b*******y
发帖数: 2048 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
wxyj (wxyj) 于 (Sat Oct 4 22:52:41 2008) 提到:
以前吃buffet的时候，几乎每家中餐馆都有2种汤，一个酸辣汤，一个肉片蛋花汤。
☆─────────────────────────────────────☆
treexlx (树书鼠数叔) 于 (Sat Oct 4 22:58:33 2008) 提到:
我家LD似乎很讨厌吃餐厅，都在我后面鞭策我给他做饭吃
☆─────────────────────────────────────☆
wxyj (wxyj) 于 (Sat Oct 4 23:08:19 2008) 提到:
嗯，勤俭持家，好。吃餐馆，每次一人至少$20,吃几次就上百了，很不合算。
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Lauraonline (Laura) 于 (Sat Oct 4 23:11:28 2008) 提到:
不会吧，我们这里的自助餐，周末才10块左右。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 2 不错，汤还可以用来弄个蛋花汤。
鸡肉刚煮好以后，立刻放入冰水中冷却，这样出来的鸡肉极其嫩 |
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x*******i
发帖数: 57 | 3 我每天回家做1个荤菜2个素菜，电饭煲烧饭有时加一个简单的汤（榨菜蛋花汤之类的）
，够2个人吃一顿晚饭再带一次午饭。洗切烧前前后后加起来总是要1个半到2小时（感
觉荤菜要炖比较费时间）请问food版的大厨们怎样才可以加快速度呢？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 4 我每天做4个菜。大概1小时上桌。 你说的那种炖好久的荤菜，一般是晚上吃完
以后，炖了，第二天吃。
麻烦的菜，都是晚饭后再做，第二天吃。
晚上可以炒一个主菜，1-2个塑料，拌1-2个凉菜。 炒菜的过程中凉菜就切好拌好了。
提前想好6个简单的凉菜（一天一个）。写下来，贴厨房里，换着来。
我每天回家做1个荤菜2个素菜，电饭煲烧饭有时加一个简单的汤（榨菜蛋花汤之类的）
，够2个人吃一顿晚饭再带一次午饭。洗切烧前前后后加起来总是要1个半到2小时（感
觉荤菜要炖比较费时间）请问food版的大厨们怎样才可以加快速度呢？ |
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l****g
发帖数: 245 | 6 我家是用在中国店买的小南瓜做汤，
去皮切小块，加水，一点点油，煮到南瓜变面了（用筷子能扎透），打个蛋花进去，最
后加盐，香菜，鸡精，出锅，很赞～ |
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g*******2
发帖数: 3306 | 7 做几个中国人白人都喜欢的菜吧。比如teriyaki chicken, mongolian beef, 酸辣汤，
蛋花汤，肉丝汤。凉菜可以是cheese切片，油炸花生米，辣白菜。热菜可以是蘑菇里面
加点肉馅蒸或者烤；bacon卷卢笋烤。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 8 日常的话，感觉肉比例有些高了。可以考虑换成素汤，比如丝瓜蛋花汤之类。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 9 你家ld很懂常识呢，我家猪头只顾自己吃。今天晚上头一次给我做饭，照顾我，主食是
我前几天包的速冻饺子，一共10来个，都煮破了，菜给我做了两大盆汤，西红柿鸡蛋汤
（蛋花打得像小孩消化不良的bb）和白水煮蔬菜汤。我是一边看着我的酸菜鱼片，一边
往下咽的。边吃还得边鼓励做的好。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: Coco1 (Coco), 信区: Fitness
标 题: 奔我的晚餐
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 5 17:24:02 2011, 美东)
