i***s
发帖数: 39120 | 1 被网曝从幼儿口中夺食的连云港市商业幼儿园。
这是发帖教职工向记者提供的“假账”账单。
孩子每天的牛奶被换成稀如刷锅水的豆浆？每天的肉食都被扣掉一半？一根小黄瓜五个孩子分着吃？
20日晚，一则名为《江苏连云港市商业幼儿园黑心园长侵吞幼儿伙食费》的帖子在一些知名网站出现，反映该园园长从近千名幼儿“口中夺食”，通过做假账等手段侵吞百余万幼儿伙食费，而自己则有多处房产云云。
何人举报？是真是假？本报记者昨天赶到幼儿园进行调查。
本报驻连云港记者 张凌飞 文/摄
举报帖说得很触目惊心：
被侵吞的幼儿伙食费高达百万
以下是网帖的主要内容：
黑心园长长期以来利用职权肆意降低儿童伙食标准，曾经有家长发现，幼儿园的豆浆像刷锅水一样稀。另外，从2005年改制以来，幼儿伙食用量逐渐减少，肉量减半。当班老师经常在孩子的碗中发现，小手指大小的排骨最多只能分到两块，拳头大小的苹果得切成6瓣分。给家长看的“菜谱公示栏”上的“荷兰瓜”，实际上就是菜场上买到的普通黄瓜，一根切成五六段，分给五六个小朋友。
幼儿每天只喝豆浆，从没有喝过牛奶、奶粉等。幼儿园公示的食谱是豆浆，账务中却是牛奶等乳制品费。从2008年9月至201... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 四喜丸子被译成Four glad meat balls(四个高兴的肉团)，木须肉被翻成Wood mustache meat(木头胡子肉)，醉蟹成了Drunk crab(喝高了的螃蟹)……这些让人忍俊不禁的中餐英语菜名可能从本市餐馆的菜单上消失。市外办和市民讲外语办公室近日联合出版的《美食译苑——中文菜单英文译法》，为2158道中餐饭菜“正名”。
正名 中餐菜名将统一规范
随着国际化程度不断提高，本市越来越多的餐馆开始提供英文或中英文对照菜单。但中餐菜名一直没有规范的翻译方法，很多餐馆老板将中文菜名直译成英文，闹出不少笑话。一家餐馆曾将火爆腰花直接译成Pork flower(猪肉花)，弄得外国食客一头雾水。
“中餐菜名，不仅包含了原材料的信息，还糅合了很多文化、历史事件、人名等，形成了独特的命名方式。”市外办有关负责人说，很多餐馆饭店的英文菜单千奇百怪，不仅外国人看不懂，连熟悉“中式英语”的国内英语老师也云里雾里。
新出版的《美食译苑》基本涵盖了八大菜系的主流菜品，从家常菜到各式大餐菜品都被收入并翻译成外国人能看懂的英文名称。市外办有关负责人表示，本市餐馆可以参照书中标准译法印制菜单，但... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 24744 | 4 这个只有老北京能喝的了.没有多少市场.放心... |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 谭诚/摄
电影《戒烟不戒酒》里，朱时茂饰演的严保久喜欢喝酒，也擅长应酬。一次不赶巧，几个饭局都定在同一天，推又推不开，他灵机一动，将几个饭局安排在同一家酒楼，这样他也得以在不同的酒局间穿梭。这个桥段给人们留下深刻的印象，也将朱时茂式的幽默展露无遗：耿直中略带一点儿“滑头”，滑稽中又见足够的真诚。
和朱时茂聊起这个桥段，他说这是他生活中的真实经历，他甚至不止一次地亲身经历过这种场面。生活中大大小小的各种饭局，给他带来了有趣的体验，也让他对吃有了独特的感悟。娓娓道来中，一如他的小品，亲切家常，妙趣横生。
如今的朱时茂正用实际行动实践着他“一年一部喜剧”的承诺，像以前的小品一样，人们总能从他的作品中感受到浓浓的生活气息。
馋小吃又怕吃相不好
提起吃，朱时茂开门见山，他非常喜欢吃，而且特别馋老北京的小吃。每次路过王府井，看着小吃一条街的那些老北京小吃，馋虫就在肚子里闹。想立马跑过去喝一碗豆汁儿，吃一块炸臭豆腐。那些摊主们看见他，热情地招呼他免费吃，不取分文。但一想到吃的时候那么多人围着看，朱时茂担心自己吃相不好，犹豫再三后还是离开了，最终竟然一次都没吃成，说起来他很是遗憾。朱时茂去饭店吃饭时，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 网上流传的“生命三角”示意图。
网友指“黄金三角区”难以预知
近日，因为雅安地震的缘故，网络上再次流行起各种自救和救援的方法。其中，一个被称为“黄金三角区”的说法流传最为广泛。那么，什么是黄金三角区？这种避震自救的方法可靠吗？记者昨天进行了调查。
所谓黄金三角区，也被称为“生命三角”，是指当建筑物倒塌落在物体或家具上时，会撞击到这些物体，使靠近它们的地方留下一个空间。物体越大，越坚固，它被挤压的余地就越小。而物体被挤压得越小，这个空间就越大，于是利用这个空间的人免于受伤的可能性就越大——这个空间就是传说中的“生命三角”。
