l********3
发帖数: 7367 | 1 还是上次做月饼泡的红豆，后来不想做了，就把红豆冷藏了，今天想怎么消灭了，最简
单的，做蜜豆
泡过的红豆，加水（不要加太多，高于豆子一点即可），加红糖小伙煮煮，最后大火收
汁，然后我又加了点黄油，，冷藏即可。但是肯定放不了太久。
双皮奶做法：
全职牛奶200ml，蛋清一个，糖适量。
1.牛奶煮，不需要煮沸，倒进碗里，冷凉，上面结了一层奶皮。轻轻的用筷子挑起来一点奶
皮，把牛奶倒出来。
2.蛋清加糖，打均匀，再和上面的牛奶或均匀。
3.然后轻轻的靠着碗边导进去牛奶，奶皮自然扶起，盖上保鲜膜，上火蒸。我用了大概
15分钟，可能我家电饭锅不给力。
拿出来，点缀上蜜豆。开吃
很好吃，浓郁的奶味，很细滑，上面的奶皮又可以在嘴里停留很久。很不错的一款甜点
。。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 2 好久不做饭，体重搜搜的下降呀，，我得意的笑儿，晚上想想做点什么，还是上次做月饼泡的红豆，后来不想做了，就把红豆冷藏了，今天想怎么消灭了，最简单的，做蜜豆
泡过的红豆，加水（不要加太多，高于豆子一点即可），加红糖小伙煮煮，最后大火收
汁，然后我又加了点黄油，，冷藏即可。但是肯定放不了太久。
双皮奶做法：
全职牛奶200ml，蛋清一个，糖适量。
1.牛奶煮，不需要煮沸，倒进碗里，冷凉，上面结了一层奶皮。轻轻的用筷子挑起来奶
皮，把牛奶倒出来。
2.蛋清加糖，打均匀，再和上面的牛奶或均匀。
3.然后轻轻的靠着碗边导进去牛奶，奶皮自然扶起，盖上保鲜膜，上火蒸。我用了大概
15分钟，可能我家电饭锅不给力。
拿出来，点缀上蜜豆。开吃
很好吃，浓郁的奶味，很细滑，上面的奶皮又可以在嘴里停留很久。很不错的一款甜点
。。 |
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g********9
发帖数: 560 | 3 做的好丑，大家请见谅，吃起来还不错。：）
蜜豆抹茶蛋糕
A.全蛋360克（大约8个），细砂糖150克，
B.低筋面粉150克，抹茶粉6克，
C.全脂鲜奶45克，沙拉油55克，
D.蜜红豆一罐（中国或者韩国超市都有卖的）
E.鲜奶油一盒
做法
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内，过筛2次备用。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中，以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有
明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1
次。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀，即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的面煳中一
起拌匀，备用。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀，倒入12寸蛋糕烤模约6～7分满，放
入烤箱前轻敲烤模，让面煳内的气泡浮起释出，再均匀的撒上剩余的蜜红豆，放入烤箱
以300华氏度烘烤40分钟。
6.烤好放凉，涂奶油，最后撒上绿茶粉。 |
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g********9
发帖数: 560 | 4 因为我把一整罐蜜豆连豆带汁一起放蛋糕里了，所以就变成了蜜豆的颜色。如果只放抹
茶粉的话是绿色的。谢谢MM，我也喜欢鲜奶油。无法抗拒的诱惑！！！！！
刚刚吃了一大块，看在今晚要去zumba课的份上，原谅自己了！：） |
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n********k
发帖数: 216 | 5 蛋糕卷材料：
