m**********n
发帖数: 285 | 1 哪个牌子的CREPE MAKER阿？除了作煎饼果子的薄煎饼外，还能做什么？
是不是可以做鸡蛋卷阿？ |
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x***m
发帖数: 197 | 2 今天为了买蜂蜜，费了半天劲才到了敦煌，发现有煎饼卖。
顺便提醒大家，明天周末去中国城的开车小心，大修路，
从敦煌去惠康就很难拐过去。 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 3 舌尖上的故乡——煎饼卷大葱
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(2014-12-31 08:05:56)转载▼
标签： 美食 图片 煎饼卷大葱 山东民俗 记住乡愁
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dc31100102vcvb.html
故乡的记忆可能是一段时光，一个场景，一些亲人，也可能是一种味道，对于很多
山东人来说，煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。
记得一位台湾老兵多年后回到山东老家，第一顿吃上了煎饼卷大葱，一口下去，两
行热泪…… 无论天涯海角，提起煎饼卷大葱，山东人总会咽口水，常年漂泊在外，如
若能吃上一顿，就会更加想家……这样一种简单的食品，为何有如此功能，因为它浓缩
着山东人对故乡的记忆和情感，就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，山东人都爱吃煎饼卷
大葱。
其实爱吃什么不爱吃什么大家各有所好，不必一样，记住故乡，记住乡愁，别忘了
我们的根，才是最要紧的。
如今是一个吃货遍天下的时代，虽然垃圾食品很多，但各种特色名吃也很兴盛，无
论你祖籍何方，在很多地方都可以吃到家乡名吃,那些亲切的食物不仅好吃，还带着对
... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 4 舌尖上的故乡——煎饼卷大葱
此博文包含图片此博文包含音乐
(2014-12-31 08:05:56)转载▼
标签： 美食 图片 煎饼卷大葱 山东民俗 记住乡愁
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dc31100102vcvb.html
故乡的记忆可能是一段时光，一个场景，一些亲人，也可能是一种味道，对于很多
山东人来说，煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。
记得一位台湾老兵多年后回到山东老家，第一顿吃上了煎饼卷大葱，一口下去，两
行热泪…… 无论天涯海角，提起煎饼卷大葱，山东人总会咽口水，常年漂泊在外，如
若能吃上一顿，就会更加想家……这样一种简单的食品，为何有如此功能，因为它浓缩
着山东人对故乡的记忆和情感，就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，山东人都爱吃煎饼卷
大葱。
其实爱吃什么不爱吃什么大家各有所好，不必一样，记住故乡，记住乡愁，别忘了
我们的根，才是最要紧的。
如今是一个吃货遍天下的时代，虽然垃圾食品很多，但各种特色名吃也很兴盛，无
论你祖籍何方，在很多地方都可以吃到家乡名吃,那些亲切的食物不仅好吃，还带着对
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 中国网络电视台消息(新闻联播)：摊煎饼是小本生意，赚的是小钱、辛苦钱；把煎饼免费送给老人吃，送得越多，获利就越薄。但获利虽薄，美德很厚。江照云十几年的善举，温暖了老人们的暮年生活，映射出普通人的美丽心灵——行善助人，钱多有钱多的路数，钱少有钱少的做法，关键是看有没有那份心。希望我们今天这个小小煎饼的故事，能激发更多善意，唤起更多行动。
薄熙来回光返照？3月24日CCAV新闻联播，突然播出一则《江照云煎饼》，并说“煎饼虽薄，美德很厚”，是否在暗示薄熙来得到江泽民支持，命运峰回路转？情况扑朔迷离.... |
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p****y
发帖数: 23737 | 6 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 世界上最聪明的女人：Shakuntala Devi
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 7 19:41:57 2010, 美东)
http://www.sushi001.com/wenhua/mingren/200802/221.html
夏琨塔拉‧戴维（Shakuntala Devi）在1939年11月4日出生于印度的邦加罗尔
（Bangalore），她是印度的数学家，常被称誉为「人类计算器」、「世上最聪明的女
