y****2
发帖数: 11909 | 1 说起洋姜，除了溢美之词，对爱偷懒的吃货而言，真的没有什么可complain的啦！
首先，它是懒人洋姜。不象其它蔬菜，要经历育苗、施肥、浇水、除虫、搭架、收获，
它只需要做最后一步，收获就完事了。只要把漂亮的大帅锅收起来，小的丑八怪直接留
在地里，第二年它又会如雨后春笋般蹭蹭地往外冒芽。至于浇水施肥除虫，完全免了。
因为洋姜抗寒耐旱对土壤还不挑剔的特点，它甚至可用于治沙，且一劳永逸，一次播种
后，荒漠上的洋姜将永久生存，并以每年20倍以上的增长速度扩张。😎
其次，它可以做绝好的开胃菜。洋姜收获后，先洗净凉去水份至皮皱，这时候就可以做
泡洋姜、豆瓣酱洋姜、辣椒酱洋姜等等，都是绝好的开胃菜。曾经看到一个老美也种洋
姜，就好奇地问怎么做来吃，他说煮在汤里很好吃，于是试了一下，比起各种各样酱制
洋姜的醇厚酱味和脆嫩口感，俺不由地感叹中国饮食烹饪的灵活变通。😛
再次，洋姜有一定的保健作用，经放狗知道，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素
结构非常近似的物质，有胰岛素作用，可双向调节血糖，所以血糖偏高的人可多吃。
blah blah blah 😴 好... 阅读全帖 |
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b**y
发帖数: 400 | 2 越老越甜。
喜欢爽口就切两毫米薄片，蒜蓉盐糖清炒。可以加肉片。
喜欢软的就切四毫米厚片，蒜蓉盐糖炒，加蚝油，加盖煮一下，然后放入加了黑胡椒的
龙利鱼片，最后加辣椒酱，煮到鱼片熟了就好了。特别下饭。我最后能把汤汁都喝光 |
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w***s
发帖数: 15642 | 3 勤用百度！
夏日10大紫苏叶食谱
10大紫苏叶食谱吃出夏日美味
前言：紫苏叶除了药用外，还具有一定的食疗作用，下面就为大家推荐紫苏叶食谱，即
用紫苏叶搭配其他材料和调理而制成的食谱。在这里根据其食用方法，来推荐适合夏日
食用的紫苏叶食谱。
一、紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。
调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。
制作：
1.紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。
2.黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀
，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。
特点：清香爽口，风味独特。
二、软炸紫苏叶
材料：紫苏叶200克，煎炸粉50克。
调料：椒盐、食用油250克。
制作：
1.将紫苏叶一片片洗净，用布擦干，放在盘中。煎炸粉用适量水调好。
2.锅内倒入油，将紫苏叶全部浸入调好的煎炸粉中，下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘
中。
3.全部炸完后撒上椒盐即可食用。
特点：成香酥脆，有紫苏特有的香味。
三、鲜紫苏叶滚鱼头
粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温
解表类中药，而... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 4 这个都能团购？你们那真方便啊。
看着小排骨的厚度，应该不需要烤2个小时。
烤肉要保持多汁，考虑前一个小时用锡纸包起来烤，
后半个小时才敞开来烤，中间把酱汁倒起来一点，和上蜂蜜；
后面多刷几次，上色就很漂亮了。
如果已经是小排了，可以顺着骨头切成粒状，就像你的朋友那样；
拌盐，麻油，酒，胡椒粉和蒜蓉腌一下；
当然，有蒜蓉豆豉酱-李锦记那种，就更简单了，直接拌了小排。
然后，铺在片装南瓜，或土豆，或者芋头上蒸熟，也是很好吃的。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 5 说了那么多种泡面包，最像羊肉泡馍的，还应该是汤汁羊肉这道菜。炖烂的带骨的小羊
肉，用浓厚的肉汤，浇在面包片上，面包片还是经过油炸，浸透炖羊肉汤，十分开胃。
和西安的羊肉泡馍相比，肉多于面包，汤也少些，因此不用海碗，而依然是用西餐的盘
子和刀叉。网上有这道菜的菜谱，抄在下面，有兴趣的，可以试着做一次试试。原料：
三斤羊腿肉， 一斤羊排骨，一斤洋葱 切圈，一茶杯橄榄油， 一茶杯白葡萄酒， 五只
蒜瓣切成蒜蓉，一两片香叶，一只红辣椒，一汤勺 甜椒酱，一只肉腊肠，薄荷，芫荽
，一只葡萄牙乡村面包。
烹制的程序：将肉切一两寸大块，香肠切片。在一只大锅中放入橄榄油，将洋葱切成细
洋葱圈，然后一层洋葱一层羊肉，码放在锅中，撒上蒜蓉，放芫荽，薄荷叶，香叶，甜
椒酱，辣椒和适量的盐。浇入白葡萄酒。加水至稍没过羊肉。大火烧开后小火炖五十分
钟至肉烂。面包切片，或油炸，或烤干。将面包片放在一大汤盆底部，将炖好的羊肉连
汤带肉浇在上面。
将面包片盛在盘底，上面加羊肉块和汤汁。乘热食用，配红葡萄酒，为冬季美食。 |
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s***s
发帖数: 4329 | 6 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: onemoretime (sugar big brother seeker), 信区: Dreamer
标 题: 你们还在吵谁该请谁吃饭嘛？看看大叔我1小时前的经历，伤不起啊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 23:22:49 2011, 美东)
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Fashion
标 题: 你们还在吵谁该请谁吃饭嘛？看看大叔我1小时前的经历，伤不起啊(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 12:06:50 2011, 美东)
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Piebridge
标 题: 你们还在吵谁该请谁吃饭嘛？看看大叔我1小时前的经历，伤不起啊！！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 11:50:16 2011, 美东)
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Military
