t**********g
发帖数: 3388 | 1 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 2 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
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发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
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Shared by nuomi
那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 3 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 4 纤维素也属于碳水的一种，只是它是不能被人体吸收利用，也不参与代谢的，
吃些纤维素有利于身体健康，但同你摄入其它碳水也不矛盾啊。
而且没有听说纯纤维素的食物，天然食物中所含纤维素比例也不高，
日常摄入量都以克来计算，比如30g就不少了。
你所谓的饮食以纤维为主，是指什么？ |
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S*********g
发帖数: 2347 | 5 食草动物不能直接利用草等含纤维素多的植物，但胃部中含有一种细菌能分解纤维素，
将纤维素分解成多糖，然后多糖被吸收在体内经代谢转换成蛋白质、不饱和脂肪酸等。
食草动物对除了纤维素外的草的成分（如少量维生素a、氨基酸等）大多能吸收，能产
生维持生命的能量。 |
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b**********7
发帖数: 814 | 6 A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进代谢排水
，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟，一周
两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可修复受
损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥，作
早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预
防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中，从
发丝内部进行修补；起。
47、爱哭能长寿，每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年，女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物：花生加黄瓜，会伤身；洋葱加蜂蜜，伤眼睛；豆腐加蜂蜜，耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法：海带2—3两，豆腐1... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 7 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 女性排毒养颜秘方
秘方一：多吃山药
山药黏质液，是合成雌激素的基础物质，对有较大压力的女性来说，具有很好的健
身养生功效。山药含有一种可溶性纤维，有助于控制饮食，改善消化系统。另外，山药
所含的精氨酸能健脾补肺。
秘方二：多食地瓜
冬季吃肉过多、吃饭吞入太多空气，易在体内积聚废气，这些废气会造成人体很多
不适，如出现斑点、粉刺、腹胀等，如果肠内积聚过多废气，会致癌。而地瓜含有大量
食物纤维素，其所含葡糖苷成分可刺激肠胃，加快肠胃蠕动，促进排便排气。
秘方三：多食纤维素食物
常见的纤维素食品有蔬菜、糙米、水果等。纤维素食物具有解毒功效，多吃有助于
消除体内累积的毒性物质。这是因为毒性物质在被小肠吸收之前，可附着在纤维食物上
，随大便排出，从而减少毒素累积。
秘方四：来点醋
醋中含有丰富氨基酸、酵解酶类以及多种不饱和脂肪酸，饮用稀释的醋，可促进肠
道蠕动、降低血脂，治疗习惯性便秘，没有任何毒副作用。长期服用，治病养颜。 |
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h*******0
发帖数: 153 | 9 作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
没什么乐趣
但是我想说 有害食品实际上是个概率问题 就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
会导致这病那病， 但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂
得
更快一点
ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
吃鱼的话 最好吃本地产的
... 阅读全帖 |
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b********g
发帖数: 2156 | 10 BHistory说得对。
“草类合成的糖是以纤维素的形式存在，牛羊鹿的胃能分泌纤维素酶，其食用纤维素就
像人类吃淀粉一样，可以分解成双糖单糖利用。而人类不能产生纤维素酶，纤维素只能
穿肠而过无法吸收，所以只能吃五谷。而动物既能消化纤维素，也能消化淀粉，所以五
谷和草都能吃。”
你随便翻一下有机化学或者基础生物就知道了。 |
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b**s
发帖数: 589 | 11 现在让我们重新回到改造纤维素的问题上来。显然，正是由于添
加了硝酸根才使纤维素具有爆炸性。在火药棉中，所有可供取代的羟
基都被硝化了。如果只有部分羟基被硝化，那情况又会怎样呢？它们
的爆炸性是否会小一些？事实上，这种部分硝化纤维素证明根本没有
爆炸性。不过，这种物质的确很容易燃烧；后来，这种物质被命名为
焦木素（源于希腊语，意为“柴火”）。
