S********t
发帖数: 18987 | 1 【 以下文字转载自 Running 讨论区 】
发信人: SurfingCat (SurfingCat), 信区: Running
标 题: Lunch Break Jogging on Santa Ana river trail
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 11 17:44:47 2007)
公司旁边就是Santa Ana river,有条TRAIL沿河直通太平洋,公司不少同事都中午去骑一
圈,
车版有两个牛人也去骑过,俄在此工作经年却没有去跑过,人生不完美。
今天天气暖和却不炎热，太阳半掩在白云后面，正是跑步的好日子，俄换了短打扮，
FANNYBAG装瓶水，可惜ON CALL，还得带上个BB，最重要带上小小相机一个,跑步的同时
还兼旅游。
可惜相机在公司没办法连上，只好随便拿几张混一下。
少少伸展一下，出发，Santa Ana river 是一条人工运河。是这样的。
当年终结者2就在这里拍的追车一段。
向西跑不多久，河床开始堆积沙子，有个沙石公司专门疏通河道，顺便卖沙子，可见这
个资源取之不尽。河床郁积起来，长起了植物，还有水鸟栖息，俨然一个小LAGOON。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 2 2015年的夏初， 经历了年初的两次失败之后， 终于爬到了Mt Shasta的顶峰， 这是我
第二次登顶，比起此次登顶的兴奋， 更加高兴的是比起2013年第一次登顶的显著进步
，说明这两年的投入还是有所成效的。
先转载几个网图和文字提供一些背景介绍:
Mt Shasta 海拔14180英尺 (4,322 m)，位于加州北部靠近俄勒冈州边境附近， 是西北
太平洋地区喀斯喀特山脉里仅次于雷尼尔山 (Mt Rainier) 的第二高峰， 也是加州第
五高峰。 庞大的山体拥有大约17条登顶路线， 其中难度较低且最为popular的当属
Avalanche Gulch （AG)路线。单程大约5.7 英里， 7450 英尺（2270米）垂直爬升。
少部分人可以半夜十二点左右从trail head开拔， 通宵攀登上午9点前登顶。 但是大
部分人选择分为两天，第一天在中途的Helens Lake扎营， 第二天凌晨继续冲顶的后半
段。
AG路线的最佳攀登季节在4-5月份。 由于今年5月初下了不少额外的雪， 所以6月份仍
然状况不错。我和同伙通过查看天气预报， 确定下来6/6日周六白天走到Helens L... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 3 2015年的夏初， 经历了年初的两次失败之后， 终于爬到了Mt Shasta的顶峰， 这是我
第二次登顶，比起此次登顶的兴奋， 更加高兴的是比起2013年第一次登顶的显著进步
，说明这两年的投入还是有所成效的。
先转载几个网图和文字提供一些背景介绍:
Mt Shasta 海拔14180英尺 (4,322 m)，位于加州北部靠近俄勒冈州边境附近， 是西北
太平洋地区喀斯喀特山脉里仅次于雷尼尔山 (Mt Rainier) 的第二高峰， 也是加州第
五高峰。 庞大的山体拥有大约17条登顶路线， 其中难度较低且最为popular的当属
Avalanche Gulch （AG)路线。单程大约5.7 英里， 7450 英尺（2270米）垂直爬升。
攀登的最快记录是1985年一个ranger 只花了1小时39分钟登顶， 而他于1998 年7月创
下了另外一个记录： 在24小时之内连续往返了六次!!!