标 题: WTF,作为WSN大叔俺今天彻底败给上海90后小mm了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May ... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 7 成语也大多数4个字啊
格局对称稳定
说来朗朗上口
一般是联合或者状动宾结构：
因为食材多数是两个字的（ 3个字就形成5个字的菜了-蒜蓉西兰花，红绕狮子头）
所以一般是这样：
AA（V）BB（AA是食材1 BB是食材2） -蒜蓉芦笋
或者VVAA （V是烹饪方式） -锅塌豆腐
或者 XVAA （x是烹饪方式的状语V是烹饪方式AA是食材）-素炒AA 红烧BB
或者XVOA （O是食材的定语）--清蒸皖鱼 素炒时蔬
或者AAvB 鱼头烩饼，蒜薹炒肉
。。。
因为食材一个字的也不少，如果不加定语，就成了三个字的菜
三个字的菜显得就不太讲究了：红烧肉，清蒸鱼
。。。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 8 吃拉面，是一定不能掉以轻心的。
首先，进店门的时候，先要看看周围有没有其他人，如果有的话，一定要让他们先进去
，不要站在店门口左顾右盼挡着别人，给人添麻烦就不好了。
如果店门口挂着帘子，一定要用右手稍微举过头顶，掀帘子的速度与全身移动的速度一
致，注意通过门口以后不要让帘子垂到自己身上，也不要掀到后面的人身上。这是要凭
感觉的，据说不回头就做到如此优雅地进门，需要修炼至少2年。如果你进门没进好被
老板和其他老食客看到了，他们心里是会耻笑你的。
所以，进门以后一定要谦逊，不要一开始就与老板对视。老板或者店员一般会先问你几
个人，这时因为店内嘈杂，一定要举起右手，比划出人数，面带谦卑的微笑并轻微地把
脖子前倾。如果店内较空，店主或店员一般会叫你随便坐，这时千万不要随便坐，一定
要找最里面的位子或者角落上的位子，拉凳子时一定要轻，坐下后不要东张西望。
看菜单不要超过半分钟，最好在店员上水的时候就决定好，并且吐字清楚地说出自己要
点的东西。点菜时向店员也一定要坐着半鞠躬以示敬意。
然后就是吃面了。
首先，要用左手把勺子拿起来，轻轻放入汤里，逆时针沿碗边搅动大概10分之一圈，然
后双手合十以42... 阅读全帖 |
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m***h
发帖数: 23691 | 9 川老汇的花椒油，还可以加些麻油，热到快起烟了浇到各色调料上
豆杫酱我是用的台湾产的西螺名产，辣椒酱强烈推荐宁记蒜蓉辣酱酱。要超辣的话买
泰国产辣油。多加点蒜蓉会更香。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yugong (愚公挖坑), 信区: Military
标 题: WTF,作为WSN大叔俺今天彻底败给上海90后小mm了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 11:48:29 2011, 美东)
接上一期，51假期喊过一个老结棍的90后上海小太妹出去玩，觉得经历蛮神奇的，也还
挺开心的，可今天大叔我的经历却是输得一塌糊涂。。。
今天下班快到家时，看到手机QQ上前些天喊去唱卡拉ok的小太妹在线，知道她住的不远
，就随便问了一句，晚饭吃了吗，要一起在XXX商圈吃饭吗，我开始以为她会推脱，没
想到她竟然很豪爽的说好啊，你请我唱了卡拉ok,今天我请你吃饭，我说这怎么行，哪
里有loli请大叔吃饭的，很没面子啊。但是她很坚持，我心里想就不争了，反正随便吃
点，然后我抢去付账就是了。然后她让我在xx地方等她，说带我去个海鲜馆，然后我很
快就到了，看看路边根本不像有海鲜的样子，她发短信说你怎么这么快，说要我等她一
会，心想估计是化妆什么的，我就等了20来分钟，来了以后带我又打车去了餐馆，打扮
很休闲，还是牛仔裤，adid... 阅读全帖 |
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n*t
发帖数: 58 | 11 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
【 原文由 QQfish 所发表 】
窗外阳光照着邻居倾斜的房顶, 也照着我的案板和我明晃晃的刀. 微波炉上的时间是下
午四点五十五分, 我提前五分钟扔下了书本来到厨房.
这天更温暖了些, 窗子可以大开, 湿润的空气里有后院泥土的气息. 再暖一些就可以到阳
台上晒太阳, 看院子里的邻居忙着BBQ, 等他们来邀我, 然后呢, 很高兴地谢了但是不去.
其实在城里的旧住宅区里, 几户人家围着这么一个小院, 有几棵会开花的树和几丛不开
花的草也很不错了….
想着想着已经切出了一盘藕片, 一盘肉丝, 一盘五香豆腐条, 一小碗葱段, 香菜末和蒜蓉
. 锅里四根茄子蒸好了, 小白菜也煮得稍软了. 这个小白菜呢要整棵洗净, 煮软之后移
到小锅里以高汤恰恰淹过, 细火慢慢煲至烂熟. 这个菜的学名叫做”煲念(念有个禾字旁
)白菜”, 菜馆里通常是明火上桌的, 一直到吃完, 火也刚刚灭, 是冬天里很惬意的吃法
.
小白菜就让它们在砂锅里慢慢熬着, 香菜和蒜蓉的香气已经在和油盐酱油香醋和鸡汤的调
料锅里散发出来. 再添一点小磨麻油, 熄了火, 把四根茄子 |
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A*L
发帖数: 2357 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 xpppp 所发表 】
1，青菜鸡蛋面，煮水，放一个鸡精块，水开后下面，荷包蛋，青菜掰八掰八扔进锅，熟
乐就行了。吃的时候还可以+榨菜或腐乳。
2，蒜蓉*菜，*可以用任何绿叶蔬菜代替:菠菜，小白菜，油菜，等等。可以买李锦记蒜蓉
，
加一勺就行了。
3，小葱伴豆腐，太简单了不用说乐吧，小葱+豆腐+盐+香油。
4，salad，买洗好的菜，+dressing，拌匀。
5，排骨*汤，*可以是冬瓜，萝卜，笋，也可以什么都没有。排骨过水，加姜，煮煮煮煮
煮。。。（时间长点，但是不用看着）
可以乐叭。 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 13 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: Jiangsu
标 题: 忽悠自己人的..
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 6 16:55:59 2010, 美东)
"中国菜的西式叫法"--我觉得纯粹忽悠..
