b********6
发帖数: 556 | 1 很喜欢吃包子饺子，皮儿都好说，肉馅也可以买现成的，就是那个菜馅。每次都要在面
板上剁个半天，剁的手腕都疼。很想找个可以直接把蔬菜可以绞碎成菜馅的那种小机器。
家里有打汁机还有个小搅拌的东西，不过，都需要放菜的时候倒进去水，才能打碎。
不知道有木有那种不用倒水的，就是直接放进蔬菜，然后直接就可以打成末末的？
体积最好小一点，厨房空间有限。
说得够罗嗦，希望大虾们能好心推荐一个？
万分感谢！ |
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l******3
发帖数: 179 | 2 在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻：
原料：老母鸡1000g，猪肉皮300g。
调料：葱、酱油各10g，姜、绍酒、虾皮、碱各5g，葱花、盐各3g，白糖2g，鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1．将老母鸡用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，汆去血水，捞出，用热水洗净。
2．将猪肉皮洗净，冷水下锅... 阅读全帖 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 3 按网上方子做了羊肉饭，尝了口，太柴了，干巴巴的，难吃。还能怎么吃？我能想到的
就是绞碎做丸子汤了。怨不得最便宜，就因为太瘦了，做出来口感太硬。下次还是买羊
排吧，肥的稍微多点。梦想着能吃到软嫩入味的羊肉，炖的或汤里的，从来没成功过，
浪费了不少羊肉倒是。牛人给指导下吧，多谢！ |
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b****e
发帖数: 182 | 4 是用这个机器灌香肠吗？用绞碎了的肉？哪个mincer 是切肉片吗？还可以做pasta？
请楼主答疑。 谢谢啊。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 原因大概找到了。
这是XO酱的做法
红葱头150公克，蒜头130公克，朝天椒30公克，红辣椒100公克，金华火腿60公克，咸
鱼肉50公克，虾米80公克，干贝150公克，辣豆瓣酱3大匙，砂糖1/2大匙，鸡粉1小匙
做法
1.红葱头洗净去头尾与外膜；蒜头去外膜；朝天椒、红辣椒洗净沥干去头切小段，各别
放入调理机绞碎备用。
2.金华火腿、咸鱼肉切碎；虾米洗净泡水约5分钟切碎。
3.干贝洗净加入米酒中浸泡，腌泡约5小时后，再放入蒸笼内蒸40分钟，待凉捏成丝状
备用。
4.取锅，倒入600㏄油，放入葱碎、蒜碎炸至微干，加入金华火腿、咸鱼、虾米炒炸一
下，再加入干贝丝、朝天椒、红辣椒不停拌炒约5分钟，再加入调味料拌炒2分钟。
5.待凉后装入玻璃瓶中，油需整个淹盖酱料，锁紧瓶盖放入冰箱中冷藏。
饮食养生
收藏食谱 |
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y******e
发帖数: 5906 | 6 狮子头里加马蹄。
饺子馅抄手馅儿里面加绞碎的马蹄很好吃，嘻嘻。 |
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e********t
发帖数: 9607 | 7 C是P trap的clean out口，最方便就是从C那里拧开清理。即使B能拧开，管道也出不来
，因为另一头是粘住了，除非动绞碎机。至于C怎么打开，我没经验。 |
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d********a
发帖数: 9567 | 10 俩和起来就行。
其实自己换一个新的也不费事。
找plumber大概100-150.按小时收费，出门费100. |
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t*******1
发帖数: 4965 | 11 怎么坏了，还要清楚
有时候家里的坏了（就是不转了）都是我自己搞搞就okay的 |
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C*******d
发帖数: 15836 | 12 这个叫Food Disposal。
一般上面有Reset Button，你试了吗？ |
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m*******h
发帖数: 601 | 13 经常是刀片停在了卡死位置，用螺丝刀伸进去转转刀片可能就好了 |
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c*u
发帖数: 916 | 14 google search 你的garbage disposal的型号，一般就会冒出一堆修理的方法。一般是
刀片被什么东西卡住了，底下有一个地方可以把六角扳手塞进去的地方，转几下就好了， |
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G*H
发帖数: 624 | 15 turn on后有马达的嗡嗡声吗？有的话一般都是卡住了，用根粗筷子就解决问题了。若
没有马达声，试试reset.reset的按钮就在disposer底部。 |
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n******6
发帖数: 1829 | 17 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: [转] 教你家中尸体简单处理方式。很实用。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 21 11:16:47 2011, 美东)
