G****t
发帖数: 1799 | 1 酸碱性食物的功效的确有被商家夸大 可是也不必如此悲愤吧。
酸碱性食物对人体健康的影响并不是空穴来风，很好的几个例子是日本女性乳癌发病率
很低，可是美国长大就很高，中国癌症发病率高升和膳食结构改变也比可能有很强的关
联性，坎贝尔博士的研究还是很有意义的。最有意思的是大量摄入奶制品的新西兰老年
人骨质疏松高发，这个就和奶制品补钙很矛盾，这个用身体酸碱性解释很合乎逻辑。
虽然我们的身体能自我调节严格控制体液酸碱度，单独的一餐一饭并不会造成什么影响
，只有在严重的病理条件下才会真正“变酸”，不过，在饮食上多注意摄入植物性饮食
，确实是有益处的。
西方的营养学家们早在上世纪20年代就认识到，膳食对人体酸碱平衡存在影响。我们平
时吃的肉类、蛋类、海鲜等荤食富含蛋白质，而蛋白质在体内经过消化分解后产生酸性
代谢物，还有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物消化分解后产物也是酸性，
因此这些食物都属于酸性食物。蔬菜和水果，虽然很多味道是酸滋滋的，但是这些植物
性食物在体内分解后生成碱性物质，所以属于碱性食物。
营养学的研究表明，如果日常摄入大量的酸性食物，酸性代谢物增多，确实会影响人体
的酸碱平衡。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 郭晋安跟欧倩怡拍拖7年于2006年结婚，育有一对子女。郭晋安自称很幸运遇上欧倩怡，这些年相处两个互相取长补短，非常幸福。
据香港媒体报道，郭晋安是住家男，太太欧倩怡则爱驾游艇与飞机。郭晋安跟欧倩怡拍拖7年于2006年结婚，育有一对子女。婚后的欧倩怡虽然是全职家庭主妇，但不停学习，学甜品、煮西餐、营养学、考驾驶船牌，最近更读心理学。郭晋安自称很幸运遇上欧倩怡，这些年相处两个互相取长补短，非常幸福。
赞太太有读书天分
郭晋安说：“欧倩怡有读书天分，最初是我先考船牌，自问记性好，但考试不合格。有次欧倩怡说闷闷地也想考，我说如果她合格便买游艇送给她。谁知她一次过考到船主与大偈牌，要记8千条问题的她竟一次合格！我好感动也打算买游艇，但欧倩怡不想太奢侈才打消念头，她偶尔会借朋友的船驾驶。她想学驾驶飞机，但考牌要到澳洲一、两个月，这是我唯一say no的，离开香港短时间不是问题，但驾飞机太危险，我们是有子女的人呀！所以她也让步，现在读心理学。”
夫妻俩互相取长补短
郭晋安说遇到欧倩怡是两个人的幸福，他们的性格不一样，这些年的相处是互相取长补短。“欧倩怡是懂得为自己争取的人，而我是处处为他人设想的人。... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 3 前化工部部长、原中央委员秦仲达。前化工部部长、原中央委员秦仲达今年已经92岁，最近，因为一封针对中国最大海外并购案的质询书，他又回到了大众的视野之中。
在过去的两周，一封名为《反对中国化工集团巨资并购转基因毒公司先正达致国务院国有资产监督管理委员会的质询书》（下称“质询书”）在朋友圈中热传，秦仲达的名字被放在了四百多名联名质询人中的第一位，格外醒目。今年2月，中国化工宣布以近三千亿人民币收购瑞士农化巨头先正达，创下了中国海外并购的历史纪录。
先正达业务包括农药与转基因等。秦仲达在接受记者专访时称，质询文中的观点和他一贯以来的想法是一样的：中国应该反对转基因产品推广和高危害农药化学品的应用。电话中，秦仲达口齿清晰、声音洪亮。退休后，这位老人经常在乌有之乡网站发表其有关毛泽东诗词的书法作品。
秦仲达1923年9月出生于山东荣成。1982年3月至1989年7月，秦仲达任化学工业部部长、党组书记。1982年、1987年，他先后在中共第十二、十三次全国代表大会上当选为中央委员。1993年，秦仲达当选为第八届全国人大代表、全国人大常委会委员、全国人大环境与资源保护委员会副主任委员。
这份署名有秦仲... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 农科院生物技术研究所原所长黄大昉。
今年2月，中国化工集团斥资近3000亿人民币鲸吞全球第一大植物保护、第三大种子公司先正达，在业内人士看来，此次交易意义非凡，为拥有14亿人口的中国补上了农业技术上的短板。
但中国这一最大海外收购却遭到92岁前化工部部长秦仲达等人的质询。前述质询人士称，收购拥有转基因和农药研发等先进技术的先正达，会危害中国人的健康和中国农业的发展。
但是，转基因真的如同该质询文中说的那么恐怖吗？在业内人士看来，这是杞人忧天。中国农业科学院生物技术研究所原所长、博士生导师黄大昉是转基因的坚定支持者，其在接受澎湃新闻专访时表示，现在科学界已经达成共识，只要是安全性得到权威部门认可的转基因产品就没有问题。对于转基因的发展，黄大昉认为这是未来农业发展的一个必然趋势，是挡都挡不住的历史潮流。
以下为专访全文：
澎湃新闻：你怎么看待“质询文”中提到的转基因大豆、玉米等转基因产品的安全问题？
黄大昉：从科技和专业角度来看，里面所提到的关于转基因的说法都是不存在的。我们再三讲，这个要看权威科学家对这个问题是怎么看的。国际上对于转基因已经有了很明确的说法了，绝对不是像文中讲的那种不再种... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 如今，市面上充斥着以“天然食品”为标签的各类产品，但是它们真的“纯天然”吗？
