由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 蛋糖
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p*e
发帖数: 6785
1
来自主题: Joke版 - 不给糖就捣蛋
左眼跳糖,右眼跳蛋
K***a
发帖数: 5176
2
来自主题: pets版 - lap cat 蛋小皮。。。
握爪!酥糖后来一直被叫做酥小糖,当然,后来成了糖狗。。。
Q****a
发帖数: 2090
3
来自主题: pets版 - lap cat 蛋小皮。。。
哈哈,酥小糖糖狗甜心!
l**o
发帖数: 266
4
来自主题: Prose版 - 乖乖龙蛋冻 * 14 (修改过)
对话很精彩,很有特色,不知怎的,让俺想起老赵的小二黑结婚和老舍的牛天赐。
但看这段:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~````````
夜深了,只听得马路上传来毕毕叭叭的汽 车喇叭声,玎玲玎玲的黄包车铃声。稍远处,
还传来清脆的竹板打击声:哒踢哒,哒踢哒,踢踢哒。那是卖夜宵的小贩在叫卖:“欸
~~厚~~ 赤豆汤,白-糖-莲-心-粥,火腿棕子!” 结尾 的“子”字,极为短促,嘎然而

。这哀婉,悠长的女高声卖粥声,像一曲悲凉的歌在寂静的夜空中飘 荡。 ……哒踢哒,
踢踢哒,哒踢哒,哒踢哒,踢踢哒…… “欸~~ 厚~~ 赤豆汤,白-糖-莲-心-粥,火腿棕

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
虽然是渲染气氛,但有必要写这么多踢踢哒吗。前后共八个。不觉得太啰唆了吗。看得俺
都有点晕。
保持对话的特色,但旁白应该尽量精减文字,力求少而传神。








l****p
发帖数: 27354
5
三国时期,魏國人張揖《广雅》提到饺子这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期
“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。
中国北方人有冬至吃饺子的习惯[3]。在除夕包饺子,午夜12点开始吃,取谐音“更岁
交子”。农历正月十五為新年后第一个满月,的饺子叫「团圆饺子」。
中国南方地区的饺子是一种日常食品。
其他地区的饺子
日本
日本「浜松餃子」
在日本餃子以烧餃子(煎饺)为主,水饺比较少。在馅裡有猪肉,大蒜,白菜。佐以酱
油、醋和辣油。
韓國
韓國語把餃子稱作饅頭(만두 mandu),以牛肉为馅,并在牛肉馅里加上
大量的辣椒,包的饺子是半月形站着。
越南
以鱼肉为馅,在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋。
中亞和西亞
中西亞諸語言,如土耳其語,把餃子稱作Mantı,近似漢語“饅頭”。在蒙古帝國
和帖木兒帝國時期,餃子從東亞傳到了中亞和西亞。這種餃子,流行於烏茲別克、土耳
其、阿富汗、亞美尼亞等國家,多以羊肉为馅,用加拌碎蔥的酸奶煮熟後,澆上黃油,
噴上紅辣椒粉。
俄罗斯
主条目:俄國餃子
馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐、辣椒末,份量較大,湯低為牛骨... 阅读全帖
F**Y
发帖数: 5826
6
来自主题: Military版 - 走地鸡和她下的蛋
哥买过牛羊猪(和别人分),走地鸡和她下的蛋,还有不计其数的蔬菜水果
算经济账肯定不便宜,不过味道的确比店里的好太多,就是猴父子的都没法比。有一次
糖拌西红柿,和小时候的味道一模一样,哥激动得差点掉泪
u**********s
发帖数: 140
7
主菜是木须肉:
里面有五花肉片、鸡蛋、胡萝卜、黄花菜、木耳,先分别炒好前两样,再把后三样放在
一起炒,加一点点水使胡萝卜炒软(LD牙口不好),然后把肉片和炒鸡蛋放回锅里,加
生抽和老抽,我喜欢再加一点糖和醋,炒匀出锅。
小菜是卤口条:
这个是LD周末卤的,我只管切片码盘,貌似好吃的秘诀是临出锅前多长时间的时候加几
颗豆蔻。码盘的时候啥调料我都没加,就吃原味了。
我的酒酿小圆子:
酒酿是自己做的,最近做了好几锅都送人了,这会总算轮到自己吃了,小圆子是买的。
最后是给LD的黄瓜蛋花汤,这个就没什么好说的了。
从Dollar店里买了一本带色儿的纸,做背景玩。我把灯又退了,所以照片的光又差了一
些。
j*****n
发帖数: 19
8
来自主题: Food版 - 早餐西蛋饼
早餐:早餐西蛋饼
材料:面粉(self-rising flour比较好),鸡蛋,back bacon(肥肉少),符合自己口味的果
酱或者salad dress(我选用的是honey mustard),水果丁,soya beans(买的现成罐装的
tomato sauce soya beans),色拉(配色而已)
做法:
1.制作pancake:没有严格按照方子做,只是将面粉,鸡蛋,牛奶,油,少许糖,少少水,混合
成稀糊糊,然后倒到不沾平底锅里面,中温煎熟.(面糊糊里面已经放了油,所以平底锅可
以用butter擦一层油,也可以完全不放油了)
2.通常pancake作出来会比较软.图中饼显得略硬,是因为没有self rising flour了,只
好改用plain flour.
