q**********n
发帖数: 4160 | 1 某童鞋来家里借东西，一进门就说：“啊哈～ 你们吃饭了吗？”
“刚吃过啊～”
“俺没吃呢......"
“那你想吃啥？”
“有啥吃哒啊？～～～”
“你想吃肉肉，海鲜，还是清单的蔬菜哩？”
“肉！！！”
额滴天，张狂～～～～ 本色，忘了这是食肉恐龙级别的啦～
拿出羊排赶紧微波化开，煮熟西兰花和胡萝卜块，总不能只吃肉吧！！！
热锅，上油，羊排煎上色，放入蒜块，洋葱丝，孜然粉，花椒粉，牛排酱，8成熟就好。 |
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u****n
发帖数: 7521 | 2 一吨蒜赔3000元，在金乡蒜商王德福存蒜的第13个年头，在这个号称大蒜行情最好的年
头，王德福没有分享到蒜市红利。按他的估计，如果蒜商都以现在的价格出售大蒜，那
么至少有一半人要亏损。中国大蒜网预估约有60%左右的存储商处于亏损，而金乡县丰
盛进出口有限公司董事长隋云玉的估计则更为悲观，80% 以上的人会赔钱。
在采访中，45岁的王德福语气平缓，话语里没有什么激动。而从他手机里，三轮车马达
发动声和嘈杂的人语声显得格外清晰。在将手里的最后一批存蒜出手后，王德福终于可
以长出一口气了。
从几个月前扎堆儿收蒜，到如今一窝蜂似地抛售，蒜商王德福感觉恍如隔世。
如此巨大的落差看似偶然，因为当初蒜价高涨理由如此充分：减产、种植成本增加、通
胀隐忧，以至于有蒜商兴奋地喊出“2010年大蒜看（涨）到10元”的口号；却又必然，
因为在蒜价一路涨至每斤7元的顶点之时，细心的人已经发现，这个价格上的成交量很
小，是明显的“有价无市”。
或许，隋云玉的一句话一语成谶，“在蒜市上，挣大钱的永远是少数”。
困局解脱
当太阳在星期五的早上冉冉升起，王德福已经退出金乡储蒜大军之列，蒜价涨跌起落已
经与他无关，至少在... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 3 电子盘操纵市场，用虚拟资金控盘、恶意拉升打压、挪用客户保证金、限制现货交
收等，使盘面沦为了彻底的投机场所，脱离了为现货服务的本质。
菜市场里面有商机，卖菜吆喝里面长学问。今年春天的菜场最热的话题是：囤蒜的
赚high了，种苹果的赔哭了。
“蒜你狠”又来了？当然，而且来的比以往更猛烈些。大蒜的价格从去年11月份就
开始上涨，短短4个月时间里，大蒜价格已经翻了一倍多，并且超过2011年的最高价格
，创下历史新高。
商通社从北京地区新发地市场里的报价数据来看，目前大蒜价格为每公斤14.4元，
而上一次大蒜价格的高点在2011年3月下旬，当时北京的大蒜价格达到了12.5元/公斤的
水平，显然蒜价已经刷新了历史高点。
批发市场尚且如此，在零售市场上，平时四五元一斤的大蒜价格，现在已经到了十
五元也不稀奇。所以最近还是别去吃辣香锅了，因为原本应该满是蒜头的炒料里，估计
现在看不到几瓣蒜的踪影。
小蒜头的大生意
“蒜你狠”刷新历史高点，最高兴的当然是囤积大蒜的人了。商通社在全国大蒜主
产地山东省金乡县的南店子大蒜交易市场上发现，现在市场上交易的是去年六月份收货
后存在冷库里的蒜。
据了解，去年7月... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 连日来，新鲜的大蒜陆续上市。受大幅减产原因的影响，今年大蒜价格自上市以来不断上涨。据介绍，鲜蒜价格就从每斤1.8元左右涨到了现在的3元左右。面对不断上涨的大蒜价格，许多蒜农、蒜商产生了惜售的心理。“大蒜之乡”山东省金乡县统计，今年金乡大蒜种植面积约为68万亩，金乡及周边种植面积约为200万亩，较去年分别减少6%和4%。新华社发
在大蒜主产区金乡鸡桼镇杜河村，公路两边堆满了蒜商收购的大蒜。为了防止大蒜被偷，他们24小时住在临时搭建的“窝棚”里（6月2日摄）。
据山东广播电视台电视齐鲁频道《拉哌》报道，最近大蒜的价格再次引起了人们的关注，从批发价格节节上涨，到零售价格水涨船高，不少人担心"蒜你狠"卷土重来。今天在济南超市，不少大爷大妈疯狂涌进超市购买大蒜，原因是超市大蒜正在促销，每斤仅售1.88元。
记者看到，不少大爷大妈不顾自己年纪比较大，都努力涌进超市购买。一位大妈告诉记者，现在批发市场上的大蒜比较贵，超市的比较便宜。
蔬菜市场的摊贩告诉记者，现在批发价格就有三块到三块六七，零售价格也到了四块钱左右。与前一段时间相比，半个月的时间几乎翻了两番，那么究竟是因为什么让大蒜价格上涨呢？
有蒜... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 觉得今年钱不好挣？可对于河南中牟、开封等地的有些人来说，今年却是“傻子年”，意思就是傻子都能赚钱！
中牟、开封今年不少人之所以一夜暴富，全靠蒜发家！在郑州市陈寨蔬菜批发市场，不少来买蒜的都是问过价后扭头就走。记者在一家超市看到，每斤蒜12块9毛9，如果按个算的话，一个大蒜就要一块多。
所谓的囤蒜，就是在收获的时候，从蒜农那里收购大蒜，囤入冷库，然后在合适的时候再卖出，从中牟利，在大蒜种植区的中牟县官渡镇，老刘就是当地有名的囤蒜户，单单去年就囤了四百多吨的大蒜。
说到赚钱，老刘高兴的合不拢嘴，因为囤了这么多年蒜，去年是他最得意的一年。据悉，一吨至少赚了4000块，光囤蒜老刘去年就赚了上百万，而像老刘这样靠囤蒜赚了大钱的还有很多。
大蒜价格一路飙涨，囤蒜大户自然赚的盆满钵满，坊间甚至流传，光中牟就有不少靠囤蒜而一夜暴富的千万富翁。
河南省商务厅市场运行调节处陆军表示，虽然大蒜价格达到了新高，但随着南方早熟蒜的陆续上市，最近三周大蒜价格已经开始下滑，再加上大蒜进入成熟期，价格有可能将继续回落。
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揭秘“蒜你狠”背后的投机炒作：大户资金过亿