记者了解到，这种求生方式最早可以追溯到2004年。当时一封宣传地震“生命三角求生法”的邮件开始在互联网上流传。该方法的倡导者、加拿大人库普号称“全世界最有经验的救援队队长”。他说，地震来时，要在能形成三角形空间的位置躲藏，“生命三角”由此得名。库普表示，自己在1996年曾经在土耳其验证过这一理论，非常成功。这个过程还被拍摄成名为《生命三角》的纪录片。
2008年汶川大地震之后，“生命三角救生法”又以各种形式在中文互联网上广泛传播。但在网上，对其进行质疑的声音也一直没有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 上周一开始，连续8天内，好莱坞大牌明星纷至沓来，为在北美和内地同步上映的三部美国大片宣传造势：《超验骇客》主演、“海盗船长”德普2日刚刚离京；此前不久，3月24日，《美国队长2》三大主演克里斯·埃文斯、斯嘉丽·约翰逊、塞缪尔·杰克逊抵京；3月25日，包括“蜘蛛侠”安德鲁·加菲尔德、奥斯卡影帝杰米·福克斯等在内的《超凡蜘蛛侠2》主创也出现在北京，与影迷见面。“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，好莱坞明星在北京，究竟吃的是什么？
从去年小罗伯特·唐尼为《钢铁侠3》来北京开始，北京就成了好莱坞明星亚洲首选一站。仅从上周一开始，连续8天内，就来了《美国队长2》、《超凡蜘蛛侠2》和《超验骇客》三拨儿好莱坞超级明星。明星在北京，最想吃什么？烤鸭、饺子成了他们提及最多的中国美食，而对于外国政要钟情的北京小吃以及近来知名度颇高的“庆丰包子”，明星们却不太知情。几位明星表示，烤鸭和饺子名扬海外，他们在美国“预习”来京的功课时，就已经决定不能让“到嘴的鸭子飞走”。
烤鸭是好莱坞明星“标配”
《超凡蜘蛛侠2》的导演马克日前在京接受采访时用中文清晰地说出“北京烤鸭”几个字，他透露自己8年前来过北京，吃了地道的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 北京，这座拥有两千万人口的城市，却有一千万的外来人口。行走在北京这座最古老也最新鲜的城市之中，某杂志采访了四位不同职业、不同籍贯却常年生活在北京的姑娘，她们对北京、对生活在这里的男人有着犀利且独到的见解。巨蟹座女孩吕夏葳以另类且独特的视角解读此问题，“有种腔调叫你丫”，一语中的。
吕夏葳的大学中央戏剧学院所在的东棉花胡同，是北京中的北京。南有后海，东有故宫，北有雍和宫，周边无数的名人故居，在胡同里更住着人们常说的“老北京”。在吕夏葳眼中，老北京的老爷们脾气不小，但干活却很少。北京大爷的气势如虹，只要家里有一间空出的房子，光房租就够一个月的零用钱了，实在也无需为生活奔波，把时间用来遛鸟、遛狗，下棋确是极好的。吕夏葳心直口快的性格在圈子中是出了名的，回忆起大学的经历，她说：“我那会儿在同学群里第一次听到了“丫”这个字，“你丫，你丫”说起来觉得自己萌萌哒，一年以后才知道这是骂人的话，我在骂人与被骂里活了一年且乐此不疲。”
吕夏葳是一个来自中小城市的姑娘，没有从小就见惯世面的背景，回忆起初到北京，她觉得北京男人惯有的特点就是爱侃大山。“我常常会带着崇拜的目光望着那些侃侃而谈的人，对方的身影也渐... 阅读全帖 |
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m*******6
发帖数: 11762 | 11 前几天不是还报道两人在香港一起开车，阿Sa还给陈伟霆买了豆汁，怎么转眼就分手了
呢 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 12 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 北京姑娘走红“俄罗斯好声音” 母亲卖房支持她
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 18 08:04:08 2017,GMT)
齐刘海，双辫，一身唐装搭配黑色短裤，杨歌甫一登台，就引发观众阵阵尖叫。她不疾不徐地走着，搓了搓手，然后一把抓过话筒放声高歌。仅仅59秒后，现场评委，俄罗斯著名男歌手季玛·比兰猛地按下红色按钮，为杨歌“转身”。
这是俄罗斯当前最风靡的一档电视节目“TheVoice”（俄罗斯版“好声音”）2017盲选现场。节目录制于9月23日，并于近日播出。28岁的北京大妞杨歌，用极富中国风的演出，征服万千俄罗斯观众。实际上，作为首位走进俄罗斯主流戏剧界的中国籍女演员，杨歌此前早已是莫斯科当地明星，被称为俄罗斯银幕上最熟悉的“亚洲面孔”。
留俄八年，曾经想做一名俄语翻译的杨歌告诉记者，现在的自己，更专注于戏剧表演事业，同时也希望能够为中俄电影界的交流，搭建一座桥梁。
一年时间攻克留学“语言关”
杨歌记忆中的童年，是被一大家子人宠着，“不会让你单独出门的那种”。作为家中唯一的女孩，从八里桥小... 阅读全帖 |
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W******r