人」。
她曾在全球各大学接受测试，现场示范其最著名的特殊能力：在28秒内计算出两个任意
13位数的乘积。这项成就让戴维女士名列金氏世界纪录，虽然这个纪录后来被移除，原
因是「基于她的成绩远优于其它受测天才的计算能力，所以此项鉴定必有瑕疵。」这项
计算能力的鉴定是在一所美国一流大学的数学教授面前完成的，这些教授在消除金氏纪
录发表人的疑虑同时，也承认戴维女士的演算示范的确令人难以置信。除此之外，戴维
女... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 http://www.sushi001.com/wenhua/mingren/200802/221.html
夏琨塔拉‧戴维（Shakuntala Devi）在1939年11月4日出生于印度的邦加罗尔
（Bangalore），她是印度的数学家，常被称誉为「人类计算器」、「世上最聪明的女
人」。
她曾在全球各大学接受测试，现场示范其最著名的特殊能力：在28秒内计算出两个任意
13位数的乘积。这项成就让戴维女士名列金氏世界纪录，虽然这个纪录后来被移除，原
因是「基于她的成绩远优于其它受测天才的计算能力，所以此项鉴定必有瑕疵。」这项
计算能力的鉴定是在一所美国一流大学的数学教授面前完成的，这些教授在消除金氏纪
录发表人的疑虑同时，也承认戴维女士的演算示范的确令人难以置信。除此之外，戴维
女士也打破其它无数的计算纪录，并被认为是斯力瓦萨．拉曼纽扬（Srinivasa
Ramanujan，1887–1920）的转世；斯力瓦萨是史上最伟大的数学天才之一，而且也茹
素。
戴维女士透露了自己拥有这些能力的秘诀，她说：「我的头脑会突然亮出答案。在进行
高难度的多位数演算示范之前，我需要两、三... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 8 【 以下文字转载自 Xiyu 俱乐部 】
发信人: nkmm (业精于勤), 信区: Xiyu
标 题: 豆浆机版煎饼1.0
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 21 15:44:38 2010, 美东)
非常不成熟，但是已经能看到煎饼的雏形了。拿出来抛砖引玉一下吧。
豆浆机过滤的豆渣。我这次是黄豆+杏仁+黑芝麻，如果想更像煎饼果子一点，要用绿豆
小米。加面粉
（不加面粉不成形），加一些水，不要太稠，用勺子舀起来要能流得下来。可以加一点
盐。
锅底放一点点油（可以用cooking spray喷一下），下一勺糊糊，用铲子从中间往四周
推开，尽量
薄，万一有漏洞也没关系。中火加热。等到边上熟了，卷起来的时候的时候，翻过来加
热另外一面。
糊糊是熟的，所以如果厚了一点也没关系，不会食物中毒，呵呵，但是薄一点还是好吃
的。
煎饼可以做干粮吃，也可以以后做锅巴菜。
煎饼果子的煎饼是要加鸡蛋，葱花啥的，不是在糊糊里加，是摊完了以后打一个鸡蛋在
上面然后打
散。现在家里没鸡蛋了。下一个版本吧。 |
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j*******i
发帖数: 45 | 9 中国煎饼和法国煎饼
在国内念书的时候，大五的时候就不住校了。早上从家里骑车到学校，往往在中关村那
条小路的路边煎饼摊买一个热气腾腾的煎饼做早餐。看着师傅用个小木头耙子，在锅上
刷出薄薄的一张饼来，再加上甜面酱和葱花。单闻着就那么的香啊！后来几次回国，路
边的煎饼摊好像很少了。当然，有也不敢随便吃了。超市里面有做煎饼的（看着干净放
心一些），买来品尝，希望重温旧梦，但总觉得少了点什么。
法国也是有煎饼的，他们的薄煎饼叫crepe。当然我并不认为法国煎饼和我们的煎饼有
什么关系，正如我不相信Pizza是马可波罗不成功地将中国馅饼传到意大利一样。这些
捕风捉影的东西太多，他到没到过中国都是无头公案。
法国的煎饼店，一般称为Creperie，主要在法国的Brittany地区比较多。在芝加哥，也
有一些法国煎饼店。我要介绍的这家的名字就叫La Creperie。给饭馆起名字的这位可
真够懒的！我想起在Pittsburgh有一家地下室韩国餐馆，英文名字就是Korean
Restaurant，汉字写的是韩国食堂。懒人真是有懒办法，名字起的都不上心。
店的位置不好，在主路边上。门脸很小，但里面别有洞天 |
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n**m
发帖数: 7872 | 10 非常不成熟，但是已经能看到煎饼的雏形了。拿出来抛砖引玉一下吧。
豆浆机过滤的豆渣。我这次是黄豆+杏仁+黑芝麻，如果想更像煎饼果子一点，要用绿豆
小米。加面粉
（不加面粉不成形），加一些水，不要太稠，用勺子舀起来要能流得下来。可以加一点
盐。
锅底放一点点油（可以用cooking spray喷一下），下一勺糊糊，用铲子从中间往四周
推开，尽量
薄，万一有漏洞也没关系。中火加热。等到边上熟了，卷起来的时候的时候，翻过来加
热另外一面。