近期，“蒜你狠”再次发威。“新华视点”记者在... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 6 http://bbs.tiexue.net/post_8511396_1.html
文章提交者：西北风1946 加贴在 海军论坛 铁血论坛
http://bbs.tiexue.net/bbs31-0-1.html
从“王二爷剥蒜两耽误”说开去：看马伟明电磁弹射器的功过是非
中国社会底层广为流传的一个故事笑话就是：“王二爷剥蒜两耽误”！说的是呀有这样
的两个老头，一个叫王二爷，另一个是他的街坊邻居张三爷，两个人的感情处的那个好
啊，那真是没得说啊：无论是谁有什么好吃的都惦记着给对方送去，让对方也能够吃到
……话说这一天呐王二爷从街里市场回来看到街坊邻居在剁菜…王二爷心里想：啊，这
八成是要包饺子啊！这下我晚上有饺子吃了啊…干脆我就省事儿不做饭了，我就直接把
吃饺子用的蒜剥了吧…这边的张三爷一看到王二爷在剥蒜，于是心里就想：这个王二爷
手脚挺麻利啊，蒜都剥上了…那饺子八成是都快煮熟了吧，再过一会儿就给我端上来了
，我还剁这个馅岂不多余嘛…结果两边都靠上了又谁都没吃上饺子…。
这个浅显的故事展示了一个道理，那就是当事的双方或者是几方都是没有依据地瞎指望
，指望来指望去还谁都... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 蒜农带着孩子在韩国大使馆前讨说法
孩子们和家长在路边就着大蒜吃午饭
与韩国的2200吨大蒜出口贸易，成为了山东临沂兰陵县的几十位蒜农羊年春节最大的期盼。然而，就在春节临近时，因为被韩国农管所认定为质量不合格，被退货的蒜农们一夜间由坐等韩方结款变成了负债上百万。
临近年关，走投无路的蒜农们带着妻子、孩子、父母等家人，一行近30人从山东临沂兰陵县老家来到北京，在韩国驻华使馆门前和租住的地下室间过着两点一线的生活。
除夕夜，蒜农王连全夫妻带着4个孩子，窝在3人间的地下旅馆内，吃着从老家带来的山东煎饼和咸菜，在异地他乡，过了一个没有饺子、没有团圆饭、没有亲戚朋友的新年。
跨国贸易变成巨额债务
“不知道这些债我这辈子能不能还完”
去年12月，韩国农水产食品流通公社通过招标向山东临沂兰陵县蒜农收购大蒜2200吨。大蒜在发货前，整体备货流程均有韩国农水产食品流通公社专职人员在场监督检查，并在韩国方面验货合格之后方才装箱发货。但货物到达韩国釜山港口后被韩国农管所认定为质量不合格，韩国方面要求货物全部返送回中国。
这次贸易前期几乎所有费用都由蒜农承担，这给集资促成此次贸易的山东蒜农造成巨大经济损失。原本... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 6425 | 8 南京蒜价突破10元超过肉价 据称大蒜遭囤积炒作
前阵子曾被媒体多次报道的“蒜你狠”最近猛发力变得更“狠”了，在短短半个月时间
，从之前的6元一斤猛窜到10元一斤，在部分超市，甚至买出了12元一斤的高价，比上
好的五花肉还要贵。“我上次买蒜还是6元一斤，这次就变成10元一斤了。”一市民无
奈地说。
突破10元，蒜头比肉贵
昨天，记者走访南京部分市场，发现大蒜价格已经在短期内又破新高，在科巷农贸
市场，个头大、卖相好的大蒜头价格多在10元/斤，品质比较差的每斤也要7块。在下关
的热河南路菜场，前几天还要7元一斤的大蒜头价格也突破了8块5。在汉中门附近的一
家大型超市，山东产的袋装蒜头价格为11.98元/斤，去皮的蒜头肉为12.98元/斤，南京
本地产的大蒜头为10.98元/斤，最便宜的是一种产自上海的干蒜头，价格为9.9元/斤。
这个价格已经确定比肉还贵了，在目前的肉类市场上，5元/斤的肉馅并不少见，上
好的鸡肉块是8元/斤，后腿猪肉是8-9元/斤，猪肉的整体批发价在8-9元之间。外出用
餐，剩蒜也会打包
一些餐馆的饭桌上也出现了有趣的现象，一家湘菜餐馆服务员告诉记者：“为了调
味，我们家 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 南京蒜价突破10元超过肉价 据称大蒜遭囤积炒作
http://www.sina.com.cn 2010年07月26日02:38 扬子晚报
前阵子曾被媒体多次报道的“蒜你狠”最近猛发力变得更“狠”了，在短短半个月
时间，从之前的6元一斤猛窜到10元一斤，在部分超市，甚至买出了12元一斤的高价，
比上好的五花肉还要贵。“我上次买蒜还是6元一斤，这次就变成10元一斤了。”一市
民无奈地说。
突破10元，蒜头比肉贵
昨天，记者走访南京部分市场，发现大蒜价格已经在短期内又破新高，在科巷农贸
市场，个头大、卖相好的大蒜头价格多在10元/斤，品质比较差的每斤也要7块。在下关
的热河南路菜场，前几天还要7元一斤的大蒜头价格也突破了8块5。在汉中门附近的一
家大型超市，山东产的袋装蒜头价格为11.98元/ 斤，去皮的蒜头肉为12.98元/斤，南
京本地产的大蒜头为10.98元/斤，最便宜的是一种产自上海的干蒜头，价格为9.9元/斤。
这个价格已经确定比肉还贵了，在目前的肉类市场上，5元/斤的肉馅并不少见，上
好的鸡肉块是8元/斤，后腿猪肉是8-9元/斤，猪肉的整体批发价在8-9元之间。外出用
餐，剩 |
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k****i
发帖数: 1504 | 10 脑力劳动者宜常吃葱蒜
有句俗语说：“常吃葱蒜姜，大脑得健康。”科学家新近研究发现，常食葱和蒜还能
降血脂、降血糖及降血压。如果您用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，使您的头脑更灵活
，思维更为活跃。
葱和蒜具有杀菌、消炎的作用，在饮食中适量增食葱、蒜，不仅大脑健康不衰，还能
