a*n
发帖数: 171 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 中秋节之饼山，人生圆满了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 01:27:56 2011, 美东)
共参加制饼活动3次，大规模2次，小规模1次。共计800个左右。
这个月饼节真的很充实……下午陪老公带着月饼到公司当圣诞老人，派发月饼~
这次第二次制作的部分月饼，麻将桌上堆了3层……下面还有2个烤架，共计80来个没有
收入镜头
品种包括
【广式月饼】700来个
蛋黄莲蓉
净莲蓉
蛋黄红豆沙
净红豆沙
蛋黄绿茶
净绿茶
绿豆沙
五仁
【云腿月饼】
坨月饼36个左右
白酥皮云腿月饼（皮做好了35个，馅还没包，纠结中）
【绿豆凸】60个左右 |
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H******7
发帖数: 34403 | 2 8~~一只鲨鱼吃下一颗绿豆~~会变成什么？
绿豆沙
9~~为什么蚕宝宝很有钱？天线宝宝 |
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z****e
发帖数: 2024 | 3 1~~有两个人到海边去玩~突然被一阵浪卷走了~被卷走的那个人叫小明~请问剩下的那个
人叫什么？
小明。
因为 “突然” 临死叫：“小明！”。
2~~透明的剑是什么剑？
六脉神剑
3~~一只小白猫掉进河里了，一只小黑猫把它救了上来~请问：小白帽上岸后的第一句话
是什么？
喵。
4~~是太阳叫公鸡起床，还是公鸡叫太阳起床？
公鸡，名字叫“太阳起床”
5~~五成熟的牛排碰到八成熟的牛排，他们为什么不打招呼？
隔三差五
6~~一个人从四楼掉下来跟从四十楼掉下来有什么不同？
啪 啊
啊。。啪
7~~巧克力和西红柿打架~巧克力赢了~为什么？
都烂了，然后巧克力可以重新凝固，复活。
8~~一只鲨鱼吃下一颗绿豆~~会变成什么？
绿豆沙
9~~为什么蚕宝宝很有钱？
因为知识就是力量，蚕宝宝满腹经纶。
10~很多东西拿来煮都会有各式各样的香味... 所以烹调一向都是很有讲究.
但是... 相反的... 有个东西; 拿去冰起来的话反而会更香. 请问是什麼?
冰箱
11~如何让饮料变大杯？
把饮料和杯子一块卖了，的钱，买一个大杯。
13~一个胖子从12楼掉下来 死了.. 他之后变什麼了?
死胖子 |
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C********g
发帖数: 9656 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 中秋节之饼山，人生圆满了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 01:27:56 2011, 美东)
共参加制饼活动3次，大规模2次，小规模1次。共计800个左右。
这个月饼节真的很充实……下午陪老公带着月饼到公司当圣诞老人，派发月饼~
这次第二次制作的部分月饼，麻将桌上堆了3层……下面还有2个烤架，共计80来个没有
收入镜头
品种包括
【广式月饼】700来个
蛋黄莲蓉
净莲蓉
蛋黄红豆沙
净红豆沙
蛋黄绿茶
净绿茶
绿豆沙
五仁
【云腿月饼】
坨月饼36个左右
白酥皮云腿月饼（皮做好了35个，馅还没包，纠结中）
【绿豆凸】60个左右 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 5
在国内最方便是用高压锅，
注意安全，不要超过半锅。
在这里，可以用电饭锅，或者有盖深锅但要花将近1小时
才能有好的粥，我说粥，不是“稀饭”。
有人喜欢用剩饭煮粥，但是我觉得剩饭煮的不清新。
我的非科班出身的做法是：
用2两米，最好有一些糯米，
直接置于6倍体积的沸水中小火熬至米烂熟，中途可加水。
中途加各种附件，成各种风味；
如：1，出锅前20分钟加肉泥，前10分钟加皮蛋泥（一只足以），出
锅时加一点点盐。
2，米稍微熟一点就加去核红枣，至烂熟，加少许糖，
3，中途加切成小丁的熟偷南瓜，或者红薯条，
4，如果是花生莲子绿豆红豆，干脆跟米同时放进去，
等等
绿豆沙做法一样，如果不够粘稠，水沙分离，则在出锅前勾芡。
俗话说：“为人子不可不知医，”
同理，有人生病时也不可不知做粥也。 |
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n****r
发帖数: 58 | 6
说到这冷笑话, 现在还更进一步要求越短越好..