对于业余爱好者来说， 少部分人可以半夜十二点左右从trail head开拔， 通宵攀登上
午9点前登顶。 但是大部分人选择分为两天，第一天在中途的Helens Lake扎营， 第二
天凌晨继续冲顶的后半... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 4 公司旁边就是Santa Ana river,有条TRAIL沿河直通太平洋,公司不少同事都中午去骑一
圈,
车版有两个牛人也去骑过,俄在此工作经年却没有去跑过,人生不完美。
今天天气暖和却不炎热，太阳半掩在白云后面，正是跑步的好日子，俄换了短打扮，
FANNYBAG装瓶水，可惜ON CALL，还得带上个BB，最重要带上小小相机一个,跑步的同时
还兼旅游。
可惜相机在公司没办法连上，只好随便拿几张混一下。
少少伸展一下，出发，Santa Ana river 是一条人工运河。是这样的。
当年终结者2就在这里拍的追车一段。
向西跑不多久，河床开始堆积沙子，有个沙石公司专门疏通河道，顺便卖沙子，可见这
个资源取之不尽。河床郁积起来，长起了植物，还有水鸟栖息，俨然一个小LAGOON。
TRAIL上很少跑步的，可能路线太长吧，按地图看至少有60多MI，不过这里离海估计也
就4-5MI了。自行车很多，嗖嗖地过，俄只好沿着边上跑。
一路风景还可以，经常停下拍个花花鸟鸟，半路上还有三四个公园，下次可以转过去看
看。跑的速度很慢，看来跑步机跑多了，对速度掌握不好。到预定时间一半的时候跑到
了，Hamilto |
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z***g
发帖数: 17 | 5 英冠伯明翰足球队杨家诚家务事
笔者是资深的港深两地媒体人，由于职业接触过杨家诚王曼郦及其周围的人。2011
-2014四年，百度谷歌王曼郦会出现非常吊诡的结果：“环球皇后王曼郦转战商海，女
强人打造文化产业”后面跟着“环球皇后王曼郦假，走台代言当嘉宾骗钱忙”；“华丽
转身-因为成就心底的那个梦想--记康泰霖医疗控股集团董事长王曼郦女士”后面跟着
“假百亿富豪杨家诚和假环球皇后王曼郦之假医假药康泰霖中医馆”；“王曼郦慈悲是
颗平常心”后面跟着“戳破‘王曼郦慈悲是颗平常心’大谣”。可看出前面献媚吹捧的
软文描述的是广告版的王曼郦，跟着揭底爆料字字见血的帖子展示的才是真实版的王曼
郦。若再百度谷歌“杨家诚王曼郦”，搜出的报道及帖子更是如潮，这两人故事多，狗
血足，假百亿富豪杨家诚与假环球皇后王曼郦勾搭成奸的这对雌雄双骗的二淫转，让我
想起了王曼郦的面首杜华林的《杨家诚王曼郦之千金百日宴》博文，现在先换个角度顺
势说说杨家诚王曼郦女儿那轰动港深、荒唐至极的百日宴上的多彩众生相。
2011年04月08日，深圳福田香格里拉酒店宴会厅，杨家诚王曼郦为女儿Camilla百
日设... 阅读全帖 |
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W****t
发帖数: 19 | 7 上星期从坎昆回来，呆了5个白天，去了三个tour和坎昆城里，没去女人岛和Tulum，小
朋友很开心，也很累。只谈经验，不谈景色。
Costco订的package, 包机票，机场接送，non-inclusive 酒店，Grand Fiesta
Americana Coral Beach Cancun。
晚上到的，人少，入关很轻松。 填两张表。全家填一张海关申报，每个人都要填一张
入境卡，入境卡上下两联，都填，需要旅馆的地址，准备好。入境收走上联，保存好下
联，出境需交回，如果丢了，可以在机场补填，但要交罚款。入境时只问了呆几天。提
取行李后，海关人员会在出口问你，有没有携带酒和烟，如果没有，让你按个灯，显示
绿色，出关。出去的大厅不大，一处海关就可以看见外币兑换，晚上已经关门。大厅里
穿黑色西装的大叔会拉着你，介绍坎昆情况，然后推销墨西哥酒店，赠送tour。不感兴
趣的出门，外面是停车场，不大，比较有秩序，没有生拉硬拽的。Costco机场接送外包
给best day，服务很好，有人举牌，很清楚，登记送到车上，一车两家人出发，没有等。
Grand Fiesta Americana Cora... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 【 以下文字转载自 Colorado 讨论区 】
发信人: xixill (mango), 信区: Colorado
标 题: 盘点世界上最著名的啤酒之都
关键字: 奇葩
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 26 10:16:07 2016, 美东)
