d******o
发帖数: 2489 | 1 菜名：广式清蒸拍骨
材料：1磅排骨，姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 １小匙, 生抽 １小匙, 花雕酒, 盐, 素油１小匙，葱花，豆斑酱1勺。
做法/步骤：
排骨部分：
1. 生粉加水拌好，排骨划开后洗净切成小块。
2. 把除了豆瓣酱的所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制２０分钟。
3. 用纸盖住，微波炉开到最高5分钟
4. 打开，搅拌一下，加1勺花雕酒，再热2分钟
5. 停两分钟，换纸，再热2分钟
6. 捞出排骨
7. 加入豆瓣酱
黄瓜：
1. 选稍微长些黄瓜一根
2. 纵向切开，保留绿皮
3. 斜切片但是不斩断，尽量斜着切
4. 每隔一片折成弧形
特点：简单易做，下酒好菜，有肉香而不腻
居然切断了
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KV
发帖数: 5728 | 2 大仙，西方烈酒的酿制比中国白酒复杂多了，以威士忌为例，十几年几十年的都有，有
名的有Johnnie Walker蓝带，梁家辉的最爱，国内假酒泛滥的芝华士，最著名的是25年
皇家礼炮，国内泛滥12年18年芝华士，03年的皇家礼炮50年更是精品。华人喝习惯威士
忌酒的不多，以前住波士顿时候，有次去greatangler家做客，我带了一瓶25年皇家礼
炮，结果成了做菜酒，在座的就我喝了一点，大家都不喝。主要是不习惯。
西方人的红酒更是出极品，最近几十年，美国人的一些红酒也不错。大众一点的酒庄，
比如robert mondavi，shafer，stag's leap等，都很好，我去三番时候，还特意去过
，Shafer的Merlot, Stag's Leap的Cabernet Sauvignon，有些年份的很不错。
白酒噱头多，国产精品酒是花雕酒，品牌有古越龙山，女儿红，我个人的看法，与其花
大价格买茅台五粮液，不如同样价格买花雕。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 3 黄龙水美, 这次回国便趁机一游, 无奈天公不与我便, 没赏个大晴天,
不能领略黄龙十成的魅力,小憾, 否则应该可与黄石一较短长.
随意拍了几张看看吧
黄龙一个个的小池子还是独有风味
道德经说的好,国内旅游即使在黄龙这样新开发的景点也能有些人文味道, 不过今天有
多少人能择善而行呢
黄龙古寺,是道教的古观, 果然会找仙山福地啊
同一个匾不同角度去看,内容各有不同, 还颇有哲理
说话间, 雪山上风云便起, 天便阴暗起来,竟是不让我们有机会拍个好片
到了五彩池已经天色阴晦, 不过景色还是很醉人, 景色不醉人我们也可以自醉,
在比南京路还人多热闹的木头看台上,我们卸下背包,
临水而坐, 端出绍兴背来的三年陈古越龙山花雕, 暖瓶中水尚温正可暖酒,
纸包中取出阳澄湖煮好的大闸蟹, 阿坝半路上摘得的一朵野黄菊, 有山有水,
我们对着黄龙无敌水景,池边坐剥蟹黄,小惬意, 直接无视周围熙熙攘攘的人群,哈哈
半阕水调歌头歪词记之,
左手紫蟹螯，右手银盖杯。黄龙多少碧水，温花雕酒美。仰头青山共笑，颔首黄咪同醉
，人生得几回。
哈哈 |
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f***u
发帖数: 333 | 4 做菜的那是加饭酒吧，和花雕不是一个味道的么，可能花雕质量好点，料酒杂活点... |
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g******n
发帖数: 53185 | 5 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 15642 | 6 你们说得好吃，我也去看了看，觉得火小是对的，可是怎么可能不消一个时辰？贴一个
网上看来的东坡肉做法，也是用极小火，但要烧三四个钟头：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55afdfe50100fa08.html
“东坡肉绝对是所有烧猪肉里最好吃的一种。猪肉借助酒的分解催化作用，消了油腻，
去了腥气，入了酒香，无与伦比。
我做东坡肉，用买上两斤半五花肉，大块水煮，加葱姜香叶去腥，煮得血沫除尽，
捞出来切成一寸见方的块，取一口锅，下铺姜块葱段，倒进肉，倒进两斤黄酒。没错，
两斤黄酒。这个黄酒可以是加饭酒，也可以是花雕、善酿，我用的是“香雪”，比加饭
香，比花雕甜，用了香雪，就可以不另外放糖了。除了两斤酒外，还要加50克醋、50克
老抽、100克生抽。加醋是为了软化瘦肉，解腻肥肉，老抽调色，生抽调味，有了这150
克的酱油，就不用加盐了。另外，加点酒酿也是不错的，酒酿又叫醪糟，和米酒是差不
多的东西，放在里面，让汤汁增稠，更加重一层酒酿的甜香。我这一瓶酒酿在冰箱里放
了两个多月，酗得如酒，别的地方是用不上了，烧东坡肉就正好。最后还有一个秘密武
器是牛皮纸，... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 7 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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j********6
发帖数: 66 | 8 作词作曲：张超
原唱：李凱年、李琳
翻唱：jiaojiao、jingle3276
翻唱说明:很喜欢这首歌，可惜我们唱功还有待提高，在原调(G)的基础上降了一个二度
(F)。第二段的和声自己从原唱中听出来的。女声的声部加了一些效果处理，让音色听
起来比较有层次感一些。
歌词：
皎洁的月亮挂在宝石山的天上
小楷的字迹写满你的眉间忧伤
辗砚的一眸一笑梳妆你的模样
松不开你的手也念着你的香
是谁的深闺厢房留着一扇愿望
伊人在西子湖畔不见夜的漫长
是你的莞尔一笑落在我的肩膀
我对你的依恋让红袖添发香
西风一叹烟花一笑不胜轻柔的美人蕉
不问英雄何曾走来爱恨又知多少
夜下孤灯一盏落花一散千回百转的美人蕉
泪已阑干罗纱轻挽独酌伊人消
皎洁的月亮挂在宝石山的天上
小楷的字迹写满你的眉间忧伤
辗砚的一眸一笑梳妆你的模样
松不开你的手也念着你的香
是谁的深闺厢房留着一扇愿望
伊人在西子湖畔不见夜如此的漫长
那是你的莞尔一笑轻轻落在我的肩膀
我对你的依恋让红袖添发香
西风一叹烟花一笑不胜轻柔的美人蕉
不问英雄何曾走来爱恨又知多少
夜下孤灯一盏落花一散千回百转的美人蕉
泪已阑干罗纱轻挽独酌伊人消
（Rap）
接... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 2631 | 9 花雕是黄酒，好花雕是喝的，一般的烧菜。。。俺小时候颇喝过一阵子加饭酒，记得
有点泛红？记不清了。 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 10 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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z****y
发帖数: 7 | 11
黄酒里头的名堂很多, 名字也都好听得紧, 什么加饭, 花雕, 女儿红,
状元红, 醇酿. 我到现在也不明白其中的区别. 不过, 凭我的感觉,
女儿红和状元红分别是家里添女添儿时埋在院子里的, 等女儿出嫁,
或是儿子高中时拿出来请客用的. 现代人心浮气躁, 哪个还等得十几
年去喝那一点子黄酒. 只有女儿红的名字, 由了这个妩媚的习俗, 艳
名远播.醇酿好象稍差些, 属于比较低档的黄酒. 加饭不知道是不是
多加了米, 所以格外醇厚. 所谓双加饭,大约就是多加了两倍的米了?