糊糊是熟的，所以如果厚了一点也没关系，不会食物中毒，呵呵，但是薄一点还是好吃
的。
煎饼可以做干粮吃，也可以以后做锅巴菜。
煎饼果子的煎饼是要加鸡蛋，葱花啥的，不是在糊糊里加，是摊完了以后打一个鸡蛋在
上面然后打
散。现在家里没鸡蛋了。下一个版本吧。 |
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b*******a
发帖数: 822 | 11 几周前在这里看到有人从AMAZON上买了电饼铛自制煎饼，我学样也买了一个CREPE
MAKER, 30多刀，还带一个做煎饼的SPREADER自己练手做了一把
先给个薄脆的方子吧：
面粉150克、食盐1/4茶匙、食用小苏打1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙、温水适量
我就是把这几个原料放到和面机里面加水搅拌，成了一个光滑面团后，用湿布盖起来醒
面20分钟。把面团切成三个小块，用擀面杖擀成薄薄的一个长片子，用刀在面片上划几
道。
锅里做热油，油放得宽一些，然后用手拎着薄面片在油锅里涮一下，等油大概7-8成热
的时候，下锅炸。因为面片很薄，翻两次就炸好了。总之薄脆部分是最简单的。当然我
的薄脆和外面卖的不能比啊（我很MEAN的怀疑人家是加了明矾的，所以更好吃，可是
不够健康）。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 12 Pancake( 薄煎饼)可谓是风靡全世界的小吃，在荷兰也不例外。荷兰的大街小巷到处都
可以看到专卖pancake的餐馆。荷兰更有着自己独特的pancake配方。这里介绍一款深受
广大荷兰人民欢迎的传统pancake配方：苹果烤肉煎饼。
用料
200克面粉，500毫升牛奶，5只鸡蛋，盐和糖少许，食用油或黄油少许，250克烟熏烤肉
片，4个青苹果
做法
在干面粉中掺入牛奶、鸡蛋、盐和糖，和匀成稠面糊。
将烟熏烤肉片切成6等份，待用。
苹果削皮，除核，切成片。
在煎锅里放入黄油或食用油，将烟熏烤肉用油煎过，然后舀入一大勺面糊。让面糊盖住
烤肉并平摊在煎锅底部，然后在面糊上铺上苹果片。
直到面糊底部煎至金黄，将煎饼翻面，直至两面都呈金黄色。（注意：火不要太大）
这样香喷喷、喧腾腾的苹果烤肉煎饼就做成了。您可以就这样现吃，也可以像荷兰人喜
欢的那样在煎饼上洒上糖粉或糖浆。 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 13 我估摸着楼主要么弄得是面太稠了，要么是火太大了。我喜欢和很稀的面糊，有多稀呢
，就是放一勺在锅里，能比较容易的流动开来，不用刮板什么的，就用大勺子背面把面
糊推一推抹一抹不费劲就可以展开，那样就正好。
火一定要小的，大火很容易一下子表面焦黄了里面还有稀面。所以一定要小火，有多小
呢，我家的炉子是电的，6个档位再加一个HIGH挡，这样的我一般用3挡到四挡间就可以
了，当然一开始可以5挡左右先把锅烧热了。如果是韩国海鲜煎饼那样上面要有不少蔬
菜海鲜的，一面通常能煎到5分钟左右，两面加起来要十分中。如果是ingredient少的
，薄的，时间短一些。
煎饼又很多很多种，面的配制方法很多，不过可以肯定all-purpose面粉加鸡蛋是肯定
可以摊好的。其他的，就是不同的口味和质地而已。韩国煎饼通常面里要加些泡打粉，
中国的煎饼很多里面要加杂粮面，这个就看自己喜好了。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 14 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 9岁女孩吃了一口父亲做的煎饼 全身发紫五天后死亡
发信站： BBS未名空间站(Sat Oct 14 09:14:12 2017,GMT)
不久前，英国一名9岁女孩的离奇死亡事件引发广泛关注，这个名叫奈妮卡的小学生放学回家后吃了一口父亲做的煎饼，五天后死于严重的过敏反应。悲痛欲绝的父母苦苦追查过敏源，始终得不到明确的结果。目前，这对夫妇以爱女名义设立专项基金，以血的教训呼吁人们正视儿童过敏问题的严重性。
据英国《每日邮报》10月13日报道，9岁女孩奈妮卡·迪库和父母居住在伦敦哈罗，一家三口其乐融融，然而今年5月的平常一天，灾难突然降临在小女孩身上。
5月20日那天下午，奈妮卡上完骑马课后从学校回家，41岁的父亲维诺德怕孩子饿着，亲手做好了薄煎饼递给女儿垫饥。没想到奈妮卡才吃了一口就出现异状，不仅摔倒在地，浑身发紫，还很快休克了。爸爸吓坏了，赶紧打电话喊救护车，急救人员赶到后进行了紧急处置，随后将孩子抬上车送往伦敦西北部的诺斯维克医院。
37岁的妈妈拉科西米接到丈夫的电话冲进家门时，看到了平生最可怕的一幕... 阅读全帖 |
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e******s
发帖数: 163 | 15
第十一章
麦克雷太太——卡农·彭尼神父的管家——为他回家的那天晚上订了份
多弗
鲽鱼。订这么一份多弗鲽鱼好处多多：直到卡农·彭尼神父平安到家之后，
