l*****e
发帖数: 16384 | 1 这个是不是枪版ID不说，看ID并不眼熟，不过，可能在美国，私人杀猪，没有过硬的技
术只能用枪了吧。
而且为什么这个猪不放血呢？可以做点血肠学豆腐啥的。 |
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j**********2
发帖数: 1495 | 2 没错，吉林市叫煎粉，长春叫炒粉，都是一个东西。
吉林市的白肉血肠比较有名吧 |
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t******g
发帖数: 10390 | 4 “妈个鸡这不是老子的蛋吗？原来在你这”
很好奇车内部会不会泡水啊……？
疲劳驾驶
死亡双头暴君蜥，左面的头会喷火，右面的头会释放寒冰气息，如果击杀其中一个头，
要在10秒内击杀另一个，否则被击杀的头会复活
从某程度来说，技术超准的
好久没见唐马儒，是过气了吗
以前的港产片脑洞好大啊
狮子：嗯……德国熏肠和血肠不合口味啊，我就玩玩好了
唉~我看着你都丢脸~
树：你敢锯，我敢砸
从那一星期没洗的头发来看，我就已经猜到了结局
“哥们我们是不是忘了什么”“没有，跳吧！”“我草你妈没带降落伞啊啊啊啊啊啊啊
”
这种表演，站在中间的人少一点信任都不行
我、我已经差不多是辆废车了……
这只猫猫从此就有心理阴影了
我比较好奇的是这到底是那个城市啊，怎么大白天的街上连个人都没有
妹子你别用这魔术骗我，我已经明显看到少了一帧
这根本不是剃头，是在抛光吧
这头牛目测是被狗附身了……
某综艺节目，叫了一堆互联网大佬在街头做调查，结果雷军被妹子婉拒……
和胸大的妹子拥抱是什么体验？
没想到你是这么骚的胡歌
这、这就是原力？！
团长我草你马，全是蓝装！ |
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q*******1
发帖数: 2831 | 5 于我心有77焉！
版上的和谐不等于不让争论，真理愈辩愈明嘛。理想中，任何争论都最好维持在心平气
和的氛围里，可是现实中，大家脾气各异，都做到少说一句是很难的，特别对方不停的
挑衅下。
吵架有几种是最让人痛苦的，
1，吵架人乐在其中（至少是一方以吵架为乐），观众不胜其烦；
2，吵架人也不快乐，观众也烦，损人不利己；
3，吵架人不快乐，观众幸灾乐祸地看热闹；
这三种架真该避免去吵。
那对于那些非要找着吵，非要没完没了不依不饶，每隔一段时间就拿出来说说，每次都
TWIST那么一点点的人，我建议这类同学版下私下去吵。最好见个面，白刀子进去血肠
子出来，一了百了，省得大厅广众下影响观众情绪，还占版面空间！ |
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t******7
发帖数: 318 | 6 2011年春节（大年三十）是星期二，要正常上班，真扫兴，不能像去年那样星
期天一早起来就看春节晚会了。这是来美国的第六年，随着时间的推移，越来越怀念中
国的春节，特别是童年时在农村度过的那些永生难忘的春节。
黑龙江的冬天真冷啊，早晨起床时赖在炕上不愿穿衣服，因为冰凉的衣裳穿在
刚从被窝里钻出来的热乎乎的身上，实在太痛苦了。多数情况下妈妈会在她起床后把我
的和弟弟的棉衣棉裤焐在她的被窝里，这样我们起床穿衣时就不那么冷了。但最好的还
是过年那几天，妈妈很早就会在屋里扒起两个大火盆，到我们起床时，屋里早已热乎乎
的了――已是浓浓的过年气氛啊。
其实，从离过年还有几个星期开始，这种气氛就开始了。进入腊月，家境好点
的就开始杀年猪。杀猪那天就像过节一样，一家人忙里忙外，脸上带着喜悦。那时讲究
的是谁家杀的猪“膘厚”，就是肥肉多。膘越厚，大人越觉得有面子；如果谁家杀的猪
都是瘦肉，大人们就会暗暗地唉声叹气，孩子们的情绪也会受影响。那时村子里有一个
名叫张宝堂的杀猪师父，五十多岁，瘦高个、黑红脸。我家不是每年都杀年猪，但只要
杀年猪，都是请他操办。他不... 阅读全帖 |
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g******3
发帖数: 115 | 7 我是80初，也是在东北农村长大
跟lz的年代可能有点不同，
但是lz说的很多事情跟我是一样的，比如糊墙，找字，
我家在90年前是住的两间小泥土房的。炕头的墙上还要贴两张年画的。。。
不过我们那时候糊墙的报纸都是集市上买来的了。。。
另外不同的是，我妈会把我和弟弟的棉袄放在褥子底下（贴着炕）热，
另外，比lz幸运一点的是，再怎么拮据，俺妈都保证了俺每年过年都有套新衣服穿，
俺经常会提前好几个月就在脑子里勾画这那套新衣服。。。
还用蜡笔画过。。。