正如法国学者梅纳尔和美国医科大学学生梅纳德（他俩的姓氏十
分相似）所分别独立发现的那样，焦木素能溶解于乙醇和乙醚的混合
物。当乙醇和乙醚蒸发之后，剩下来的焦木棉是一种坚韧的透明薄膜，
叫做胶棉。胶棉最初被用来包扎轻微的刀伤或擦伤，所以将它叫做新
皮。然而，胶棉的奇迹只不过刚刚开始，更多的奇迹还在后面。
大块的胶棉本身很脆。不过英国化学家帕克斯发现，如果将它溶
解于乙醇和乙醚的混合物中，然后再与像樟脑这样的一种物质混合，
当溶剂蒸发之后，剩下的坚硬的固体物质受热后会变得柔软而富有韧
性。这样，它就可以模塑成所需要的各种形状，而且在冷却和变硬之
后仍保持原状。于是，就在1865年这一年，硝化纤维素就转变成首批
人造塑料。而使原来 |
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c*o
发帖数: 15 | 12 美国研究人员表示已经发明出形状像纸张那样的超轻、超灵活、生物可降解的电池，这
一技术将引起消费电子产品厂商的兴趣。
通过利用纳米以及其它技术，研究人员找到了如何将普通锂离子电池技术缩小、封闭到
一张纤维素纸张上的办法。早期原型产品能够被夹在姆指和食指之间，它的电压为2.5
伏，中心带动一个小风扇，或一个小灯泡。
研究人员表示，他们能够很容易地提高这款产品的电压，为任何电子产品提供电能。莱
塞拉尔理工学院的生物化学教授罗伯特说，我们可以将电池堆叠起来提高电压，我们已
经进行了堆叠10块电池的试验，但用户可以将500块电池堆叠起来，而且可以折叠成任
何形状。
锂离子电池被广泛地应用在各种消费电子产品中，例如笔记本电脑、数码相机、手机。
厂商在不断地寻找缩小锂离子电池尺寸和提高它们效率的方法，提高产品的实用性和便
携性
与许多公司一样，莱塞拉尔理工学院的研究人员使用了碳纳米管。他们利用碳纳米管作
为电极，利用离子态溶液作为电池的电解液，碳纳粹管被嵌入在纤维素中，电解液被浸
入在纤维素中，纤维素则充当了绝缘材料。原型产品中使用的材料都非常廉价，但研究
人员仍然在研究廉价地大规模生产这种电池的方 |
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g***y
发帖数: 4784 | 13 不错
美国研究人员表示已经发明出形状像纸张那样的超轻、超灵活、生物可降解的电池，这
一技术将引起消费电子产品厂商的兴趣。
通过利用纳米以及其它技术，研究人员找到了如何将普通锂离子电池技术缩小、封闭到
一张纤维素纸张上的办法。早期原型产品能够被夹在姆指和食指之间，它的电压为2.5
伏，中心带动一个小风扇，或一个小灯泡。
研究人员表示，他们能够很容易地提高这款产品的电压，为任何电子产品提供电能。莱
塞拉尔理工学院的生物化学教授罗伯特说，我们可以将电池堆叠起来提高电压，我们已
经进行了堆叠10块电池的试验，但用户可以将500块电池堆叠起来，而且可以折叠成任
何形状。
锂离子电池被广泛地应用在各种消费电子产品中，例如笔记本电脑、数码相机、手机。
厂商在不断地寻找缩小锂离子电池尺寸和提高它们效率的方法，提高产品的实用性和便
携性
与许多公司一样，莱塞拉尔理工学院的研究人员使用了碳纳米管。他们利用碳纳米管作
为电极，利用离子态溶液作为电池的电解液，碳纳粹管被嵌入在纤维素中，电解液被浸
入在纤维素中，纤维素则充当了绝缘材料。原型产品中使用的材料都非常廉价，但研究
人员仍然在研究廉价地大规模生产这种 |
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z**********0
发帖数: 224 | 14 纳米材料非常热门，去年看到加州柏克立的研究人员发明了纳米收音机，只有头发的30
分之1那么厚。看起来很诱人，可是真的有了产品，谁会去买？I-POD NANO的尺寸还是
不错的，这么个肉眼都看不到的东东，掉了都不知道掉哪了。
我们领域有许多人在做纳米纤维素，就是想把各种材料里的纤维素分解成纳米级的尺寸
，据说材料力学性能会成倍的增长（相对于同一宏观材料而言）。
我来的头半年也在实验室做了这个PROJECT的实验，但是我对这个的前景很怀疑。通过
文献搜索，我发现许多人都在金属材料的领域内发现了所谓的“尺寸效应”，即当材料
的尺寸在微米甚至纳米级别以下时，材料的尺寸越小，其力学性能就越高。
我想，即使纳米纤维素的力学性能经过测试，真的比宏观材料高几十倍，但是这真的就
是其材料本身的特性吗？（有没有尺寸效应）。 假设没有尺寸效应，那么真正的产业
化大规模生产这种纳米纤维素，要经过多长时间才能实现呢？ 其产品会有何用途呢？
产品的性价比会有多大的吸引力？
我总觉得，这个方面的研究太基础了，十年之内不会有什么产业化的前景。
本人菜鸟，还请版上各位高手指教。 |
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g***y
发帖数: 4784 | 15 现在到处都在用纳米技术，你这个问题10多年前就有人问了
纳米材料非常热门，去年看到加州柏克立的研究人员发明了纳米收音机，只有头发的30
分之1那么厚。看起来很诱人，可是真的有了产品，谁会去买？I-POD NANO的尺寸还是
不错的，这么个肉眼都看不到的东东，掉了都不知道掉哪了。
我们领域有许多人在做纳米纤维素，就是想把各种材料里的纤维素分解成纳米级的尺寸
，据说材料力学性能会成倍的增长（相对于同一宏观材料而言）。
我来的头半年也在实验室做了这个PROJECT的实验，但是我对这个的前景很怀疑。通过
文献搜索，我发现许多人都在金属材料的领域内发现了所谓的“尺寸效应”，即当材料
的尺寸在微米甚至纳米级别以下时，材料的尺寸越小，其力学性能就越高。
我想，即使纳米纤维素的力学性能经过测试，真的比宏观材料高几十倍，但是这真的就
是其材料本身的特性吗？（有没有尺寸效应）。 假设没有尺寸效应，那么真正的产业
化大规模生产这种纳米纤维素，要经过多长时间才能实现呢？ 其产品会有何用途呢？
产品的性价比会有多大的吸引力？
我总觉得，这个方面的研究太基础了，十年之内不会有什么产业化的前景。
本人菜鸟，还请版 |
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s********n
发帖数: 650 | 16 香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有“素中之肉”之称。
香菇食用方法简便多样，可多种菜肴混合烹调，既可冷拼凉拌，又可红烧、煎炒、熬炖，
还可做馅、炸酱、烧汤等。
香菇一般以体圆，齐整，质干脆而不碎为好，其种类较多，各品种质量又有差别，主
