l*******g
发帖数: 28502 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
ANDDNA (就象江湖) 于 (Mon Jan 5 00:22:29 2009) 提到:
8月16日星期一晴
孟毅亮
今早6：00我乘火车到了忻州转乘长途汽车，大约9：30，至康家会镇下车。这里距
静乐县城30公里左右，位处公路沿线，通电有水，算是静乐县条件相当好的镇。
按原计划，我首先拜访了石帅小学的孟毅亮老师。
石帅小学位于石壑子村和帅家岩村之间，从学前班到三年级，40个学生，全校教职
员工只有孟老师一人，是个单人校。
至于孟老师，据听过他课的人讲，“他把课讲得活灵活现”，曾以复式教学得过省
级“教学能手”奖；而村上干部的评价则是，“求上进，有头脑”。
一进校门，就觉得亮堂堂的,令人振奋。白粉新刷的一溜砖房，干干净净的院子正
中一大丛鲜亮的扫帚风中摇摆，院墙根刚刚浇过水的小松树精神抖擞；更令人愉快的是
院里的厕所，整整齐齐，男女分开(与我以后的采访经历比较，这实在难得)。
孟老师迎出来，手里攥着粉笔，小孩子们涌到教室门口，探头探脑。
孟老师的眼睛很亮，穿一件干干净净的白衬衫，谈话反应很快很... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 3 中间选民是扯蛋
这次根本就没有
有也是极少数
对选情没有影响
象俺这样三得四阵营的极左
才是关键所在
阿床太令人厌恶了
绝对不会投他
现在就是投不投票的问题了
俺去投票
西坡赢
俺在家灌水
阿床冻蒜！
这种感觉
让我很舒服 |
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d********f
发帖数: 43471 | 4 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: awaterlily (小水车), 信区: Joke
标 题: 致某些大龄猥琐清华男 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 11:56:46 2010, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 致某些大龄猥琐清华男
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 10:55:15 2010, 美东)
本来我拼音很差，懒得打这么多汉字的，但是没想到到一些猥琐男还对我们有意见。真
是好笑。我就是在这边读本科的，时不时遇到一些中国来拿全奖读研究生的猥琐男，清
华男是典型，但是不代表别的学校来的不猥琐。欢迎转载到各大版面。
第一，你不要每天不洗澡，头发油油还不自知，身上的一股馊味儿就让人倒胃口。口臭
就更是让人想自杀。
第二，我对搞deal没兴趣，你别成天给我发那些deal news, coupon, rebate什么的。
一起吃饭的时候，就更不要抠抠搜搜地拿出优惠券了，拜托。
第三，约会不等于买菜，我承认，我没车，但是我们几个小留一起坐学校的shuttl... 阅读全帖 |
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d***b
发帖数: 176 | 5 那可不一定。
我认识一个男的，对待朋友好得不得了，可以说两肋插刀，但对老婆孩子吝啬得要命，
离婚的时候485都pending 了还把老婆的绿卡给revoke了，说“如果碰到合适的结婚对
象就失去机会了，所以不能给老婆绿卡”，孩子的抚养费也不愿给。但不管什么时候，
朋友都觉得他好，当然是没有利益的朋友，他也没什么真朋友。
往往是对外人太好的人，对老婆孩子都毫不到哪儿去。就是自私，装大拌蒜。 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 6 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: gardening
标 题: Re: 嘻嘻......再闪一个...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 21 11:13:06 2013, 美东)
穿成这样，在SUBURB居民区招摇，人家肯定不会把你当成暗娼。邻居们当面不说，心里
肯定10000个尊敬而不是鄙视。感谢你强化了中国女人在美国社会的保守贞洁的美好形
象。 |
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j*******i
发帖数: 159 | 7 今天不用上班，外面冻死人，只好呆在家里鼓捣吃的。
昨天COSTCO买了一大块羊腿，都说羊肉是暖的。就它啦。
前一阵见有人抱怨COSTCO羊肉炖不烂的。也说说我的方子。几天买菜CHECK-OUT的时候
不知谁扔了个小食谱册子，正面正好是炖羊肉，扫了一眼，有两勺面粉，以前也见过炖
肉的方子要面粉的。看了这个提醒我了。
羊肉切小块，撒上点盐，孜然，小茴香，再来一点乱七八糟的草料。我一般随心所欲加
。因为是干的，味道没那么大。但也还能增三分色的。最后再来两勺面粉，拌匀了。
