m*****h
发帖数: 2638 | 1 传统广场的蜀风园，现叫川楚酒楼
热干面很一般啦，那个面条不对，个人觉得还没得spaghetti做的好吃，但酱料调的还行
豆皮比永和豆浆的好吃些，烧卖不是全糯米做的
鸭脖子一般般，觉得少了什么工序，没得吭劲，更不能和精武鸭脖比了
只能偶尔解下馋 |
|
d**n
发帖数: 3172 | 2 靠，章子怡到罗兰岗干什么的？
蜀风园，好吃。把湾区的川菜都能给盖了。 |
|
a********e
发帖数: 5779 | 3 不是说跟鼎台风一个价位么？好久沒吃鼎泰风了，早忘记啥味了。 |
|
m**********2
发帖数: 2252 | 4 其实多去几次就能发现，还没有自己做得好吃。
去那个蜀风园或者老四川吃水煮鱼，一半一半的机会能碰上鱼不新鲜，有股味道，而且
下面都垫上白菜梆子，真是没有自己做得好吃。
像我这样喜欢吃川菜的人，真是自己做就好了。
可能别的菜，比如粤菜之类的，饭馆里做的要比自己好点？ |
|
l********n
发帖数: 200 | 5 这两天各位都在讨论，今晚去吃了，感觉还不错。
其实口味跟老四川差不多，价格也几乎一样，当然新餐馆，感觉不一样啊。
第一次去黄金广场，特意溜了一圈，对比惠康王朝，简直是新旧社会的差别。。。
餐馆地址/电话：
蜀风园
SPICY SICHUAN
9888 Bellaire, #168
713-988-8866 |
|
b**r
发帖数: 352 | 6 今晚上去了蜀风园，感觉还可以，but nothing special.
从house special到风味小吃都是似曾相识的感觉。
就连里面一个waiter,也是以前在川王府，后到川霸王，
前两天还刚在川外川见过。 |
|
w******n
发帖数: 352 | 7 [转载] 休斯顿餐馆推荐
by ikki3355 » Tue Jul 14, 2009 8:36 pm
from Rice BBS
by didadi
原创贴子，写给食客们，主要是给新来的同学按图索骥用。请版主置顶，请其他同学跟
贴推荐。谢谢。(此文写了有点时候了。请大家注意休城餐馆质量随时间的推移而改变
。) 麻烦要转载的请注明转自ricebbs。
================================
Houston的餐馆真是不少，天南地北，口味很全。 首先，推荐一个网站。www.b4-u-eat
.com. Houston所有的餐馆地址都能找到，而且还有用户评论供参考。
先来说中餐。南部城市里Houston的中餐又好又便宜。很多住在附近城市的人都会不定
期地来解馋。注意，很多中餐馆都是周二或周三休息。
<中餐--川菜>
蜀风园：在黄金广场，原来店面是做奶茶和北方菜的，可是生意不好（因为旁边就有竞
争对手－京津小馆，老地方，鹿鸣春等北方菜餐馆）。后来店面盘给了一个四川阿姨。
这位四川阿姨过去是四川面厂的，曾经在惠康卖冷面和凉粉，赚足了本钱就与老公和朋
友合伙开 |
|
g********n
发帖数: 19 | 8 ms叫黄金点心茶寮~
就在超市那一排和蜀风园那一排交叉的角上 |
|
s********h
发帖数: 286 | 9 你可以到 Bellaire Blvd 大约9800号 附近（往西快到belt way 8）转转，有很多家大的广场，黄金、敦煌都是比较新的，顶好广场的惠康比较便宜。
每个广场上都有N多家中餐馆，喜欢川菜的话可以去老四川，蜀风园，吃粤菜可以去东禾。。。 |
|
|
G**********e
发帖数: 11693 | 11 呃。。。。。说蜀风园正宗的一定不是四川人，要不就是嘴非常不挑的四川人。。。我
去过n次，每次都很失望，但总抱着一种“可能是我没点到他们拿手的菜，再给次机会
吧”的念头，最后一次点了5道菜，都是四川地方菜，虽然5道菜量都比较足，价格也便