要有花菇、厚菇、平菇。开头如伞，菇伞顶上有似菊花一样白色裂纹，色泽竭黄光润，身
干，朵小柄短，质嫩肉厚，有芳香气味，即为质好的香菇，又称为花菇;开头如伞，顶
面无
花纹，呈粟色并有光泽，质嫩，肉厚，朵稍大，质量较次，称为厚菇;朵大肉薄，色浅
褐，
平顶，味不浓则更次，称为薄菇，平菇。
一、香菇的营养成份
1、蛋白质。香菇粗蛋白质含量为其干重的13％-46％，远高于水果、蔬菜和粮食作物
，可与肉、蛋类食物媲美，营养价值较高。蛋白质所含氨基酸种类也比较齐全，含亮氨酸
、异亮氨酸、酪氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、色氨酸
等多种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸。香菇、平菇、金针菇、凤尾菇、银耳
、黑
木耳、猴头菌等常用食用菌氨基酸总量平均为15.76％，必需氨基酸总量平均为64... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 89031 | 17 淀粉产生的瓶径，不是热力学定律左右的八
其实纤维素也是热量，纤维素亩产万斤是肯定没有问题的
快速分解纤维素的研究，现在很热门阿
你个科茫就不要乱奖了 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 豆渣、甘蔗渣这些农业废弃物，如何变成漂亮丝质品和方便降解的塑料膜？武汉大学化学与分子科学学院70岁的张俐娜教授就做得到。昨悉，因其在高分子溶解方面的卓越贡献，她成为首位获得化学顶级大奖安塞姆?佩恩奖的中国人。
张俐娜教授。
把氢氧化钠和尿素调配的溶解剂预冷到零下12摄氏度，再放入一张纸浆板，经过不到2分钟的搅动，纸浆板就变成一杯透明的液体。这是昨天上午，张俐娜在她的实验室里为记者变的一个“魔术”。如用作工业原料，这种溶解后的透明液体可成为媲美天然的丝绸、坚固耐用的杯子甚至是环保塑料膜。这个“魔术”的原理，就是张俐娜花12年时间研究出的水体系低温溶解高分子的“绿色”方法和新概念。
张俐娜说，25年前她从日本回国后一直致力于生物质资源天然高分子材料科学的基础和应用研究。一次，实验中她发现低温水溶剂能够解决难溶性大分子如纤维素、甲壳素等材料的难溶性问题，并坚持对其研究12年，终于将这项技术完善。
“这一技术有很多优势。”张俐娜说，目前的高温溶解纤维素等大分子材料，需要100~130度的高温，不仅能耗高，还耗时长。相比之下，水体系低温溶解高分子不仅快速，且尿素、氢氧化钠也属可再生资源。而这种溶... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 “能获此奖，不仅是我个人的荣誉，也是武汉大学的光荣，更是对中国化学界的肯定……”3月27日，美国圣地亚哥，在专门为张俐娜举行的安塞姆?佩恩奖颁奖仪式上，播放着这段视频，身着酒红色天鹅绒旗袍、乳白色西式上装的中国女院士、武汉大学教授张俐娜高贵典雅的形象，引起现场一片赞叹声和掌声。
美国化学会纤维素和可再生资源材料学会主席将2011年度安塞姆?佩恩奖颁发给张俐娜的女儿杜文征博士，奖品包括奖章和荣誉性的三千美元奖金。张俐娜因病未能亲往现场，但在视频中用流利的英语作了热情洋溢的答谢。
来自美、英、法、德、加拿大、日本、瑞典、芬兰和中国等国的该领域近120名科学家，出席了颁奖仪式，他们高度赞扬了张俐娜团队在该领域对世界做出的贡献。
设立于1962年的安塞姆?佩恩奖，是国际纤维素与可再生资源材料领域的最高奖，每年只颁发给一位在这方面做出卓越贡献的专业人士，张俐娜是获得该奖的第一位中国人。
新闻链接：
用尿素、氢氧化钠和水作为溶剂，预冷至零下12℃，将极难溶解的纤维素放进去，一两分钟便化为粘液。张俐娜教授带领的研究团队通过开发这种“神奇而又简单”的水溶剂体系，敲开了纤维素科学基础研究通往纤维素材料工... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 20 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 将成果写在祖国大地上？华裔教授海归前被捕
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 27 09:40:09 2017,GMT)
2017年9月20日，美国弗吉尼亚理工大学生物系统工程系教授、中国科学院天津工业生物技术研究所研究员张以恒博士在美国被控欺诈，遭FBI逮捕。而在美东时间9月25日下午，北京时间今天凌晨，美国联邦法官驳回张以恒博士保释请求。也就是说，张博士必须呆在美国监狱等待审判。
而此时，根据美国媒体报道，张以恒博士正准备10月份就回国服务，并已辞去了弗吉尼亚理工大学的教职，“Zhang had been employed at Virginia Tech since 2005 and but resigned as professorin the Department of Biological Systems Engineering amid the investigation.” 在他的谷歌学术个人网页上，单位已经换成了中国科学院天津工业生物技术研究所。从这个谷歌学术网页也可以看出，张博士是一位非... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: WaterWorld
标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果
显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实：肉食摄入越多，罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称，人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者，发现他们与肉食者相较，得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说：“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用，这点... 阅读全帖 |
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f***y
发帖数: 4447 | 22 又一次打脸说中国人只会山寨的人