调节人体免疫系统的功能。科学家发现，只要把蒜和少许的维生素B1放在一起，即可产生
一种叫做“蒜胺”的物质，而蒜胺能增强维生素B1的作用。而人的大脑活动所需能量离不
开维生素B1的作用。葱被称为菜中的皇后，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，有舒
张血管的作用。葱里含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食用，积累的前列腺素A就会起
到促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。现代医学认为，葱有清散
血管内淤血块的作用，能降低血液中胆固醇的含量，防止血液凝固，从而防治动脉粥样硬
化。经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑。
大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板
凝结的功效，具有杀菌防癌和降血脂、血糖、血压的作用，可以很好地预防因脑血管和心
血管病变而引起的各种意外疾病， |
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t*******y
发帖数: 21396 | 11 新蒜还未大量上市 蒜苔蒜苗价格赶上“猪肉价”
2010年04月12日 13:38 来源：海南特区报
商贩：大蒜自去年开始涨价，带动蒜苔、蒜苗也跟着涨价，现在新蒜还没有大量上市
，导致价格居高不下
“最近土豆价格比原来高了近一倍，蒜苔、蒜苗的价格也快赶上猪肉价了！”近期
，不少市民打进海南特区报热线，称农贸市场部分蔬菜价格居高不下。昨日，海南特区
报记者为此走访海口市内多个农贸市场。
昨日，记者通过走访龙昆南菜市场、博巷路农贸市场、丁村菜市场、培龙菜市场了
解到，近期大部分蔬菜价格平稳，多数绿叶蔬菜没有涨幅；个别市场茄子、青椒从1元/
斤涨到了1.5元/斤。土豆涨幅较大，从每斤1.5元一路飙升至2.5元甚至3元。“土豆涨
得最厉害，现在进货价都要每斤2块左右了！”龙昆南菜市场一位摊贩告诉记者。而蒜
苔每斤7元、蒜苗每斤6.5元，涨幅近2元，令不少市民大呼：蒜苔、蒜苗快与猪肉同价
了！
据一些卖蔬菜的商贩介绍，全国的大蒜价格自去年开始涨价，带动蒜苔、蒜苗也跟
着涨价，现在新蒜还没有大量上市，导致价格继续居高不下。而土豆价格多少受到云南
持续干旱影响，新土豆的产量严重减少，另外，也有市场需求 |
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d****n
发帖数: 10034 | 12 都说女人为母则刚，自从有了孩子，一连抱几里地都可以了，一手抱娃一手提一兜菜也
是常事了。每每做饭的时候，想着将就下算了，可是一想到孩子，总是想换着花样做给
她吃。每天接完孩子放学回来，都要顺路买菜，回来给她做晚餐。西兰花孩子喜欢吃，
但是每次都是只吃花不吃根，今天换了一种做法。西兰花这样做，孩子吃的连蒜粒都不
剩，以前吃的西兰花太浪费了。
西兰花，也叫青花菜，原产地是意大利，因为营养价值高被大家广泛的喜爱着，尤其是
用营养价值和防病作用，远远超出了很多蔬菜，所以价格也不便宜，平时在上海要七八
块有时候十来块一斤。记得很多小孩子经常出现微量元素缺乏什么的，西兰花就是很好
的食补食材，因为含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌、锰等，孩子吃了很好。
西兰花一般都是凉拌的多，昨天新尝试一种做法，蚝油西兰花，做法很简单，但是孩子
吃的很香，居然连花带根一起都吃掉了，就连盘子里的蒜蓉，也吃的一粒不剩。做好这
道菜，时间很短，不超过十分钟，做好之后，孩子喜欢吃，还能补充各种微量元素，而
且起到一定的抗癌作用。
蚝油西兰花的做法：
1、西兰花去根，掰成一小朵一小朵的，洗干净备用
2.洗干净之后，放入锅中，加入... 阅读全帖 |
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Y******s
发帖数: 109 | 13 趁着这几天天冷，精灵也复制了一回，选用的是胖头鱼的鱼尾，加了适量泡椒和泡椒水
，味道上似乎更胜一筹了；第一餐架上酒精锅热吃，剩下的冻鱼冻子，美美哒！湖北风
味宴客菜---《滑鱼块》湖北风味宴客菜---《滑鱼块》
原材料：鱼尾600g，芹菜50 g。
配料：生姜，蒜米，泡椒，自磨水辣椒，小米椒，十三香，鸡精。
具体做法：
1：鱼尾一条，去鱼鳞洗净。
2：剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。
3：各式配料准备。
4：姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。
5：锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。
6：注入适量水，调入3勺自磨水辣椒，少许十三香搅拌开。
7：转大火烧开。
8：下腌好的鱼块煮。
9：煮至鱼块略变色时，入泡椒和泡椒水。
10：入拍破的蒜米煮。
11：最后入芹菜段，加入适量鸡精调味后出锅即可。
PS：
1：自磨水辣椒，泡椒都有咸味，故无须另外加盐。
2：泡椒的水可适当多加点，汤汁的味道才会酸酸辣辣的。也可出锅前淋入适量香醋。
3：想吃鱼冻子，可多加水；反之少加水。
4：辣度随自家能吃辣的来调整。辣不怕的亲们，当然可以多放一些泡椒。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 14 好像总算有点像样了，不容易啊，先帖一下真相嘛
补上做法和学习心得
1. 准备大拇指大得老姜，去皮，宰成细姜米，3瓣大蒜，去皮，也宰成蒜米。四条葱子，切成不足厘米长的葱颗，讲究
