至于吃东西忘了是不可能的
估计是不爱吃的或者是不饿或者是因为吃饭环境不同拒绝吃，就是绝食的意思（贝贝小
时候就干过） |
|
W********1
发帖数: 5019 | 28 这个我来解释一下吧：
国内海参增重的手法，五花八门呀。
1，海参分全干和半干，半干便宜，全干贵。
2，干海参又分淡干和盐干，盐干便宜，淡干贵。
我国内就有客户，专门买我的半干产品，回去自己加工干海参，卖得比我还便宜。可是
他每次来美国，还一买几十磅我的产品，带回去给自己家人吃，他跟我说：这才是这真
正的老淡干，现在国内已经找不到啦！
国内的海参加工工艺，百花齐放，无奇不有。
就现在国内的形势来说，糖干海参已经是讲良心的做法了。
别的我就不多说了，我小崔做生意讲的是良心，几年生意下来，没因为产品质量丢一位
客人。
如果有哪位感兴趣海参的品质的加工原理，大家可以组织个聚会，欢迎大家到我公司来
参观，我可以给大家讲讲我们是如何捕捞和加工海参的，夏天的时候还可以安排大家和
潜水员一起出海，看我们整个的生产流程。
您看看，我真正的下家的价格吧：http://www.meetgem.com/ |
|
m*****a
发帖数: 118 | 29 到美国以后再也没有享用过新疆大盘鸡
今天试了一下，味道几乎和在大陆吃得一样。成功！
原料：
鸡半只（斩块，三四人份），土豆（切块），青辣椒，香菜根，bleached面粉。
调料：
葱（葱白段），红葱头5个，姜（切钉），蒜瓣8个，盐，糖，干辣椒10个，花椒（可不
放），辣豆豉，老抽，料酒
做法：
1：和面：将bleached面粉加水和少许盐，揉成光滑面团（可以揉一会放一会，再揉比
较容易）擀成若干饼状物，上下摸油，放在案板上，扣上盆，静置备用。烧一锅水。
2：炒大盘鸡：锅烧热下油，放入姜末，花椒（可不放），香菜根，煸香。放入鸡块，
翻炒。鸡肉的水分比较少了以后，放入干辣椒（喜欢辣多放），红葱头，蒜瓣，葱白段，小许糖，盐（老抽和辣
豆豉也很咸，不宜多放）和老抽上色，翻炒置鸡肉熟透，香味飘出。料酒。再放入土豆，辣豆豉和水（水的量要漠过菜）。盖
盖，中火蒙。
3：扯面：在蒙鸡的同时，可以开始扯面了。将面饼犁成两三指宽，拎起两端，上下晃动，将面扯长，建议厚一些。
用重复的动作，将面条一一扯长，放入滚水中煮。
4：蒙大盘鸡：扯面的间隙，可以翻动一下大盘鸡，放入青椒。慢慢收汁。
5：最后：面条煮熟， |
|
d*i
发帖数: 9453 | 30 感觉第一种加了很多调味粉啊，酸味应该是调出来的，不是芒果本来的味道。
Trader Joe's 有卖芒果干的，有两种，看上去都有点象第二张图，
但一种是加糖的，一种是不加糖的，你可以试试后者，
但不是咸酸，也是甜的，有些酸而已，基本就是芒果原味。 |
|
l********3
发帖数: 7367 | 31 今天喊两三个同修来家里吃饭包粽子，嘿嘿
闲话少说，，上pp
凉菜
卤鸭翅
料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，大料，糖，干辣椒煮即可。。
蒜泥茄子
三个茄子，微波炉，七八分钟，撕碎，冷凉。，醋，糖，生抽，盐，蒜泥，一点点鸡粉，和香油，调匀即可。
热菜
猪肉板栗炖粉条
五花肉，先类似做红烧肉的做法，然后加入粉条，和板栗，家点水，炖即可。。
糖醋排骨
排骨飞水，然后换个锅，上糖色，加入姜和葱生抽盐等，快出出锅了，放醋，，
青江菜过一下水，（水里放点盐，可以让菜的颜色更票了），摆整齐，排骨出锅后倒上去即可。。
豆干香菇青椒丝
没有任何技术含量，，
蒜蓉空心菜
还是没有任何技术含量，，
开始，，
结束，我很有成就感，，
今天的重头戏，当然不会忘，，粽子，嘿嘿
两种馅儿的粽子，肉粽和枣粽
肉粽的照片竟然忘了照了。。 |
|
t*****n
发帖数: 1318 | 32 大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少次，反正
俺废了两大锅水~鸭... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 33 我决定就不看照片了。。。
