由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 蓝蟹
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
T*****u
发帖数: 7103
1
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Military
标 题: 美研究称蓝蟹体内出现明显油斑 食物链恐被污染
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 22:53:48 2010, 美东)
核心提示:美国研究人员以蓝蟹为调查对象,评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影
响程度。他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑,担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
美国研究人员以蓝蟹为调查对象,评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影响程度。
他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑,担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
油污幼蟹
美联社10日报道,研究人员从墨西哥湾沿岸水中捞出蓝蟹幼蟹,发现它们身带油斑。
这种情况数星期前开始出现。
生物学学者哈丽雅特·佩里是美国南密西西比大学墨西哥湾沿岸研究实验室成员。她说
,海洋生物学者定期采集壳类生物用于研究。自从4月发生漏油事件,他们发现许多幼
蟹有明显橙色油斑。
“我研究蟹类42年,以往从未见到这种情况,”佩里说。
她难以确定遭原油污染幼蟹总量。不过她说,这一地区已知蓝蟹栖息地中大约40%受
到漏... 阅读全帖
j****e
发帖数: 12067
2
核心提示:美国研究人员以蓝蟹为调查对象,评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影
响程度。他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑,担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
美国研究人员以蓝蟹为调查对象,评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影响程度。
他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑,担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
油污幼蟹
美联社10日报道,研究人员从墨西哥湾沿岸水中捞出蓝蟹幼蟹,发现它们身带油斑。
这种情况数星期前开始出现。
生物学学者哈丽雅特·佩里是美国南密西西比大学墨西哥湾沿岸研究实验室成员。她说
,海洋生物学者定期采集壳类生物用于研究。自从4月发生漏油事件,他们发现许多幼
蟹有明显橙色油斑。
“我研究蟹类42年,以往从未见到这种情况,”佩里说。
她难以确定遭原油污染幼蟹总量。不过她说,这一地区已知蓝蟹栖息地中大约40%受
到漏油影响。
佩里说,好在研究人员捞上带油斑幼蟹时,它们还活着。它们蜕壳后,油斑可能消失。
殃及海豚
美国政府上周宣布,四分之三外泄原油经多种途径得以清除。
研究人员担心,蓝蟹的状况显示,原油已经渗入墨西哥湾区域食物链乃至食物网,影响
会持续数年。
美国路易斯安那州立大学海洋学... 阅读全帖
m*****o
发帖数: 924
3
来自主题: WashingtonDC版 - [转载] 到“蓝蟹之都”吃蟹去!
【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
【 原文由 bingmi 所发表 】
请问现在这个季节去的话,吃蓝蟹是时候么?
除了吃海鲜之外,巴尔的摩附近有什么比较好玩儿的观光风景或者游览景点么?
多谢!
转自《世界周刊》,一篇两年前的文章,不晓得现在是否还属实:
到“蓝蟹之都”吃蟹去!
作者: 陈如祯
在美东海岸, 有南到北都有取之不尽的海货海产, 来自大西洋丰富的海洋资源, 使沿
岸各地成为美食的天堂, 在众多海味之中, 以却丝比克湾 (Chesapeake Bay) 的蓝蟹
(Blue Crab) 独享盛名, 每年产量占全国总蟹产量的一半。
环绕却斯比克湾四周的马里兰, 维吉尼亚两洲以及华盛顿特区, 莫不视蓝蟹为主要经济
产物, 三地之中, 马州的蓝蟹产量最多, 蓝蟹可说是马州经济的命脉, 该州的代表物
便是蓝蟹, 同时也自夸为“世界蓝蟹之都”。
蓝蟹外表与众不同, 因其外壳与蟹钳呈现泛蓝色而得名, 她的肉质滑嫩结实, 口感觉
佳, 是老饕的最爱, 蒸而食之可品尝原汁原味, 西式吃法则以蟹饼最为风行, 多数餐
厅也都以此作为招牌菜, 通常蒸食佐以啤酒, 炸煮以白酒为宜, 配合得宜
b*****e
发帖数: 14299
4
☆─────────────────────────────────────☆
skydive (跳跳~~修竹凝妆,垂杨驻马) 于 (Thu Jul 5 22:20:40 2012, 美东) 提到:
谢啦~~
☆─────────────────────────────────────☆
EdisonChan (陈冠希) 于 (Thu Jul 5 22:21:47 2012, 美东) 提到:
人均多少的标准?