鸡蛋四个，细砂糖60克（蛋黄20克，蛋白40克），牛奶40克，玉米油30克，抹茶粉两匙
，蜜豆适量。
夹心馅：
无盐黄油80克，牛奶15克，细砂糖20克，牛奶80克。
蛋糕卷的制作：
1.先制作蛋糕面糊。
2.将混合好的面糊倒入事先铺过烤焙纸的烤盘中，用刮刀抹平；
3.烤箱预热，170度，中层，烤20分钟（具体温度和时间根据自己的烤箱做调整），烤
好后出炉，立即将蛋糕取出来，撕开四周的烤焙纸，晾至微温；
4.将晾好的蛋糕胚远离身体侧用刀以45度角斜切去一条蛋糕胚（这样卷起来后会紧实）
，然后在蛋糕胚上面抹匀事先打发好的夹心馅并均匀铺上蜜豆，从近身体侧开始卷起，
提起烘焙纸，边卷边将烤焙纸与蛋糕胚脱离，最后烤焙纸会在蛋糕卷的外面包裹一层，
卷好后连同烤焙纸一同放入冰箱冷藏30分钟定型，取出来脱去烤焙纸即可切片食用。
蛋糕夹心馅的制作：
1.无盐黄油室温软化（软化到用手轻轻一按会有一个小坑即可）加入细砂糖和15克牛奶
，打发至膨松；
2.分两到三次加入80克牛奶，打到均匀的奶油糊状即可。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 6 自己做了些蜜红豆，就是将红豆泡大半天，然后放入锅中煮到软最后加冰糖，红糖熬去
水分就成了。
原料： 高筋面粉 1 cup（120g） 中筋面粉 1 cup ，牛奶 5/6 cup 即时干酵母 1
teaspoon ，糖 2 tablespoon （
28g）， 黄油 20g，盐 1 teaspoon， 蜜豆 1 cup ， 汤种 85 g
做法： 将15g 高筋面粉和 80 g的牛奶隔水加热搅拌到可以出螺纹状后冰箱冷却 4 个
小时以上。
1. 将所有面粉，酵母，糖，盐，汤种和在一起成面团后加入黄油继续揉出
筋 （面包机两次甜面包程序代劳），最后
揉入蜜红豆。
2.将面团放入有保鲜膜覆盖的容器内发酵至手指轻按后不回弹（体积大于之
前的两倍的样子）。
3. 面发好后揪成六块，放在撒了面粉的案板上盖保鲜膜醒30分钟。
4. 将每个面团排气，然后整成圆形放入温暖的烤箱内，加一盆刚烧开的湿水
进行第二次发酵。
5.发酵大约50分钟面团涨至两倍大的时候，刷上一层蛋液洒点芝麻，350度烤
30分钟左右 |
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g********9
发帖数: 560 | 8 对的，有抹茶也有红豆。
我放了太多的蜜豆，所以盖过了抹茶的颜色，但抹茶的味道还是吃得出来的。如果只放
抹茶，烤出来的蛋糕是墨绿色的。 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 11 呀小蜜，好久不见，别来无恙吗？是不是该给我发工资了？ |
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b*****g
发帖数: 2879 | 14 你以为俺这么多包子哪来的？都是小蜜们砸锅卖铁的养活我啊 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
MrYi (小易) 于 (Sun May 20 02:22:40 2012, 美东) 提到:
1. bynum不如perkins
2. 双高消极怠工，不出力
3. bynum没有内线统治力
还有啥，大家补充，下次tx的时候也许用的上
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Acartia (深水鱼) 于 (Sun May 20 02:23:32 2012, 美东) 提到:
背靠背太累了
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pandamalone (0000~史前圣灵猫熊) 于 (Sun May 20 02:24:02 2012, 美东) 提到:
赌500美金你说的不属实,敢么?或者不赌现金
谁输了从此连马甲在内再不在篮球版出现.赌么?