o(╯□╰)o
精选花生油炸发酵汤种咸味法棍（油条）
白酒乡村浓酱汁鸡胸肉（红烧鸡）
精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒（肉包子）
法式甜点西红柿片配黄油鸡蛋粒（番茄炒蛋）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉（凉粉）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼（酸菜鱼）
特浓肉孜酱青葱拌意面（炸酱面）
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂（凉拌豆腐）
传统烤茄瓜红烩浓香肉汁（肉末茄子）
中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱（豆腐脑）
中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤（皮蛋瘦肉粥）
西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排（水煮鱼）
冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌（醉虾）
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬（毛血旺）
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤（榨菜蛋汤）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜--夫妻牛腱 + 凉拌菜“红油”的制作
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 17:58:42 2011, 美东)
之所以是夫妻牛腱，是因为没有那么多夫妻肺片的材料，但是用的又是夫妻肺片的味道。
材料： 五香牛腱一块，凉拌菜“红油”3汤匙， 凉高汤3汤匙（如无高汤，用凉开水+鸡精调配代替），生抽少许，蒜蓉1茶匙，香油1茶匙，花椒油2茶匙，糖1茶匙，香菜几根，（花生碎1汤匙）
五香牛腱做法：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
制作过程：
先将五香牛腱切成薄片，排于碗中，香菜切碎待用。
将红油、高汤、酱油、蒜蓉、香油、花椒油和糖调匀后浇在牛腱上。
撒上香菜和（花生碎）即可。
凉拌菜“红油”的制作
这种红油是适合凉拌菜时使用的，色先气次味三。所以味道不像油辣子那么辣，但是色泽红润，气味香浓。做凉拌菜时可以大量使用，增加彩... 阅读全帖 |
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y**********o
发帖数: 7947 | 15 今天去了个粤菜馆，饭后甜汤是杏仁糊，类似露露，里面几小块干木瓜，很小很小。别
说木瓜还真加强了杏仁的味道。
点三个菜能近乎于送个菜，3块钱一大盘，苦瓜薄片裹面油炸，类似软炸蔬菜，但面很
薄，外面还撒了蒜蓉渣，别说还真挺香。
觉得大蒜苗还是清炒好吃，下次不要蒜蓉了。 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 17 吃在广州之--生蚝篇
●东华西福记烧蚝
推荐指数★★★★★
顺中华广场东门路到头,右转走５０米
下午５点开始
２元、３元、４元、５元每只
贴 士：有空调,秘制羊肉煲也比较出名
点 评：价格虽然贵点,但味道真的没顶
●赤岗坚记大蚝城（★最平）
推荐指数★★★★★
赤岗椰树香烟厂的下一个车站
下午５点开始
一打蚝２０块,半打蚝煮粥１５元
贴 士：原只烤好,自己动手剥开更好玩
点 评：蚝粥加一打半蚝才足够鲜味
●区庄市场旁烧烤档
推荐指数★★★☆☆
从犀牛路口进去,市场旁边的烧烤档
晚上９点开始
２５元左右一打
贴 士：蚝的个头要看货源供应情况
点 评：感觉比革新路值得吃
●日式无烟炭烧八仙炭烤
推荐指数★★★★☆
洛溪新城食街ｃ３９号
下午６点开始
２５元一打
贴 士：日式烧烤,炭不起烟尘,保持食物水分
点 评：无烟灰烤出来的蚝很干净,很白净
●动物园西门炭烧生蚝
推荐指数★★★☆☆
动物园西门旁边,多美丽隔壁
下午７点开始
３６元一打
贴 士：生蚝丑模丑,不过确实肥美
点 评：美中不足是服务生个个都很酷
●革新路庆记炭烧蚝
推荐指数★★★☆☆
海珠区革新路
晚上９点开始
... 阅读全帖 |
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k*******z
发帖数: 2368 | 18 生滚粥系广州传统粥品之一，系一种统称，泛指用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟
而成。根据用料不同，有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等等。哇
，讲起都流晒口水。
广东佬吃野系好叉厌尖嘎。咪以为呢个生滚粥容易做。其实都有唔少功夫嘎。
先讲讲粥底嘅做法先。
材料，当然要有米啦。还可以放江瑶柱、大地鱼或猪骨。粥底比一般粥仲要稀D，要水
米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状
的米花花。必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一
碗好粥。要煮出咁嘅正宗粥底，要注意一下几个小窍门：大火滚，细火熬。唔好搅，否
则沾底。加少少糯米会更粘稠。从生滚粥的粥底来看，就已经含有丰富的淀粉、蛋白质
、钙质等营养成分了。真系好吃又健康！
好啦，粥底做好了。下一步怎么做呢？我来分类讲讲。牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡
粥、上什粥、田鸡粥等等都系大同小异。基本做法都系把准备好嘅肉片和粥底滚起，加
僵尸同葱花就得啦。
我还系讲讲两个有广东特色嘅粥啦。
还在念书嘅鞋童们，当然要吃这个------------
《状元及弟粥》
这个粥有一个民间故事，... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 19 这里有多少网友吃过? 我就吃过几次, 第一次吃应是很小时候, 当时只记得吃之前
看着那群水曱甴在水里游来游去好鬼得意. 而最后一次吃是在广州, 可能年纪有点大,
吃的过程就记得清楚了.
当时是一位朋友带上我和另几位朋友去的餐厅, 说要吃些有特色的, 原来就是蒜容
炒曱甴. 朋友里除了我百无禁忌吃得津津有味外, 还有一女生也是吃得很投入, 相反
当中有一男生很斯文, 不敢动筷, 他还指着那位女生留在嘴边的一只曱甴脚说很可怕.
别看这些水曱甴黑乎乎的卖相不好,令人联想到肮脏的小强. 但是剥去黑色外壳, 里面