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少... 阅读全帖 |
|
t*****n
发帖数: 1318 | 34 大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水往鸭子身上泼，要泼4,5次，泼到鸭子皮膨胀微
黄为止。。。俺一个人两只手没那么大能耐，就把鸭子坐在酒瓶子上（瓶子还大了，坐
不下去。。。），一手扶鸭子，一手拿勺舀开水淋。。。俺也不记得淋了多少次，反正
俺废了两大锅水~鸭... 阅读全帖 |
|
c*******y
发帖数: 3008 | 35 刚才护士打电话说我1小时是155，没过， 因为长周末， 下周才去做3小时的。
请大家说说有什么经验可以过3小时的么？
昨天我在等待的1小时中上厕所3次， 中间被叫去见ob， 所以不够平静， 走路了， 这
个是不是影响结果了？
另外晚上睡不好， 宝宝老把我弄醒， 每晚也就能睡5小时左右， 加上上厕所喝水（开
暖气干， 用了加湿器还是干）， 睡眠不好也会影响结果吧？
除了头天12点后不能吃喝， 还有什么要注意呢？前天晚上我11点吃了几片sugar free
的饼干，晚上起夜3-4次， 不知道对结果有无影响呢？
不想成糖妈， 请指教。
另外除了饭后30分钟走路运动， 不吃米面， 只吃瘦肉， 鸡蛋， 苹果， 草莓， 青菜
， plain yogurt， 一杯牛奶， 洋葱西红柿和黄瓜， nuts。 还能吃什么呢？
谢谢。 |
|
p**********u
发帖数: 15479 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: l1 (11), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 又想起那个屁眼被干出血的外发女糖心
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 26 22:23:21 2014, 美东) |
|
h***a
发帖数: 1773 | 37 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 端午节的小家宴，，
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 4 21:31:10 2011, 美东)
今天喊两三个同修来家里吃饭包粽子，嘿嘿
闲话少说，，上pp
凉菜
卤鸭翅
料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，大料，糖，干辣椒，煮即可。。
蒜泥茄子
三个茄子，微波炉，七八分钟，撕碎，冷凉。，醋，糖，生抽，盐，蒜泥，一点点鸡粉，和香油，调匀即可。
热菜
猪肉板栗炖粉条
五花肉，先类似做红烧肉的做法，然后加入粉条，和板栗，家点水，炖即可。。
糖醋排骨
排骨飞水，然后换个锅，上糖色，加入姜和葱生抽盐等，快出出锅了，放醋，，
青江菜过一下水，（水里放点盐，可以让菜的颜色更票了），摆整齐，排骨出锅后倒上去即可。。
豆干香菇青椒丝
没有任何技术含量，，
蒜蓉空心菜
还是没有任何技术含量，，
开始，，
结束，我很有成就感，，
今天的重头戏，当然不会忘，，粽子，嘿嘿
两种馅儿的粽子，肉粽和枣粽
肉粽的照片竟然忘了照了。。 |
|
l********3
发帖数: 7367 | 38 今天喊两三个同修来家里吃饭包粽子，嘿嘿
闲话少说，，上pp
凉菜
卤鸭翅
料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，大料，糖，干辣椒，煮即可。。
蒜泥茄子
三个茄子，微波炉，七八分钟，撕碎，冷凉。，醋，糖，生抽，盐，蒜泥，一点点鸡粉，和香油，调匀即可。
热菜
猪肉板栗炖粉条
五花肉，先类似做红烧肉的做法，然后加入粉条，和板栗，家点水，炖即可。。
糖醋排骨