新型高柔韧耐火纸问世 可耐千度以上高温
本报讯（记者黄辛）近日，中科院上海硅酸盐所研究员朱英杰团队对具有可控构造的羟
基磷灰石纳米材料进行研究，发明了一种新型高柔韧性羟基磷灰石耐火纸。相关研究在
《欧洲化学》上发表。
这种新型耐火纸为白色，具有高柔韧性和不可燃性，可耐1000度以上的高温，可像植物
纤维素纸那样书写或印刷。朱英杰告诉记者，它可作为永久和安全的信息存储介质，还
可作为从废水中有效去除有机污染物的可再生吸附剂、药物控释载体、骨缺损修复材料
、医用纸等。
据介绍，由木材纸浆制成的传统纸含有较高比例的木质素，在空气中和光照下会逐渐变
黄。植物纤维素也会产生一些酸性物质，会使纸腐蚀降解。而且，传统植物纤维素纸的
另一个致命弱点是易燃。
羟基磷灰石是一种天然矿物质，具有优良的生物相容性并且环境友好，是制造纸的一种
理想材料。但是羟基磷灰石材料如羟基磷灰石陶瓷一般脆性很高、韧性很低，因此一个
巨大挑战是提高羟基磷灰石材料的柔韧性。朱英杰团队发现，采用羟基磷灰石超长纳米
线作为纸的构建材料，可以有效解决这一难题。同时，他们发展了一种新的制备方法，
精确... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 23 http://news.xinhuanet.com/fortune/2017-09/13/c_1121652614.htm
近日，国家发展改革委、国家能源局、财政部等十五部门联合印发了《关于扩大生物
燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》。根据方案，到2020年，全国范围
内将基本实现车用乙醇汽油全覆盖。到2025年，力争纤维素乙醇实现规模化生产，先进
生物液体燃料技术、装备和产业整体达到国际领先水平，形成更加完善的市场化运行机
制。
将燃料乙醇以一定比例添加到汽油中，形成车用乙醇汽油。这种汽油可有效减少汽
车尾气中的碳排放、细颗粒物排放以及其他有害物质的污染，根据十五部委的联合《实
施方案》，我国将全面推广E10乙醇汽油，也就是在汽油调合组分油中加入10%的变性燃
料乙醇调合而成的环保汽油。
其实，燃料乙醇产业15年前就在我国应运而生。说白了，它曾经是咱们消化多余玉
米的重要手段之一。用超期超标的玉米、废物秸秆等作为原料，产生清洁的汽油，帮助
解决目前困扰很多人的雾霾等问题，这就是十五部委日前发布的《实施方案》的基本逻
辑。
根据国家发改委《可再生能源中长期发展规划》给出的目... 阅读全帖 |
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j******l
发帖数: 2790 | 24 将成果写在祖国的大地上? 留美教授海归前被捕, 不得保释
原创 2017-09-26 知社 知社学术圈
海归学者发起的公益学术平台
分享信息，整合资源
交流学术，偶尔风月
知社综合消息，2017年9月20日，美国弗吉尼亚理工大学生物系统工程系教授、中国科
学院天津工业生物技术研究所研究员张以恒博士在美国被控欺诈，遭FBI逮捕。而在美
东时间9月25日下午，北京时间今天凌晨，美国联邦法官驳回张以恒博士保释请求。也
就是说，张博士必须呆在美国监狱等待审判。
而此时，根据美国媒体报道，张以恒博士正准备10月份就回国服务，并已辞去了弗吉尼
亚理工大学的教职，“Zhang had been employed at Virginia Tech since 2005 and
but resigned as professor in the Department of Biological Systems
Engineering amid the investigation.” 在他的谷歌学术个人网页上，单位已经换成
了中国科学院天津工业生物技术研究所。从这个谷歌学术网页也可以看出，张博士是一
位非常... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 毒性不是唯一的危害，还有其他。判断某种食物是否有毒性，只能靠毒理学检测。限于
技术手段，有些无法检测。比如转基因食品。因为只是改变了食物中某个基因（蛋白质
分子）。通用的手法无法区分出来一蛋白质分子对机体代谢的差异，所以转基因食品被
认为是安全的。就像你觉得身体不舒服，到医院查体，所有检查结果都在正常值范围内
，医生就不会给你开药治疗，不会给你下诊断。
酒精毒性取决于个体差异和饮用量。酒精的成瘾性研究关注最多。你说的酒精可以导致
口腔癌，它只是诱因，不是病因。癌症研究就是盲人摸象，虽然现在发现很多分子/信
号转导通路与癌变有关，但都不是唯一的。 比如醛脱氢酶(ALDH2)的缺失，导致酒精代
谢中间产物乙醛堆积，继而对细胞DNA的损伤，引起癌变。
花生本身是食品，如果不霉变，没啥毒性。但是长期大量进食，引起机体代谢异常。
某些人对花生过敏，是因为机体对花生里的某种成分产生的超敏反应。机体里已经存在
对这种成分的抗体，进食花生就会触发过敏反应，分泌大量的组胺，5羟色胺等，导致
分布在气管（支气管，细支气管，终末支气管）的平滑肌收缩，造成通气困难，治疗不
及时会危及生命。
大肠杆菌是人类肠道... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 26 春天到了，要抓紧纤体了哦。纤体最健康最自然的，莫过于增加纤维素的摄取，让肠胃
也运动起来咯。金黄色的南瓜是这个季节难得的富含纤维素的健康佳品，甜甜的香味又
足以给我这样的爱甜之人解馋。美味又能瘦身，何乐而不为呢？看这一碗金灿灿的香甜
南瓜羹，其美味和妙效，简直就是身体的黄金呢！
材料：
南瓜半只（要用软质的，不要脆质的）
蜜枣
红豆沙
酸奶
盐
做法：
1、南瓜切块，加蜜枣一起入高压锅煮。水基本能没过南瓜即可。
2、开中火，上汽后压5分钟。锅凉后打开盖子。若水太多，就再大火收一下汁。
3、把锅里的南瓜、枣和汁水晾凉后，一同倒入搅拌机，再加入红豆沙、酸奶2勺，盐1
小撮，搅拌成糊状，一份醇香富含纤维素的南瓜羹就做好啦。 |
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发帖数: 1 | 27 “一日一苹果，医生远离我。”其实这话并不假，苹果不仅容易买，价钱不贵，而且苹
果也有很好的保健功能，可以让人越吃越长寿哦，赶紧去看看吧！
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用，而