【转载】美味啤酒寻踪 盘点世界上最著名的啤酒之都
慕尼黑德国
说到德国如果我们没有提到慕尼黑啤酒节，那说明我们太失职了，在慕尼黑举行的长达
16天的啤酒节上啤酒无疑成为了节日的主角。每年的啤酒节会为帐篷里的人们提供多达
700万升的啤酒和很多巴伐利亚特产(像小香肠、饺子和鲭鱼)。如果游客没赶上秋天的
慕尼黑啤啤酒厂观光旅行，那么还可以考虑去观光同样受欢迎的普拉那和艾丁格啤酒厂
。 德国啤酒种类繁多，大麦、小麦、燕麦的、苦的、淡的、甜的，金色、棕色、黑
色的，瓶装、罐装、桶装的，有酒精的、半酒精的、没酒精的，大公司生产的、小作坊
特酿的、酒吧自制的。在全德国，光是不同品牌的啤酒就有数千种，不少小地方因为盛
产啤酒而驰名。慕尼黑的小麦白啤酒以其独特的口味，更是成了城市的招牌和象征之一
。在德国，甚至有专门的啤酒超市，向不同口... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 9 发信人： Inahurry(匆匆), 信区： Travel
标题： 出差旅行住酒店，这9种物品一定要自己带
发信站： BBS未名空间站(Mon Aug 28 09:07:19 2017,GMT)
出差旅游时，一些酒店看起来干净整洁，却隐藏着很多猫腻。前面顾客用过的床单被罩
连换都没换，铺放整齐后直接让新来的顾客使用。
酒店的毛巾，很多新闻里曝光过，保洁人员为图方便，在清洗浴室和洗手间时，会直接
使用毛巾进行擦洗的。为了自身的安全着想，小编这就给你推荐几款隔脏神器，干净实
用不尴尬。
酒店的热水壶和水杯你敢用吗？你知道以前的顾客都对这些做过什么事吗？之前新闻就
报道过，有人用热水壶来煮内裤，想想就真是有点扎心了。
纯棉压缩毛巾50只装
酒店的洗簌杯不卫生，里面的毛巾肯定也不会干净到哪里去，这款压缩毛巾是全棉材质
，更加柔软细腻，柔韧性好，亲肤无刺激，小巧的包装，方便出门携带。
旅行洗漱杯
酒店的洗簌杯你敢用吗？谁知道酒店里的洗簌杯被人怎么用过？为了自己的健康着想，
还是自己带比较好。合理分区，大容量收纳，一杯搞定。
旅行酒店隔脏纯棉睡袋
酒店的被子无数人用过，总感觉脏脏的，有了这款室内睡... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 1607 | 10 水瓶有的时候会自己不自觉地思考人生观价值观，宗教，国际政治，历史等等。可能是
在上厕所的时候，可能是在洗碗的时候……，他们把这个当作和普通人干活的时候唱歌
一样的事情，想出什么，自己装瓶子里，很少跟人分享的。他们的知识可能是从杂七杂
八的地方得来的只言片语，这就是你很少看他们读书追求精神层面的原因，但是灵光闪
现的时候他们会把那些多年积累的零散的东西合成在一起，加上自己的思考和分析，成
为一些思想。 |
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s*********1
发帖数: 316 | 11 默认版规，付款方式:paypal--personal-gift, chase,支付宝。不要留任何信息.不负
责hold，先pay先得！
邮费根据重量有浮动～～要买保险的请提前告知，不负责运输中的损坏和丢失。
不包邮，请mm想好再发站内，跑单浪费大家彼此的宝贵时间
一、兰蔻护肤系列
1、lancome 面霜15g，6个（absolute, high resolution, regergie任选） $6.5 each
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8、lancome 清滢洁面乳（粉盖）， ... 阅读全帖 |
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d****9
发帖数: 3206 | 12 我没用过这个品牌，4月底回米国一周，打算买点
1 我年龄30+,干，有啥明星产品推荐？
2 这个牌子的包装瓶是什么材质的？有些小棕瓶我看得出是玻璃，但那些白色的是塑料
陶瓷还是玻璃？我还蛮在意这个的。
3 最近有没有促销？ |
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s********n
发帖数: 650 | 13 3. 化妆品权威选购指南
日本的化妆品市场非常成熟,日本mm早就练就一身海里捞针的本事,不一定昂贵,不
一定
是名牌,只用质量最好的,最适合自己的.
介绍一个今年的最爱护肤品排行,来自一本读者群在25岁左右的美容杂志,
排行内大多数产品国内都能见到,希望能给大家做个参考.
