w***3
发帖数: 387 | 1 岳飞是我国历史上一位伟大的英雄，他的精忠报国忠贞不渝名垂青史，而他生活简朴廉
洁自律的高尚品德更令后人景仰。岳飞有句肺腑之言：“文官不爱钱，武官不惜死，不
患天下不太平。”这名话是他一生的真实写照。岳飞的清廉正是对民族对国家的大爱的
表现，他的大爱也体现在对士卒，对民间疾苦的体恤。一点一滴令人感慨不已。
岳飞在近20年的戎马生涯中，总是身先士卒屡立奇功，很快便成为南宋的一名高级将领
。岳飞除了高宗赏赐之外，不经商，不置田产，不营造豪华的宅邸。高宗打算在杭州为
其修建上等府邸，岳飞慨然辞谢，他说：“北虏未灭，臣何以家为?” 当时，与他同朝
的其他将领在杭州都有豪华府第，“置歌儿舞女”，诸将竟相侈蘼。
岳飞平时饮食不超过两个荤菜。一次，留部将郝政进餐，碰巧一个荤菜也没有。赦政进
送酸馅，岳飞尝后，把剩下的当作“晚食”。又一次，岳飞发现饭桌上添了一道红烧鸡
，他马上查问，厨师回答说，是州里送来的。岳飞传命下属，此后不许为他进送佳肴。
岳飞及家人平时在家穿的是布衣素服。岳飞不娶姬妾，家中更无歌伎舞女。而与岳飞同
时的将领韩世忠、刘光世、张俊、吴玠等个个妻妾成群。蜀帅吴玠的一个属官，到鄂州
来与... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标，石厨师长说，倒还真不清楚。
肉类亚硝酸盐比蔬菜高
为了让大家对剩菜中亚硝酸盐含量变化有个更客观的了解，实验... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 9月19日下午4时20分，离上课还有10分钟，何平趴在桌子上，她说哪怕是睡上5分钟，精神也会好很多。
下午4时35分，何平站在教室里听课，她说她怕一坐下就睡着了。
中午12时35分，何平带着弟弟在食堂吃饭。弟弟吃一个荤菜，而姐姐就一元钱对付：两毛的饭，八毛的低档菜。
上午11时20分，何平利用休息时间打扫学院一楼的卫生，这样她一个月可以拿到200元钱。
何平带着弟弟走在校园的路上，看得出，姐弟俩感情很好。
爸爸丧失劳动力，妈妈智力残疾，为维持生活，这个带着患心脏病的弟弟一起读书的大三女孩最多的时候兼职了7份工作。9月19日，本报记者走进湖南科技大学，找到了这个迎着太阳生活的“向日葵女孩”何平，镜头里，她的辛苦都化作了对弟弟满满的爱……
提着一箱老师送的牛奶，何平一路小跑。
和很多很“赶”的日子一样，何平得赶回去，8岁的弟弟何君还在等着和姐姐吃午餐。只是19日，湘潭仿佛一下从夏到了冬，担心弟弟衣服穿少了的何平，步子比以往快了些。
每天上午放学后，何平都在自己就读的湖南科技大学打扫卫生半小时，这是学校安排的勤工俭学，每个月可得报酬200元。
远远看到姐姐回来，何君跑过来，兴奋地将小手放到了... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 4 9月19日下午4时20分，离上课还有10分钟，何平趴在桌子上，她说哪怕是睡上5分钟，精神也会好很多。
下午4时35分，何平站在教室里听课，她说她怕一坐下就睡着了。
中午12时35分，何平带着弟弟在食堂吃饭。弟弟吃一个荤菜，而姐姐就一元钱对付：两毛的饭，八毛的低档菜。
爸爸丧失劳动力，妈妈智力残疾，为维持生活，这个带着患心脏病的弟弟一起读书的大三女孩最多的时候兼职了7份工作。9月19日，本报记者走进湖南科技大学，找到了这个迎着太阳生活的“向日葵女孩”何平，镜头里，她的辛苦都化作了对弟弟满满的爱……
提着一箱老师送的牛奶，何平一路小跑。
和很多很“赶”的日子一样，何平得赶回去，8岁的弟弟何君还在等着和姐姐吃午餐。只是19日，湘潭仿佛一下从夏到了冬，担心弟弟衣服穿少了的何平，步子比以往快了些。
每天上午放学后，何平都在自己就读的湖南科技大学打扫卫生半小时，这是学校安排的勤工俭学，每个月可得报酬200元。
远远看到姐姐回来，何君跑过来，兴奋地将小手放到了姐姐衣袋里，何平高兴地在弟弟脸上捏了一下。不足8平方的小屋收拾得井井有条，很快，姐姐像很多母亲一样，熟练地给弟弟换了厚衣服。
食堂离租住地不远... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 5 11月29日，四川成都市双清北路路口一家火锅店因租约原因即将谢幕。他们准备另外选址，为感谢老顾客，推出“又吃又送”的活动。图为工作人员开始发放代金卷。(东方IC)
店方规定，顾客到火锅店后需先向工作人员领取一个号牌，这个号牌最多可供8人一起进店用餐(晚上只能一号一人)。店方上午11时20分开始放号，出来一两桌食客后，才放进去下一批人。此次免费吃火锅分为“上午11点30分到下午2点”和“下午5点40分到晚上8点”两个时段。
“好消息！又吃又送！”成都清溪西路一火锅店因租金到期将易地营业，昨天是这家店在清溪西路营业的最后一天，店家打出了免费吃火锅的消息。消息传出后，附近的市民“疯狂”了，店门口里三层外三层地围了一个大半圆，其中八成是大爷和大妈，等待排号吃火锅的同时，他们还不停打电话呼朋唤友前来“吃欺头”。
[看这吃相]
最幸运
看到空凳子，坐下歇口气。咦？有免费火锅吃！
11点20分，从几百名市民中首先“突围而出”的是69岁的银敦秀奶奶。早上7点过，银敦秀送完孙子上学，回家的路上看见火锅店门口有很多椅子，便想坐下歇会。谁知火锅店服务员告诉她，有免费火锅。银敦秀赶紧给老伴打了电话。
银敦秀老... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 6 遭到学生抗议的沾益县一中学校食堂。
学校外的小吃摊生意火爆。
“学校食堂环境卫生太差了，价格偏高，分量很少……”8日上午，百度贴吧沾益县一中吧里出现一个帖子，号召沾益县第一中学的学生集体拒绝到学校食堂就餐。
学生 学校食堂菜少价高还有虫