其中的果胶和纤维素又有吸收身体内细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早
晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
2、通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果
能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
3、改善妊娠反应
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质
的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外
。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来， 欧美及日本等
国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。且他们认为，
由于苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出；加之苹 果含有大量果胶，能
阻止肠道内胆固醇吸收；苹果在肠道内分解出来... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 3770 | 28 导读：据统计，全球男人平均寿命77岁，其中7年会在重病或慢性病中度过，而男
人得癌症的几率更比女人高70%。近日英国《每日邮报》发表专家综述文章，总结出“
男人长寿13招”。
1、钱包别放屁股后 如果经常开车或坐班伏案工作，容易导致下腰疼痛。理疗专
家称之为“钱包神经病”。钱包会压迫后背坐骨神经，导致小腿、脚踝部疼痛或麻木。
2、常过性生活 澳大利亚一项最新研究显示，在排卵期前一周，如果男性每天都
有性生活，可以改善精子质量，提高妻子的受孕率。
3、少用止痛药
哈佛大学医学院一项涉及1.6万男性的新研究发现，每日服用布洛芬等非甾体抗炎
药，使高血压危险增加38%。
4、护牙
能防秃头症 西班牙格拉那达大学科学家发现，秃头症除了与遗传和压力有关之外
，与牙病也关系密切，因此秃头症患者应该去看牙医。
5、娶个年轻老婆
德国马克斯普朗克研究所一项最新研究发现，妻子比丈夫年轻9—11岁，丈夫早亡
危险降低11%。
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发帖数: 1 | 29 《黄帝内经•素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气
味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导
地位。谈到养生，不能不说五谷杂粮，长寿的老人中50%的人常吃杂粮和素食。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉
癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也
有效。
薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗
多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含
有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排
除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米
，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他
们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“
通畅，开胃，下气，磨积... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 《黄帝内经•素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气
味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导
地位。谈到养生，不能不说五谷杂粮，长寿的老人中50%的人常吃杂粮和素食。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉
癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也
有效。
薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗
多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
玉米
据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含
有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排
除，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米
，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他
们也都以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“
通畅，开胃，下气，磨积... 阅读全帖 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 31 前几天子宫肌瘤变性疼痛，医生开了OXYCODONE止痛药给我，住院医生经验不足
开药之前没有告知我药物的副作用。回家后邻居是医生告诉我这个药可以导致
便秘，使肠子不蠕动，让我少吃。我就尽量忍着痛，只是睡前为了睡眠才吃。
从上周日入院吃了３粒到昨天一共吃了７粒。但这个副作用就立马显现出来，
周六因为疼痛吃饭少加上吃泰诺老出汗，就没大便。到昨天一共４天没有大便。
疼痛更加厉害，肌瘤痛，大便堵着也痛。看了药房给的药物说明书，要求如果
出现严重便秘问题就打电话给医院。
非常幸运的是一个华人护士ｍｍ接的电话，ｍｍ听了我描述后让我立马把药停掉，
问我住院医有没有交待出现这个问题的处理方法，我说没有。ｍｍ觉得很诧异，