些的同学，请尽量用葱白的部分哈，并加大葱量
2. 剁椒1tbsp＋1tsp，在用刀宰成茸。 小碗里面1.5tbsp的糖，1tbsp＋1tsp的镇江香醋（有条件的同学自行使用四川
保宁醋或者渝北静观醋哈），大概3／4tbsp的酱油，大约1／3tsp的粗盐加上大约1tbsp的清水，最后来一个tsp的玉米
淀粉，和转。
3. 中国茄子，洗干净，擦干水分，对破开，在茄子皮上打大约半厘米间隔的十字花刀，再改刀成块。
4. 炒锅里面放油，油的份量需要比平时炒蔬菜稍微多点点，烧热一点，火也开大一点。一边茄子里面撒点盐，快速抓一
下，等油一热下锅。炒到茄子略软，出锅沥油
5. 炒锅里面留一点底油，下剁茸的剁椒，中火炒到油色泛橘红，再下姜蒜米炒出香气，然后下茄子回锅超转。前面调好
的调味汁，再仔细和转，沿着锅边淋下去，烧得片刻见芡汁起泡颜色发亮，下葱颗超转，出锅装盘。
下面是心得体会
1. 鱼香味原本务必是用四川老坛泡椒的，在国外... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 15 眼下，除了炒房团，网上又出现了一个热门词汇：炒蒜团。由于大蒜的价格在短短半年
的时间里，从几
毛钱暴涨到了现在的5块，甚至7块，大蒜一下子成了很多中间商谋取巨额利润的产品。
短短半年时间，疯狂的大蒜就从两三毛钱一斤，涨到批发价每斤5块、零售价每斤7
块钱，涨幅之快
远远超过楼市股市。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 16 三条鱼和买的一只烤鸡都吃光了， 战斗力连俺都震惊鸟。。。。
做法
豆瓣鱼：
tilapia全鱼三条，先煎一下，铁锅煎，鱼皮不破，秘诀不授，啦啦啦~
然后，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，糖，盐，汤烧开，下鱼煮，翻一次面，
每面几分钟就好，把鱼盛出来，汤汁收浓，淋在鱼上即可。。
茄子豆腐煲：
茄子滚刀块盐水过一下， 下过炒，豆瓣酱少许，汤，盐，蒜，汤烧开，
下豆腐泡（买的）煮一下就好
蒜香空心菜：
蒜炒香， 下空心菜叶，炒两下就ok..
一个人连做带照相，手忙脚乱，第一次三条鱼一起搞，不容易啊不容易。。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 17 大概好像明白了前因后果。就充个大瓣蒜，随便说两句。
HELLO兄应该是比较急公好义的人，喜欢帮朋友，一口一个兄弟，估计经常做雷锋。所
以GREAT帮忙这件事，在HELLO看来，就是给朋友帮忙，要是做事的人是他，估计不会收
钱或者最多意思意思而已。但是问题在于，不是人人都是雷锋，也不是人人都有大把的
时间帮人，或者愿意花大把的时间帮人。GREAT是生意人，对于很多人，时间就是金钱
，按时间收钱，在道理上一点也没错。我认识一个朋友，曾经带她去交通法庭顺便帮忙
做了个翻译，她给我抱怨，上次她外甥女带她上庭打TICKET官司，收了她车马费和两个
小时的时间，一个下午一百块。这就是美国，这就是正常的商业行为。
GREAT按美国方式做事行事是没有问题的。我唯一提出一点。一分价钱一分货，你也说
了自己不是专业买车的，那么你一个小时40美元的工资是按什么标准收费？如果是按你
日常专业收费，那么你一个新手收熟练工人的价格是不是有些虚高？比如说我做日常工
作一个小时CHARGE客户100块，如果我去给邻居剪草，我也只好收20块，比起AMIGOS我
可能还不如人家，收20我还觉得高了。
我理解两位在交流中一... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 18 无锡新传媒网 2010年07月22日
“一般现在这么热的天，大家家里都要煮点绿豆来消消暑。你看现在的绿豆和大蒜价
钱很吓人，前段时间稍微下去点，这两天又上去了。”昨天一大早，和记者一起乘坐3
路车的尤大姐向记者抱怨道。交谈中记者明显感受到尤大姐对今年绿豆、大蒜不断变化
起伏的价格很是无奈。
“现在的菜价是只看见往上涨，天天去朝阳买菜，这几天菜价一直在变，天气么也
热，老清空早出去买菜太阳也晒到则个。”尤大姐告诉记者，今年头的菜总归要比去年
贵了，昨天上午在家乐福超市的蔬菜专柜，正忙着往货架上补菜的工作人员表示，这两
天菜价波动很大，青菜、菠菜、生菜这类的又涨上去了。而大蒜价格是更加让人吃不准
了，“两个星期前还5块左右一斤，现在又要到10块钱了！”蔬菜区的价格牌上，青菜
每斤2.99元，生菜每斤2.38元，菠菜每斤达到了 7.98元，而老百姓饭桌上必不可少的
香葱标价每斤为5.80元，夺人眼球的大蒜头价格竟又翻倍飙升到了9.98元一斤，“蒜你
狠”再次打了个回马枪。
在装满散装绿豆粮桶前查看绿豆品质的苏阿姨向记者介绍道：“你看，这种内蒙古
产的绿豆要13.6元一斤，还有那种大连产的绿 |
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b******x
发帖数: 826 | 19 奶油蒜香虾仁：
butter炒香蒜蓉
再倒入虾仁
最后用盐调味
南瓜浓汤：
买的pumpkin，这种不太甜～而且lg本来就不喜欢吃南瓜，家里正好有主食面包蘸浓汤
吃～
南瓜切小块在不沾锅里干炒
加少许butter和洋葱末炒香
加入切小块的红皮土豆和约两碗水
煮沸时用大汤匙边搅边碾碎南瓜和土豆
待稍微浓稠时加入牛奶，最后用盐调味～
（butter和milk的量要根据自己家的口味调整～） |
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C****1