其实最香最好喝的黄酒当属加饭, 用热水一烫, 酒香扑鼻. 花雕和
女儿红都较甜, 怀疑是为了迎合大众口味而故意加的糖,
以前一直以为五加皮也是一种黄酒, 后来才知道是因为加了药材, 所
以才是酽黄近红的颜色, 其实是用白酒泡的.
在家里吃饭的时候, 爸爸照例是要喝一点酒的. 到了秋风起蟹子肥的
时候, 妈妈总是顶不住诱惑拎上几只回家. 那个晚上, 家里不免一副
止不住的喜洋洋. 膏满肉厚的螃蟹, 姜末米醋, 加上热腾腾香喷喷的
加饭酒, 那才是真正江南的金秋啊. |
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b*******s
发帖数: 5216 | 12 <苏帮菜> 俞明
吃馆子怎么吃？一家名菜馆怎样做菜？现在的年轻人要说，这算什么问题，吃馆子就上
馆子去得了，至于怎样做菜，那是菜馆里厨师的事。唉，哪里知道，这本是大有学问的
事，苏帮菜不仅菜式好，馆子里还有许多方便顾客吃喝的优良传统，其中主客沟通的程
度是如今公关小姐所不能及的。
我小时候常跟一个堂叔上馆子，堂叔是一个鳏夫，一个美食家和一个酒徒，长着一
颗通红的酒糟鼻子，他独酌寂寞，牵着我去好有个活人听他说醉话，他常去的馆子只是
个普通馆子，但确是一个幽雅清静的去处。
在堂叔的吃喝经中，至关重要的一章是要讲究环境。这座小酒楼，正中堂叔的意，
它临着小河，船只经过的时候把搅碎的光影投射到吃客们醉红的脸上，河滩边植着几株
垂杨，春风把它们嫩绿的枝条直送到窗口，乳燕箭也似地穿梭其间，有时竟掠进小楼盘
旋数回再穿窗而出，凭窗远眺，望得见双塔膝陇的塔影，再远些，隐约可见青山。
这小小的酒肆还有一桩好处，就是有一个高明的厨子和一位热情的跑堂。跑堂名叫
阿六，并非兄弟6个；只是手上多长了一个指头。阿六一见我堂叔，赶紧上前招呼，引
到傍河的楼窗边。
堂叔宽了衣，小立窗前，自言自语道：“好景致呵，关城... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 13 这个花雕鸡太鲜美了。
我册那
新华路定西路口，金锚传菜，在广东发展银行边上
他家特色是金牌花雕鸡，鲜嫩的来……必点啊！ |
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m**i
发帖数: 8296 | 14 【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: HongKong
标 题: 味蕾思故鄉 京滬杭人在香港
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 15:01:15 2011, 美东)
【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數，位置不算方便的柯士甸路，多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓，每晚只招待約四桌客人，文人
墨客點名讚許，正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜，而開業十三年的京味小店，就能
品嘗即叫即包即煎的誠意，在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
，就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
１˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至，大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化，離不開珠三
角一帶產的青蟹（包括厴仔蟹、肉蟹）、花蟹、三點蟹，反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓，據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館，早在六十年代，
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達，大閘蟹唯靠火車運
送，然而溫度控制技術不如今日，大閘蟹舟車勞頓來到香港，到... 阅读全帖 |
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m*y
发帖数: 5861 | 15 玩的高兴，没照照片，滥竽充数参加一个。
以前过年总是去那些有家有口的朋友家吃饭，今年决定叫些朋友一起来家里吃饭，不过
是计划在周六晚上提前进行，而不是正大年夜周日晚上。
提前一周买了春联贴在门上。照片在下面。
周五晚上烧了一锅茶鸡蛋，又泡了些木耳香菇之列的干货，把肉末，排骨等拿下来解冻
。周六早上本来想早起去海边的fish market买点鲜活的竹节虾，螃蟹等，结果天公不
作美，下雨就不会有人去卖东西了。幸好其中一个朋友去中国城有卖活的竹节虾买了4
磅回来，不然就没有竹节虾吃了。
周六早上出门去farmers’ market买了一些新鲜的蔬菜，像青葱，大白菜，生菜，西芹
，香菜，青江菜之类的在小镇每周一次的farmers’ market上都有出售，虽然价钱小贵
，但是十分新鲜，我还买了个带萝卜樱子的大白萝卜。又去COSTCO买点水果饮料还有
baby back rib，去老美的grocery买点调料，还买了一只全鸡（要是乌骨鸡就好了~~~
可惜是只美式催肥鸡）。
中午简单吃午饭就开始准备。过程比较冗长，简单列举一下。
1） 香菇菜心：洗了青江菜菜菜心和十来个泡发的香菇备用，最后吃的太多... 阅读全帖 |
