c*******r
发帖数: 610 | 1 最近面了几家公司，上店面经, 攒点人品
amazon
三哥，given a binary matrix， find out the total number of islands， （
geeksforgeeks原题）
跟这里的面经一模一样：http://www.mitbbs.com/article_t/JobHunting/32721661.html
面得很早1月底瑞苦肉特找我就随便面了下，很久没有准备算法了，知道是dfs，但是写
不出来，汗啊，挂了，自此以后努力准备3个月的算法
bloomberg
版上国人大哥内推的，无论如何应该感谢。
国人大哥先要面试我才决定给我内推（可能大哥办事认真）。 内推后另一位国人大哥
面的，虽然
说的是英文，告诉我的是英文名，但是改不了口音，一堆c++问题，好多都忘了，大概
有几道是下面的：
1. c++ pointer/reference, when to use pointer, when to use reference
2. implement linked list. implement copy assignment operator fo... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 2837 | 2 【 以下文字转载自 BADGIRL 俱乐部 】
发信人: spiritys (流氓兔二号), 信区: BADGIRL
标 题: 【流氓兔家的厨房系列之六】肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 19 03:08:12 2012, 美东)
这周本来想做肉夹馍的，结果只做了肉，木有时间做馍了，只能炒个冷饭了。。
馍：
肉夹馍的馍是白吉馍。
我都是用醒好的面（见上期介绍），弄一团擀成饼状，二次发酵15分钟。然后用平底锅
无油小火煎至金黄。
肉：
偶用的五花肉，先用热水焯一下，洗净。另烧一锅热水，加卤料包and老抽生抽盐糖八
角香叶辣椒花椒等等厨房里能用得上的调料。。卤汤滚后加五花肉，水沸后转小火慢炖
。偶炖了4个小时吧，肉已经很烂很烂了。。。
然后就是五花肉与香菜切碎，淋上卤汤。煎好的饼横剖，加入肉，开吃~~！
嗯，照片照的太差了，见笑了。。 |
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r****y
发帖数: 26819 | 3 大块吃肉
少年时，每一次合上《水浒》，也会闭上眼睛，梦想在某一个雪夜，屋檐上突然悄无
声息地跳下几条身披斗篷的好汉，一只快船就把我接了走，直往那烟水弥漫的芦苇泊里而
去。忠义堂前，完成了简单而又隆重的结拜程序，然后，那个激动人心的时刻终于来临。
激动人心的时刻，其实就是与众兄弟们一道吃酒吃肉。几十年以后，我依然深信，曾
令我神魂颠倒的，主要是大碗吃酒和大块吃肉。至于打家劫舍、劫富济贫等一般性作业，
倒是还在其次。
金圣叹批曰，一百八个人，便有一百八样出身，一百八样面孔，一百八样性格。照我
看，这一百八个人却有一门共同爱好，就是大块吃肉，不管是猪肉、牛肉，亦无论鸡肉、
狗肉，大块就好。“两大一吃”，是阮氏兄弟对绿林生活作出的高度概括。阮家不但经营
河鲜，且喜欢用吃来标签生活的各种形态。宋押司死到临头，还要用“想吃板刀面或是馄
饨”这样的废话来戏弄于他。梁山泊里的这伙强人，上山之前并非吃不起肉酒，也不是大
块不得，其所谓大碗吃酒、大块吃肉，实际上是指一个成年男人一旦脱离了体制、财产或
家室等正常的社会生活规范之后，于精神上得到的大解脱。就饮食而论，水浒之酒账肉簿
远不及金瓶梅、红楼梦。这样 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 http://farm6.static.flickr.com/5227/5659696112_554b8fca16.jpg
"肉蒲女"雷凯欣
雷凯欣至今仍蜗居深水埗
话题多多的《3D肉蒲团》香港票房本周有望冲破3000万（港元，下同），之前香港三级片票房纪录由叶子楣的1800万保持，“肉蒲女”雷凯欣成为香港最卖座的三级片女星。不过有名无利，据香港杂志报道，片酬仅有30万的雷凯欣，现在仍然蜗居在月租3200元的十几平方米房间，与“一楼一凤”（住家妓女）为邻，曾试过被嫖客敲错门，她平时出入也只是坐小巴。
《新快报》报道，试过没钱吃饭雷凯欣入住的旧楼位于香港深水埗，有大量小单间出租，房间内设有单人床、折叠桌子等简单家具。深水埗品流复杂，黄色事业 “繁荣”。记者曾致电雷凯欣，她承认不时有寻欢客敲错门，而且经常在寓所附近被“问价钱”，因此她平时出门都穿得很密实。
记者又问她现在生活得如何，她说：“我不买名牌，衣服会留给妹妹穿，一个月花2000元左右。上个月很多时候跟公司出外吃饭，整个月只花了500元。之前几年都没有工作，又不想向父母要钱，没钱吃饭都试过，一天只吃一个快食面，从九龙去香港区工作尽... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 5 外资渗透让你吃不起肉 编辑词条 发表评论(1)
目录
• 按：
• 中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？
• 中国肉鸡业：外资加紧切分的蛋糕
• 牛肉产品外资企业名录数据库
按：编辑本段回目录
大豆被外资垄断，导致中国人几乎吃不起食用油，这是已经发生过的事实。另外，牛羊
肉似乎从市面上绝迹了，有些超市即使有，也是天价，很多菜市场已经不卖牛羊肉了，
牛羊肉昂贵和稀少，这倒是挑起回民暴乱的绝杀之伎俩啊，这其中有没有外资在操纵呢
，不知国家安全部门有没有想到这块去。
淘宝上倒是有风干牛肉卖，大约百元一斤，实在想吃，可以在淘宝上买，据说五斤新鲜
牛肉都晒不了一斤牛肉干，因此，即使百元一斤，也比买新鲜的要划算。清楚的记得，
2004年左右，牛肉还是9元一斤左右，跟猪瘦肉价格高不了多少，家里卤牛肉还是常备
有的，顿顿能吃到，前年菜市场同样的国产黄牛肉已经26元一斤了，这两年干脆都没看
见了，这牛到底是被“盛世”吹死光了，还是被美国佬的洋外资给动了手脚，谁知道。
中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？编辑本段回目录
http://www.wyzxsx.com/A... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 6 http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2167050
砍憲兵嫌犯遭網友肉搜 曾在網路歌頌「毛主席」
分享砍憲兵嫌犯遭網友肉搜 曾在網路歌頌「毛主席」到Facebook 分享砍憲兵嫌犯遭
網友肉搜 曾在網路歌頌「毛主席」到Line 分享砍憲兵嫌犯遭網友肉搜 曾在網路歌頌
「毛主席」到Google+
2017-08-18 15:14
〔記者陳薏云／新北報導〕今天上午在總統府持武士刀砍殺憲兵的嫌犯呂軍億，因背包
裡放有中國旗幟五星旗，引發網友爭議，立刻有網友肉搜出呂軍億曾在知名影片網站「
YouTube」的影片「1997年人民解放軍解放香港」下面留言「我衷心希望祖國的 文明威