锅里放油，然后入羊肉炒，翻的功夫挤两瓣蒜。真香啊。
羊肉上了色了就可以加水，一勺料酒和酱油，汤加到比盖住羊肉多一点，回头去浮沫还
得损失点汤。
大火烧开，去浮沫。小火炖45分钟。
中间看了看颜色不大好，挤了若干西红柿酱进去。感觉这个对炖烂也有帮助。
最后加胡萝卜，炖到胡萝卜软了，大概是其他的菜好了上桌的时间。其他的菜是蒜苗炒
腊肉，青菜汤。
颜色差了点，没点绿，也没点豌豆什么的。 得就着绿色锅上桌来点绿吧，还省了多洗
一个碗。
请忽略我没有象大厨那样用万用布抹一抹锅边。^-^ |
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g**********y
发帖数: 14569 | 8 我就烤土豆，红薯，和各种菜。LD嫌烤出来的肉汁不够，所以不怎么烤肉。其实香型的
菜很适合烤，象什么蒜香骨，椒盐什么的。我看西菜谱也很多烤的菜，正在学习中。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 9 小时候见过把葱？（蒜？）种到花盆里，长出葱苗？（蒜苗？，实在是记不清楚了）好
象很方便的样子：-） |
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c*******5
发帖数: 276 | 10 老乡哇~~
泉水鸡，我也在捉摸啷个做，才做得好吃
感觉上这个菜作料要多要齐，不象辣子鸡靠的是火候，豆瓣泡菜葱姜蒜样样都不能缺少
问我妈，她说可以寄给我泉水鸡调料，我倒~~ |
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P**********e
发帖数: 2964 | 11 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Thor (费头子), 信区: Fishing
标 题: 完美的肉体，奔了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 9 02:10:41 2009, 美东)
呵呵，欠了很久，应同学们要求示范一下怎么给ＣＡＴＦＩＳＨ去红肉，希望同学们不要失望。这样处理过后，不用料酒，不用葱姜蒜，１００%无星味，想怎么做就怎么做。想要完全去除腥味，完全去除红肉是关键。
首先说明，我这个程序没有
一、放血的步骤。这个简单，就是把头和胸那个部位剪断，你看到大量的血流出来就成
了。
二、把肉从鱼身上fillet下来的过程。这个你基本上能从ＹＯＵＴＵＢＥ上找到。
然后开始：我们从把一侧的肉从鱼上片下来后，皮下肉上平放于平板上。我觉得一寸厚
的木板最好用（修房子那种大梁）。店里卖的带夹子那种专门ＦＩＬＬＥＴ用的有槽的
板子反而不好用。
去肥肉——片下来后把上下两边的肥肉（看起来象脂肪，没有肌肉纹理的那种）切掉。
注意在靠鱼的脊背端还有一条白筋，如果你的ＦＩＬＬＥＴ上有，说明你背上那刀下得
很正，刀法正统。切除之。这条白线只有你在匪猫鱼的时候才看得 |
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i*****c
发帖数: 1322 | 12 其实这个方法和苏式红烧肉的做法有点象，苏式红烧肉也不用葱姜蒜，不飞水不过油。
泡水和撇沫对去腥很关键。老实说这方法没怎么偷懒，撇沫要撇干净还很费功夫呢。我
做的时候参考了红烧肉的做法，泡水时加了几勺料酒，另外最后收汁时又加了一次醋，
因为醋会挥发，怕味道不够，还是放了酱油。很好吃。 |
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H********s
发帖数: 761 | 13 设想一下这样的场景吧。桌上摆着牛排，两根白蜡烛，一瓶红酒，对面坐着一个可心的
人儿，如果边上再有小提琴手--真是深情款款，罗曼蒂克。---可惜这样的感觉只限于
20岁。或者，25岁。---那真是一个无知无畏，温和温情的年纪。
然后，你就会觉得血淋淋的牛排其实太硬。刀叉用起来太费力。蜡烛忽明忽暗。音乐很
暧昧，但是又生怕暧昧过了头。说话轻声细语，恨不得竖起耳朵听。。。心如乱麻。小
提琴的流水听起来象哀乐。。。
这时候会想起小时候吃过的土豆烧牛肉吧。分量不多，但热气腾腾，炖的很烂，滋味无
穷。
简化一下，来一个家常的牛肉汤吧。
1.牛肉切小块碎片。浸白醋洗味。
2.爆蒜。加牛肉炒到大熟。加小块西红柿。少许盐。
3.可加各式蔬菜。比如红萝卜丁。黄瓜丁之类。
4.加西人的一种汤包。的Marinades。我用的是Garden Herb。小火到浓稠
。 |
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t******y
发帖数: 417 | 14 原料:蹄膀,english muffin.
做法: 红烧蹄膀,蹄膀过水,煮出血水,然后重新烧水,加生抽,老抽,花椒,大料,桂皮,冰
糖,姜,蒜,炖两个小时左右,快好的时候加盐.
蹄膀炖烂后,剁碎,同时加葱,青椒,香菜,蒜末,再加写炖肉的汁.
临时做馍来不及,就用了english muffin代替,muffin 烤一下,然后夹上肉,
还有些象那么回事!!