宜，但都只吃不到3口就吃不下去了。。。结论，便宜量足有什么用，最终还不是全部
倒进潲水坑，一堆垃圾！
我不是houston人，偶尔去的时候试试不一样的餐馆，至今没有太好吃的，所以知道哪
不好吃，不知道哪好吃，继续看其他人回帖。。。
哦，知道哪有好喝的，有夜色的那个广场，有家叫什么“气”还是什么“源”的果汁冷
饮店，我觉得他们的水果茶好喝。。。 |
|
j********4
发帖数: 72 | 12 休斯敦川菜就几家
蜀风圆 在黄金广场 个人觉得不错 牛肉面很特色
老四川 在惠康 没什么味道 牛肉面连颜色都没有
大四川 不在CHINATOWN范围内 太远 全是美国式餐
川霸王 在WESTPARK上 也是主要卖美国人的 |
|
z******8
发帖数: 403 | 13 蜀风圆 吃过几次了，说实话每次都感觉一般。现在发现最好吃的，是自己在家做的。
餐馆都不舍得用料。 |
|
j********4
发帖数: 72 | 14 川菜馆的话蜀风圆不错
价格合适 量足
而且它还有自助火锅
个人觉得不错 |
|
G**********e
发帖数: 11693 | 15 难道你是四川人?
我在餐馆打工的时候印象就是很多人不知道魔芋是什么,我都会解释一大堆.
我也非常非常非常喜欢魔芋,每次回DALLAS都一定带一堆菜回来,别的能少魔芋不能少,
因为其他地方实在吃不着~HOUSTON的蜀风园吃过,但一吃就是买来的日本魔芋(魔芋在日
本很受欢迎),难吃无比.而且现在在国内也到处都没有魔芋了,我年初才回国两个月,在
四川的时候去任何餐馆都问有没有魔芋,都没有~郁闷死了....我家的魔芋是我爸亲自从
国内采购来的魔芋精粉,自己点的哦~ |
|
k*****w
发帖数: 715 | 16 凤城，富仔记，香港茶餐厅，cafe la tea, 蜀风园，香港食街，东海，东禾，金大碗
，喜福来，老地方。。。 |
|
j********4
发帖数: 72 | 17 正好你是四川人
蜀风圆的红烧牛肉面不错 个人觉得在休斯敦面食里简直是一绝
你可以去试一下 |
|
l******d
发帖数: 2186 | 18 888，蜀风院不都是川菜馆么，水煮鱼还不如喜福来呢，不然我惊讶个啥~~~~ |
|
c********e
发帖数: 42175 | 19 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: rongrong2009 (BMW~~~别摸我), 信区: Hope
标 题: Re: zz: 休斯顿的餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 2 15:27:36 2010, 美东)
休斯顿餐馆推荐
星期四, 08/13/2009 - 13:44 | zhaojun
from Rice BBS
by didadi
原创贴子，写给食客们，主要是给新来的同学按图索骥用。请版主置顶，请其他同学跟
贴推荐。谢谢。(此文写了有点时候了。请大家注意休城餐馆质量随时间的推移而改变
。) 麻烦要转载的请注明转自ricebbs。
================================
Houston的餐馆真是不少，天南地北，口味很全。 首先，推荐一个网站。www.b4-u-eat
.com. Houston所有的餐馆地址都能找到，而且还有用户评论供参考。
先来说中餐。南部城市里Houston的中餐又好又便宜。很多住在附近城市的人都会不定
期地来解馋。注意，很多中餐馆都是周二或周三休息。
<中餐--川菜>
蜀 风园：在黄金 |
|
f****i
发帖数: 9419 | 20 嗯，他们家凉菜不错，比蜀风园偌大的名头强多了。能够用快餐批量式的做法做出的凉
菜味道不错已经很不错了。只是我
个人对于菜品来说，他们家的做法实际上拉低了他们家红油对菜品的味道沁入程度。