年三十那天把新衣服穿上，兜里揣着花生瓜子，糖，出去跟别家孩子比，没新衣服穿的
小孩子挺可怜的，这时妈会说他们大人不会过日子，看不惯，当然有的人家确实多灾多
难真穷的，妈会比较同情，有时还会留在家里吃顿饭。。。
再一点不同就是，俺八九岁之后（90年以后吧），家里可以买一丝袋子的冻梨了，
还会买一箱子苹果，有果光，有黄元帅（苹果的品种），再后来还有桔子，大鸭梨，桔
子在俺们那是比苹果高级的，
猪据说在我一两岁的时候养过一次，但是照顾不过来，就没再养过，
但每年邻居或亲戚家杀猪，都会给俺家送一大碗来，还有血肠，
当然，自己家还要买上个几百块钱的猪肉，一... 阅读全帖 |
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q*******l
发帖数: 394 | 8 老公和我是大学同学，我们是同系不同班 ，我们应用外语系就12个男生，我老公当时
是本地人，父亲是我们大学的教授，人又幽默，每次出去玩都是他请，我们系里的男生
管他叫“大哥”。
追求他的女生也不少，但是他偏偏选中了我，他追了我三年，2005年我们上大三，我盯
着被他们班女生恶毒的目光，在大三学期末正式和老公在一起了。他对我特别好，平时
对我也是疼爱有加，我痛经的时候他就把我的脚抱在怀里，心疼的差点掉眼泪。我们的
感情一度是如胶似漆的。转眼到了毕业季，老公想留在父母身边，我则想去北京闯荡，
老公放心不下我，也来到了北京。到了北京我找到一份文职工作，老公则应聘当行政专
员，我和他都是早出晚归，我能感受到他的疲惫，渐渐的我们之间再没有说不完的话了
，夫妻的之间也是敷衍了事。我并不在乎这些。直到一天夜里，反复的震动声将我吵醒
，老公接起手机，对面传来无助的哭声，老公的眉宇间透着心疼和焦急，完全当我是空
气，用温柔的话语安慰着对方，那一刻，我感觉我败了，一败涂地，我想夺门而去，但
是我不相信老公会做出背叛我的事情，我强忍着泪水流出来，挂断电话，老公解释说：
我们单位新来的女同事，自己住可能不适应，... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 9 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: faithjing (蛋，blue的妈咪), 信区: Tennessee
标 题: 老家的年
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 12:22:45 2011, 美东)
在菌斑上看大家骂春晚，骂饺子，讲个地方风俗，回到甜州，咱也讲讲老家的风俗。
进了腊月算过年了。老爸每年都买一头猪，在初一初二就杀掉。杀猪之后，把放在棚子
里冻起来，然后灌血肠，清理内脏。开始吃杀猪菜。
然后老妈开始包豆包，豆包有两种。一种是黄米粘豆包，一种是糯米粘豆包。一般要包
三千个左右，从买米，买豆子，到包完，至少要一周。包好的生豆包放在外面的棚子里冻
起来。
弄完豆包，做年糕。 一般三五层，一层黄米，一层豆沙，一层糯米，一层大枣，再一
层黄米。年糕是必须做的，年年高。
接着杀鸡，一般我爸杀20只公鸡。弄好之后挂在棚子里。
我老妈开始煮五香瓜子和花生，沥干之后炒熟，一般都要每个二十斤，一大面袋子。
接着开始蒸馒头，蒸花卷，蒸发糕，炸麻花，炸面鱼。都弄得很多，放在家里空屋子，
不能放在棚子里冻。
这些忙活完了基本到小年了。
过了小年，开始... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 不知从什么时候开始，“鸡汤”这道滋补的文字汤总是适时出现在我们需要的时候，比
方说失恋来点愈合情伤味道的鸡汤，职场中遇到一些个暗流涌动，撕逼大战溅自己一身
血这种狗血事情什么的，就需要来个血肠味的鸡汤给自己压压惊补补血。“鸡汤”很多
人认为就是一种没有实际意义的正能量，不如负能量和现实来的实在，永远活在“鸡汤
”的温床上是不会有什么觉悟的那一天的，就好比中了“无限月读”的忍着们，永远只
活在自己最理想最渴望的世界中，然后在世界的外面却是残酷的双手在操纵，“真相”
还是永远的掌握在现实的手中。
月满则亏，任何事情过于完美都显得那么的美中不足，鸡汤灌多了会腻，但完全否认鸡
汤存在也是不现实的。生活就是兜兜装转，美丑、善恶的平衡才是现实的魅力。所以，
鸡汤熬的再久，也不要一锅端，越久越浓香，不是吗？ |
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t*******n
发帖数: 4445 | 11 可以吃啊
海鲜饭、熏猪蹄、小龙虾、血肠、鳄鱼肉... |
