w*******e
发帖数: 15912 | 1 老北京小吃里不少是你第一次吃的时候感觉味道不太适应，有点怪，
比如炒肝，卤煮火烧，爆肚，多吃几次就好了，觉得很好吃。
不过那个豆汁我喝过两次都没喝完，太难喝了，焦圈还8错。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 2 除了豆汁，别的不能说怪，而是人家的家常小菜，怎么到了北京就成北京的小吃了，炒
肝卤煮爆肚这些，吃猪肉的地方都吃。
那个酸梅汤也是，这是南方特有的东西，只是我们觉得很平常，从来不说是小吃。
我估计等再过阵子，北京人吃多了龟苓膏也会说它是老北京的小吃，因为这几年龟苓膏
在北方也越来越多人吃。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 3 近六七百年，北京都是首都。首都的特点就是北京的上等人都是外地来，北京当地人都
是下等人。
现在的北京当地人从事的职业：公交卖票的，单位看门的，看自行车的，收停车费的，
开出租的，蹬三轮的，当巡警的，整个儿一群下九流下三滥。
旧社会的北京当地人呢？拉板儿车的，糊顶棚的，卖大力丸的，说相声的，当老妈子的。
这帮人是一个赛一个的歪瓜劣枣，长相猥琐，言语粗俗。白面都吃不起，只能吃杂合面
。当官的外地人吃肉，当奴才的北京本地人吃猪下水。什么炒肝，卤煮，豆汁儿，一个
比一个恶心，是正经人吃的吗？
蹬一天三轮，拉一天板儿车，喝上两碗猪下水，就开始想着娱乐了。大字儿不识一筐，
能有什么娱乐？无非就是相声、评书、二人转、蹦蹦儿戏。
北京人一张嘴，就是北京是北京人的北京。我呸。北京是外地人的北京，阴沟儿茅厕才
是你们的。 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 4 北京话基本上与普通话一样在全中国通用
美式英文的影响力逐渐成为世界第一语言(商业，贸易，科技，学术等等)
北京人往上倒3—5辈儿基本是全国各地移民
美国人立国这200来年就是移民国家
北京同化力异常强大，外地在京第二代完全一口地道京片子，吃炸酱面喝豆汁儿
美国第二代移民自觉融入美利坚“熔炉”文化，讲美语，吃垃圾食品 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 6 我有钱之后肯定不买豆浆，我买两碗北京豆汁，趁热捏着你的鼻子全给你灌下去，傻逼 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 7 女了胖想跟阿拉伯兄弟们拍一部多P A片激发法国人民豆汁，说法国人民在沉沦下去就
是这个结果 |
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q***3
发帖数: 5088 | 9 楼主，谁也没奔着高大上去看啊，谁也没说老炮丫是什么侠肝义胆，义薄云天的英雄啊
，这就跟吃卤煮，喝豆汁一样，有人说美味，有人说恶心，但是他就是代表了北京文化
，透着那么股混不吝的劲！
您这，还停留在好人坏人阶段呢。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 10 嘴能耐，能说会道，提笼架鸟，懒惰至极，毫无进取心，中关村一干IT大企业明确不录
用北京本地人
宁可在家吃低保，也不出去做个小买卖奔命，认为那是“下等人”才干的事儿，“北京
爷”哪怕住大杂院儿胡同里10平米的破房子，每月1400人民币低保，天天早上喝豆汁儿
，也自以为高人一等 |
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l******t
发帖数: 55733 | 11 sb后海一套房够你丫吃三辈子的
录用北京本地人
京爷”哪怕住大杂院儿胡同里10平米的破房子，每月1400人民币低保，天天早上喝豆汁
儿，也自以为高人一等 |
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g***c
发帖数: 11523 | 14 驴打滚
豆汁
卤煮火烧
炒肝
每一样都比江西大盆看着更恶心，也没觉得好吃
北京人还不是满嘴流口水，到处宣扬好吃 |
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M******a
发帖数: 6723 | 16 送交者: 苏小白 2016年03月08日 14:38:53于[茗香茶语]
炒肝儿
鄙人大约是不大爱赶热闹的人，虽然不免有时也赶，但那多是碰到，于我往往便是无心
，谅是机缘凑巧罢了。比如，吃一些馔食，我多是没听人家的奉劝，不大要去那些成名
的店中享用，而多是凭自己口味挑些小吃店去。吃北京炒肝儿，也是这样的。要说吃炒
肝，多是须去鼓楼东侧姚家炒肝店的，或者去正宗名门天兴居，我却是不去，一来鼓楼
离我家远，二来虽说天兴居在鲜鱼口距我居处相当近，然而我竟然根本就不知道鲜鱼口
有那家门店的，我之所吃炒肝，倒是趁着那些日子要去天坛玩，路上逢到一家，据说店
老板还是贵州人，于此来说，可能完全谈不上人所言之正宗，但我吃过一次觉着好，就