她担心是不是语言问题我没听到，确实是没有呀。老公当时也在，也没听医生说。
我说我的ＯＢ建议我吃metamucil，我昨天吃过２次，每次一勺，但现在还没效。
护士ｍｍ说metamucil对于我这种可能效果太慢了。让我救急，马上去买fleet enema
就是我们常说的开塞露。把宿便痛了后再坚持吃metamucil，另外建议我去买plum
juice这个治疗便秘也很好，每次量不要大，４oz... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 2258 | 32 我当时也是吃的这个，一直到出月子几个月还吃吧，因为出了月子自己带娃，新妈，紧
张得连上大号的时间都没有，经常错过身体发出的信号。这个药似乎比其他牌子贵。仔
细看过，没限制只能吃一个星期。其他便宜的药明确标明不超过一个星期。还有，这个
在walmart更便宜，每次去walmart总是只剩1、2瓶。
现在不吃了，改吃纤维素，最近似乎纤维素也不怎么需要了。怀孕期间没吃纤维素好象
是因为说明上说孕妇不能食用，记不清了，mm自己查查。 |
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g***e
发帖数: 1256 | 33 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: gnome (纤维素有益健康), 信区: Living
标 题: 签名的力量, 斑竹手下留情一下，过两天再删吧 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 23:51:49 2013, 美东)
发信人: gnome (纤维素有益健康), 信区: Stock
标 题: 签名的力量, 斑竹手下留情一下，过两天再删吧 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 23:51:24 2013, 美东)
【 以下文字转载自 HomeLife 俱乐部 】
发信人: gnome (纤维素有益健康), 信区: HomeLife
标 题: 签名的力量, 斑竹手下留情一下，过两天再删吧
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 23:49:00 2013, 美东)
转：签名的力量
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 27 16:26:53 2013, 美东)
https://petitions.whitehouse.gov/petition/investigate-jimmy-kim... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 4577 | 34 你是文科女吧？
萨拉的健康理念是谁宣传的？不就是那帮没吃过好东西的红脖子么？
牛排那种还在滴血的肉，不怕得疯牛病？
中国的炒菜才是最健康美味的，油的使用程度适量，而且不过热。不像美国人就知道
deep fry，硬要炸出反式脂肪酸才觉得爽
如果硬要吃不油炸的，中餐里蒸菜，炖菜，哪个不比salad好吃？
说salad健康，无非是两点，一是没加热因此维生素破坏较少，而是觉得纤维素含量比
较高
但是有没有想过，没加热的东西不怕有病菌？没有病菌的蔬菜，是不是用了很多农药和
化肥，或者经过了特殊处理？
相对而言，维生素和纤维素，对于中餐来说都不是问题，炒菜对维生素的破坏就很少，
除非你炒很长时间，还能杀菌，纤维素肯定不容易被加热破坏。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 35 “能获此奖，不仅是我个人的荣誉，也是武汉大学的光荣，更是对中国化学界的肯定…
…”3月27日，美国圣地亚哥，在专门为张俐娜举行的安塞姆·佩恩奖颁奖仪式上，播
放着这段视频，身着酒红色天鹅绒旗袍、乳白色西式上装的中国女院士、武汉大学教授
张俐娜高贵典雅的形象，引起现场一片赞叹声和掌声。
美国化学会纤维素和可再生资源材料学会主席将2011年度安塞姆·佩恩奖颁发给张俐娜
的女儿杜文征博士，奖品包括奖章和荣誉性的三千美元奖金。张俐娜因病未能亲往现场
，但在视频中用流利的英语作了热情洋溢的答谢。
来自美、英、法、德、加拿大、日本、瑞典、芬兰和中国等国的该领域近120名科学家
，出席了颁奖仪式，他们高度赞扬了张俐娜团队在该领域对世界做出的贡献。
设立于1962年的安塞姆·佩恩奖，是国际纤维素与可再生资源材料领域的最高奖，每年
只颁发给一位在这方面做出卓越贡献的专业人士，张俐娜是获得该奖的第一位中国人。
新闻链接：
用尿素、氢氧化钠和水作为溶剂，预冷至零下12℃，将极难溶解的纤维素放进去，一两
分钟便化为粘液。张俐娜教授带领的研究团队通过开发这种“神奇而又简单”的水溶剂
体系，敲开了纤维素科学基础研... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 36 葡萄干，各类berry里面糖含量都不低，
sweet potato里面主要是淀粉，
蔬菜里面含淀粉少一些，但也不都是纤维素，它们体积的主体还是水。
所以你以为的纤维类食物里面，有的就是淀粉类食物，
有的是高糖水果（水果里面纤维素含量也高，但糖分也高，
而且水果里面的糖份中果糖含量大多很高，果糖是不能刺激胰岛素的，
一般途径是直接转化成脂肪，除非你每天饮食很克制，节食）。
当然蔬菜纤维素含量高，淀粉又少，但问题是热量也很低，提供不了太多能量。
你划分的碳水食物里面，巧克力不是纯碳水，更多的成分是脂肪。
candy一般也不含淀粉，都是糖。当然糖也是碳水这个没错。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 37 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果
显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实：肉食摄入越多，罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称，人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者，发现他们与肉食者相较，得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说：“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用，这点在科学上已得到充份的证实，包括口腔