了解得更深之后，我得知了一个骇人听闻的故事——“天然食品”这个概念，是一场历时半个世纪，却被我们忽略了的巨大营销骗局！
事情要从美国说起。
1960年代初，随着农药DDT被测出有毒，一些广泛使用的食品添加剂也被检测有患癌风险。
民众立刻陷入了一轮非常严重的食品恐慌。
而就在这个节骨眼，出现了一个想搞大新闻的人。
他利用了民众的恐慌情绪，把美国带入了一场混乱的“天然食品”热潮。
这个人的名字叫做J.I.罗代尔。
1950年代的美国是农药和食品添加剂的黄金时代，尤其是DDT的出现让民众普遍相信：农药喷得越多，害虫就越少，农作物就越干净。
这听起来荒谬的结论在当时深入人心。
美国食品药品监督管理局（FDA）也在当时降低了各类农药和添加剂进入市场的门槛，还差点通过了一项法案：新诞生的农药和添加剂可以不用经过FDA审查而是食品商自己审查后就可以上市了。
美国从上到下对农药和添加剂到非常放心。
而到了1958年，事情开始变得奇怪。就在感恩节即将到来的那几天，美国福利部长突然宣布：在蔓越莓中发现了致癌的除草剂的痕迹。
于是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 昨天，意大利最著名的老人、世界上最长寿，同时也是世界上最后一个还活着的出生在19世纪的老人，Emma Morano，过生日啦。
Emma出生于1899年11月29日，在她的一生中，经历过两次世界大战，一次糟糕的婚姻，和一次丧子。
她看着意大利从一个集权国家变成一个共和国，也看过轮流上台的70个不同的政府领导人。
她经历过国家的动乱，也经历过经济的腾飞。
毕竟，117年不是一个很短的时间。
在横跨了三个不同的世纪后，Emma懂得了很多，也看透了很多。
当人们问她为何如此长寿的时候，她给出的答案都是：保持单身，以及每天吃2个生鸡蛋。
年轻的时候，Emma是一个极漂亮的爱跳舞的意大利姑娘。
她曾经有一个深爱的未婚夫，但是他在一战中不幸身亡。
后来，她被家人强迫嫁给一个她不爱的男人。
事后证明，这个选择果然是错的。
Emma的丈夫是个很粗鲁暴力的人，经常打她，在她怀孕以后还是如此。
也许是怀孕时遭受的暴力殴打导致情绪上的不稳定，Emma人生中第一个，也是最后一个孩子，并没有存活很久，他死在了襁褓里。
那时的意大利还没有离婚这种说法。
直到上个世纪70年代，人们才能合法地离婚。
不过，这些都不能... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 据澳洲网报导，随着间歇性禁食潮流的兴起、新饮食菜单的出现以及越来越长的办公时间，现代人想要每天有规律地吃个饭都变得很难。因此越来越多的人发现控制体重也变得越来越难，有的人甚至还出现了健康问题。
澳洲知名营养学家苏茜(SusieBurrell)近日表示，有规律的吃早中晚餐是控制体重的重要环节，她认为在最佳的时间吃每一顿饭可以有效地消耗能量，从而避免体重增加。
据报导，澳洲知名营养学家苏茜认为，早饭作为一天中的第一顿饭，应该在早上7时或者8时享用，她认为在这个时间段吃早饭“可以让人体的机能运转起来”，同时“也可以唤起人体自然的新陈代谢”。“你早上吃完饭感觉更饿的原因就是因为吃早饭唤醒了你的新陈代谢。”苏茜说。
她建议，早上起来之后可以吃一些益生菌，然后再喝一杯绿茶，15分钟至20分钟之后再吃早饭。至于早饭吃什麽，苏茜表示蛋白质很重要，所以早饭可以吃一些鷄蛋、蔬菜、希腊酸奶、水果、乳酪和全麦穀物。
“这些食物不仅有助于你在整个早上精力充沛，它们也有助于控制胰岛素的释放，”苏茜说，“而胰岛素的主要功能就是调节体内葡萄糖和脂肪代谢，这点对于长期控制体重是关键的一步。”
至于午饭，苏茜认为它跟早饭... 阅读全帖 |
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l***o
发帖数: 5337 | 9 查了一下，似乎这种变化还不算剧烈，可以用营养学来解释：
人类的平均身高并非是一成不变的，科学界普遍认为6000年前农业社会的形成与渔猎的
生活方式被农耕取代，造成了人类平均身高的下降，土耳其境内8000年前遗迹所留下的
尸骨平均身高超过今日土耳其的平均身高。 [2]英国牛津大学里查德教授在分析了几
千具从丹麦、瑞典、挪威、英国和冰岛挖掘出来的古代人类男性的遗骨后发现，人类成
年男性平均身高在中世纪期间的公元9世纪到12世纪之间到达了一个自10万年前现代智
人诞生以来到20世纪中期前的平均最大值，平均身高为1.73米，然后逐渐变矮变低，到
了工业革命前夕的18世纪和19世纪，欧洲成年男性平均身高降低到 1.67米，比9世纪到
12世纪间减小了6厘米之多。一直到了20世纪中期，人类男性平均身高才重新恢复达到9
世纪到12世纪的最大值。罗马帝国时期的遗址赫库兰尼姆城（在今土耳其境内）前后共
出土了近二百余具遗骸，美国史密森大学物理考古学家萨拉·比西尔对他们进行了深入
细致的研究，了解到古罗马男子一般身高一点七米，女子一点五五米” [3] 从1920年
开始，特别是从20世纪中期以后，人类平均... 阅读全帖 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 10 前后差好几百年呢，营养学和材料学都得到了很大的发展
120 |
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o****d