据同学小张说，学校食堂环境卫生很差，价格偏高、分量也很少，男生吃饱一顿饭基本要六七元，而在外面5元就能吃饱。还有同学抱怨：“学校食堂不干净，很多次吃到虫子，而且味道很不好，感觉油也有问题。”
8日下午5点，正值学校放学，但走进食堂就餐的学生寥寥无几，大部分学生都外出就餐。校外，一个小小的包子铺门口挤满了学生。据包子铺老板刘先生说，他们平时一天最多卖300多个包子，但这几天平均一天要卖1000多个。离校区不远的沾益县火车站旁的小吃店，生意同样火爆。小吃点的摊主张女士说，这几天的凉米线、凉面和炸洋芋的销量基本都是平时的3倍。
一个包子一般在1元到1.5元，而一碗凉米线或凉面仅需4.5-5元，一份炸洋芋的价格在2至3元钱。平均一个学生只需5元钱就可以吃饱。
在校外就餐，虽然价格便宜，但部分学生家长担心，“孩子在外面就餐，饭菜卫生、质量同样没有保障，也吃不好。... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 7 4月9日，省政协在南京举行《欢度百岁——江苏长寿老人风采》出版座谈会，省政协主席张连珍出席并讲话。座谈会上，“江苏省百岁老人调查报告”新鲜出炉。报告对百岁老人长寿原因、生活方式进行了探究，比如，现代养生提出，吃素食长寿、吃腌菜致癌，可对这些百岁老人并不适用。结论或许并不完全科学，但对当今公众追求健康依然有参考价值。 通讯员 葛玉荣 王向前 扬子晚报记者 于英杰
寿星概况
南通百岁老人占全省1/4多 年龄越高男的越活不过女的
这份“江苏省百岁老人调查报告”对全省百岁以上老人的个人背景和基本状况、生活方式、家庭结构等方面的系统问卷调查和分析，揭示出我省百岁老人的生存状态，这在我省还是首次。
从地域来看：南通拥有的百岁老人最多
据全国第六次人口普查结果显示，到2010年底，江苏百岁以上的老人共有2153人，居全国前列。江苏这次调查了2095位百岁老人，从地域分布看，南通有百岁老人527人，占到全省百岁老人总数的1/4多，其中，如东和如皋分别拥有百岁老人113位和102位，是名副其实的“长寿之乡”。此外，盐城、苏州、泰州的百岁老人均占全省百岁老人总量的1/10左右；而扬州、镇江在全省的比重最低... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 8 蚯蚓十多厘米长，颜色灰白，超级恶心”（图据”@绵花糖”）
青菜里吃出蚯蚓（图据”@绵花糖”）
25日下午，网友“绵花糖”在四川新闻网麻辣社区爆料称，自己在德阳一家快餐店里吃饭时，饭菜里吃出一条10多厘米长蚯蚓，超级恶心。此消息经过微博转发后，引起强烈关注，网友纷纷吐槽，直呼毁三观。
10多厘米 饭菜里吃出长蚯蚓
25日下午3点钟左右，网友“绵花糖”在四川新闻网麻辣社区以“德阳XX米粉店，让我吃出恶心的蚯蚓，我只是好想吐！”的标题爆料，并配发十多张高清图片展示自己的不幸遭遇。帖文称，自己在德阳海正广场某米粉店吃饭时，饭菜里吃出蚯蚓。
“你是荤菜太少吗？用蚯蚓当荤菜来弥补我？亲，你可否知道，我最怕的就是蚯蚓，它让人恶心？钓鱼都让别人给我穿蚯蚓？你竟然在我的饭菜里添加让我看见后吐了无数回的蚯蚓？我发誓，你真的让我得了厌食症，一定能让我减肥成功。”
根据该帖子提供的十多张图片，可以清晰地看到，在一家生意挺不错的快餐店里，一盘饭菜的青菜中间，有一条长达10多厘米的蚯蚓。蚯蚓颜色已经变成灰白色，可以判断出蚯蚓已经死亡，场景看起来十分恶心。
ps恶搞？专业人士：应该是原图
记者查询相关资料显示，该店... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 9 吃自助餐的市民都晓得，店家不限量供应食品，吃得越多越划算。
8月29日晚，巴南区鱼洞财福火锅城来了8名食客，让服务员开了眼：他们先后点了近百份菜，喝了几十瓶啤酒，临走时，服务员在锅里捞起未吃完的菜品至少6斤。最后，此事还惊动了巴南区警方。
自助火锅城
来了一群好胃口
8月29日晚7时许，8名中年男女走进巴南区鱼洞财福火锅城，坐了两张桌子。该火锅馆是自助式，每人收费43元，客人除向服务员点餐，还可以去自助吧台取菜。
服务员回忆，几人点餐以荤菜为主，鸭肠、毛肚一次就点了好几份，菜品一上来，几人吆喝着将菜往锅里倒，锅一直都比较满。“煮鸭肠就像下面条，丢进去煮烂了才有人夹起来，点菜近百份，还不包括他们去自助区取的点心小吃。”服务员回忆。
火锅馆所有酒水也免费，饭席间，几人不停让服务员上酒，国宾、扎啤，一直没停过，“具体多少瓶不记得，随便也有好几十瓶。”服务员说，这些食客喝了1个多小时，有些醉意，他们还多次上前提醒。
剩菜没吃完
店家要额外收费
晚上8时过，这两桌客人依然在战斗，桌上空盘换了一轮又一轮，点菜拿菜的频率一点没减。
吃到后来，一旁的服务员看见，几人将端上来的菜品倒进锅里后，也很少动筷... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 10 2月5日网友“刘光州V”在微博上发布了一张在延安吃“八碗”（当地对筵席的称呼）的照片，照片上，人们围坐在院子里吃酒席，头上、饭桌上都盖上了厚厚的一层雪。这条微博引起众多网友围观，许多网友表示很神奇地“被戳中笑点”。
网友们也纷纷为此图做“神配词”，网友“像疯一样的后生”转发图片评论：延安人民用生命在吃八碗！也有许多网友将此图转发到自己的朋友圈，并配台词：此刻心情太复杂。
在陕北，红白两事都要坐席，又叫吃八碗。网友“陕西快乐钱包”对原微博中的“八大碗”（筵席）做出了详细的解释：陕北的八碗有软八碗和硬八碗之分，其中软八碗就是指有四碗荤菜和四碗素菜，而硬八碗则是八碗荤菜，其中包括酥鸡、丸子、炖羊肉、烧肉等。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 李绍连打了两份工，拼命挣钱为儿子筹手术费。