开吃吧!!! |
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D****Y
发帖数: 2275 | 15 标题党。
这菜是我自己发明的。或者说是我做饭从来不看菜谱自己琢磨的。
这道菜的特点是有肉有菜，适合象我种只吃肉对菜不挑剔的人。好学易做不看锅不油烟。
主料：鸡腿或鸡翅 （我喜欢鸡腿的原因是懒得吐骨头）
淹：操用作时20分钟
酱油生抽 + 老抽，黑胡椒，蜂蜜少许，桂皮粉，蒜粉，老干妈或红油一点。
青葱两根切长条。姜切几片。料酒（用光了所以我放了Brandy）
肉打两下花刀，将上述扔一起把肉抓匀放饭盒里扔冰箱。放一晚。
烤前：操作用时10分钟
青红椒各两个切圈，洋葱一个切条放在烤盘底下。撒少许盐。
鸡肉放上面，每块鸡都用橄榄油抹均这样不会烤干。
烤：
根据你家烤箱温度不同，我用450靠30分钟靠熟，然broil 五分钟挂色。。
(豆是罐头，其它是这锅出的) |
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p*****e
发帖数: 16417 | 16 呵呵，谢谢。
这样才象一道菜:)
这个太清淡了
脆嫩黄瓜猛拍几下切小块
加入适量盐，少许糖，陈醋，生抽，爆香的蒜油，油辣子，香菜碎
这样才有味 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 嗯， 我们这卖的鸭脖子是卤好的， 斩了以后， 放点花椒辣椒葱姜蒜
烧下就很象了， 放点水稍微煮下煮入味儿。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 18 上次看到七星汪汪在感恩节上的烤鸡方子后，非常的感兴趣，一直想试试。
准备材料，买齐所需的香料后，终于在圣诞节能够烤这个非常非常美味的香料烤
鸡了。
七星汪汪的原贴在这里
http://www.mitbbs.com/article/Food/31500565_0.html
我觉得，材料里的那几种香料是不能缺的，用中式香料代替了的话也做不出
这个烤鸡的特点。所以，虽然其中的coriander和cardamom不便宜，但还是买了。
另外，我在烤鸡的下面垫了些brussels sprouts和三色土豆，简单一锅烤了。
家里没有那么大的烤盘，只能用一次性的了。
还有就是，我是提前一天23号就把香料都抹在了鸡上，然后放冰箱，24号直
接取出来稍回温后开始烤。
下面说一下我的步骤吧：
材料：1、整鸡一只（挑了个最小的，正好4磅）
2、2tbsp 姜泥，2tbsp 蒜泥，1tbsp 橄榄油混合调匀
3、2tsp盐
4、1tsp cumi... 阅读全帖 |
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z**y
发帖数: 70 | 20 炒着吃。象什么鱼香肉丝，或者蒜香小炒等等都不错。 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 21 天下武功，唯快不破。不管杀人还是杀猪，切胳膊还是切菜，抡大刀还是抡锅铲，大抵
如此。
版上厨神如云，美食迭出，看得我等目不交睫，口水不暇接，惜乎做起来都太费时。大
家忙着学习忙着工作忙着灌水，一分钟几十秒上下，哪有这么多时间下厨呢？
所以，美食不光要美，关键还得要快！
最快者莫过于极道武器：方便面！不过这种大杀器，就如同小李飞刀： 小李飞刀不是
用来看的，是用来杀人的； 方便面也不是用来看的，是用来吃的。小李飞刀平常你看
不见，出现的时候已经在你的喉咙！ 同样，方便面平常你也看不见，出现的时候已经
在你的喉咙！ 而且，方便面比飞刀更加彻底：不是在喉咙外，而是在喉咙里。
所以只会一招方便面的人，象小李探花一样高手寂寞： 他的绝世武功，无法表演。
好在我比小李还多了一招。所以，你们有福了！
杂烩鱼片粥：
大锅，连水带米煮开后，加入两片tilapia fillet，和西方店里随便都能买到的mix
vegetable，煮二十来分钟，到米粒beyond饱满为止。加盐调味。如果愿意，还可以加
几滴香油。
煎牛排：
在平底锅上洒上一层细盐，一层蒜粉，一层辣椒末，一层迷迭香末。把牛排平铺其上，
再洒上... 阅读全帖 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 22 最容易做的：蒸茄子，然后凉拌，完全不需要技术。
红烧的话，先放点盐干煸一下，就不会吸油太厉害。当然茄子还是很服油的东西。烧热
油，下你自己喜欢的佐料：比如豆瓣酱，姜，蒜，少许糖，再下茄子，烧到软，不要烂
。加葱花起锅。有时我会放点咸鱼一起烧，象咸鱼茄子煲。
多试几次，总能做好的。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 23 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: tunesaispas (toujour), 信区: Minnesota
标 题: 总结了一下酱牛肉的关键，给大家参考
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 13:24:58 2011, 美东)
这几天又馋了，去双合买了几条牛健子肉，今天把它们都酱出来了，放着慢慢吃。
其实酱牛肉大家都常做，但味道却差别很大，不是哥吹牛，以前偶尔带牛肉当午餐，微
波炉一热，无数人一走进茶话间就到处问：什么肉这么香？把我的牛肉刮分完以后还追
着问我要recipe，呵呵。别人酱的牛肉也尝过无数次，呵呵，还是俺做的最香哈。
以前最爱吃老妈酱的牛肉，费时间，但步骤很简单：
牛肉在清水里泡几个小时，每半小时换一次水；
锅里坐水，水开了抄牛肉；把水倒了，牛肉在温水下冲净血沫；
再放如锅里，加开水，大料，花椒，辣椒，酱油，小火慢炖，3个小时左右，出锅了，
放凉切片。
这样味道已经很好了，但哥不是嘴馋嘛，就琢磨着改进了一下，果真效果显著。但凡酱