发帖数: 5454 | 11 群里几个人不理解的看这个帖子，如果能提出其他假说也可以解释东亚人体质特征的，
建议另外发帖直接说明阐述。
作者：石头布
链接：https://www.zhihu.com/question/26855049/answer/71549923
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
西方现代人类学的研究指出：东亚人的体质特征是对极寒环境的适应结果。李济等中国
学者对这一点也早有阐发。东亚人从五官、牙齿的形态，到皮肤和皮下脂肪的分布特征
，以及对酒精和血糖的代谢特点等等，都一致地指向一个事实：该人群是在一个酷寒的
环境中进化出来的。让我们来逐一检视这些祖先留下来的耐寒特征，去追寻祖先一路走
来的足迹。
（一） 生死攸关的眼睛
东亚人的眼睛是世界各种族中最为独特的，可以说是标志性的。在阳光炽烈的马来西亚
，有时你不能用肤色来区分华人和马来人，但是一看眼睛就“一目了然”了。美国人类
学家胡顿（Hutton）说，人类的眼睛形态只有两种，即所谓“蒙古眼”（不凹陷，细长
，多单眼皮）和“非蒙古眼”（不同程度地凹陷，圆而大，多双眼皮），前者为东亚人
所独有，后者囊... 阅读全帖 |
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a********w
发帖数: 458 | 12 光华日报 2010-04-21 09:47:53
中共领导人以高寿见称，且人均寿命一直位居世界前列。中共首长御用营养保健专家、
原北京医院营养科主任曾煦媛爆料，国家领导人日常饮食，并不是山珍海味，他们的食
谱反以粗粮为主，少食多餐、少肉多菜，基本是每天吃小米粥、豆类、芝麻、薏米等25
种食物，低盐低脂，都是民众在家可如法炮制。
曾煦媛解释，每天吃够25种食物，说的是食物的种类，而非25道菜式。只有当食物
种类够“杂”，才能达到营养均衡。
少吃“四条腿动物”
中国营养学泰斗、原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说，领导们吃“四条腿动
物”的肉比较少。她说：“从营养上来说，四条腿（牛、羊）不如两条腿（鸡、鹅），
两条腿不如一条腿（菌类），一条腿不如没有（鱼）。”
曾煦媛透露，她为中央老首长们配餐时，讲究“少食多餐”。领导们正餐只吃70%
饱，两餐间要另加零食。例如上午10时左右吃一碗银耳莲子羹或麦麸，下午3时左右喝
半杯酸奶、吃几粒坚果。终年89岁的中共元老陈云，便有每天吃13粒花生、散步13分钟
、会客3分钟的习惯。
煎炸炒食物每周一次
此外，食物烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主，以 |
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s**********e
发帖数: 2888 | 13 你这个很难有科学根据支持，人感到饥饿，部分原因是因为当人需要补充能量的时候，
人会分泌一些荷尔蒙的物质，告诉大脑需要吃东西了。当你吃了足够的食物之后，你的
血糖浓度会提高，然后另外的一些荷尔蒙又会分泌出来，告诉大脑我已经吃饱了，大脑
就会发命令停止摄取食物。这是我以前上营养学的内容，具体的细节现在忘记了。
但是，当你肥胖之后，你的正常的荷尔蒙会发生变化，比如，胖子的腹部脂肪会超量的
分泌出“饥饿”的荷尔蒙，这样胖子总是想吃东西。但是，当胖子变成了瘦子，这些因
为肥胖带来的荷尔蒙的变化或者紊乱也就继续没有了。
所以，一个总是想吃东西的胖子，如果他瘦下来，吃正常的食物，他不会感到饥饿，因
为当他瘦下来，他的荷尔蒙或者生理会发生变化。
在五年前还不到五分之一。也就是说，中国有三亿多的人吃的太多，以至于造成严重的
社会问题，比如说给医疗系统带来压力，这些人患脂肪肝高血压或者心血管疾病的几率
也比正常人高。
现在国家强制性的限制这三亿人的饮食，确保这三亿人每个月27斤主粮，一斤半肉，那
么这三亿人一定是经常抱怨自己吃不饱，处于经常性的饥饿状态。尽管从医学角度，如
果敞开吃，这三亿人就会开始变肥 |
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H*******k
发帖数: 894 | 15 http://news.xinhuanet.com/edu/2010-07/30/c_12389597.htm
昨天晚上6点20分，110周岁的南京最长寿老人、世界上最长寿的教授——我国营养学的
创始人、南京大学博士生导师、教授郑集因肺部重症感染，医治无效，永远地走了。医
生说，由于最后一个星期基本都是插管、依靠呼吸机，老人没有留下一句话……老人走
了，但他留下了一生精彩的传奇，他自己总结的养生之道将继续为更多的人服务。
老人走得很安详
昨天晚上8点，记者在省人民医院老年医学科重症监护室看到，老人已经仙去，安
详地躺在6号病床上，表情很淡然，整个房间很安静，各项监护仪器“滴滴”运转，却再
也无法留住这个传奇的老人。病房门口聚集了不少别的患者家属，说起来这个老人，大
家都说真是不容易。一名李先生告诉记者，在他们老家，90岁的老人已经算是寿星了，
郑集已经到110岁了，让人感觉生命真是谜。
重症监护室主任周苏明告诉记者，老人很不容易，本身有基础疾病，肠道里甚至还
有个肿瘤，但是一直顽强地和病魔搏斗，由于身体欠佳，因此一直住在省人民医院医学