发帖数: 87 | 13 钱穆先生说：满清政权是“部族政权”[1]，满清贵族入据中原后，为保障满洲主体统治，奉行“首崇满洲”政策，给予旗人以诸多法定特权，在制度上保证全体旗人在长达二百六十多年时间里，享受着高于国内其他民族的待遇，正如蔡元培先生所言：“满人这个名词，是代表特权的记号 ”[2]。
一、旗人制度性特权
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
（一）、政治方面
“……清代政治，和中国传统政治不同，因它背后有一批特别拥护皇帝的，这便是皇帝的同部族，就是满洲人。照理皇帝是一国元首，他该获到全国民众之拥护，不该在全国民众里另有一批专门拥护此政权的。这样的政权，便是私政权，基础便不稳固。清代政权，始终要袒护满洲人，须满洲人在后拥护，才能控制牢固，这便是这一政权之私心”[3]。基于这种“私心”，满清统治者在政治上给予满人以远高于汉人的特权。
1、入仕条件
清代汉人入仕基本要通过科举考试，这种作法本无可非议，但与之相反的是，清代满人入仕，则无此限制，可以通过多种途径，如学校、荐举、议叙、捐纳、世袭、荫子、翻译科举等等，不一而足。清末朱彭寿说：清代“二百余年来，旗人由科举入仕而为一、二品... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 14 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京，早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同，跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁，到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群，挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车，但老北京们说，这些都得算是“后茬货”了。
的确，现如今，成片的高楼大厦，将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度；城市的极度扩张和新区的加速建设，大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用，使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目，不再成为
人们经常乐于光顾的地方；同时浓烈的商业气息，像烈焰上紧锁的高压锅，毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展，急功近利地追求经济效益，不以人
们意志为转移地改变着一切，包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京，还是能够称作“北京城”，那是因为老城墙和护城
河还保留得较多，老皇城的轮廓、印记还比较清晰，以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着，大街小巷的老格局没有大的变化，出阜成门... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 4895 | 18 留任的话，三天两头还能落顿免费的卤煮火烧，现在想喝豆汁都得自己掏钱 |
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j****i
发帖数: 68152 | 20 炒肝 - 听起来还以为是炒的肝片儿。一看照片简直就是一碗呕吐物
豆汁 - 就是放馊的刷锅水,这个太恶心了，不贴照片了
麻豆腐 - 麻豆腐是制作绿豆淀粉和粉丝的的副产品，也就是下脚料，说白了，就是豆
渣儿
灌肠 - 用地瓜淀粉和红曲做成的象腊肠样的东西，蒸熟后切成小片块，用猪油煎焦，
浇上蒜汁盐水食用
感觉北京小吃是怎么恶心怎么做，诚心恶心人的。 |
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B*******u
发帖数: 3789 | 21 在北京第一次买豆汁，以为是变质坏了。
据说老北京喜欢这一口，不知道有无考证。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 22 北京也就这个还酸拿的出手，可惜是盗用别人的
真正的北京食品一个比一个恶心。炒肝，豆汁，麻豆腐，灌肠，都不是人吃的 |
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j****i
发帖数: 68152 | 23 早餐：豆汁，炒肝，臭豆腐，外加一个东阳处男蛋
午餐：葫芦头，口水面
晚餐：洗脚面，炸蝎子，虫子火锅