牛肉注意到这几点，没有不香的道理。
照前面的步骤抄过水冲洗干净以后，把水擦干，... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 24 今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要是早上起来现做洗菜切菜这些事情
的话，那肯定是时间不够的。
2、充分利用烤箱。烤箱最大的好处是不需要人在旁边看着，塞进去到时间出来就好了
。我家有个小烤箱cuisinart convention oven toaster，amazon卖的那个比较... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 25 【 以下文字转载自 Colorado 讨论区 】
发信人: eagle7 (科州华人), 信区: Colorado
标 题: 上礼拜吃了3次火锅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 4 05:46:48 2012, 美东)
家里LD 馋火锅了，加上有亲戚从加州带来的各种锅底，于是上礼拜吃了3次
主料：
羊肉（costco买的，现在4.99/lb了，然后冻好了自己刨的片）
虾
鱼浆
假蟹棒
鲜竹皮（这个有的象腐竹，但非常薄）
蘑菇，金针菇
菠菜，生菜，茼蒿
豆腐，油豆腐，面筋
粉丝
汤底是德庄的麻辣汤底
小料有比较大众的芝麻酱（芝麻酱，韭菜花酱，腐乳，葱花，香菜末），和一种蒜茸和
香油的，给大家介绍一下。
料：
一份10-15克大蒜，3克盐，白胡椒面儿少许，香油两大勺（30克左右）。
做法：
大蒜捣成泥，加盐，胡椒面儿，拌匀，加香油拌一下就成了。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 26 1.煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包
好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连
；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 27 在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻：
原料：老母鸡1000g，猪肉皮300g。
调料：葱、酱油各10g，姜、绍酒、虾皮、碱各5g，葱花、盐各3g，白糖2g，鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1．将老母鸡用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，汆去血水，捞出，用热水洗净。
2．将猪肉皮洗净，冷水下锅... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 28 是，确实口感象土豆。
墨西哥人的烧法，
切french fries那样的小条，油煎，
注意这里和我们炒土豆类似，是锅底油，
不是french fries那样被油淹没后炸。
风味宜加pepper，adobo ，蒜 |
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s*******g
发帖数: 7 | 29 秋季气温显著下降，阳气渐收，阴气渐长，冬季则是自然界阴气最盛，阳气最弱、万物
蛰伏的时候。秋季燥邪为患，《素问•阴阳应象大论》中云：“燥胜则干”，所
以时至秋冬季，人体常表现为一派“津干液燥”的征象，如出现燥咳、口渴、咽喉干涩
、皮肤干燥、脱屑，毛发干枯，脱发、大便干结等。
燥者润之
中医学认为“春夏养阳、秋冬养阴”，秋冬季燥邪偏盛，根据“燥者润之”的原则，
养生应注意收敛精气，保津养阴，饮食上要以养阴清热、润燥生津为主，可多食用具有
滋阴润燥作用的食物，如梨、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、豆浆、乳品等。
《遵生八笺》中指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋季天气干燥，应当多进
食些如蜂蜜、芝麻、核桃、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾益胃，又能养肺养阴，
可防止因秋冬干燥带来的身体不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象，并要尽可能
少食葱、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗伤阴血津液而加重口唇、皮肤干燥的症状。
酸甘化阴
酸甘化阴是指运用酸味与甘味的药物或者食物,藉以增强滋阴养血、生津补液的一种
方法。《素问•脏气法时论》指出“肺收敛，急食酸... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 240 | 30 贵州
贵州吃的不是单纯的辣，而是干辣酸辣，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；
云南
云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，鱼印度东北部山区的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒，因为辣度是朝天椒的20-30倍。如果说云南人不能吃辣，你就去吃两只“涮涮辣”看看如何感觉。
四川和重庆人
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
湖南
湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能吃辣（最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区），但是一个广西的侗族妹妹曾说过，小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出，吃饭时全体被辣倒。但湖南人到贵州后... 阅读全帖 |
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u*****y
发帖数: 239 | 31 贵州
贵州吃的不是单纯的辣，而是干辣酸辣，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；
云南
云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，鱼印度东北部山区的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒，因为辣度是朝天椒的20-30倍。如果说云南人不能吃辣，你就去吃两只“涮涮辣”看看如何感觉。
四川和重庆人
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
湖南
湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能吃辣（最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区），但是一个广西的侗族妹妹曾说过，小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出，吃饭时全体被辣倒。但湖南人到贵州后... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 自从被誉为朋友圈美食家之后，经常会和各路吃货一起交流心得，常常听到这样一种论调：
“这道菜我妈妈没有烧过耶！”
“这道菜我妈妈的妈妈没有烧过耶！”
“这道菜我妈妈的妈妈的妈妈没有烧过耶！”
不敢苟同
作为一个吃货，怎么可能只是靠着爸爸妈妈留下来的菜谱过日子呢？世界这么大，万物生长，在吃货的眼里，无非是分为两大类，可以吃的和不能吃的，如果再细分，那就是好吃的和不好吃的，而已。
锅烧河蚌火腿老豆腐
作为常常以农家乐出现的这道菜，其实做法并不复杂，真正的难点是前处理，后面的工序无非是耐心而已
原料就那么几味，河蚌，火腿，老豆腐，蒜苗，葱姜蒜，根据个人口味选择的调味料，不过这里面有点睛之笔，容后再叙。
第一步， 有人会建议清水养几天。河蚌买回家以后，像螺蛳，田螺一样，不要马上烹饪，而是放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。听上去很有道理，不过今天赶着要下锅做菜，此步骤省略了，结果证明问题也不大。
第二步，开蚌取肉。有人传授剖取河蚌肉的窍门，先用左手握紧河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口处，紧贴一侧的壳壁刺入体内，刺进深度约为1/3，用力... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 33 发信人： weidadida(伟达), 信区： Food
标题： 二锅头二三事
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 26 15:25:12 2017,GMT)
上世纪七十年代末，刚从东北迁居北京的时候，北京的饭馆还保留着老习俗，瓶酒酒是
可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯，类似于中学化学课上用那种量杯，无论什么酒，
都可以按两卖，包括茅台汾酒五粮液之类名酒，非常人性化。这个习俗什么时候被抛弃
的，记忆已经模糊，总之现在见不到了。西内大街胜芳饭馆，就在单位对门，是我常去
解馋的地方。馋酒了，跑到胜芳饭馆，一碟花生米两毛，一碟蒜肠三毛。酒主要两样，
通县红粮大曲，牛栏山二锅头。连饭带菜加上酒，一顿饭不过一块多钱，而且吃的极舒
适。
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工
艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成
。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，
后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头，是北京老百姓的酒，好喝不贵，无论是红星还是... 阅读全帖 |
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h**********o
发帖数: 10 | 34 上午九点一刻，开发部的部长周希希刚召集部门的一个研发小组开会，人刚走到办公室
门口，接到梁旻瑜梁总的手机。梁总在电话里说道：“周部长，你让林小树过十分钟来
我的办公室。”
“梁总，你说林小树？资料室的林小树吗？”周希希不敢相信，特意重复了一遍。
“你们开发部有几个叫林小树的？”梁旻瑜反问道。
“我马上通知他。”周希希说道。
梁旻瑜得到回复后立刻挂上电话。她是个雷厉风行的女人，否则也不会让这间上千人的
科技公司像法拉利跑车一样，始终在行业竞争中处于领先位置。
周希希放下电话走到办公室门口，顺手摸摸左眼眼睑下越长越大的瘊子。不知从何时起
，这颗米粒大的痦子长成黄豆大小，逐渐影响美观，周希希考虑什么时候上医院拿激光
给拿了，未曾想手术还没做摸痦子倒成了思考时的一种习惯。他走出办公室，见行政秘
书金钰和往常一样正一丝不苟的埋头修指甲。 “小金，通知林小树，十分钟后去梁总
办公室。”周希希说话的口吻似乎对这位整日忙于修饰和嚼舌头的女下属感到很无奈。
金秘书的办公桌靠在周希希的办公室隔断旁边，面对整个部门，如同皇上身边发号施