武之師早日登島」
知名影片網站「YouTube」的影片「1997年人民解放軍解放香港」，嫌犯在2個月前留
言，希望中國早日登島。（記者陳薏云翻攝）
知名影片網站「YouTube」的影片「1997年人民解放軍解放香港」，嫌犯在2個月前留言
，希望中國早日登島。（記者陳薏云翻攝）
總統府憲兵遭砍新聞一出，隨即在網路上引起討論，不少網友開始肉搜呂軍億，果不其
然在影... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 7 中國強逼穆斯林吃豬肉、喝酒 外國公民也不放過
分享中國強逼穆斯林吃豬肉、喝酒 外國公民也不放過 到Facebook 分享中國強逼穆斯
林吃豬肉、喝酒 外國公民也不放過 到Line 分享中國強逼穆斯林吃豬肉、喝酒 外國公
民也不放過 到Google+
哈薩克穆斯林貝卡利被中國政府抓進新疆思想改造營，出來後他指出營裡一系列的思想
改造活動。（美聯社）
2018-05-19 20:14
〔即時新聞／綜合報導〕新疆當局自去年開始大規模的把穆斯林關進思想改造營，人數
至少數十萬，也有預估高達上百萬，甚至連外國公民也被抓進去。一位從改造營出來的
哈薩克穆斯林透露，在裡面他們被施以「再教育」，甚至被強迫違反宗教信仰吃豬肉和
飲酒。
據英國《獨立報》報導，一名哈撒克人貝卡利（Omir Bekali）透露自己的遭遇，他在
未經審判也沒有任何律師的情況下遭到中國政府監禁。當他進入改造營後，一開始他拒
絕遵從營內的命令，然後他就被處罰站在牆上，每次5小時。一週後他被送往單獨的監
禁室，曾經24小時未進食。
在改造營經過20天後，貝卡利每晚都想要了結生命。「你不得不自我批評、譴責自己的
思想和整個族群，那種心... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 8 https://news.sina.com.cn/c/2019-08-22/doc-ihytcern2795414.shtml
猪肉价格持续看涨 看各省如何出招维稳肉价
猪肉价格持续看涨 看各省如何出招维稳肉价
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原标题：猪肉价格持续看涨 看各省如何出招维稳肉价
江苏省级财政已于7月底下达2.61亿元补助资金，广东、将最低生猪出栏量作为“
菜篮子”市长负责制考核内容
新京报讯（记者 耿子叶）近日，猪肉价格持续看涨备受消费者关注，据农业农村
部监测，截至8月21日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.56元/公斤，一天
之内又涨2.2%。立秋前后贴秋膘的“节日效应”，是拉动猪肉阶段性上涨的原因之一。
另外，由于受非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加的影响，养殖成本上升，生猪和能繁母猪
的产能持续下降，导致猪肉持续高位运行。
据了解，从2019年4月至今，全国已经有29个省份为了应对猪肉价格大幅上涨，对
困难群众启动了价格补贴联动机制，总计发放20多亿元，补贴困难群众8000余万人次。
同时，浙江、广东、江西等多个省份发布通知，通过政策性手段，保障猪肉供应、稳定
猪肉市场价格，打响肉价... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 9 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 21:16:01 2011, 美东)
日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 10 昨天贴的菠萝包大家很nice
俺就再来献丑一下了
原料: 猪里脊肉大半磅,青红椒各半个,菠萝罐头1个(约200多克)
调料: 蒜两瓣,鸡蛋一个,面粉适量,料酒,酱油,胡椒粉,番茄酱,醋,糖,盐,淀粉.
做法: 1. 里脊肉切2cm见方的小块,冲洗干净后沥干水分,加酒2小勺,酱油4-5小勺,盐1
小勺,胡椒粉大半小勺,拌匀后腌至少20分钟.青红椒洗净切菱形片,蒜切末.
2. 腌好的肉里面打鸡蛋一个,抓匀后扑上面粉至表面干燥.
3. 锅烧热后倒半锅油,烧热至木勺柄放入会有大量小气泡溢出(没有油烟),
逐块下肉块炸4分钟至表面微微发黄,捞出.
4. 油锅继续加热至油面冒油烟,下肉块炸1分钟至表面金黄,捞出沥油.
5. 炒锅加热少许底油,炒香蒜末后下青红椒片翻炒,盛出待用.
6. 锅内余油加3大勺番茄酱,1-2小勺醋,2-3小勺糖,一小勺酱油,和菠萝汁,调匀
后勾芡
,倒入肉,青红椒和菠萝,翻炒至全部裹上酱汁,盛盘即可. |
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p*********o
发帖数: 892 | 11 这道菜比较独特，很少人会想到这个方法，毕竟蘑菇好小，可以放入的肉也比较少，但
是塞入了肉的蘑菇非常的鲜美．
材料：蘑菇，绞肉，青菜
步骤： １：拔出蘑菇的把子，塞入绞肉
２：肉在下摆入油锅，先煎一下．
３：放入少许酱油，加水，糖
４：将蘑菇反个面，肉朝上，继续煮
５：等蘑菇熟后，放入少许盐和味精．
６：青菜盐水煮一下，捞出装盘
７：将蘑菇摆盘
８：勾芡原卤
９：浇在蘑菇青菜上即可 |
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b******x
发帖数: 826 | 12 参鸡汤
文怡的方子，材料根据家里现有的有所改动。
童子鸡（肉嫩做汤不油）洗净焯水
鸡肚里填一个蜜枣，一根当归，一些米和豆子，用牙签封好
加入足量水，加一根当归，几片西洋参，一些枸杞，一些姜片，一个蜜枣
大火煮开小火慢炖，最后用盐调味～
天冷了吃这样汤汤水水的菜很是舒服，汤里还可以加一些豆腐和白菜煮～
拉条子和扯面
手工面条看着就喜欢～
lg突然说要吃拉条子，很是吃惊他这个南方孩子要吃这一口，我都是好多年没吃了～
做好了才明白他把扯面当成了拉条子，那就再做个扯面吧～
辣子鸡
鸡丁加盐腌，油煎炸
炒香干辣椒，花椒，八角，草果，姜蒜
加煎炸好的鸡丁同炒，加少许豆瓣酱，酱油，盐，葱～
吃完鸡丁剩下的料加了些袋装的火锅底料做火锅菜～～很够味，就是忘拍了
Anthony普罗旺斯蔬菜浓汤
方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_445b9d650100lpdv.html
图片从左上到左下依次为：烤鸡骨，熬鸡汤，煮好白豆备好意面，蔬菜切丁，炒香洋葱
青葱，加蔬菜丁翻炒。
最后加鸡汤，白豆和意面煮熟，盐调味～～
很喜欢～～
我做的失败的是意面没有用方子里的小弯管意面，就用了家里... 阅读全帖 |
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E******n
发帖数: 6647 | 13 有了deep fryer真是方便
坑跌忘了买菠萝。所以只有肉。。。是小排身上切下来的
主料：
猪里脊肉200克
调料：
咕噜肉色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小
麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升
1.里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g
，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。
2.腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉
。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3.番茄酱3汤匙（45ml），米醋2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），糖1汤匙（
10g），清水100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火
烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。
4.倒入肉迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。
基本按这个比例。猪肉有500g，按比例加的。效果不错。胡椒可以多加点，几乎吃不出
味道 |
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h***g
发帖数: 30 | 14 好的一天从早餐开始——自制肉夹馍！
娃娃去春游，为娘的全力做好后勤服务和保障工作，一早起床，烙上几个白吉馍，配上
香菜辣椒和前一天晚上炖好的肉——肉夹馍，就是这么简单，那味道，不比某老字号的
差，让娃娃吃饱了再出发！
早上时间紧张，所以，炖肉要提前进行，上好的五花肉切大块焯水，另起锅开水炖肉，
必备调料葱姜蒜、花椒大料、料酒老抽生抽，炖上2个小时，最后放盐，关火，让肉在
汤里浸泡一夜，那滋味入透了，第二天早上正好用。
话说炖肉的时候我也没闲着，给娃娃做了芒果面包、榛子巧克力小牛角、枣泥面包和葡
萄干面包卷。
有了肉，再准备上香菜辣椒和柿子椒，娃娃和姥姥不吃辣，所以用柿子椒代替，剩下我
们都是吃辣的，所以大尖椒是不要不要的。
白吉馍的制作：高筋面粉400g、水200ml，盐2.5g、酵母2.5g。
制作过程：把上述的面粉盐和酵母拌匀，放水和成面团，分成10份，放置15分钟，让面
团得到醒发。这个白吉馍是半发面的，所以醒发时间不用太长，15分钟即可。等待醒发
的时候可以把提前包好的黄豆放入豆浆机，自制豆浆。15分钟后，把醒发后的小面团揉
成一边粗一边细的条，再将面条擀成片，从粗的一边向细的... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 15 发信人： Yemena(希伯来), 信区： Food
标题： 粉蒸肉怎么做好吃？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 23 13:32:08 2017,GMT)
方法一：
制作食材：
主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5
两)
制作流程:
1.把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片
2.放入炒粉，甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。
方法二：
制作食材：
主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克)
辅料:稻米(75克)
调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)
丁香(2克)姜(2克)盐(4克)味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克)
制作流程：
1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中
2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀
，腌渍5分钟
3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅
4.炒好的稻米磨成鱼籽大... 阅读全帖 |
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J******e
发帖数: 2941 | 16 我嫂子今年34，我哥今年38，俩人结婚9年，嫂子之前因为要减肥，一直不吃肉，我哥
也跟着一起吃素，甚至连他最喜欢吃的羊肉都给戒了。现在嫂子好不容易有了身孕，但
是还是一口肉都不吃，我哥宠着她，也跟着不吃肉。家里的所有人都劝了他们很久了，
但是他俩性格都很倔，认为自己对的事情都不会轻易改变。现在我们只要在他面前提肉
这个字他们就会反驳，说什么医生都说了没问题了，说某某他们知道的人也不吃肉等等
，搞的我们现在连提都懒得提了。这里有人有过这种情况吗？孕妇不吃肉可以吗？营养
能跟上吗？ |
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c*******s
发帖数: 5839 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Oct 29 11:24:17 2013, 美东) 提到:
昨晚临睡翻翻钓鱼杂志，今年5/2至5/5日，West Point Lake一场钓鲈大赛的结果感触
良多，100位顶级钓鲈高手逐鹿四天，成绩表另人唏嘘啊。
http://www.bassmaster.com/tournaments/2013-elite-series-west-po
KVD四天钓了26磅，排名27，G-Man25磅，排名28，蛙王Dean Rojas27磅，排名22，
Timmy Horton25磅，排名29，Ish Monroe24磅，排名36，Chris Lane22磅，排名43，
Takahiro Omori21磅，排名44，Michael Iaconelli20磅，排名46，Bobby Lane13磅，
排名55，Zell Rowland，Boyd Duckett13磅，分列57，58。最少的一位是3.7磅。
名次低于50的没有资格参加最后一天的比赛，所以他们是三天的鱼货... 阅读全帖 |
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f*******r
发帖数: 5301 | 18 关于主食储备，前面已经说过了，没存够一年大米的先看这个：
http://mitbbs.com/article1/GunsAndGears/31408681_3_0.html
这来讨论一下怎么进一步丰富SHTF生活。天天吃大米和脱水蔬菜，很快就腻了，而且缺
蛋白质和脂肪。有肉才是王道。最简单的方法就是屯肉罐头。很多人想到肉，就去买了
一堆二战时代流行的SPAM猪肉罐头。要说SPAM保质期还算不错，阴凉干燥环境下放几年