李绍连查看儿子透析的针头。
减肥是许多年轻女性坚持的“事业”。然而在宜宾，一位已50岁的妇女今年也开始减肥：而且在4个月内暴瘦21斤。但她减肥不是为了美丽，而是为了拯救22岁儿子的生命。
她叫李绍连，宜宾高县人。今年3月，李绍连的儿子金介被确诊患上了尿毒症，为了给儿子提供合格的肾源，她用控制饮食加工作运动的方法，在四个多月里从153斤瘦到132斤。现在，李绍连正准备去成都复查身体，看看自己是否已经可以为儿子捐肾。
打击
儿子突患尿毒症
她太胖不能捐肾
好消息是：她配型成功，可以给儿子捐肾；坏消息是：她血糖和体重偏高，手术有风险，至少当时不宜捐肾。
李绍连是宜宾高县胜天镇幸福村人。11年前，丈夫因病去世，她靠种地独自拉扯一双儿女长大。2006年，李绍连因病做了手术，之后不能干重活了，于是她放弃种地前往广州打工。2008年，儿子金介念完高一便辍学跟随母亲到广东一带打工。前几年，由于丈夫的去世和自己患病，家中欠了几万块钱外债，母子俩靠着打工的微薄收入，前两年才把债还清。“债还清了，现在努力赚钱修房子，好给儿子找个媳妇。”李绍连一直在这样盘算。但今年... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 12 扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能干力所能及的工作，他本想再辛苦几年，挣点钱，减轻家里的经济负担，可今年年初，他的母亲也查出患上了肠癌。而就在上个月，他做梦也没有想到，妻子也被确诊患了胃癌。一家人的不幸遭遇，让戴师傅... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 13 为什么今天才给你讲故事？因为今天（十六号）才是双十一之后快递哥最忙的一天。11日从清晨到晚上，大风哥的同事分头跟访快递小哥，写下了这篇信息量好大又好看的文章。废话不多说，先摘十段大风哥觉得最有趣的话，如果您也喜欢，不妨看完全文并转发吧。祝福快递哥！
“工资一万多？承包了片区的快递员能挣这么多。”小雷还告诉我们他们的工资结构：送一个件7毛；收一个件，拿营业额的8%，如果一个快递件费用8元，快递员提成6毛4；其余为底薪……
我跟随他到食堂吃饭，四道菜，一大一小两个荤菜，外加两个素菜。张新宇一边嫌弃这活油水少，一边把回锅肉片拣到桌上。“双十一就是睡不好觉”他说，11、12点才能下班。
小雷对自己的工作很满足，他说，“这总比在工厂里干活强。而且，我从小在山里长大，小时候一直跟着爸妈在农田干活，习惯了在外面跑，自由。”
“我感觉上海年纪大的阿姨挺凶的”话还没落地，邢蒋辉又换了调门，“不过有一天下雨，我也不知道她是不是上海阿姨。她亲自走到楼下来拿快递，还递给了我两个苹果。”
楼道里，也会碰到同行，信息互通有无，“706没人，708也没人！”我心中一惊，感叹幸亏上海是个安全的城市。
观察者网的第三站... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 14 刚刚参加完高考的男生航航，着实让妈妈犯愁。不是因为成绩不好，而是因为体重。18岁的他，身高1.66米，体重竟然达到105公斤，腰围4尺2。“暑假天天在家里睡觉，过完暑假怕又会胖很多，这么胖咋去上大学呀？”妈妈急切希望专业人士帮帮儿子，让他尽快瘦身。
不是躺就是坐 再胖下去咋上大学
在幸福中路一个老小区内，简单狭小的房间内住着刘女士和儿子航航。昨日上午近11时，航航穿着大短裤趴在床上酣睡，看起来膀大腰圆，“体积”庞大。虽然时近中午，天气炎热，但任凭妈妈怎么叫，怎么拉，甚至身上挨了几巴掌，就是不肯起来。此后，在华商报记者1个多小时的采访中，他继续“顽强”地睡觉。
刘女士拿着航航童年到初中、高中的照片给记者看，航航四五岁时就是个小胖墩，脸蛋圆乎乎的，身体壮壮的，但还在正常的范围内。到了初中“发福”加剧，到高中是同学里最胖的一个。一个月前拍的高三毕业照里，他戴着眼镜，一个人的宽度能抵得上旁边两个同学，即使是运动照，看起来也是动作缓慢，比较笨拙。
刘女士说，儿子参加的艺考，高考成绩过了本科线，报考的是本地一所大学。暑假里依然很懒散，在家不是躺着就是坐着。早上睡觉，一睡就到12点多。下午躺着坐着玩... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 15 ▲曹胤鹏和爸爸的旅游合影。▲曹胤鹏有些嫌弃自己的小肚腩。
孩子如今已经习惯了各种检查。
2016年寒假，8岁的徐州孩子曹胤鹏盘算着去澳大利亚看袋鼠，因为这是爸爸承诺的“旅游季”。可是，他所有的计划被爸爸的病打断了。
有一天，妈妈告诉曹胤鹏，现在只有他才能救爸爸。曹胤鹏很快明白了“骨髓移植”的意思，不过他必须让自己的体重超过90斤。随后的两个月里，他开始了“暴食”，体重直线上升。7月6日，曹胤鹏在医院里完成了手术。妈妈告诉他，爸爸得救了。
病魔袭来
父亲突患白血病 唯一的希望是儿子
昨日上午，在徐州医科大学附属医院血液科密封舱病房外，曹胤鹏隔着玻璃给爸爸曹磊做鬼脸，爸爸听不到他说话，他就一边比划一边大声喊，“爸爸你什么时候回家啊？”
曹磊是在7月6日完成骨髓移植手术的，现在正在密封舱病房进行观察，他需要度过10多天的急性排斥反应发生期。
张琳今年34岁，比丈夫小1岁，结婚10年来，他们的日子一直过得很平静。丈夫在徐州一家建筑公司从事文员工作，自己在一家商场当营业员，8年前儿子出生，现在当地一所小学读二年级，孩子成绩还不错。因为工作原因，儿子平时跟丈夫更亲，每年节假日，曹磊都要带着孩子出去... 阅读全帖 |
|
b****r
发帖数: 2555 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
kz80 (慢枪手) 于 (Sat Nov 26 00:53:24 2011, 美东) 提到:
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 ... 阅读全帖 |
|
s******8
发帖数: 7105 | 17 1959-1961年的三年饥荒可谓共和国最悲剧的时代之一，在这里我不想讨论那场饥荒到
底是天灾还是人祸，也不想讨论到底饿死了多少小民百姓。关于代食品、票证供应、营
养不良浮肿病乃至干部特供这些具体事件也无意多说，毕竟已经有过很多的文章和讨论
。今天在这里，我就想和朋友们探讨一下饥荒后期政府的商品高价政策。
三年饥荒期间，由于种种人祸导致粮食农副产品短缺，供应严重不足，大量人口因
为营养不良而患上了浮肿病。黑市粮票交易价格高涨，1961年，一斤北京地方粮票价格
高达3元，全国通用粮票更达每斤4元，北京面票达到了每斤5元。
就在全国人民生活在普遍饥饿，甚至营养不良致死的境地时，政府以回笼人民币为
目的，开始以实行商品高价政策。 这个政策就是对一些商品实行高价敞开供应，先是
糖果糕点，后来又增加到了高级餐馆和商店工业商品。
1961年初，先是从北京上海等大城市开始，到了3月份就推广到全国除西@X藏
外的所有大中小城镇，政府以4-8倍的高价格，向人民不限量敞开数量销售糖果和糕点
饼干。当时糖果每斤约4-5元，比平价0.8元/斤高4-6倍。高价糕点每斤约3-5元，... 阅读全帖 |
|
g***l
发帖数: 2753 | 18 你这个是哪一年的大排啊？
我当时大一的时间，从北方去上海，第一次吃大排，感觉真是好吃啊。大排当时还是比
较贵的荤菜。其他的荤菜好像不用这么贵，但是到了大二就开始涨价了。 |
|
T*******i
发帖数: 805 | 19 农村的酒席实在。我们那里一般10道大菜两道汤，外加3种点心。肉海鲜当然比平时多
多，平时还是以蔬菜为主，还有很多豆制品，一顿饭一般就1-2样荤菜。荤菜里也要配
蔬菜的。
现在生活水平高了。很多所谓的农村人办酒席也包给酒家。但是能在自己家里办更热闹
，花费还少些，关键是要有地方。我们那每个村或街道都有个组织叫老人会，负责出租
红白喜事所有家伙设备，早先主要是桌椅，现在包括乐队音响等等。算是自发的NGO吧
。不知道政府里有没注册。
我家在南方，闹倭寇的地方。据老人讲，解放前最大的问题就是吃饭，真的是半年红薯
半年米。解放后老毛修了水库，从此基本消灭了旱灾与水灾。能吃饱饭了。但是生活水
平的真正提高还是老邓的功劳。我记忆里小学时候（70年代）很少肉吃，高中时候肉就
随便吃了，现在他妈的不敢吃了，怕胖。主要吃点鱼和骨头汤，命苦啊。 |
|
b*****n
发帖数: 6324 | 20 http://news.sohu.com/20110907/n318571735.shtml
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标... 阅读全帖 |
|
d****o
发帖数: 32610 | 21 “中国官员对于吃饭真是过于奢侈了。他们每天吃几顿饭
，每顿都有荤菜许多道。”
看来当年全世界都很穷啊 我从小也每天几顿饭，每顿几个荤菜 |
|
x***7
发帖数: 85 | 22 我来说两句，
按照我炒了两年菜的经验，关于做饭的时间，
是lz没说清楚，这里要用赵本山用过的两个词“硬菜”和“非硬菜”。
猪肉炒个西兰花，
蛤蜊炒个韭菜，等等
这种青菜或者半荤菜，甚至部分荤菜，都可以快速做完，十分钟做两菜很正常。
但是，硬菜，你就要花时间了，甚至不包括预处理的时间，都要花很久。
比如，宫保鸡丁的鸡丁要先腌渍，即便炒也要分先后，不是一锅炒先后投料就完了。
比如，剁椒鱼头是蒸菜，片鱼、腌鱼可就花不少时间。
比如，红烧肉的特点就是慢着火，低于半小时的都煮不烂，入不了味。而且还要预先煮
，去血，去味。 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 23 冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人
吃了很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在
2个小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚硝酸盐是否会超标，石厨师长说，倒还真不清
楚。
肉类亚硝酸盐比蔬菜高
为了让大家对剩菜中亚硝酸盐含量变化有个更... 阅读全帖 |
|
t****x
发帖数: 9441 | 24 我喜欢尝试新菜，但仅限于荤菜，不论这个新荤菜名字听起来多古怪，菜色看起来多离
谱，我都敢尝，而且非尝不可。看到奇怪的动物或鱼类，第一个想到的不是这动物或鱼
类的所属科目或习性，而是想这家伙这么整才好吃。我们城市里的水族馆里有三只巨大
的螃蟹，我动它们的念头不止一两次了。
我对素菜完全没有兴趣，纯粹是本着补充维生素的念头去吃素菜。当然也曾有做得非常
好的素菜让我赞不绝口，但是吃完了就吃完了，不会想着回头再吃。
我无法想象去做一个素食主义者。我没出国前曾因为人生的困惑，去一个庙里，捐了不
少的钱，把自己关在庙里的禅房思过，整整两周，顿顿素菜。虽然我一直坚持到期满出
来，虽然庙里的伙房专门为我们这些装逼犯精心准备菜肴，但我出来后第一件事就是直
奔饭馆，一个人吃掉三斤鸡肉喝掉六大瓶啤酒。从此我认定我就是个俗人，而且是个吃
货。 |
|
k*******p
发帖数: 8821 | 25 这次比上次请胡锦涛好吧。好歹这次有两个荤菜。上次请胡锦涛只有一个荤菜。 |
|
D***r
发帖数: 7511 | 26 荤菜没那么便宜
我那个时候经常去吃小炒，至少10块
就算食堂大菜里的荤菜（还是蔬菜为主）也要5块以上 |
|
w******g