是鲜美无比嫩滑的白肉, 而且听说营养特别高. 吃起来并无异味, 加上蒜蓉炒香,
其美味更胜蒜蓉炒虾.
龍蝨（亦可寫作龍虱），俗稱和味龍、水龜子，由於形似蟑螂，粵語又稱水甴曱。生活
于田野、水溝、小溪等水體中，屬水生昆蟲.具藥用價值，是中藥材的一種，中藥名為
水龜子。具有養顏活血，強身健體之功效，被譽為「水中人參」。目前市場中的龍蝨來
源大多依靠捕捉野生資源，由於水域污染和人為濫捕，故數量日漸減少。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜--夫妻牛腱 + 凉拌菜“红油”的制作
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 15 17:58:42 2011, 美东)
之所以是夫妻牛腱，是因为没有那么多夫妻肺片的材料，但是用的又是夫妻肺片的味道。
材料： 五香牛腱一块，凉拌菜“红油”3汤匙， 凉高汤3汤匙（如无高汤，用凉开水+鸡精调配代替），生抽少许，蒜蓉1茶匙，香油1茶匙，花椒油2茶匙，糖1茶匙，香菜几根，（花生碎1汤匙）
五香牛腱做法：
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
制作过程：
先将五香牛腱切成薄片，排于碗中，香菜切碎待用。
将红油、高汤、酱油、蒜蓉、香油、花椒油和糖调匀后浇在牛腱上。
撒上香菜和（花生碎）即可。
凉拌菜“红油”的制作
这种红油是适合凉拌菜时使用的，色先气次味三。所以味道不像油辣子那么辣，但是色泽红润，气味香浓。做凉拌菜时可以大量使用，增加彩... 阅读全帖 |
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f*****g
发帖数: 3086 | 21 看到别人说山东小吃说得津津有味，自觉跟长沙小吃比起来简直不足为道。
我在这里抛砖引玉，大家总结一下长沙传统小吃，让别人也见识见识，哈哈
1. 臭豆腐
这个不用多介绍，全国人民都知道，闻起来臭，吃起来香。
2. 葱油粑粑
米粉加面粉调稀，摊成圆环状，炸成中空。葱香浓厚，酥脆可口。我问过多人，外地均
无该小吃。
3. 凉拌捆鸡
外地也没见过。用鸡肠缠绕鸡肝鸡肫等捆成，故称捆鸡。风干卤制，再用麻油，辣椒，
葱姜蒜蓉以及酱汁调料凉拌。香辣浓郁，嚼头十足，风味独特。
4. 刮凉粉
传统制法采用绿豆淀粉先制成凉粉，用打粗空的勺在凉粉上一勺一勺地挂下来，故称刮
凉粉。再佐以豆腐乳汁、香菜、蒜蓉、辣椒油、香醋，一拌香味扑鼻。吃起来更是鲜辣
爽口，心旷神怡。
5. 辣椒刀豆
一种是放泡菜坛子加辣椒的辣椒酸刀豆，或酸刀豆；另一种是用新鲜剁椒腌制。通常辣
椒刀豆指第二种做法。制法虽普通，但口感脆嫩，同时有剁椒的鲜辣和刀豆的质感和清
香，而且我没见别的地方拿嫩刀豆这样吃。
6. 挂炉烤饼
俗称脚板饼，因其型似脚板印。椭圆形，到贴在火炉壁上，有甜咸之分。甜的裹白砂糖
，咸的和葱油。味道香脆。（因为长沙不甚流行面 |
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m***o
发帖数: 17656 | 22 独立节聚会不吃烧烤，恐怕不算聚会。今天做了两道排骨，其中一道不是翠花排骨，也
不是无锡糖醋排骨，而是烤了一条纯正美国风味的香嫩多汁的烤排骨。
主要原料是 Pork Spare Ribs （烤肉季节，这条肉的价格砍疯了，呵呵）和 KRAFT ba
rbecue sauce （现在也非常便宜）
参照下面的视频把排骨去筋、肥肉；剔下留着脆骨、杂骨、边角肉待用。
看过这段视频也就知道不用 Baby Back Ribs，而用便宜的 Spare Ribs，照样能烤出嫩
美好味道的排骨。
http://www.youtube.com/watch?v=nZSFn51l3hc
抹少量盐糖蒜粉和 barbecue sauce，要充分按摩，不要忘记还有排骨的两侧，冰箱里放
了一个晚上；第二天烤箱预热375F，烤盘上放烤盘纸、切碎的两瓣蒜、半个洋葱，排骨
两面再一次抹barbecue sauce，放在烤盘上，注意排骨光滑一面朝下。
关键的一步，要用锡箔纸将烤盘严密封死，不要漏气，排骨在烤箱中连烤带蒸，这样肉
才酥软细嫩，香味汁水才不会流散烤干失去。
烤箱温度到375F后，将烤盘送入烤箱烤70分钟，打开锡箔纸检... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 啦啦啦，鲅鱼韭菜馅儿饺子~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 1 01:00:24 2012, 美东)
吼吼，作为陕西人，最爱吃的食物必须包括饺子在内...馅料丰富花样繁多的饺子宴早
已成为了陕西饮食的一绝。曾经在西安某店吃饺子吃到我肚皮几近撑爆结果分几次也还
没品尝完所有感兴趣的种类啊...tears~~~
不确定那家馆子有没有鲅鱼韭菜馅儿的饺子，可以确定的是，我自己今天以前从来没吃
过这个馅儿的饺子。只是在微博上看到一大连籍的姐姐发过此馅儿饺子照片。作为重度
饺子控，我一看到这么新奇的馅儿（可能要被大连人士嘲笑了。。。），很是感兴趣，
打听了下做法，就急冲冲直奔超市买原材料了！
打听到的原材料包括：韭菜，鲅鱼，五花肉以及生姜，我自己又自作主张另添了点儿圆
头白菇
一开始做馅儿时没加五花肉。只是把鲅鱼去皮剔骨，然后挑出来的鲅鱼肉剁成鱼茸；生
姜切末；蘑菇切丁；韭菜洗净切小段。之后又炒了点儿馒头渣。鱼茸姜末蘑菇丁韭菜丁
馒头渣汇入一个大容器，加少许十三香... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 新闻说3月5号，天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会成立了。当然成立分会并不是主要目
的，而是要把煎饼果子这个行业来精细化，标准化。规则细化，就是说面饼要摊多大，
面糊是用绿豆面还是白面的，里边搁鸡蛋还是火腿，到底放不放葱花，这些都要进行标
准细化。
具体要求就是，面糊必须是绿豆面、小米面的，而且里边必须加上五香粉。摊面饼用油
必须是健康的油，而且还得少油，当然，鸡蛋和火腿还是可以随意的，蒜蓉辣酱、豆腐
乳、辣椒酱、葱花和香菜这些，还是可以顾客自己的口味来添加的，行业标准不做要求。
以后，加入分会的才能算是正宗的天津煎饼果子，不加分会的只能算是江湖派的。加入
分会的话，可能还要定期接受检查，比如环境卫生啊，食材用料啊，要接受行业监督。
当然，我觉得对食品行业有监管还是对的，但是不能变了性质，比如说以会费为保护费
啥的。作为普通人来说，就是想吃一口热气腾腾的早饭而已。
说实话，还是很怀念绿豆面的煎饼果子的，夹个果子，撒上香菜不放葱花，来点蒜蓉辣
酱和豆腐乳，热气腾腾的早晨，咬上一口，美啊。 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 25 蒸菜有很多啊，
豆豉蒸鸡、南瓜蒸百合（没百合就放点儿红枣啥的）、蒜蓉蒸白菜、豆腐乳蒸鸡翅、香