没问题。问题在于这个东西并不是最健康的食品，饱和脂肪很多，平时没事谁会吃？东
西不吃掉，不能轮转，过几年又是一堆垃圾。
储存食品，还是那两句话，stock what you eat, eat what you stock。如果要储备肉
罐头，就得寻找适合储备，又适合平时吃的东西。这样的东西到底存在吗？
答案：阿拉斯加野生三文鱼罐头。这东西有什么好呢？
(1) 这是你花钱能买到的最健康的肉罐头。饱和脂肪极低，非饱和脂肪和蛋白质含量很
高，Omega-3, Omega-6很高，知道有一个补品叫“深海鱼油”是从哪来的吗？纯野生三
文鱼各面营养成分比人工养的好的多，而且没有抗生素污... 阅读全帖 |
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B****s
发帖数: 796 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Barnes (Barnes), 信区: Food
标 题: 【蒸蒸日上】河南蒸卤面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 19 00:16:10 2016, 美东)
卤面是河南特色，在别的省份更有名的焖面，更象是简化版的卤面。窃以为在河南人的
面食中，卤面比名声在外的烩面分量更重。
材料：新鲜细面条、豆角、黄豆芽、猪肉、葱姜大料油盐酱油
1 面条隔水蒸10分钟。我用的是中国超市的细面，但还是有点不够细，将就能用。
2 把两颗八角、葱姜片下油锅爆香，下肉片炒熟，这里用的是带些肥肉的猪腿肉，如果
肥的较多就多炒会儿把油靠出来。
3 加入豆角和豆芽继续炒，加盐、生抽老抽，盐的量要比平时炒菜多些。加水到略低于
菜的高度，煮大概5分钟。
4 关火，加入面条拌匀，最后状态是面条把水吸干，表面湿乎乎的。
5 转入蒸锅再蒸15分钟。最后的成品应是吃起来软而有弹性，面条几乎有透亮的感觉。
（注意吃卤面正确的姿势是就着蒜瓣儿吃） |
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wh
发帖数: 141625 | 20 【 以下文字转载自 Shanxi 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Shanxi
标 题: 【菲小妞家的厨房】肉夹馍 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 14:32:59 2011, 美东)
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 01:55:49 2011, 美东)
第一次做，还算成功，自我感觉味道很不错，呵呵。
肉
1. 冷水下锅。煮出血水后，把肉洗净。
2. 卤料是现成的，提前化好。放入肉，加葱姜，干辣椒。
3. 可以同时卤些牛肉，鸡蛋。小火卤一个多小时，看快好的时候大火收下汁。
馍
文学城上搜来的搭配：3杯中筋筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4
茶勺盐。 （这个量大概能做6-7个馍）
1. 中筋面粉，酵母，色拉油，盐，加盆里。加少量水，用筷子搅成柳絮状，再慢慢活
成团。水分几次加入。直到活到“三光”为止。
2. 烤箱稍微热一下，170度，我预热了10分钟。把放面的盆子盖上保鲜膜，放入烤箱内
... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 21 神州大地，無奇不有。過去有人掛羊頭賣狗肉，如今有人掛羊頭賣鼠肉，黑心食品推陳
出新，五花八門，沒有最黑，只有更黑，沒有做不到，只有想不到。
今年一月起，內地公安機關展開打擊食品犯罪保衞餐桌安全專項行動，主要調查問題肉
製品，至少偵破三百八十多宗案件，扣查問題肉製品二萬多噸，拘捕逾九百名疑犯。最
駭人聽聞的是，無良商販竟以老鼠等肉類，添加明膠、胭脂紅和硝鹽，充當羊肉出售，
令人毛骨悚然。其實，犯罪集團○九年起已開始運作，這些年來不知已有多少鼠肉流入
市面，多少黑心食品進入百姓餐桌，當局現在才來「保衞餐桌」，不亦晚乎！
最高人民法院昨天提供的數字顯示，一○至一二年間，所有法院共審結一千五百三十三
件與生產、銷售不符合安全衞生標準的食品刑事案件，二千多人被判刑。事實上，在無
物不毒、無食不憂的今天，這些數字只是冰山一角而已，根本沒有人知道還有多少黑心
食品未被揭發，多少無良商販逍遙法外。
當今神州道德淪亡，黑心食品氾濫成災，中華民族自相殘殺，十三億人面臨空前的生存
危機。君不見近年疫癥頻仍，沙士、禽流感接踵而至，以及到處都是癌癥村、怪病村，
誰敢說與黑心食品沒有關係？正如有人所說，中國人的肚... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 雷凯欣资料图
雷凯欣居所资料图
雷凯欣衣着朴素资料图
话题多多的《3D肉蒲团》香港票房本周有望冲破3000万（港元，下同），之前香港三级片票房纪录由叶子楣的1800万保持，“肉蒲女”雷凯欣成为香港最卖座的三级片女星。不过有名无利，据香港杂志报道，片酬仅有30万的雷凯欣，现在仍然蜗居在月租3200元的十几平方米房间，与一楼一凤”（住家妓女）为邻，曾试过被嫖客敲错门，她平时出入也只是坐小巴。
试过没钱吃饭雷凯欣入住的旧楼位于香港深水埗，有大量小单间出租，房间内设有单人床、折叠桌子等简单家具。深水埗品流复杂，黄色事业“繁荣”。记者曾致电雷凯欣，她承认不时有寻欢客敲错门，而且经常在寓所附近被“问价钱”，因此她平时出门都穿得很密实。
记者又问她现在生活得如何，她说：“我不买名牌，衣服会留给妹妹穿，一个月花2000元左右。上个月很多时候跟公司出外吃饭，整个月只花了500元。之前几年都没有工作，又不想向父母要钱，没钱吃饭都试过，一天只吃一个快食面，从九龙去香港区工作尽量坐船转巴士。现在好了很多，曝光率高了，接下来收入应该会多点。”有情饮水饱
人气急升，身为宅男女神的她盛传被不少城中富二代追求，不过雷... 阅读全帖 |
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b*****3
发帖数: 81 | 23 后魏的李崇，位极人臣，富甲一方，但他有一个毛病——舍不得吃。自己顿顿不吃
肉不说，请客也没一个荤菜。他是为了显示自己清正廉洁吗？不是，仆人就有1000多个
，哪儿能称得上廉洁？他就是一个大抠门儿。每顿饭，只有两样菜：拌韭菜、腌韭菜。
他的门客还在外边吹：“我们家，每顿有18个菜。”人家特惊讶：“不可能吧，你会数
数吗？”门客说：“二九(韭)一十八呀。”逗得众人前仰后合。
著名的《韩熙载夜宴图》中的主人公韩熙载出使北方，被问道：“你们南方人吃羊
肉为什么不剥皮呢？我们北方人吃羊肉可都是去了皮的。”仔细想来，这个问题有点挑
衅的意思。本质上是在问：你们南方人怎么那么不讲究啊？我们北方人可是很讲究的。
韩熙载的回答也很巧妙：“那是因为我们那里出产绫罗绸缎。”绫罗绸缎和吃肉有关系
吗？有啊。韩熙载的回答可以理解成：你们北方人想穿得高级点，就得穿羊皮袄，所以
得省着用，把羊皮剥了收起来。我们有绫罗绸缎啊。用不着这么抠门。你看，没点“高