发帖数: 2047 | 27 人性的良知并不会因为一个人年龄的增长而增长…世态是～一个人如果没有与时俱进，
那么年纪越大，人性会越龌龊。。。有些中年妇女在中国是一种自然灾害，这倒不是因
为她们不好看，而是她们故意要恶心人！同时也在恶心自己。
“可爱的中国大妈”～ 天下三分明月夜， 无奈二分归大妈。中国人可能是真的有钱了
！无论是国内还是国外，在那些比较著名的景区，到处都可以看到挤挤碰碰、吵吵嚷嚷
的中国游客。
不过你发现了吗，在这些中国游客中，男性少，女性大约占70%；在这些女性游客中，
年轻女性少，五六十岁以上的中老年女性大约占70%；在这些中老年女性游客中，贤淑
优雅型的淑女少，佻达庸俗型的悍女大约占70%。这类中老年悍女可能就是举世闻名的
“中国大妈”？
在载有3700多名游客的意大利赛琳娜游船上，到处都晃荡着中国大妈的靓丽身影。在甲
板上，看来早有准备的中国大妈们扯出各种颜色鲜艳的丝巾，做出各式莫名其妙、颇令
人呕心的姿态照相；在舞厅里，中国大妈们穿着色彩艳丽的丝绸旗袍，扭曲着肥硕的身
躯，模仿服装模特的步伐，走过来、又走过去，自娱自乐；九楼的自助餐厅是游轮上最
大的餐厅，至少有两千多游客在这里用餐。餐厅门... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 28 每一个国家都特别重视发展自己的军事力量，所以对于每个士兵的后勤保障，都是极力
满足。前不久就曾经爆料，美国大兵由于伙食太好，从而导致美国大兵的肥胖率极度上
升。那么我们解放军的伙食到底怎样呢？我们一同来了解一下。
解放军战士做为最可爱的人，在伙食标准方面，国家肯定会优先满足。特别是现代社会
，不能让解放军战士吃苦受累的同时，伙食标准肯定有保障。网上所说的，解放军伙食
荤菜少的报道，根本是凭空想象，没有任何依据。
据有关媒体报道，解放军战士每天的最低生活标准是，畜肉类300克，禽类肉200克，这
样算下来，解放军战士每天的荤菜至少要一斤。一天一斤的肉类，绝对能够满足日常所
需，除此之外，每天的伙食还有蛋奶制品和其他水产，如果用丰盛来形容，绝对是不为
过。
一般情况下，每个连队都能够决定自己的伙食标准，因为现在每个连队都有自己的炊事
班，解放军战士每天所需要的食品供应都是招标企业供给，所以在物品种类方面，尽量
做到多样化。
除此之外，解放军战士的伙食是不限量供应，也就是说战士们想吃多少就吃多少，根本
没有限量这一说。不限量供应的标准只有中国和美国两个国家的军队可以做到，世界上
其他国家的部... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 29 逢三，六，九加菜，加菜一般以猪肉为主，平时一般吃青菜，咸菜，每人一天一斤米的
量，不会是陈米，菜肯定洗，也不会是臭的猪油。
我是一个狱警在成都金堂，狱警六菜一汤，三荤三素，8人一桌。 犯人一样8人，五菜
一汤三荤两素。
我因打伤小偷（轻伤）在广州花都区坐过牢，花都看守所的伙食一日三餐，早上一般吃
面，中午晚上吃饭，各个监室差别太大，不好比较。在新兵仓24仓一般都有很多盛饭盛
菜，大家刚进去都吃不下那些饭，其它仓一般最后那几个仓44仓和旁边的饭菜最多，在
44仓早上面条里的瘦肉比饭店里的还多，菜的话一般还可以，但有两样菜一般会倒掉的
，那就是空心菜和海带，全部都是沙。如果家里寄有钱进去的还可以加菜，一般鱼扣肉
什么都有，每天有好几样。44/45仓的王教说，花都看守所每个嫌犯的生活费有每500块
左右，但当时被截留了，每年有几千万没花完，而上面规定是必须花完的，我出去的时
候他们刚刚改进伙食，后来到了劳改场才知道，番禺看守所的伙食最好，饭后还有水果。
90年代初，广西第一劳改支队水泥厂，曾在那里工作过一段时间。犯人的伙食早餐馒头
稀饭，偶尔米粉。每周二四六加菜，每人大概有二到三两猪肉，配菜... 阅读全帖 |
|
b****a
发帖数: 4465 | 30 程汝明 1926年生，2012年因病去世。1954年开始在毛泽东专列上做厨师，1956年调任
毛泽东专职厨师，1961—1976年10月任江青专职厨师。
郑仲兵（简称郑）：我也叫你程师傅吧。你在江青身边工作了十几年，今天我们想请你
谈谈关于江青的一些事情。
程汝明（简称程）：好。从哪里说起呢？今天阎秘书（整理者按：指阎长贵）、杨秘书
（整理者按：指杨银禄）在，我就从他们说起吧。我想他们的事情你们也知道了。阎秘
书走的时候我挺难过的，我真不知道他走。阎秘书被江青赶走（整理者按：指被江青诬
为“坐探”，投入秦城监狱，关押7年多）了，那天李仁庆值班，他说起这个事。我们
都不知道怎么回事。后来我们聊起来就说，他完全是无辜的。杨银禄、周金铭走（整理
者按：周金铭曾任江青警卫员，他们被江青诬为“反革命”，要总理抓他们，他们受到
总理和毛主席的保护，去了五七干校）的时候我也不知道。事后我才知道。当时就小李
子（整理者按：指看门、搞卫生的李执清）在楼门口警卫值班，说杨秘书被汪主任叫走
了。当时我们真不知道发生了什么事。
江青身边的工作人员，在挑选的时候，都是左挑右挑，都是德才兼备表现最好的，可以
这样... 阅读全帖 |
|
e*****g
发帖数: 2560 | 31 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Joylu (Juan), 信区: gardening
标 题: 我家的蔬菜地---收获的喜悦
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:22:04 2011, 美东)
我家的蔬菜地---收获的喜悦
我家的蔬菜地是一块五平方米的人造菜圃。何谓人造？就是用木条上下相叠，四周围
起来，深不到一尺，中间放入二十袋植物泥即成。女儿从超市买回植物苖种上：有二棵
草莓，三枝蕃茄，四枝辣椒，五根黄瓜，六枝紫苏，七枝四季豆。还需要买塑料网格把