发帖数: 63 | 20 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 78 | 21 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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c******h
发帖数: 4573 | 22 新年第一道菜，蒜香啤酒鱼。
新鲜活杀罗非鱼一条，美国这边卖的都太大，我这小锅不太好烧。
在流水下冲干净污血，尤其是鱼头和鱼身交界处鱼体腔内靠近脊椎的地方，一般有污血
块，
一定要用paper towel擦干净。这样腥气会小很多。
用料酒，老抽，生抽腌上鱼半小时。用paper towel擦干鱼的表面，越干越好，如果鱼
片够干，不用拍面粉煎起来也不会掉皮。
热锅冷油，中火把鱼煎到两面金黄。锅内留底油，下蒜瓣，慢慢煎到两面金黄，起泡，
有蒜香味。下姜片，泡姜片，一点豆瓣酱，几颗花椒，炒香。把鱼倒入锅中，加大半瓶
啤酒，一小碗水。大火烧开，加入生抽，蚝油，糖调味，虽然说咸鱼淡肉，但是这时候
味道不能调到足够，否则随着水分蒸发，会变得很咸。调到中火，保持汤沸腾，加一片
香叶，一颗八角。
烧鱼的时候，不能常翻动，否则鱼肉易碎，鱼皮易破。用一只调羹，舀起汤，不停的浇
在向上的一面就好。大概这个过程要十几分钟，鱼汤收到黏稠。装盘。
另取一锅，香油加热，加入切好的葱花，舀出来点鱼汤加进去。香味出来以后，均匀的
倒在鱼身上即可。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 23 说到现在的人们，基本上提起来大鱼大肉都不稀罕了，现在的人其实更多时候都愿意吃
一些原生态的蔬菜水果之类的，因为这些蔬菜水果吃起来不仅健康，而且含有丰富的维
生素和各种膳食纤维，尤其是吃了之后也不长胖，所以现在的一些蔬菜水果之类，也是
非常受人欢迎。今天就来和大家分享一篇，一个老大爷在路边卖的一些稀罕蔬菜，但是
无奈竟然没人识货，到底老大爷卖的是什么稀罕蔬菜呢？
今天要给大家介绍的这个老大爷，在路边卖的非常稀罕的蔬菜，应该很多农村的小伙伴
一看就知道是什么蔬菜了吧，不过对于一些城里的人来说，看到这种菜都是丈二和尚摸
不着头脑的。所以当这个老大爷在路边摆摊卖这种非常稀罕的蔬菜的时候，很多人都跟
前来围观，虽然围观的人非常多，但是却没有一个人愿意买，因为大家都不认识，然后
他又到底卖的是什么东西，而且不知知道这个东西是怎么吃的，所以也都只是非常好奇
而已，并不打算买。
本来其实我也不知道老大爷卖的是什么东西，只是远远的看到老大爷的摊前围了这么多
人，于是就非常好奇的前来看看老大爷的摊上到底卖的是什么东西，走近一看我一眼就
认出来了，老大爷摊上了这些蔬菜，原来这个蔬菜是我很久很久都没有见过的一... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 6296 | 24 上周的甜皮鸭：
1 鸭子切块，不要内脏，洗净后用花椒、盐、料酒腌5-6小时。
2 油烧热，放入冰糖炒至完全熔化，掺入适量开水搅匀（小心溅油），制成糖色汁。
3 砂锅内放盐、生抽、五香粉、糖色汁和装有八角草果桂皮的tea ball，大火烧开转小
火熬1个多小时。
4 将腌好的鸭子放入，煮卤至熟。
5 将鸭子捞起控干水分，放入热油锅中，炸至皮酥呈棕红色时捞出，刷上溶化的白糖水。
昨天的盐水鸭：
1 鸭洗净切块，炒热盐+花椒+五香粉，关火放入鸭块，将盐抹遍鸭块。
2 覆上保鲜膜，放冷藏室1天。
3 冲洗鸭块。锅内加清水，放拍扁的姜蒜块。烧沸后放入鸭块，加少许料酒。煮沸后转
小火烧10分钟，关火焖20分钟，取出冷却。
今天的烤牛仔骨，用的是xiu的方子：老抽，生抽，少许盐，红糖，老干妈腌一天 |
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w***u
发帖数: 17713 | 25 1.美国土豆比国内便宜多了；
2.难道这个蒜苔不是蒜开花的杆子吗？还有啥长得像又不是的东西？我院子里倒是很容
易栽蒜，数量又不够多，经常忘了摘让他们变老。只有番茄南瓜辣椒比较好，早几天晚
几天都没事，种的韭菜也是浪费的多，甚至连很贵的韭菜苔也长老开花。以后你们也自
己种菜吧，自己种的和商业品种不一样，商业品种为了照顾运输保管的需要，育种的时
候就是皮厚低糖份的品种，采摘也在完全成熟之前，店里放熟的，相对于自家种的，质
量差太远了。 |
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发帖数: 1 | 26 中国总是在这种问题上调剂不好。现在说国内菜价高，大蒜都吃不起了。
确实现在大蒜是贵的很了，可是当年好好的大蒜因为卖不出去没人买而烂在地里的时候
多难受啊。
还记得当时一张触目惊心的照片，一位种大蒜的老菜农，推着一车已经烂掉的大蒜，用
手背擦眼泪，脸上和手上都是皱纹，皮肤都晒的特别黑，也显得特别老，也许他的实际
年龄比看起来要年轻一点吧。
当时看见这幅照片心里真的很难受。现在大蒜的价格这么贵，想起来了种大蒜的这些老
菜农们，这大蒜的利润真的能到他们手里吗，还是说只是便宜了那些菜贩子？
中国的政策还解决不了这样的问题，却经常出现这样的事情。
就不能改革一下，想想办法？
有时候菜农倒是不敢盼着大丰收，真正丰收了，却因为卖不出去，而全部浪费了，那种
心情要说想死的心都有也不为过了。
现在有网络还好点，有的果园直接跟网络平台合作，例如一号店，卖的真的很便宜，其
实就是个快递费的钱，也许5斤水果也挣不了5块钱，但是哪怕只有一块钱，他们心里也
是安慰的，至少没有烂在地里，至少是有人吃掉了。 |
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x*****u
发帖数: 4750 | 27 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: xinerwu (心儿无；行无碍), 信区: SanFrancisco