3.Bacon放烤架上放入grill,用high火力烤到一面变硬,翻面,然后换低档,继续将水分烤
干.直至变成crispy bacon.
4.豆子微波加热,一小块芒果切丁(别的水果也可以,不过芒果味道比较百搭),一点绿色
色拉菜撕碎(只是为了配色)
5.pancake放到盘子里,倒上一圈豆子,撒上芒果丁和色拉碎,中
Q*********a
发帖数: 38
9
来自主题: Food版 - 交作业了——滑蛋花蛤
参照各位姐妹的建议,改良了原来的做法,做了这个滑蛋花哈,味道鲜美嫩滑。
材料:
1 冰冻蛤肉,鸡蛋,青绿椒
2 蒜,盐,海鲜酱油,辣椒酱(我用的富运的香辣王,强烈推荐),醋,料酒,糖
做法:
1 蛤肉解冻,控干水分,少许生分料酒腌制片刻,备用
2 鸡蛋打散,下热锅煎炒,备用
3 油烧热,倒入蒜粒(较多),煎出香味后倒入蛤肉爆炒片刻,加入切好红绿椒及2爆
炒,乘盘
4 开吃,香
前两次做花蛤都炒老了,这次上生粉爆炒很成果。
强烈推荐富运的香辣王,里面有很多芝麻,所以很香。
照相技术有限,大家讲究吧
s****e
发帖数: 2934
10
基本都是自己摸索着做的。
咸鱼焖茄子:第一次作咸鱼茄子,自己做的咸鱼。用的泰茄,嫩而且好看。
烤蘑菇:蘑菇穿好,撒上海盐,broil 5分钟,翻面,然后300度 10分钟。很juicy,趁热吃很好吃。也可以用来做别的蔬菜,很省时省事。
炒芹菜:略
酱汁焖蘑菇:ld做的,炒一炒,加蚝油加水焖一会儿。这个方法适合用小蘑菇做。
日本黄瓜炒蛋:集市买的日本黄瓜,比超市的好吃,随便做了一个炒鸡蛋。红椒是完全不辣的,但是比bell pepper好吃。现在喜欢拿来当调料和点缀。
面包机面包:第一次用我新买的面包机做,并且是自己调的比例,居然很成功,很好吃。并且超级健康哦,没有油,没有盐,没有糖。完全是面粉自然的香甜,可以空口吃很多。吃了这个面包,我再也不想吃蛋糕店卖的油呼呼的甜面包了。主要是做之前动了一下脑筋,以前看过一个帖子说,没有不好的面包机只有不好的配方,就把水的比例稍微改了一下。
美国店买的whole wheat flour,200克和2克酵母用面包机搅匀,加水100克,鸡蛋一个。随便用了一档3小时18分的,因为作的面包很小,就在还剩半个小时的时候关掉。昨晚做的,当时吃和留到第二天早上吃味道
p****y
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11
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: yo ( ya no soy yo), 信区: Vegetarianism
标 题: Re: 贴点儿简单素菜,无蛋奶,有五辛
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 04:15:17 2010, 美东)
因为是北方人,所以很爱吃面条粉皮这些,贴一篇以前写的关于夏天里吃面条的纪录。
凉面热天
自从天热了以后我们差不多每天都在吃凉面和凉菜,就是把豆腐丝,小宽粉,黄瓜丝,
红皮儿小萝卜,芹菜丝,等等味道清脆的东西用糖,盐,醋,辣椒油拌一大碗,再撒点
儿香菜末,吃过出一鼻子的汗,再泡一杯花茶,整个晚上都觉得很清凉。有点儿像原来
在家门口的小面馆儿吃的冷面,面汤里有时还浮着碎冰,天热得不知如何是好的季节里
,吃上一大碗,非常解气。 不知道这种凉菜是不是算正宗的川菜,我们都是北方人,
去这里的川菜馆儿吃东西却觉得不够辣,有的还太咸,也许是因为人家川菜馆儿的厨师
怕我们吃不动。倒是几家北方饭馆儿,做的菜味道都够热闹。原来在芝加哥的北方小吃
店著名的老虎菜,用香菜拌辣椒丁,辣得让人说不出话来,另外一道名菜芥末拌粉皮,... 阅读全帖
p****y
发帖数: 23737
12
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: yo ( ya no soy yo), 信区: Vegetarianism