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j*j
发帖数: 5564 | 16 有的花雕是专门做料酒的，有的是用来喝的。当然有人一定要喝料酒也是可以的 :)
美国这边华人超市买的花雕大多是料酒 |
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r**i
发帖数: 2328 | 17 下面是几种我收集的蟹的做法。
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配
料：上汤或水1/3杯,麻油,古月份少许,盐1/3茶匙,生抽一茶匙献：生粉半茶匙,水二汤匙
教您火热香辣蟹怎么做，如何做火热香辣蟹才好吃
1、 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油
2、 下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀，赞酒一... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 18 下面是几种我收集的蟹的做法。
作者：raki 转自浙江版
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配
料：上汤或水1/3杯,麻油,古月份少许,盐1/3茶匙,生抽一茶匙献：生粉半茶匙,水二汤匙
教您火热香辣蟹怎么做，如何做火热香辣蟹才好吃
1、 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油
2、 下油二汤匙，放下川椒粉、... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 19 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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y***g
发帖数: 10422 | 20 不可能无所谓。
液化气罐的类比不合适：
第一，液化气罐价值比较低，至少和锂电池没法比；
第二，液化气罐只要没有abuse，损耗几乎可以忽略不计；
第三，液化气罐虽然也有使用寿命限制，但在正常使用中，容量是不会变小的。而电池
经过多次反复充放电后，容量很可能会变小。
第四，最重要的，液化气罐的产权还是比较清楚的。我小时候家里也用液化气，一般都
是由一两家本地供应商提供，液化气罐的产权就是他们的。另一个类似的例子是90年代
以前的牛奶瓶。
啤酒瓶的例子可以大致作为类比：
80年代，啤酒瓶是流通的。啤酒喝完之后，拿空瓶去买新啤酒，商家回收空瓶，顾客只
需支付啤酒的价钱。那时一个城市/地区已经有多家啤酒厂，所有的空瓶就在顾客和这
些厂家间流通，各厂也没有自己品牌专用的瓶子。一个瓶子这次在A厂装酒，下次就去B
厂装酒了。
后来问题来了：
有人退还空瓶的时候，用花雕酒，油瓶换新酒。这些花雕酒瓶和油瓶不是为碳酸饮料设
计的，不能长时间承受啤酒的气压，结果发生多起啤酒瓶爆炸事故，造成人员伤亡。政
府后来命令啤酒瓶必须加上“B”标志以供识别。但即使是专用 B 瓶也会有损耗——长
期流通过程中难免磕磕碰碰... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 21 召应博学鸿词杭郡金农字寿门别号冬心先生、稽留山民、龙仙客、苏伐罗吉苏伐罗，
早上起来觉得很无聊。
他刚从杭州扫墓回来。给祖坟加了加土，吩咐族侄把聚族而居的老宅子修理修理，
花了一笔钱。杭州官员馈赠的程仪殊不丰厚，倒是送了不少花雕和莼菜，坛坛罐罐，装
了半船。装莼菜的瓷罐子里多一半是西湖水。我能够老是饮花雕酒喝莼菜汤过日脚么？
开玩笑！
他是昨天日落酉时回扬州的。刚一进门，洗了脸，给他装裱字画、收拾图书的陈聋
子就告诉他：袁子才把十张灯退回来了。是托李馥馨茶叶庄的船带回来的。附有一封信
。另外还有十套《随园诗话》。金冬心当时哼了一声。
去年秋后，来求冬心先生写字画画的不多，他又买了两块大砚台，一块红丝碧端，
一块蕉叶白，手头就有些紧。进了腊月，他忽然想起一个主意：叫陈聋子用乌木做了十
张方灯的架子，四面由他自己书画。自以为这主意很别致。他知道他的字画在扬州实在
不大卖得动了，——太多了，几乎家家都有。过了正月初六，就叫陈聋子搭了李馥馨的
船到南京找袁子才，托他代卖。凭子才的面子，他在南京的交往，估计不难推销出去。
他希望一张卖五十两。少说，也能卖二十两。不说别的，单是乌木灯架，也值个三两... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 22 记者走访部分超市的酒类专柜，发现目前市面上出售的黄酒多来自于绍兴、紫金、佛山
等地，配料均为水、糯米和小麦，价格在五元至上百元不等。其中产自浙江绍兴的古越
龙山几乎占据了黄酒市场的半壁江山。据销售人员反映，大多数市民买黄酒都是用作烹
饪，十元左右的黄酒销量最好。
在此次香港消委会检测的酒精饮品中，34款被发现含有可能致癌的氨基甲酸乙酯。
34款酒精饮品当中，有3款来自浙江，其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含
量最高，达0.26毫克。据专家介绍，氨基甲酸乙酯是发酵食物在发酵或贮存过程中天然
产生的物质，并非人为添加。对于酒类中氨基甲酸乙酯含量的标准值，目前我国还没有
出台标准。
有风险评估显示，如果每人每天摄入氨基甲酸乙酯为0.7微克，长期摄入才有患上
癌症的几率。采访中记者发现，深圳市民中，好喝黄酒者相对较少。