它才
需要放在烤架上或者煎锅里热一热；如果必要，它还可以保存到第二天。卡
农·
彭尼神父喜欢多弗鲽鱼，而且，如果她接到电话或电报说卡农先生那天晚上
会呆
在别的地方的话，麦克雷太太自己也会喜欢享受一顿多弗鲽鱼美餐的。所以
一切
都准备就绪迎接卡农先生的归来。吃完薄煎饼之后再上多弗鲽鱼。鲽鱼放在
厨房
里的桌上，做薄煎饼的牛奶面糊已在碗里和好了。一切都准备好了。铜灶具
发
光，银灶具闪亮，哪儿都找不到一粒尘土。只是少了一样东西：卡农先生本
人。
按计划卡农先生 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 晚宴菜单
5月14日晚，习近平在西安设宴款待莫迪。晚上8时左右，印度外交部发言人维卡斯·史瓦卢普(Vikas Swarup)更新推特，晒出晚宴菜单。去年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、春笋等特产。那么，到底请莫迪总理吃了啥？一起来看菜单！
这顿国宴可以说结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤、又融合印度烤面团(称为帕地)的吃法。西安土特产荸荠也是主菜的材料，煎饼什么的更不用说了。第二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭，然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。
上文提到的印度外交部发言人维卡斯?史瓦卢普，出生于印度律师世家，他的第一本小说《Q&A》，一出版即大受好评，并被改编成获奥斯卡5项大奖的电影《贫民窟的百万富翁》。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 17 http://news.sina.com.cn/c/p/2015-05-14/221531833413.shtml
晚宴菜单
5月14日晚，习近平在西安设宴款待莫迪。晚上8时左右，印度外交部发言人维卡斯
·史瓦卢普(Vikas Swarup)更新推特，晒出晚宴菜单。去年9月，习近平到访印度，莫
迪用150道全素美食招待。众所周知，印度是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫
迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、
春笋等特产。那么，到底请莫迪总理吃了啥？一起来看菜单！
这顿国宴可以说结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤、又融合印度烤
面团(称为帕地)的吃法。西安土特产荸荠也是主菜的材料，煎饼什么的更不用说了。第
二道菜什锦蔬菜煎饼和红豆饭，然后还有蘑菇豆腐汤、豆瓣荸荠、红烧芦笋和竹荪炒莲
藕。主食和甜点还有面条、水饺、薄煎饼和水果冰沙。
上文提到的印度外交部发言人维卡斯•史瓦卢普，出生于印度律师世家，他
的第一本小说《Q&A》，一出版即大受好评，并被改编成获奥斯卡5项大奖的电影《贫民
窟的百万富翁》。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 18 晨报记者 俞 洁 综合报道
印度总理莫迪14日抵达西安，开启为期3天的中国之行。
在首日的访问中，莫迪在西安多个名胜古迹留下身影，并表示“看到了中国人民的
热情”。当晚，莫迪乘飞机前往北京。
“为什么兵马俑都男的”
莫迪此次访华受到印度媒体高度关注。《印度时报》、《印度快报》都在网站上用
精确到分钟的报道实时传递着莫迪访华的最新信息。
14日一大早，莫迪乘坐的专机抵达西安咸阳国际机场，中方罕见地在机场以安塞腰
鼓欢迎其到来。下飞机时，莫迪身着标志性的“莫迪长衫”和“莫迪坎肩”，还选用“
中国红”色系，十分应景。在长衫下面，莫迪还穿上了一条白色紧身裤，这身打扮在网
上引发热议，被指“非常潮”。
抵达西安后，莫迪马不停蹄地出席第一项官方活动——参观兵马俑。莫迪对兵马俑
表现出浓厚兴趣，全面参观了一号坑、三号坑和铜车马坑，而且莫迪并非“观而不语”
，他仔细地欣赏陶俑、陶马，甚至好奇地用手触碰陶俑。莫迪还频频提问，其中一个问
题是“为什么兵马俑都是男的”，可见其观察非常细致。
在参观过程中，莫迪非常配合地让记者拍照，表情放松。据悉，莫迪一行所处的贵
宾平台，比一般游客通道约低3米左右，长约60... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 19 现在的煎饼果子的摊饼面糊不用纯粹绿豆面做不是太贵导致的，而是绿豆面延展性不如
面粉，皮儿容易破。但是缺少绿豆面的煎饼则没有咬头，一种黏糊糊的口感，很难吃。
好的煎饼果子就是要薄，劲道，要起来还要略有脆的口感。最早的天津煎饼果子是全绿
豆面的，但是全绿豆面对摊煎饼的技术要求很高，还有些天津的煎饼果子是搀了小米面
的。所以现在很多的煎饼果子是普通面粉和绿豆面按照配比来的。 |