令的太监所在。听到周希希的“谕旨”，金钰不敢相信自己的耳朵，抬起小巧的瓜... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 35 大汗淋漓时喝点冷饮，冰爽又消暑；把水果当饭吃，减肥还健康;天气越来越热，很多
人开启了这样的夏日饮食模式。然而，这些真是身体喜欢的吗？
真相一热茶比冷饮更消暑
冷饮给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠、咽喉带来刺激，过量食用还可能导致胃
痛、腹泻或其他不适。
事实上，对抗暑热，不妨泡杯热茶，既能促使毛孔张开，促进汗液的分泌，还可以利尿
，有助于降温，我国古时就有“热茶最解暑”的说法。
英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
需要提醒的是，喝茶的温度不要太烫，控制在65℃以下为宜，否则可能带来致癌风险。
真相二肉吃多了感觉更热
不同食材，吃后产热的效果也不同。
蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作
为热量散失，脂肪则是4%~5%。
肉类：蛋白质含量是15%~20%，鸡蛋是13%；
蔬菜：白菜蛋白质含量是1.5%，番茄是0.9%，冬瓜是0.4%。
如果膳食中蛋白质摄入过多，鱼肉蛋吃多了，夏天会感觉更加燥热难受。而蛋白质含量
很低的蔬菜水果，更有利于让人感觉清爽。
真相三吃点辣有助消暑散热
很多人到了夏天会拒... 阅读全帖 |
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o****w
发帖数: 1800 | 36 我现在也是，不过不能提葱蒜，一提就干吐。。。
不过其他有些不能提的东西，现在慢慢好了。
也许传说中的三个月还是有的：）
加油，MM
你是不是也混PETS啊，你的头象好眼熟啊！ |
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C**********e
发帖数: 3957 | 37 最近体重增加的快，医生让减少碳水化合物增加蛋白质
恩，鉴于我是个吃货；所以没事就想吃好吃的，下面介绍2个超级简单的自制零食食谱=]
第一个是冰激凌，好吧，可能也不太健康，但比买来的多点维生素和纤维吧
蓝梅洗干净速冻
鲜奶油速冻（我买了现成的wipe cream，勤快的MM自己打吧，可能为健康加分）
然后用了点silk fruit&protien 的 mix berry
以上三样搅拌机打一打，粘稠度凭自己感觉——打完吃的感觉更象沙冰，可能我的鲜奶
油放少了——不过，uhumm~~~真好吃 =D (吃完肉痛，比买冰激凌更贵...不过老公不
让买）
大家可以尝试下草莓，我在想要不要尝试下小番茄和西瓜（估计太甜的水果不好吃)
第二个食谱很墨西哥，不过我家的干豆子太多了
鹰嘴豆水煮，加少许盐或者不加
然后取１－２瓣蒜，和半个鄂梨——同上，搅拌机１分中，记得适量加水，鹰嘴豆很黏的
然后拿点ｃｈｉｐｓ蘸蘸，推荐ｃｏｓｔｃｏ正在打折的那２个，我直接做午饭——真
好吃＝］
正在考虑要不要加点ｍａｙｏ到浆里去 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 九月午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 11:53:51 2012, 美东)
今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 39 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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d****g
发帖数: 7460 | 40 理解万岁阿！
我觉得这个比喻挺好的。孩子我们不管怎么推，都只会是星型的。而不会是一个方加一
个圆。我对他不方肯定是心里非常失落的，但祸是我惹的，不是孩子不尽力。我只希望
他不会怪我把他的形状搞复杂，会找到自己的位置。美国在这点上还是做的不错。
象你说的，孩子就算学了所有方的本事，他缺少环境和土壤。我是中国人的认同从我走
过的每一寸土地来，从我同窗过的每一个朋友来，从我的每一分每一秒呼吸的空气来。
每一个家，宿舍，床，卧谈的室友，街头的小摊，台球案子，大茬子粥，蒜茄子，煎饼
果子，朝鲜冷面。每一次谈天说地，愤世嫉俗。这个认同是个社会性的产物，我能读懂
社会里形形色色，三六九等，和我想法一样，或怎么不一样的千千万万的人。所以我是
中国人。
但既然是星形，就欣赏星形的独特吧。小时候特怕自己俗，现在是怕孩子特不俗，不一
样的课题啊。
者挑 |
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p*******2
发帖数: 2480 | 41 这几天在Rite Aid陆续拿回不少免费的沙丁鱼罐头，今天晚上我用五个沙丁鱼罐头烧了
一份菜，卖相一般但味道还不错，老公很赞。这个鱼罐头有点小骨头，但很酥，大人吃可以忽略不计。
做法：很简单哦～～
１。因为这个鱼肉很容易散，烹调的时候时间不能长，也不能翻炒，所以
必须先腌去腥。
腌制沙丁鱼的方法：把鱼放在一个大碗里，根据自己的口味，撒上盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、花椒、辣椒、姜末等，我还加了几颗辣豆豉，腌泡的时间长点更好，如果等着吃那半小时也行。
２。炒配菜：根据自己冰箱里的菜，随意吧。油锅烧热，蒜片爆香，然后下洋葱丝翻炒几下，再加自己喜欢的青菜（我这次用了芥蓝菜的杆切片，脆，有点象窝笋），加了点蒜苗。菜稍软后倒入腌好的沙丁鱼，把切好片的蘑菇一起放入，可以小翻一下，盖上锅盖，先大火再转中小火两三分钟，关火后再在锅里焖一两分钟，出锅盛盘，撒点香菜。