昨天的三菜一汤：素十锦，大蒜豆苗，烤鸡胸，火腿紫菜蛋花汤。很营养美味把。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 11 又一个忙碌的礼拜过去了，把妈妈的机票也买好了，自己也pass一个test。周末来小腐
败一下，充足电再迎接新的挑战！
唉，我怎么总是有这么多事情要做。。。。Anyway，一个一个地解决吧！
明天晚上dinner party in my house，中午还要带小朋友们去B-day party。晚上还有
另一个GF B-day party邀请，但是估计我们这边的2个party完了就没有力气去那边了。
明晚10个大人，4个小女孩。
初定菜单如下：
汤：玉米蛋花汤
凉拌：
皮蛋豆腐，黄瓜泡菜
炒菜：
鱼香肉丝，炒油菜，烩三菇，香干肉丝
烤得：
糯米排骨
烧得：
水煮牛肉，红烧鱼
不想做虾了，每次我家2宝都只能眼巴巴地看着别人吃。太可怜了。。。
这周要试验做虎皮蛋糕卷! |
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w********e
发帖数: 954 | 12 本来想看看帖子，找找灵感，想想晚饭吃啥的，结果进来就看了楼主的帖子，第一反映
就是晚饭不用吃了。然后看了大家的欢乐回帖就好点了。很少做秋葵，但是经验是做前
切开会好些。。。切完油煎，黏液最少，几乎没有－－老美爱这么吃。切了做蛋花汤，
好些黏液也少些。。。也可能是汤液黏滑，就不显了。 ：） |
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p********y
发帖数: 5044 | 14 一般就是这个价了，不算贵。但是成本价很低的。我打算自己做了。美国超市里买can
的泡好的豆子，加1-2勺芝麻酱，到点酱油，加点柠檬汁（你不喜欢吃酸就不要加多，
我非常喜欢吃酸，连西红柿蛋花汤都要倒几勺醋进去），food processor打一打，基本
款的就做好了。根据自己口味还可以加点别的。算一算，成本价才1块钱不到。
我周三打算去印度超市里看看有没有干的豆子，买回来自己泡，然后煮汤吃 |
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B******y
发帖数: 9065 | 15 在美国也有，有次路过一个小town，居然有家中餐馆，就顺道用了午餐，比较难吃，但
附送的蛋花汤却还不错，估计饿坏了的情况下这种味精汤比较对胃口。。。后来一查帐
，居然是算成文具店了，难怪出门的时候看到门口还有些明信片，彩色铅笔在卖。。。 |
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Z*****1
发帖数: 141 | 16 太好了，大家的建议都非常的好，多喝水、多喝汤、坚持按时泵奶，昨泵完了，产量又
多了5cc，呵呵，少了点，可能是最近不太定时泵奶的结果，不过还是有增加嘛！坚持
羡慕那些吃啥都是奶牛的妈妈，我要是就好了，我不怕浪费，因为我还没资本浪费呢，
嘿嘿：）
我也喜欢吃蛋糕，等老公回来让他给买：）
注：我家也有酒酿，是酒酿煮整个的鸡蛋吗？还是酒酿蛋花汤 |
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d****e
发帖数: 149 | 17 剖宫产后一周了，血糖仍然高，今天早上餐后一小时血糖142，只是吃了一片全麦面包
，和一大碗黄瓜蛋
花汤啊。昨天一天血糖都还可以，现在想想是因为昨天一直在喝汤没吃什么carb,医生
说如果测到连续4
天以上血糖稳定的话就不用吃药了。可是停药才一天就不行。而且，生完孩子的血糖标
准和生之前的是
一样吗？很郁闷，奶水不好，又不敢吃酒酿之类甜的食物，这做月子怎么办啊？该吃什
么呢？难道我真
的成了糖尿病患者了？很烦很急，希望有经验的姐妹能分享一下，我该怎么办呢？继续
吃糖尿病的药？
谢谢。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 18 来自主题: NextGeneration版 - 求增产良方 千万别乱喝那些油腻腻的汤水，也别胡吃乱塞，最后都长到自己身上了，未必对催奶有
作用。
我明天出月子，体重基本恢复到孕前，奶水足够我家胖宝宝吃的。我的月子开始是喝了
一只公鸡熬的清汤，后来交替喝米酒蛋花汤和排骨蔬菜汤，每天一碗而已。
喝了几次那种速溶的北海道奶茶，个人觉得这玩意儿貌似催奶很管用！
还有那种小包装的瑞士奶酪laughing cow，每天早上吃一小块儿，我觉得有催奶作用。
但是不喜欢吃奶酪的人只好放弃了.....