科。上个星期六，老教授的肺部突然出现了重症感染，从 |
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c***1
发帖数: 10875 | 17 现在的营养学，的确是不鼓励吃米饭了。
而是主张吃糙米饭。
呵呵 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 18 对转基因食物的营养学还没有研究，你可以在我的观点指导下，
搞两篇论文出来？ |
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S*******C
发帖数: 7325 | 19 这只是我提的一个方面，转基因食品的营养学研究肯定会有的，也是需要的。 |
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k****z
发帖数: 550 | 20 直到19世纪的欧洲，和20世纪初的中国，人均寿命才因为医学和营养学的进步而大幅度
提高。
在之前人均寿命只有30岁，而且除了少数贵族外，大部分平民过得都是全年吃不饱的日
子。
这种情况下，有多少人能活到40、50岁得上癌症和中老年病？人的死因大多数是营养不
良相关的。得个肺结核肝炎什么的就是必死了。还有些没有原因的，比如好多历史人物
说是“得了毒疮”死了，我读的时候就觉得很有可能是癌症的。这些历史上有名姓留下
来的人大多还是当时的贵族了。一般的平民死就死了，哪个史官会为他们写传记的。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 21 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: Re: 中国健康调查报告--导言（一）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 12 00:06:53 2010, 美东)
http://5joys.com/cnews/bet20081017234500166.htm
导言（一）
大众对营养知识的渴求程度常常令我惊讶。在我将毕生奉献给营养与健康科学的
实验研究后，感受尤其深刻。膳食方面的书籍多年来畅销不衰，几乎所有的流行杂志都
开辟了营养学专栏，提供营养指导意见；报纸上定期刊登此类文章，影视广播中也经常
播放一些营养与健康的访谈节目。
但圄于专业知识的匮乏，谁敢保证他认定去做的事情真的能改善自身的健康呢？
购买那些标有“有机食品”的食物就能避免农药残留？环境中的化学物质是造成癌
症的罪魁祸首吗？健康是不是取决于你从父母那里继承过来的基因？碳水化合物真的会
让你发胖吗？你是否应该在意每天摄入多少脂肪，多少饱和脂肪和多少反式脂肪？如果
你需要补充维生... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 939 | 22 愚蠢小猪写的《刷盘子读书》 2005-05-30 22:38:58
第一节 从西班牙衰落看俄罗斯2003年亮丽的经济表现
强国上有好事者贴了俄罗斯2003年的经济数据，数据是多么好，成长多么快，自由市场
经济如何有成效，引得自由市场经济崇拜者惊叹不已。愚是数字游戏门出生，擅长把黄
金说成稻草，或把稻草说成黄金，而且还不说谎。俄罗斯如此好的表现，愚偏说不好，
还说俄罗斯更加衰落。各位看官，让愚慢慢道来。
要说俄罗斯，先说西班牙。西班牙离俄罗斯远着呢，但数字游戏门不管，先把人绕晕。
西班牙曾经是超级大国。西班牙当时出产一种羊，羊毛质量非常好，通过圈地运动和羊
吃人，西班牙率先实现了资本主义萌芽。但当时羊毛与其自己纺织，还不如出口卖的钱
多。羊毛主要用来出口，使纺织业及相关技术发展缓慢，产业革命没有在西班牙产生。
后来，在南美发现金山，与其养羊纺织，还不如去淘金，金山把勤勉精神消灭了。大量
金银流入，而生产并没有相应增长，引发通货膨胀，使西班牙的羊毛和毛织物比其它欧
洲国家贵好几倍，与其自己做还不如买，这样金山把资本主义的芽给淹没了。到了1820
年代，西班牙已经是欧洲的穷国。为了保护自己的... 阅读全帖 |
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M*****8
发帖数: 17722 | 24 中国武术如果再不用现代科学，
包括力学，数学，生理学，营养学，
经动物和人体活体验证和电脑模拟优化，
继续落后退化和最终被淘汰只是早晚的事。 |
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F*****t
发帖数: 2580 | 25 有谁把蜂蜜当什么什么牛X的天然珍贵药材了？
要真是什么什么牛X的天然珍贵药材，蜂蜜能只卖这个价？
你以为中国的老百姓都傻啊，不知道一分钱一分货的道理
方舟子这么斩钉截铁地咬定蜂蜜跟普通糖没什么两样，这有什过硬的根据？
现代生物医学化学已经达到了把人体机能和食物营养彻底搞清的地步了？方舟子不仅是
分子生物学医学专家，而且是营养学药理病理学专家？
要说红酒的主要成分跟兑水的酒精也没什么两样，方舟子什么时候也打破一下红酒的神
话？ |
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M*****8
发帖数: 17722 | 26
................