癌、咽喉癌、食道癌、肺癌、胃癌、结肠癌和膀胱癌。”
美国国家科学院研究小组主席兼加州大学生物学家Dr。 Clifford Grobstein也说
：“借着控制所吃的食物，可以预防对饮食敏感的癌症如食道癌、乳癌、胃癌、直肠癌
、前... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: WaterWorld
标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果
显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实：肉食摄入越多，罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称，人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者，发现他们与肉食者相较，得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说：“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用，这点... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 39 木材主要就是纤维素，半纤维素，木质素。
颜色最重的是木质素。
拿掉木质素的过程就是煮浆（纸浆）， 剩下的就是纸浆。
这些玩意，google一下就知道了。
弄点纤维素掺到塑料里面， 就是他妈的透明木材了。
真他妈的鬼扯。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: desesperado (desesperada), 信区: Military
标 题: 十五部委推广 2020年全国范围汽车将“喝酒精”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 13 13:16:48 2017, 美东)
http://news.xinhuanet.com/fortune/2017-09/13/c_1121652614.htm
近日，国家发展改革委、国家能源局、财政部等十五部门联合印发了《关于扩大生物
燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》。根据方案，到2020年，全国范围
内将基本实现车用乙醇汽油全覆盖。到2025年，力争纤维素乙醇实现规模化生产，先进
生物液体燃料技术、装备和产业整体达到国际领先水平，形成更加完善的市场化运行机
制。
将燃料乙醇以一定比例添加到汽油中，形成车用乙醇汽油。这种汽油可有效减少汽
车尾气中的碳排放、细颗粒物排放以及其他有害物质的污染，根据十五部委的联合《实
施方案》，我国将全面推广E10乙醇汽油，也就是在汽油调合组分油中加入10%的变性燃
料乙醇调合而成的环保汽... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 41 发信人： equip(配备), 信区： man
标题： 男人如何养生？日常注意5个小细节
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 10 09:59:24 2017,GMT)
男人养生注意5个小细节
1、餐后喝茶不养生
不少人喜欢饭后马上饮茶，其实很不科学。盲目喝茶，不仅起不到保健的作用，甚至会
让身体越喝越差。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰铁的吸
收，时间长了易诱发缺铁性贫血。餐后1小时为饮茶的最佳时间。喜欢饮茶的人尽量不
要空腹饮茶，否则茶会稀释胃液，降低消化功能，时间久了容易引起胃炎。
2、吃补药也要看时间
上午8点消化系统的吸收功能最低，最适合服用维生素类补品;如果将铁剂留到晚上19时
服用，比起早上服用，疗效更理想;人体的血钙水平在午夜至清晨最低，因此，临睡前
补钙可使钙得到充分吸收和利用。
3、洗手需要15秒
大多数人每次洗手时间平均不足8秒，这样很难有效清除手上的细菌。人的一只手上就
约沾附有40多万个细菌，如果您有抠鼻子、揉眼睛的习惯，很有可能使病菌乘虚而入。
在洗手时，一定要用肥皂和清水搓洗至少15秒。
4、最好别拿酸奶充饥
因为空腹时人的胃... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 42 如果已经堵了就打开塞露，用婴儿装，1/4剂量
便便硬，并不是纤维素造成的，
食用纤维素能缩短便秘患者全胃肠通过时间：老年患者由于多种原因服纤维素较少是老
年便秘发生率高的主要原因之一
有得时候猫精神紧张也会造成应激性便秘
水, |
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B******y
发帖数: 2255 | 43 牛马羊猩猩都可以既消化淀粉又消化纤维素，所以它们都能吃五谷。
像马这种大体型的还可以跑几百里，所以如果可以消化纤维素，可能热量并不低。
俺不知你是否是讲人类无法消化纤维素，草里面人类能吸收的单/双/多糖就少了很多。 |
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a**u
发帖数: 8107 | 44 此言差矣，安利的西红柿的故事听说过没有？
1、安利不是有茄红素和纤维素两种咚咚么？这两样产品，都是从西红柿里提取的。有人
去参观了安利的工厂。安利标准很高、要求很严，环境很干净整洁，可以说是符合GMP标
准的，虽然营养品、营养添加品属于食品加工类，不用像药厂一样。他们把采摘的西红
柿清洗干净，然后去皮，把皮收集起来，把果肉也收集起来。然后，就开始经过精密复
杂的步骤，从番茄皮里提取出茄红素，从番茄肉里提取了纤维素。把这些产品分装好，
通过安利复杂而不精密的销售体系，到了消费者手中。他们先对你说茄红素是如何如何
好，然后跟你说纤维素又是如何如何好，最后告诉你——两种产品一起使用，效果更佳
！！！等你捧着两大罐粉回到家。加水冲下肚去，这些经过千辛万苦分离开的番茄皮和
番茄肉，终于能够在你的肚子里面团聚了！！！安利，谢谢啊！把我们吃西红柿过程搞
得如此美妙绝伦。