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发帖数: 1 | 20 俄式大餐在世界上很有名气，一直以来，俄罗斯人都非常讲究饮食，俄罗斯菜肴丰富多
彩，多种多样，从而受到各地人民的喜爱。所以到俄罗斯来一定要品尝俄餐。
俄罗斯人的正餐一般都会有各种各样的肉类食品，肉吃太多可能会感到很油腻，这时候
就需要当地出名且好吃的鱼子酱来调和一下了，鱼子酱鲜美可口，好吃不贵，搭配肉类
食物和面包切片都可以。
罗宋汤是俄国最具代表性的传统汤品之一，罗宋汤的做法简单，配料大都是家常的蔬菜
肉类食品。因为主料不同，所以口味也有所不同，有的微甜，有的微酸，也有弥漫着肉
香味的罗宋汤。建议大家和酸奶油一起食用，这样你会品尝到不一样味道的罗宋汤。
煎饼，在中国的饮食中并不少见，但是俄国饮食中的煎饼非常不同。传统的俄式薄煎饼
不仅非常美味，而且形式各样，看起来让人觉得赏心悦目。来俄罗斯旅行一定不能错过
这些。
俄式的小甜点口味丰富，美味十足。其中以巧克力凉糕картошка马铃薯、蛋白
霜慕斯鸟的乳汁最具代表性。这些小甜点美味又不贵。
胡瓜鱼是圣彼得堡的美食象征，每年来圣彼得堡的人基本都会品尝这里的炒胡瓜鱼，新
鲜捕捞上来的胡瓜鱼最为美味。 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 莫迪访华参观兵马俑提问：为什么都是男的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 14 21:55:18 2015, 美东)
晨报记者 俞 洁 综合报道
印度总理莫迪14日抵达西安，开启为期3天的中国之行。
在首日的访问中，莫迪在西安多个名胜古迹留下身影，并表示“看到了中国人民的
热情”。当晚，莫迪乘飞机前往北京。
“为什么兵马俑都男的”
莫迪此次访华受到印度媒体高度关注。《印度时报》、《印度快报》都在网站上用
精确到分钟的报道实时传递着莫迪访华的最新信息。
14日一大早，莫迪乘坐的专机抵达西安咸阳国际机场，中方罕见地在机场以安塞腰
鼓欢迎其到来。下飞机时，莫迪身着标志性的“莫迪长衫”和“莫迪坎肩”，还选用“
中国红”色系，十分应景。在长衫下面，莫迪还穿上了一条白色紧身裤，这身打扮在网
上引发热议，被指“非常潮”。
抵达西安后，莫迪马不停蹄地出席第一项官方活动——参观兵马俑。莫迪对兵马俑
表现出浓厚兴趣，全面参观了一号坑、三号坑和铜车马坑，而且莫... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 22 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 23 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 持通关文牒进城喝酸辣汤
昨天傍晚6点30分左右，在结束大雁塔的参观后，印度总理莫迪在中国国家主席习
近平的陪同下，来到西安南门广场。
此时的西安城墙已被点亮。在南门广场，西安以仿古入城式欢迎印度总理莫迪“入
城”。仿古武士和宫女列队迎接，身着唐朝服饰的“官员”致欢迎词。陕西省省长娄勤
俭向莫迪赠送“通关文牒”，西安市长董军赠送城市“金钥匙”。吊桥落下，城门缓缓
打开，莫迪走进城门，象征着进入中国国门。
在隆重盛大的仿唐入城仪式中，莫迪步入南门瓮城。入城仪式后，在南门瓮城，习
近平主席、莫迪总理观看歌舞表演《梦长安》。演出结束后，莫迪登上城墙与习近平主
席一起共进晚餐。
据了解，去年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度
是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了
多款西安美食，榆林豆腐、biangbiang面、春笋等特产。
昨晚8点左右，谜底终于揭晓，印度外交部发言人维卡斯·史瓦卢普更新社交媒体
，晒出晚宴菜单。据了解，这顿晚宴结合了中印特色，第一道菜既有西安特色的酸辣汤
又融合印度烤面团的吃法，西安土特产荸荠也是主菜的材料。... 阅读全帖 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 27 啥面的都有。关键你得有那个鏊子，中间鼓起来才能刮薄了。
常见的面有玉米、白面、小麦面。玉米脆，白面软，麦子特别筋道。
也可以各种面掺。
xt是胶东人吧，基本不吃煎饼了。 |
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f********r
发帖数: 723 | 28 灌汤包关键是加入肉皮冻,如果有蟹肉的话，加入蟹肉，就是蟹粉小笼了。蟹肉要先炒一下，油热后入葱
姜，炒变色有香味后取出，改小火，放入蟹肉，炒一下，加少许盐，鸡精。
煎饼中的薄脆是用pasta machine压的薄面片，入锅煎成的。
菜盒子没什么新鲜的。
锅贴底部的皮是因为加的是淀粉水。 |
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t*****e