从科学和营养学的观点看，
显然至少有些道理的。
但加热就破坏了许多有效物质，
用日本的低温粉末化技术最佳。
我没吃，但有业余的好奇兴趣。
当然，对很多人来说，这是禁忌题。 |
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g***r
发帖数: 3498 | 27 应该是搞清楚细胞发生癌变的机理
能够娴熟的引发各种癌变的发生
癌细胞的分裂速度应该是最快的了吧？
同等条件下产量最高、速度最快，可以养尽可能多的人，大善事一件啊
就是不知道这个营养成分以现代营养学的概念来判断，究竟会得到怎样一个结果 |
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g***r
发帖数: 3498 | 28 你是专业生物或者营养学相关行当的人士么？
以现代科学观点来看，癌细胞的营养价值跟正常细胞“可能差不多”？ |
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g***r
发帖数: 3498 | 29 恶心是感性，不是理性
更不是现代科学的判断标准
北方人看南方人吃蛇、吃猫，南方人看北方人生吃葱、姜、蒜，还都恶心呢
现在就等转基因的专业生物人士还有营养学专家们出来以现代科学标准来判断判断了
癌细胞组织，跟正常细胞组织，可不可能有差不多的营养价值？ |
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w***u
发帖数: 17713 | 30 你们真神啊？癌症检测和治疗的世界性难题一下就让你们解决了，你们怎么那么容易就
找到这些marker和target的？肿瘤细胞绕过人体免疫系统是多么多么地难啊，为什么治
疗办法那么多副作用？就是因为太像了，能让你们在营养学这么高的层次找到区别？ |
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g***r
发帖数: 3498 | 31 你绕来绕去
我就问专业人士一句话
依据现代营养学的评判标准，正常细胞组织跟癌变细胞组织，比如说猪肝和发生了肝癌
的猪肝；这个营养价值是不是差不多？
这算一个很specific的case了吧 |
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i**b
发帖数: 918 | 32 你如果仔细看一下这个组织的人员构成，其中没有一个分子遗传学家，没有一个育种学
家，没有一个从事分子生物学和植物生物学研究的人员，在现代科学隔行如隔山的现实
条件下，这些人在GMO领域，就是民科。
这个组织的director建立这个环境医学学会的初衷是因为他怀疑自己的皮肤病是因为做
手术的时候手上粘了detergent……于是去某个野鸡大学学了个环境医学的学位，这种
credit是不足以让他去判断GMO是否安全的。
他不懂分子生物学，不懂育种，不懂营养学，可能稍微懂一点毒理学，可是他本身是个
外科医生。
已经普及过许多次了，科学不能证明这种GMO作物完全无害，但是在科学可以检验的范
围内，无差别的结论已经被多个sources分别证实。人类总是选择性遗忘自己不喜欢的
事实，之所以你觉得GMO有害的实验有许多许多，无害的实验很少很少，是因为你不去
关注无害实验，却过分的关注有害实验的结果。而且说实话，大部分GMO有害的实验真
的是HOKUM，正规的PEER-REVIEW期刊是很难找到的（印象最深刻的那片LANCET也被
RETRACT了……） |
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c*******7
发帖数: 3763 | 33 你不用管他懂不懂分子生物学、育种、营养、流行病、毒理等。
你只要承认，FDA和USDA以及联合国相关机构目前做出的转基因作物GMO（目前大规模种
植的几种转基因作物）最终产品/食品与非转基因食品，没有差别性的官方结论。
目前的这个官方结论是基于大量的大规模的正式的正规的分子生物学家、遗传育种学、营养学、化学分析、流行病调查、生态学、毒理学等等相关学科和团队的正式的科研结论而得出的。
正规的主流的科研结论和官方结论不承认，去相信这些不入流的野鸡杂志的文章，不是民科是什么？ |
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X*******8
发帖数: 3895 | 34 看来你也不懂，本想邀请你来做个实验的。。。。。
、营养学、化学分析、流行病调查、
生态学、毒理学等等相关学科和团队的正式的科研结论而得出的。
是民科是什么？ |
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X*******8
发帖数: 3895 | 35 原来还以为你懂点，现在看来是幼稚啊。。。。。
、营养学、化学分析、流行病调查、
生态学、毒理学等等相关学科和团队的正式的科研结论而得出的。
是民科是什么？ |
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c*******t
发帖数: 953 | 36 贡献大了。
1。普遍联系论：吃外形象什么的补什么，吃核桃补脑，吃象拔蚌补xx，吃人参补身体
，吃红枣补血，吃红桃K（一种染料）补血
2。食品科学：三聚氰胺奶粉，无蛋白质奶粉，皮革奶粉，头发酱油，地沟油，避孕药
黄鳝。。。
3。各种死法，俯卧撑死，躲猫猫死。。。
4。营养学：核酸营养，脑黄金，脑白金。。。