放松心情最重要，宝宝有时候会吃得频繁些，这个叫做growth spurt，到时候千万不要
着急以为自己奶水不够。这只是说宝宝的需求爆发式增加了，一般一两天之后产量就能
赶上宝宝的需求。
作为一个自己坐月子的妈妈，好羡慕你有这么多帮手。我家宝宝爸爸在宝宝一周的时候
就恢复工作了，白天我一个人带宝宝，晚上也是我自己起来喂宝宝。宝宝爸爸傍晚和周
末很尽力地照顾我们俩，日子过得忙而不乱，回想起来很甜蜜很幸福。 |
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H*******a
发帖数: 69 | 19 2012年6月16号早上十点整，jaden xinjie(薪杰）zhao （赵）在winnie palmer
hospital 2114房间诞生。 重2528g 身长19＂头围13＂ 胸围12＂。
可是，早在13号早上3点钟我们就破水了，去医院又被赶回，14号看ob检查，还说
不是破水，15号妈妈答辩完，不放心，晚饭后又去医院检查，才被确定为破水住院，16
号上午10点宝宝就出生了。 下面开始唐唐整个过程。
1、坑爹的破水
13号，头一天晚上又没睡着，全身痒痒，可是第二天老公要答辩，我忍着没叫醒他
。直到两点多，还是痒，于是叫醒给我挠痒痒，挠着挠着，下面出了点水，开灯一看，
是水，没敢再动，这时两点半多些，惊了一下，我不敢动了，国为打电话给ob，又自己
上网查，结果到三点又出好多水。我们自己基本确定破水，ob‘回电话也说让我们去医
院查查，于是赶紧叫起来公公婆婆，他们手忙脚乱的收拾产包（我们本想等到周末，俩
人都答辩完了再收拾的），烧开热水，四点出门了，二十分钟到医院，填表，检查，进
房间，因为是凌晨，基本没怎么等。检测胎心和宫缩，又内检，宫口紧闭，羊水检测两
个... 阅读全帖 |
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y***2
发帖数: 862 | 20 摊鸡蛋饼，熬骨头汤或鸡汤煮面片， 包点小馄饨，小饺子，蒸包子，汆肉丸子，鸡蛋
海苔肉卷，煎非洲鲫鱼或者鳕鱼片，嫩豆腐蛋花汤，还有各种菜肉粥，俺家一岁娃，目
前八颗牙，这些都能吃，也不用打碎。mm实在没灵感做什么，就上网找找宝宝食谱之类
的充充电。 |
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p********0
发帖数: 6313 | 21 来自主题: NextGeneration版 - 酒酿怎么吃？ 做蛋花汤，，多喝，，产奶，，，
加汤圆做汤，，也好吃，，嘿嘿，，， |
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M*******A
发帖数: 14451 | 22 蛋花汤正常啊，黄瓜汤就要注意了。拉在尿裤里水都吸走了，你看不出来稀而已。
娃会习惯的。我娃最后学会不张嘴咳嗽，好了接着吃 |
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i******e
发帖数: 1720 | 23 陪妈妈mentally洗也不错啊 ;-)
话说你还是先进，上来就排骨萝卜汤了。我家的懒姑娘就一招鲜，玉米蛋花汤 :D |
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s******e
发帖数: 1447 | 24 本来以为没有年夜饭了
后来把老师留下来一起过年了，四个人，
家猪就做了一大桌
从右到左：
银鱼蛋花汤，虾，小白菜，羊肉，木耳炒肉，胡萝卜，啤酒鸭，藕，鲇鱼汤，花生米
一共十道菜 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 27 蛋花汤就是味精水打稠滴几点黄色素。是比较干净的汤类，没见过回收。 |
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s*****g
发帖数: 7857 | 28 很少当八婆。就因昨晚去吃了一餐饭。把听来的信息八一八。
麻婆前身是老北京（有河南籍贯的台湾老两口经营）。LUCENT的人都还记得那个个子不
高的老板娘，
这老两口把店面盘给了他们的女儿（佳佳）和大陆来的Kevin。
俩人换了店名--麻婆小馆。努力经营，生意渐渐火起来。
由于种种原因，也许是他们的经营理念有冲突。也许是佳佳身体欠佳。。。。他们卖了
麻婆小馆给做buffet的福州人。福州人努力保持原来的风味。但没有了当初佳佳那样的
开发新菜的精神。但那个小个子瘦瘦老板娘很能吃苦，生意依旧红火。
麻婆小馆前老板之一Kevin在Westmont盘下“大三元”的店面，在佳佳的帮助下，自立
门户。（英文不好，煤气，电等需要英语好的佳佳帮助办理接通）
而佳佳因身体不好，做了H-Mart 附近中医针灸理疗诊所的manager。近来，她又和别人
盘下59街的“唐王朝”，开起了“La Jiao” Asian Bistro & Noodles (将来的中文招