排骨飞水，然后换个锅，上糖色，加入姜和葱生抽盐等，快出出锅了，放醋，，
青江菜过一下水，（水里放点盐，可以让菜的颜色更票了），摆整齐，排骨出锅后倒上去即可。。
豆干香菇青椒丝
没有任何技术含量，，
蒜蓉空心菜
还是没有任何技术含量，，
开始，，
结束，我很有成就感，，
今天的重头戏，当然不会忘，，粽子，嘿嘿
两种馅儿的粽子，肉粽和枣粽
肉粽的照片竟然忘了照了。。 |
|
m**a
发帖数: 296 | 39 干烧虾 & 蚝油生菜
材料：大虾一打，葱2支切葱花，姜末蒜末各1勺
调料：生抽，老抽，白糖，料酒，醋，盐
做法：1] 起油锅，中火将虾两面煎熟透，虾壳看上去有点泛干白，其间加入姜蒜末和一半的葱花。
2] 喷些料酒，转小火，加0.5-1汤勺糖，一勺老抽，一勺生抽炒匀
3] 继续加半勺醋，适量盐，剩下的葱花，炒匀装盘。
材料：生菜1棵，蒜2瓣剁成细末
调料：生抽，白糖，水淀粉，蚝油（或素蚝油）
做法：
1] 生菜汆一下沸水，沥水后码在盘中。
2] 起油锅，转小火将蒜末炒香，加入0.5-1勺糖，一勺生抽，半小碗水淀粉，转大火勾成芡
3] 加入2-3大勺蚝油翻炒均匀，乘热淋在生菜上即可。 |
|
j****o
发帖数: 571 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: twoyuan (twoyuan), 信区: Food
标 题: 烤鸭～
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 5 17:51:28 2011, 美东)
大家不要惊叹俺们两个人吃那么多火锅，其实只是准备得多而已，只吃掉了很少一点点
啦，剩了狠多狠多。。。再其实俺本来还打算既吃火锅又吃烤鸭的呢～只是逛街回来太
晚了，实在没时间烤了才把烤鸭放到下一顿吃滴。。。。要是俺把烤鸭和火锅一起丢出
来，大家的惊叹还不把俺羞死呀。。。。
不说废话啦，上方子，主要是参考的本版可以搜到的关于烤鸭制作的最前面的几篇大作
，灰常成功啊～向前人致以谢意！
1，鸭子一只，俺的鸭子挺小的，连头脚啥的4磅多一点吧，砍去头，脚掌，翅尖之类的
。。。据说不砍也行～
2，拿根管子从鸭脖子皮跟肉连得比较松的地方往鸭子内吹气，目的是使鸭肉和鸭皮分
离。。。。这个很考验肺活量的。。。俺吹得很痛苦也没有让鸭子皮完全充气。。。不
过对于不喜欢吃鸭皮和鸭肉完全分开的烤鸭的童鞋来说，这步完全可以省了。。。俺以
后就不打算吹了。。。。
3，烧开水烫鸭子皮~~据说要直接拿开水... 阅读全帖 |
|
i*******s
发帖数: 130 | 41 再推荐一个fresh的黄糖面膜，做完之后脸上油油滑滑的，第二天也一点都不干~而且这
个面膜还能去角质~，mm不买可以用家里的黄糖和蜂蜜搅拌试试，据说效果也差不多 |
|
|
s**y
发帖数: 3070 | 43 食神，天气暖和乐，你该出山献艺了
、花椒（根据自己的口味来，不怕多），豆瓣酱，盐，酱油，糖，料酒
腌30分钟。黄瓜去籽切条，干辣椒剪段。
炸（3-4分钟），待鸡翅表面有些金黄，将鸡翅捞出一边待用。
爆出香味，放入木耳和黄瓜条翻炒几下，再下入鸡翅，放入酱油、料酒和糖炒匀，上锅
盖焖一下，去锅盖翻炒至汤汁烧干即可。 |
|
A***n
发帖数: 2705 | 44 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: sis649 (小灰灰), 信区: WashingtonDC
标 题: 糖条山照片
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 6 18:26:15 2012, 美东)
天气很好，不晒也不下雨，但红叶几乎没有，也看不到任何动物，遍地野栗，奇怪松鼠
都躲哪去了？
组织一般，彼此交流不足。回到停车场不到2点，到晚饭前大段时间竟无事可干，只好
回家。
以后这类活动还是有potluck/BBQ比较好，吃的时候可以聚在一起说笑逗乐子，否则干
巴巴地大老远走一圈，还不如在家门口跑步呢。