菜圃围起来，防止昆虫小动物咬小苖；上面盖上极细的网罩，不影响光照。
开始种下各种苖的时候，并不感到挤，可是到五、六月份正是生长旺季的时候，各种
植物争抢地盘，向四周伸展。尤其黄瓜横行霸道，大大的叶子把蕃茄遮盖，甚至穿过蕃
茄枝间的空隙，黄瓜新头到处鑽空子，向另一侧发展。
我每天负责给黄瓜搭架子，攀绳子。五根黄瓜苖会长出许多新头，防不胜防。可家中
既没有工具，如锯子，又没有木条，又没有足够的绳子。给女儿讲了好几回，她似懂非
懂，最后在超市买了一卷锦纶丝绳,二十二根很细很短... 阅读全帖 |
|
t********9
发帖数: 1601 | 32 各过个的，老公是北方人，我是南方人。我烧的一些自己觉得喜欢吃菜，老公看一眼就
说不想吃，就一口都不吃那种。一开始也觉得他挑剔。后来也习惯了，他烧的一些菜，
我看了也是一点胃口没有。不过我胃口稍微好点，看他休息天在家辛苦做饭的份上就闭
着眼睛吃。婆婆做的饭我觉得很难吃，品种也少，不过，老公每次吃的都像小猪一样的
。我现在有时间拍老公马屁了，就回忆婆婆做些什么菜，虽然味道和婆婆不一样，老公
还是心领的。白天我在家带老二还要做饭，老公吃3顿一样的荤菜就抱怨，一个朋友老
公吃3天一样的荤菜一句话没有。男人和男人不一样呀。 |
|
m********l
发帖数: 848 | 33 想减肥很简单，主要应该远离糖、油，减少热量摄入，绝对不可以节食，同时注意锻炼
。减肥的最好效果应该没有饥饿感、没有疲劳感但肥肉却掉了。给你说说被子一天吃了
啥哈，或许可以参考一下。
早餐原味酸奶拌无糖麦片、葡萄干、杏仁；中午、晚上吃少油少糖的食物，避免多油食
物，减少淀粉类：主食每餐一片黑面包；荤菜以鱼片、鸡脯为主，偶尔吃吃小排和牛肉
；蔬菜每餐必须至少五种。炒菜油量每盘不多于一匙，不使用糖。晚餐禁止荤菜，不能
晚过7点吃饭。两餐中途饿了吃一个苹果或者酸奶。每天坚持半小时肌肉锻炼。他是只
旱鸭子，跑步膝盖又受了伤，所以现在不适合有氧锻炼。你有条件的话游泳是最好的。
他是二十年的老肥肉，现在肚子基本不见了。 |
|
x*******i
发帖数: 57 | 34 我每天回家做1个荤菜2个素菜，电饭煲烧饭有时加一个简单的汤（榨菜蛋花汤之类的）
，够2个人吃一顿晚饭再带一次午饭。洗切烧前前后后加起来总是要1个半到2小时（感
觉荤菜要炖比较费时间）请问food版的大厨们怎样才可以加快速度呢？ |
|
o********l
发帖数: 12430 | 35 噢，噢，不是同一天的啦。
呵呵，每天一个荤菜而已，最多两个。我们其实吃素吃得更多点，所以好不容易做到荤
菜才拍照留念一下。呵呵。
看着很漂亮，赞！
你家肉食很多呀，哈哈
我家大荤的荤菜一般不超过两个 |
|
m******8
发帖数: 2153 | 36 http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/06/1463773.html
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，
而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜中的
细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师烧了
4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4个菜
烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成分会流失，还容易滋生细菌。肠胃不好的人吃了
很容易拉肚子，这种情况平时碰到很多，所以他们一般会建议顾客，打包的菜要在2个
小时内吃完。不过对于剩菜放久了亚... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 37 自从意识到“偏素化”的重要性之后，最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
对下厨万般热情的我，最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜，有时偷懒一餐一道荤素
搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候，若只端上一盘青菜，别说P同学恐怕要起
义闹革命，我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天，我就事先做足功课，准备
得花样丰富一点，一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
起来才开心嘛~~~~
这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富，烹出
来的土豆条香辣酸甜，做法也很简单。
材料：
大土豆2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法：
1、土豆削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。
2、葱姜蒜切末。
3、锅中加水放两小勺盐，把土豆条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥
干。
4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5、开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末... 阅读全帖 |
|
B********n