夜宵：广西蜡田鼠
白登同志吃不惯，俄了三天，五更逃出连吃五碗杂将面 |
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g***r
发帖数: 3498 | 24 那些骂的人
你们多半是没找对地方
焦圈很一般
配焦圈的小咸菜很赞，口水啊 |
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h**s
发帖数: 1757 | 26 哈哈，豆汁儿，我最多一次喝七碗。。。
天兴居的炒肝包子，红桥炸酱面，我的革命根据的。馋啊。 |
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t***a
发帖数: 2813 | 27 赞情真意切.别看豆汁儿的味奇怪,老北京还就离不开这口 |
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y*********e
发帖数: 298 | 28 这次回国样样都吃了个遍，开心极了！尤其是炒肝儿，我在这边的时候隔三差五的要馋
一下，就是没地方吃。现在鲜鱼口大街刚刚整修好，天兴居炒肝儿搬回去了，就是人多
，要排队。门框胡同的褡裢火烧现在搬到赵公口桥南了。炸酱面还是在老地方，记不得
多少年了，就记得是好小的时候去的。安乐林路那里有个老磁器口豆汁儿店，也还不错
。还有锦芳的艾窝窝，驴打滚儿和豌豆黄。。。不行了，不能再说了，又馋了 |
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h******1
发帖数: 16295 | 30 地域坑层出不穷啊.
天津人作孽最少,得到的嘲讽却仅次于XX人,估计是太老实的缘故.别人说天津不行,天津
人自己也一个劲谦虚. 另外,那些老民俗的东西不能完全代表天津,就像豆汁卤煮不能完
全代表北京一样.
给民主人士提个醒:刘晓波等人的"08宪章"就是抄袭天津人的. |
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l*s
发帖数: 6372 | 32 生喝土豆汁据说很营养的，但这个暂时没勇气尝试。 |
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f****0
发帖数: 835 | 35 我姥爷，饿死的，浮肿病。39岁。我妈妈说，当时很多人，只要喝点豆汁，浮肿马上就
好，不会死。所以很多人是营养不良活活饿死的。 |
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t****v
发帖数: 9235 | 36 坐落於北京方庄的「一碗居」老北京炸酱麵餐厅，因加拿大总理哈珀夫妇的光临，近
来生意格外红火。中新社报导，用加拿大总理命名的「哈珀肘子」吸引了大批食客，客
源增加近两成。
加拿大中国亲善大使的居京加籍名人大山是「一碗居」的常客，他向哈珀夫妇推荐了这
家餐厅，并亲自為那顿午餐点菜。
据报导，张店长称，哈珀夫妇和大山点了老汤肘子、桂花小枣、香葱花生米、芥末墩等
老北京特色风味菜肴，以及小吃拼盘和豆汁，夫妇两人还选择了牛肉麵，而大山则吃了
一碗香椿麵，共消费126元人民币。
哈珀在品尝芥末墩时，十分喜欢裡面的芥末，他还独创新吃法——用老汤肘子蘸著芥末
墩裡的芥末，吃得十分爽口。
张店长说：「老汤肘子是我店的招牌菜，而芥末墩也是一道名牌菜肴，哈珀将两种菜肴
合璧的新吃法，让我们欣喜。」因此，该店将这道用老汤肘子蘸芥末墩汁的新菜肴起名
叫「哈珀肘子」。
报导指出，店方特意在入口处放置一块醒目的彩色标牌，上面写著「新近推出哈珀肘子
」。哈珀使用过的八仙桌、椅子、餐具保留下来，椅子套上黄色的布套，暂时不再接待
客人，餐桌上依然放著他们当天点过的菜肴样盘。 |
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y****t
发帖数: 9189 | 37 看到一个人在前面走，一脚踹倒，灌一碗豆汁儿。如果起来扇你两耳光的，不是北京人
；如果起来问，“有焦圈儿吗？”，就是正宗北京人。————guodegang |
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l*********1
发帖数: 772 | 38 That is probably a really old Beijinger. My in-law in his 60s really like 豆汁儿, but I haven't seen a young one in Beijing drinks it. |
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w*********g
发帖数: 30882 | 39 还有脂肪。