例如:
有一颗绿豆在沙漠里
呼~~
变绿豆沙了! |
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u***p
发帖数: 53 | 7
哦...
我听的是另外一个...
有一颗绿豆飘在海中...
被鲨鱼吃了...那只鲨鱼就变成绿豆沙了.. |
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y***n
发帖数: 11261 | 8 一定要分清是做点心的绿豆沙那样的粉，还是去了绿豆皮的白白的粉末，好像韩
国店绿豆粉也很常见的。 |
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f******y
发帖数: 350 | 10 楼主MM，我错买过几次绿豆粉，没能做出凉粉。后来发现绿豆粉也分很多种，有的是做
绿豆沙的，有的是做饼的……可以买那种沙淋绿豆粉，做凉粉比较容易：） |
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y****3
发帖数: 951 | 11
对啊，还有碗仔糕，我们那里应该叫钵仔糕，红豆味的，绿豆沙的，好小的沙碗，用竹
签子当筷子吃
哈哈，还有凉茶铺～～ |
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c*******k
发帖数: 1437 | 12 谢谢！我不在TX,不过绿豆沙红豆薏米沙的主意很不错！
我再自己多琢磨琢磨怎么能够多打蔬菜而且能够把味道搭配得不错。
了。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 14 美国的冰淇淋口味太多了呀，不过有的时候选择太多反而不知道选择什么。。。是个头
痛的问题。
其实，我什么口味的都比较喜欢，不过一般是香草口味的比较好配东西。在美国吃冰淇
淋一般都要配东西的，另外可以看自己的口味加上水果，各种干果，涂上巧克力，蜂蜜
，红豆沙，绿豆沙，或者芋头沙（这些都可以在中国店或者韩国店买到）等等。我狂喜
欢吃带nuts的冰淇淋或者香草的加红豆沙。绿茶冰淇淋也不错。
另外就是coconut milk的冰淇淋不错，冻不硬，挖起来总是软软的。 |
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l*********e
发帖数: 5483 | 15 月饼！！！
去年的今天，俺满心希望自己动手做月饼来着，结果突然受邀到某地做个invited talk
（35min）,当时参加会议的其他同学做的是presentation （20min）,俺不敢怠慢，再
加上国庆阅兵，俺也不想错过，于是双管齐下，就把俺做月饼的机会就挤掉了。
于是乎，今年俺决定连夜做月饼。俺是7：00pm才开始准备和面，并做豆沙馅儿的
而且还没来得及买measure spoon，所有的面，糖，油，baking soda都是俺眼睛看的，
自己估量的。
没有receipt，既不是广式月饼（嫌太油），也不是纯粹北京的提浆月饼（我喜欢），
而是二者的混搭，并且还在饼皮中加入了一个鸡蛋。哈哈，创新版的。豆沙馅儿，其实
不是绿豆沙而是豌豆沙，俺选择的俺喜欢。闻的很香，没敢切开，怕控制不住吃了增肥
。先让其回油吧！
月饼的花纹不明显，不能怪俺。那个月饼模子是个古董，是俺托一位朋友去年回国给俺
捎的。他说他没买到，就把他亲戚家开饭店时的模子给俺带来了。
俺做月饼途中还不忘灌水，聊天，很充实啊，呵呵
顺祝大家节日快乐！
念及俺首次仓促尝试，大家实在想拍一定要记得轻点啊，呵呵 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 记者目睹父亲与女儿的拉扯过程。
记者（左二）鼓励小梅说出真相。
母亲（右一）并不反对父亲的所作所为。
所谓“虎毒不食子”，但这一幕却真真切切地发生在16岁女孩小梅（化名）身上。8月3日深夜，小梅被父亲易红桥在白云区萧岗当街暴打，引发市民围观。广州日报记者介入后发现，表面上，小梅被打是因在对面发廊里吃了一块鸭脖；其实，真相是她爆出已被父亲猥亵多年，还曾一度逃跑至张家界，但被抓回。