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MrYi (小易) 于 (Sun May 20 02:25:14 201... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 17 最近做舒芙蕾蛋糕卷，剩了蛋清，怎么办呢，突然发现了伊莲的蛋清吐司的方子，真是
我需要的呀。不过小璐把方子按自己的需要稍加改动，并且由于上周刚消灭完一个大吐
司，就出现了现在的蛋清蜜豆小餐包。这款小面包的口感和味道并没有因为没有蛋黄而
影响，松软拉丝，很好吃。蜜豆小餐包真是百吃不厌呐！
不多说，献上方子，感兴趣或像我一样有剩余蛋清的孩纸就做下试试吧！
King Arthur bread flour：187.5 g
白砂糖：22g
盐：2g
蛋清：75g
牛奶：37.5
快速干酵母：2.5g
黄油：17.5g
蜜豆若干
1. 先把面包粉和白砂糖及盐混合好，倒入快速干酵母，再加入牛奶混合均匀。
2. 用厨师机揉至扩展阶段
3. 加入黄油，揉至均匀，可以不用到扩展阶段
4. 室温发酵至2.5倍大
5. 面板上撒干面粉，将面团移至面板上排气
6. 分割面团为6等份, 滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟
7. 将每个面团压扁，包入蜜豆，收口捏紧朝下
8. 排入烤盘中，二次发酵40分钟
9. 涮蛋液，撒上芝麻，190度 （375F）中层烤14分钟。也可以不刷蛋液，刷少许水撒
芝麻即可。
小璐突发奇想又做了... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 18 菠萝牛奶棒冰和蜜豆棒冰
原料：
菠萝、橙子混合果汁（半杯），牛奶（半杯），白沙糖（4小勺），糯米粉（1小勺），
开水（适量）。
步骤：
1、糯米粉用开水化开，搅成糊状；
2、牛奶和果汁混合+糖+1中的糯米粉，用榨汁机或搅拌器混合均匀；
3、2中混合液倒入模具，放冰箱冷冻4小时以上。
4、脱模：冷水冲1分钟或放长为下静置几分钟（倒放），即可脱模。
蜜豆棒冰把果汁换乘蜜豆和豆沙即可 |
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G***6
发帖数: 1323 | 19 看来你没怎么注意大蜜的帖子啊？ 呵呵
给你复习一下
下面内容全部转载自大蜜的文章
在感谢篇里面大蜜提到了 现在移民局已经标准化了的Background Check. 这里大蜜就
只简要的介绍现在必须做的三种背景调查： 1） IBIS check, 2) FBI finger print
check; 3) FBI name check. 在08年以前背景调查都卡在了 FBI name check上， 而后
来FBI 基本都能在6个月内clear 绝大部份的 name check, finger print check就是指
纹审查，这个毫无例外，48小时内返回是再正常不过了。 所以问题就在于这个
background check or additional review到底是 1） IBIS 还是 3) FBI name check;
关于上面三种的官方说法如下：
The investigation consists of certain criminal background and security
checks.[1] The background and security ch... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Sun Jan 8 03:12:54 2012, 美东) 提到:
有几个人问我烤年糕的方子，我不好意思的贴一个，这个没啥技术量。 我做的时候没
太量，所以方子只是一个大致的量。这个烤年糕对比例的要求没有面包，蛋糕那么严格
，大致就可以了。
原料：糯米粉1袋，沾米粉1/4袋，coconut powder一袋（optional),糖: 一杯左右，油
：1/３杯，baking powder: 1 tea spoon, 蛋：3个， 椰奶或奶：2.5-2.75杯
烤箱预热375F,烤盘抹油
把原料混合，倒一半米糊入烤盘，加上红豆馅做夹层，再倒入另一半米糊。喜欢芝麻的
可以加点芝麻在上面。
烤40-45分钟，牙签插入拔出干净即可
说明：
１. 沾米粉可以不加。但纯糯米做出来的会比较粘牙。
２. 烤年糕可以随便发挥，比如，可以加入泡过的花生，就是传统的花生年糕。 我们
那还有用南瓜做的叫金花果， 年糕还可以做咸的，比如加咸菜的菜头果，还可以加虾
米什么的。
３. 以上奶的... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 24532 | 21 【 以下文字转载自 Immigration 讨论区 】
发信人: bigbigbee (大蜜蜂： 快绿), 信区: Immigration
标 题: ==对抗485，我的策略(3) - Emails (3,4) ==
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 31 00:04:01 2013, 美东)