☆─────────────────────────────────────☆
expert (thinkpadfans -> applefans) 于 (Thu Jul 5 22:22:18 2012, 美东) 提到:
蓝蟹不会贵到哪去把。。。
☆─────────────────────────────────────☆
Cynric (噢侧那) 于 (Thu Jul 5 22:22:21 2012, 美东) 提到:
200不含小费
☆─────────────────────────────────────☆
expe... 阅读全帖
r*********n
发帖数: 13992
5
☆─────────────────────────────────────☆
newt (虫虫的鱼儿爬呀爬) 于 (Sat Sep 22 18:41:27 2012, 美东) 提到:
今天看到有卖,兴冲冲挑了4个大母的,黄的影子都没有。
☆─────────────────────────────────────☆
davychen (ilovefeeter) 于 (Sat Sep 22 18:42:38 2012, 美东) 提到:
我从夏天就每周买一次了。
现在的已经很肥了
☆─────────────────────────────────────☆
LingLingSix (006) 于 (Sat Sep 22 19:00:11 2012, 美东) 提到:
哪家店?
☆─────────────────────────────────────☆
bitFeng (bitFeng) 于 (Sat Sep 22 21:36:04 2012, 美东) 提到:
所以叫蓝蟹不叫黄蟹
☆────────────────────────────────... 阅读全帖
M**a
发帖数: 4816
6
美国东海岸盛产蓝蟹(Blue Crab)。蓝蟹肉质鲜嫩,适合清蒸和炒姜葱味。蓝蟹可以自
己清早去海边用臭鸡腿肉钓,当然也可以方便的去亚洲店买现成的。但是如何能挑到黄
多肉肥的螃蟹呢?为此我专门向一位有30多年挑螃蟹经验的大厨师请教,而且得到允许
和大家分享。
挑蟹要点:
1。分清公母。蓝蟹中母螃蟹比较肥美,公螃蟹很多都比较干。区别方法是母螃蟹的肚
子是半圆壳,公螃蟹是细尖壳。
2。感觉螃蟹是否实称。如果一个看着大的螃蟹拿在手上感觉轻轻的,那肯定不实称。
3。观察颜色。观察下面照片上的红圈处,黄多肉肥的螃蟹的这几个部位都会出现金黄
色。
4。摆开肚壳看看。不太建议这着,不太方便,不过黄多的螃蟹,肚壳里面半透明的壳
也会露出金黄色。
注意:
- 挑螃蟹以前,先了解一下店家是否让你挑,以免发生争吵。
- 挑螃蟹时注意不要被夹到,如果会用手拿最好不要用铁夹子挑,少了手感。
- 一开始,可能会出现一些差错,不过按照这种方法多连续两次就得心应手了。
最后祝愿你挑螃蟹手到禽来 ^_^
- areyoueye
参考文献:http://www.areyoueye.com/cooking/20050810... 阅读全帖
s***n
发帖数: 392
7
来自主题: _DC版 - 8.28 帆船课+蓝蟹大餐
应Yjj兄要求,前来发帖组织8.28的活动!
时间:8.28,星期天
地点:
Daingerfield Island national park
http://www.riverexplorer.com/details.php4?id=347
http://washingtonsailingmarina.com/
在GW Parkway National/Reagan机场南边第一个出口
Indigo Landing 餐馆东南50米大桑树下野餐桌。GPS可用地址
1 Marina Drive
Alexandria, VA 22314
另外,12pm后餐馆这边的parking会满,公园入口第一个右分叉足球场边的parking 很富裕,玩足球的可径直去那边。
活动计划(Yjj兄的安排):
8:30am-12pm 帆船课, 一船最多6个人, 由evenhorizn岸上登记调度轮流上船, 早来的机会多, 30-50分钟一拨儿.每拨儿学员2-3人+观光女生/摄影版同学1-2名+大副/副教练(megguan)+船长/教练(yjj).