好，现在假设情况如下，夜晚，你在家因为和朋友争吵，失手把他杀了。接下来你应该
怎么办，要自首和自杀的朋友们请关闭网页该干嘛干嘛去吧。如果不甘心为了这个冲动
坐牢的同学们，请先不要往下看，先想一下自己会如何处理这个情况。
好的，第一步，我认为是，先把尸体移动到浴室。然后把客厅的先打扫干净。这里
要推荐CSI 里面曾经提到过的一种清洗液，也就是女生们现在用来清洗曾被大姨妈侵袭
过的裤子或者被子。用这种东西清洗过的地板，墙壁等，不会被那个紫外灯照出来。而
且女生家有
这个清洗液也是非常正常的。如果你是男孩子，就记得在善后工作中，把这个瓶子
扔了。顺便说一下，这种清洗液在各地超市里面都很好买，尤其是大型商场的卖进口产
品多的超市。
第二步，是要把被害人的衣服以及其他物件拿出来归类。这里没什么特别要提醒的
，反正能烧的就烧掉。不... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 18 我们上次厨房绞碎机坏了，也是找电工，出门费就是100，其他按照实际情况另算。
因此，如果他给你看一下，并且有提供书面的服务，比如报告、建议啥的，150还算可
以啦。 |
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i******e
发帖数: 1720 | 19 我就把半个柠檬丢进去绞碎，然后一股柠檬香就扑上来了。
后院种了柠檬树。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 20 你说瞎搞。我想起住公寓时的一件趣事。
有一天半夜我在厨房瞎搞，把该扔垃圾桶的垃圾都塞进水池的搅拌机里绞碎了冲下去，
结果把下水道堵了，水池不下水了，于是我就去洗澡打算睡觉。洗澡的时候发现浴缸也
不下水了，积了满满一浴缸的水。洗完澡，我拿个皮筒子一阵猛捅，咕咚一声，下水道
通了。看看表已经快12点了，我就上床睡了。
刚躺下一会儿，公寓管理员打电话过来。一个劲儿的向我道歉，说半夜打扰你是在不好
意思。说你楼下邻居的下水道堵了，臭水从马桶、浴缸往外直冒，麻烦你先别洗澡，明
天早上再洗。说他已经找了个管道工连夜抢修，保证不影响你早上洗澡。实在不好意思
，下月房租少收你100块钱。
我乐的差点从床上滚到地上 |
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i***e
发帖数: 9429 | 21
问多点，主要是你先前提到换了线后冰箱和绞碎机启动时灯不闪了，你的冷气机又是新
的，所以俺认为暂时不需要测试冷气机。
根据你的回答，俺认为你现在的电表，电力公司已帮你换成200Amp 的电表， 是这样吧?
还有你好像从未提起 Electrical Inspection, 电表升级据俺所知是一定要申请permit
的。
如果这个JOB 是有申请Permit 并且已通过了Inspection.那么俺认为不需要再在电源上
去找答案。可俺总感觉这个job 缺少了点什么没做。
你是否可以在屋顶上从Rigid Steel Conduit顶端的Service Entrance Cap开始一直到
下面的Meter Box，再到内墙的Circuit Breaker Panel上几张图上来，Circuit
Breaker Panel Cover 需要打开来照。
请不要担心如果是冷气机引起的闪，只要测试几步即可知道，但在测试冷气机前，相信
其他几位提出建议的和我一样，首先得clear 你新装的那些线路。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 22 榨汁喝，喝不完抹脸，抹不完洗澡。美容养颜。
榨汁剩下的渣子，塞进厨房水池的绞碎机里冲走 |
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l*****u
发帖数: 12114 | 24 难道大家灌香肠用的都是绞碎的肉？
LosAngeles |
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b*a
发帖数: 17670 | 25 葱皮蒜皮啥的堵那了
绞碎机下水管和主下水管的接头处拆开 |
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m**********j
发帖数: 8645 | 26 绞碎。
沥青
不能一味的硬，该软的地方还是软的舒服 |
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i***e
发帖数: 9429 | 29
需要清理dryer vent， 可以用 dryer vent cleaning kit 清理，再用洗尘器。
至于洗碗机，洗衣机和绞碎机 每隔一段时间，也可以用 相应的cleaner 清洗一下。
那些清洗剂amazon 上都有，很便宜。 |
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i***e
发帖数: 9429 | 30 版务向jacksnow同学提个小小建议。
在接线图4.jpg 中，看到jacksnow使用的是Non-metallic sheathed cable(NM Cable)
，从墙里直接出来，通过plug socket adapter 连到神二。By Code, NM Cable 悬在空
间需要一个保护 from physical damage。
您这样的连接方式其实也没什么，相信好多DIY 的同学都会类似这样连接，但是这个图
贴在公众版面似乎有点不妥。电工不会去这样连接，一个负责任的handyman 也不会这
样去连接。从理论上说这样的接线方式是有安全隐患的。您需要在后边（墙上）装一个
junction Box, 然后用metallic cable（MC Cable） 连上神二， 接线在盒子内完成，
盖上cover.
您可以参考一下自家的 绞碎机，洗碗机，电烤箱，它们的接线方式，油烟机一样，同
属Fixed Equipment.