发帖数: 1632 | 29 肯定还是水多了 糊糊起码要用筷子能沾得起来一点那种 煎饼和蛋饼都很薄比你这个好
煎吧 加料后如果饼比较厚的话 火大了中间又不好熟。。 |
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d*j
发帖数: 13780 | 30 真想吃阿，不过通过和几个山东老乡讨论，知道各地对煎饼定义不同。我在青岛吃的就
像是北京烤鸭那种，里面没鸭肉，面皮薄软，面积大很多。呵呵，加大葱甜面酱 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 莫迪手持通关文牒进城喝酸辣汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 14 19:31:35 2015, 美东)
持通关文牒进城喝酸辣汤
昨天傍晚6点30分左右，在结束大雁塔的参观后，印度总理莫迪在中国国家主席习
近平的陪同下，来到西安南门广场。
此时的西安城墙已被点亮。在南门广场，西安以仿古入城式欢迎印度总理莫迪“入
城”。仿古武士和宫女列队迎接，身着唐朝服饰的“官员”致欢迎词。陕西省省长娄勤
俭向莫迪赠送“通关文牒”，西安市长董军赠送城市“金钥匙”。吊桥落下，城门缓缓
打开，莫迪走进城门，象征着进入中国国门。
在隆重盛大的仿唐入城仪式中，莫迪步入南门瓮城。入城仪式后，在南门瓮城，习
近平主席、莫迪总理观看歌舞表演《梦长安》。演出结束后，莫迪登上城墙与习近平主
席一起共进晚餐。
据了解，去年9月，习近平到访印度，莫迪用150道全素美食招待。众所周知，印度
是素食者王国，民众多半不喜荤腥。早在莫迪来访之前，众多媒体已经迫不及待推荐了
多款西安美... 阅读全帖 |
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a***h
发帖数: 1377 | 32 哎。高速公路俺不知道了。
但是俺老家那修的村村通水泥路造假是很严重的。
通常是，一大块一大块的水泥面，四个角厚，测量的时候能达标，中间很薄。
检测的时候，一般就从四个角啊啥的测下水泥路面厚度，而不会测中间的部位的厚度。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 33 http://www.wengewang.org
按：以下文字从美国女学者罗克珊·维特克《江青同志》一书第二章第43-62页（
Comrade Chiang Ch'ing by Witke, Roxane, Publisher: Little, Brown and Co.
1977）节译，黎漓译，江上有奇峰校。
江青1914年3月降生到这个世界，她的第一个名字叫李进。她说：她不能泄露自己确切
的生日，因为她不想让
众人庆贺她的生日。她的第一个家在诸城，是坐落天卫河南岸约有8万人口的小城，它
离山东省世界性的港口城
市青岛也只有大约50英里的路程。由于坐落在黄海与渤海湾之间易受攻击的特殊地理位
置，山东成为早期落入
外国帝国主义掠夺的几个省份之一。1860年，海滨城市芝罘（今山东烟台）割让给法国
。1898年，威海卫港租
让给英国，青岛半岛则租给了德国。江青出生的那一年正值第一次世界大战拉开战幕，
日本占用了山东的德管
区作为把整个中国划入大日本帝国版图的一个据点。在她童年的日子里，眼见到全副武
装的日本军队，以及靠
着血腥镇压所维持的贯穿全省的漫长、动乱的殖民统治。
尽管长期笼罩着帝国... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 关于地球50个有趣事实
据国外媒体报道，一提外星世界，很多人就神彩飞扬，的确，在科幻作品中，外星世界显得神秘莫测，那里有另外一种文明，甚至是人类未来迁移的家园，但是真正被我们称之为家园的地球才拥有好莱坞大片所有成功要素，从火山爆发、流星坠落和板块相撞，到如梦如幻的海洋深处的奇异生命以及那些最寒冷、最炎热、最深、最高以及最极端地点的“世界之罪”，应有尽有。这就是地球，我们美丽的家园。
1.夜空极光轻舞
太阳发出的带电粒子在地球磁场的作用下集中涌向这颗行星的过程中，在极地附近与上层大气相撞在一起，就会形成极光。当太阳活动处于为期11年的太阳活动周期峰值时，极光更活跃。南极光比北极光更少见，这是因为没人敢在南极洲黑暗、寒冷的冬季前往那里。
2.其他地球
最终人们将会发现更多像地球的行星。太空学家已经发现围绕遥远恒星运行的类地行星的证据，其中包括编号是Kepler 22-b的行星，它与我们的地球一样，位于主星的可居带里。是否这些行星中将有一些会为生命提供栖息地？这是一个具有争议的问题。
3.第一个抵达南极点的人
提到沙漠，第一个成功横穿南极沙漠抵达南极的人是挪威探险家罗尔德-阿蒙森。他和其他4... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 35 两年前以94岁的高龄首当父亲的印度农民拉加夫再创奇迹，他的妻子本月初再次为他诞
下一子，他也因此刷新了自己创下的全球最老父亲的纪录。