菇蒸鸡、珍珠牛肉丸子（参考珍珠丸子的做法）、蒜蓉粉丝蒸扇贝、牛肉香菜丸～～～～
哎呀，不行了，口水又下来了～～
请外国人，凉菜就更好办了，来个大丰收（生菜、萝卜、黄瓜、小番茄等等）蘸甜面酱，
再随便弄个凉拌三丝～ ：）
祝你请客顺利～ ：P |
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w**a
发帖数: 2461 | 26 楼主继续，我觉得还有2种好吃的螃蟹。
一种是东海岸的golden crab, 我在餐馆吃过，用的意大利烧法，蒜蓉和橄榄油，锔烤。
还有就是鼎鼎大名的皇帝蟹，一般高档中餐馆是3吃，蒜蓉蒸，避风堂炒，还有是海鲜
饭。这个我以前吃的多，因为经常有机会去加拿大，碰到收获季节，价格更加优惠。现
在加拿大的大陆的贪官来的多了，今年夏天在温哥华餐馆看到，已经到了50块加元／磅
，在加州餐馆，我最近看到是58美元／磅。一般一个皇帝蟹要8磅左右。再算上税和小
费，这个螃蟹，一磅要75美元。吃一个要多少钱，你们自己算吧。
建议没有吃过的，快找个机会吧，因为等以后螃蟹都运去供应大陆的有钱人，这个皇帝
蟹价格会飞上天。类似茅台酒，类似虫草。 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 27 2. 蒜蓉粉丝mussel,也是私房菜谱，同理可做蒜蓉粉丝开边虾，我这个粉丝都在下面，
有点照糊了，葱也放早了点，有点黄了。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 28 猜一猜这是什么单位zz
人员作息时间表：
早上6时：起床（冬季顺延1小时）
6：00-7：00 洗漱、整理内务
7：00-8：00 吃早餐
8：00-11：00 学习
11：00-12：00 吃午饭
12：00-14：00 午休
14：00-17：00 读书学习
17：00-19：00 打扫卫生、吃晚饭
19：00-22：00 收看新闻和电视剧
22：00 就寝
人员伙食
（每天一种或两种）：
早餐：煮蛋、雪菜蒸陈村粉、白粥、包点、香油萝卜干、肉片汤河粉、鸡蛋香菜炒面……
午餐：豆干洋葱炒肉、蒜蓉香菜、虾米蒸水蛋、红烧豆腐、蒸鱼、圆椒炒豆角、豆芽煮
猪红……
晚餐：梅菜煮冬瓜、梅菜焖红烧肉、姜茸炒茄子、骨头汤、什锦菜苦麦菜 |
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j****e
发帖数: 12067 | 29 【 以下文字转载自 Pics 讨论区 】
发信人: joycee (临河而羡鱼，不如归家结网), 信区: Pics
标 题: 半月家常菜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 11:01:03 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 半月家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 00:08:44 2010, 美东)
这一阵实在是太忙了，加上天气热得像个火炉，做得少，吃得少
最后这些天常常是packaging晕头转向间歇的空档，去厨房草草弄点吃的
下面几个月没有条件做饭了，把六月两周周末做的整理一下做一个小结
现在已经是东部时间的端午节，在北卡的小屋里遥祝我最亲爱的爸爸妈妈和bf，以及
Davis的朋友们和food版的朋友们端午快乐~~
1. 芝士蒜蓉焗生蚝
生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用
用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
烤箱预热200度40 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 工时长收入低常遭抢 纽约外卖郎
周六夜晚，30岁的林华以每小时20英里的速度骑车送外卖。车把上挂着外卖盒饭的塑料袋，里头的蒜蓉蒸鸡和捞面在寒风里很快就会变凉，所以要分秒必争。红灯闪亮，他看看没有汽车，就踩动电动车闯了过去。
在距离餐馆一英里外的地方，林华将送出今晚的第一份外卖。他用粗铁链把电动车锁在一个杆子上，走下坡道，进入一个地下室。简单攀谈两句后，林华拿到15.5美元的饭钱和2美元小费。这是一趟2.5英里的来回路程。
每一天，尤其是在夜间，数以千计的外卖郎在纽约各个街区的马路穿插，递送食物，赚取小费。他们通常骑着单车匆匆放下食物，鲜与顾客交谈。中餐馆的走俏，让外卖郎——这一被美国人视为“收入最低、风险最高”的职业，正逐渐成为华人的“专利”。除了工时长收入低、天气恶劣、易遇危险外，外卖郎被抢、被劫、被杀的恶性事件也频频发生。
他们这样形容自己：车轮上的洗碗工
在美国，有很多华人从事餐饮业。这些遍布各处的中国餐馆大多设有外卖服务，送外卖因此也成为一些华人来美的第一份工作。
在纽约生活的华人男性，十有六七有过在餐馆送外卖的经历，尤其是对于一些语言不通、又没有其他工作经验的新移民来说，送外... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 用来进行品尝对比的小龙虾（图）
业内传言，一些排档或小店在回收食客吃过的锅底虾油，用这样的虾油做出的小龙虾不仅味道好，而且节约成本。而市民在家中做的小龙虾，哪怕是大酒店请行家做的小龙虾，味道也没大排档的那么重口味。
为印证这一传言，记者近日寻找了几位好吃佬，打包了多个锅底虾油，通过对比体验发现，用“回收油”烹制的小龙虾果然味道更足。
【现象】
大酒店比不过一些路边摊
对于武汉市民钟爱的小龙虾，目前几乎成了排档夜市或街边小店的专利，武汉很多大酒楼看着眼热，却一直不温不火。
“不是不想做，而是做不过排档。”武汉一家知名大酒店的老总告诉记者，起初他们以为是酒店价格贵，结果把价格降到和排档一样，还是少人问津，最终决定放弃小龙虾这一颇具人气的产品。
记者问过不下十家大中型酒楼的相关负责人，除了少部分表示小龙虾属排档菜，怕降低了自己酒楼的身份外，更多酒店负责人都承认，在小龙虾上，大酒楼确实做不过一些小排档。原因除了小排档更有气氛外，就是这些小排档很多都用回收来的虾油做菜，而这是大酒楼不可能去涉足的。
大酒店老板的说法与食客的感觉和印象也一样。“吃虾肯定去排档，那里的味道好得多。”好吃佬小陈告诉记者... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 陆静康说，"老天太凶了，对我太凶了"。
前方记者在地震现场遇到一位凄惨的母亲，她叫陆静康（音），今年50岁。她的儿子五年前在512大地震中因车祸去世，而今天她17岁的女儿又在雅安地震中被自家房屋压死，整个房子已完全垮塌，而她就这两个孩子。
可能不会再有比陆静康更不幸的母亲了。
2008年5月12日汶川大地震中，她失去了年仅23岁的儿子陆林旭。在今天的四川雅安大地震中，她失去了年仅17岁的女儿岳宇珊。
50岁的她，仅有的一对儿女都被地震夺走。