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心得：烧成糖醋味应该也不错，主要是吃味道；要改变卖相，下次考虑用色彩鲜艳的蔬菜，如红椒雪豆之类，但蘑菇焖鱼味道比较好。 |
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O**********S
发帖数: 1806 | 42 貌似大多数是来旅游的。
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第九届北美留交会暨中国高校招聘专场将于2010年7月在旧金山、纽约、多伦多三地举
行。
招聘单位列表：
对外经贸大学
北京城市学院
厦门理工学院
厦门华侨大学
厦门中山医院
厦门市第一医院
厦门城市职业学院
厦门市妇幼保健院
厦门市眼科中心
厦门市象屿保税区
厦门海翼集团有限公司
厦门三安光伏有限公司
福建工程学院
哈尔滨第三中学
昆明学院
昆明市延安医院
昆明市第一人民医院
昆明市粮食局
昆明市第二人民医院
昆明市第三人民医院
云南省精神病医院
昆明市妇女儿童保健中心
昆明市妇幼保健院
昆明轨道交通有限公司
昆明市土地储备中心
昆明圣火药业集团有限公司
昆明金域医学检验所有限公司
晋宁县规划局
晋宁县上蒜镇政府
晋宁县发改经贸局
昆明市盘龙区建设
东北林业大学 |
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P*C
发帖数: 6109 | 43
看你码这么多字，我就陪你聊到底
哟，我算是看出来了，原来楼主是大牛啊，比什么4000块的师兄，5000块的朋友牛多了
，能留美国啊，多牛啊，在美国有家自认为是美国人了，
-- 首先，扣帽子就没意思了，我什么时候也没说我是美国人这种话吧，你要是不讨论
主题，就是乱扣帽子，那就跟撒泼大妈没什么区别了
太牛了，说了这么多，还在另
外一个帖里拼命的鼓吹，原来意思是那些拿个4，5千的师兄朋友，去高校好可怜哦，
--我没说去高校就是可怜，但是一个美国博士回去《5000还就给个讲师就是可怜，我还
有师兄博士后回去，直接正教授百人，一两百万启动资金，横向纵向的课题拿，这种回
高校才有意思
哪
有楼主在美国拿十万，开DFBB牛B呢，
--- 我开不开dfbb，你就不要像撒泼大妈一样了，动不动就说别人处男，激素分泌不正
常，跟这种人谈话都是浪费时间
这四五千在国内都不够油钱的，那些个回高校的
朋友师兄居然还把工资告诉楼主，
-- 你们同学朋友回国多少工资都不告诉你？人品可以啊
把楼主在美国爽的一浪高过一浪，
-- 你看到我爽的一浪高过一浪了？我好心好意提醒大家别去跳火坑，在你嘴里变成我
爽了？小人之心，... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 44 我这叫道不同不相与谋，仅此而已。我没资格做汉奸，因为我一个学生物的理工男做不
了损害中国利益的事，也没兴趣做。相反，我不会象XX公一样几亿几亿的花中国的钱产
出没啥用的灌水文章。我就是浪费钱，浪费的也是美国的钱。
你不要说，我决定留在美国就是汉奸。那样的话海外华人都是汉奸。如果国内的人都你
这样的见识，中国才是真没救了。
你一贯唱高调很在行，虚伪的一塌糊涂。如果你把虚伪当作有深度，那你的确有深度，
这板上没人能比得了你。我敢说，如果你能拿到其他国家的居留权，你不会海归。你要
海归，肯定国内给了你千青，至少有更大利益。要不你在鼻屎国也呆了挺久了，怎么还
不海归？却来海归版充大瓣蒜？
碰到领馆态度不好，的确是小事，打电话打了一天半也是小事。有一段时间，出国留学
户口被注销，回去要求爷爷 告奶奶地恢复户口，哪怕学校出面，没几个月也办不下来
。还有贸然回去，没户口成黑户的。这些也是小事。幼儿园小孩被虐待也是小事，你说
国内反响那么大干啥？你国只要不出人命都是小事。出了人命，摆平了也是小事。雷阳
案现在看来就是小事。对你来说，没发生在你身上和你家人身上的，别人的事情都是小
事，是不是？ |
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c***m
发帖数: 2630 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tinglily (ting), 信区: Food
标 题: 我也来个肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 16 22:24:39 2010, 美东)
原料:蹄膀,english muffin.
做法: 红烧蹄膀,蹄膀过水,煮出血水,然后重新烧水,加生抽,老抽,花椒,大料,桂皮,冰
糖,姜,蒜,炖两个小时左右,快好的时候加盐.
蹄膀炖烂后,剁碎,同时加葱,青椒,香菜,蒜末,再加写炖肉的汁.
临时做馍来不及,就用了english muffin代替,muffin 烤一下,然后夹上肉,
还有些象那么回事!!
开吃吧!!! |
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h***e
发帖数: 20195 | 46 【 以下文字转载自 Minnesota 讨论区 】
发信人: tunesaispas (toujour), 信区: Minnesota
标 题: 总结了一下酱牛肉的关键，给大家参考
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 13:24:58 2011, 美东)
这几天又馋了，去双合买了几条牛健子肉，今天把它们都酱出来了，放着慢慢吃。
其实酱牛肉大家都常做，但味道却差别很大，不是哥吹牛，以前偶尔带牛肉当午餐，微
波炉一热，无数人一走进茶话间就到处问：什么肉这么香？把我的牛肉刮分完以后还追
着问我要recipe，呵呵。别人酱的牛肉也尝过无数次，呵呵，还是俺做的最香哈。
以前最爱吃老妈酱的牛肉，费时间，但步骤很简单：
牛肉在清水里泡几个小时，每半小时换一次水；