拉加夫15日宣布，他52岁的妻子5日在当地一家诊所生下了他们的第二个儿子。尽
管妻子莎昆塔拉年过半百，但据拉加夫介绍，妻子生产过程相当顺利，目前母子身体情
况良好。
根据印度哈雅纳邦社会保障部门的记录，拉加夫生于1916年。2010年，94岁的他宣
布自己首度荣升父亲，在当时引起巨大轰动，并创造了全球最年长父亲的纪录。没想到
两年后，这位老翁再度添丁。
对于在如此高龄再度得子，拉加夫感到非常欣慰。他表示，自己一直奉行独身主义
，直到10多年前邂逅现在的妻子才决定展开一段新的生活。“我们在一起之后，决定生
两个儿子。承蒙上天恩赐，我们的愿望实现了。”
拉加夫目前靠干农活和政府发放的补助金维持生计，因此尽管对于老年添丁很是高
兴，但为了避免家庭负担过重，拉加夫已决定让妻子接受节育手术。
拉加夫能在近百岁的年龄两度生子，外界普遍对他身体的“活力”感到不可思议。
拉加夫认为，这主要得益于他的饮食和生活习惯。他年轻的时候曾是一名摔跤手，每天
会吃一斤杏仁和酥油、喝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 他也叫拉合尔，37岁，来自美国。“我父母一直希望我回到美国，而我现在仍然待在印度。”资料图片
伊戈尔，23岁，来自巴西。“我想在另一个"金砖之国"工作，以便增长自己的见识。”
瓦莱丽，29岁，来自美国。“印度的机会让人振奋，没有什么市场是已经饱和的，我有很大的发展空间。”
1991年，在多年的贸易保护主义和经济危机之后，印度经济向世界敞开了胸怀，政府大幅度削减关税、一批中产阶级出现、贫困率急速下降……相比之下欧美国家的发展却步调缓慢。近年来，越来越多的出生于海外的印度人，正在向几十年前他们父母曾经生活过的国家回流。这一次移民大潮中，这一波又一波的印度裔英国人、印度裔美国人，回到祖国的原因究竟是什么为了寻觅更多的发展机会，还是找寻文化上的认同？专题编译/杨涵
行动
上百万人加入人才计划
拉合尔是一名从英国移居回印度的回流移民。不论怎么说，他比父母更加“印度”。这并不是讽刺，尽管他的父母出生于印度、说着印度的语言、吃着印度食物，还懂得所有的印度风俗和文化。
他出生在英国艾尔斯伯里,成长在英国的米尔顿凯恩斯,最近十年大部分时间都住在伦敦。拉合尔有着很强的英式幽默感,虽然知道如何去系好纱丽服（... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 37 随着现代男人的压力不断增大，饮食也变得极其不规律。而你知道吗，男人的精子质量
可是会受到食物影响的，尤其是以下6种食物多食可是会使精子活力下降，甚至能杀死
精子！
豆腐、猪腰、炸鸡等，这些食物是一些男士的最爱。但专家提醒，准备要宝宝的夫妇要
注意，这些食物尽量少吃，因为它可能让你生出“笨宝宝”，甚至导致不孕不育症。
当心！六种杀精食物吃傻下一代（东方IC供图）
杀精食物1：豆腐
爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公
共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数
量明显下降。
这项研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完成。从2000年到2006年，
研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫
升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。
据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此
外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。
查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其
制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 39 在西弗吉尼亚州(West Virginia)蓝田州立学院(Bluefield State College)教书的玛丽
亚·卡利娜(Mariia Kharina)说，在美国的经历给她带来非同以往的生活体验。
拥有生物技术博士学位的卡利娜是一位来自俄罗斯的富布莱特(Fulbright)学者。她能
够驾轻就熟地向学生们解释化学和生物技术的奥秘，但同时自己也学到新的东西。她在
谈到2016-2017学年在美国的生活时说，“让我感到十分惊讶的是，许多美国人对俄罗
斯以及有关俄罗斯的一切事情都有兴趣”。
虽然许多俄罗斯人，包括她本人在内，都希望能参观著名的自由女神像(Statue of
Liberty)或大峡谷(Grand Canyon)，但她没有料到美国人也对俄罗斯表现出同样的兴趣。
https://share.america.gov/wp-content/uploads/2017/04/Hd31lR17Ra8-671x1024.