据了解，目前国内黄酒企业一直在寻找减少氨基甲酸乙酯的方法和酿造工艺。专家
提醒市民，随着储存时间延长，氨基甲酸乙酯含量剧增，3年以上黄酒是新鲜黄酒的4倍
左右，原则上黄酒酒期超过三年就不能饮用。 |
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h*******2
发帖数: 5093 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: iocean (我恶心), 信区: Military
标 题: 初次上门，准丈母娘一桩跪下了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 17:11:56 2016, 美东)
发信人: iocean (我恶心), 信区: LeisureTime
标 题: 初次上门，准丈母娘一桩跪下了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 17:10:58 2016, 美东)
奇怪。
头一回去小美家。小美妈做了一桌子的菜，自然是些鸡鸭鱼肉。席间，小美爹提着筷子
拉着我，嘲讽呆湾乱射熊3，痛骂武汉贪官败坏河工，我大声地附和。小美妈笑眯眯听
着，一边劝我多吃菜。
小美爹骂完贪官，非要跟我喝一杯。我大惊，说叔叔我呆会还要开车。。。小美爹怒道
：开什么车？今天不许走！
小美妈笑道：就是一杯花雕，没事的。我看看小美，小美抿嘴笑着点了点头。
我和小美爹于是喝了一杯。小美爹又要小美妈和小美也一起来一杯，说了些热烈欢迎，
孺子可教，前浪死在沙滩上之类的话。
两杯酒下去，肚子里没什么感觉，鼻子却有了反应，我便伸手去掏。
掏... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 林熙蕾终于觅得Mr right，两人拍甜蜜婚纱照
林熙蕾如海洋女神
结婚当天新郎才露脸
当大S痛斥自己低调的婚礼如何遭人破坏时，另一位台湾美女却以实际行动向大S证明什么才叫“低调的华丽”。
昨日，37岁的电眼美女林熙蕾，与服装业的美籍商人杨晨在有着“地球最后的天堂”之称的马尔代夫完婚。低调的两人，邀请了至亲好友近30人从各地奔赴马尔代夫观礼，其中不少朋友都是第一次才见到新郎。
比闪婚
都爱富二代
大S以49天的速成纪录领先
大S与汪小菲，从相识到领证仅仅用了49天，成为娱乐圈闪婚的代表，本月22日两人在“低调的声讨声”中举行了婚礼。而林熙蕾与她的心上人也属于闪婚一族，自去年8月与朱孝天分手后，林小姐的感情史就一直备受关注。
今年年初，林熙蕾被曝出与杨姓富二代交往，两人还传出计划3月在外国秘密结婚，对此林熙蕾坦承相恋，但否认结婚。更有意思是，据说，杨先生在与林熙蕾交往前，对舒淇颇有好感甚至追求，无奈两人并不来电。
比低调
林熙蕾更狠亲友团都是第一次见新郎
大S说要办一个低调温馨的婚礼，但婚礼当天的微博直播盛况，婚礼之后，与搜狐张朝阳的口水战，堪称今年娱乐圈最滑稽的笑话。
相比之下，林熙蕾... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 25 台湾厨师黄德忠、黄清吉17日、18日要在多伦多餐馆以创新厨艺，为本地中餐注入创新求变的料理方式。
黄德忠为国宴厨艺总监、黄清吉则为义美食品总主厨。 台北文化中心副主任欧宏伟8日表示，多伦多地区的确是人文荟萃、美食天堂，但普遍而言，中餐菜色较无变化，此次两位台湾厨师到访多伦多，就是要在料理方式与菜色种类等两方面求新求变。
多伦多台湾商会会长林正恩指出，该会此次承办台湾美食厨艺巡回讲座，盼能因餐饮交流而改善餐饮管理作业流程、增进美味菜色，并因求新求变的菜色而提高侨营餐饮业的竞争力。
多伦多台湾商会会长林正恩(左三)和台北文化中心副主任欧宏伟(右三)等，在记者招待会上介绍「2011年台湾美食厨艺巡回讲座」的相关情况。
欧宏伟指出，该次厨艺交流，两位厨师仅赴加拿大多伦多、温哥华，以及美国关岛等三地交流，近年来更将环保概念带入饮食文化，同时又能凸显台湾特色，包括花雕虾、台湾肉羹、排骨酥汤、翠玉白菜，以及食材为鱼、龙虾、鸡等共同熟煮的「游龙戏凤」，都是本次交流菜色之一。
该次的两日活动，包括17日办理侨营餐馆咨商辅导，18日于宾顿市的文华餐厅办理中餐厨艺示范活动。 林正恩表示，报名人数定在40至5... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 聚众吸毒明星增至23人，徐濠萦何超仪榜上有名。(图片来源：新快报)
日前轰动香港娱乐圈的“五艺人吸毒”事件被曝升级，香港周刊爆料幕后详情，称实为娱乐圈23人相约开“迷幻饭局”，并称已和看过该饭店闭路电视的员工进行沟通，透露23人名单，陈奕迅妻子徐濠萦、赌王女儿何超仪、刚刚大摆婚宴不久的歌手叶佩雯等赫然在列。
据该周刊表示，目前香港警方扫毒组及情报科已着手对此进行调查，并约谈饭店股东黄浩(女星徐淑敏老公Kenny)提供当晚录影带，而黄浩除表示会配合警方外，还透露自己此前曾接到匿名电话，威胁其不要将事情说出。
23个圈内人开迷幻饭局？
据周刊报道，此次所曝事件其实发生在2011年10月15日。当晚，艺人徐濠萦、何超仪、叶佩雯及组合LMF成员等共23人，相约到徐淑敏老公黄浩位于香港湾仔的“一品花雕鸡”餐厅吃饭，为好友Amy庆祝生日。据饭店工作人员透露，聚会进行到一半时，包房内便传出大喊大叫的声音：“最初一切都很正常，徐濠萦、何超仪同叶佩雯一班女子围坐在同一张桌子旁，LMF一班男人就坐在另一张桌子旁。吃到一半火锅撤掉后，包房内开始变得嘈杂起来，有人无端开始大喊，我们慌忙进去查看，见到包房内的众... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 圈内人曝“5大毒后”疯狂行径