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q*******l
发帖数: 394 | 13 严格的说，中国没有什么酒文化，爱喝酒的多数是地痞，无赖，喝了酒之后，又打
又闹，大喊大叫，吵的四邻不安，是非常讨厌的。经常可以看到城市的夜晚，有好多人
站在街边哇哇乱吐，那简直不是喝酒，如同疯子一样，所以，我从来不去这些地方喝酒
，也不参与这些人的酒局。
“君子知命而涉险地”，
“千金之子不坐垂堂”，
远离是非之地，安全第一，而且我发现，这些人还特别喜欢闹腾，越是摔酒瓶子越
是能喝，有气势有酒量，完全一副地痞无赖模样。
何必呢，我对这样的喝酒方式完全不能理解，在中国走了好多地方，发现几乎每
个地方喝酒的人都是这样，完全没有酒品，酒德。敬酒也不完全是好意，并不是诚心敬
酒，似乎是带着一股邪气，想要灌醉别人，太不道德了，不是喝酒，完全是霸王硬逼的
态度。
再有的就是喝酒之后，在大街上晃来晃去的乱走，也似乎是一种流氓习气。
中国的现在酒文化，根本就是一种无赖式的酒文化，没有一种合理的方式。
赏花需艳友，观雪需逸友，喝酒需趣友，古人交友的规矩是很多的，所以我喝酒几
乎都一个人，从来没人陪，因为我也不喜欢这些人喝酒之后的状态，不适合我，呵呵，
我是喜欢一个人静静地喝酒，炒几个小菜，来一盘农村的血... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 14 幼儿园吃猪血...- -b 你们那什么幼儿园啊...总觉得像养猪场附属幼儿园...自PIA
喜欢吃猪血...- -b 东北的血肠大爱...- -b |
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s********g
发帖数: 342 | 15 第十二章 夜幕下的克伦左旗（1）
本物天下霸唱 2007年5月31日
顺着牧民“老羊皮”的手指，我不由自主地抬头看向天空，厚重的云层从头顶一直堆
到天边，我心中反复回响着他最后的一句话，那条“龙”是在天上的。
说完这些，“老羊皮”也不再继续说什么了，闷着头到一边去宰羊，我望着天空出了
好半天的神，心下仍是对他的话将信将疑，这时候草场上开始忙碌了起来，众人都在帮
忙准
备晚上的宴会，我便不好再追问下去，转身回到了知青的队伍当中。
在牧区宰杀牲口有许多禁忌，比如杀了之后，绝对不能说“可惜了”，或者“不如不
杀”之类的话，因为一旦讲了这种话，畜牲的灵魂会留下来作祟，而且骑乘的牛或马、
帮助
过主人的牲畜、产子产乳多的母畜等等皆不可杀，因为知青都是外来的，牧民们很少愿
意让
这些人帮忙宰牲口，剥皮烹制的事也尽量不让知青近前。
所以我们几个知青在牛马归圈后便没什么事可干了，只能干等着开饭，夜幕终于降临
了，天似穹庐，笼盖四野，草原上牧人的帐房前燃起了冓火，牧民们陆续端上来一大盘
一大
盘具有蒙古族风情的食物，开出了整羊席，搭配的象什么血肠、羊肚之类，我们从来都
没吃
过，闻到夜空里弥漫着奶制 |
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j****e
发帖数: 12067 | 16 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 17 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 18 ×××××××××××××××××××××××××××××××××
第四章《明安岭里明安寨》
×××××××××××××××××××××××××××××××××
此时胡清泉正坐在县委大院自己的办公室里。从下午两点多开始人们就陆陆续续地都下
班回家或者上街置办年货了，秘书小张也刚刚跟他打了个招呼回家去了。偌大的县委办
公大院里两层楼上下此时就剩下胡清泉还有在楼门口收发室的老王头，平时老王头就吃
住在收发室里。胡清泉看了看表，还不到四点，也不着急回家。他从办公桌上的烟盒里
抽出了一根大生产，点起来深深的吸了一口，烟雾在肺和气管里走了一遭之后，又从两
个鼻孔慢慢喷出来。一吸一吐之间，他眉头拧了一下，抬头看了看天花板上的灯管，这
时脑子里不断闪回着今天上午从军区那里来的八个人，身上却带着省委书记亲自写的介
绍信。胡清泉看完了省委的介绍信之后就大概猜出了这个所谓专家组的“勘探队”就是
奔着那个神秘而又恐怖的明安寨去的。
“明安寨，明安寨，红毛赖歹，黄皮子怪。”胡清泉一边嘬着烟一边喃喃地自言自语。
六八年响应毛主席‘知识青年到农村去’的号召，他和几个同学从辽宁的大城市跑到了
明安岭，期间因缘机遇又... 阅读全帖 |
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w********g