牌可能是“天桥小馆”)。请她的爸爸（就是麻婆小馆那个年纪大的waiter）妈妈和叔
叔前来打理。自己依然在做诊所的manager.时常下班后也去自己的... 阅读全帖 |
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J**********y
发帖数: 1891 | 29 老外又不分口味 - 你请她吃鱼翅汤人家也当是蛋花汤啊。 |
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e***l
发帖数: 3482 | 30 需要申请一张REWARD 卡，填上生日地址之类的。申请表上写了需要ID，但是没查我的。
只要你是7月份的生日，那么7月份任何一天去，好像就是免费的。全免，税都不要。
汤有3-4种：UDON，蟹腿蛋花汤，MISO SOUP。肉串有5-6种，还有韩国的烤牛排。SUSHI
一大排，几十种吧。生鱼片有几种，还有虾，生蚝，大蟹腿（没中国BUFFET里的大，但
是这里没人抢这个。）生蚝吃了3个，感觉味道不错，还是新鲜的。各种凉拌的沙拉10
多种，热菜10多种，大多数是各种好吃的鱼，都非常不错。水果4-5种，小糕点不到10
种吧。还有巧克力+草莓的那种甜点。
生日的时候还会送小奶油蛋糕，所以留点肚子吧。 |
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l******o
发帖数: 3764 | 31 北方到处都有卖啊
不过不知道我说的和他们说是不是一个东西
我们那里是拿面团洗面筋，洗下来的面粉水熬汤，面筋切丝，加上海带丝，貌似还有豆
腐蛋花什么的做汤，多多的放胡椒面和醋，咔咔 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 32 本帮菜的特点，咸、甜、粘、黑、油、臭。去上海家乐福熟食部看看，肉丸象煤球，鸡
腿象碳棒；臭冬瓜臭咸鱼，臭豆腐更是不得了，一家食用，全楼同享；除了一个西红柿
蛋花汤外，无咸肉不成汤，又咸又油又臭。
好象京鲁苏沪的菜都是重盐重酱油。可能是地处传统食盐产地，有运河交通之便，盐比
较便宜，不象内陆山区，要靠肩挑手提长途贩运，沿途层层缠卡收税，土匪抢劫，穷人
买不起盐。
阁下在上海哪里吃到过清淡的，可否介绍一下，先谢了，老夫以后去上海也去那里吃。 |
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M********s
发帖数: 24729 | 33 王子，人家是真诚地渴望,
甜酸猪、甜酸牛、甜酸鸡；蛋花汤、酸辣汤、混沌汤。。。足矣啊！
要得不多啊?! |
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C***1
发帖数: 2264 | 34 昨天的三菜一汤：素十锦，大蒜豆苗，烤鸡胸，火腿紫菜蛋花汤。很营养美味把。 |
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s****e
发帖数: 1984 | 35 Yummy!
昨天的三菜一汤：素十锦，大蒜豆苗，烤鸡胸，火腿紫菜蛋花汤。很营养美味把。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 3.8 - iPhone Lite |
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n**m
发帖数: 7872 | 36 6/11-6/12
早饭：oatmeal；
午饭：米饭，糖拌西红柿，土豆洋葱炒肉片，豆腐紫菜黄瓜片汤，巧克力；
晚饭：蛋花汤，米饭，叉烧肉，西葫芦蘑菇炒鸡
锻炼：1 hr walking，力量瑜伽50分钟, 5 min footwork
体重：134
下午锻炼以后很饿，没吃snack，晚饭买了盒饭，吃多了。现在出去吃大餐不会吃多，
吃盒饭到时会，不浪费的好孩子啊。。。 |
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s*******d
发帖数: 1079 | 37 我也很喜欢喝汤的，我通常会放许多各种各样的蔬菜，放肉或蛋花，营养好热量低，又
能先撑个水饱，呵呵。 |
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i******k
发帖数: 4625 | 38 car camping就好整多了。
我都是带青椒、洋葱、青瓜等可以生吃的蔬菜，bacon或者自己做的腊肉，锅里一煎就
出油了，炒上述蔬菜或者鸡蛋。加上番茄或黄瓜蛋花汤，一般都是一荤一素一汤。再烤
点土豆玉米红薯啥的，也可以烤香肠 |
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a********i
发帖数: 10839 | 39 NRT的Northwest的,以前是蛤蜊汤,好喝倒不行,
现在倒是蛋花汤或者高丽罗卜的刷锅水..... |