级黑”的本事，还真当不上外交官。
野史里的纪晓岚更奇怪，《清朝野史大观》卷三中说：“公平生不食谷面或偶尔食
之，米则未曾上口也。饭时只猪肉十盘，熬茶一壶耳。... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 24 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 25 膳丝面焖肉面爆鱼面辣酱面香菇菜心面雪菜面葱油拌面，这几个最有代表性 |
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p***n
发帖数: 17190 | 26 http://www.epochtimes.com/b5/18/11/4/n10829802.htm
中國中產階級：我們是韭菜及砧板上的魚肉
在上海及北京的兩名中產階級告訴CNN，在這波中美貿易戰中，他們的利益被犠牲了，
就像是在股市被收割的「韭菜」，以及任人宰割的「砧板上的魚肉」。（NICOLAS
ASFOURI/AFP/Getty Images)
人氣: 4710 【字號】 大 中 小
更新: 2018-11-05 4:14 AM 標籤: 中美貿易戰, 中國中產階級, 中國經濟, 貿
易戰
【大紀元2018年11月05日訊】（大紀元記者吳英編譯報導）在上海及北京的兩名中產階
級人士說，中國經濟放緩的後果是，他們的利益被犠牲了，就像是在股市被收割的「韭
菜」，以及任人宰割的「砧板上的魚肉」。
中美貿易戰今年春季開打至今，不僅未見和緩，反而越演越烈。美方說北京仍未提出取
消其不公平貿易行為的具體方案，雙方談判陷入僵局。
中國內部出現了經濟放緩、股市跌跌不休、人民幣貶值，以及物價上漲等，中國老百姓
的生活大受影響。
由於中美貿易戰短期內幾乎看不到結束的跡象，中國民袚慕洕鷮... 阅读全帖 |
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s*******5
发帖数: 741 | 27 突然想吃“角角馏面”，家里没有面条，就辛苦的用压面机自己做。好不容易弄出来的
，拍照留念吧～ 图片效果不佳（大量肉丝和豆角都藏里面啦），但是味道不错。
山西的姥姥会做各式的面食，小时候的我却不喜欢。能记得一个是荞麦面“猫耳朵”，
还有就是“角角馏面”，都是因为可爱的名字。山西话里有好多莫名的叠字，很亲切的
感觉，虽然我不会说，听个大概还是没问题的。如今姥姥过世都10多年了，每次想起这
个好吃的面食，就会想起她。
我的做法有点儿自己琢磨出的：
将四季豆斜切，猪肉切丝伴料酒，起油锅下蒜末姜末和葱末炒猪肉丝和四季豆，加生抽
和盐，一大碗水，煮开，把手擀面（或切面，或whatever面you have)小心铺在豆角肉
丝上加盖，用蒸汽把面蒸熟，刚好水收面熟的时候关火，把面挑起，和豆角肉丝混合。
吃时撒上蒜片陈醋。
欢迎更有经验的来指教。 |
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w**x
发帖数: 45 | 28 北京有很多陕西餐馆,好多好吃的面食,其中之一就是油泼面.顾名而知做法, 来到西雅
图后在超市里买到各种形状的面,大部分产自台湾,其中就有刀削面, 根据记忆中油泼面
的味道尝试一下, 一举而中, very yummy. 大致程序：
1 煮面（刀削面效果不错，不过只要是稍宽的面条都可以）
2 面捞出来后撒上辣椒面，蒜末（这个是点睛之笔），少量盐，少量醋
3 烧热1~2勺植物油，淋在辣椒面和蒜末上， 蒜末和辣椒面被热油激发出肉的味道。
4拌匀面条就可以吃啦
（我一般会在煮面的时候烫一些芥兰， 虽然吃的是干面，用骨汤煮面会让面条更好吃） |
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B****s
发帖数: 796 | 29 卤面是河南特色，在别的省份更有名的焖面，更象是简化版的卤面。窃以为在河南人的
面食中，卤面比名声在外的烩面分量更重。
材料：新鲜细面条、豆角、黄豆芽、猪肉、葱姜大料油盐酱油
1 面条隔水蒸10分钟。我用的是中国超市的细面，但还是有点不够细，将就能用。
2 把两颗八角、葱姜片下油锅爆香，下肉片炒熟，这里用的是带些肥肉的猪腿肉，如果
肥的较多就多炒会儿把油靠出来。
3 加入豆角和豆芽继续炒，加盐、生抽老抽，盐的量要比平时炒菜多些。加水到略低于
菜的高度，煮大概5分钟。
4 关火，加入面条拌匀，最后状态是面条把水吸干，表面湿乎乎的。
5 转入蒸锅再蒸15分钟。最后的成品应是吃起来软而有弹性，面条几乎有透亮的感觉。
（注意吃卤面正确的姿势是就着蒜瓣儿吃） |
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G**********e
发帖数: 11693 | 30 貌似大四川不在中国城？我只吃过中国城的那几个，老四川，蜀风园，和川香楼，印象
不深，只觉得川香楼的那个用啤酒做的鱼好吃～
不是houston没好吃的川菜，而是国内太缺乏认真做菜的餐馆了，至少我回去时没有遇
到。记得在陈麻婆豆腐吃的回锅肉，哪是回锅肉，简直就是一盘蒜苗炒五花肉，有点回
锅的意思。。。因为盘子一上来我一看咋找不着肉，就起了好奇心，把肉全翻出来一数
，13片，整盘18元，平均每片肉多余1块钱。我还把比例失调的肉和蒜苗分开照了一张
相。哎，真是浪费了蒜苗！回锅吃的小吃也是很让人失望的～夫妻肺片，呃，让人吐！
而且也找不着以前那种搓出来的冰粉了。画糖饼儿的都集中在了经典，而且还画得巨难
看，鬼画陶糊，糊弄客人，这些人，也不修养修养自己的艺术水平，都是只想着跑来赚
钱。
说是街边小店才有好吃的。貌似是要好一点点，也因为便宜，根本没啥肉，所谓什么牛
肉面啊之类的，都是象征性的给撒几粒儿～四川好算好的了，南方人讲究吃，去东北那
边，不讲究食文化的，就更是只能管饱了～ |
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J**Z
发帖数: 88 | 31 这段时间又重温了一遍1982版的西游记。这个版本的玉面狐狸，最符合我心中原著形
象，也最贴合作者笔下的样子。原著描写到：“娇娇倾国色，缓缓步移莲。貌若王嫱，
颜如楚女。如花解语，似玉生香。高髻堆青麃碧鸦，双睛蘸绿横秋水。湘裙半露弓鞋小
，翠袖微舒粉腕长。说什么暮雨朝云，真个是朱唇皓齿。”这写的不就是郑益萍版的玉
面狐狸么？
80年代的中国，电脑特效还比较烂。一部神剧能火，除了强大的团队外，演员们颜值
高，演技好是必须的。郑益萍给角色（玉面狐狸）注入了灵魂，令观众不禁心生怜爱。
而如今的神剧，再也找不到从前的感觉了。虽然特效完美，场面盛大，但却显得没啥内
涵，过目就忘！
真人版的玉面狐狸让人垂怜，原著版的也同样令人恨不起来。作者笔下的这只狐狸精
，换到现实中，也算是个白富美。她出身名门，身家百万，才貌双全，千娇百媚。不图
钱财，不图地位，只图个贴身保护。看到这，就觉得这只狐狸只是个不食烟火，有点私
心的单纯小女子罢了。最后被打死，实属无辜！
她每月倒贴家私，养着牛魔王，却不做霸气女王。而是细声软语，无微不至，迎合老