发帖数: 805 | 19 闲的太过直至无聊，偶有所思，也真真不知所谓，且录于笔端。
人类这一种族称霸世界也已经很多年，由小而大，逐渐兴盛，至于近代，科学的进步发展更是像肾上腺素刺激人类的理性与疯狂，似乎人类的未来将无限光明。而殊不知，毁灭多是在歌舞升平中降临。
人有命运，而人类，也自有命运。谁能走的掉？
我站在窗前，正是黎明，整片大地虽是隐在黑暗里，但轮廓却逐渐清晰。与往常并没有什么两样，死寂的空旷的田野，偶尔一两只鸟儿停落在院墙上，也不啼叫。我早已习惯了。站了一会，我开始早操。
一大桶冷水直直的从头浇下，整个人瞬间完全清醒。擦干身体之后，便沿着院墙跑，先快速跑，让整个人重新发热，然后再中速，就这么一直跑下去。沿着院墙一周，土地都明显凹了下去。跑步的时候，什么都可以不想，听着自己的呼吸，感受耳边的风声，心跳沉而有力，直到实在撑不下去，一把倒在地上，尽情地呼吸。这个时候，天已经大亮了，天空很蓝，以前从未有过的蓝。这个以前，却真的是很久以前了。
我坐在电脑前，看着电脑屏幕，上证指数在经过几个月的时间疯狂冲高，竟从6000点冲破万点大关，所有的股民都笑的合不拢嘴，这钱也来的太容易了，各大门户网站都是疯狂迷乱的乐观，各... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 22 游牧民族是放血的， 我见过蒙古族杀羊。
东欧那里还有传统美食， 血肠， 跟咱的血豆腐一个套路。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 23 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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J*Y
发帖数: 169 | 24 陈意浓刚走的时候，朱臻不觉得什么。现在网络这么发达，基本感觉不到距离。陈意浓
每天趁中午臻煮意忙过之后，都会给朱臻电话，没事儿还挂在MSN上发各种信息。慢慢
的，朱臻开始觉得空落落的。这是谈恋爱的感觉吗？朱臻不确定。
朱臻妈看着那个台湾小伙子来了，又走了；看着朱臻越来越瘦，不过眼睛一直亮亮的。
这天，趁小玲休息，朱臻妈边做手工边跟朱臻聊天。
“你跟小陈是怎么打算的？”
“打算什么？”朱臻装傻，
“你们将来在哪儿发展啊~~你跟他去美国吧，你不是一直都想去美国留学吗？”
“妈~~你说什么呢？这才哪儿到哪儿啊就将来了。”朱臻闹了个大红脸，
“唉，你这老大不小的，别拖着了。我看小陈对你挺上心的，你能往前走一步就走一步
吧。”
“我舍不得妈。”朱臻小声嘀咕着，
“傻丫头，哪有跟妈过一辈子的。”
“那你怎么不往前走一步？”
“我走哪儿去？最多我回成都。”
“别打岔，我是说你为啥不跟逄叔叔往前走一步？”
听朱臻说的这么直接，朱臻妈红着脸不知道该怎么接话茬。
半晌，朱臻妈叹了口气，“我这都土埋半截的人，两边孩子都这么大了。现在这样就挺
好。”
“现在这样，也不是个事儿啊。我觉得你们俩把事儿办了，搬到一... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 25 第四十七章 搅肠酷刑
这侍卫说话很是平淡，仿佛字与字之间的间隔都被尺子丈量过一般，十分精确，也
不带任何个人的情绪，正因为如此，他说出来的每一个字都带着很强烈的信心在里面，
令听到的人生出无法不相信的感觉。那个被俘虏的海盗哆嗦得更加厉害了，甚至可以听
到他牙关撞击时发出的“得得”声！这家伙忽然狂叫一声道：
“求求你们一刀捅死我吧！”
黑色侍卫的冷酷回应是：
“行刑！”
这一瞬间，方森岩的小腿屈起，肌肉瞬间收紧，然后爆发出了巨大的力量，整个人
先是微微向后一挫，然后爆发出了令人难以置第四十七章 搅肠酷刑信的高速向前扑出
。他的肢体在空中舒展，几乎与地面平行，伸在前方的拳头直轰向距离最近的那名黑衣
侍卫。因为拳速太快的原因，在这密闭而空旷的斗室当中甚至都响起了隐隐约约的轰鸣
声。
那黑衣侍卫的反应也是极快，听到了异动之后便马上斜身将右手按在了腰间，顺势
将刀鞘提起用来格挡住方森岩的这一拳，这个动作可以说是攻守兼备。一旦用刀鞘将方
森岩的拳头架住后，那么便可以马上拔出腰间的弯刀当头斩至！
但方森岩的嘴角露出了一抹冷笑，就在拳头与刀鞘撞击的... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 26 第六章 主动来撞枪口
而方森岩在看到瓦房当中的那栋一鹤立鸡群的陈旧、脏污的建筑物的时候，终于松
了一口气，因为他很害怕这个自己心中回忆的标志性建筑物也被拆迁掉了。