锅里坐水，水开了抄牛肉；把水倒了，牛肉在温水下冲净血沫；
再放如锅里，加开水，大料，花椒，辣椒，酱油，小火慢炖，3个小时左右，出锅了，
放凉切片。
这样味道已经很好了，但哥不是嘴馋嘛，就琢磨着改进了一下，果真效果显著。但凡酱
牛肉注意到这几点，没有不香的道理。
照前面的步骤抄过水冲洗干净以后，把水擦干，... 阅读全帖 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 47 汗颜，灌水充蒜多了确实有问题。
象这种换工作的presentation，俺觉得内容反倒不是最重要的，因为就45分钟，你做的
东西除非真是和别人的非常非常接近，很多听众听完了也未必知道多少。
倒是形式和过程比较重要，presentation或者面对众多陌生听众，往往是俺们的很大弱
点。不能很随和，适当风趣的解释一个东西。其结果要不就是自顾自的讲，缺乏和听众
交流，要不就是讲很多没必要的细节(你可能觉得很重要)，难点(他们可能还不需要知
道那么深入)......再加上对新工作的患得患失，容易搞砸。
泄密什么的，俺觉得不会是大问题，时间太短，讲点皮毛而已，你甚至可以故意做"职
业"状，在某处自己穿岔那么一句，"呕，再具体的我这里就不说了，一是不占用时间，
感兴趣的我们可以再继续交流，二是有些内容比较敏感，据说前公司律师很难缠，BTW
，有好缠的律师么？"打岔过去。
卡住时间很重要，可以比45分钟稍长，但是不要让某个人突然的问题把整个
presentation的节奏搞乱了，然后你自己乱了阵脚，失去重点。
往往会有比较重要的决策者参加，所以你更需要体现你的条理性，表达的清楚性，而不
是太技术性太 |
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f**e
发帖数: 350 | 48 早上7点闹钟响，决定不起床；再睁开眼睛就9点了。
早饭是水果拼盘和玉米；玉米好香，就是塞牙。
然后去NTUC买菜；22样东西居然42块钱，账单上大多数东东0.**元，很少的几个3，4打头
的居然可以把平均值拉的这么高，啧啧。最贵的是一种日本点心，当时拿起来是因为这个
东西看着像《机器猫》里的铜锣饼，旁边没有价签，误以为这小小的一袋子不会怎么贵的
，付钱时发现要7块多，faint呀；不过，小叮当吃的嘛…
回家已经12点了，饿得很，赶紧做菜。我做了豆苗烧大虾（菜谱上的搭配，还不错）和苦
瓜炒鸡蛋，颜色很是清爽；GG烧了豆腐**鱼汤（不知道是什么鱼，看起来象河鱼，吃起来
还是海鱼味道；不过汤很鲜美）和蒜茸空心菜；挺丰盛的。
下午做了couch potato，先看了电影台的《红番区》，对成龙大叔的认真态度又敬仰了一
次；然后看了两集连续剧，听一听带着北京味儿的调侃，挺过瘾。
然后就差不多5点半了，开始看国庆庆典的直播；总体来说小家子气；不过看在新加坡国
土面积就这么大一丁点的分上，也算鼓舞人心了；新加坡人应该自豪。
期间还炒了一个豆腐干青椒茄子（GG做的），加上中午剩的就算晚饭了；一边吃一边看 |
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s*********e
发帖数: 5245 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: suanxiangge (蒜香哥), 信区: Military
标 题: @@@@@@@@中國統一，我有一計
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 20 12:34:27 2016, 美东)
國民黨目前在台灣成了在野黨，憋屈得慌，嘴裡淡出鳥，有勁沒處使。大陸淪陷區人民
可以邀請國民黨在大陸設分部。按照中
華民國憲法，目前大陸仍然屬於民國的疆域，所以在法理上沒有問題。國民黨必然在大
陸發展壯大，然後回台灣收復政治失地。這個路子就象改開一開始，台灣小企業捷足先
登到大陸發展，借助大陸市場做強做大，然後回台灣收購以前強大的競爭對手。
很可能民進黨一看，也哭著喊著要在大陸設支部，事情就好辦了。
鱉員去留任其自願。我個人預測鱉共裏的右派會加入國民黨，左派會加入民進黨（其實
民進黨的前身就是鱉共和日共秘密支持指導的），毛派留下來維護共產黨，這樣既純潔
了鱉共組織，用不流血的方式，民主和統一的同步進行，最後達到大中華區政治經濟的
一體化。最重要的是，在無形之中改造了共產黨這個操性十足的巨獸，8000萬鱉員按照
自己的意願，各得其... 阅读全帖 |
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w**********9
发帖数: 1098 | 50 先生公干回国，留下我在美国掰手指。邻居问我日子过得如何？我苦笑，曰“如隔三秋
”。
邻居大笑，说说“人过中年，你不会和我唱出小别胜新婚的调调儿来吧？”
我苦着脸说“厨子走了，保姆跑了，这样的日子你过过试试看？”
"你老公真是身兼数职啊！"
1.专业大厨
按说我学化学的出身，说不上心灵手巧，但动手能力还是有的。对着私房十几年的口水
流下来，理论水平也不差。可偏偏让先生看不上眼，炸鱼嫌我弄坏了鱼皮；打发去切葱
，又嫌我切的没有他的角度好看，你见过菜炒出来葱还是支棱八翘着的吗？发落去扒蒜
又嫌他转来转去绕着我碍事。
最后就落得没我什么事了。
我正准备从操就业，把肉拿出来化冻，女儿说要吃方便面，我提醒道“你不是中午才吃
过吗？”
女儿瞪起黑白分明的大眼睛“除了方便面，妈妈你还会做什么？”
我一把儿将肉丢进冰箱，气馁的说“我还会带你出去吃饭”
老公回来看见女儿的第一句话就是“怎么女儿变漂亮了？”
我做贼心虚的说，“许是我把你女儿饿瘦了，再晚回来两天，圆脸就变成小锥子了”
2.飞扬的青春
老公颇为得意，这次回去，不仅有人说他长个儿了，竟然有人还正中下怀的说他年轻的
像不到三十五，看简历问他是不是少... 阅读全帖 |
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