发帖数: 12753 | 38 太多了，一般来说按人头算荤菜的总磅数，10人就是10磅荤菜足够了，小孩你可以算半
个，你还有蔬菜，还有pizza |
|
a*****a
发帖数: 19262 | 39 只有菜单没有菜谱哦
这次素菜多荤菜少
荤菜系列
× 红烧家乡肉圆
× 麻辣豆花鱼
× 卤鸭翅
× 卤猪耳朵
× 盐水鸭
× 卤牛腱肉
素菜系列
× 青椒香干
× 凉拌黄瓜
× 凉拌海带
× 五香素鸡
× 清煮南瓜（自己种的）
× 长豆角 （自己种的）
× 川味凉粉
主食
× 西红柿打卤面
× 凉拌面
甜点
× 烤核桃果仁年糕
× Ice cream cake
其他水果，巧克力，零食，饮料，啤酒，可乐，酸奶为辅。
今年大宝的生日party就这样了。小姑奶奶，真不够妈妈跟着累的。 |
|
C******e
发帖数: 11790 | 40 蒸或者烤的荤菜，你头天晚上睡觉前准备好，第二天回家就5分钟的事。
等荤菜的过程里淘米煮饭5分钟，青菜5-10分钟洗完，3-5分钟炒一个，半个小时就完事
了。 |
|
D******r
发帖数: 5237 | 41 转：剩菜剩饭怎么吃不致癌
无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便
不浪费;还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？中国农业大
学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。
1原则：剩荤不剩素 凉菜都别留
吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人
放心。
众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相
遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好
的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
此外，素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，
其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维
生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。
食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会
通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。
所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是
，凉菜不论荤素最好都不... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 42 节后食欲一般
尤其怕油腻的大荤菜
带来一道家常美味
最重要是低脂低负担而且还很养生
美美的端出来，香气四溢
搭配了银川同事过年送的枸杞和红枣
营养完美，口味香甜
一起来尝尝吧！
【养生香菇蒸鸡】
原料：
小鸡腿2个
干香菇6-7朵
鲜香菇3个
枸杞20粒左右
大枣2颗
调料：
料酒1大勺
耗油1.5大勺
生粉1大勺
盐1小勺
生抽1小勺
白胡椒粉1小勺
香油1小勺
制作过程：
1、香菇提前2小时泡发；枸杞用开水泡开待用；
2、鸡腿去骨，切成厚片；
3、用料酒、耗油、生粉、生抽、盐、白胡椒粉加入鸡腿肉中，抓匀腌制10分钟；
4、泡发好的干香菇和鲜香菇切片，和腌制好的鸡腿肉、泡发好的枸杞一起抓匀；
5、把香菇和鸡肉平铺在盘中；
6、大枣切成三片，摆在菜上；葱切葱花，摆在菜上；
7、在蒸锅中大火上汽后蒸10分钟
8、出锅后淋入香油提味即可。
低负担养生菜——养生香菇蒸鸡
转载 2016-02-25 08:55:14
标签：kitchentimes美食养生菜香菇鸡肉
公司食堂激发了我带饭的强烈要求
家里的米全换吃五常稻花香米
把我的嘴也养刁了
一... 阅读全帖 |
|
a*******y
发帖数: 199 | 43 实在不能忍受了，大家来评评理，究竟是我太馋，还是LG过于谨慎。
自从怀孕之后，吃任何东西，LG总要上网查一下能不能吃。螃蟹是早就不让吃了，在准
备怀孕期间就不让吃了，羊肉也是不让吃的，说羊肉属于有毒的肉。ob说鱼不能超量，
ok，每周鱼都是算好重量让吃的，上周买了一条鱼2lb重超过了12oz的标准，只让吃了
半条。鱼限量，虾也是海里的，也和鱼公用一个标准，如果一周吃过了鱼，虾就不能再
吃了，那天做菜我说放一点点虾把，ok，放了两颗，一人刚好一颗。我现在能吃的荤菜
，就是鸡牛猪和鸡蛋，其他甭想。
其实我以前是很爱吃荤菜的，怀孕之后胃口也发生了改变，更爱吃素菜。素菜又有什么
限制呢？那天想吃排骨海带汤，都已经炖好了，又上网一查说海带有滑胎作用，ok，一
锅汤全部倒掉。萝卜不能吃，说漏气，空心菜不能吃，说是凉性大。
牛奶不让喝，因为之前我有一次喝了之后不知道是不是牛奶的原因，有点轻微拉肚子，
上次为牛奶的事已经哭了一场，总算让喝点牛奶了。
水果，苹果还可以吃，樱桃草莓还是让的，不过全部必须买organic的。西瓜本来不让
的，今天天气太热，总算开恩买了两个小的。其他水果不用想了，冷饮冰淇淋全 |
|
f******g
发帖数: 382 | 44 作者：thefellinibug 回复日期：2010-08-06 14:05:30 回复
同学们，咱的作息时间很牛X，不想带坏你们，所以咱不好说地。
──
那天回家后楼主照着手册上的地址petatv.com去找视频，其中一个叫做Meet Your
Meat，跟肉约会嘛。据说很多镜头都是由埋伏在饲养场的PETA工作人员用隐形摄影机拍