他们家的辣子鸡也不成，这一点说实话我不满意，水煮味和辣子鸡都是川菜的招牌菜。
其他味道就算再好这个也是一个短
板和缺憾。他们家这个辣子鸡实在是做法让我无法恭维，愣是做出了辣炒肯德基的卖相
和味道。 |
|
f****i
发帖数: 9419 | 21 是达拉斯的，休斯顿的川菜上次路过吃过，大四川勉强能吃，蜀风园非常败兴。大四川
的红油能和川王府相若，比不上最
好的时候的老熊川菜。 |
|
f****i
发帖数: 9419 | 22 我除了这次，上次去是老泰山来得时候，从新奥尔良回来去的，大概在去年十二月末到
今年一月初这个时间段。那个时候
夫妻肺片和红油类的菜以及水煮牛肉还行。水煮味的菜，我在你家点过7次，算上这次
我觉得不好，一共是4次味道比较
好，3次我认为水准下降。
我不太清楚具体你们家老熊川菜的厨师变化，但是我的嘴还算刁的，一般的变化基本能
够马上吃出来。之前到你家吃夫妻
肺片我一般会打包把汤汁带走，这次我就觉得没什么必要。除了红油问题，就是你们家
卤水也要看看。餐馆这个东西，味
道好不好一尝就知道。想餐馆长远开下去，对味道精益求精很重要。你们家原先的水饺
，也就是菜单上的熊水饺，红油调
料一吃也能吃出来很棒。这也是为什么我对你们家红油原先一直赞不绝口的原因。
老四川家的红油等调味就别提了，夫妻肺片只比所谓蜀风园的那个“凉拌麻辣肺片”强
一点而已。我这个人不在乎谁家生意怎
么样，只想吃好吃的。所以很不希望你家菜品水准下降。我个人建议这一点上你们家得
注意了，一次两次味道不对可以不
介意，可是招牌菜一定要保持水准。 |
|
r**b
发帖数: 143 | 23 川菜还真没比蜀风园好的 主要是都太烂
去了记得点小黑板上的菜 菜单上没有的 上面好几个菜做的不错
广式可以去 三和/香港食街/凤城 价位由低到高
小肥羊火锅不错 跟国内中等的火锅店水平差不多了 |
|
v******n
发帖数: 257 | 24 原来叫蜀风园，可能我记错了
小肥羊在哪里啊？chinatown吗？价格怎么样？ |
|
f****i
发帖数: 9419 | 25 小肥羊去吃吃不错，羊肉片是有中国的口感。蜀风园不用去了，就他们家的夫妻肺片和
叶儿芭，辣子鸡水煮味等味道，还是算了。大四川888川味不错，应该去试试。红油熬
的不错。
小肥羊价格不低，两个人想吃尽兴了，百八的差不多。 |
|
y*******e
发帖数: 176 | 26 吃东西个人有各人的口味，建议你自己都试一遍，
找个自己喜欢吃的。
各人感觉川菜还是蜀风园不错，价钱也相对便宜。
什么大四川，老四川都很差，根本都不
是给中国人吃的。说那好的，我全当是托。 |
|
c********e
发帖数: 42175 | 27 我四个月前吃了次蜀风园还不错，一个月内吃了次老四川很恶心，量小味道也不好，菜
上丢些干辣椒沫也不泼油，再也不去了。 |
|
w****i
发帖数: 964 | 28 蜀风园就不要出来现了，真不怎么的
前面有人说是托，欢迎LZ去吃一下回来给个feedback |
|
g***y
发帖数: 14 | 29 如果你是四川人而且吃惯辣的，蜀风园还是值得一试的，888以前觉得不错，最近去吃
了一次，觉得好像不够以前好吃的，但是我不是吃辣的料，所以我不能作准。粤菜就推
荐中国餐厅，小肥羊嘛，对我还是有一定吸引力的，因为不太辣 |
|
l******r
发帖数: 1642 | 30 I think 888 is better than 蜀风园 |
|
|
|
|
|
|
|
|
c********e
发帖数: 42175 | 38 上次大家总结的，我放在一起，方便大家查找。很多馆子我不太熟，可能有归错的地方
。欢迎大家修改和继续添加。
Houston：
老四川，香辣鱼片
大四川 夫妻肺片，干锅土鸡
蜀风园: 熏鱼. 香水鱼，毛血旺，墩墩香 馋嘴鱼 夫妻肺片 魔芋烧鸭
川香楼牛肉卷饼
新龙门客栈，人肉包子!!!