5。博弈论：欧洲打脸买波音，美国打脸买空客，如此循环
6。打破一切经济学结论。房价泡沫论，土共崩溃论，跌破西方学者一切眼镜 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 37
日本的营养学很发达。这是真的。
不过论基因，日本还是没有办法跟中国比的。由于古代中国占据了肥沃温暖、资源丰富
的中原，历来中国就是周边野蛮民族的入侵对象。因此中国历史上从来就是个种族混杂
的民族，基因库异常丰富，而且混血比较容易产生俊男美女，再加上几千年婚丧嫁娶的
自然淘汰（俊男美女更容易被相中和繁育后代，歪瓜裂枣则不容易结婚生子），留下来
大量优秀形体基因。在谈论形体美的时候，别忘了中国台湾。因为国民党当年溃逃台湾
的时候，军官们是带走了不少人间尤物的，所以从基因角度来说，国民党不光卷走了大
陆的黄金和文物，还卷走了一大批俊男美女的基因。
但是大陆的基因库毕竟太丰富了，相信随着经济的发展，越来越多的俄罗斯人、越南人
和印度人会迁入中国，到那个时候，混血帅哥+美女会更多的。
我比较看好中国产生美女和帅哥的潜力。 |
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l**i
发帖数: 8144 | 38 http://tegong.foodqs.cn/
北京国A有机食品特供中心，是国务院机关老干部活动中心为中央国家机关特供有机食
品的合作单位，是中国领先的优质零污染食品——有机食品的供应商和有机食品配送服
务提供商，具有极高的市场感召力和客户忠诚度。自特供中心成立以来，依托国务院后
勤基地、中央警卫局农场、武警边防后勤基地等基地，一直为国家94个部委办局办别老
干部们提供优质、放心的有机食品（中央国家机关老干部总数。在这期间,基于对自身
优势及市场需求的清晰判断，特供中心积极的对业务组合进行战略规划，率先投入到有
机产业中来，凭借丰富的有机食品项目开发经验及由“国际有机之父”、世界有机运动
友好协会会长——张明彰博士、国际知名营养学专家、保健学专家、中央保健营养师、
有机科研专家和有机食品营养培训师所组成的国A营养顾问团，特供中心能够为客户提
供优质营养套餐搭配以及一对一的贴心服务。根据客户不同时期的健康需求，国A营养
顾问团度身定制营养配餐计划及健康指导方案，全力计划客户的饮食健康。中心全负责
甄选、评估、并生产（或授权生产）面向中央国家机关及国务院机关老干部的特供指定
专用有机食品... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 邓小平养生长寿的“二十字诀”
2011年06月24日 09:07:39 来源： 人民网
邓小平同志享年93岁（1904年～1997年），这在全世界的伟人中并不多见。他在75
岁高龄时，健步登上了黄山；80多岁时，还能在大海中畅游1个多小时。
1991年的“七一”，当小平同志谈到自己的养生之道时曾说：“我今天的思维还不
算老化，主要还是靠日常的运动，如散步、打拳、游泳等；对问题、对事物多抱以坦然
乐观的心情；生活正常，调理得当；读书、看报、打桥牌、看足球、逗小孩。”他的养
生长寿之道，归纳起来就是“乐观豁达、勤于动脑、坚持锻炼、合理膳食、家庭和谐”
20个字。乐观豁达――“天塌下来，我也不怕，因为有高个子顶着。”
“我一向乐观，天塌下来，我也不怕，因为有高个子顶着。”1984年10月11日，在
原联邦德国总理科尔请教小平同志“长寿秘诀”时，他给予了如此答复。众所周知，邓
小平在中国政坛三起三落，历经磨难，家庭成员也屡遭不幸，但他在逆境中从不怨天尤
人，始终保持乐观的心态。
勤于动脑――“我能打桥牌，证明我的脑筋还清楚。”
美国电视记者华莱士问邓小平每天工作多长时间，他回答：“两小时。”... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 3417 | 40 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: wamgjames (天天谈首席侦探真三木唯一指定正牌马甲), 信区: Military2
标 题: 为提升军人形象 越南启动国民增高工程
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 25 22:52:32 2011, 美东)
越南新闻社6月21号报道：越南制定了国民增高工程，计划在未来20年内使越南国民的
平均身高增加5厘米。
据报道，这一战略性工程是由越南国家体育总局提出，由国家卫生部、教育培训部等相
关部门配合制定的，全名为“增加身高和培养高大体形，提高人种身体素质，为国家工
业化、现代化事业服务的国家级人口健康工程”。越南准备从今年10月至2010年期间实
施该工程的第一阶段，并计划投入6000亿越南盾，约合4000万美元。
据了解，越南的这一国民增高工程有11项具体内容，其中包括医学、营养学领域对人体
增高的作用研究，在学校中开展体育和游戏活动，建设和改造一批运动场和体育俱乐部
等。政府将为3岁以下的小孩每6个月免费提供一次维生素A药片，不定期提供“铁质”
营养品，鼓励母亲延长母乳喂哺期，为孩子提供高质量的儿... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 41
美国现在还没有转基因的小麦和水稻
转基因这种东西在科研上是必须要搞的，但远不到大规模普及的程度。中国来个大跃进
搞到水稻和小麦上让人吃有些急了。