3.1 卸妆清洁：
第一位: dhc deep cleansing oil
第二位: 资生堂tiss deep off oil
第三位: kose 清肌晶cleansing oil
第四位: 植村秀 high performance balancing oil
第五位: clarins娇韵诗 cleansing milk
卸妆油有卓越的卸妆效果，对皮肤的负担也小，所以在卸妆清洁类中卸妆油依旧是主
流。
第一位是dhc公司的看家产品。油质很轻，带着淡淡的橄榄香，卸彩妆效果当然不
用说
，去黑头的效果也不错。而且很容易冲洗干净，我自
己就在用，用她之后不需要再用泡沫再洗,这一点让人相当满意。
第二位是资生堂的产品，用过之后，感觉毛孔小了些，给人彻底清洁的满足感。而且
价格公道，150毫升合人民币65元左右。
高丝的清肌晶... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 64 | 14 近来，气温变化较大容易咳嗽感冒，现将此方与大家分享，最好还是当心身体，切勿
感冒! 内容有点多了，大家耐心点看，什么方便就用什么方法吧。
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再
放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,
伴畏寒,身倦酸痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至
过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴
等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗
净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗
即愈，发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.... 阅读全帖 |
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o*********e
发帖数: 6229 | 15 像我这种钥匙，手机，钱包，钢崩一大堆都往包里塞的
还动不动装瓶矿泉水在包里的
带不磨损才怪呢 |
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M*********s
发帖数: 144 | 16 则为你如花美眷，似水流年，昆曲牡丹亭唱尽了小女儿心事，都说红颜弹指老，即使今
天姹紫嫣红开遍，也敌不过岁月如刀明朝都付予断壁残垣。然而上天也很公平，仔细观
察身边的人，不经意间会发现越是年少时艳光四射，越是容易透支美貌，就好像彩云易
散、娇花易谢，反而平淡温暖的小女人却会随着时光的流失愈加耐看呢。
八年前开始了我的养生计划，就爹妈给的这幅皮囊，要变成大美人那几乎是不可能完成
的任务啊，呵呵，对于这点布衣还是想得很明白的。不过好好对待自己，不抛弃、不放
弃，养生、养心态、养气质，生活自然会还给你一幅温暖的容颜，要知道野百合也有春
天呐。八年臭美，让整个人发生了很大的变化，举几个小例子，没有减肥但体重从最重
时的113斤变成了现在的96斤（身高163），小腰从2尺2缩到了18尺半，还有不好意思地
说从原来的太平公主变成了现在的B杯，呃，姐妹们懂得。这些仅仅是附加结果罢了，
对我来说，最重要的是身体更健康、更轻盈、更有活力，心态更放松、更快乐，从内向
自卑的小姑娘变成知交遍地、唇红齿白的小太阳，哈哈。
不能和天生丽质的大美人相比，只能勤勤恳恳打好手中的这幅牌，不作姿态娇柔
但禁不起风雨的温室... 阅读全帖 |
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y**s
发帖数: 6809 | 17 嘻嘻 不错
我出去玩喜欢带jumbo因为可以装瓶水;p
也比 |
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M******s
发帖数: 83 | 18 爱美是女人的天性。尤其是皮肤黝黑的女性朋友更不惜浪费大量的宝贵时间寻找各种美
白产品，以使自己的面部更加白皙水嫩。在寻找各种美白产品的时候，您注意过中药面