标 题: Re: 贴点儿简单素菜,无蛋奶,有五辛
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 04:09:25 2010, 美东)
凉拌粉皮
跟上面的差不多,加了小西红柿,这种凉菜的好处是稍微组合一下原料,可以变通出来
很多道菜,因为家里两个人胃口都不错,我们很少作小盘凉菜。
荞麦凉面
也是夏天吃的,里面加了金针菇和芹菜,还有些辣椒油,香油,我总觉得夏天晚上吃一大碗很辣的面出上一身汗是件幸福的事情。
原料:荞麦面条一把,西芹一把切小碎片,金针菇一把
做法:荞麦面条煮熟过凉水,西芹和金针菇煮熟过凉水,放进大碗里加两勺香醋,一小勺糖,一勺酱油,一勺香油,辣椒油拌匀。
A********2
发帖数: 4075
13
来自主题: Food版 - 虾皮豆腐跑蛋,西兰花虾仁
昨天晚上做的两个菜,本来是想做虾皮豆腐的,怕没有肉,营养不够,
又加了三个鸡蛋变成虾皮豆腐跑蛋。LD夸奖说味道很鲜美,哈哈~
下面说做法:
1. 准备3个鸡蛋,一把虾皮,一根葱,一块豆腐
2. 3个鸡蛋打匀,泡好的虾皮挤干水分,葱切成葱花,豆腐切小块(放进开水里
烫一会儿捞出)
3. 把虾皮,葱花,豆腐都放进鸡蛋液中,加盐,胡椒粉,拌好。
4. 把拌好的鸡蛋液放进锅里煎一会儿,炒一会儿,出锅,吃!
西兰花虾仁就没什么好说的了,很简单的菜,重点是炒的时候要加料酒,加一点点糖,
最后勾个芡出锅,很香:)
k******u
发帖数: 3416
14
来自主题: Food版 - 请教打发全蛋的窍门
我还没试过全蛋打发的蛋糕,听你们这么一说好像比分开打的技术含量还要高啊?哈哈
哈。。。
看来我还是继续戚风好了。。。少油少糖。。。
R********y
发帖数: 4018
15
我绝的老外的waffle就是蛋轰糕 , 可以用waffle mix + waffle maker, 成都的油糖
陷好象是白糖,黑之麻, 少许碎花生. 有没有猪油不确定, 我按没有.
k******n
发帖数: 108
16
有的,图图下面有菜谱http://www.flickr.com/photos/karensunjiajia/6293121379/in/photostream
"转自清水recipe:http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=33028
材料:
A:高筋粉540g。細砂糖85g。鹽8g。快速幹酵母11g。
B:全蛋85g。動物性鮮奶油whipping cream60g。牛奶54g。天然牛奶香料9g。湯種184g。
C:無鹽牛油50g。
过程:
1、將A材料和B材料放入面包機中。酵母不要和糖鹽放於一堆。以免酵母脫水死亡。
2、按面團鍵。大約十分鐘。等麵團揉搓到光滑狀態且具有筋性時。才加入C材料。繼續
和面。
3、半個多小時左右。停止面包機操作。檢查一下麵團。撐開微微透明呈現薄膜狀。就
是完美的面團。
4、把麵團收出一個光滑面。準備一個食品密實袋。噴一些橄榄油在袋子裏。用手將袋
子揉一下。勻開裏麵的油脂。(噴油脂是防止麵團粘在袋子裏。所以量不用太多。)
5、在袋口打一個單節。放在溫度28濕度75%的環境。讓它基本發酵。約45分鍾麵團發酵
至兩倍大... 阅读全帖
s*****9
发帖数: 252
17
来自主题: Food版 - 韭黄炒蛋,韭黄肉丝小炒
昨天超市买了韭黄,早上整理了,发现了2条小蜗牛,1条大蜗牛。今天做了几个关于韭
黄的菜。
韭黄炒蛋
1:2鸡蛋,3只大虾仁,一小把韭黄,胡萝卜丝,放进腕里,打均匀,放少量盐,料酒

2:胡萝卜丝在水里煮熟,因为家里有小孩,大人可以直接炒。
3:锅子里面放油,油要烧的很热,然后把料全部倒入。然后开小火,差不多翻面。 出
锅子,非常简单的菜,而且很香。
韭黄肉丝小炒
1:如图 香干切丝,肉切丝(放盐,料酒,太白粉,生抽一点),青椒,冬笋丝(过水,去草酸)