晚上10点，芦山县城沉浸在完全的黑暗中，地震破坏了全城的电力供应。只有迎宾大道上川流不息的救援车辆的车灯，点亮了一条生命的道路，惊魂未定的市民开始在帐篷里蜷缩着度过地震后的第一夜。
50岁的陆静康完全没有睡意，她坐在广场的地板上，黑暗中传来她低低的泣声。五六个邻居围坐在她的周围，抚着她的背安慰：“你是家里的柱子，你不能垮。”
任何抚慰都无法再给这位母亲温暖，对于陆静康来说，黑发人送白发人的痛苦实在不能再经受一次了，“老天太凶了，对我太凶了”。
“5.12”时，她正在成都打工，感觉到地震后开始往家里打电话，一直不通，她坐着大巴车就往家里赶。进家门的时... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 减肥后，约57公斤，即是125磅
减肥前，超过133公斤，即是350多磅
一生一人次的婚礼，不少女士都为拣穿甚么婚纱而烦恼，来自美国加州的泰勒（Alyssa Taylor）却因为太肥，根本无适合尺码婚纱让她穿上，结果4年前大婚当日，只能穿上白色外套和黑色长裤行礼。泰勒每次看自己的结婚照，都非常难过，于是她下决心，成功减去76公斤，再次穿上纱，成为漂亮的新娘。
任职咖啡店主管的泰勒，小时候因为父母离异，患上焦虑症，食过医生处方药物，病虽然医好了，但药物的副作用令她食大增，越食越肥。
泰勒在2008年透过婚姻介绍网站认识来自英国的男朋友，两人终在4年前，在英国共谐连理。同时，Taylor体重亦再创高峰，超过133公斤，即是350多磅。
身型庞大的泰勒，除了穿不下婚纱，膝盖及足踝关节亦开始出现问题。于是她痛定思痛，在2010年决心为着穿婚纱及健康而减肥，由以往食薄饼、蒜蓉包及雪糕做晚餐，改为只是饮汤、少许鸡肉蔬菜及减肥饼干，加上运动，在3年间，足足减了76公斤，大约167磅。不过，泰勒说减肥不只是为了漂亮，健康也是很重要，所以仍然坚持以节食及运动减磅，最后成功穿上婚纱，重拾健康体魄。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 北京时间2月5日消息，据香港媒体报导，午马在娱乐圈出名重情义，所以很多相交数十年的好朋友，元华、黄秋生与邵音音等提及好友逝世都有不少感慨。黄秋生慨叹：“娱乐圈又走了一匹好马。”
黄秋生接受访问时称表示与午马合作多不胜数，但印象最深刻是《精武家庭》，他慨叹道：“踏进马年娱乐圈就走了一匹好马，年纪大也没法子。”
与午马同期出道合作无间的元华痛失一位好兄弟，他表示大概一个月前与对方喝茶也不觉得对方病情有恶化，还以为对方已逐渐痊癒，所以昨天(2月4日)惊闻噩耗实在接受不了是事实，并语调硬咽说：“我又走了一位好朋友，这么突然，怎能接受？”
罗家英：行内人无不夸赞
罗家英身在日本，也代午马遗孀转发有关午马逝世的短信。罗家英哥并留言称赞这位故友：“午马一生多采多姿，在电影圈中不离不弃他的艺术，艺德，待人，在行内人无不夸赞、竖起大拇指，他是邵氏南国训练班第一期的，所以我以学长称呼，和他最后一部戏是去年3月拍的《城市猎人》，午马学长一路走好。”
邵音音亦上载了不久前与午马及邵氏旧友相约茶叙照片，并留言：“午马大哥往生淨土。七十二加三。永远怀念您。终身忠于电影。一路走好！”
王晶：入场一定买全餐Win
王... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 被誉为陕西小吃代表的羊肉泡馍、biangbiang面(音译)、擀面皮、肉夹馍，在中共中央总书记习近平设家宴招待中国国民党荣誉主席连战后，一夜之间红遍大江南北。
“很多外地游客，指明要吃‘习连套餐’，服务员也多了一项讲解服务，biangbiang面究竟怎么读？”毗邻唐代大雁塔的“天下第一面”董事长严子农对中新社记者说。
据台湾媒体报道，2月18日，中共中央总书记习近平会见中国国民党荣誉主席连战，在钓鱼台国宾馆设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，在席间用家乡话交谈，家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及biangbiang面。由于“biang”字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
最难忘却是乡情，作为乡情重要载体的地方美食，勾起的是人们对家乡的眷恋。
此间餐饮界人士撰文称，近年来连战先生回陕西总共三次，分别是2005年，2007年和2009年，每次回来都少不了要吃的一道美食就是羊肉泡馍，且用陕西方言自称“战娃子回来了。”。
“天下第一面”董事长严子农拿出一份图文并茂描述陕西小吃的当地报纸挥了挥说，“习近平以家宴宴请连战，首先把连战当成了一家人来对待，肉夹馍等陕西特色吃食，能... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 美国第一夫人米歇尔奥巴马应邀于3月20日下午抵达北京，开始对中国进行为期7天的访问。据悉，这次美国第一夫人来访不谈政治，只赏美景尝美食。当晚，米歇尔一行将家宴选在了大董烤鸭店(团结湖店)。不过，米歇尔本人因为过于疲劳没有去吃饭，她的母亲和两个女儿一共10人前往用餐。22日，她们在大董烤鸭店的菜单曝光。
一 前菜
酸辣黄瓜 Hot &Sour Cucumber Slice
樱桃鹅肝 goose liver in cherry tomato
二 主菜
董氏宫保虾 Chef Dongs Fried Prawn with Spicy Sauce
招牌豉椒牛仔粒 Stir-fried Diced Beef in Spicy Black Bean Sauce
宫保鸡丁 Sauteed Diced Chicken and Peanut with Spicy Sauce
董氏烧茄子 Chef Dongs Braised Eggplant
炒桂花粉丝 Fried Osmanthus Rice Noodles
雪菜烧笋衣 Braised Tender Bamboo Shoot with Potherb M... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 谢霆锋带着巧遇的氧气美女桂纶镁吃遍新加坡，没想到桂纶镁太能吃，生生把霆锋吓坏。两位吃货相遇，不仅“开房”体验最美味客房餐饮，还挑战高速滑索吃汉堡，展开最强吃货终极对决。
桂纶镁挑战高空吃汉堡
8月23日晚，《12道锋味》第七期中，谢霆锋带着巧遇的氧气美女桂纶镁吃遍新加坡。两人将新加坡各色地道美食都尝了个遍，没想到桂纶镁太能吃，生生把霆锋吓坏。两位吃货相遇，不仅“开房”体验最美味客房餐饮，还挑战高速滑索吃汉堡，展开最强吃货终极对决。
谢霆锋开房请吃美食 桂纶镁怕羞称不太好
继上周节目中，谢霆锋和桂纶镁在新加坡街头邂逅后，同为吃货的两人一拍即合，决定开始一场美食探险之旅，霆锋还自告奋勇要带小镁去他的秘密美食地一探究竟。结果，竟然把她带到一家星级酒店并且只开了一间大床房。这可把桂纶镁给吓坏了，一时间她手足无措，不断地提醒霆锋：“这样不太好吧，被人看见会不会被误会？”霆锋却不以为然。