据上周五出刊的香港八卦杂志《3周刊》爆料，随着近年来毒品普及化，毒害为祸香港，香港娱乐圈更是水深火热，多年来会有不少艺人吸毒被抓。日前，徐淑敏老公黄浩位于铜锣湾的“台湾一品花雕鸡”，被爆出有艺人怀疑在贵宾房内吸毒，被房中的闭路电视拍下整个过程，黄浩更因此片被人勒索20万，但他直斥不容许有人在他餐厅吸毒，上周二（27日）更报警救助。事件曝光后全城哗然，更令不少艺人恐慌，恐其“道友”身份曝光。《3周刊》记者从特别途径找到一个与权重嗜毒艺人相熟的道友，得知毒品为祸娱乐圈甚深，这名“道友”更大曝圈中“五大毒后”及“三大毒王”的疯狂事迹，非常震撼。
其实毒品一直都是不少定力不足的艺人，用作逃避压力的消极方法，只是昔日一众“嗜毒艺人”会选择秘密独自吸毒，真相甚难曝光，但近年吸毒普及化，加上艺人戒心不足，除了齐齐开餐外，有时甚至集体在公众地方开餐，情况叫人惨不忍睹。
“富贵毒女” 邀好友齐升天
据这名“道友”表示，他已有十年毒龄，由于曾在娱乐圈工作关系，因此与不少圈中人相熟，加上大家“志同道合”，所以不时相约齐齐开餐，有时甚至有艺人豪爽“请客”，情况就如饮茶吃饭由艺人万... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 圈内人曝“5大毒后”疯狂行径(图片来源：网络)
据上周五出刊的香港八卦杂志《3周刊》爆料，随着近年来毒品普及化，毒害为祸香港，香港娱乐圈更是水深火热，多年来会有不少艺人吸毒被抓。日前，徐淑敏老公黄浩位于铜锣湾的“台湾一品花雕鸡”，被爆出有艺人怀疑在贵宾房内吸毒，被房中的闭路电视拍下整个过程，黄浩更因此片被人勒索20万，但他直斥不容许有人在他餐厅吸毒，上周二(27日)更报警救助。事件曝光后全城哗然，更令不少艺人恐慌，恐其“道友”身份曝光。《3周刊》记者从特别途径找到一个与权重嗜毒艺人相熟的道友，得知毒品为祸娱乐圈甚深，这名“道友”更大曝圈中“五大毒后”及“三大毒王”的疯狂事迹，非常震撼。
其实毒品一直都是不少定力不足的艺人，用作逃避压力的消极方法，只是昔日一众“嗜毒艺人”会选择秘密独自吸毒，真相甚难曝光，但近年吸毒普及化，加上艺人戒心不足，除了齐齐开餐外，有时甚至集体在公众地方开餐，情况叫人惨不忍睹。
“富贵毒女” 邀好友齐升天
据这名“道友”表示，他已有十年毒龄，由于曾在娱乐圈工作关系，因此与不少圈中人相熟，加上大家“志同道合”，所以不时相约齐齐开餐，有时甚至有艺人豪爽 “请客”，情况... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 29 曾志伟一度愁眉苦脸
受害人黄浩赴医院验伤
据最新一期香港周刊《忽然一周》报道，“艺人开餐”愈闹愈大，有指曾志伟为陈奕迅“出手”掌掴黄浩。上周有传黄浩就被掌掴一事销案，以为事件告一段落，但近日又有戏剧性发展。
有报道指警方已派四个部门搜集证据，与此同时，警方星期二晚上先后召现场目击证人沈嘉伟和梁汉文，到中区警署助查。之后，曾志伟以涉嫌袭击和恐吓被警方拘捕，现正保释候查。曾志伟这次出手搞到自己一身屎，看来“艺人开餐”事件还有下文。
本月5日，黄浩于金钟万豪酒店出席婚宴时，报称被曾志伟当众掌掴受伤，案件由中区警署接手。直至上周四（13日），黄浩现身该警署，曾有传媒指他当日已正式销案。事实并非如此，据知他在警署录了一份足足有多页纸的详细口供。据了解，由于“掌掴事件”引起轩然大波，警方不得不正式办案，四个部门包括中区重案第一队、港岛反黑第一队、湾仔反黑第二队及刑事情报科，已暗地连手展开大规模调查。
集合四人口供
有份参加婚宴，甚至被指是和事老的沈嘉伟，周二（18日）晚上九时半，一个人开车到中区警署，为“掌掴事件”首度录口供，助查接近两小时。到晚上十一时半，沈嘉伟终于离开警署，不过他甚为避忌，对记... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 曾志伟
据香港媒体报道，因为一餐庆生饭，而掀起的艺人迷幻饭局愈闹愈大，为人出头的曾志伟，上周三（19日），因涉嫌袭击和恐吓被警方拘捕。据知，牵扯到事件中的另一名艺人，有传本周警方将会正式采取拘捕行动。
另一边，牵扯到吸毒案的徐濠萦，为力保健康形象，20日秘密参与一运动品牌的夜跑活动，而当日下午于澳门开演唱会的老公陈奕迅更当晚从澳门赶回港现身末日派对，再与阿徐十指紧扣拖实离开，两夫妻共患难，一条心。
夫妻末日度难关
迷幻派对爆发至今1个月，16日徐濠萦一方律师发声明，指黄浩已于限期前（48小时）承诺不再重复指控。表面上似是告一段落，但其实警方已介入事件，知情人士说：”如果有人受恐吓报警，警方要查都要时间。今次这么快，是因为警方查到通话纪录，当中包括曾打电话涉嫌恐吓黄浩。”除了志伟外，传阿徐原本要于本月14日前到警署协助调查，但她先后以“身体不适”和“要求出入私人通道”而一直未与警方会面。
其间徐濠萦照旧现身社交场合，本月15日，徐濠萦便与女儿康堤应好友甘比邀请出席活动，但就不肯接受访问。
20日徐濠萦更应一运动品牌邀请出席夜跑活动，与林海峰、连诗雅和郑融由铜锣湾夜跑到跑马地，据闻阿徐为免... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 绿茶婊走红三亚，三亚海天盛宴中，出现了大量嫩模，网友将其中出卖肉体的嫩模戏称为“绿茶婊”。绿茶婊走红三亚，网友讽刺“日本鸡是明星，中国明星是鸡”、“女明星就是有证的妓女，艺术学院就是妓院陪养妓女的地方”绿茶婊走红三亚，绿茶婊的终极绝杀：“一般”不给操！不是一般的会装纯哦！