服装:一般郊游服装,注意防晒,但30-50分钟问题不大。
费用:$... 阅读全帖
q******s
发帖数: 7469
8
来自主题: Military版 - 蓝蟹是不是秋天没有黄的
我们这里的蓝蟹是在大缸里自己检,90%公的,我只挑出几个母的,但脚都不全了,都
是活的不过


: 美国卖蓝蟹都分开卖,基本上是卖公蟹。你怎么会买到公母都有的蓝蟹?

f***e
发帖数: 169
9
来自主题: Fishing版 - 审美疲劳之-蓝蟹
老兄您真逗!绿蟹傻的要死,最好钓了,就用篓子,我曾经去过一个钓绿蟹的钓点,篓
子下去十分钟,提上来,一篓子就
三四十只,一小时就能钓三百多只,从那之后,我都怕钓绿蟹了,太容易了,后来才开
发的钓蓝蟹。
用篓子很容易受潮水的影响,这就是我为什么用绳子拴鸡腿,这样你就不用担心篓子的
平衡了,一根绳子,一个鸡腿,冲
去呗,只要岸上固定好了,您就等着收蓝蟹吧!

次都是只有green crab,一只blue
也没看见过。
t**********g
发帖数: 2791
10
来自主题: WaterWorld版 - 蓝蟹能养几天?
借帖子问一下,为什么我昨天买的蓝蟹母蟹一点黄都没有,而且肉很柴,倒是公蟹很鲜
嫩。难道母蟹已经产完子了吗?
另外,严重嫉妒楼上花99分甚至89分买一磅蓝蟹的同学,我们这里$3.89一磅我都觉得
便宜,一般是$4.89一磅。
b****n
发帖数: 4166
11
来自主题: NewJersey版 - 哪里可以买到比较大的蓝蟹?
以前每年都去马里兰吃蓝蟹,基本没在泽西买过,今年去不了了,只能在local店里买
些解解馋,可是这边中国店的蓝蟹都小得可怜,美国店的也不大而且好像还没母的。。。
不知道大家都去哪儿买大一些的母蓝蟹啊?
f***e
发帖数: 169
12
来自主题: Fishing版 - 审美疲劳之-蓝蟹
今年的八月到十月中旬几乎每个周末都去钓蓝蟹,从一开始的一整天只钓二十多只,到
后来的半天就钓四十多
只,flyme总结了一些小窍门,很适合flyme自己,希望鱼版的朋友以后也都丰收。
1.找钓点:不要去码头,蓝蟹喜欢静,去码头钓蓝蟹不会丰收。找那种海弯或者是潮水
河,离码头远的地方,也可以找
横跨河的桥。
2.方法:a.站在桥上钓螃蟹,用钓螃蟹的篓子或者用绳子拴鸡腿,不用我说大家都知道
,以前也有好多人介绍过,我就
不单说了。
b.我自己的方法,站在桥下或者是河边钓螃蟹,这是我的强项,跟老
外学的,天热的时候可以直接站在水里,
或者站在水边上也行,大概水到腿肚子就行,天冷的时候我就穿雨鞋了,找一根棍子或
者是树枝,绳子拴好鸡腿,绳子
的另一头拴在棍子上,把棍子插在地上,插深一些,一定要固定好,我有几次没固定好
,扔鸡腿的时候连鸡腿,绳子,
带木棍一起扔到水里了。一根棍子可以多拴两个鸡腿,绳子要长,要扔远一些,一般扔
完鸡腿十分钟内就能看见绳子拉
直了,有时还会向左或右移动的特快,这时候就是螃蟹咬鸡腿了,轻轻地拉绳子,把准
备好的抄子放到水里,抄子一定
要提
m******h
发帖数: 5753
13
来自主题: Fishing版 - [合集] 审美疲劳之-蓝蟹
☆─────────────────────────────────────☆
flyme (sigg) 于 (Tue Oct 27 15:59:36 2009, 美东) 提到:
今年的八月到十月中旬几乎每个周末都去钓蓝蟹,从一开始的一整天只钓二十多只,到
后来的半天就钓四十多
只,flyme总结了一些小窍门,很适合flyme自己,希望鱼版的朋友以后也都丰收。
1.找钓点:不要去码头,蓝蟹喜欢静,去码头钓蓝蟹不会丰收。找那种海弯或者是潮水
河,离码头远的地方,也可以找
横跨河的桥。
2.方法:a.站在桥上钓螃蟹,用钓螃蟹的篓子或者用绳子拴鸡腿,不用我说大家都知道
,以前也有好多人介绍过,我就
不单说了。
b.我自己的方法,站在桥下或者是河边钓螃蟹,这是我的强项,跟老
外学的,天热的时候可以直接站在水里,
或者站在水边上也行,大概水到腿肚子就行,天冷的时候我就穿雨鞋了,找一根棍子或
者是树枝,绳子拴好鸡腿,绳子
的另一头拴在棍子上,把棍子插在地上,插深一些,一定要固定好,我有几次没固定好
,扔鸡腿的时候连鸡腿,绳子,
带木棍一起扔到水里了。一根棍子
w********u
发帖数: 5457
14
来自主题: Fishing版 - 【冒泡赢大奖】蓝蟹肥
长周末三天,基本都窝在家里了。今天最后一天,下午有空,犹豫去哪里。LD说很久没
吃蓝蟹了。我于是放弃了去W的打算,买了几个鸡腿,临时决定去cape抓些蓝蟹。
两点多才离开家,3点半到了水边,发现人很多,大多数人也没钓到几个。有的人大小
通吃,有点过分。岸边基本没有站位了,只能下水了。放了两根线,顺带了个小杆甩一
下snapper blue。蟹情确实一般,咬口不多也不猛,还有不少小的。snapper blue倒是
还行,水面哗啦哗啦咬口,很不错。谁知,不知怎地,放在岸边装snapper blue的桶翻
到水里,随风飘走,还是岸边俄罗斯大妈叫我我才知道,赶快捞,结果桶是捞上来了,
里面十几条blue没了。郁闷。幸好装螃蟹的桶没飘走。看看时间不早了,还是专心抓螃
蟹吧。大概到6点半,潮水很低了,也没什么action了,决定撤退。总共抓了十几只
keeper,确实不如往年,但是凑活了。送给旁边一直为我鼓掌加油的俄罗斯大妈几只,
其余拿回家米西了!
回家后刷刷蒸了,还是很肥的!哈哈!
x********e
发帖数: 35261
15
来自主题: Military版 - 蓝蟹是不是秋天没有黄的
美国卖蓝蟹都分开卖,基本上是卖公蟹。你怎么会买到公母都有的蓝蟹?
f***e
发帖数: 169
16
来自主题: Fishing版 - 审美疲劳之-蓝蟹
奇了怪了,你们CT应该盛产蓝蟹呀?
你还记得星期天黑鱼学院开学的地方吗?麻丝鱼介绍了一个买龙虾的地方给我,我去的
时候,看到那边公路两旁有很浅的
弯,周围长满一尺高的荒草,那种地方肯定有蓝蟹。

了,比兰蟹还贵了。
口的地方钓,可只看见过green crab和
asian crab,郁闷啊。
n*******3
发帖数: 5232
17
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕期间吃了蓝蟹的jms请进
正是蟹美膏肥的时候,口水哗哗的啊...
查了不少地方,发现蓝蟹都是建议怀孕期间可吃的水产,而且跟salmon一样,都是low
mercury的.
但是又听有的人说吃蟹容易让小娃将来长疹子.
大家来说说吧,好坚定一下我吃蟹的信心.已经吩咐lg晚上下班给我买蟹了...
p***y
发帖数: 18037
18
来自主题: NewJersey版 - 那天谁在问大只蓝蟹?