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l**a
发帖数: 12455 | 40 咦，你一说我想起来了，我们学校也是的，免费汤就是那种青菜蛋花汤，我一般
吃完饭会喝一点儿，你最后去盛不凉吗？ |
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i**********2
发帖数: 424 | 41 肯定数错料！
终于看出真农民和伪农民的区别了。 在农民眼里，啥都可以吃啊！
1. 清炒油菜花
2. 映山红。 当年咱红军饿极了就吃过。
3. 沙拉。
4. 肉炒蒜苗。我的最爱。
5. 醋溜白菜
6. 莴苣叶皮蛋粥
7. 油焖茄子
8. 莴苣炒肉片
9. 黑莓酱。
10. 草莓冰淇淋
11. 玫瑰养颜汤
12. 甜杏
13. 芍药蛋花汤。
17. 藏红花。 比黄金还贵的香料。
：） |
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L******a
发帖数: 1357 | 42 多鲜美啊！清炒也行，烧汤也行，最简单的菠菜蛋花汤。还有消灭冰箱剩菜的大绝招 -
火锅！ |
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wh
发帖数: 141625 | 43 我也喜欢素菜。很喜欢喝素汤，丝瓜蛋花汤可以一人喝一锅…… |
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wh
发帖数: 141625 | 44 丝瓜蛋花汤里再加几小段笋干！我家夏天常是这个汤和冬瓜虾皮（有时换成笋干）轮流
做。我更喜欢丝瓜。
那你看不看佛教的书呢？
我也喜欢鸡蛋和豆腐，喜欢所有豆制品。也爱吃瘦肉。:D |
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G****1
发帖数: 6908 | 45 菊花脑是菊科的植物，南京人夏天爱吃菊花脑蛋花汤，汤色碧绿，有淡淡的菊花香味 |
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m**5
发帖数: 660 | 46 出去吃啥
酸甜鸡，酸甜牛，酸甜虾
芥兰鸡，芥兰牛，芥兰虾
湖南鸡，湖南牛，湖南虾
蛋花汤，酸辣汤，混沌汤 |
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r******l
发帖数: 127 | 47 来自主题: WaterWorld版 - 说到广东菜 广东菜有几个做法我觉得是中国菜系里比较出色的，
第一个是蒸鱼，应该是最健康的，但是对鱼的要求高，一定要新鲜，好的鱼蒸出来本身
的鲜味比用辣椒调味的更好
第二个是煲汤，我小时候刚到广东的时候一点也不喜欢喝，只想喝蛋花汤，紫菜汤，但
是后来适应了以后才体会到煲汤的美味，我最喜欢和西洋菜猪骨啦，材料也不贵，哈哈
第三个是鸡，广东咸鸡很赞。
第四个是点心，但是我在北美吃过一次点心，完全不行，太粗糙了，点心一定要精致精
致再精致。香港的一些餐厅里把虾饺还有各种酥放在一个鸟笼一样的篮子里提上来，视
觉效果非常好
整体来说粤菜喜欢用食物的原味吧，所以成本较高 |
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T******e
发帖数: 18290 | 48 不爱喝蛋花汤，只爱酸辣汤。如果有日本酱汤也要喝。从味道上说，中餐buffet的精华
就汤了 |
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H********g
发帖数: 43926 | 49 太傻首页 >> 出国准备 >> 行李准备 >> 正文
英国留学：出国留学行前物品准备详单
http://www.taisha.org/abroad/prepare/luggage/201407/20140703100919.html
1.方便面
几包方便面是到英国的必备食物，从机场赶到住处的第一天，找不到食堂，找不到超市
，方便面成了你唯一能依靠的食物。而且在你吃不惯英国食物的时候，方便面也是能唤
起你对国内美食美好记忆的神器。
2.火锅调料
我是个懒人，而且在家不会做饭，喜欢做饭的姑娘可以忽略此条。火锅调料的好处就是
在你不会做饭，不想做饭的时候，随便切一些菜和肉放到锅里，加上一包火锅调料，立
刻就会变出一锅美味的食物。从此妈妈再也不用担心我的吃饭问题。推荐粉状的火锅调
料，因为重量更轻，携带更方便。而且在你做紫菜蛋花汤，疙瘩汤，面条汤的时候也可
以加入提味，效果出乎意料的好。在英国的时候，我用的是小肥羊清汤火锅底料的粉包
，味道还不错。
3.各种调料
英国的肉比蔬菜便宜，所以做肉是很经常的。建议大家带一些桂皮，八角，花椒，辣椒
，香叶，枸杞，胡椒粉等调料。这些调料在国外只有中国超市... 阅读全帖 |
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