膜了吗?中药面膜可以使您的皮肤更加白皙水嫩。下面为爱美的MM介绍几款中药面膜，
您不妨一试。
让皮肤白皙水嫩的中药面膜
一、人参润肤面膜
材料与做法：人参、当归、桔梗、玄参、白芨磨成粉末，加上天花粉、上好珍珠粉等调
成。
二、三白面膜
材料与做法：白芷粉1茶匙、白茯苓粉2茶匙、白芨粉1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适
量。将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉黏就加几滴牛奶。夏天或是超
油皮肤就只加牛奶适量调和。每次敷于面部20~30分钟。
三、绿豆三白面膜
料与做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉以2:1:2:1的比例调制，可酌加1个鸡蛋蛋
清或蜂蜜。
温馨提示：喜好花香者，可加玫瑰精油或研成末的干燥桂花。
四、美白紧致面膜
材料与做法：白芷18克，白芨18克，藁本18克，白附子18克，蛋清1个，蒸馏水20毫升
。将药材分别磨为细末，混合均匀，加蛋清，如浓稠，加适量蒸馏水调匀，敷于脸部20
~30分钟，待敷料八分干时洗净。
温... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 1.冬瓜子仁15克、桔皮6克、桃花12克，混合研成细末，饭后用米汤调服，一日三
次，连服数月，面部会变得白嫩而光滑。
2.冬桑叶煎浓汁装瓶收贮备用，每天早晨用一酒杯汁液倒入洗脸水中洗脸，常洗
可使面部光洁柔软。
3.把晒干的玫瑰花浸泡在热水里，使之冷却后再滴上几滴橄榄油，用来搽脸，皮
肤会保持光滑润泽。
4.晒过的皮肤出现红斑点，将牛奶搽脸及被晒部位，可使皮肤收缩，再用柠檬片
敷面一周后斑点变小，再用黄瓜捣烂后加入葛粉和适量的蜂蜜搽几次，斑点即可消除。
5.用中药白果、草果各二两、加黑豆一两，研细后分成30份，每天早晨取一份搅
入水中洗脸，然后擦上润肤霜，连续使用一月，皮肤将会变得白嫩。
6.怠杏去皮，滑面、轻粉各等份，研末隔水蒸片刻，取出加龙脑及麝香少许，再
以鸡蛋白拌和成膏，每早起床洗脸后，用药涂抹，数月后，容颜会变得红润光滑、娇艳
如春之桃花。
7.准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄
瓜、1/4鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。
8.蕃茄蜂蜜美白
这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感
染，使皮肤白... 阅读全帖 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 20 那种装瓶存起来的不会，如果是做pasta或者pizza现用的话，俺知道。西红柿烫一下，
在凉水里拔一下，把皮撕掉，切成小块。国内加大蒜，basil,oregano, parsley,thyme
中的一样或几样，炒香后加西红柿，然后中小火煮到想要的稠度。如果喜欢smooth的可
以用blender打碎了再煮。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 21 应版友要求,再发一次自己的方子, 其实以前我从来也不做的, 来了美国以后什么都要
学着自己做, 这个做法是看我老爸老妈怎么做以后,我自己琢磨出来的. 看来这个大农
村还真是锻炼人啊, 言归正传吧
1 超市里的米酒丸子, 每一颗可以做5磅的糯米(生的重量), 买来以后注意密封保藏,临
时用临时用擀面杖的一头放在小碗里碾碎备用
2 5磅的生糯米,用水泡至少8小时, 使每粒糯米都吃透水
3 放蒸锅上隔水蒸熟, 一般从开火到关火用45分钟.
4 蒸熟的糯米把锅端到水池上,上面流水,下面渗水, 一直这样淋, 直到下面出来的水
变成凉水,再等等,滤掉多余的水
5 用个大的干净的, 无水,无油的容器, 干净的双手把熟糯米慢慢捧到这个容器中,熟
的糯米饭很松软, 慢慢加入之前碾碎的酒曲粉, 不要用手揉, 是慢慢的用手拌匀,力道
很讲究, 一层一层的, 尽量使之均匀. 表面的糯米压实了, 中间用手挖一个小井,剩余
一些酒曲粉撒在中间.容器用保鲜膜封好口,再盖上一大盖子, 然后放到黑暗干燥的地方
.大约3天左右就出酒了.