牛。这样的小三，古今中外，都会成为男人心中的女神。狐狸若... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 32 再次阅读《西游记》，发现其中许多的故事确实令人深思。我们知道，唐僧师徒四人西
天取经历经九九八十一难，走了14年，路途遇到各种妖魔鬼怪，唐僧师徒多次是九死一
生。然而，我们发现，唐僧师徒遇到的妖魔鬼怪，大多却是天上的神仙下界为妖，这其
中包括二十八星宿之一奎木郎，这应该是《西游记》中下界为妖最高级别的神仙，因为
大多数下界为妖的神仙多为天上各大首领级神仙的部下，如观音菩萨河中的灵感大王（
鲤鱼精）；如东来佛祖手下的一敲磬童子化身黄眉老怪；如嫦娥手下的白玉兔化身天竺
国的公主；如太上老君手下的坐骑青牛精化身独角兕大王；等等，这些妖怪正是西天路
上重量级的妖怪，令唐僧师徒头疼不已，就连孙悟空也难有办法对付。当然，这也充分
说明，唐僧师徒西天路上遇到的所谓妖怪，大多数其实都是天上神仙故意给唐僧师徒设
下的路障，意在考验唐僧师徒西天取经的意志。然而，在下界为妖的天上神仙中，有一
个妖怪很特别，他竟然是两次下界为妖，而且他的主人级别也是相当高，是西方佛界最
高级别人物之一，这个两次下界为妖的神仙就是青毛狮子精，一次来到乌鸡国将国王推
下井淹死之后自己当了三年的乌鸡国王，一次是在狮驼岭与白象精（普... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 33 纹面（140、141）
作者：漂泊旅人
2016年7月27日首发于SIS
第一百四十章
回头张望间，我看到了达耶。仁波切，但这女人却并未注意到身处众多逃亡
者当中的我。
此刻的她正同她身边一名身穿西式职业套装，盘着头发，身材高挑的青年女
性一边交谈，一边姿态舒缓优雅的步入营地。她似乎更在意和身边女性的谈话，
而非我们这些被抢手撵的鸡飞狗跳的逃亡者。发生在营地各个区域以及两侧山脊
的杀戮和暴行也根本就视而不见。
在发觉两侧山脊顶部的摩托车抢手们开始驱车从两侧山脊朝下行进围堵营地
后，我意识到了此刻状况的极度危险，也顾不上去考虑这个女疯子怎么会在这种
情况下出现，而只能转身拉着周静宜加快了速度，朝营地后门奔跑而去。
从营地后方出口冲出后，营地以及整座营地四周的地理环境很快全部呈现在
我了视线当中，这一刻我明白了孙家兄弟以及关悦然选择在这里建立营地的具体
原因。原来营地后面居然是一条山谷，营地左右两侧的山脊则是形成山谷的两边
山峰朝外的延伸。也只有在这山谷外侧和外面那座湖之间的这片空地可以建设营
地。而且从山谷入口两侧开始，两边山脊的坡度和高度陡然... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 陕西的好吃的真的是很多很多，我只去过一次陕西，都没能吃个遍，现在特别想念，我
为啥当初没有找个陕西人结婚呢，虽然我不是陕西人，但是陕西的这些美食都特别对我
的胃口，百吃不厌。
岐山臊子面，米皮，羊肉泡馍等等，这些都不用说了，好吃的不得了，但是最香的，我
认为每天吃一个都不会吃腻的就是腊汁肉夹馍了。
我曾经在北方某个城市带过几年，当时我工作的地方附近就有个卖陕西腊汁肉夹馍的，
味道还不错，虽然我不知道是不是最正宗的，但是也可以称之为是高仿了，因为也很香
，总之好吃就行，价格也不贵，我就每天吃一个，雷打不动的吃了N个月，后来人家有
事关门了，后来我才知道是那个小店的合同到期了，房东不租了，只能搬走，真是个悲
剧。
到现在我住的附近都没有卖稍微正宗点的腊汁肉夹馍的了，但是这个是我最爱吃的美食
之一，比麻辣小龙虾还好吃，来一个腊汁肉夹馍，再来一碗米粥，来个凉菜，简直太爽
了，如果是早餐的话，那么只吃一个肉夹馍就很好，再加上一盒牛奶或者一杯米粥，棒
棒哒。 |
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s*****y
发帖数: 39 | 35 来了来了
原料：豆角（莲菜也可以），长得越鼓越好，一捧；西红柿2-3个；新鲜红肉，一小块
；哦，还有面条，细面条，粗些的都可以，一般直接买来的面条两袋就可以了
调料：葱；酱油、醋；花椒粉；盐
做法：1.准备工作：洗菜就不用说了，豆角可以切也可以自己掰，西红柿切成小块，红
肉也一样，片、块都可以，葱少许，大概1CM左右切成小片
2.先在炒瓢倒入方圆4-5CM的油，如果你喜欢油大的多倒些也无妨，然后一边将
葱和肉到放到刀面上，分开放，不要混在一起，然后葱上面倒一小勺花椒粉；等油热了
，油热否就看是不是在冒烟，少许油烟出现的时候，把葱和花椒粉倒入锅里，立即再将
肉也放进去，不时地翻翻肉，让它均匀受热，等肉的颜色变成暗色的时候，将准备好的
豆角加进去，翻一翻，可以紧接着倒入西红柿也可以过上一分钟再加，但这时不要急着
翻菜，加入少许醋和酱油，一般我都约摸估计，生手可以用勺子计量，普通勺子两勺差
不多，然后翻翻菜，这个期间用中火，对了，记得加入一些水，一小碗即可，然后就不
需要其它动作了，盖上锅盖让菜熟着。
3.大概8-9分钟后，可以揭开锅尝尝，菜差不多熟了的话就可以放盐了， |
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M********e
发帖数: 1427 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 01:55:49 2011, 美东)
第一次做，还算成功，自我感觉味道很不错，呵呵。
肉
1. 冷水下锅。煮出血水后，把肉洗净。
2. 卤料是现成的，提前化好。放入肉，加葱姜，干辣椒。
3. 可以同时卤些牛肉，鸡蛋。小火卤一个多小时，看快好的时候大火收下汁。
馍
文学城上搜来的搭配：3杯中筋筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4
茶勺盐。 （这个量大概能做6-7个馍）
1. 中筋面粉，酵母，色拉油，盐，加盆里。加少量水，用筷子搅成柳絮状，再慢慢活
成团。水分几次加入。直到活到“三光”为止。
2. 烤箱稍微热一下，170度，我预热了10分钟。把放面的盆子盖上保鲜膜，放入烤箱内
，发酵40分钟。之后面团大概涨到之前的两倍大。
3. 分6-7个面团，擀开。
4. 热锅，中小火烤，不要加油，把饼放入。烤到饼中间鼓起的时候，翻面，直到烤好。
烤饼的同时准备香菜，也可以准备些青椒碎。卤好的... 阅读全帖 |
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w*********i
发帖数: 1969 | 37 求别说，最讨厌上海面，除了葱油拌面，上海人的汤面也叫面？
[在 souffle71 (souffle) 的大作中提到：]
：发什么奶油嗲，还是我们的鳝糊面双菇面爆鱼面焖肉面好吃
：
：........... |
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k*********k
发帖数: 4882 | 38 裤袋面是裤袋面
岐山臊子面是岐山臊子面
Biang Biang面是Biang Biang 面 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 昨天看到小觅做的五彩鱼片，蠢蠢欲动，想着今儿怎么也得吃上...