在(2) 里面，大蜜最后提到了两个emails,
这两个email的使用是有注意事项的。 尤其是3. 昨天有同学告诉大蜜，第4个email 已
经被停止了，真可惜，这个email也是大蜜常用的一个tool, 他能够让你直接talk to
IO1, 而且是在你周六吃好早饭的早上，一般大家的心情都很愉快的条件下聊天的。可
惜，大蜜最后一用用了不下10次，最后一次用是3个月前，后来就准备lawsuit了，再也
没有用过。
继续秉承大蜜出品，必是精品的风格，大蜜就补充解释 1） 2） 和3)之间的逻辑联系
，这样你才能明白为什么大蜜在这里首先推荐使用他们两个地址。
1,2) 两个地址是有固定的等于IO1等级的人来查阅的，如果你收到回复，就能够看到他
的IO号，和 140 RFE一样，下... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 24532 | 22 在(2) 里面，大蜜最后提到了两个emails,
这两个email的使用是有注意事项的。 尤其是3. 昨天有同学告诉大蜜，第4个email 已
经被停止了，真可惜，这个email也是大蜜常用的一个tool, 他能够让你直接talk to
IO1, 而且是在你周六吃好早饭的早上，一般大家的心情都很愉快的条件下聊天的。可
惜，大蜜最后一用用了不下10次，最后一次用是3个月前，后来就准备lawsuit了，再也
没有用过。
继续秉承大蜜出品，必是精品的风格，大蜜就补充解释 1） 2） 和3)之间的逻辑联系
，这样你才能明白为什么大蜜在这里首先推荐使用他们两个地址。
1,2) 两个地址是有固定的等于IO1等级的人来查阅的，如果你收到回复，就能够看到他
的IO号，和 140 RFE一样，下面就会有IO号显示。 通常原则上要求你SR 30天之后再使
用，不过根据大蜜的使用心得，基本上是不需要的。你发出去后，可能会收到一坨废话
的自动回复，那不是什么问题，只是告诉你他们系统收到了，给你发了个确认而已。有
时候收到，有时候收不到自动回复，都是正常的。 没有什么问题，耐心等待，如果6个
工作日之后仍然没有... 阅读全帖 |
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f**u
发帖数: 2769 | 23 【 以下文字转载自 Immigration 讨论区 】
发信人: bigbigbee (大蜜蜂： 快绿), 信区: Immigration
标 题: ==对抗485，我的策略(3) - Emails (3,4) ==
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 31 00:04:01 2013, 美东)
在(2) 里面，大蜜最后提到了两个emails,
这两个email的使用是有注意事项的。 尤其是3. 昨天有同学告诉大蜜，第4个email 已
经被停止了，真可惜，这个email也是大蜜常用的一个tool, 他能够让你直接talk to
IO1, 而且是在你周六吃好早饭的早上，一般大家的心情都很愉快的条件下聊天的。可
惜，大蜜最后一用用了不下10次，最后一次用是3个月前，后来就准备lawsuit了，再也
没有用过。
继续秉承大蜜出品，必是精品的风格，大蜜就补充解释 1） 2） 和3)之间的逻辑联系
，这样你才能明白为什么大蜜在这里首先推荐使用他们两个地址。
1,2) 两个地址是有固定的等于IO1等级的人来查阅的，如果你收到回复，就能够看到他
的IO号，和 140 RFE一样，下... 阅读全帖 |
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y******0
发帖数: 8807 | 24 发信人: bigbigbee (大蜜蜂： 快绿), 信区: Immigration
标 题: ==对抗485，我的策略(3) - Emails (3,4) ==
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 31 00:04:01 2013, 美东)
在(2) 里面，大蜜最后提到了两个emails,
: 3) S********[email protected]
: 4) N******************[email protected]
这两个email的使用是有注意事项的。 尤其是3. 昨天有同学告诉大蜜，第4个email 已
经被停止了，真可惜，这个email也是大蜜常用的一个tool, 他能够让你直接talk to
IO1, 而且是在你周六吃好早饭的早上，一般大家的心情都很愉快的条件下聊天的。可
惜，大蜜最后一用用了不下10次，最后一次用是3个月前，后来就准备lawsuit了，再也
没有用过。
继续秉承大蜜出品，必是精品的风格，大蜜就补充解释 1） 2） 和3)之间的逻辑联系
，这样你才能明白为什么大蜜在这里首先推荐使用他们两个地址。
1,2) 两个地址是有固定的等于IO1等级的人来查... 阅读全帖 |
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y******0