,韭黄切段。
2:锅里面放油,然后爆肉丝熟了盛出,然后同时把青椒等放入,放盐,喜欢熟一点可
以炒久点放肉,再放一点生抽,不要太多,出锅 。
菜肉大包子
第一次做包子感觉好开心。包子好大啊。。做的时候老公说你的包子怎么这么重啊,我
还说这么小呢。发几张图片。
1:水 135g, yeast 3g, 中筋面粉250g,糖10g,沙拉油5G,
2: 肉0。5磅,盐1/2小勺,水2大勺,麻油2大勺,姜少量,葱,青江菜2大颗,冬笋一
些,胡椒粉等。
具体按照下面视频做的。方子也是里面的。很好吃。
http://www.youtube.com/wa... 阅读全帖
s*******3
发帖数: 1172
18
来自主题: Food版 - 比乡巴佬蛋还好吃的卤蛋
味道是啤酒的功劳,煮的时候就很香。上色是酱油和糖的功劳,每样调料都功不可没啊
s*******3
发帖数: 1172
19
来自主题: Food版 - 比乡巴佬蛋还好吃的卤蛋
味道是啤酒的功劳,煮的时候就很香。上色是酱油和糖的功劳,每样调料都功不可没啊
b********n
发帖数: 16354
20
大赞~~我只有煎鸡蛋糖溜蛋才有溏心,煮鸡蛋怎么都不行~~
f*****8
发帖数: 7581
21
买pie crust现成的蛋挞皮涅到模子里,heavy cream 加糖,搅一下尝着甜度差不多了
再加蛋黄几个搅匀倒进皮里400度烤大概20分钟就好了。
m**********g
发帖数: 2661
22
太好吃了,我第一次做出这么嫩的牛肉。
在搜狐上学来的-我把方子贴过来了,link放在二楼(原贴有图片),以免被占风删贴。
做法:
1. 牛肉在水中浸泡半个小时,泡出血水,期间换一次水。牛肉切成条状,用生抽1大匙
(15ml),料酒1大匙(5ml),蚝油1大匙(15ml),淀粉1小匙(5克)和糖1小匙(5
克)腌几分钟。
2. 鸡蛋磕入碗中,不用完全打散。蛋液中放入葱花备用。
3. 锅中倒入油,待油温五六成热时放入洋葱和姜片,爆出香气,再翻炒到洋葱丝的边
缘开始变透明。
4. 放入腌好的牛肉,与洋葱翻炒均匀,喜欢汤汁多的可以在这个时候稍稍加入一点热
水。
5. 挑出姜片,继续翻炒,待牛肉还未完全变色时,把牛肉和洋葱铺平,在表面倒上一
层蛋液。
6. 不用翻动食材,保持中火,盖上锅盖,稍等片刻待蛋液凝固。
7. 碗中盛入2/3的米饭,剩下的空间倒入嫩牛肉滑蛋,喜欢海苔口味的在表面撒上一点
海苔,就可以开吃啦!
c*******n
发帖数: 148
23
来自主题: NextGeneration版 - 糖妈们,你们都是控制吃还是打针啊?
吃东西前一定要看好碳水化合物的含量,想你吃的面包、牛奶、oatmeal都是含有很多
碳水化合物的,而且几乎没啥蛋白质!!
我早上一般是半杯牛奶、半片全麦面包+一个蛋;或者1杯豆浆、一片全麦面包+蛋……
控制饮食不是吃得少,而是时刻关注碳水化合物的摄入量。
另外,空腹血糖如果超过90,就要多注意,和OB谈谈需不需要用注射或者药物治疗了,
这是我的OB当初给我的建议。但我空腹血糖通常都只有60-70,所以只需要控制饮食就
好了……
f********4
发帖数: 419
24
来自主题: NextGeneration版 - 求教:糖妈妈如何控制FASTING的血糖
我也一直有晚上和牛奶吃雞蛋的習慣,一般是11點的時候吃,早上10點多才起床做
fasting測試。每次都超一點點。
昨天insurance的case manager給我打電話,聽到這個建議我晚上6點後不要喝牛奶。
我嘗試了。今天的fasting果然降下來。
不過就是晚上很惡了。。。打算多吃一個雞蛋。
y***n
发帖数: 11261
25
来自主题: NextGeneration版 - [bssd]糖耐没过。。。
前一天晚上炖好肉,蛋可以做成茶叶蛋,卤蛋。
X**M
发帖数: 715
26
邻居家小朋友拿回来的里面有的有糖,有巧克力,有橡皮,汗。。。还有煮熟的真蛋!