随后，广州日报记者拨打了110报警电话。在广州日报记者的连夜帮助下，小梅已联系上律师和社工组织，已得到安全庇护。白云警方介绍，易红桥供认了其猥亵女儿的事实，目前已以涉嫌猥亵妇女罪被刑事拘留。
现场：深夜暴行引出背后的秘密
8月3日深夜11时许，小梅和父亲易红桥从片区警务室里走出来，易红桥试图拉住女儿的手，但被推开了。小梅看了一眼广州日报记者，眼睛看着地板说：“你们先走吧，我自己来处理。”
这时一名街坊拿出手机播放视频，视频中小梅卧倒在地上，父亲易红桥在用右脚连踹女生腹部和胸部，女孩用双手护住胸口，不停发出惨叫声。
易红桥当场解释：“女孩子不应该在外面乱吃别人的东西，我怕她受骗。”
“这些其实都不是打我的真正原因... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 17 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 林心如又怀孕了？结果全是这些美食惹的祸
发信站： BBS未名空间站(Mon Aug 28 11:15:13 2017,GMT)
41岁的林心如去年和霍建华修成正果，今年初生下女儿小天使。林心如产后积极瘦身，生完小孩不到1年就投入新戏《我的男孩》拍摄，和24岁的小鲜肉张轩睿大谈姊弟恋。林心如为了减肥忌口，尽量吃得清淡，没想到却意外破功。
林心如要张轩睿帮她买宜兰美食。
张轩睿这个月24日在宜兰工作，没想林心如突然在社交网站上对他喊话：「宜兰回来时记得帮我带《X门绿豆沙》跟《X门口蒜味肉羹》张轩睿Derek谢谢。」
张轩睿见状后在留言处表示明天再帮她买，林心如开玩笑地回覆：「你一直晃点我会变丑喔。」还附上2个翻白眼的表情符号，张轩睿则笑说反正从来没有帅过。
粉丝看到后纷纷表示「请喂饱这女神」、「直接来宜兰吃啦」、「不要吃胖哦」、「女神克制一下」。
正在拍摄新剧《我的男孩》的林心如，最近几次曝光都被指身材发福。与老公霍建华一起去看家具的时候，甚至露出小肚腩，看起来就像怀了二胎一样。
其实，《我的男孩》是心如... 阅读全帖 |
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w****l
发帖数: 6122 | 18 大使馆五毛吃了签证处大妈熬的绿豆沙冰，开始集团反冲锋了。 |
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h****d
发帖数: 1420 | 19 说说你们小时候都喜欢啥冷饮啊？
小学时候，我妈每天给我5分钱，正好5分钱的绿豆沙冰糕1根。2分钱的白糖冰糕就能买
2根，中午上学，下午放学各1根。哈哈
我记得饭自贡的光明雪糕要1毛5，我表现好，就会被犒劳1根。
还饭小香槟4，5毛一瓶，好喝哦。
还有汽酒 |
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t****v
发帖数: 9235 | 20 在国内时，走上街就有早餐或面食的摊点，卖点卤蛋，牛肉面，锅盔，各式饼，走两步
，还有个卖豆浆的。走一路下来，早上的早餐利利索索得解决了。在我家乡早上六点多
，卖小面，燃面的摊口就摆出来了，卖牛肉粉的档口前麻溜溜摆一排牛杂锅，牛排锅，
笋干肉末锅，血豆腐木耳锅。“咕嘟嘟”冒着热气，香气诱惑着早上赶着上班的人群。
爱这口的，叫老板烫个牛杂粉，“呼啦啦”三下两下，又饱又经饿。 无 忧 网 - 51
喜欢清淡的，早餐还有稀饭摊口，夏天绿豆稀饭，店主早早起来熬得了，到六七点大家
吃时刚好温温的，方便赶着上班的人群。最让群众们喜爱的是每家稀饭店的小菜都是白
吃的。店主得准备7-10样小菜，炸黄豆，跳水泡菜，雪里蕻，榨菜，炸花生米，凉拌藕
，拌豆芽之类。一元钱的绿豆稀饭，配自取的不限量小菜，吃得舒舒服服，巴实得很。
再来根油条或油饼，或者小馒头搭着，那也是有干有稀，适合需要干一天活路的劳动人
民。
最喜欢的还是饼店，一个大大的电饼锅，牛肉饼，猪肉饼，最早是一元钱一个，后来二
元一个。两面煎得焦黄焦黄，脆脆的，咬一口下去，里面的汁顺着口就下了。刚开张时
，排队都买不上。店家一大早就和那么多面，做完就没... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 21 马可波罗看到北京皇家用地窖存冰