猪圈乃是一座三层楼房，外面的墙壁甚至都没有瓷砖和粉刷，直接用混凝土刷上去
就是外墙装饰，当然，现在的那些水泥都已经发松发软，风一吹就簌簌的往下掉，露出
里面斑驳的红砖。表面甚至都还可以依稀辨认出白粉刷上去的“文化大XX万岁”的字样。
在其破烂的门口挂着一个歪匾，匾都烂掉了一小半，上面能够辨认出来的字就是：
卷，干………剩余的都被日晒风吹雨打去。
猪圈外面依然是十分热闹，在这里你可以看到宝马730和破烂的凤凰自行车停在一
起，擦得泽亮的皮鞋和脏污的卖鱼长筒靴和谐的踏在了一张凳子上。不时都有一群人大
声谈笑着，满脸红光，热气腾腾的走了出来，马上就有好几个手抄在袖子里面的人涌了
进去。
方森岩排队了不到五分钟，似乎觉得有什么人在看自己，不过转头过去又发觉没人
，走进里面以后却见到满屋子的人都在端着碗，埋着头“西里呼噜”的，一股浓重的葱
姜香气充斥在了殿堂里面。
地上踩着软绵绵的，你会错觉是践踏在足球场的草坪上，其实质却是因为到处都... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 9499 | 27 散装，记不得名字了。。。
还有血肠。。。 就是不太好吃。。。 |
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d********d
发帖数: 1424 | 29 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 30 东北——俺们那疙瘩
广东有个朋友问我：“你们那疙瘩平时都吃什么啊？是不是天天都猪肉炖粉条？”
这厮有个黑瘦的下巴，我当时很想有人一拳将之打落，看他还以后敢不敢小看俺们那
疙瘩。
东北菜口味一般都很重，浓香浓甜浓咸，吃来大有豪侠气。现在经常会想念东北农村
的铜炉火锅。冬天的夜里，窗外大雪纷飞，青山染素，天地间鸦雀无声。如果有人从雪地
里走过，就会有一行行脚印直到天边，来去茫茫，仿佛生命中蜿蜒的叹息。
几个人盘腿坐在温热的土炕上，架起小桌，点起铜炉，水咕嘟咕嘟地开了，放进酸菜
、粉条、猪牛羊肉、冻豆腐、腐竹、血肠，端起白酒喝两盅，掰乎一会，想想自己当年的
好勇斗狠和百战生涯，也笑也烦恼。
锅开了，几个人同时举杯，滋溜一声，一股热气直通丹田，挟起一块冻豆腐，蘸着作
料，烫烫地送进口中，这豆腐在雪中埋了几天了，冻得满是网眼，咬起来竟然有肉的感觉
。 铜炉火锅的作料颜色缤纷，有粉红的腐乳酱、鲜红的辣椒酱、葱绿的韭花酱、褐色的
芝麻酱，搅匀了吃上一点，谁都会咂咂嘴：香。
这是寒夜，北风呼啸，鹅毛如雪，如果有朋友顶风冒雪来看你，那是最高兴不过的了
。扑掉头上身上的雪，赶紧上炕上桌，罚过三杯酒后，连连 |
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a***n
发帖数: 27 | 31 吃在东北--俺们那疙瘩
文/睡眼猫
广东有个朋友问我：“你们那疙瘩平时都吃什么啊？是不是天天都猪肉炖粉条？”
这厮有个黑瘦的下巴，我当时很想有人一拳将之打落，看他还以后敢不敢小看俺们那
疙瘩。
东北菜口味一般都很重，浓香浓甜浓咸，吃来大有豪侠气。
现在经常会想念东北农村的铜炉火锅。冬天的夜里，窗外大雪纷飞，青山染素，天地
间鸦雀无声。如果有人从雪地里走过，就会有一行行脚印直到天边，来去茫茫，仿佛生命
中蜿蜒的叹息。
几个人盘腿坐在温热的土炕上，架起小桌，点起铜炉，水咕嘟咕嘟地开了，放进酸菜
、粉条、猪牛羊肉、冻豆腐、腐竹、血肠，端起白酒喝两盅，掰乎一会，想想自己当年的
好勇斗狠和百战生涯，也笑也烦恼。
锅开了，几个人同时举杯，滋溜一声，一股热气直通丹田，挟起一块冻豆腐，蘸着作
料，烫烫地送进口中，这豆腐在雪中埋了几天了，冻得满是网眼，咬起来竟然有肉的感觉
。
铜炉火锅的作料颜色缤纷，有粉红的腐乳酱、鲜红的辣椒酱、葱绿的韭花酱、褐色的
芝麻酱，搅匀了吃上一点，谁都会咂咂嘴：香。
这是寒夜，北风呼啸，鹅毛如雪，如果有朋友顶风冒雪来看你，那是最高兴不过的了
。扑掉头上身上的雪，赶紧上炕上桌， |
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j*******u
发帖数: 125 | 32 俺前天在朋友家，朋友老婆作的酸菜白肉，还有血肠酸菜……
香！！！！！！！！！！
我连吃四碗米饭……
真是不得了！ 加上酱油蒜泥作配料……
不行，太香了！！！ |
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j****c
发帖数: 19908 | 33 http://bbs.nju.edu.cn/bbstcon?board=Pictures&file=M.1331800650.