涂上颜色的。。。
l*********e
发帖数: 5385
27
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lovezz00 (平淡生活) 于 (Tue Apr 23 17:44:07 2013, 美东) 提到:
update:感谢大家这么热心帮忙!今早效果很好!
今早一片全麦,2个鸡蛋,牛肉,西红柿。吃得很饱^_^!
饭后疾走15分,餐后一小时血糖76,和fasting数值一样!
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扎手指有几天了,刚开始2天还好。但是从昨天开始早餐后一小时总是超标,而且越来
越高。请有经验的妈妈帮我看看,下面是我这几天的早餐
第一天 3-4片全麦面包,牛奶,半支鸡胸肉。 一小时血糖111,吃的很饱。
第二天 2片全麦面包,鸡腿,牛奶,八宝粥。 一小时血糖129,感觉八宝粥不该吃。
第三条 3片全麦面包,牛肉,牛奶 。一小时血糖145。
... 阅读全帖
I****s
发帖数: 6150
28
来自主题: NextGeneration版 - 能用母乳蒸蛋吗?
我用牛奶蒸过蛋,然后加糖,味道很好。母乳还真不知道。。
而且如果是普通冰箱的话,母乳最多能冷冻3-6个月。那种冰柜才可以保存6-12个月。
时间久了,就别给宝宝吃了。
p*******2
发帖数: 2480
29
(1)凉拌茄子:夏天非常好吃一道家常菜。
长茄子最好,实在不行老美的也行。
切细长条,大火蒸软后,放冷一点加调料:酱油,醋,糖,红油辣椒,葱花(热油烫熟
),最重要提味的是蒜茸。
(2)苦瓜炒蛋:跟柬莆寨人学的,挺好吃的。
1.苦瓜,在干锅里干煸,加盐,焖软。
2.鸡蛋炒散盛起来。
3.少量油,爆香豆豉、蒜片,加入刚焖软的苦瓜翻炒一下,最后加入炒鸡蛋。
4.起锅的时候放一点葱。
l******a
发帖数: 1099
30
来自主题: Boston版 - 糖心土鸡蛋 (图) (转载)
感谢党感谢政府, 霉国经济有了很大改善, 走地鸡鸡蛋售出不少。 为进一步改善国民
生活, 保证销售质量,方变群众,
现决定周六和星期天在销售地放一冰箱., 销售不限时不限量, 随到随取。 装蛋的box
and plate可拿走, 谢谢下次带来.
鸡蛋换取美国之特有纸张, 孰称美金: $2.5 一打. 家住West Acton. 鸡蛋在门外的冰
箱内, 自取. 钱放入门外盒内。
上次欠某女士五dollar, 现政符已有足量外汇储备, 您可前来索取, 蛋或钱均可, 钱
在门外的box内. or leave an address, I will return you back.
谢谢.
phone: 508-933-2259 或回该电子邮件
Zhiyuan Shen"
k***y
发帖数: 1645
31
来自主题: SanDiego版 - [初夏美食]--西红柿炒蛋
嗯,蛋不出锅+有糖+碎鸡蛋,典型南方男生做的西红柿鸡蛋打卤面卤。。。是做新好男
人的开端。是借帖征婚吗?
鉴定完毕,猜对了给个包子吧?