来到客房之后，桂纶镁才恍然大悟，原来霆锋只是为了带她体验一下这家酒店的Room Service（客房送餐服务）。霆锋为了带桂纶镁吃上最美味的酒店客房餐饮，不惜冒着被传绯闻的风险特地开了一间房，也真的算是蛮拼的了。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 部分网友认为“食物体”诗作让读者“味蕾被刺激得受不了”
一对同桌、两个闺蜜，濮阳一高这对最默契“姐妹淘”，一个是资深“吃货”，一个是骨灰记录者。李小萌将王玎玲的诗作传到网上，结果，“食物体”诗歌红遍网络。她说：“我的同桌是一个很有前途的食物派诗人，帮她发发帮她红，等她赚了钱就能带我去重庆吃遍小面了，好激动哦！”
她们不知道，这件事对她们是好是坏。高三了，两人要面临的是两个月后的重要节点—高考。
她们红了：濮阳高三女生“食物派”诗歌引网友围观
4月1日是愚人节，就在这天之前，一个真实而轰动的“食物派诗人”的桂冠落在濮阳一个高三女生的头上。
3月29日，网友“@茶叶蛋馥”在网上发布了一条微博“我的同桌是一个很有前途的食物派诗人……”下面上传了数张图片，均是她的同桌写的诗歌。
“喝香蕉牛奶时/联想到了/月亮在白莲花般的云朵里穿行。”类似这样的诗句，让网友纷纷点赞，短时间内被转发9万多次，3万多网友点赞。
大河报记者了解到，发微博的这位女生叫李小萌，而诗的作者是她的同学王玎玲，俩人是濮阳市第一高级中学的学生，也是同桌。
网友盛赞：语言别致清新，味蕾被刺激得受不了
一个清新原创，一个另类造势，小... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 40 2016美国大选，华人会投谁的票？
解滨
距离2016美国大选还有一年多的时间，美国的大选似乎已经热到发高烧的程度了。 共
和党一下子冒出十几位参选人，把选民们看得眼花缭乱。 民主党的希大娘气势磅礴，
忙得满头大汗，大有拿下总统宝座，一雪八年前之耻的气概。 这种盛况空前的选举热
，以前在美国还没有见到过。 但眼下最抓选民眼球的，反倒是那个富豪花花公子大嘴
巴川普。 川大人越是发飙，他的热度就越高，邪门了！ 不过各派都清楚，他那只是
一时口舌之快，那厮当不上总统的。 至于最后鹿死谁手，我们拭目以待。
在这次大选中，我们华人将把选票投给谁？ 这个问题已经泛出水面。 记得几年前我
也呼吁过华人积极参加选举，那时几乎没有多少回声。 感谢去年加州的SCA-5，使很多
华人突然发现大难临头，一夜之间幡然醒悟，开始积极投入美国的政治生活。 从加州
到纽约，从佛罗里达到德州，华人参政议政的热情前所未有地高涨起来。 更可喜的是
，这一次我们又有一位华人出来参选联邦国会议员，而且这是一位出生于中国大陆的青
年才俊。
下面的问题，就是“该给谁投票”了。 我参加了几个大微信群的讨论，目前美国华人
社区中... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 昨日，有网友爆料称，在青岛市乐陵路92号的“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭时遇到宰客事件，该网友在微博上称“点菜时就问清楚虾是不是38元一份，老板说是，结账时居然告诉我们38元一只”。“青岛大排档天价大虾事件”在微博上引发网友热议。北京青年报记者昨日采访了当事人南京游客朱先生和四川游客肖先生，他们还原了事件经过。
青岛大排档一盘虾卖1500余元
昨日，有网友爆料称，在青岛市乐陵路92号的“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭时遇到宰客事件引发网友热议。
据爆料网友肖先生昨日称，10月4日到达青岛后，他们选择了“善德活海鲜烧烤家常菜”就餐，在吃饭前，曾详细询问过菜价，向老板确认过大虾38元究竟是一份还是一只，肖先生称当时老板说的是38元一份。但吃完饭后，老板却称大虾价格为38元一只。
另一位有相同遭遇的朱先生向北青报记者提供的手写账单中可见，“蒜蓉大虾”的价格共计1520元，加上其他菜的消费，共计2175元。
此外，网友还向北京青年报记者提供了一份“善德活海鲜烧烤”的价目单，该价目单显示，“海捕大虾38元”，旁边没有标明计价方式是按“一个”还是“一份”，但在价目单的最下方，有“以上海鲜单个计价”的说明... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 店家出示进货单显示“帝王蟹”进货价在230元一斤左右
标价38元的海捕大虾，结账时变成38元一只，青岛“天价虾”事件被网络曝光后，引起社会关注。继涉事餐馆被关停、罚款9万元，昨日“天价虾”事发地所在的青岛市市北区市场监管局负责人被停职。青岛市新闻办向南都记者重申，对欺诈违法事件坚决打击。
与此同时，青岛另一餐馆又被网络爆出“天价蟹”事件，网民称在一餐馆消费帝王蟹，398元一斤，一只就花掉2786元。该店经理就网络质疑回应南都记者称，该蟹其进货价就超过200元一斤，菜单也是明码标价，怀疑有人因商业竞争仿效“天价虾”恶意炒作。
天价虾：店铺关门招牌无踪
南都记者注意到，“天价虾”、“天价蟹”事件因游客最早在网上曝光引发舆论持续发酵，涉及事件均发生于10月4日晚，涉事餐馆均位于青岛市市北区。而曝光游客来自四川、南京、宁夏、广州等地。
最早被曝光的是青岛市乐陵路92号的“善德活海鲜烧烤家常菜”，菜单中海捕大虾标价为38元，但无计量单位，菜单最底下一行有“以上海鲜按个计价”字样。
南京游客朱先生提供的结账单显示，蒜蓉大虾1份，共计1520元，算下来消费一盘虾共40只。
四川游客肖先生回忆，当时正... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 43 林心如霍建华将于31日在巴厘岛浪漫大婚，婚礼举办的前一天，新人们特别为宾客举办欢迎晚宴，舒淇、胡歌、吴奇隆刘诗诗夫妇、刘涛等人纷纷盛装出席。晚宴上，众宾客享受美食，把酒言欢，新郎霍建华更大声向亲友介绍爱妻林心如：“这是我美丽的老婆。”小两口手挽手亮相，甜蜜指数爆棚。此外，工作人员也在紧张搭建婚礼现场，场地内外也高度戒严，婚礼进入倒计时！
霍建华发糖 介绍爱妻林心如：这是我美丽的老婆
当晚的欢迎晚宴于18：30分举行，近百余名宾客悉数到场。而晚宴场地则在当天中午就早已布置完毕，全场以白绿色为主，极具有热带风情，最为用心之处在于，每个桌上都放置了一般婚宴上极为少用的青木瓜与佛手，诗经有云“投我以木瓜，报之以琼琚”，意为“爱情不是获取而是给予”，这也代表了一对新人对爱情的理解。
菜肴方面，晚宴采用的是自助形式，一共分西式、南洋式两种菜单，总共近四十种菜品。从腾讯娱乐独家获悉的菜单可以看到，晚宴菜单分为前菜、主菜和甜品。前菜有：意面配油泡干西红柿、土豆配罗勒、橄榄配熏牛肉以及有机蔬菜沙拉这样4种选择。主菜中，包括：巴厘岛烤腌红鲷鱼、蒜蓉橄榄巨虎虾、姜黄烤鱿鱼、安格斯菲力牛排、当地竹龙虾尾、烤蔬... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 44 “霍心”今天（31日）下午两点举办结婚仪式，记者曝光婚礼现场照片，此次场地面对大海，宾客们可以感受到海天一线的美景。婚礼主题为拨动爱的心弦，采用了林心如最爱的粉色。最引人注目的是舞台中心的双层心形结构，挂满晚香玉花串随海风飘动，恰似竖琴的琴弦——主题为拨动爱的心弦。