打开冰箱，还有半磅煮好的意大利面，sams的烤鸡肉还在那里虎视眈眈着...
喔哈～ 当意大利面遇到中国的五彩鸡片，那会是什么样子哩？
哒哒～～～来吧！小媳妇牵出来见一下公婆～～
好像还不难吃，做法就是小觅的五彩鱼片，只是换成了鸡片。当然还加了意大利面...
饮食很难讲非要正宗与否，往往很多美食都是来自意外的惊喜，既然我们处在西方的环
境，用我们的自身所掌握的知识结合当地的一些食材，也许能做出一种特别的味道呢。
五彩鸡肉意面 |
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h**********0
发帖数: 88 | 40 40个黑道分子在一边互砍，这名男子依然低头吃面。
据台湾媒体报道，台湾警方近日破获一起帮派砍人案，双方人马约40人持刀在基隆
忠三路斗殴，甚至还有人遭挑手筋、削鼻。离奇的是，有一名身穿蓝衣的“淡定哥”看
到这场大乱斗，不只没逃反而还稍微移了一下椅子，淡定地继续吃面，太过冷静的反应
一度让警方误以为他就是“幕后黑手”。
据了解，基隆帮派“广齐堂”今年1月在基隆市忠三路与另外一派成员互看不顺眼
，最后演变成斗殴事件，双马人马约40人拿着开山刀互砍，不只有人遭挑手筋，甚至还
有人被削掉鼻肉，就连一名载着怀孕妻子路过的男子都无辜遭砍。
警方为侦办案件调阅附近监视器画面却发现，在意外发生当时，竟然有一名身穿蓝
衣的男子淡定地坐在3米外的路边摊吃面，就算有帮派分子持刀在他身边与另一派成员
对呛，他也只是移了一下椅子继续低头吃面，看着帮派斗殴10多分钟后才起身离去，态
度冷静地让警方一度以为男子就是“幕后黑手”。
不过，警方调查后发现，淡定的蓝衣哥跟整起事件并没有关系，之所以会坚持“冒
着生命危险”吃面，全是因为帮派斗殴是在他的食物送上桌后不久发生的，为了不浪费
食物才会假装冷静地低头吃东西。 |
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g*********u
发帖数: 21 | 41 突然想吃荞面，算算距离上次吃荞面至少也有10+年了吧。。
小时候去外婆家，外婆住在成都附近的一个小镇上，每次都会去吃荞面。
老板娘先把一坨黄黄的像橡皮泥的东西塞到一个类似舂米的木制器具里，
然后用几乎身体的重量把舂米器的一端使劲往下压
一束束荞面就落进下面的汤锅中，然后捞出来，加上熟油海椒，芹菜，烟熏笋子烧的牛
肉，少许醋，一
碗热气腾腾的荞面就端到面前了
不知道在美国能够买到做荞面的原理不？
发一个链接
http://www.photofans.cn/forum/showthread.php?
threadyear=2007&threadid=138966
大家自己看看去：）
各位晚安～～ |
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H*B
发帖数: 3645 | 42 是面还是臊子？ 面做到薄劲箭光，， 要面用碱水活的硬，醒的时间长，多揉几次。然
后擀的薄。
哨子我是用五花肉切小丁， 加酱油，料酒，大料，醋，辣子面，一点糖， 也可以放五
香粉（自己决定），加水慢慢熬煮，煮到水没有了。油泡着肉臊。 比起一般的臊子，
醋要多些。而且辣子面是熬的。 |
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l****r
发帖数: 5317 | 43 you are right, here--
肠旺面是男的zz
写下这个题目的时候自己都觉得有点哗众取宠。但是这是事实：肠旺面是属于贵阳
男人的，就像丝娃娃是属于贵阳女人的。
那天和lp去吃杨姨妈，里面坐满了琳琅满目的美女，男人只是作为陪护点缀在其中
。吃得爽歪歪的时候，lp说：要不是我带你来你自己肯定不好意思来吧。我把游移的目
光收回来，低着头，说：恩。
或许肠旺面的男性属性不像丝娃娃的女性属性那样突出，但是我们稍微留意就会发
现很多贵阳mm对肠旺面是不感兴趣的，因为它太油腻，而且“出身”贫寒。
在以前，穷人平时是吃不起肉的。只有逢年过节的时候打打牙祭。那么猪血旺和猪
肠这类有钱人不吃的动物内脏便成为劳苦大众的佳肴。这些内脏不仅可以补充动物蛋白
而且热量高。需要干体力活的男人特别需要这样的补充。很多地方都有这样的东西，比
如北京的卤煮火烧，猪肠猪血等各种猪内脏放进大锅里面来一个乱炖，便宜但很不好吃
。相比之下，肠旺面可以说是粗粮细做的典范。其精致程度是卤煮火烧之流所无法比拟
的。现在肠旺面早已成为一种大众喜爱的小吃，忘却了它的出身。而像卤煮火烧却无法
成为北京的著名小吃，而且我想如果在 |
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c******2
发帖数: 3849 | 44 解滨博客
今天是5月16日，是一个平平常常的日子，但也是中国文化大革命45周年纪念日。 大多
数中国人已经淡忘，四十五年前，毛泽东发动了震惊世界的文化大革命，把中国带上了
一条动乱和浩劫之路。 十年文革期间，上亿中华儿女惨遭批斗和迫害。 文革制造了数
百万冤魂。冤魂之一，是我国著名的黄梅戏艺人严凤英。 两年半前我曾发文提出要追
查那起冤案的直接制造者。 用网络语言来形容，也就是要把那个迫害严凤英致死的家
伙给“人肉”出来。我的人肉呼吁发出后，在国内外 各大网站上得到多次转载，并刊
登于香港《开放》杂志2009年2月号，得到国内众多网友的响应。 那个默默无闻的家伙
因我的那篇文章而走红。
最近看到的一篇文章，细说了文化大革命中严凤英之死。这件事官方在多年前已有报道
，只是细节被刻意隐瞒了。这一篇文章把这隐瞒多年的细节披露了出来。 誉满天下的
黄梅戏表演艺术家严凤英被迫害致死，这类事情在文革中十分普遍。我们知道，那是一
个没有法制的年代。连国家主席都不能自保，惨死狱中，别人也就不要奢望了。 然而
，即使在那个动乱年代，杀人越货的，强奸的，只要被抓住，还是要下大狱的。就是那
些当时没有抓到的... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 45 今天是5月16日，是一个平平常常的日子，但也是中国文化大革命45周年纪念日。 大多
数中国人已经淡忘，四十五年前，毛泽东发动了震惊世界的文化大革命，把中国带上了
一条动乱和浩劫之路。 十年文革期间，上亿中华儿女惨遭批斗和迫害。 文革制造了数