昨天跟人家去了法拉盛的金城发。
一进门就看到有大只蓝蟹,比我前些天在H-Mart看到的大多了。公的母的都有,价格也
挺好的。基本上大只的半打$5.25,一打好像更便宜一些。我买了半打母蟹,不过回家
後发现有一只是公的,不知道是店里没筛检出来,还是公蟹被母蟹吸引半夜里偷偷爬过
去的。
C*********g
发帖数: 3728
19
来自主题: PhotoGear版 - 坑爹啊,蓝蟹一点黄都没有
蓝蟹不贵,关键是你在哪里买.
我每年从渔民手里买,事先打电话问他螃蟹有没有黄,确定了再去.
螃蟹最肥美的时候一箱(大约8打)早上捕来的母蟹40刀,加上10刀路上油钱而已.
但是如果在本地的蟹贩子手里买,一打有黄的母蟹就得30刀.
c********e
发帖数: 4283
20
来自主题: Military版 - 蓝蟹很垃圾
你没吃过就别乱喷了, 蓝蟹卖的都是活的
我也喜欢吃肉多的螃蟹,蓝蟹个小并不是我喜欢的,但我老婆爱吃所以我也吃,平心而
论,it tastes way better than it looks, 吃到有黄的,man I call that heavenly
b****t
发帖数: 153
21
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕期间吃了蓝蟹的jms请进
只要蓝蟹上市我每周必吃,每次至少4-5只,一直吃到生的那天,生完第二天在医院里
继续吃昨晚没吃完的。宝宝没有湿疹也没有过敏
放心吃吧!
可是lz你在哪里阿,我们这儿最近蓝蟹很不肥阿?还都卖公的
c*********o
发帖数: 72
22
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕期间吃了蓝蟹的jms请进
长不长疹子神马的,我看个人体质因素比蓝蟹因素大很多吧。
爱吃啥就吃点,蓝蟹性寒,表吃太多就好~~
R*******m
发帖数: 5842
23
来自主题: Arizona版 - 今天在mekong买到蓝蟹
说来有趣,我比较喜欢东部的蓝蟹。。。今天我刚好去99。买到蓝蟹。
看到一片文章,说道WS破四国男,拍西瓜。。。想想我够萎缩的了,既然不能给国男正
脸,至少不能丢脸吧。。。于是随便捡了一个活的。。。
到家一煮,多是空的!
以后不管萎缩不畏缩,西瓜照拍,螃蟹照捡。
r******n
发帖数: 4522
24
Burlington的韩国店有时也有蓝蟹,那里海鲜都比中国店弄得干净。另外,很多年前
Haymarket那儿有家小海鲜店,周五时里面蓝蟹很新鲜很大,不知现在还开着吗。
clam跟mussel,MB这种寻常超市都有卖.
c********d
发帖数: 11593
25
听着乱动心一把的,不过不知道这个季节的蓝蟹如何……以往七八月份钓到的螃蟹空壳
比较多啊。
有人最近吃过蓝蟹么?
z***t
发帖数: 2374
26
你们这是啥贫瘠区啊,俺这里超市天天都卖蓝蟹
这个时候母蓝蟹基本没黄
要到12月底开始才逐渐有黄,1-3最肥
公的5月左右好吃
n*******r
发帖数: 90
27
来自主题: Georgia版 - 大家都在哪儿买蓝蟹?
蓝蟹应该下来了吧?我今天在DORAVILLE的HMART买菜,居然没有想起看一下有没有。大
家一般都在那个店买蓝蟹的呢?真馋嘴啊~~~
e***l
发帖数: 3482
28
一直听说DC那边的蓝蟹很有味道,下周去打算试试。请版上朋友给推荐2个GeorgeTown
那边的蓝蟹馆子,我住在白宫附近的旅馆。
非常感谢啦!
f***e
发帖数: 169
29
来自主题: Fishing版 - 审美疲劳之-蓝蟹
三文鱼片去肉后的骨架子也特上蓝蟹,是真的,没逗你玩儿,我有一次看见个老姐用三
文鱼的骨架子钓蓝蟹,螃蟹都去找
她的三文鱼,我的鸡腿都不灵了,可惜我没有三文鱼的骨架子。
m*********a
发帖数: 2000
30
来自主题: Fishing版 - 晚上吃了8只蓝蟹
4只母的,4只公的,很鲜美。 现在这个时节, 公的貌似比母的要瘦很多。
有人在Louisanna, alabama钓这个的吗? 蓝蟹是墨西哥湾的还是Baltimore那里的好
吃?