看看美国人平时最爱吃的东西就知道，薯条、薯片、牛排、猪排、烤肉、啤酒、汉堡、
奶酪，有几个含脂肪少的？
再看中国人平时最常吃的东西，面条、水饺、豆汁、豆腐、蘑菇、鱼肉、虾蟹、各种蔬
菜、鸡蛋，有几个含脂肪多的？
所以，两者出现这样的身材对比，也就不奇怪了。 |
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c*****r
发帖数: 8227 | 40 尼玛！再加一碗豆汁儿，北京最恶心人的东西就齐活儿了。 |
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h***y
发帖数: 4936 | 42 还是吃炒肝喝豆汁来得实惠，你那只是王室，咱这可是皇室。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 43
这是不够的，应该说我们已经痛改前非，即日起改卖火烧、肉饼、胶圈、豆汁 |
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I*******y
发帖数: 4893 | 45 王世襄还有篇专门写京菜的文姐在网上找不到。暂且看这篇吧
http://www.miku360.com/shequ/xiuxian/6028.html
说起北京菜可那是众说纷纭，说法不一，北京菜倒底是什么样呢，各位请听我白话白
话。
有人说北京没菜，烤鸭是北京的名菜吧，可最早的烤鸭是明永乐十四年（公元1614
年）从南京迁来的，涮肉、烤肉也都是北方少数民族的食法。北京是中国四大古都元、
明、清、中华人民共和国的首都、中央直辖市，北京菜作为一个菜系，在形成中由于特
殊的历史条件，其人才的广集、原料的丰富，使其在演变过程中，内涵的复杂程度远非
其他菜系可比。还有人说北京菜净是有小吃没大菜，北京菜不是只有豆汁、麻豆腐、驴
打滚，北京宫廷菜、谭家菜早就纳入北京菜范畴，请问还有比满汉全席大的菜吗？
难道北京菜真的是一个纷繁复杂、莫衷一是的问题吗?其实这个问题，早就被人们
称为“京城第一大玩家”王世襄，做出了清楚的解析。王世襄出身官宦世家，高祖官至
工部尚书；伯祖为光绪年间的状元，曾以直言敢谏，反对慈禧太后修颐和园而闻名朝野
；父亲早年留学法国，曾出使墨西哥，任北洋***国务院秘书长；母亲金章亦出名... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 46 wk,羡慕死我鸟，哪怕让老衲进去喝晚豆汁吃俩胶圈出来都行啊 |
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j**********e
发帖数: 610 | 47 我觉得最坑爹的是西安的羊肉泡馍 ，贵（一碗普通的35） 一点都不好吃 全是油，还
不实惠 就一点点羊肉。
北京的小吃都一般般 就炸酱面烤鸭还行 就别提那个啥豆汁了 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 48 烤羊腿, 豆汁, 臭豆腐, 韭菜花酱, 京东肉饼, 东来顺, 全聚德 |
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h*r
发帖数: 243 | 49 用小说当证据不如散文可信吧.
北边的秃山挡不住来自塞外的狂风，北京的城墙，虽然那么坚厚，也挡不住它。寒风，
卷着黄沙，鬼哭神号地吹来，天昏地昏，日月无光。青天变成黄天，降落着黄沙。地上
，【含有马尿驴粪的黑土与鸡毛蒜皮一齐得意地飞向天空。】半空中，黑黄上下，渐渐
混合，结成一片深灰的沙雾，遮住阳光。太阳所在的地方，黄中透出红来，象凝固了的
血块。
风来了，铺户外的冲天牌楼唧唧吱吱地乱响，布幌子吹碎，带来不知多少里外的马嘶牛
鸣。大树把梢头低得不能再低，干枝子与干槐豆纷纷降落，树杈上的鸦巢七零八散。甬
路与便道上所有的灰土似乎都飞起来，对面不见人。不能不出门的人们，象鱼在惊涛骇
浪中挣扎，顺着风走的身不自主地向前飞奔；逆着风走的两腿向前，而身子后退。他们
的身上、脸上落满了黑土，象刚由地下钻出来；发红的眼睛不断流出泪来，给鼻子两旁
冲出两条小泥沟。
那在屋中的苦人们，觉得山墙在摇动，屋瓦被揭开，不知哪一会儿就连房带人一齐被刮
到什么地方去。风从四面八方吹进来，把一点点暖气都排挤出去，水缸里白天就冻了冰
。桌上、炕上，落满了腥臭的灰土，连正在熬开了的豆汁，也中间翻着白浪，而锅边上
是黑黑的... 阅读全帖 |
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k********n
发帖数: 1819 | 50 这两样本身就是西餐，我还说美国的豆汁永远赶不上中国呢。
但跟欧洲比比就知道美国的口都俗了 |
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