发信人: wlha (wlha), 信区: Pictures
标 题: 中西美食大碰撞——约克大学行政主厨来我校学习厨艺�
发信站: 南京大学小百合站 (Thu Mar 15 16:37:30 2012)
3月9日晚，来自英国约克大学的两名行政主厨在我校南苑餐厅举办了隆重的答谢晚宴
，以表达对我校热情接待其进行一周交流活动的感谢。当晚，我校后勤集团、国际合作与
交流处以及学生对外交流协会的部分成员，共50人出席了晚宴。约克大学的行政主厨
Andrew Wood和该校德温特学院主厨Ian Dickson从8日上午就开始了精心的准备，包括食材
和餐点的前期制作，为大家烹制了四道口味纯正的英式餐点，分别是翡翠白蟹沙拉（配海
苔饼）、藏红花熏鱼汤、猪肉双拼（配血肠苏格兰蛋）、动感酸奶菠萝汤，并在餐后提供
了自制的小甜饼。赴宴的嘉宾们纷纷表示很幸运能在国内就品尝到这么地道的西餐。 宴会
结束后，我校代表专门赠送了为两位主厨精心准备的一周交流活动影... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 自己做屋子里面想了半天，我竟然真的没能想出来，河北有什么特别出名的特产，那种
可以名声在外的特产，想了半天似乎就有一个河北大鸭梨……
说东北人家有什么积酸菜有什么血肠，湖南湖北有世界闻名的腊肉，山西有想起了就冒
酸水的醋，山东有大葱大煎饼，四川有出名的川菜，海南有椰子，等等吧，就是河北没
有什么出奇的特色，从菜上来说，河北哪有出名的菜？京酱肉丝哈哈？满汉全席？满汉
全席也不是河北的啊，香河肉饼？香河肉饼没走多远就看不见了，保定的驴肉？河间的
驴肉？这几样东西确实是好东西，但一样都是小范围的有名气，真的没在外省市看见过
什么香河肉饼，这个驴肉那个驴肉的
我老家有烧鸡，有熏肉，那味道绝对的绝了，可是这口味出了方圆100里，别人就认为
口味太怪，一个沙县的小吃，一个成都的小吃，都能走出世界，那味道也不过尔尔，我
觉得河北的特产，不是不好，是没有人给普及
不过这么想也没有多大的道理，记得有人说过，河北的一些地方的特色食品，味道不是
太过于平淡就是味道太过于大众，可怜我这大河北啊 |
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k*****a
发帖数: 1518 | 36 【 以下文字转载自 DUT 讨论区,原文如下 】
发信人: alion (a lion), 信区: DUT
标 题: 吃在东北--俺们那疙瘩
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 6 00:10:07 2003) WWW-POST
吃在东北--俺们那疙瘩
文/睡眼猫
广东有个朋友问我：“你们那疙瘩平时都吃什么啊？是不是天天都猪肉炖粉条？”
这厮有个黑瘦的下巴，我当时很想有人一拳将之打落，看他还以后敢不敢小看俺们那
疙瘩。
东北菜口味一般都很重，浓香浓甜浓咸，吃来大有豪侠气。
现在经常会想念东北农村的铜炉火锅。冬天的夜里，窗外大雪纷飞，青山染素，天地
间鸦雀无声。如果有人从雪地里走过，就会有一行行脚印直到天边，来去茫茫，仿佛生命
中蜿蜒的叹息。
几个人盘腿坐在温热的土炕上，架起小桌，点起铜炉，水咕嘟咕嘟地开了，放进酸菜
、粉条、猪牛羊肉、冻豆腐、腐竹、血肠，端起白酒喝两盅，掰乎一会，想想自己当年的
好勇斗狠和百战生涯，也笑也烦恼。
锅开了，几个人同时举杯，滋溜一声，一股热气直通丹田，挟起一块冻豆腐，蘸着作
料，烫烫地送进口中，这豆腐在雪中埋了几天了，冻得满是 |
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w**********t
发帖数: 56 | 37 吉菜开发情况
我省28种吉菜被认定为“中国名菜”“中国名点”推展品种
最近国家国内贸易局关于全国大众化名优菜点联展联销活动通报，公布了全国各省“中国
名菜”，“中国名点”推展品种。我省吉菜28个品种（其中菜15种，点13种），已经通过
餐馆业国家级评委认定，榜上有名，获此殊荣的有：
菜类：
胡记真不同酱菜（长春市胡记真不同酱肉铺）
飞龙炼松茸（长春市长白山宾馆）
砂锅鹿宝（长春市乐府大酒店）
吉祥土豆茄子泥（长春市吉祥大酒店）
一锅出（长春市一锅出饮食公司）
王记酱骨头（长春市王记美食公司）
白肉血肠（吉林市西春发饭店）（吉林市老白肉馆）
清蒸松花江白鱼（吉林市北苑酒店）
狗肉火锅（延吉市民族饭店）
好莱登风味肘子（延吉市好莱登饭店）
红烧田鸡（白山市实习饭店）
参杞田鸡油（白山市宾馆）
前郭烤羊腿（前郭县江南宾馆）
老韩头豆腐串（长春市老韩头美食加工厂）
同达鹿血糕（长春市同达酒店）
点类：
窝丝饼（长春市吉祥大酒店）
吉祥烙盒
回宝珍饺子（长春市回族饭店）
鹿肉丝饼（长春市南湖宾馆）
雪花龙须面（吉林商业技工学校）
新兴园圆笼蒸饺（吉林市新兴园饺子馆）
西春发灌汤包（吉林市西春发饭 |
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k*****a