标 题: 秋日里的最后一朵玫瑰pk重庆辣子鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 11 17:36:56 2009, 美东)
今天依旧老调重弹，接着当木工中。
冰箱里除了鸡腿肉就是鸡翅膀。今天就上幸福屯version的重庆辣子鸡吧
1。鸡中翼 ／花椒／辣椒干／蒜头／中国人家必备的大砍刀chopper
2。洗尽的鸡中翼用paper towel擦干水分，中间砍断一分为二
3。置入大碗中加入些须料酒 姜死，盐 和少许鸡粉和麻油，把鸡翅调料搅拌入味（基
本看个人口味这个时候的的味道基本就是出菜的味道）静置30分钟
3。切葱白（尽量斜长切法）蒜快 干辣椒过水冲洗后一切为二，还有适量花椒（基本辣
椒我放一整包）
4。上锅热油 一定要油旺开后才下鸡翅 炸鸡的时候一定要最大火（那样可以保持外su
内嫩）
5。鸡肉其市基本很容易就炸熟了关键是要把鸡翅的外面炸出均匀的红酥色。
6。大火下两勺热油后加入蒜块和姜丝扁炒出香味后转总火加入花椒和干辣椒满慢炒出 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 28 又是周末的晚餐，屋外细雨连绵，初暖乍寒的气息依然会扑面而来，裹着冷意，这种天
气，懒得外出......
趁着家里食材较足，玫瑰花还没有凋谢，那就再次应景，吃西餐吧。
sweet basil Limonata
2杯的鲜榨柠檬汁，1杯的糖和开水的混合，2杯的vodka,4杯的soda，半杯的新鲜basil,
调匀，最后加冰块就好。
沙拉，依然喜欢水果口味，加上最爱的黑橄榄，芒果丁，牛油果丁，最后撒上parmesan
cheese, 选择钟爱的dressing,就好了。
海鲜汤：三文鱼，蟹肉，虾块，芝士熬成的汤，最后放的西兰花。
麻辣串串香，鸡胸肉切成条状，用盐，黑胡椒，孜然粉，花椒粉，橄榄油，辣椒碎，拌
匀，腌制1小时冰箱，竹签串串，烤箱350度，rosemary一根放在串上，烤熟就好。
这次忘了拍照啦，用上次的图片代替哈，都一样的啦～
香葱土豆泥：土豆切块煮熟，空水，加butter一块，牛奶半杯，捣碎土豆成泥，加盐，
黑胡椒，最后葱珠，拌匀，出锅。
蒜香三文鱼：三文鱼与红葡萄酒，蒜蓉，fresh parsley,橄榄油，半杯鲜榨的柠檬汁，
拌匀腌制1小时冰箱。热锅，上油，每一面3-5分钟... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 29 莲藕海带炖排骨，这是一道鲜中带甜味的汤，不油腻，但是鲜美，莲藕跟新鲜猪排完美
的组合...不得不佩服南方的美味。
猪脊骨，滚水去腥，流水冲洗干净。
海带泡开，切成段状。
莲藕去皮，走滚刀。
所有材料连同葱姜，八角，半锅水，半锅鸡汤，盐，白胡椒，高压锅，煮熟就好。
来道青菜～
热锅，上油，炒香海米，变色，蒜块，海盐，放入青菜，炒至断生则可。
要出去玩，做了一些麻辣川味牛肉干用来打牙祭～
牛肩肉，带着点筋，还挺好吃的，在水里煮了20分钟，直到先前MM说的没有血水就
好。
顺着肉的走向切成片状，与生抽，白糖，辣椒粉，花椒粉，蒜粉，五香面，孜然，芝麻
再煮5分钟，放到预热350华氏的烤箱里，25分钟。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 30 三个简单家常菜，夏日鲜果丶蔬菜入饡，清爽不油腻 =)
(1)【菠萝鸡丁】鲜菠萝买回来後，先去皮起钉，切粒，泡盐水。试着做出少油丶带甜
酸味的味道。鸡腿起骨，肉切丁，腌上放冰箱。青瓜用小刷子，仔细洗乾净表皮，切丁
备用，要不要预先焯，看个人喜好，这步骤偶skip了。热锅，下油，快炒鸡丁，鸡半熟
时，先下青瓜，再倒入菠萝翻炒，下调味丶少许麻油。若菠萝出水太过，可适度埋薄茨
，上碟。
(2)【西芹腰果炒虾仁】偶学习做出西芹爽脆丶虾嫩丶腰果香脆少油的效果。腰果的处
理，有空便泡油炸。偶为了省事，放烤箱烤。这次买了鲜虾，泡冰水脱壳，去沙线把虾
收拾好，加少量盐水浸一下，放调味腌上（炒前预十多分钟腌即可，不用太久）。西芹
刨去表面的丝，洗净，斜切成块，偶直接把西芹生炒，故切块时需控制好大小，萝卜同
样是去皮切块备用。热锅，少油，虾仁略炒，盛起备用。爆香蒜片丶姜片，下西芹丶萝
卜，翻炒至八成熟，虾子回锅，再下腰果翻炒，下调味，沿锅边洒姜汁，即成。 |
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s*******2
发帖数: 499 | 31 TJ maxx有，七块钱左右，是大理石材料的。 |
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c********d
发帖数: 19 | 32 材料：
1。小鱿鱼干一包，我用的小鱿鱼，泡15分钟软了去掉背后的小软骨就可以了，如果是
大鱿鱼，要泡时间长，因为要切块，我用的下面这种小鱿鱼，很方便：
2。蚝油，我用李锦计旧装特级蚝油，这是我用过的耗油中最好的一种：
3。红酒，这个菜最后眼色重，用红酒调味，颜色也比较好：
作法：
1。排骨2磅沸水中沸至泡沫出，倒出。藕1磅，小鱿鱼一袋。
2。砂锅中倒入油，5成左右油温倒入姜块，翻炒，加入排骨，翻炒，排骨过油后，加入
蚝油，酱油(我用万字牌酱油)，红酒，翻炒，加入藕块，泡好的小鱿鱼滤干水放入烧锅
中，翻炒，加沸水一碗，盖好砂锅，开锅后中小火炖一个小时40分钟，加入，蒜块，再
炖10分钟，加入整颗葱，香菜若干，盖锅关火，闷5分钟即可。建议一定要用砂锅做，
容易炖烂。 |
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c******g
发帖数: 1217 | 33 http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货商由于成本过高扛不住了。