tips: 浮酒浮酒,越吃越有, 酒酿出酒了, 其实搬动一下容器, 能感... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 22 我觉得是酿制时间太短了, 我的似乎木有这个问题
这个酒放室温下三天后, 刚开始很甜,酒味淡,慢慢就变老,酒味越来越浓, 要找到个合
适的时间点装瓶 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 23 1. 马陆是什么？
2. 泡椒是泡出来的，整个的。
剁椒是直接剁碎装瓶。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 24 不客气，用酱油腌也可以。
我前段也腌了很多， 用的李锦记蒜茸辣椒酱， 老妈帮洗，老爸帮切的， 我负责拌匀
和装瓶， 哈哈 |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 对，装瓶后室温， 一般要1，2个月时间，从瓶子外就能看到菜变菜色了（好像有点废
话哈， 就是土黄色那种）就可以了。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 27 趁还没有老掉全收了
闻着很清香
这样的好天气，晒个两三天就可以用盐搓搓装瓶了 |
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a****a
发帖数: 26187 | 29 先晒干1，2天，然后用盐搓装瓶，腌制4，5天，等颜色变菜色了（好像有点废话）再拿
出去晒2，3天，然后回来蒸，再晒，再蒸，再晒，就这样。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 30 上次大概讲了具体步骤，已经进展到蒸晒一步了，发现蒸一下，那叫一个香，梅干菜的味道出来了。。。。。
手续繁多，怕麻烦的童鞋可以跳过哦，哈哈
原材料选择自家产的雪里红或者芥菜
很新鲜， 很清香
洗净沙土， 晾晒1，2天至5成干
然后用盐搓搓后装瓶(搓盐的过程很刺激眼睛，可能会流眼泪)，一定要赛紧，挤压出水可以控干。 用密封盖子盖好， 放置3，5天，就腌好了。
来个小插曲，可以用这个腌菜放些肉末做腌菜包子
很香，很香，很香。。。。。。老大一口气能吃三个
吃不了的腌菜拿出去继续晒晒，成了这个效果
大火蒸半个小时，梅干菜的香味出来啦
继续晒，铁板烧起作用了
未完待续。。。。
谢谢! |
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l*t
发帖数: 10829 | 31 切成条状，晾半干，搓盐，然后放剁辣椒酱或买的辣椒酱，加点糖，拌匀，装瓶。
嗯，现在就嚼了一根辣萝卜干，灰常脆，灰常crunchy, 嘎巴嘎巴地响，可惜猪头五听
不见，哈哈。 |
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l*t
发帖数: 10829 | 32 方子来了...很简单哦
** 贵州肉末辣酱 **
##配料: (如果木有大炒锅，请酌情减量)
- 瘦肉馅３磅 (越瘦越好)
- 新鲜辣椒数个，切碎 (红的最好，青的也行，现在淡季，只能用哈罗皮诺)
- 两头大蒜，切碎; 半块生姜，切成末
- 老干妈豆豉辣酱一瓶
- 辣椒干一大把，捣碎
- 豆豉一包 (如: 重庆永川豆豉，300克一包)
##制作:
- 先热锅，倒植物油，把肉末炒熟
- 加入其它原料，炒匀炒干炒香 (见不到水分，如果过干，应加油)
- 最后加适量盐，糖调味
- 放凉，装瓶，冰箱保存 |
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n*******2
发帖数: 837 | 33 PlantPlanet植物星球:
推荐一款威尼斯修道院的玫瑰花酱做法：600克精制白糖，200克玫瑰花瓣，600ml水，
一个柠檬。漂洗干净花瓣，沥干。取200克糖和柠檬汁与花瓣混合，搅拌揉捏，最好保
持花瓣完整。将剩下的糖加水加热至融化，然后将揉捏好的花瓣和糖加入，煮开，约半
小时，糖浆完全融化，花瓣也不再浮于表面。装瓶即可。
偶在weibo上看到這個。。。
覺得很驚喜哈。。原來玫瑰花瓣可以這樣吃哈。。
太對偶這個小吃貨的心思啦～呵呵～～ |
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T*******4
发帖数: 13143 | 34 洗洗，阴凉地里摊开晾干表面水珠，去把儿，弄个大盆装着一起连籽剁了，用适量盐和
剥皮半碎的大蒜拌匀，装瓶，瓶口能密封最好，放冰箱冷藏，半年能随吃随取。 |
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r***5