H****H
发帖数: 11039
32
接着点评
咸点心之后开始攻甜点心,我们点了我最热爱的芋头酥角和蛋挞,这里的芋头酥角的内
馅儿不像其他店里做的那么油腻,外皮松脆,非常好吃。
等我吃掉一个芋头酥角,我家领导和朋友已经把另一盘点心吃掉了大半,不过他们居然
不知道那份点心叫什么。我尝了尝,类似炸脆皮鲜奶,不过里面有虾和水果。这个残存
一角的点心在芋头酥角的照片里充当背景。
蛋挞不错,不过没我自己做得好(吹牛不上税.........)。
吃到这个份儿上,胃里已经没有多少空间了。但是看到推过来的餐车上有个“豆腐花”
的牌子,不由得好奇了一下。我们的朋友顺着我的视线看了一眼,就要了一份。端上来
一尝,是白豆腐脑加姜汁糖水,冬天吃一碗暖胃倒是真不错。
这顿饭下来,我给金山的打分是9,在我个人的休斯敦早茶排名榜上,金山〉珍宝楼〉
凤城=金殿。
我家领导感到有点遗憾,因为在金山,他最爱的韭菜猪红远远不如珍宝楼烧的好。以后
我们还是会在珍宝楼和金山之间穿梭,寻寻觅觅我们热爱的美食。
n***1
发帖数: 1719
33
公司一牛哥简直比the rock 还高还牛。向我推荐了 liquid egg white drink。
一盒一磅。含50gram蛋白超低卡。Whole food 有卖2.99。其它店应该也有。或便宜。
一天两到3盒基本保证每日所需要蛋白。几个白人同事都是对牛奶喝,无味。我认为还
是有些腥。
于是我做成--蛋奶布丁,超好吃。
牛奶与蛋白1:1。牛奶微波炉打热到70-90度。放两袋糖
倒入 liquid egg whites。搅匀后蒙保鲜纸,再放入微波化冻档3-5分钟。
拿出时成嫩嫩的豆腐脑。放入冰箱冷一两小时。办公室边吃边干活。爽。。。
我想如果你不怕麻烦。切好水果小块,如草酶芒果等成冻前倒进去更爽 。
m****i
发帖数: 2201
34
来自主题: loseweight版 - 番茄炒蛋是不是减肥大忌?
需要甜味阿,可能南方烧菜和北方不一样,番茄炒蛋是一定要放糖才好吃的。
我吃splenda之类的甜味剂每次都觉得反胃,所以不敢放了。
a*******y
发帖数: 400
35
来自主题: loseweight版 - 番茄炒蛋是不是减肥大忌?
我在江浙一带吃的番茄炒蛋都放糖,可把我难过坏了,真受不了
N*******i
发帖数: 538
36
来自主题: loseweight版 - 有人吃过半打蛋挞吗?
早上吃没关系吧.不甜糖少,不酥脆油少.正好!羡慕有蛋挞吃..
x***k
发帖数: 20754
37
来自主题: PhotoGear版 - 番茄炒蛋的秘诀是什么?
先炒蛋,再炒西红柿,加点点番茄酱,水和糖,一直炒炒到看不见成块的番茄,所以番
茄最好去皮切成小丁,或者不去皮也没关系,加鸡蛋,全部裹上汁就好了,加了鸡蛋很
容易就收干了
我喜欢番茄那个味,但是受不了成块的番茄,也不能接受纯番茄酱。

?
H*********y
发帖数: 472
38
来自主题: PhotoGear版 - 番茄炒蛋的秘诀是什么?
发信人: jjjstc (买买提就是一个垃圾处理站), 信区: PhotoGear
标 题: Re: 番茄炒蛋的秘诀是什么?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 10:28:50 2011, 美东)
放点糖,可以刺激西红柿分泌汁水出来
d*******a
发帖数: 545
39
重庆人,西红杮炒蛋从不加糖~~~~
不爱甜味,只有收汁的时候才会放一些,而且爱冰糖。。。
a*******g
发帖数: 33
40
来自主题: SCU版 - 蛋烘糕----更新菜谱于11楼
呵呵,不好意思,今天太忙了,这会儿才上来
我来说说我的做法吧,
我以前做过一次加小苏打的,觉得味道还不算太好,觉得皮子有点微微发苦,这次改良
的做法是
面浆:鸡蛋,面粉,糖+少量酵母+少量小苏打(大概0.5小勺苏打,两个蛋,1杯面粉就
是100克)
调好了,就把锅开到中火,放很少一点的油,然后勺一勺面浆从一个点倒下去,面浆就
会自己扩散开成漂亮的圆形
盖上锅盖闷一下,(这样上面比较容易熟,不然可能底下糊上面都没干,然后就放上喜
欢的馅对折大家都知道我就不罗嗦了
吃起来味道加酵母的要正些,还是很好吃的,有空大家可以试一哈
i*****s
发帖数: 15215
41
☆─────────────────────────────────────☆
IcyLi (IcyLi) 于 (Thu Dec 27 20:18:53 2012, 美东) 提到:
注意,本文没啥内容,就是为了凑够一百字,骗包子。
节日期间哪也没去
前两天总是下雨
昨天今天倒是没下雨,但很冷,小翠们都没出来。(雪山前玩自拍的小粉人请不要笑。)
吃了睡、睡了吃,宅在家里
上网看别人贴照片,很羡慕别人的技术、意境、设备
虽然没有单反,但这不能阻挡我在油管子上看别人讲摄影技术的视频。比如Mike Brown
的很多视频我都看了,对为入门或刚入门者很有帮助,在youtube上搜photoexposed就
出来了。当然已经入门的就不用看了
过节了,心里长草,想乳鸽单反了。激烈的思想斗争已经进行好几天了,入还是不入?
