y*e
发帖数: 788 | 1 哈， 这就是我想种的呀。这蒜苗还能吃吗？又有蒜苗又有蒜太好了！
你什么时候种，什么时候收呢？ |
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g*********o
发帖数: 20357 | 2 啊，我同事自己做的腊肉给我一块，放公司忘记带回来了，她说作蒜苗查腊肉，我还不
知道怎么做呢，具体说说？就几颗蒜苗就够了，我总共就10棵可能，够吗？ |
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e******e
发帖数: 10121 | 3 说了半天也没讲蒜苔，蒜苗的话还用得着你写？买来扔水里就长苗，没水都发芽。蒜苔
就难了，我去年种了一平方米的蒜，每个蒜苗都长到一尺以上了，直到最后也没见苔。 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 4 表误导大家，不是所有的蒜都能抽薹的
楼主种到的蒜都抽薹，但不是大家种的蒜都能抽薹。
薹蒜和非薹蒜是不一样的。
我不知道如何识别种子，
但种了后长出来是些微有些不一样的
抽薹的蒜苗杆儿长得细高些，不抽薹的矮壮些
看张老三有次发的蒜苗有点像是要抽薹的 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 5 对，我看了，紫皮的因为是要抽薹的，所以猛往高处长，同时种的，比白皮蒜高一大截
， 但这次寒潮，紫皮蒜太高了，雪埋不住它们，冻惨了，叶子全蔫了，有几根特别高
的，完全冻死了，这是我第一次看到蒜苗冻死。白皮蒜苗还趴在地上，下雪的时候被盖
得好好的，雪一化都很精神地露出来了 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 蒜苗是吃叶子吗？怎么觉得有些难咬，吃完了纤维全塞牙缝里了
这可是刚地里割下来才长了一个多月的蒜啊
咋回事腻，高手给分析分析
背景资料：本人基本没吃过青蒜/蒜苗，所以不知道这样算不算正常
这种粗纤维的感觉是没长成熟的标志呢还是长过了？ |
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l*t
发帖数: 10829 | 7 貌似俺这是版上今年第一个秀蒜苗的，呵呵
现在老在想，啥时来盘蒜苗炒腊肉... |
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p*********g
发帖数: 22025 | 8 是想吃蒜苗
听朋友说种的时候三分之一露在外面
准备长高些后再盖些土
那不吃蒜苗你们种了吃什么呀？ |
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a********b
发帖数: 1357 | 10 请教一下， 这个蒜苗是从哪里来的？
我从美国店买的葱， 吃完叶子把根种下。 以后就一直吃葱叶子。
秋天的时候每棵葱中间长了一根杆子 ，这个杆子就是蒜苗吗？ 为什么看起来那么壮呢？
底下土里的挖出来是不是整个的大蒜 ？
请原谅我的无知 。。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 11 看见爱总的强力BSO, 俺赶紧去菜园里摘菜去了。
蒜苗一把: 蒜苗辣子小炒鲈鱼块
韭菜一把: 韭菜炒鸡蛋
小青菜一盆: 素炒青菜 |
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p********e
发帖数: 609 | 13 喜欢吃蒜苗，气候的话重新种也会很好。不知道剪来吃会不会第二茬收的更快些。
记得水里生的蒜苗都可以剪的 |
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n******h
发帖数: 2497 | 14 种了三头蒜.现在长出的蒜苗也有半尺高了.想着能不能割下来,包饺子用.
要是割下来的话,还会继续长蒜苗吗?是不是象韭菜一样能越长越多呢/ |
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s*******e
发帖数: 1269 | 15 1 蒜苗出来了 可以在上面撒一层薄薄的鸡粪吗？
2 一起中的蒜苗都没见动静，是不是挖一下 重新种？
多谢了。 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 16 蟹饼儿在么？我跟风养的蒜苗怎么长得稀稀拉拉的，一点也不壮实？好像是没营养，这
个需要放点化肥么？而且有些蒜瓣烂了，难闻极了，捡出去了还是有味。
蒜苗倒真是好吃。 |
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n******h
发帖数: 2497 | 17 呵呵.吃到自己种的菜的感觉还是很好的.