评语：我看到这个安利产品生产的过程，就想起蛋白粉同样也是把大豆中的营养成
分分离出来，可以让你吸收得快一些，这种完全可以直接通过大豆炖膀肉解决蛋白质供
应的饮食问题，也搞得超复杂，然后卖了中国人民一个超高价。
2、安利人说服一个人购 |
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z**n
发帖数: 22303 | 45 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: WaterWorld
标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年，美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组，调查结果
显示：以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年，美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出：男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实：肉食摄入越多，罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称，人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者，发现他们与肉食者相较，得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说：“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用，这点... 阅读全帖 |
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g*o
发帖数: 769 | 46 今天又试了下，终于转成了，不过具体原因还是不清楚
1. 换了海绵 （not likely the reason）
2. 倒掉了soak海绵的old transfer buffer，用了新buffer （not likely the reason)
3. 用了新裁的一块硝酸纤维素膜，和一张MeOH浸泡过的PVDF （maybe this is the
reason)
4. 和小胖分用不同电源，减少干扰的机会
回楼上，电源的可能性不大，原因：
1. 我用同一个电源跑胶就好好的，电源本身不该有问题
2. 昨天发现没转好，换小胖的reused buffer又转了1hr，一点改善都没有。而可以确
定，那一个小时肯定没有接触不良或电源断开之类的情况
怀疑膜可能是之前转膜失败的祸根：
昨天尽管转的很失败，还是把两块膜都1st ab过夜了，今早发现一块膜惨白（毫无任何
marker），另一块有透明感但边缘也有少许惨白的部分（弱而fussy的marker）。后者
做完了显影，脏脏的没有任何用处。前者惨白的膜就丢在PBST里，后来发现它也变的有
通透感，只中间还残余点惨白的部分，后来整块膜都变通透感，更像... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 47 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: Geisha (和谐), 信区: Missouri
标 题: 热烈祝贺华大亲属获世界化学大奖半世纪来中国第1人
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 28 22:18:40 2012, 美东)
“能获此奖，不仅是我个人的荣誉，也是武汉大学的光荣，更是对中国化学界的肯定…
…”3月27日，美国圣地亚哥，在专门为张俐娜举行的安塞姆·佩恩奖颁奖仪式上，播
放着这段视频，身着酒红色天鹅绒旗袍、乳白色西式上装的中国女院士、武汉大学教授
张俐娜高贵典雅的形象，引起现场一片赞叹声和掌声。
美国化学会纤维素和可再生资源材料学会主席将2011年度安塞姆·佩恩奖颁发给张俐娜
的女儿杜文征博士，奖品包括奖章和荣誉性的三千美元奖金。张俐娜因病未能亲往现场
，但在视频中用流利的英语作了热情洋溢的答谢。
来自美、英、法、德、加拿大、日本、瑞典、芬兰和中国等国的该领域近120名科学家
，出席了颁奖仪式，他们高度赞扬了张俐娜团队在该领域对世界做出的贡献。
设立于1962年的安塞姆·佩恩奖，是国际纤维素与可再生资源材料领域的最高奖，每年
只颁发给一... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 48 ---------------不二
虽说春季气候比较好，也让人的肌肤亮丽，但仍然要做好排毒养颜。今天为大家推荐10
种春季排毒养颜食物，适合人们在春季食用，人们可根据个人情况进行选择。
十大春季排毒养颜食物大推荐
一、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味
甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、
维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜
中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜 的热量
很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜
可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性 凉，具有清热
利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压
的人，不要吃腌黄瓜。
二、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 8420 | 49 现在的窝窝头那都是挑选玉米粒的部分磨成的精细玉米面做的
饥荒时候的玉米面肯定是连棒子芯一起放进去磨碎，基本都是纤维素，吃起来口感差，
而且由于人不能消化纤维素所以营养价值也很差
就像现在吃的地瓜都只吃地瓜本身，当时的地瓜是要连地瓜茎也一起吃掉的，主要成分
同样是纤维素。 |
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