发帖数: 1518 | 38 【 以下文字转载自 Nationalities 讨论区,原文如下 】
发信人: worrier (杞人忧天), 信区: Nationalities
标 题: 满族美食 ZZ
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Oct 2 13:47:37 2004) WWW-POST
在沈阳繁华地段中街的寻访过程中，我曾偶然看到了“老那家馆”的
牌匾，这使我立刻想起了“八大碗”、白肉血肠和种种具有满族特色的美食。
当我正欲推门进去转转，却发现门已上锁；透过宽敞的玻璃向内
看，只是一片片的空荡荡。此时我才意识到，老店或是停业了吧？于是，我对这样一个老
字号的离去顿感惋惜。
后来，通过沈阳满族联谊会，我认识了沈阳满族民俗博物馆馆长
陈老先生，谈话中，提到了“老那家馆”，陈老告诉我作为满族美食的一个象征符号，此
店还在，并约我那里见面。所以，我有了第二次寻访满族美食的经历。
寻找“老那家馆”并没有费多大的气力，铁西新区宽 |
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t******r
发帖数: 57 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
autumndew (dew) 于 (Sat Mar 4 00:45:33 2006) 提到:
我好喜欢吃酸菜
可惜这里没有买的
☆─────────────────────────────────────☆
backstepping (C'est la vie) 于 (Sat Mar 4 00:46:03 2006) 提到:
那种德国酸菜还凑合
☆─────────────────────────────────────☆
suiyi66 (捕风捉影) 于 (Sat Mar 4 00:47:45 2006) 提到:
俺也想吃酸菜了.
☆─────────────────────────────────────☆
hummy (一霎时) 于 (Sat Mar 4 00:49:11 2006) 提到:
俺稀饭吃血肠，俺妈妈会做。。。
☆─────────────────────────────────────☆
suiyi66 (捕风捉影) 于 (Sa |
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l****j
发帖数: 60 | 40 经典东北菜
自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓
五彩大拉皮
手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特点：干香、味浓、孜然味突出
松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
滑子茹炒黄瓜香
原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
做法：烹调方法、炒溜而成
家传砂锅鸡
此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名
贵草药。文火煲五个多小时以上。
特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
小鸡炖蘑菇
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆
做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
地三鲜
此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 41 现在中国超市不少都有塑封的东北酸菜了,味道还可以,至少是那么回事儿
弄点儿排骨或者骨架跟酸菜一起拿高压锅压,然后再放点儿冻豆腐跟粉条
做出来还挺有国内的味儿,就是这边儿买不到血肠儿比较没办法 |
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t******7
发帖数: 318 | 42 2011年春节（大年三十）是星期二，要正常上班，真扫兴，不能像去年那样星
期天一早起来就看春节晚会了。这是来美国的第六年，随着时间的推移，越来越怀念中
国的春节，特别是童年时在农村度过的那些永生难忘的春节。
黑龙江的冬天真冷啊，早晨起床时赖在炕上不愿穿衣服，因为冰凉的衣裳穿在
刚从被窝里钻出来的热乎乎的身上，实在太痛苦了。多数情况下妈妈会在她起床后把我
的和弟弟的棉衣棉裤焐在她的被窝里，这样我们起床穿衣时就不那么冷了。但最好的还
是过年那几天，妈妈很早就会在屋里扒起两个大火盆，到我们起床时，屋里早已热乎乎
的了――已是浓浓的过年气氛啊。
其实，从离过年还有几个星期开始，这种气氛就开始了。进入腊月，家境好点
的就开始杀年猪。杀猪那天就像过节一样，一家人忙里忙外，脸上带着喜悦。那时讲究