隔三岔五去吃了。正宗与否，名器如何，于我来讲，皆是无关紧要。
这一点饮食的习惯，倒也颇似我读书。读书之于我，向来是不顾忌作家之名器的，那些
名头很大，大家多说好的书，鄙人读来，若并不感到好，就不读下去的。反而，那些一
时并不有名，比如在下一些朋友的性情之作，只因我读得喜欢，我就以为那是名著，百
般珍爱了去。然而，鄙人并非不讲来头，反倒是颇讲究的，只是不专为“名头”而去罢... 阅读全帖 |
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T*******i
发帖数: 805 | 17 去北京吃了炸酱面，好难吃。还以为没有吃到好的，试了几处都差不多。炒肝、豆汁、
臭豆腐也是难吃的要命。煎饼果子还行，也只是能吃而已，到处都能做出了，算不上地
方风味。
西安吃的地道的王岐山臊子面，太好吃了。
还有福建福清的线面也很不错。一定要手工的。机制的面没筋道。 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 19 更可气的是歧视谩骂来京外来人口，觉得抢他们饭碗子了，艹他们北京大妞内骚逼了，
殊不知是他们自己太废了，整体胡侃大山，提笼架鸟，住着20平米破房子上蹲坑茅房也
要喝着酸的发臭的豆汁，甩出“老北京”的范儿，拿出爷的心态歧视住在三环内350平
米豪宅的外地能人。 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 20 早上刚喝完豆汁儿，坐4个半小时车就到上海吃大闸蟹了
你坐飞机得提前1小时到机场吧，如果赶上误点。。。起码又俩小时没了。。。再飞两
个小时到了虹桥，都加在一起的时间和高铁差不多，何况飞机空间狭小，腿很难受，你
在高铁上随时可起来溜溜，伸伸腿儿，抻抻腰，比挤飞机舒服。 |
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r******e
发帖数: 8925 | 21 怎样定义北京人，不是看你会不会喝豆汁会不会吹牛逼侃大山，这都是瞎鬼，就看你丫
有钱没钱，有钱就有人喊你爷，就有人围着你舔着你，有钱你丫就敢住3环内精装修
1500万一套的公寓，这就是定义北京人的标准
没有钱的，你他妈屄打小住后海，去西四买菜，见天遛鸟听戏喝茶也没戏，好不容易等
你妈一拆迁，破屄三间10平米危房，也就给你丫兑换安置一套7环外的80平2B2B，一看
我操都你妈到涿州了，户口也跟着迁过去，你丫还是什么北京人，你丫就是一京津冀的
混血儿了。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 22 当年哥在帝都北漂时，某个夏日炎炎的周末，哥骑个破二手自行车流窜到了公主坟附近
，当时哥又热又渴，见旁边有老大妈卖饮料，哥就整了一玻璃瓶可乐，那是哥第一次喝
可乐，就赶脚这味道咋这么怪呢，跟咳嗽糖浆似得，还tm没酸梅汤好喝呢。不过后来多
喝几次觉得还8错，渐渐上瘾了。 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 27 物质按需分配也不是人人吃八肥，只是基本生活所需能够充分满足。一人三碗豆汁可以
，吃三碗倒三碗不行。 |
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t*******h
发帖数: 2744 | 29 长话短说！
day0
到酒店十一点了，在附近转了转，很多人在哭着嚎叫，蹲着，躺着，呕吐，眼睛红红的
，男的头都很大，穿紧身T恤，90年代宽松西服，皮凉鞋，频率很高的吐痰，感觉不太
安全就赶紧回去了
day 1
肠旺面，早上人很多，大多数都吸烟，吐痰，店内空气浑浊，汤头干涩无味，好像老北
京豆汁儿加酱油，猪血大肠面条均乏善可陈，保定夜市水平，浇头有辣鸡，大排，豆腐
干，卤蛋，脆哨，软哨，脆哨是干的猪油渣，软哨是受潮的猪油渣，口感感人，综合评
价：分
花溪王牛肉米粉，完全没特色，牛肉片干巴巴像砂纸，牛肉粒像橡皮擦，豆干像优衣库
内裤，汤头寡淡，标准开水味精高汤，加州牛肉面水平
虾子羊肉粉，跟花溪王牛肉粉口感完全一样，羊肉片干巴巴像砂纸，豆干像zaraT恤，
汤头没味，红油不香，大食代水平
街上男的头都很大，不知道为什么，走路一摇三晃，两只胳膊支楞着，好像腋下夹了两
个香瓜，看你走过来盯着你看，眼神很不友好，还要找机会撞你一膀子，喷了，不知道
什么习俗
半夜路边很多烧烤，品种有土豆片，土豆条，土豆块，螺旋型土豆条，螺旋型土豆块，
土豆泥，土豆饭等，很多人围着一个黑黑的中间突起的铁锅吃烧烤，很... 阅读全帖 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 30 福建沙县小吃
天津煎饼果子
老北京豆汁儿
西安凉皮儿 |
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发帖数: 1 | 31 上海1945年一个城市的所有产值等于其余11个行政院直辖市产值总和!!