发帖数: 1463 | 35 家家的韭菜花都下来了，留种子根本就种不过来。我们把他做韭菜花酱放冰箱里能吃
一年。
1 把韭菜花头摘下来洗好控干
2 把韭菜花剁碎放盐放点味精，盐和味精根据你的韭菜花多少去加。
3 剁碎的韭菜花和盐搅拌好放打果汁的机器里。
4 打好后装瓶放冰箱里就可以了。
有的已经结子可有的花还没开，不过没关系，只要种子没老，一半种子一半花更好，
那样做出来的又辣又鲜。 |
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D*******1
发帖数: 11303 | 36 鸡爪要先洗干净？
装瓶后要放冰箱？冷藏室。
做好的鸡爪是不是有我一份，不然我为什么这样关心？ |
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D*******1
发帖数: 11303 | 37 算brain storming 吧。。。
我没有作过，只是喜欢吃，才这样关心。
其实我提的都很关键，比如煮多长时间，煮前洗干净，装瓶后放冰箱冷藏室，不是冷冻
室，等等。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 38 废料指的是萝卜缨子----这个词好像不是老家的方言，好多地方都这么叫。版上有个妹
妹还用这个做id了，她的nickname是“萝卜白菜各有所爱”, 有趣吧！
自打KFN妹妹送了偶天津大青萝卜的籽，偶就高高兴兴开始做起吃自己亲手种出来的萝
卜的梦了。萝卜可是个宝贝，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。又听说种萝卜可
以有效改善土质，偶第一次种萝卜的积极性就更加高涨了。偶的小菜地常年劳作，真的
急需进补疗养啊。
种萝卜之前钻研过好几个资深老农的萝卜贴，也知道“一个萝卜一个坑”的俗语的，
真的轮到偶来种的时候，就把理论抛至后脑勺了。想的是一套，做的又是一套，这个向
来是
偶的毛病。乱撒的结果就是种密了，一塌糊涂地密！萝卜地里，一眼看去，全都是张
牙舞爪的萝卜缨子，真长疯了！偶可是什么肥料都没有敢施啊：
只有间叶子了，这个是昨天剪下的---算上前两次剪的，第三盆了：
据说小巧的嫩萝卜缨子叫萝卜菜，鲜美堪比鸡毛菜，笨大的老萝卜缨子就不好吃了，而
且是很
不好吃，除了做咸菜。菜地里头长出的废料也不能浪费的，赶紧腌咸菜吧。
方子是朋友的LD给的，一个超级能干的江西GG, 种菜厨艺都是一流水准的，可惜... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 5072 | 39 这个没什么技术含量，葡萄洗净捣碎，放入敞口的大玻璃瓶（要大，能装5-10LB那种）
，加糖（2：10，不喜欢太甜的可以按1：10左右）盖紧盖，2-4周（热的地方时间短，
冷的地方时间长点），过滤，重新装瓶。这个时候就可以喝了，有很多气泡，瓶盖不要
太紧，让多余的气体放出去，否则打开的时候会炸得到处都是。
注：其他水果没试过，因该差不多。 |
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f******g
发帖数: 13917 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
resting (罗马假日) 于 (Tue Aug 7 01:48:34 2012, 美东) 提到:
种的辣椒没来及吃，都变红了，今天收了一大盆下来。记得以前在版上看过有贴比较简
单的做辣椒酱的帖子，去精华区找了一下没找到，有人有什么好办法处理红辣椒吗？最
好能简单点的，太麻烦的可能时间精力都不够。
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Texas1234 (戒网了) 于 (Tue Aug 7 12:26:23 2012, 美东) 提到:
洗洗，阴凉地里摊开晾干表面水珠，去把儿，弄个大盆装着一起连籽剁了，用适量盐和
剥皮半碎的大蒜拌匀，装瓶，瓶口能密封最好，放冰箱冷藏，半年能随吃随取。
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JudyYang (Judy) 于 (Wed Aug 8 03:54:24 2012, 美东) 提到:
10斤辣椒2斤蒜3斤姜，用绞肉机或者打碎机打碎加盐，装罐密封，... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 41 我自己酿过葡萄酒啊，其实还不错呢。买来60LB的Zinfadel，
放在脚盆子里踩碎，然后倒入从餐馆要来的装Pickles的大塑料桶，
一周后把酒抽出来放入carboy隔绝空气酿三个月装瓶，来客人
都喝这个呢。 |
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r***5