月下南天宴正高，云雨悠悠，木耳飘飘。横陈玉体展风骚，他饮花雕，她品香蕉。重炮隆隆几赤条，悦耳声声，入目千招。潮来潮去浪峰高，这里单挑，那里群交。三亚海天盛宴中，出现了大量嫩模，长相清秀可人。网友将其中出卖肉体的嫩模戏称为“绿茶婊”，这个名词因此走红网络。
绿茶婊——GREENTEABITCH。特指那些装纯的婊子，总是长发飘飘、清汤寡面、貌似素面朝天但暗地里化了妆，特质是装出人畜无害、心碎了无痕、岁月静好的多病多灾模样，其实野心比谁都大。谁一生没见过几个，妇人遇到这种舌头捋不直的很想用燃着的烟头摁灭在她丫们的脑门上。各种发型都可能出现，发色不定，齐刘海或者中分，妆容一般用BB霜、修容粉、细眼线，浅褐色眼影，看起来素面朝天，喜欢逛夜场，男性朋友非常多，说话声音微小，对异性非常敏感，很文艺，为了自己的利益和野心（一般是步入... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 葡萄炒玉米
复旦油炸芒果
据《劳动报》报道，继复旦“油炸芒果”、华师大“葡萄炒玉米”后，号称“中国第九大菜系”的高校食堂又有“神菜”来袭！昨天，首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕，30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意，频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场部分菜品的神奇创意，多少颠覆人们对食堂大锅菜的印象。
老菜新做：东坡素肉、菊花春卷
创新不一定是天翻地覆的变化，经典菜换种烹饪方式，也能重新焕发光彩。
建桥学院梁素玲师傅带来的“广式烧麦”就是“老菜新做”的典型，传统的虾仁肉丁香菇丁馅料，披上了一件华丽“外衣”：面皮卷出四个圆孔，捏出叶尖。大厨在小孔中分别填入胡萝卜、红椒、香菜叶、木耳，色泽鲜艳，不由得勾起人们食欲。上海财经大学张勇师傅制作的创意点心“菊花春卷”也引得现场一片赞叹，普普通通的春卷被烹制成一朵绽放的菊花，造型别致精美。近来不少食客流行吃素斋，高校的大厨们也紧跟潮流，努力揣摩“荤菜素做”手艺。上海师范大学的许小牛师傅推出了一道“东坡素肉”，用冬瓜块表皮抹上老抽，放入六成油温内炸至金黄色。卤汁用冰糖、酱油、六月鲜、花雕酒等熬制而成。乍一看，色泽红亮的冬瓜几... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 33 10日，陈浩民太太蒋丽莎带着三个孩子，为卡通电影《樱桃小丸子：来自意大利的少年》首映礼撑场。蒋丽莎将年纪最小的一位抱在怀中，而大女儿和二儿子则紧跟在后，几位小朋友全程活泼，萌爆全场。
问到老公没同行，蒋丽莎笑说：“他在内地拍真人秀。（一拖三好辛苦？）平时都是这样，今天有佣人姐姐帮手，还请了两位帮手，有一位不懂广东话，就有点麻烦。（带孩子好忙？）好忙呀！但习惯了，1年多1个孩子呢。（小朋友吵架么？）会的，整天争玩具，最小的女儿才4个月，所以最近比较少上街，今晚有月嫂帮忙带，就算有月嫂照顾都好忙，他们洗澡会哭，自己都要看着，4个子女每天洗2次澡，一天下来就是8次。（还想生？）不生啦，加上我自己一天总共要洗9次澡，再生真的搞不定！”
此前报道：妻子5年生4胎 陈浩民：如果又有了 希望是女生
据台湾媒体报道，46岁港星陈浩民和内地演员蒋丽莎（Lisa）结婚5年，生下3女1子，因妻子连年剖腹生产4次，引起网友质疑不是贴心丈夫，但他似乎也很怕有第五胎，对于蒋丽莎摸了工作人员孕肚沾喜气，表情似乎很惊吓。
陈浩民带爸妈、妻小、岳父母一家人来台度假，大吃花雕鸡、胡椒虾、卤肉饭、贡丸汤等。他接受访问时透露... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 34 8月16日，陕西卫视《丝路上有你》首站录制在广州顺利收官。陈浩民和团员一起来到了广州著名地标“小蛮腰”，体验惊险刺激的“世界第一高”的跳楼机。在上跳楼机之前，陈浩民满脸愁容，甚至担心起自己的一家老小，不过在开始体验跳楼机之后，他的恐惧状态大为缓解。
这次录节目，陈浩民的行程很丰富，第一天，陈浩民和团员们一起到位于佛山的拳馆学习“咏春拳”，感受其魅力并完成拜师仪式；又专门到黄埔古村拜访古港守护者，听其讲述古村今古，学白话英文，亲身体验往昔“海上丝绸之路”。16日，陈浩民则带领团员来到了广州著名地标广州塔，进行高空挑战，有“恐高症”的陈浩民为了完成任务，率先登上跳楼机，成为团员们的表率。在体验跳楼机之后，陈浩民的恐惧状态大为缓解，并坦言，“我刚开始玩的时候有一些害怕，但是为了团队能够顺利完成任务，恐高症已经被我克服下去了，现在并不是很害怕。”
陈浩民结婚五年生了四个孩子，最近他在微博上发了一组照顾老婆蒋丽莎的图，让网友都看红了脸。被问到是否考虑再生一个的时候，陈浩民的第一反应是反问记者，“你到底是祝福我？还是在咒我呢？”但其实他很爱孩子，如果再生的话，更希望是个女孩，“男女我都喜欢，不过我... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 37 本报讯（记者 黎静）重庆到京沪的动卧列车即将开行。昨日，经过33天培训的148
名美丽动卧列车乘务员首次亮相，将在本月11日正式开行的动卧列车上为旅客服务。
148名乘务员培训33天
24岁以下、1.62米以上、相貌端庄、文化素质高……这不是选美，而是对即将开行
的动卧乘务员的要求。昨日，记者在重庆客运段的乘务员培训点见到这群身材高挑的漂
亮女孩。她们正在做33天来最后一次站姿培训：每人头顶着一本书，两腿之间夹着一张
A4纸，脸上带着动人的微笑……
据重庆客运段相关负责人介绍，每趟动卧列车上将配备2名列车长、8名列车员、3
名餐车服务员，按照组建10个班组计算，需要一支130人以上的动卧乘务员队伍。他们