以前在Johns Hopkins大学旁边吃过 黑人大叔 卖的裹了很多鸡蛋的蓝蟹,吃起来真不
错。
m*********a
发帖数: 2000
31
来自主题: Fishing版 - 经验教训:蓝蟹不要加冰
今天搞了20多个蓝蟹,天气热, 就拿了一些冰放在 cooler里面。
结果那些冰覆盖的蓝蟹等拿回家已经死了,而且重量明显减轻, 不肥了。
那些没有被冰覆盖的螃蟹仍然生龙活虎, 张牙舞爪,掂量着明显肥。
那些冰覆盖的螃蟹吃起来还算鲜, 因为也就刚死掉一会,但没有不用冰镇的好吃 。
y*j
发帖数: 394
32
来自主题: _DC版 - 8.28 帆船课+蓝蟹大餐
下了这么长时间的雨, 天都快塌了. 这几天一直在关注天气预报.
预报说痴男孩Lee今天该走了, 但周末两天都可能有雷雨. 雷雨一般是后半晌的阵雨,
应该问题不大,反正这个夏天每次外出都说有雷雨,但每次都玩的很好. 照这样的预
报, 我们本周日的活动螃蟹大餐+中秋帆船游河摄影计划不变.
时间:9.11,星期天
地点:Daingerfield Island national park
http://www.riverexplorer.com/details.php4?id=347
http://washingtonsailingmarina.com/
在GW Parkway National/Reagan机场南边第一个出口
Indigo Landing 餐馆东南50米大桑树下野餐桌。GPS可用地址
1 Marina Drive
Alexandria, VA 22314
另外,12pm后餐馆这边的parking会满,公园入口第一个右分叉足球场边的overflow
parking 很富裕,玩足球的可径直去那边。
活动计划:
8:30am-12pm 帆船游河摄影, 有点基础的可以学习操作.一船最... 阅读全帖
m*******8
发帖数: 7852
33
来自主题: NextGeneration版 - 蓝蟹
吃了。。好多。。整三个月,馋啊。
ld说海蟹和河蟹不一样,所以大闸蟹不能吃,蓝蟹雪蟹帝王蟹都吃了不止两顿了。
q**********n
发帖数: 4160
34
周六的大清早去了趟downtown办事,顺便去了farmer market, 站在人群的正中间里,
望着人来人往的流动,年老的,年轻的,时髦的,土土的都在相互穿梭,脸上的表情轻
松,自然,你会感觉非常的放松,人们付着现金,不用在乎那8%的税,偶尔的讨价还价
,生活的气息浓厚,除了语言,和人的长相,闭上眼睛,你会感觉到了遥远的记忆里的
那个小县城的菜市场...
回到现实里,慕名去了那里著名的海鲜餐厅,其实都是油锅过了一遍的海鲜,油炸 crab cake,油炸牡蛎,油炸蛤拉,油炸鱼,油炸海贝,油炸大虾,油炸小虾,油炸薯条......吃过一遍,姑娘说:“妈妈,不能再吃了,太油炸啦..."呵呵~ ,是有点太油了。
在卖海鲜的小角落买了蓝蟹,个头真大啊,葱姜了,比起前一阵子吃的,蟹膏少了很多
...但味道依然不错。
螃蟹清洗干净,放进蒸笼,撒上盐,葱丝,姜丝,冷水装锅,开后40分钟就可。
朋友给了两颗她自己种的蒜苗,很大的那种,已经放在冰箱2个礼拜了,拿出来看还没
有烂,呵呵~ 我以为会烂掉哩...