据悉，婚礼搭建中法印尼团队历时三天三夜共同完成。野兽派为此次婚礼设计的概念为“自然与独特 ”，巧妙融合当地文化特色与新人的特质。仪式的透明礼坛架在泳池上，两侧高高竖着巴厘岛独有的Penjor。Penjor是竹子和棕榈叶制成，当地人用Penjor来祈福，各家各户门口都会挂，一般高约6米。野兽派以Penjor为灵感，将它加上新娘最喜欢的粉色，挂上麦穗，装饰了紫藤绢花和新鲜晚香玉、鸡蛋花。礼坛两侧高高飘扬的粉色Penjor迎风招展，美而壮阔，像在为新人祈福。
举行仪式的Villa为独立建筑。野兽派在所有楼梯入口装饰了立体花园，将当地家家户户都种植的三角梅盆栽，加以名贵绣球和花园玫瑰装饰。所有Penjor与盆栽在仪式后将回到自然。
此前报道：迎宾晚宴霍建华这么介绍林心如：我美丽的老婆
林心如霍建华将于31日在巴厘岛浪漫大婚，婚礼举... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 丹麦生蚝一夜爆红，不仅撩动吃货们的心，也让国内一些电商坐不住了。4月28日，京东宣布，刘强东亲任总指挥，京东已正式致函丹麦驻华大使馆沟通生蚝事宜，并已派出采销小分队抵达丹麦。然而今天下午，此说法却遭到丹麦驻华大使馆公开否认，称没见到京东的人。
4月29日下午，丹麦驻华大使馆转发腾讯新闻的报道截图《丹麦生蚝泛滥再引电商大战 京东已出手抢货》，并@京东说，怎么没见到你来使馆呀？辟谣姿态引发网友议论纷纷。
就在此前一天，@京东 官方微博刚刚发布消息称，刘强东已任总指挥，京东生鲜在第一时间发出正式公函、致电丹麦大使馆沟通生蚝事宜，并在事件发生的10小时内与丹麦参展商完成沟通讨论如何引进生蚝的相关事宜。4月28日凌晨2：00@有你的京东生鲜 采销小分队已抵达丹麦。
随后，网上立马涌出大波新闻：丹麦生蚝泛滥再引电商大战 京东已出手抢货、刘强东督战抢夺丹麦蚝门宴！阿里蒜蓉刚上路，却被京东截了胡，赚足眼球的同时，也让吃货们更加激动起来。
可是丹麦生蚝真的可以立马引进中国吗？4月28日晚及4月29日15：25，丹麦驻华大使馆已连发两条微博委婉辟谣：中国对生鲜食品进口有着有效的把控环节，丹麦生蚝目前还没有... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 46 最近一段时间，人们对东北似乎保持着极高的关注度，无论是它的经济情况、风土人情或是发展前景。如果你还没有机会真正踏上这片土地，美国作家迈克尔·麦尔的第二部中国纪实作品——《东北游记》，也许能为你提供一个了解东北的机会。
冬日的土地，冰冻三尺，无声无息。天空没有一丝云彩，阳光照在白雪覆盖的稻田上，反射着明晃晃的光，刺得人情不自禁地蒙上眼睛。刺骨的寒风中，我倾斜着身子，步履艰难地从红旗路北上，去一个叫做“荒地”的村庄。
我在第二十二中学做志愿者教英语，那里的冬天还算好过，整个校园烧煤取暖。十分钟前我就是从那里出发的，现在我的胡子上已经结起了冰碴子。我的左边，落日在遥远的地平线上慢慢下降。这是12月末的下午3点22分。今天这个日子，中国的农民管它叫冬至。
几十年来，三层的中学教学楼一直是荒地村最高的建筑。从我任教的教室看出去，能看到村里所有的农舍，在一望无际的原野上仿佛或密或疏的海岛。现在，我正朝一块大广告牌走去，大概两公里开外就能看到上面的大字：打造东北第一村。立牌子的是东福米业，荒地村的一家民营农业公司。
荒地村地处吉林市区西北部，距市区15公里，面积15平方公里。（网络图）
没人能确切地... 阅读全帖 |
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D****u
发帖数: 3217 | 47 东坡肘子能用牛肉做么
清炖羊肉好吃,牛肉清炖还真不如猪肉清炖,蒜蓉白肉算晴炖吧. |
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d*****m
发帖数: 76 | 48 过节了，给大家凑个热闹，说说这边的俗人俗事儿
第一俗：男人给家里按顶灯装地板做deck
我告诉你们，我是身经百战，见得多了。世界上什么样的顶灯团地板团deck团我没见过
？你们要知道，那谁谁谁的专业装修，比你们不知道厉害到哪里去了，我跟他谈笑风生
！所以说你们这些按顶灯装地板做deck人啊，要提高自己的装修水平，不要自己刚给家
里屋顶装了几个顶灯就到处显摆，讲哩滴你地识得唔识得呷？哎，我为你们着急呀，真
的。
你们有一个好处，老婆随便讲句什么话，让你们给家里装修个什么东西，你们比奥运圣
火跑得还要快的跑到home depot里去，又是买东西又是看视频的自学个二道贩子，但是
装修来装修去的东西啊，Too simple, 啊，sometimes screw up！懂了没有？
我见到你们这样认真的装啊装啊，一句话不说也不好。所以将来你们这些 按顶灯团装
地板团做deck团的劳工团员们一不小心扭了腰，不能在家里进行正常的体育运动，你们
自己要负责。我没有说不要按顶灯装地板做deck，没有任何这个意思。但是你一定要问
我，支持不支持按顶灯装地板做deck，我怎么能不支持，看你们累的贼死还做的水平... 阅读全帖 |
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发帖数: 8706 | 49 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mrvl (如果我们的铁骑继续前进), 信区: Joke
标 题: 北美十大俗
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 21:23:58 2010, 美东)
发信人: deallam (dealam), 信区: Military
标 题: 北美十大俗
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 16:20:16 2010, 美东)
过节了，给大家凑个热闹，说说这边的俗人俗事儿
第一俗：男人给家里按顶灯装地板做deck
我告诉你们，我是身经百战，见得多了。世界上什么样的顶灯团地板团deck团我没见过
？你们要知道，那谁谁谁的专业装修，比你们不知道厉害到哪里去了，我跟他谈笑风生
！所以说你们这些按顶灯装地板做deck人啊，要提高自己的装修水平，不要自己刚给家
里屋顶装了几个顶灯就到处显摆，讲哩滴你地识得唔识得呷？哎，我为你们着急呀，真
的。
你们有一个好处，老婆随便讲句什么话，让你们给家里装修个什么东西，你们比奥运圣
火跑得还要快的跑到home depot里去，又是买东西又是看视频的自学个二道贩子，但是
装修来... 阅读全帖 |
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