jpg
美国人的确对俄罗斯感兴趣。卡利娜在回答人们的许多提问之余，还为她的美国朋友做
俄罗斯美食——尽管与俄罗斯人相比美国人更常去餐馆吃饭，但她的这些美国朋友还是
要... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 40 周一上午，60出头的制服司机道格·施夫特(Doug Schifter)在曼哈顿下城市政厅门口
用一把霰弹枪开枪自尽，几个小时前，他在Facebook上写了一篇长文，控诉结构性的残
酷状况令他陷入绝境。他说，他现在有时不得不每周工作超过100小时才能生存下去；
当他在1980年代开始从事这个行业的时候，每周工作40小时是相当正常的。他谴责政治
人士——市长迈克尔·R·布隆伯格(Michael R. Bloomberg)和白思豪(Bill de Blasio
)，还有州长安德鲁·M·科默(Andrew M. Cuomo)——是他们默许富人让这么多汽车涌
上街头。他指责出租车委员会征收的罚款，以及带来各种麻烦事。
他已经失去了医疗保险，信用卡也负债累累，他说，他不会再为“愚蠢的改变”而工作
，宁愿以自己的牺牲唤起人们对出租车司机境遇的关注，他们现在往往已经无法养活自
己的家庭。他写道，他在为行业出版物《黑车新闻》(Black Car News)撰写的几篇专栏
文章中曾经预言了当前恶劣的局面，但是几乎无人倾听。
他感觉自己毕生从事的工作已经开始非专业化，这种愤怒也潜藏在这份遗书之中。任职
期间... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 9月11日，俄罗斯总统普京与中国国家主席习近平在东方经济论坛首日会谈结束后，参
观了“远东街”展览，并在“俄罗斯海鲜市场”展位亲手制作了佐以黑鱼子酱和红鱼子
酱的薄煎饼。
现场厨师建议两位领导人穿上围裙亲手制作薄饼，然后选择参展的当地海鲜作为配料。
制作过程中，普京称赞习近平手艺精湛。 卷着黑鱼子酱和红鱼子酱的薄饼做好后，两
国领导人开始品尝“成果”。他们边吃边在普京的提议下，按照俄罗斯传统喝了少许伏
特加。
普京还对习近平说，这是在俄罗斯，所以喝伏特加，不喝长城（中国红酒品牌）。
随后，习近平和普京还一起逛了一家蜂蜜店，两位领导人一起品尝了蜂蜜。普京准备买
两瓶蜂蜜，但是习近平这时候发现自己没带卢布，这时，美女店员说着两瓶蜂蜜送给两
国元首品尝。 |
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g*****p
发帖数: 790 | 42 说实话，论口味，当然是中国美食更好吃。但要是论吃的情调和意境，就更喜欢美国
的一些。
不要误会美国人吃饭就是汉堡三明治，美国人平时的一日三餐，也是挺讲究的。来看看
美国人早餐（breakfast）、午餐（lunch）和晚餐（supper）都吃些什么，就知道了。
早餐：一顿简单的早餐，可能为果汁(fruit juice)、麦片、烤面包(bakedbread)及咖
啡(coffee)。丰盛些的早餐(Breakfast)也可有薄煎饼(pancake)、玉蜀黍片、香肠(
sausage)、火腿(ham)和各种做法的鸡蛋(eggs)。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓
粥，兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片，用白糖牛奶泡软后吃。
美国人的早餐通常在家里吃。不过有时也借早餐之机讨论业务或筹款，称为"工作早餐
"。商界及政界人物有时也与同事一起用早餐，从而开始一天的工作。总统常和国会领
导一起进早餐，他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常
常举行募捐早餐，由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。
午餐：午餐因为时间短，再加上很多人的工作地点离家远，所... 阅读全帖 |
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A*T
发帖数: 4820 | 45 哦，谢谢。我已经糊好了，打算做厚一点，实验一下
看做多薄的吧。。。比较煎饼果子那种就很稀 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 46 春卷皮直接当薄煎饼作煎饼果子就可以了。那本来就都是熟的，热了就行。如果没有油
条，可以油煎面包片代替。味道也很不错。当然，如果你买的春卷皮很特殊那我就不知
道了。 |
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k*********d
发帖数: 533 | 47 锅可能是不够热，因为海鲜饼嘛，有料在里面，不可能像早餐蛋饼那么薄，我怕底下焦
上面生，所以用了中火。
看来我要换面粉+开大火。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 48 在薯条同学出生之前，薯条娘最享受的事情之一，就是周末的早晨美美地睡个大懒觉，
起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐，顺便把早饭午饭都省了，觉得生活真美好~
在北美，早午餐（brunch）大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
较好的地方，坐在餐馆露天桌边，沐浴着阳光，跟家人或者三五好友，边享受美食边聊
天；又或者一个人静静地读读报，浏览杂志，看看路上神色各异的行人，多么惬意啊~
大约是因为美式早餐如此受欢迎，在大部分的餐馆，早餐会一直供应到下午1,2点，有
些甚至全天供应！薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回，某
个周六上午，薯条娘睡得太过夸张，结果到了店里先是排长队等座儿，好不容易等坐下
再点完东西，又整整等了1个半小时才吃上，把薯条爹给饿得头昏眼花，也算是难得的
经历了！
最开始的时候，看啥都觉得好吃，另一方面，又对很多菜单内容不太熟悉，每次两个吃
货都要闷头商量半天该怎么点。吃得多了，开始有点儿谱了，吃货的一大特征就开始蠢
蠢欲动--一旦吃到好吃的，下一步就是琢磨在家自己能不能做，怎么做，赫赫。
今天就来聊聊pancake。面粉加少许发物（泡打... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2346 | 49 家里是蚊香盘的那种burner，所以底部要稍微平点的。
主要目的是做煎饼，不是煎饼果子。
麻烦知道的推荐一下。 |
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