的。有人质疑过这些镜头的真实性，比如这到底是不是在那个农场拍的呀之类的问题。
但咱觉得这种行为各国都有，对我来说这视频的作用就是说明动物虐待的存在，所以说
不上真不真假不假的。
于是楼主开始看了。
寂静的屠宰场里，几百几千只鸡被吊挂着排队被割喉咙，然后迅速过一遍烫水；成
年的牛被吊起来，从足部开始被活活从上往下扯皮；小公猪在被阉割时发出尖锐叫声─
─这些镜头应该是每个人都会为之动容的，区别在于视频的影响有多深、看完后观众是
否会因此改变饮食习惯。
其实小学的时候咱就在老家看过杀猪。当时母猪站在庭院中心，脖子上套了绳子被
系在栅栏上，刀子进去又出来血就慢慢流了一地，看完以后听某阿姨说咱的脸青了。所
以说，咱是小时候就对这种东西吃不消，可能更容易受影响。但也... 阅读全帖 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
zzgn (啊啊和小石头) 于 (Tue Jul 31 16:10:08 2012, 美东) 提到:
做好一周的鸡肉副食放在冰箱的冷冻室里，每次吃的时候拿出来一块微波炉解冻和米糊
拌在一起吃。但是最近几天孩子出现呕吐和食欲不振的现象，因此家里有人怀疑是我做
的鸡肉在冰箱里产生了细菌，导致了孩子不舒服。现在家里人提议以后就吃罐头，因为
美国食品安全，这样比较保险。
想知道大家都是怎样保存鸡肉的？我实在不可能每天都做新鲜的。多谢大家。
下面是我做鸡肉副食的过程，大家给看看。
鸡胸肉切成很小的小丁洗净，放在小锅的开水里煮五分钟。拿出晾凉。然后加水在搅拌
机里打成糊糊。放专门的冻副食的盒子里在冰箱冷冻室里冰冻。第二天取出冰肉块装拉
边袋保存在冷冻室。
我还做了蔬菜的副食，也是同样的步骤。但家里人就是认为是鸡肉产生的有害物。
☆─────────────────────────────────────☆
MyDora (家有懒猫－家有小宝万事足) 于 (Tue Jul 31 16:14:41 201... 阅读全帖 |
|
a*****a
发帖数: 19262 | 46 说的有理哦
妹妹，过来人跟你说说吧。
我婆婆也是极其唠叨的人，我妈妈是个话特别少的人，所以相比我婆婆就是嘴巴不停的
。不习惯的时候真的挺难的。比如她什么都说，说自己一辈子如何辛苦委屈，说一辈子
的事儿，甚至说到我爹妈都一堆一堆的，明明是我爸爸妈妈好客招待他们，她就说我爸
爸妈妈荤菜吃的太多不健康之类，可是我们那里招待客人都得荤菜多一些，否则就觉得
没有面子。
一直说，我老公还能顶回去，说听了无数遍了，我不能，为什么？我是媳妇。
千万不要太亲密，否则就要一直忍着，千万也不能当亲妈？我妈妈来了，我们吵架两次
了，我也有很多怨言，有时候就直着跟我妈妈讲，我妈妈生气了，就去睡觉，什么都不
管。回头晚上我们还能坐在床上跟小宝大宝一起玩。公婆是肯定不行的。
回头说，父母来帮我们带娃，做月子，真是我们的福气（不需要帮忙的人除外），我对
我公婆的信任度远远高于任何保姆月嫂，毕竟他们是娃的爷爷奶奶，对娃的疼爱是毫不
吝啬的。
正如所说，老人的唠叨还可以帮助宝宝早点开口说话（呵呵，权当是bonus）。我相信
多数老人来带娃，基本都是爱宝宝的，真心对待宝宝的。这就足够了。
坐月子，自己一定要事先想好，想吃什... 阅读全帖 |
|
f******d
发帖数: 450 | 47 我怀孕的时候是吃过杜仲，味道挺好的，但是不知道真正送餐时的质量怎么样。还有，
有听说他家的量小，可能会不够吃。但是我没有订餐，所以不了解实际情况是不是这样。
月子里我定的是金品。他家的甜点还不错，荤菜蔬菜也挺新鲜的，量很大，一个人吃不
完。但是让我崩溃的一点是他家的荤菜（汤）是一周换一次，也就是说如果这周鲈鱼汤
，你中午晚上都是这道菜，而且一连七天！鲈鱼汤我还勉强能吃掉，但是麻油鸡的那周
实在是吃到崩溃。不知道别家是不是也这样。提醒大家在订餐前一定要问清楚食谱！ |
|
B******1
发帖数: 296 | 48 30元做两道菜 一荤一素 这个话题还真是挺有趣的，民意是为天，一日三餐都不能马虎
，虽然 当下物价飞涨，但是如果精打细算的好还是可以用很少的价格作出很棒的料理
。30元对于熊这 样的精明煮夫来说可以选择性还真是不少，说不定2菜一汤都可以轻松
搞定呢？进入夏季以后我们对于饮食原则首先在口味上应该遵循一个“冬季肥厚、夏季
清淡”这八个字 ，无论是荤菜还是素菜都要以清淡为主，核心盐要少，油也要少。做
起来也要简单省时间，小 熊的两道菜主要针对年轻的上班族或者刚刚组建家庭的小夫
妻，忙碌的年轻人十分忙碌平时下 班很晚，天天在外面吃不但价格高，而且卫生情况
很难保证，超久下来对身体十分不好。我们 的料理，既要精打细算，还要荤素搭配好
之外，更重要的是健康和美味，还要节省时间呢？这 么多条件也难不倒熊同学。
下面就说说我们的荤素两道菜（2-3份人量）荤菜：【私房蜜汁鸡腿】冰鲜鸡全腿 价格
13.9 价格实惠菜量足足的，上手简单、一看就会， 料理全程不放一滴油，而且鸡肉的
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类 之一，是属于高蛋白低脂
肪的食材，爱美人士不用担心吃肉身材走样了。
食材：... 阅读全帖 |
|
k**x
发帖数: 2611 | 49 你就直说你不是上海或者江浙人，所以你的饮食都中荤菜只看到肉（猪肉，牛肉）。
问题是江浙人的饮食中鱼虾和其他荤菜占的很多，不是热量的问题吧。比如炒个
鱼片，本地人就要用黑鱼炒，那样的话一斤就是20-30了。超一斤鱼片就是一顿，
中午吃了晚上都没得剩。 |
|
l**********o
发帖数: 9952 | 50 酒酿圆子汤
蛋饺
大肉丸子（狮子头）
清蒸鱼（鲥鱼或鳜鱼）
百叶包
百叶结烧肉
面筋塞肉
我只吃荤菜，所以就记得荤菜。不吃素菜和水果。 |
|