发帖数: 1463 | 43 人少不想多腌酸菜，你可以少腌一次一颗白菜。
我又新学了一招，来和大家分享。
把白菜扒开洗干净，控干水，一层白菜少撒一点盐，盐撒均不要太多一点点就可以。都
撒完放盆里放几个小时，看白菜都软了切细细的丝，装瓶压紧封口放屋子，我就放厨房
地下，人家说一周就可以吃，我是第八天吃的，虽然不太酸，可也挺好吃的。我觉着半
个月正好。
这样腌挺好，瓶子谁家都有，还不用太多白菜，想吃就腌一颗。 |
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xt
发帖数: 17532 | 44 葡萄一定要wine grapes.普通的table grapes甜度
差，酿酒不行。最好是红葡萄，因为酿造过程简单，
不需要提前榨汁。
具体做法是把葡萄放在一个脚盆里，用脚踩碎，然后
放桶里自然发酵一星期，这样葡萄皮就漂在顶上，用
虹吸管把底下的酒抽出来继续酿制，三个月后装瓶。 |
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xt
发帖数: 17532 | 45 是不是发酵时间不够？做葡萄酒需要用wine grapes，放在一个大
木头盆里面，用脚踩碎，然后把梗子捞出来去掉，放入一个桶里面
自然发酵，一周后抽出酒汁，放carboy里面发酵，再过一个月装瓶
后续发酵。 |
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E**********e
发帖数: 1736 | 46 大多数时候都是很平淡的样子？难道不应该一直冒泡发酵，至少也要小泡，表明在发酵
啊？但是装瓶后，小泡冒得厉害。要是瓶口撒的很紧，轻则打开像啤酒往外冒，重则瓶
爆破。为是么啊？ |
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l*******e
发帖数: 6436 | 47 我喜欢放蒜，这些都是。当然豆豉的也不错，在老家的时候还会放切碎的刀豆干，不过
这玩意我找不到
剁椒很简单，辣椒摘回来，洗干净，阴干，切开，剁碎（不要太碎，稍微有点块口感更
好），重量比10:1放盐，装瓶封盖放阴凉的地方或者冰箱冷藏，一周左右就可以吃了 |
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g********0
发帖数: 437 | 48 1、蚯蚓胡椒豆
制法：将蚯蚓干（60克）浸泡洗净，黄豆（30克）去杂质用清水浸泡干净。炒锅内
加清水适量，加入黄豆、胡椒（500克）煮至黄豆将熟，加入蚯蚓干，放精盐适量，将
黄豆煮烂即成，可分多次食之。
功效：祛风、镇静、止痉。民间用作癫痫病辅助治疗食品。
2、蚯蚓鸽蛋
制法：活蚯蚓（100克）剖开洗净下沸水锅焯水，鸽蛋煮熟捞出去壳。锅内放入鸡
汤，加入料酒、精盐、味精、葱、姜、白糖各适量，再加入蚯蚓、鸽蛋煮至入味，即可
出锅。
功效：补益气血、解毒定惊等。可作为慢性肾炎，膝酸软，小儿惊风等患者辅助食
疗菜肴使用，健康者食之，滋壮身体。
3、蚯蚓炖鸡
制法：将活蚯蚓（150克）放盆中三天，待其排出体内污泥，剖开洗净，下沸水锅焯
一下。将光鸡（约1000克）下沸水锅焯一下，捞出洗净，锅内放入蚯蚓、光鸡、料酒、
精盐、味精、葱姜和适量的清水，大火烧沸，撇去浮沫，改为小火炖至鸡肉熟烂，拣去
葱姜，撒上胡椒粉即可。
功效：补肾填精、活血通络等。可作为虚痨赢瘦、消渴水肿、咳嗽喘急等患者的辅
助食疗菜肴。
4、蚯蚓炒鸡蛋
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k*******e
发帖数: 11147 | 49 说得我都想去尝试一下了！
我平常喝也是把籽一起喝掉的，但装瓶子的话，籽会堵住管子，我就过滤掉了 |
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y****2
发帖数: 11909 | 50 据说蜂蜜柚子茶能清热降火，冬天干燥，喝这个正好。试了一个方子，还不错，茶色金
黄透亮，口感清甜中略带一点涩味。方子如下，与你分享。
1．取柚子（pummelo）外面那层黄色或青色的表皮(黄色的更好），尽量不带里面的白
瓤。切成细细
的丝，淡盐水中浸泡10分钟。
2．取肉，放一边。
3．小火化冰糖（120g），因为不容易化开，所以俺先放了一些果肉，最好不要放水，
为取原汁
原味。化开后，放柚子皮丝，煮10分钟。
4．放果肉接着煮，先大火煮开，再小火慢煮，水份需要比较长的时间才能收干，要不
断翻动，避免糊掉。
5．水干后，装瓶，冷却后放蜂蜜，密封放冰箱。
6．需时取少量，温开水化开，就可慢慢享用了，最后剩下的果肉可以吃，怕吃苦的人
就pass吧！😄 |
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