如果不想用MC Cable的话，您需要按照下面的这个图装法，也就是您提供的衔接上的别
家网站接法。
如果墙里没盒子，需要象下面图那样装：
用到的材料如下：
ht... 阅读全帖 |
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i***e
发帖数: 9429 | 31 版务向jacksnow同学提个小小建议。
在接线图4.jpg 中，看到jacksnow使用的是Non-metallic sheathed cable(NM Cable)
，从墙里直接出来，通过plug socket adapter 连到神二。By Code, NM Cable 悬在空
间需要一个保护 from physical damage。
您这样的连接方式其实也没什么，相信好多DIY 的同学都会类似这样连接，但是这个图
贴在公众版面似乎有点不妥。电工不会去这样连接，一个负责任的handyman 也不会这
样去连接。从理论上说这样的接线方式是有安全隐患的。您需要在后边（墙上）装一个
junction Box, 然后用metallic cable（MC Cable） 连上神二， 接线在盒子内完成，
盖上cover.
您可以参考一下自家的 绞碎机，洗碗机，电烤箱，它们的接线方式，油烟机一样，同
属Fixed Equipment.
如果不想用MC Cable的话，您需要按照下面的这个图装法，也就是您提供的衔接上的别
家网站接法。
如果墙里没盒子，需要象下面图那样装：
用到的材料如下：
ht... 阅读全帖 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 32 我用过的kitchen aid 和Bosch 都洗的比较干净。kitchen aid 更好一些，安静和快一
点。
现在用一个三星，指标都不错也有绞碎机，但洗不干净。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
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x**8
发帖数: 4844 | 33 呵呵，说清楚这个stages,还得要费些口舌。
这履带的我今年会买一个，可能要开着走，推着走咋样只能明年告诉你。
切冰不会弄坏路面的，放心。
最后科普stages:
- 铲雪机的铲雪过程就是把雪卷进机器，再顺着那个烟囱（discharge chute）甩出去
到路边。
- 1-stage: 用impeller同时卷雪并顺势甩出机器
- 2-stage: 用auger卷雪，impeller甩雪
- 3-stage: 它的ａｕｇｅｒ分成两部分，两边的往中间卷，中间的那部分像一个风扇
，用来切割、绞碎两边的ａｕｇｅｒ卷过来的冰雪，再吸进去由impeller甩出去。而且
3-stage的转速快很多。
你的听明白了？ |
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x**8
发帖数: 4844 | 34 呵呵，说清楚这个stages,还得要费些口舌。
这履带的我今年会买一个，可能要开着走，推着走咋样只能明年告诉你。
切冰不会弄坏路面的，放心。
最后科普stages:
- 铲雪机的铲雪过程就是把雪卷进机器，再顺着那个烟囱（discharge chute）甩出去
到路边。
- 1-stage: 用impeller同时卷雪并顺势甩出机器
- 2-stage: 用auger卷雪，impeller甩雪
- 3-stage: 它的ａｕｇｅｒ分成两部分，两边的往中间卷，中间的那部分像一个风扇
，用来切割、绞碎两边的ａｕｇｅｒ卷过来的冰雪，再吸进去由impeller甩出去。而且
3-stage的转速快很多。
你的听明白了？ |
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s****a
发帖数: 9912 | 35 到底是绞肉机还是FOOD PROCESSOR？ |
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O*******a
发帖数: 692 | 36 Food processor??
那个水池里的 |
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b*****x
发帖数: 3786 | 42 挺容易的，挂上去就可以了，拆的时候要留意管道的走向，最好拍照，有一点 tricky
的地方， 我也忘了是什么，反正我当时研究了20多分钟，最后才发现问题所在， 什么
工具都不需要。 |
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m*****3
发帖数: 13701 | 44 用那个自带的 torx wrench 在下边转
按 reset 键
记着关了机器（实在不行关了电闸），用手从大窟窿里伸进去摸索+转
都不行的话，扔了换新的，排水管的高度得对准，否则很麻烦 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 45 很多DIY会有意外。我以前换一个下水管对不上自己锯好几段去接，折腾足有半天。
tricky |
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t*****j
发帖数: 264 | 46 不一定是坏了。如果你很久没用了，那可能只是锈住了。用个东西敲打一下然后再试试。
须找 |
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B********e
发帖数: 501 | 49 这玩意，还真不容易坏。 按一下 ｒｅｓｅｔ？
如果真的坏了，很容易换。我都换过的。
ｇｏｏｇｌｅ ｙｏｕｔｕｂｅ 这里人不是硕士就是博士的，一学就会
须找 |
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x********o
发帖数: 1442 | 50 您说的磨树根是不是就是把地面上的部分磨掉，树桩和地面搞成一样高的意思？
还是把地面下的很粗的那部分也一起绞碎了？ |
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