首先从全段挑选了627名乘务员，经过层层面试，最终选定148人加入到动卧列车班组。
这批职工年龄在17至24周岁之间，平均年龄只有20.1周岁，平均身高1.65米，全部具有
中专(高中)及以上文凭。
奥运礼仪培训师担任老师
据介绍，本次培训除了基础培训外，还聘请了曾经给北京奥运会做过服务礼仪培训
的专业教师，严格按照奥运会服务礼仪人员的标准，对动卧乘务员综合服务技能进行全
方位培训，并... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 38 求改写下文，50邢币奖励
本报讯（记者 黎静）重庆到京沪的动卧列车即将开行。昨日，经过33天培训的148
名美丽动卧列车乘务员首次亮相，将在本月11日正式开行的动卧列车上为旅客服务。
148名乘务员培训33天
24岁以下、1.62米以上、相貌端庄、文化素质高……这不是选美，而是对即将开行
的动卧乘务员的要求。昨日，记者在重庆客运段的乘务员培训点见到这群身材高挑的漂
亮女孩。她们正在做33天来最后一次站姿培训：每人头顶着一本书，两腿之间夹着一张
A4纸，脸上带着动人的微笑……
据重庆客运段相关负责人介绍，每趟动卧列车上将配备2名列车长、8名列车员、3
名餐车服务员，按照组建10个班组计算，需要一支130人以上的动卧乘务员队伍。他们
首先从全段挑选了627名乘务员，经过层层面试，最终选定148人加入到动卧列车班组。
这批职工年龄在17至24周岁之间，平均年龄只有20.1周岁，平均身高1.65米，全部具有
中专(高中)及以上文凭。
奥运礼仪培训师担任老师
据介绍，本次培训除了基础培训外，还聘请了曾经给北京奥运会做过服务礼仪培训
的专业教师，严格按照奥运会服务礼仪人员的标准，对动卧乘务员综合服... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】入口既化的东坡肉 + 花椒盐焗虾 + 砂锅母鸡汤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 9 19:29:55 2012, 美东)
周五跟来自杭州的苏三打牌，问他们的特色菜什么，她告诉我是东坡肉，久闻大名，只
是未曾尝过，跑到网上搜了一番，觉得这个靠谱，做了尝尝，果然入口既化。
五花肉，滚水煮5分钟。
砂锅，铺上葱姜，摆好清洗干净的五花肉，冰糖，生抽，花雕酒，几乎没过肉，大火后
转文火，2小时。
然后捞出，用可以封闭的盒子装起来，大火蒸30分钟就好。
浇上先前的汤汁，嗯～ 名不虚传！
看了文怡的盐焗虾，蠢蠢欲动，正好手头有海虾，就它了！
做法：
1）鲜虾用水冲净，沥干水分后，用剪刀剪去虾须。
2）用一根牙签，从虾背第2个关节的地方，插进去将纱线轻轻挑出来。有的鲜虾很大，
腹部也有一条黑线，用同样的方法挑出即可。
3）将盐和花椒混合在一起，取2/3放入无水的锅中（铸铁锅，厚底不锈钢锅，不粘锅都
可以，但太薄的搪瓷锅不太适合做），大火烧热后，观察一下花椒... 阅读全帖 |
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l*****t
发帖数: 1080 | 40 中餐比西餐好吃，是很多中国人的说法。
秉持这种论调的人认为，中国饮食文化博大精深，历史悠久，原料丰富，品种繁多，名
菜佳肴数不胜数，烹饪过程考究，色泽风味各异，独步全球。以前中国人总喜欢讲四大
发明、中医和中餐是中国人对人类文明的三大贡献，随着时代的进步，中医中药中国人
现在已经很少讲了，四大发明是不是中国人的首创现在也有很多质疑，但是中餐是很少
有人质疑的，因此，很多中国人认为，中餐的的确确是中国人对世界的最伟大贡献之一
，是中国人聪明智慧的象征。
一种说法一旦形成习惯，就有如文化的基因，往往给人带来对先进民族饮食的本能排斥
。中国留学生到欧美求学，工作，定居，甚至入外籍，生儿育女，仍然改变不了童年在
中国养成的饮食习惯，很多中国女生最喜欢的事就是在校内晒厨艺，你看本姑娘做的鱼
香肉丝，色香味俱全，多棒！比洋人的破饭强多了！
这种说法其实很难解释一些问题，比如我们都知道，民以食为天，饮食对于任何一个民
族都是极为重要的事，但是为什么那些吃着“难吃的”西餐的民族，可以造出火箭，发
射卫星，发明互联网，发明和创造一大批技术难度远在中餐之上的科技成果，却不愿意
在与每个人生活息息相关的一日... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 4877 | 41 你喜欢杏仁那个味道吗？
宗觉得怪怪的
还不如加饭，花雕。 |
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m********3
发帖数: 3280 | 42 周恩来和吴国桢是南开同窗。1937年吴国桢任汉口市长，花16元请周吃饭。改日周回请
吴，珍馐杂陈，酒亦花雕之极品。吴问：“是宴酒菜总有50元之谱，乃汉口最贵之酒席
，汝身披狐裘亦过百元，共党既已反腐倡廉，汝请客钱自何来？”周笑答：“中共党人
皆无私而共产，此皆组织之公款也” |
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p********1
发帖数: 2785 | 43 来源：《国家人文历史》2013年第7期
吴国桢早年先后就读南开中学、清华大学，毕业后赴美留学，获普林斯顿大学哲学博士
学位。回国后历任湖北省财政厅长、汉口市长、重庆市长、国民党政府外交部政务次长
、国民党中央宣传部部长及上海市长等。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
1938年，吴国桢任汉口市长，他与南开中学时的同窗好友周恩来在汉口相遇，就在家宴