第一盘是蒜苗猪肉馅饼.注意,饼是压成薄饼的.面皮非常软.凡是在北方长大的,应该能
记得那种馅饼.这是和一个开馅饼店的学的.
第二盘就很普通了,蒜苗回锅肉. |
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x********u
发帖数: 1485 | 18 蒜苗好种么？大概多密可以种的？如果种1平方米蒜苗，我需要买多少大蒜头阿？
买蒜头有什么讲究么？要扒开泡水，出芽以后再种么？
蒜头埋多深合适？ |
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h***2
发帖数: 2351 | 20 我的蒜苗也完全被野草覆盖。看来蒜苗好活，但竞争能力不强。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 21 一直喜欢吃蒜苗炒肉，可回锅肉总感觉还是有点腻，但盐煎肉就一点没油腻的感觉了。
而且这个菜还特别下饭。蒜苗是自己地里种的，感觉就是香。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 22 我的蒜苗吃了很多回了
不过现在大家都变了，都嫌弃蒜苗太stron的气味，只能周末吃了 |
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f****p
发帖数: 18483 | 23 我刚出去点了个蒜苗腊肉。尼玛！蒜苗就是大葱叶子，腊肉就是BBQ的红烧肉！哄弄小
爷，当小爷真是傻逼呀！只好装B打包出门扔鸟～ |
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f*****c
发帖数: 8943 | 24 还以为你不吃蒜苗呢，原来是没有。哈哈
会不会人家用的美国大蒜苗？ |
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f*****c
发帖数: 8943 | 25 你们不吃蒜苗的？
原来冬天最喜欢的就是蒜苗炒肉回锅啥的 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 26 有机会的，腊肉还在腌制中，反正地里有很多蒜苗。何况虽然都用蒜苗，可风味差别很
大。 |
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s***r
发帖数: 500 | 27 是leek，好像也叫做蒜苗？不过不是国内的那种小蒜苗。 |
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m***h
发帖数: 1245 | 28 蒜苗们已经从小娃娃们长成青少年了。
5区的xdjm们你们的韭菜是什么状态啊？我的韭菜地在棚里，扣棚的时候以为韭菜能很
快长出来呢，但是现在芽儿都没有冒，和蒜苗们都没有的比。这个正常吗？ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 29 锻炼下脖子欣赏了mm的蒜苗少年们，很美帅。
估计你们5区的韭菜还在冬眠，正常。
蒜苗们已经从小娃娃们长成青少年了。
5区的xdjm们你们的韭菜是什么状态啊？我的韭菜地在棚里，扣棚的时候以为韭菜能很 |
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n****1
发帖数: 1762 | 30 这个野外其实就是篱笆外面，本来是绕过去看看能不能捡点树枝回来给豆角黄瓜们搭架
子。结果意外发现一片蒜苗林，长得那个郁郁葱葱啊，肥肥壮壮啊，我等不及回家拿锄
头，直接用手拔了一大把。惊喜之余又有点郁闷，怎么我自己种的就瘦瘦弱弱的，枉我
天天浇水，周周施肥。唉唉唉
打算不拔光，以后我家的蒜苗就指望那里了。突然有冲动在那里种点什么，看样子土壤
很肥沃啊 |
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j******p
发帖数: 8333 | 31 爬，不高，搭架子也没用，它有地方就乱爬，不是你能控制的。我的豌豆种在蒜苗旁边
，我还牵了绳子，都时不时有藤伸到蒜苗上缠住。
所以我建议最好不要这样混种。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 32 现在种吃蒜苗，十月底种第二年6月吃蒜薹和蒜头。蒜苗好吃啊，炒腊肉，回锅肉都好
吃 ：） |
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gw
发帖数: 2175 | 33 **青蒜是北京的叫法，在中国的很多地方，大家管青蒜叫做蒜苗，而北京所谓的蒜苗又
是另外一种东西，非北京人叫蒜薹。只要用青蒜做菜，就要一遍遍不停的解释，强烈建
议有关部分统一下中国蔬菜的名称吧，否则早晚得累死几个厨子。 |
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w*********r
发帖数: 488 | 34 长了两个星期的蒜苗今天被我剪来包了饺子，其味道之鲜美非言词可表，34瓣蒜，每个
蒜苗约长20多厘米，拌上5两肉，葱，共包了44个饺子。怎么管都没管住嘴，吃了20来
个，sigh，减肥的事情只能往后再拖一拖。能吃到擀面皮的饺子多么幸福啊~~~ 从此再
不用忍受亚洲店干巴巴的饺子皮，啦啦啦~~~~ |
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i********w
发帖数: 2223 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
winterlover (夫妻双双把家还~~~~) 于 (Sun Feb 11 19:04:37 2007) 提到:
长了两个星期的蒜苗今天被我剪来包了饺子，其味道之鲜美非言词可表，34瓣蒜，每个
蒜苗约长20多厘米，拌上5两肉，葱，共包了44个饺子。怎么管都没管住嘴，吃了20来
个，sigh，减肥的事情只能往后再拖一拖。能吃到擀面皮的饺子多么幸福啊~~~ 从此再
不用忍受亚洲店干巴巴的饺子皮，啦啦啦~~~~
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backstepping (老和尚回家过年) 于 (Sun Feb 11 19:22:33 2007) 提到:
唉，幸福啊
我现在看到饺子就...........