发帖数: 8807 | 25 发信人: bigbigbee (大蜜蜂： 快绿), 信区: Immigration
标 题: ==对抗485，我的策略(3) - Emails (3,4) ==
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 31 00:04:01 2013, 美东)
在(2) 里面，大蜜最后提到了两个emails,
: 3) S********[email protected]
: 4) N******************[email protected]
这两个email的使用是有注意事项的。 尤其是3. 昨天有同学告诉大蜜，第4个email 已
经被停止了，真可惜，这个email也是大蜜常用的一个tool, 他能够让你直接talk to
IO1, 而且是在你周六吃好早饭的早上，一般大家的心情都很愉快的条件下聊天的。可
惜，大蜜最后一用用了不下10次，最后一次用是3个月前，后来就准备lawsuit了，再也
没有用过。
继续秉承大蜜出品，必是精品的风格，大蜜就补充解释 1） 2） 和3)之间的逻辑联系
，这样你才能明白为什么大蜜在这里首先推荐使用他们两个地址。
1,2) 两个地址是有固定的等于IO1等级的人来查... 阅读全帖 |
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A***s
发帖数: 809 | 26 查了一下：
豌豆（学名：Pisum sativum），圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆
，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻
累、国豆等多种名字。是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，也指这种植物豆荚
中小的碧绿浑圆的种子，可食用。豌豆的豆荚在许多地区中可以作为蔬菜烹制。
好像没提到偷情率很高。也查了栽培技术，只看到大田栽种，没有棚栽的，应该不会爆
棚。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 27 偶以前去广州最爱吃的就是双皮奶，美滋滋ya
一点奶 |
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l********3
发帖数: 7367 | 33 说来遗憾，我是最近才听说有双皮奶这个东东的，，， |
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s**n
发帖数: 6126 | 38 你这个不叫双皮奶。。。
双皮奶是把牛奶倒出来之后，那层奶皮贴在碗底，不是浮起来
然后奶倒回去，再蒸了之后表皮又结一层奶皮，所以叫双皮奶 |
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l********3
发帖数: 7367 | 39 应该是你说的这样，，估计是我查的方子不正宗。。 |
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l********3
发帖数: 7367 | 42 又仔细查了一下，貌似下层奶片都要浮起来的，，
不小的你说的这种做法在哪能找到？ |
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l********3
发帖数: 7367 | 43 是呀，当是也发现了。懒着改了，。。。。
在 bengalcat (斯里兰卡的水獭) 的大作中提到: 】 |
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K********5
发帖数: 1986 | 44
这个办法不错,赞方形的馒头片！就直接用蛋黄煎吗？加黄油或者糖什么的没？ |
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l********3
发帖数: 7367 | 45 我是把它切成方的，其实也是不规则型，
蛋黄加了点水和一点点盐，搅拌，然后把馒头片泡进去，两面都浸上蛋液。
锅里稍微放点油，我用的是普通的玉米油，馒头片两面煎一下就行了。。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 47 MM是广东人？呵呵
其实自己可以做的，有空偶们自己整整 |
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B********e
发帖数: 19317 | 48
属于地方小吃吧。。。又不是举世知名。。。可以理解。。。 |
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D*******B
发帖数: 459 | 50 我看到啥都有想过要做，可啥都没做过...囧~~~ |
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