以现在中国社会一切向钱看的风气，大规模搞转基因主食潜在的危险可能远远超过眼前
利益，况且还又是一小部分人的利益。
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人体内检测出多种转基因毒素，转基因核心谎言被戳穿
翻译评论：加拿大一个彻底戳穿转基因谎言的划时代重要研究
作者/译者：半解一知半解
评论：鉴于长期以来， 国内外转基因的讨论与推广已严重偏离科学的轨道，成了一个
利益和政治问题，所以， 有必要矫枉过正把这个问题还原回科学的轨道。
不可否认， 转基因技术本身是一种科学， 但同样不可否认，不是所有的科学技术都是
完美无缺、有益无害的，转基因是一种未经严格验证、其安全性还存在很多未知和不确
定性的技术，是一种存在巨大争议和巨大风险的技术，因为这项技术涉及到食品及食品
安全，所以，在实验室进行研究、完善无可质疑，但如果大面积推广，就应该受到质疑
乃至反对。这应该是目前大多数反转基因民众和仁人志士的基本共识。
而国内外转基因势... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 42 晕，在计算粮食自给率的时候之所以转化成热量，就是考虑到这些因素，否则就成了糊
涂账，可笑的是版上一堆PHD居然把营养学的热量摄入混淆成农业效率的热量计算！ |
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d*********o
发帖数: 6388 | 43 http://cn.wsj.com/gb/20110720/ren082532.asp?source=mostpopular
2010年6月20日，在吉林省长春市一家减肥中心接受中医方法治疗的肥胖病人。
中国的肥胖率这些年来迅速上升，有人据此认为，中国现在开始越来越像美国了。
从深层次看则不然。
根据《美国健康行为期刊》（American Journal of Health Behavior）最近发布的一项研究，中国和美国肥胖人口的差别十分明显，这表明对西方肥胖症模式的假设不能适用于中国日益超重的人口。
他们发现：高收入和教育水平高的家庭养育的中国孩子更有可能肥胖。
研究结果与美国甚至欧洲的肥胖人口形成鲜明对比，美国和欧洲儿童和成人的腰围尺寸与他们的贫穷程度相关。超重的美国青少年往往来自较难获得新鲜农产品的社区、教育程度较低和普通营养学知识较少的的家庭。
据这项研究显示，在中国，男孩肥胖的可能性比女孩大，而在美国，男孩女孩形成体重问题的可能性相当。
进一步区别两种肥胖文化的是，研究人员发现，年龄较小的儿童、体力活动较多的儿童以及食用大量蔬菜、较少快餐或甜食的儿童，事实上比其他青少年更有... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 74 | 44 http://home.163.com/11/0727/15/79VQOTAM00104J5U.html
2011年7月22日，在挪威首都奥斯陆附近的于特岛上，一名身着警察制服的男子在当地
青年营举枪开火，目前，挪威爆炸、枪击事件已致70余人死伤。据报道，如果最终认罪
，嫌犯布雷维克可能将被送往奥斯陆近郊的哈尔登监狱服刑。 >>>详细新闻
哈尔登监狱简介
哈尔登监狱正式启用于2011年4月8日。挪威政府为修建这座国家级监狱耗资了十三亿挪
威克郎(约14.4亿人民币)，建造了整整10年时间。监狱座落在挪威东部，离瑞典边界不
远的一个名叫哈尔登社区(Halden Kommune), 监狱占地面积是三十万平方米，房屋建筑
面积是两万七千五百平米(27500m2)。仅用于室内设计装饰的艺术品就花费了六百多万
挪威克郎(约七百万人民币)。现在，这座国家监狱成了哈尔登社区的象征。
哈尔登监狱 挪威国家级的豪华监狱
许多参观过该监狱的人们感慨的说，除去围墙，人们会认为这是一所大学或养老院，绝
不会想到这是一座监狱。有人认为如此豪华的监狱有点太过分。也许是挪威更强调人道
、人文和建设性的刑罚制度，对囚... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 45 水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素，并含有能够降低多种慢性病风险的
保健物质，因此营养学认为平时应该多吃水果。例如最新版美国膳食指南建议成年人每
天吃2～2.5杯水果（1杯约等于240毫升，指把水果切块后的体积，不是指果汁）。但是
也有人反对吃水果。例如风靡一时的“养生教母”马悦凌“不生病的智慧”除了耸人听
闻的生吃泥鳅，还有一条“要戒除一切寒凉食物才能补气固元”，其中就包括不吃或少
吃水果。在中国传统医学中，绝大多数水果的确都被归为寒凉食物：“西瓜，性寒”、
“苹果，性凉”、“香蕉，性寒”、“梨，性凉”、“橘，性凉”……很多人也认为水
果很冷，因为他们吃了水果后会拉肚子。
很多外国人吃水果后也会拉肚子，虽然他们从来没听说过水果是寒凉食物。所以这
和“吃冷饮会拉肚子”不同，不能归为受文化影响的心理作用的结果，有其物质基础。
那么是什么物质使得有些人一吃水果就腹泻呢？所有的水果都含有丰富的果糖，会不会
是这个特别的成分引起的呢？说来难以置信，这一点迟至1978年才由瑞典医学家首次用
实验证实。
我们在中学生物课上学到，果糖是一种单糖，食物中的单糖不用经过消化，就能被
小肠直接吸... 阅读全帖 |
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p*****y
