J**S
发帖数: 637 | 1 以前敦煌，黄金超市都有买，现在找不到地方买了，好遗憾。
还有，以前敦煌的火锅羊肉片，牛肉片看着都很好，现在也没地方买了。 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 3 不愧是文豪啊，我所有注意力都在吃的上面，你居然注意到了王羲之的字幅。。。差距
啊
我买的就是普通的一块儿牛肉，所以口感还是不够好，我专门google了元宝肉，还是没
查出个所以然来，我看的另一个菜谱说的要用牛腱肉，我觉得这个可能差不多。山奈啊
，其实我也不知道那是啥东西，一两味调料没有也无伤大雅。 |
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C****c
发帖数: 9157 | 4 鸡腿肉带皮切下来滑炒一下就好 口感好，有一点脂肪，至于味道么看你自己怎么调了
牛腱肉切小块焯水然后换水直接放盐煮熟，口感也很好
猪肉的话就是rib/ shoulder |
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Y*******o
发帖数: 3323 | 5 5块以下不一定是边角料把，我看costco卖的那种bottom round，就是橄榄球一样大小
的一块肉，可以买了做roast beef的那种，4块多一磅， 如果是那种切好的beef stew
，我就怀疑是边角料了
不知道为啥中国超市卖牛肉那么便宜，牛腱肉菜3块一磅 |
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f*******e
发帖数: 995 | 6 我们这里（中部小城市），牛腱肉（非organic）正常价格是$4/lbs，鸡蛋是$1.8到$2.
0一打，我说
的是large size（其实还是挺小的），三个人一天三顿2磅蔬菜显然是不够的，蔬菜按
中国的炒法，炒
熟了往往就没什么了，大多都变成水了，两磅白菜勉强炒一盘菜。
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i***s
发帖数: 39120 | 7 又到一年考试季，如果你有一颗裸考(指不复习参加考试)的心，却看到了微博上“四六级裸考考过的几率几乎为零”的提醒，除了泪奔还能做什么？临时抱佛脚是来不及了，单词不是这么好记的，听力、阅读理解不是这么好猜的。好在南京大学仙林校区的“裸考门门过”雕塑让裸考的同学看到了希望。
南大校园雕塑被戏称“裸考门门过”
昨天，有南京大学的学生在人人网晒出了这张雕塑的照片，并为其注解“这个雕塑的内涵竟然是：裸考门门过。深圳校友会真是体贴之至啊，满眼都是泪。”从照片可以看到，该雕塑名为“闯”，南京大学建校110周年深圳南大校友会捐赠。雕塑为一个肌肉发达半裸巨人，闯过大门。该网友以此表面意思调侃其内涵为“裸考门门过”。
有此美好的寓意，考试季，网友们积极分享，希望这雕塑能给自己即将到来的考试带来好运。
虽然网上炒得火，但身在其中的南大同学们却没表现出过分的热情。记者采访了几位同学，都表示，该雕塑确实存在于南京大学仙林校区。但对于“裸考门门过”这一说法，有的人表示并不知情，也有人一笑而过。至于考试前会不会到这里祈祷，同学们表示，“要是真有用，自习教室就没人排队了。”
不过，该雕塑在南大校园中，也存在其他的恶搞说... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 南京大学仙林校区内名为“闯”的雕塑图片来源网络
又到一年考试季，如果你有一颗裸考(指不复习参加考试)的心，却看到了微博上“四六级裸考考过的几率几乎为零”的提醒，除了泪奔还能做什么？临时抱佛脚是来不及了，单词不是这么好记的，听力、阅读理解不是这么好猜的。好在南京大学仙林校区的“裸考门门过”雕塑让裸考的同学看到了希望。
南大校园雕塑被戏称“裸考门门过”
昨天，有南京大学的学生在人人网晒出了这张雕塑的照片，并为其注解“这个雕塑的内涵竟然是：裸考门门过。深圳校友会真是体贴之至啊，满眼都是泪。”从照片可以看到，该雕塑名为“闯”，南京大学建校110周年深圳南大校友会捐赠。雕塑为一个肌肉发达半裸巨人，闯过大门。该网友以此表面意思调侃其内涵为“裸考门门过”。
有此美好的寓意，考试季，网友们积极分享，希望这雕塑能给自己即将到来的考试带来好运。
虽然网上炒得火，但身在其中的南大同学们却没表现出过分的热情。记者采访了几位同学，都表示，该雕塑确实存在于南京大学仙林校区。但对于“裸考门门过”这一说法，有的人表示并不知情，也有人一笑而过。至于考试前会不会到这里祈祷，同学们表示，“要是真有用，自习教室就没人排队了。... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yy123123 (Teddy bear), 信区: Food
标 题: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 3 20:39:55 2012, 美东)
一块牛腱肉，加姜，料酒，飞水去血沫
十三香加黄酱，冰糖，放入牛肉，加水没过牛肉。熬啊熬，基本熬到水干。晾凉再切，
否则容易散 |
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y*h
发帖数: 25423 | 19
基本没有，美国人不怎么会吃这玩意儿，所以批发价很便宜啊！所以贩运一船回去很赚
啊！ |
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d*********2
发帖数: 48111 | 20 你们说的是牛腩吧, 老美好像主要拿去做salami和frank了. |
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c****i
发帖数: 688 | 21 批发零售差远了去了。
大概1.99或者更低，问题是运输，物流，冷冻，检疫， 农产品贸易基本不是个人敢做
的。
一斤 |
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y*h
发帖数: 25423 | 22
一斤
你按超市的价格买美国玉米也会发现没钱可赚，那些往中国贩运玉米的商人都是傻子。 |
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c*****t
发帖数: 10738 | 24 不过最贵的还是韩国店的牛仔骨。好久没舍得买了。 |
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b*w
发帖数: 14917 | 25 前段时间，我哥在国内年底答谢关系户，每人送了半扇蒙古产的羊肉；看来再过段时间
，送牛肉也拿的出手。。。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 27 国内的海关很草蛋的.