百万冤魂。冤魂之一，是我国著名的黄梅戏艺人严凤英。 两年半前我曾发文提出要追
查那起冤案的直接制造者。 用网络语言来形容，也就是要把那个迫害严凤英致死的家
伙给“人肉”出来。我的人肉呼吁发出后，在国内外 各大网站上得到多次转载，并刊
登于香港《开放》杂志2009年2月号，得到国内众多网友的响应。 那个默默无闻的家伙
因我的那篇文章而走红。
最近看到的一篇文章，细说了文化大革命中严凤英之死。这件事官方在多年前已有报道
，只是细节被刻意隐瞒了。这一篇文章把这隐瞒多年的细节披露了出来。
誉满天下的黄梅戏表演艺术家严凤英被迫害致死，这类事情在文革中十分普遍。我们知
道，那是一个没有法制的年代。连国家主席都不能自保，惨死狱中，别人也就不要奢望
了。
然而，即使在那个动乱年代，杀人越货的，强奸的，只要被抓住，还是要下大狱的。就
是那些当时没有抓到的刑事犯罪分子... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 46 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 温家宝：物价高，我心里放心不下。我怕你们工资不够，连肉的不敢吃。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 21 21:59:04 2011, 美东)
温家宝在大连强调环保和安全生产的极端重要性
2011-09-17 08:42:36 来源：中国广播网
中广网大连9月17日消息(记者肖志涛 张华杰 刘乐)据中国之声《新闻和报纸摘要
》报道，9月14日到15日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在大连考察。看望
大连市民，慰问消防官兵，和部分企业主座谈，详细了解市民就业，企业经营用工情况。
14日晚上，大连市区飘起细雨。俗话说一场秋雨一场寒，但温家宝总理的突然出现
，让大连海军广场的气氛顿时热烈起来。
雨越下越大，温家宝一行冒雨来到距离广场不远的海港公寓小区看望这里的居民。
他随机走进单继贤的家里。询问他们的生活情况。
温家宝：物价高，我心里放心不下。东西还是贵，我怕你们工资不够，连肉的不敢
吃。
居民：敢吃，鱼米油盐酱醋都不缺，我跟你... 阅读全帖 |
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w*****2
发帖数: 1584 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wagmal3 (极品小酱，售价五毛), 信区: WaterWorld
标 题: 国家队也吃特供,刘翔带特供肉回家吃 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 16 23:13:35 2011, 美东)
发信人: benchmark (maine), 信区: Returnee
标 题: 国家队也吃特供,刘翔带特供肉回家吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 19:57:38 2011, 美东)
发信人: captain2 (原创50cents,跟帖99cents), 信区: Military
标 题: 国家队也吃特供,刘翔带特供肉回家吃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 18:44:07 2011, 美东)
运动饮料不敢碰，刘翔带特供肉回家吃
我们都知道，饮食健康和营养均衡与运动员密不可分，许多国家都为运动员准备了专业
的营养师团队，在生活和饮食上为每名运动员保证绝对健康。在国内，因为瘦肉精事件
的影响，运动员们的“口福”大减，很多运动员都对肉食敢看不敢吃。食品问... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 48 赴美6个月湖南老人犯下疯狂惨案 杀妻食肉(图)
2012年04月08日19:51:45 [新闻大杂烩]
麻州舒斯伯瑞（Shrewsbury）地区惊传华裔老人杀妻食人的惨案，六个月前才从中国大
陆来美的79岁男子刘洁明（Jieming Liu，姓名均音译），涉嫌于5日下午在家中杀害73
岁的妻周雨一（Yuee Zhou）后，啃食妻子的手臂。Mitbbs.com
刘洁明耸人听闻的行为，被前来探视的儿子发现。警方指出，当时刘洁明在尸体旁，嘴
巴和双手均沾满血渍，妻子手臂上大部分的肉已不见了。刘洁明6日在法院出庭，被控
谋杀罪，并将接受精神鉴定。Mitbbs.com
据当地媒体报导，刘洁明来自中国湖南省。患有阿兹海默症的刘洁明，过去与妻子生活
从未发生问题，夫妻两人在六个月前才来美国依亲，与子女团聚，未料最后却以悲剧收
场。Mitbbs.com
刘洁明6日在Westborough镇地区法院出庭时，满脸惊恐，在法庭人员宣读他被控「谋杀
、重伤害、攻击和殴打」等罪行时，显然不了解自已被控罪状的严重性。Mitbbs.com
依据现场的血腥状况，警方研判刘洁明已吃掉妻子手臂上的肉。地区检察官厄里（
J... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 49 虎肉这点儿不吃烧鸡、不吃酱牛肉省下来的钱可够不易的，你没看过YOUTUBE或GOOGLE
IMAGE里虎肉的视频图片吧，涨得跟你妈妈猪赛的，我肏内一屁股能给3岁小孩儿坐死
虎肉内饭量，咱们吃劳面最多一饭盒就可以了，虎肉那你妈没有一洗脸盆都够呛！多你
妈妈能吃能sai(2声）啊，肯定也拉的多，俗话说“大坯子大份儿，拉粑粑倍儿味儿！”
虎肉身高1米80，体重227斤，操他妈妈的。。。。得多能吃啊，反正一年不净赚5万美
元，根本养不起内大吊肚！ |
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l******t
发帖数: 55733 | 50 昨天包饺子正好定了下量，一斤面一斤水一斤通脊一斤荠菜。加了两勺素油。馅比较干
基本没肉味。你说的一点肉末那是素饺子。估计肉菜至少得2：1才能吃出肉味来。 |
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