腊肉切成片,放在开水里小煮,空干水分,用纸巾擦干。
蒜苗清洗干净,走斜刀。
热锅,上油,炒香红辣... 阅读全帖
n*******3
发帖数: 5232
35
来自主题: NextGeneration版 - 怀孕期间吃了蓝蟹的jms请进
如果是吃的MD的蓝蟹,6-8月是最好的季节.
如果买蟹的话,别挑那种干净白肚子的,那种刚换了壳,瘦着呢.要挑肚子不那么白,有点
发粉的那种,快要换壳的最肥.
R*******m
发帖数: 5842
36
我在钱得勒有个朋友,用这个蓝蟹做宁波呛蟹。他还能在钱得勒做腊肉。佩服。
i******4
发帖数: 20643
37
clam,蓝蟹中国店有,金门前两天蓝蟹才$1.99
mussel美国店有
k****u
发帖数: 3454
38
蓝蟹是哪种?
snow crab吗? 还是类似于中华绒螯蟹的东西? 或是普通的河蟹?
m****k
发帖数: 1586
39
来自主题: Seattle版 - 啥时候去大华买蓝蟹比较好?
现在其实蓝蟹还不怎么肥,不是特别好吃。
如果不愿意跑太远,可以去Uwajimaya买那种北极虾,
这周正好特价,还挺肥的,比兰蟹好吃。
http://www.uwajimaya.com/weeklyspecials.html
b*********n
发帖数: 140
40
在盒子里装的,保鲜膜包着的,但是已经死了的蓝蟹。
百度了一下,说死蟹有毒,尤其是死了四小时以上的。
有人买过这样包装的螃蟹么?能吃吗?懂螃蟹的人来说说
谢谢!
o******l
发帖数: 4385
41
来自主题: WashingtonDC版 - 为啥买的蓝蟹都是母的?
在马里兰,禁止捕捞母蟹,华人超市里卖的其实都是外州的,比如北卡,纽约、德拉瓦
也有蓝蟹。
在巴尔的摩trailline抓螃蟹99%是公的。
z***y
发帖数: 632
42
来自主题: Fishing版 - 审美疲劳之-蓝蟹
好文,收藏.
另外,LZ有好地点可以共享否,以往只掉到过石蟹,是不是有些地方产蓝蟹多些.当然,不
方便就算了:-)
w********u
发帖数: 5457
43
来自主题: Fishing版 - 【冒泡赢大奖】蓝蟹肥
蓝蟹是海里的蟹,要到海里或者通海的河流里抓
w********u
发帖数: 5457
44
来自主题: Fishing版 - 【冒泡赢大奖】蓝蟹肥
恩,这个蓝蟹剁了炒香辣蟹确实不错。
s********s
发帖数: 911
45
来自主题: Fishing版 - 【冒泡赢大奖】蓝蟹肥
这些蓝蟹是在那里抓得啊?
能给个坐标吗?我抓到的都是绿蟹。。。
我也在Boston附近
b*****g
发帖数: 2727
46
来自主题: PhotoGear版 - 坑爹啊,蓝蟹一点黄都没有
所以叫蓝蟹不叫黄蟹
q******s
发帖数: 7469
47
来自主题: Military版 - 蓝蟹是不是秋天没有黄的
和大闸蟹不同?
为什么我昨天买的一打蓝蟹都没有黄。肉还是很好吃的,可惜吃了放屁很臭。
记得梭子蟹也是秋天吃的,有黄
r*******g
发帖数: 32828
48
来自主题: Military版 - 蓝蟹是不是秋天没有黄的
吃蓝蟹,罗非鱼。 也能谈高档生活?
q******s
发帖数: 7469
49
来自主题: Military版 - 蓝蟹是不是秋天没有黄的
我什么时候标榜高尚生活了。你有牟搞错


: 吃蓝蟹,罗非鱼。 也能谈高档生活?

W*****B
发帖数: 4796
50
来自主题: Military版 - 蓝蟹是不是秋天没有黄的
蓝蟹的黄没有大闸蟹黄好吃。缺乏那种鲜香味道
同样的海蟹,也还是渤海湾的梭子蟹更好吃
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)