请周恩来，花了16元，这在当时算普通宴席。但周恩来在回请他的时候，却叫了当时汉
口最好的酒菜。
当时同席的另一位南开毕业的就任外交部秘书的段观海不解的向周恩来提问道，这是汉
口最好的酒席，三十六元一桌，加上好的花雕，今晚破费大约五十元左右，那你的薪金
是多少？
当周恩来回覆五元钱薪水时，在场人都表示吃惊：怎么能付得起如此昂贵的酒席？周笑
着说：“这顿饭钱由组织出，是组织允许我可以用这笔钱请你们的。”当时，周恩来身
上穿的是缎子狐皮袍，段观海表示：“难道也是组织供给你的？”周肯定回答后还解释
说：“你们知道，我们是共产党人，我们共享一切，我什么也不占有，组织提供我所需
要的一切。”段观海听后忍不住哈哈大笑：“这... 阅读全帖 |
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m******x
发帖数: 918 | 44 中餐比西餐好吃，是很多中国人的说法。
秉持这种论调的人认为，中国饮食文化博大精深，历史悠久，原料丰富，品种繁多，名
菜佳肴数不胜数，烹饪过程考究，色泽风味各异，独步全球。以前中国人总喜欢讲四大
发明、中医和中餐是中国人对人类文明的三大贡献，随着时代的进步，中医中药中国人
现在已经很少讲了，四大发明是不是中国人的首创现在也有很多质疑，但是中餐是很少
有人质疑的，因此，很多中国人认为，中餐的的确确是中国人对世界的最伟大贡献之一
，是中国人聪明智慧的象征。
一种说法一旦形成习惯，就有如文化的基因，往往给人带来对先进民族饮食的本能排斥
。中国留学生到欧美求学，工作，定居，甚至入外籍，生儿育女，仍然改变不了童年在
中国养成的饮食习惯，很多中国女生最喜欢的事就是在校内晒厨艺，你看本姑娘做的鱼
香肉丝，色香味俱全，多棒！比洋人的破饭强多了！
这种说法其实很难解释一些问题，比如我们都知道，民以食为天，饮食对于任何一个民
族都是极为重要的事，但是为什么那些吃着“难吃的”西餐的民族，可以造出火箭，发
射卫星，发明互联网，发明和创造一大批技术难度远在中餐之上的科技成果，却不愿意
在与每个人生活息息相关的一日... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 45 1月21日20：50，东湖水库明珠海鲜山庄，参加宴会的人员从包房出来，准备离开。经
记者事后指认，身穿黄色夹克的中年男子(红圈内)即殴打南都记者陈乐伟的嫌疑人——
— 深圳市技侦支队退休官员王鹰航。
1月21日晚，@深圳公安 退休人员王鹰航邀请原单位同事在酒楼用餐，《南方都市
报》三名工作人员暗访，与现场人员发生冲突。@深圳公安 对14名涉嫌违反相关规定的
公安民警予以停止执行职务，接受组织调查。对涉嫌违纪的东深公安分局局长王远平予
以立案调查。
此前报道：深圳记者暗访警界官员吃娃娃鱼遭殴打抢相机
28人参与饭局，事发后据称当事人自掏腰包
南都记者暗访后亮明身份，遭赴宴官员殴打，并抢走相机、手机
副省长、公安厅长李春生，副市长、公安局长刘庆生高度重视，成立40余警力的专
案组全力破案
南都讯 深圳警界多名官员酒楼吃娃娃鱼，被市民指违反中央“八项规定”。28人
参与该饭局，不过，事发后据称当事人自掏腰包买单。南都记者暗访后亮明身份，遭赴
宴官员殴打，并抢走相机、手机。对此，广东省副省长、公安厅长李春生，深圳市副市
长、市公安局长刘庆生高度重视，深圳成立专案组全力破案。
1月21日晚间，南... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 46 现在国内酒楼就有烫酒的，白酒黄酒都有，高级花雕一定要烫了才好喝。
古代描写的酒量是真的，那算什么，我喝55度白酒都能喝一斤多，古代那酒至少宋代的
酒度数还没那么高。 |
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发帖数: 1742 | 47 不单单从品质而言，整个制作流程是廉价劣质酒的制作流程。
别的地方就叫二茬子酒，这些东西，在我名酒猖獗的四川，山西，就是喝不起头茬酒的
劳动人民瞎折腾的饮料，在我富庶的玉米之乡江南，就是加饭，花雕什么的做完以后，
蒸一下炒菜用的糟馏。
中国最古老的蒸馏酒汾酒，是清蒸两次清，就是头回蒸馏的酒，再次发酵28天后，进行
第二次蒸馏得出更清澈的美酒。其他名酒的原酒，大抵也是这个工艺。
二锅头却是酒糟蒸过第一次后，再蒸第二次茬蒸出来的。品质可想而知。不知道是故意
，还是真不知道，二锅头特意混淆这两种流程。弄得自己俨然高大上起来。何况什么红
星，牛栏山，连严格的二茬酒都做不到，
好多都是尾酒勾兑，而且还加进大量的白薯干。。。。。甚至玉米的。整个就是
biofuel.
其实喜欢二锅头，只不过是种情结，大多数是在帝都上过学的屌丝男，喝得不是酒，而
是一种青春的乡愁。喜欢二锅头的屌丝，往往也喜欢燕京扎啤。这是紧密联系的。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 48 曲牌名《小苹果》。
淡定自若，任风雨来袭 我自岿然不动，比你们普通索南不知高到哪里去鸟。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 49 《江城子 —— 金蟾道人》
方在金殿山呼万岁之时兮，而心中咒怨之人不知凡几。
朕亦欲乘风归去兮，怎奈天命之不降余。
世人皆道七星之法精于孔明兮，寔万里之明月映乎沟渠。
已矣哉，神器在手边，残喘得苟延，好人命不长，祸害遗千年；
雄才霸略不余知兮，而惟恶名之是与。
任人毁朕谤朕如不闻兮，优游岁月之若螟蛉。 |
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