乳鸽什么?有时会盯着电脑屏幕上的相机图片看n多分钟,口水满键盘啊有木有
对了,吃包子还要贴照片,那就上个我眼前的电脑显示屏吧,键盘上的口水就不照了,
厚厚。
剩蛋老人有没有剩下的数码单反相机?有就送该我吧
够一百字了吧
童鞋们节日快乐
☆──────────────────... 阅读全帖
f****o
发帖数: 8105
42
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 九天剑:“死的哥儿们”瘟梦
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 7 12:40:43 2016, 美东)
中共国从1955年推行供给制起,直到1993年票证寿终正寝,全国共流通数百种票证38年
。(网络图片)
】梦,是迄今为止人最说不清的生理现象。因为做梦时你在睡,瞪着大眼你又无法梦。
虽说有些催眠大师可以看到梦者之境,转而述之,但大师本事再大,也没能耐睁眼看着
自己做梦。所以爱梦者只有遗憾。谁津津于梦,不可自拔,兴许会被他人忠告:别再做
你的春秋大梦!
往梦不堪醒来
梦者,大多流落在发达国家,特别是美国。有个梦家先驱叫马丁路德‧金,甚至
为圆梦被杀,可谓推梦最惨烈者。虽如此,身后留下不朽名篇《我有一个梦想》,至今
鼓舞着美利坚和其他球区广大粉丝做梦、筑梦、追梦。
来到第二强赵国,梦者品种骤然减少,最后数数只剩两种——梦者和被梦者。
梦者分贵贱,史实使然。自己升起来的那个“红太阳”要超越鼻祖老马、老列,根据对
愚民本性的... 阅读全帖
M******8
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http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34011
资中筠
【摘要:临时出国人员不得在国外购食物回国,以免损害国家形象,“授人以柄”。在
那之后,这就成为纪律,事关反帝反修大业,如还有人犯规就是客观上为敌人反华宣传
服务了。此之谓饿死事小,面子事大。】
1956-1959的三年间我奉派在国外工作,所以“鸣放”、“反右”、“大跃进”都躲过
了。只是1959年回国后赶上承受“大跃进”的后果,通常称为“三年困难时期”,如今
回忆起来最突出的竟是一个“饿”字,与“吃”有关的故事、轶事源源不断涌现出来。
首先要交代的是,本人当时虔诚地“爱国、爱党”,政治热情极高,毫无独立思考能力
,对一切公开的宣传和内部传达的情况、指示、精神从不怀疑,一味紧跟。越是困难、
艰苦,越认为是对自己的“考验”,从不问一个“为什么”——是为大背景中个人思想
状况的小背景。
1958年“大跃进”开始时,我在维也纳,随中国代表常驻“世界和平理事会书记处”(
一个苏联领导下的国际组织),只从定期收到的《人民日报》上得知国内轰轰烈烈、如
火如荼的景象。... 阅读全帖
E*V
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: EUV (奶特都是卖国贼), 信区: ChinaNews
标 题: 老将无耻在于,一个人造谣
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 16:55:07 2010, 美东)
后面几个id/马甲跟着顶
不管事实
看这次好蛋及机器走狗怎么圆谎
b*****d
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国家发改委:去年实现价格总水平调控目标
http://www.sina.com.cn 2011年01月24日16:56 新华网
新华网北京1月24日电 国家发展和改革委员会24日表示,2010年,各地区、各部门
按照中央关于管理通胀预期等要求,管理预期、发展生产、保障供应、强化监管,价格
调控监管工作取得成效。价格总水平基本稳定,全年CPI上升3.3%,基本实现了年初确
定的预期调控目标。
发展改革委表示,与此同时,去年下半年生活必需品价格较快上涨的势头得到初步
遏制。去年12月份,全国鲜菜价格环比下降9.4%,降幅比上月加大7.5个百分点;其他
居民生活必需品价格涨幅也出现了不同程度回落,食用植物油、猪肉、蛋、糖、液化石
油气、衣着价格环比涨幅分别回落3.6个、1.7 个、1.8个、2.0个、5.7个和1.1个百分
点。
针对7月份以来价格总水平逐月攀升,居民生活必需品价格出现较快上涨的情况,
各地区、各部门迅速贯彻落实国务院部署,17个部门建立了市场价格调控部际联席会议
制度,各地也都建立了相应机制,明确分工,落实责任,开展了大量工作。