肉制品这种东西........
以前做公益, 整了几万刀的捐赠品海运回国, 在天津海关扣了两年半, 衣服纸张都烂了
, 因为是公益, 最后接手的干脆让海关discard掉了, 这样还出了几千刀的手续费.
别的不看, 看TG早先玩弄菲佣的香蕉就知道这里风险有多大. 没有成熟稳定的管道, 就
是daydream. |
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y*h
发帖数: 25423 | 28
棒子还是差一个档次的，一般是送猪排骨，牛肉送不起 |
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c*****t
发帖数: 10738 | 29 韩国是农会势力太强了吧。价格高的完全脱离市场。和美国这边医疗费高一个道理。 |
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m***a
发帖数: 13878 | 30 我是听过有国内海关把一货柜的冰冻海鲜融了冰称净重的 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 31 要不国内海关的是肥缺呢
各种刁难就是为了索贿.
你跟人说你做公益的, 人说这种借口爷见多了. |
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M********d
发帖数: 5274 | 32
中国南北海关风格迥异。南边是有钱好办事，北边是有条好办事。码头上很多集装箱下
船就贴好条，告诉你这是免检的。至于里面是什么就鬼知道了。但是应该不会是军火，
除非大家都不想混了。 |
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b*w
发帖数: 14917 | 33 牛比的是先运到香港，再通过驻港部队的军车运回大陆。。。当然，海鲜、牛肉什么的
，不值得这么搞。。。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 34 我当然知道批发价和零售价的区别
问题是，这个东西中美两国的零售价是基本一样的，批发价咱暂时不知道，你凭什么肯
定美国的批发价加上运输费之后还能比中国的批发价低很多？ |
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y*h
发帖数: 25423 | 36 我在美国超市里买玉米比在中国买的贵多了，但是从美国往中国贩运玉米是很赚钱的，
所有有充分的理由相信从美国往中国贩运超市里价格差不多的牛肉赚钱更多，只要你有
本事运过去。冷冻运输的成本也贵不了多少的。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 37 中国自己产的玉米只够人吃的，不够饲料用途吧？那进口的贵也必须买啊
么肯 |
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y*h
发帖数: 25423 | 38
事实是在中国市场上进口的玉米大豆比国产的便宜，不是你说的进口的贵。但是在美国
超市里，大豆和玉米都比中国的超市里贵。 |
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l**k
发帖数: 45267 | 39 那说明美国农场主把玉米卖给美国的超市的时候，价格翻了不知道多少番
天灭土工。。。。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 40
那是必然的，万恶的美国超市工人和货车司机的工资比土工的高10倍。 |
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M********d
发帖数: 5274 | 42
真正牛逼的根本不用绕那个道，大大方方从北京天津入关。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 43 中国店的猪血猪腰猪肝猪脑还很贵呢？这些基本是0成本，不要以中国店的零售价来断
定美国屠宰场的批发价。 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 45 PHO我都吃special的，牛肉、牛腱、肌肉、百叶、鱼丸都有。 |
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D*V
发帖数: 3096 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yy123123 (Teddy bear), 信区: Food
标 题: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 3 20:39:55 2012, 美东)
一块牛腱肉，加姜，料酒，飞水去血沫
十三香加黄酱，冰糖，放入牛肉，加水没过牛肉。熬啊熬，基本熬到水干。晾凉再切，
否则容易散 |
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i****e
发帖数: 228 | 48 4/5菜1汤，荤素搭配，20分钟搞定，诀窍是周末做煮煮炖炖费时费力的活儿，比如要煮
3小时的猪蹄，棒骨，牛腱肉等，弄出肉汤和熟肉，Freezer常准备些速冻食比如几磅去
过头和虾线的大虾，分类装好冰箱，平时下班回家光是洗切，快炒、凉拌，4、5个菜加
个汤，20分钟肯定搞定，炒菜前先把米饭放微波炉里，饭好了焖一会儿菜也就炒好了，
要是吃牛肉面速冻饺什么的还不用20分钟。哦，还有，平时去超市买菜的时候或者和父
母打电话的时候趁机熟悉各种菜的特性，了解怎么做又快又营养，实践多了买菜的时候
脑子几秒钟半分钟基本一周的菜谱就勾画出来了，就知道买什么了。偶开始也总扔菜，
现在一周过后除了一些后备粮基本冰箱就吃空了，很少再扔东西。
嗯，冰箱一定要干净整洁有秩序，不光是个好坏习惯问题，是个效率问题。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 49 第一次扛起我LG的大相机拍，我第妈哟，累死我了，眼睛都眨疼了（睁一只眼闭一只眼
），不容易啊，大家鼓励鼓励吧，给几个包子。
我LG吃不得太辣的，所以没敢放多，喜欢吃辣的朋友多放点红油，样子会更漂亮
1，牛腱肉切块放卤水里小火煮1.5--2小时（长短视你的牛肉块大小而定）
2，放冰箱冷却，切片
3，橄榄油中火烧热，放花椒，红椒，烧香，最后扔一把芝麻，见黄离火（注意别糊）
4，牛肉片里加入蚝油，香油，香菜末和3拌匀，如果口味重的，可以再撒点五香粉，胡
椒粉一起拌
5，叫上我，一起吃 |
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