天津一直到1985年工业在北方也是第一，领先于北京，还有得天独厚的地理交通优势
没有共产党，你丫北京就是一北平县城，连电灯电话都没见过的四九城土老冒儿们天天
啃心儿里美，嘴里抿着豆汁儿 高岁就跟过年差不多了，别忘了清王朝鞑虏的遗老遗少
们都携金卷银赴天津九国租界寓居起来 |
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发帖数: 1 | 32 现在一提无醛 都是啥大豆汁，糯米汁啥的
死贵，还不一定是真的。 如果都用那种材料，装修就是天价了。
谁知道具体的无醛途径啊？ 推荐个牌子？ |
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发帖数: 1 | 33 03年去北京送车，因为不想开夜车回天津，就在北京找了个宾馆睡了。转天一早起来，
饿的百爪挠心。
出门看见一早点铺，名字叫“老北京早点铺”，看摊儿的是一嘴京片子的一对儿老夫妇
，本以为人上岁数就可靠，哪知道纯粹tm蒙外地人！
豆浆他们叫豆汁，都变质了，我一闻，臭的。可能上岁数人嗅觉不好吧，没计较。点的
炒肝上来一看，稀汤挂水的，最可恶里面没肝！
我端着碗就问去了，艹，猜怎么着，老头比我还横，旁边还几个托儿，告诉我就这玩意
儿。
我去他吗吗的，真当老子没脾气了？
我当时就掀了桌子，扭脸就走，老头一看我急了，当时就怂了，一个劲儿挽留我，还要
赔北京烤鸭给我：（给）你鸭，别走！
我特么才不稀罕呢，头也不回，大步流星的离开了。 |
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s******d
发帖数: 9806 | 34 看见了没有，北京人就是这么编排外地人的。不就是吃个豆汁焦圈么，有啥好骄傲的... |
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T**********l
发帖数: 12149 | 38 判断是不是地道老北京，就看他对豆汁儿的态度就妥了 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 39 北京菜没戏
北京热菜：
无非烤鸭 京酱肉丝 水爆肚 芫爆散丹 ，还有跟猪食一样的炒肝儿与小肠卤煮
北京小吃无非就是驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 豆汁儿。。。
北京普通人喜欢做一个菜叫“一勺烩”，就是把什么各种蔬菜兑上番茄酱 黄酱什么的
勾点儿芡 上点色 加点高汤 瞎鸡巴炒的 。。。
北京人轧根儿不讲究吃
北京萝卜心儿里美
哈哈 难吃的要死 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 40 芝麻团很好吃
广东叫煎堆
你们只配喝豆汁吃狗不理 |
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u***t
发帖数: 5899 | 41 2017-03-21 by 真叫卢俊的地产观
房价，每一个维度都会折射一种观点，每一种维度都是保护一些人，伤害一些人，对于
房价是否合理，很多时候话很直接，但是却也很伤人，在理性和感性之间，很难找到一
个充分的平衡
然而平衡之中，不要忘了什么是梦想，和什么是现实
各种文字，或许投射的都是内心的某些情绪，今天和大家分享的这种情绪，他的名字叫
：我们的努力，可能还配不上我们的焦虑
以下为正文
1、 北京的房哪里贵了
过去一段日子，北京房价暴涨引发朋友圈水深火热。
从清华硕士买不起北京的学区房，到北上广深正在扼杀年轻人的创造力，再升华到到阶
层上升通道的锁闭。
隔着屏幕都能感受火烧火燎的苦大仇深，这日子没法过了。
没几天最强限购令出台，一轮悲天悯人总算收声。想买的忽然买不了了，买得起的忽然
买不起了。
贫富差距阶层差距瞬间被弱化，毕竟不患寡而患不均才是普遍人性，穹顶之下同呼吸共
命运的幻觉就此升起。
那些哭着喊着买不起的人，这下开心了吧， 解恨了吧，睡得着了吧。
而在可预见的未来，今天因为政策被阻隔的这波人，一旦政策解禁（地球人都知道一定
会解的）他们会立刻下手，新一轮报复性的上涨会开启，还... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 48 root beer 还不如咳嗽糖浆好喝， 喝起来像喝刷锅水；
lemon water 喝起来非常酸涩， 堪称稀释后的美帝版豆汁。 |
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m********s
发帖数: 55301 | 49 大葱蘸酱是彭麻麻家乡菜
豆汁焦圈是习大大家乡菜 |
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