根据发展改革委发布的信息,为发展农业生产... 阅读全帖
T*******e
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本报讯 国家发展和改革委员会昨天表示,2010年,各地区、各部门按照中央关于管理
通胀预期等要求,管理预期、发展生产、保障供应、强化监管,价格调控监管工作取得
成效。价格总水平基本稳定,全年CPI上升3.3%,基本实现了年初确定的预期调控目标。
发展改革委表示,与此同时,去年下半年生活必需品价格较快上涨的势头得到初步
遏制。去年12月份,全国鲜菜价格环比下降9.4%,降幅比上月加大7.5个百分点;其他
居民生活必需品价格涨幅也出现了不同程度回落,食用植物油、猪肉、蛋、糖、液化石
油气、衣着价格环比涨幅分别回落3.6个、1.7个、1.8个、2.0个、5.7个和1.1个百分点。
针对7月份以来价格总水平逐月攀升,居民生活必需品价格出现较快上涨的情况,
各地区、各部门迅速贯彻落实国务院部署,17个部门建立了市场价格调控部际联席会议
制度,各地也都建立了相应机制,明确分工,落实责任,开展了大量工作。
根据发展改革委发布的信息,为发展农业生产,夯实稳定物价基础,有关部门和地
区支持农田基础设施建设,特别是海南冬季瓜菜生产基地建设,增加北方大中城市蔬菜
供应。预计全国秋冬种蔬菜面积同比增加800万... 阅读全帖
M******8
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发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 记饿——“大跃进”余波亲历记
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 25 10:00:18 2012, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=34011
资中筠
【摘要:临时出国人员不得在国外购食物回国,以免损害国家形象,“授人以柄”。在
那之后,这就成为纪律,事关反帝反修大业,如还有人犯规就是客观上为敌人反华宣传
服务了。此之谓饿死事小,面子事大。】
1956-1959的三年间我奉派在国外工作,所以“鸣放”、“反右”、“大跃进”都躲过
了。只是1959年回国后赶上承受“大跃进”的后果,通常称为“三年困难时期”,如今
回忆起来最突出的竟是一个“饿”字,与“吃”有关的故事、轶事源源不断涌现出来。
首先要交代的是,本人当时虔诚地“爱国、爱党”,政治热情极高,毫无独立思考能力
,对一切公开的宣传和内部传达的情况、指示、精神从不怀疑,一味紧跟。越是困难、
艰苦,越认为是对自己的... 阅读全帖
t***y
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规定每个面包必须由多少克的面蛋糖组成就可以了。
你面包做得象猪一样大,或者想栗子一样小。重量足够就可以了。
m********5
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大豆类蛋白俗称垃圾蛋白, 没有营养价值. CCTV多次提醒大家不可用豆蛋白代替动物蛋
白.
I********l
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你又在打滚了。还是请你继续回答:1961年苏联借粮,中国有没有不要?
至于说,从西方进口和从苏联借粮是不是排斥的。这个要看当年外汇储备。
1960年国家外汇储备(不含黄金)一共才1亿美元。而在61年光是买糖就用完了这一亿
。61年还从西方进口580万吨粮食,就需要4亿美元。
在70年代出口石油之前,中国没有别的主要创汇渠道,就是靠出口粮食,换取外汇进口
机器,实现工业化。所以61年不能靠出口,反而要大量进口,这一进一出,外汇压力当
然巨大了。所以61年的时候,只能靠出卖黄金储备,暂停进口设备,并且暂停向社会主
义国家支付款项等做法来确保粮食进口的用汇。
当然,你也许又要转进为什么中国当年这么穷。是啊 ,中国1949年连汽车拖拉机都制
造不了,加上西方国家用巴统封锁中国,中国只能跟苏联和社会主义国家做生意。而毛
时代又不希望自己老是靠卖农产品,也想变成工业出口国。所以才要搞工业大跃进,从
苏联引进154个大项目,在短短十年里将中国建设成为一个工业化国家。而三年自然灾
害就是这么一个工业化过程中的波折。又想工业化,又不出口粮食,那的确只有你这样
智商高的果粉能做到。你能做到吗?
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