发帖数: 799 | 46 说整体论，我也觉得中医是胡扯，不如现代医学和科学。
现代医学讲究健康心理，均衡饮食，规律作息、科学锻炼、
预防医学、保守治疗等等，而且都有相对严谨的科学基础。
而中医还是天马行空。中医连基本的营养学都不知道。很多
按中医理论得到的保健方法根本起反效果。例如进补，好多
搞成慢性中毒，儿童发育受干扰，还不知道原因。基本只能
在现代医学同样无能为力的领域，中医还可以忽悠几下。
比如说感冒。现代医学老老实实承认没有治疗手段，只有依靠
人本身的免疫力，医生都是建议多喝水好好休息，观察，适当
提供避免并发症和减轻症状的药。这样的保守治疗就是很诚实
的科学态度。至于中医吗，那是包治百病。没有听说中医不能
治感冒的。那个牛B啊。
说中医整体论思想先进，干脆说中医讲究天人合一，
顺其自然，不强行治愈天命该觉的病而使人类与自然
长期和谐共存，例如不会造成人口爆炸，等等来得更
高超呢。多牛B呢。
用。 |
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s****i
发帖数: 5144 | 47 周克成
2011年9月14日星期三
最近一年来，中国从美国进口的猪肉量迅猛增长。请看各地市场情况：
今年前7个月，福建省共进口猪肉5340吨，同比增长9.3倍；价值1151万美元，增长6.2
倍。
今年前7个月，上海关区累计进口猪肉3.3万吨，价值5000万美元，比去年同期分别激增
1.2倍和2.7倍；进口平均价格为每吨1512美元，折合人民币约4.9元/斤。
今年前7个月，厦门市已实质进口猪肉1815万美元，折合人民币约1.2亿元。而在去年同
期，厦门市尚无猪肉进口。
此外，海关总署统计数据显示，今年上半年我国鲜、冷、冻猪肉累计进口量达到12.63
万吨，同比增长43.39%，其中半数以上来自美国。
在物价连续多年不断上涨的今天，能让猪肉进口量迅猛增长，对国人而言是再好不过的
消息了。人们一般认为，美国是一个劳动力成本高昂的国家，因此在农业和畜牧业上不
会有太大的优势，但从生猪生产上看，情况并不是这样。
资料显示，截止2010年12月1日，美国所有猪只存栏量达到6430万头，生猪存栏数和猪
肉产量都仅次于中国，居世界第二位。虽然相对于中国4.56亿头的生猪存栏量来说，这
个“世界第二... 阅读全帖 |
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a****2
发帖数: 3735 | 48 解密中南海特供
张宝昌，原中央办公厅警卫局工作人员，总特灶伙食组组长
解密之一：中央首长们的菜篮子
新中国成立以后，中央办公厅、公安部为了保证党中央领导人在饮食上的安全与健康
，决定配合玉泉山规划改造，在附近建立了一个规模适度，以奶制品、鲜蛋、蔬菜等为
主的小型农场，即“香山农场”。这开启了新中国为高级干部服务的农产品特供制度。
毛泽东指示 先搞“土”的，以后再搞“洋”的
早在1950年2月14日，中国和苏联签订了为期30年的《中苏友好同盟互助条约》，
此后中南海多了两位苏联客人。他们的正式身份是警卫和卫生专家，主要搞医疗保健与
食品营养研究。香山农场初建时，一专家对产品、规模、保鲜、消毒、化验、防疫各方
面都提出不少建议。如：场地要大，物种要多，粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果要有
专业生产区，办公区要独立，并且要有相应科研加工设备， 牲畜用房要敞亮通风、讲
究卫生、便于清扫。此外，还要有大小不等的硬质道路，完善的灌溉排水系统，绿化隔
离带或围墙等等。
洋专家的设想蓝图，是地地道道的苏联规范化模式，非常现代，而且具有一定的
科学性。不过对当时经济... 阅读全帖 |
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M*****8
发帖数: 17722 | 49
....................
油炸的东西不健康。违背营养学。
虽然味感好，但氧化身体，促进衰老。 |
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h*****9
发帖数: 6643 | 50 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201111&postID=1987
2011-11-20 21:43:11
百年来，穿着济世救人的外衣，从西方传到了全世界。在美丽的谎言下，把自己打扮成
科学的化身，神圣不可侵犯，奴役了病患者一世纪。在越来越贵的药价、越来越多的负
作用下，全人类有良知的都在思考，人们顶礼膜拜的西方医学，到底给人类带来了什么
？今天，我把网上一位精通中西医的学者的文章，通过我的整理，转发到网上，让更多
的还在西医的迷信下奴役的人，能够从中醒悟，走出迷途。《一个医学叛逆者的自白
CONFESSION OF A MEDICAL HERETIC》：反西医论文曼戴尔松医学博士 Robert
Mendelsohn MD，不仅是一位名医，而且曾任美国知名大医院的院长，著名研究所的研
究员，医学院的教授，伊利诺州医师执照局的局长，还是美国医学会（AMD－－AMERICA
MEDICAL ASSOCIATION一个具有超强政治力量的工会组织－－美国医师工会）的领袖。
1980年他在美国WARNERBOOKS出版社出版了一部巨著... 阅读全帖 |
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