这是20%,10%的缩小图，想看100%大图的要发包子才给哦。 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 45 朋友给了我一袋豆角干，今天没事儿胡乱弄了个豆角干烧排骨，别看这个菜其貌不扬
，味道可是着实不赖，那么一大盘子，我们家一顿就都吃光啦！
材料：
1. 豆角干50克
2. 排骨一磅
3. 姜3大片，葱适量，蒜2瓣，八角2颗，桂皮2小块
4. 老抽半勺，醋1勺，生抽3勺，料酒一勺，糖一勺
5. 开水
做法：
1. 豆角干用温水泡软，>3个小时
2. 小锅里加水+3中的姜一大片+少许料酒，煮开，然后排骨在开水中焯过，捞出。
3. 高压锅中加材料3+4煮开 （其实不用高压锅更好，今天没时间慢慢炖了，就用高压
锅凑合了）。
4. 沥干水的排骨丢进高压锅，加开水没过排骨，上汽之后，煮15～20分钟。
5. 煮好的排骨倒进炒锅，泡好的豆角干也倒进去，一起煮啊煮啊，煮到汤汁差不多收
干，尝尝味道，淡的话再加点盐就好了。 |
|
h********a
发帖数: 144 | 46 按照版上面包机做面包的方子(高粉300g 蛋35g 牛奶150g 糖45g 盐1/4tsp 酵母1/2tsp
黄油30g 奶粉一大勺)，试过以下方法：
（1）面包机和面，面包机烤 --- 干，
（2）面包机和面，烤箱烤（350F，25-30分钟）--- 干
（3）面包机和面，牛奶、鸡蛋加量，烤箱烤（350F，25-30分钟）--- 干
（4）面包机和面，牛奶、鸡蛋、butter 加量，烤箱烤（350F，25-30分钟）--- 干
（5）面包机和面，牛奶、鸡蛋、butter 加量，整形成小面包团，烤箱烤（350F，25-
30分钟）--- 干
版上有说面包机烤得比烤箱的干，可为啥我烤箱烤得更干啊？如果不是温度和时间的问
题，是不是面包在烤箱里的位置有关系阿？
谢谢 |
|
t*******e
发帖数: 53 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: xuanie (xuanie), 信区: Food
标 题: 酱鸭，兰花干，麻辣鸭脖，麻辣香肠以及其他
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 15 21:09:01 2011, 美东)
我密14比28输给了某州立学校，心情很是BLUE，现在大概只有吃食可以拯救我的心情吧。
酱鸭
方子是在买买提饼版精华区上看到的，稍作改进。
1） 腌制：炒花椒盐，均匀抹在鸭子内外，鸭肚子里塞两块桂皮，八角。用保鲜膜裹紧
，在冰箱里放24-48小时
2） 把腌好的鸭子冲洗干净，擦干下锅，锅里喷一层薄油，先大火后中火炸/煎个20－
30分钟，一层素油会变成小半锅鸭油，到鸭皮看起来金黄干呼呼的时候捞起，放在纸巾
上吸油。做这一步的时候我考虑了没有用最大的锅，选了中等大小的平底锅。这样鸭子
的踝关节油炸不到，可以用手拎着翻面，很方便。还有一种方法也不错，用一个长柄的
汤勺叉到鸭子的肚子里，这样可以轻松将整鸭提起。这一步的目的是让鸭皮不太肥腻。
3） 葱姜切段/片，放整鸭下锅，3颗八角，2大勺酱油（我用了一勺半生抽，半勺老抽
），1大勺糖，3大勺黄酒... 阅读全帖 |
|
w***s
发帖数: 7132 | 48 小美的图我不能赤裸裸地偷贴呀，让她来贴好了。
她发给我的菜谱，做得偏甜一点感觉比较好吃：
啊，菜谱
干锅茶树菇
1 泡发好的茶树菇剪去蒂，剪成4厘米长的段，控干水分备用。
2 五花肉切丝，煸出油盛出备用。
3旺火略多油煸香花椒、干辣椒，放入生姜、蒜翻炒。
4 放入郫县豆瓣、老干妈油辣子翻炒均匀，加入茶树菇煸香。
5 加盐、白糖和五花肉，淋入红油和香油，出锅撒胡椒粉和香菜。
茼蒿拌豆干
1 开水焯烫豆干，泡几分钟后取出切丁。
2 开水焯烫茼蒿约10s，捞起放冰开水中泡凉，挤干水分，切末。
3 热锅爆香香菇末，加豆干、糖、盐炒匀，起锅放凉。
4 放入茼蒿末，淋入香油拌匀。 |
|