的是谁家杀的猪“膘厚”，就是肥肉多。膘越厚，大人越觉得有面子；如果谁家杀的猪
都是瘦肉，大人们就会暗暗地唉声叹气，孩子们的情绪也会受影响。那时村子里有一个
名叫张宝堂的杀猪师父，五十多岁，瘦高个、黑红脸。我家不是每年都杀年猪，但只要
杀年猪，都是请他操办。他不... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 43 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: faithjing (蛋，blue的妈咪), 信区: Tennessee
标 题: 老家的年
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 12:22:45 2011, 美东)
在菌斑上看大家骂春晚，骂饺子，讲个地方风俗，回到甜州，咱也讲讲老家的风俗。
进了腊月算过年了。老爸每年都买一头猪，在初一初二就杀掉。杀猪之后，把放在棚子
里冻起来，然后灌血肠，清理内脏。开始吃杀猪菜。
然后老妈开始包豆包，豆包有两种。一种是黄米粘豆包，一种是糯米粘豆包。一般要包
三千个左右，从买米，买豆子，到包完，至少要一周。包好的生豆包放在外面的棚子里冻
起来。
弄完豆包，做年糕。 一般三五层，一层黄米，一层豆沙，一层糯米，一层大枣，再一
层黄米。年糕是必须做的，年年高。
接着杀鸡，一般我爸杀20只公鸡。弄好之后挂在棚子里。
我老妈开始煮五香瓜子和花生，沥干之后炒熟，一般都要每个二十斤，一大面袋子。
接着开始蒸馒头，蒸花卷，蒸发糕，炸麻花，炸面鱼。都弄得很多，放在家里空屋子，
不能放在棚子里冻。
这些忙活完了基本到小年了。
过了小年，开始... 阅读全帖 |
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I**********l
发帖数: 1350 | 44 口水！我想念糖葫芦，血肠，豆腐脑，克东腐乳，马迪尔冰棍儿. |
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T*****s
发帖数: 179 | 45
咱明显不是一个地方的 最后两个没听过 血肠我家不吃 |
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l***8
发帖数: 257 | 47 好久没吃到东北三省的美食了，现在想起来，还馋涎欲滴。
沈阳的美食种类多，花样繁，不夸张地说，一天尝一家，一个月不带重样的。印象深刻
的有中街的老边饺子、马家烧卖、李连贵熏肉大饼、兴隆轩的红烧猪脚、五彩大拉皮、
西塔的朝鲜拌饭。早年间熏鸡架、水煮毛豆、鸡汤拉面，也是老饕们的最爱。上大学时
去沈阳看同学，夏天的黄昏，三五知己坐在路边，捧一杯冰凉的扎啤，啃着鸡架、炸茧
蛹，云山雾罩地胡侃，那份欢乐至今想起来还感觉温馨。
大连的姐妹麻辣烫似乎比四川本地的还好吃，就在大连火车站前的天桥下，辣得浑厚、
地道，青菜、鲜蘑、粉丝之外，加上大连海产的虾丸鱼丸，麻、辣、烫之外增添了鲜香
。想来现在那摊位已经不在了。
长春的小吃，最喜欢鸡汤干豆腐、炒凉粉。还有一样没敢尝试，烤毛蛋，那是未出蛋壳
的小鸡，在火上烤过以后，连皮带毛地塞进嘴里去，据说是大补，那些衣着光鲜、嘴巴
涂得红润润的小姑娘们都吃得不亦乐乎。长春还有一样稀罕菜，就是飞龙，熬汤喝，鲜
得再吃什么都没有味道，
哈尔滨的菜式里也透着豪迈。盘子大，菜量多，南方人到哈尔滨去吃饭，不知就里，按
照习惯点上十几个菜，菜上了桌子以后，立刻惊得目瞪口呆。哈尔滨... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 48 基本都吃过。
btw：毛蛋，实蛋都挺好吃的。
不过要闭眼睛吃
好久没吃到东北三省的美食了，现在想起来，还馋涎欲滴。
沈阳的美食种类多，花样繁，不夸张地说，一天尝一家，一个月不带重样的。印象深刻
的有中街的老边饺子、马家烧卖、李连贵熏肉大饼、兴隆轩的红烧猪脚、五彩大拉皮、
西塔的朝鲜拌饭。早年间熏鸡架、水煮毛豆、鸡汤拉面，也是老饕们的最爱。上大学时
去沈阳看同学，夏天的黄昏，三五知己坐在路边，捧一杯冰凉的扎啤，啃着鸡架、炸茧
蛹，云山雾罩地胡侃，那份欢乐至今想起来还感觉温馨。
大连的姐妹麻辣烫似乎比四川本地的还好吃，就在大连火车站前的天桥下，辣得浑厚、
地道，青菜、鲜蘑、粉丝之外，加上大连海产的虾丸鱼丸，麻、辣、烫之外增添了鲜香
。想来现在那摊位已经不在了。
长春的小吃，最喜欢鸡汤干豆腐、炒凉粉。还有一样没敢尝试，烤毛蛋，那是未出蛋壳
的小鸡，在火上烤过以后，连皮带毛地塞进嘴里去，据说是大补，那些衣着光鲜、嘴巴
涂得红润润的小姑娘们都吃得不亦乐乎。长春还有一样稀罕菜，就是飞龙，熬汤喝，鲜
得再吃什么都没有味道，
哈尔滨的菜式里也透着豪迈。盘子大，菜量多，南方人到哈尔滨去吃饭，不知就里，... 阅读全帖 |
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