速冻饺子吃太多了
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danzi (丹子) 于 (Sun Feb 11 21:51:31 2007) 提到:
赶紧教教咋发的，要放土里吗？还是水就行！
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l*t
发帖数: 10829 | 36 墨西哥湾里盛产一种鲅鱼, 叫Spanish Mackerel. 这种鱼肉质鲜美,是桌上的佳肴.
每年夏秋天它们会游到靠近岸的地方找食吃. 我们就可以站在海边岸钓鲅鱼. 每拉上一
条都很爽.
这是俺去年爽过的一回:
把鱼拿回家,俺把它们的肉都片下来. 留了不少等到冬天做腊鲅鱼.
过年前,天气正合适, 俺家赶紧做起了年货:
晒上个把星期, 腊鱼干就做好了. 冰箱里保存,慢慢享用.
俺最喜欢的吃法奏是蒜苗炒腊鲅鱼了.
先拿几块腊鲅鱼, 蒸20分钟, 这样肉也熟也软, 然后横切成小段:
准备好新鲜蒜苗,青椒等配料:
炒出来,就是一盘十足带劲儿的下酒下饭菜了: |
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发帖数: 1 | 38 中国的饮食习惯容易产生嗅觉冲击的“气体”。比如大蒜，蒜苗，大葱等等这些。这些
在人体内发酵后，
产生巨大的嗅觉冲击 |
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a****a
发帖数: 26187 | 39 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (小孩晚上睡觉磨牙), 信区: gardening
标 题: Re: 啥也不说了，上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 18:12:33 2011, 美东)
红头蒜苗 |
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l****u
发帖数: 8729 | 40 你们那天气真是好， 蒜到现在还绿汪汪的． 我种的那点蒜不知道什么时候才能再
发芽呢．
我冬天就只能吃上蒜头．
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: almeda (小孩晚上睡觉磨牙), 信区: gardening
标 题: Re: 啥也不说了，上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 22 18:12:33 2011, 美东)
红头蒜苗 |
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a****a
发帖数: 26187 | 42 谢谢LANZHU MM夸奖，我们一般是１０月，１１月播种，冬天吃蒜苗，春天结嫩蒜仔，
可以做糖蒜。
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xt
发帖数: 17532 | 44 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: xt (拷贝猫), 信区: gardening
标 题: Re: 请问：种蒜苗。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 15 10:31:55 2009, 美东)
泡一泡有好处，因为这部很多进口的打算生姜之类的都照过伽马射线，
防止发芽，如果能先泡出芽就可以确认这些大蒜不是虾蟹了。 |
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d****2
发帖数: 6250 | 45 成功的话吱一声，周末农夫市场看到蒜苗$10/lb，抢钱那。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 46 小时候见过把葱？（蒜？）种到花盆里，长出葱苗？（蒜苗？，实在是记不清楚了）好
象很方便的样子：-） |
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b****n
发帖数: 295 | 47 3天了,一点动静没有
我切开几颗看了
中心是空的
没有要发芽的迹象
想吃蒜苗的可以歇歇了 |
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zk
发帖数: 263 | 48 这个好像不难吧。。
一次买的大蒜很久没吃
拿出来一看，长出蒜苗了。。 |
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