新新餐厅：干炒牛河，盐局鸡？
随园 香辣鱼片 回锅肉 豆花鱼片 水煮牛肉 酸菜炖排骨 什锦火锅
京津小馆 织然羊肉，榨菜肉丝面，糖醋排骨，五更肠旺，辣子鸡，: 酸菜白肉
korean house 烤肉大大的上
Brother restaurant Garlic fish
上海， 南翔小笼
newterritory，花卷、包子、糖三角
大四川:鱼香茄子,干扁四季豆，夫妻肺片，水煮鱼
阿拉上海人 珍菇烩八菌
麒麟阁 很多菜都还不错，他家的芒果布丁
Little Italy, sea food stew
独一处 刀削面 川北拉皮，家常带鱼。
大漠风情，陕西凉pi
黄金yummy的骨头汤 大盘鸡
小肥羊
京苑：川北拉皮
川鲁：煎饼果子
三元(houston黄金超市旁边): 陕西凉皮,羊肉泡馍 |
|
T*X
发帖数: 7504 | 39 京苑的水煎包不错 很好吃....蜀风园D宫保鸡丁也蛮好吃 |
|
t***x
发帖数: 135 | 40 只描述现象，现象就是人多，总要排队。从不推荐什么餐馆，每个人的口味都不一样，
就想我很难接受蜀风园了，不管谁推荐，哈哈。。。。
阿飞说的对，那里人说英语居多，貌似中国大陆人少，不过服务员基本是大陆人。 |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 41 有活动岂能不参加？况且还是热出扑汤个最新小作，昨天刚做的川北凉粉，拿出来献丑啦
川北凉粉，其特点——香辣爽滑，既可作为冷盘，又可作为小吃，制作起来也特别简单。
材料：绿豆淀粉(Houston惠康超市能买到，$1.79/340g)，水（绿豆淀粉：水的总体积比例1:7），黄瓜、胡萝卜、香菜、葱花
调料：蒜、酱油、香油、辣椒酱（我用的是油辣子，在Houston川香楼买的，$2，蜀风园也有卖）、味精、醋、糖、花生碎
做法（用量基本上够8人食用）：
1）将绿豆淀粉溶化在清水中，体积比例为1:1；(我用普通玻璃杯装了一杯的粉，约170g)
2）将6份清水倒入锅中烧开，然后转中火（这里因为用了1杯的粉，所以6份=6杯清水，总体积比为1:7）
3）待锅中开水的水泡消失时，倒入化开的绿豆淀粉溶液，同时用4根筷子迅速搅拌均匀至溶浆透明；
4）将溶浆倒入烧烤盘中，盖上锡纸以防灰尘，待自然冷却凝固
5）将凝固的凉粉切成条，摆盘
6）撒上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、葱花
7）将调料混合拌匀，均匀淋装凉粉的盘中，即可食用
***独门秘诀***
怎样能使凉粉切的时候不易碎？
1）制成的凉粉不能再用冷水冲洗了
2）初 |
|
g***y
发帖数: 14 | 42 说实话，蜀风园还不错啊，不知道为什么老是批评，其实每个川菜馆都有自己的特色，
每个人也有每个人的口味，存在就是理由。 你们为了反对而反对，也太无知了 |
|
l*******c
发帖数: 94 | 43 每次进老四川总觉得很压抑
不知道为什么
凉菜太恶心了 感觉这点蜀风园比他强点
这间叱咤风云的餐馆 上次去的时候听说要卖了
总体感觉不怎样 |
|
|
|
x**********g
发帖数: 82 | 46 最近去过一次，味道实在是差了，很失望，素菜咸，鱼又没什么味道。比起一年前，分
量也少了。吃完以后胃很不舒服，估计菜里面的MSG越放越多。
今后不会再去了。 |
|
h**********o
发帖数: 4127 | 47 点过一次水煮鱼，那烧的烂的实在是国内路边摊的水准了 |
|
C******y
发帖数: 2007 | 48 他家的和隔壁老四川的比又贵菜量又少，味道也没啥好的。 |
|
|
|