细心的市民还发现，惠丰饺子楼的饺子价格相比去年上涨了5%—20%不等。庆丰包
子铺的猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子每两从3元涨到了3.5元。据介绍，庆丰包子调价只
涉及这两种以鲜猪肉为主要馅料的包子。“不涨不行了，去年10月以来，庆丰包子价格
一直未涨，而作为原料的鲜猪肉价格却经历了9次变动”，庆丰包子铺人士说，这... 阅读全帖 |
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T*****y
发帖数: 18592 | 34 正文我来说两句(6529人参与).2012年09月18日06:56来源：新华报业网-扬子晚报 打印
字号
大|中|小保存到博客. 近期，原本谁都能吃得起的大白菜忽然“身娇肉贵”，短时
间内价格翻番，有的地方甚至贵过肉价。和大蒜、绿豆、生姜、白糖等曾经出现的价格
暴涨一样，大白菜涨价的背后自然也离不开CPI高企的事实。
任志强曾经说过：“吃的穿的用的全都呼呼往上涨，住的不涨，也不可能。”不可
否认，调控已经扼住了房价上涨的喉咙，但房价暴跌的可能性也不大。5月以来的市场
表现也表明，调控仍在持续，但相对进入了一个稳定期，销量平稳，部分楼盘已经取消
优惠、止跌回涨。
这幅漫画名称叫“稳中有升不放松”，显然，调控的目标只是保持稳定，控制房价
快速上涨，而绝非让房价大降。
你还在等什么，等调控再出猛招？
从2010年4月中旬以来，中央政府为调控房地产市场，行政与市场手段并用，在“
限购”、“限贷”、房产税等重磅炸弹接二连三地轰炸之下，房地产逐渐减缓了步子，
降低了温度。
伴随着调控效果显现，地方政府财政压力大增，随之而来的是各地房地产政策微调
蔚然成风。据统计，目前有逾30个城市进行了尝试性的... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 35 半小锅水，小把蒜块，一块嫩豆腐，两块卤好的莲藕和芥菜，三个新鲜的香菇，煮开后
，garlic salt and 白胡椒调味，最后抓一把沙拉菜。
初衷是吃减肥餐，结果竟然吃了一大碗... |
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q**********n
发帖数: 4160 | 36 小排在滚水里煮五分钟，清洗干净，加半锅水，葱姜，八角，dutch oven 煮2小时，然
后加盐，白胡椒，黄豆芽，再煮20分钟，临出锅前加葱花。
小的时候妈曾经做过鸡蛋，粉皮，蒜苔一起炖的一种大锅菜，吃的时候就这馒头，大口
大口的扒着吃，都顾不上说话......事隔多年，已经没有那种迫切，但是做来，更有记
忆的甜味。
热锅，炒香姜葱，捞出，炒蒜苔变色，生抽一点，盐，白胡椒，放入泡好的红薯粉条，
一杯水，开锅后打入两个打散的鸡蛋，蛋熟就好。
昨天吃了干锅蟹，好像没吃够哈...虽然没有螃蟹了，虾来凑～～
做法跟干锅蟹雷同，只是加了鲜笋。
大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟。
热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒
红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分
钟，出锅前加入青葱拌匀就好。
开饭～
饭后，吃什么甜点来？
是凉凉的冰糖蒸山药，还是Brownie Cheese Cake？一中一西，自己选吧～
冰糖蒸山药： 山药去皮切成块，与冰糖和凉水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30
分钟，然后撒上桂花，搅匀，盖上... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 63 | 37 说到这个铁板牛柳，先来说说我一直以来的一个错误。很久以来，我一直认为“柳”就
是指的条条，条条状的都是柳。所以一直奇怪饭店的牛柳为神马是片片的。直到一次和
朋友聊天说起来，才恍然大悟，原来牛柳并非牛条条。。
【什么是“柳”？】
“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫
“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又
很松散。“牛柳”，一般指牛里脊，是牛肉身上鲜嫩的部分。“鸡柳”一般指的是鸡胸
。“鱼柳”是个例外了，这个是名副其实的鱼条条了。。
再来侃侃这个肉，不止一个人问过我“牛肉怎么做才能像饭馆一样嫩？”其实吧，这个
偶也不清楚,下面讲的，只是放狗加自己的想法。
【牛肉怎样炒才能像饭馆一样嫩？】
1.肉的部位。中美cut的方式是不同的。就美国来说，一般牛脊部分的肉是最嫩的，
tenderloin，filet migon，都很嫩，但是价格昂贵的要命。原来在餐馆帮忙时候，老
板娘给我炒的filet，也没有看见咋处理，炒出来那叫一个嫩，一个香，回味无穷。然
后是rib和sirloin，包括short rib，rib eye，... 阅读全帖 |
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G*******9
发帖数: 4371 | 38 Hello6000说：“而且你捍卫的，只是500块钱，和你的名誉没有关系。”
以下是我的回应：
为了上庭，我方两个人上庭，庭审日当天需要请假，我们大半天的工资超过500美元。
到法院提出起诉是在工作时间提出的，也需要请假去。
在网上长篇辩论希望Hello6000反省改过的时间超过20小时。
收集证据（大约有100页），条理清楚需要时间。模拟上庭也花时间。