夏天做冰霜草莓绿豆沙
说 good idea
然后带到欧洲
英国人存大白菜
意大利人存冰淇淋 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 22 回到湛江当天晚上，立即召集老同学聚餐。可是点菜的是一个女同学，她点了鱼虾蟹蛤
蚌螺，青菜瓜果。老同学几年不见，大家都很开心，谈天说地回忆当年各种趣事。不过
一会有位同学发现问题了，问我为什么不吃菜呀？不好吃吗？我远来是客，不好说三道
四讲要求谈条件，说好吃呀，在吃呀。其实我也不知道自己为什么提不起筷子……湛江
位于中国大陆最南端，海滨城市，盛产海鲜。这里吃海鲜比深圳便宜三成，并且新鲜，
所以老同学招呼我的菜就以海鲜为主。蟹是膏蟹、虾是大虾、清蒸石斑、椒盐虾蛄、白
灼沙虫、生煎杂鱼、炒花蛤、炸血鳗，说不好吃有点矫情，说不合胃口更是虚伪。当别
人问我为什么不吃菜时，立即成了饭桌焦点，毕竟饭局是因为我回来而召集，但我吱吱
唔唔说不出一个所以然，于是只有拼命灌酒。我们喝的是啤酒，桶装燕京啤酒，一桶十
升二十斤，两桶啤酒四十斤，喝得不亦乐乎。桶装啤酒的确很好喝很新鲜很甜很香很容
易下口，只是一次三杯太涨肚。大家每喝完一次，都不得不说，等一等，等我打个隔就
跟你喝！哈哈。酒逢知已千杯少，酒逢敌手停不了，转下半场，继续K歌继续喝。
前几年，湛江卡拉OK点下酒的菜是点炭烧生蚝的，以前看着服务生端着一盆... 阅读全帖 |
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L*******u
发帖数: 928 | 23 16岁少女遭父猥亵 母亲希望大事化小称不该报警
2015-08-06 00:20:37 来源: 观察者网(上海)
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85954
16岁少女遭父猥亵 母亲希望大事化小称不该报警
少女当街遭父亲暴打
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广州16岁女孩当街遭父亲暴打 疑被猥亵多年(图)
所谓“虎毒不食子”，但这一幕却真真切切地发生在16岁女孩小梅(化名)身上。8月3日
深夜，小梅被父亲易红桥在白云区萧岗当街暴打，引发市民围观。广州日报记者介入后
发现，表面上，小梅被打是因在对面发廊里吃了一块鸭脖；其实，真相是她爆出已被父
亲猥亵多年，还曾一度逃跑至张家界，但被抓回。目前其父已因涉嫌猥亵妇女罪被刑事
拘留。
之后，少女妈妈接受采访时对记者坦承，她也早知丈夫摸女儿，但却希望大事化小让女
儿听话，并埋怨女儿不该报警把家中顶梁柱的丈夫关起来，导致家变。“她（女儿）可
怜，我也可怜。”如让她二选一的话，她宁可让老公回家。
刘女士表示，1996年，她16岁时就从湖南来广州打工了，在厂里认识了他，然后就在一
起了。她知道女儿被老公猥亵。记者问为什么老公打女儿，刘女士也骂女儿时，刘女士
表示不是骂女儿，是跟她说的她都不听。... 阅读全帖 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 24 肛门坠胀，尿不出来，明显上火了，买几棵罗马生菜使劲吃吧，生吃有效。
要不熬点冰糖绿豆沙 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 25 尼玛，中国也有中国的甜点，银耳莲子羹，绿豆沙，红豆粥，凉粉龟苓膏各种健康食品
，傻逼不懂吃的以为甜点就是冰淇淋巧克力奶油蛋糕 |
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g*****l
发帖数: 424 | 27 题记：
或许，也只是或许，每一段旅程，都是一本流水的帐。
--- 灵致
我们都在遭遇生活，不好也不太坏…
--- Just Where
Only know you've been high when you're feeling low, Only hate the
road when you're missing home.