写信要求公开澄清事实，道歉然后庭外和解，几封信也花时间。
以前有些信是汉语版本的，为了法庭方便，找专人翻译，花费是60美元一张纸，也需要
时间。
所以，如果是为了500块钱，是没有人会这么做的。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 39 老三你看看别人：
我上个周末去二妈店，看到走道上鞋子清仓，全部5块一双，我就在那挑起来，不过自
己要的码不好找。旁边一个人好像是对我说，又像自言自语：那边里面有个货架上有很
多，可以好好挑。我看他也不像员工，就没理他继续挑。他就走了。
过了一会，他又来了，直接对我说的：那边有很多，你们去那边挑吧。
我和老公就推车跟他走过去，真的是非常多。我就给家里everyone都挑了两三双。那个
人自己也挑了一推车。平时20-30的鞋子，5块穿个新还是可以的，尤其是下菜地，遛狗
的时候，费鞋子。回家路上想想，还是很感谢这个提醒的人。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 40 人品真好
下地干活确实是很费鞋子
看来我周末也该去我二妈看看去
老三你看看别人：
我上个周末去二妈店，看到走道上鞋子清仓，全部5块一双，我就在那挑起来，不过自
己要的码不好找。旁边一个人好像是对我说，又像自言自语：那边里面有个货架上有很
多，可以好好挑。我看他也不像员工，就没理他继续挑。他就走了。
过了一会，他又来了，直接对我说的：那边有很多，你们去那边挑吧。
我和老公就推车跟他走过去，真的是非常多。我就给家里everyone都挑了两三双。那个
人自己也挑了一推车。平时20-30的鞋子，5块穿个新还是可以的，尤其是下菜地，遛狗
的时候，费鞋子。回家路上想想，还是很感谢这个提醒的人。 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 41
糖醋就是油热以后，加两大勺糖，灼化，加葱姜蒜、鱼块，翻炒、点水，出锅。
鱼是买现成的白鱼片，切块。
超简单~
不会烤鱼，啥时侯上个方子?谢先:) |
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t*******y
发帖数: 21396 | 42 大白菜、土豆“唱高调”贵过鲜细菜
2010-04-16 11:23:23 来源: 辽沈晚报鞍山版
市场上大蒜价格一路飙升至每斤6元，带“蒜”字蔬菜跟着涨
市场上，大白菜、土豆已不再是低价菜，比韭菜和芹菜的价格每斤高出0.5元，价
格更是较去年同期翻番。大蒜的价格更是一路飙升，涨至每斤6元，直逼猪肉价。
大白菜、土豆比去年同期贵一倍
“今年土豆、大白菜的价格真高，去年哪是这个价啊？土豆比原来贵了一倍。 ”
昨日，家住立山的孙大娘说。
昨日，记者走访鞍山多处市场，立山时代农贸市场上，韭菜、芹菜每斤卖1.5元，
大白菜、土豆每斤卖2元。菜贩小四介绍，今年白菜、土豆的价格都“攀高”，去年同
期，白菜每斤才卖1元，土豆卖1.2元。现在大白菜上价就每斤1.5元，而且批发市场上
卖家不超过5家，去年同期得有十多家呢。而山东等地外进的白菜，因为要把运费加进
去，价格高也是正常的了。
经销商介绍，土豆、大白菜价高主要还是受天气影响。从去年底到现在，全国很多
地方都出现了灾害天气，使得不少经销商来鞍山收购大白菜、土豆，这让全市的蔬菜储
存量减少，上市量也随之减少，从而导致价格上涨。
大蒜每斤卖6元直 |
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b**d
发帖数: 2049 | 45 技术要诀是要剖开, 把肾盂连带一些收集管都撕掉,冷水浸洗后, 欹花刀
热锅冷油爆葱姜蒜片辣椒花椒,快速翻炒, 火候老了就不好吃了 |
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k******1
发帖数: 2883 | 48 数对米国固有矛盾，i.e,, anglo vs amigo, yank vs kike, black vs white, rich
vs poor, 有总爆发的可能，先脓党应该因势利导，促成米国二次内战爆发，两边卖军
火，大发战争财， 最后把米国大卸八块，成为一堆的小国，弱国，NYC变成第二以色列
，LA变成第三以色列，饿狼砣成为黒米国的首都。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 49 right. 老有人以为国内生活在水深火热里，我贴一下
最新上海蔬菜网的价格，就贴第一条，后面的自己查
香菜
5.5元/斤
生菜
3.2元/斤
菠菜
4.0元/斤
韭菜
1.3元/斤
蒿子杆
5.5元/斤
毛菜
2.5元/斤
香葱
2.7元/斤
杭州小白菜
1.5元/斤
青菜
2.5元/斤
蕃茄
1.6元/斤
冬瓜
0.9元/斤
白萝卜
1.0元/斤
大葱
1.5元/斤
空心菜
2.5元/斤
缸豆
2.0元/斤
青椒
1.2元/斤
花菜
2.6元/斤
蒜肉
2.9元/斤
土豆
1.5元/斤
黄豆芽
1.0元/斤
绿豆芽
1.0元/斤
海带结
3.0元/斤
发芽豆
2.3元/斤
红洋葱
1.1元/斤
白洋葱
1.0元/斤
老姜
8.5元/斤
大白菜
1.7元/斤
西葫芦
1.8元/斤
卷心菜
1.0元/斤
牛心菜
1.8元/斤 |
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B******7
发帖数: 3220 | 50 是的
尤其内面筋最好吃，每次买凉皮儿我都要加五卯钱的面筋，当然这是20年前了，内阵一
份儿凉皮儿也就两块5
现在同样的玩意儿，起码8-9元人民币起步价 |
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