--- Lyrics by Passenger
[note]: another version with pics... 阅读全帖 |
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e*******3
发帖数: 3763 | 28 一点没错啊！都是中国的计划生育搞的，现在都是独生子，所以要是好不容易生了个
儿子，就被家里人宠坏了。话说有一次我们几个女生和男生一起出去，半路在一家小店
吃冰激凌，只剩下最后一个绿豆沙了，然后一个男生就大喊，我要我要，我喜欢吃。把
我们几个女生看得面面相觑。 |
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J********t
发帖数: 83 | 29 我和LZ的老婆感觉相似， 我婆婆现在跟我们住，（公公已经去世），婆婆签证给的是
半年，不过按照老公的想法，肯定要再续的。 婆婆不是坏人，可是毕竟是两家人，各
方面习惯都相差太多，我感觉很压抑，每天都恨不得在公司加班，不愿意回家。
我们住在大城市，两个人收入都不高，只买得起一个小小的两居室公寓，每天婆婆都待
在客厅（也是饭厅）里，每天我回家都感觉不象是回到自己家一样。
婆婆虽然会讲普通话，但是只要老公在家，她一定是要讲广东话的，我完全不知道他们
在说什么，饭桌上我要是用普通话说些什么，婆婆就用广东话和老公说话，然后我就完
全插不上嘴了。 那种感觉要多糟糕有多糟糕。 完全感觉自己就像是孤单单一个一样，
家也不是自己的了，老公也不是自己的了。
和老公说话随便惯了，婆婆总觉得我欺负她儿子了。
我做饭啥的婆婆总要跑来指点一下，凡是不和她习惯的都认为不对，比如绿豆汤我习惯
喝汤，不喜欢多放豆，她一定要按照她们那边的习惯，做成绿豆沙一样的才行，尽管她
几乎不喝。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 30 你胃不好，我特意为你转的。
1、最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。。。。。。
2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。。。。。。
3、小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 。。。。。。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后
1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉
较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等
含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作
用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
5、胃不好，要少食多餐。。。。。。
6、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃 。。。。。。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。。。。。。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津 。。。。。。&
shy;
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。。。
。。。
10、花生，蜂蜜都是养胃的。。。。... 阅读全帖 |
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C*******G
发帖数: 656 | 35 我试过,用blender打姜末和蒜末的不是正宗的四川凉面. |
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s**********r
发帖数: 88 | 36 用细的意大利面做凉面最好吃
煮了，直接加冷水过，直到冷却，然后面就不粘，一点都不粘
再加香油拌，就是凉面啦
佐料自己弄啦
你的那种做法很容粘的。。。餐馆都是直接过水 |
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h**4
发帖数: 828 | 37 过水的面条没有用油拌的香，而且水水的，口感并不好 |
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D*****t
发帖数: 1303 | 38 赞！超喜欢吃四川凉面！
请问压面机是用的pasta maker么？什么牌子的？ |
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j********8
发帖数: 297 | 40 羡慕呀，呵呵，LZ赶快上片片吧，口水呀^_^
甜蜜蜜的绿豆沙是我的最爱呀～～ |
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m**t
发帖数: 3911 | 43 有皮也行的
完全看自己口味
如果不喜歡皮的口感就去買去皮綠豆
其實去皮綠豆都不需要煮完以后打碎
因為煮了以后本來就已經爛的不行了
用勺子攪一下就全碎了。。。
@@ |
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e********e
发帖数: 6961 | 44 这是俺的做法，俺不图很好吃，就图省力和快，嘿嘿，跟楼上的众位没法比。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 45 啊？他問的是綠豆蓉啊？？
我還以為是喝的綠豆沙呢～～
哈～
我剛做過這個～～
做的綠豆碰
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 47 打打吧～～
不過一定還是會吃到皮的
那個實在是打不碎
不過還有一個辦法，就是炒到一半，在沒有放糖放油的時候過篩
可以把皮篩出來的～
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 49 nodnod~~
其實我也覺得皮挺好吃的
*^^* |
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a******e
发帖数: 36306 | 50 啊？我晚上回去看看是不是有绿豆芽可以吃了。。。。。到那时候差不多24小时了。那
就帮忙提供个完整的方子巴，以后还可以做绿豆糕啥的 |
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