s***c
发帖数: 1926 | 1 高福1月6日启动CDC内部二级响应,上报中央,15号启动一级响应。第二批专家组16号回
京还拿不准人传人?
高福甩锅的内容和王广发的对不上啊! |
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发帖数: 1 | 2 原文贴过来，免得台巴子去点大使馆的网页。
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张霄大使脸书：别再甩锅找替罪羊，是时候给国际社会一个交代
3月14日，中国驻哈萨克斯坦大使张霄发脸书、推特， 回击美方将新冠病毒污名化的行
为。
张大使说，新冠肺炎疫情爆发之初，你们仍然醉心于地缘政治游戏、国内政治议程
和诋毁诽谤中国，白白浪费了中方为全球抗疫争取的时间和作出的牺牲。你们笃定本国
卫生机构的预警不可信，坚称形势仍在掌控之中。如今疫情蔓延至大半个国家、造成40
多人死亡，你们顿时从盲目自信变得张皇失措。
张大使说，你们的研究人员已经证实，存在新冠肺炎死亡病例被误诊为普通流感的
情况，实际确诊死亡人数应远多于此。你们统计数据水分如此之多，谈何透明？面对病
毒蔓延，你们没有紧急采取措施亡羊补牢，反而指责中国，称其为“中国病毒”，简直
可笑荒谬。各国专家正在对病毒起源进行研究，真相早晚会浮出水面，你们仓促下结论
不禁让人疑窦丛生。当务之急是各国携手共抗疫情，而不是推诿甩锅。
张大使说，本国口罩、手套、试剂、设备物资的紧缺，甚至股市的暴跌，难道也是
中国造成的？... 阅读全帖 |
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x*******o
发帖数: 378 | 3 小将和五毛领会上面的意图，前一阵子开始布局，开始否认病毒起源于中国了，这可是
一项大工程啊，但是很有必要，现在全球搞砸成这个样子，事后如果西方突然发难，老
习搞不好要成下一个萨达姆，老习吓得冷汗直流
中国要宣传自己的制度优越，也需要甩锅，如果你已经钉在了疫情原发国的耻辱柱上，
那么你在自己地盘上舔得再干净再快又有什么意义呢？
只有甩锅，小将看国外热闹才能顺利成章，要不然，我早就指出过了，别人会把每一粒
病例都记在你的头上
可惜，当初五毒所为了撇清关系发了一系列论文，包括石正丽著名的论文说病毒来自云
南的蝙蝠，还说要立军令状去云南把蝙蝠抓来，同学们啊，这就麻烦大了，石正丽是谁
？中科院旗下，那是中国官方机构啊，国际上代表中国，跟高校是完全不一样的
更糟糕的是，耿爽早就驳斥过了任何阴谋论，直接把后路全都堵死了，当时野心没那么
大，真是慌不择路啊
“耿爽表示，当前，中国人民正在全力抗击新冠肺炎疫情，不仅在对自己负责，也在为
维护世界公共卫生安全尽责。在这个时候，个别人和媒体却发表这种耸人听闻的言论，
不是居心不良，就是荒谬无知。世卫组织负责人近期多次表示，没有任何证据表明新冠
病毒是在实验室... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 4 辽宁舰回家，选择了一条很敏感的路，让台湾方面“炸了锅”。
辽宁舰，我国海军的“掌上明珠”，在海上训练中跨年后，终于开始返航。
根据11日早些时候披露的消息，辽宁号航母编队数艘军舰10日晚9时开始穿越台湾海峡
北上，航路维持在“海峡中线”以西，预计11日清晨前驶离台湾海峡。
台独分子才会感到恐惧，不会影响两岸关系
解放军航母再度靠近，让台湾 “炸了锅”。
尽管民进党“立委”罗致政宣称，辽宁舰北返是“虚张声势远大于实质威胁”，但台湾
方面的行动暴露了其口实心虚。
台官员透露，台海空军已动员监侦系统，全力监控辽宁舰的动态。
其中台海军派出“成功”级护卫舰，在“海峡中线”以东位置全程“伴随”解放军舰队
北上；空中的P-3C巡逻机、IDF与F-16战斗机也都已紧急起飞，并出动E-2C预警机保持
监控海峡内舰机的动态，同时通过“迅安”数据链，将辽宁舰的动向向台北“衡山指挥
所”现场直播，“国防部长”冯世宽也进入指挥所坐镇。
看来，是真紧张。
外交部怎么回应呢？外交部副部长刘振民在10日的新闻发布会中这么说：
首先，台湾海峡是大陆与台湾共享的国际水道，所以辽宁舰训练过程中往返台湾海峡是
正常的，对两... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 5 大陆富商郭文贵海外爆料，公开指名道姓剑指现任公安部常任副部长长傅政华，为被拉
下的前国安部副部长马健鸣冤叫屈，闹得沸沸扬扬。当然这同什么反贪腐没一毛钱关系
。这同习近平判了薄熙来令计划抓了徐才厚等，跟反贪腐没一毛钱关系一样。这不是说
这些人不是贪腐分子，这个道理就同大清皇上赐死和大人一样——和大人贪腐是真，但
是皇上办他说是反贪腐，当然是笑话。
真正的看点，是郭文贵敢于出来爆料，他后面如果没有中共内部的大靠山后台，川普给
他撑腰他都不敢的。郭文贵舍得一身剐反贪官，但是绝不反皇上的表白，也是很直白清
楚的。他可以爆料中国公安国安有多黑，但是绝对不是说中共如何黑，习大王大如何坏
。在俺看来，这就是十九大卡位战的前戏。这跟十八大之前爆料周永康温家宝一个模式
。这是太子党与新兴权贵的内斗——太子党内部以及新型权贵内部以及他们互相之间的
恶斗。
太子党内斗有多厉害，水有多深？看看薄熙来进秦城，金正男死得其所就知道了。
俺本不想趟这趟浑水。关于太子党内斗俺就不说了。简单的说，就是陈云邓小平开创落
实要把国家“交给自家人”，同时向钱看之后，国家最高政治军警权力，最重要的经济
命脉都被最核心太子党瓜分... 阅读全帖 |
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n******l
发帖数: 3427 | 7 锅没有了吗？
昨晚发邮件联系，今天不在家，现在才回来，准备联系买一个，锅没有了吗？ |
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n***a
发帖数: 53 | 9 想了很久还是写出来吧，否则真的被憋死了，阎王问我咋回事儿，我张口一句都是你妈
逼的，阎王一定以为我在骂人。
太多太纷繁杂乱了，都不知道从哪儿下笔
还是从昨天那场争吵开始吧。
背景介绍
丈母娘和丈人从国内送孩子过来，本来说好呆几个月的，结果丈人，执意只呆一个月，
提前回去了，丈母娘一个人在这里多呆一阵。
说是让我们顺利接手孩子上daycare，但是我感觉真的心力交瘁，每天要上班回家做饭
，还要给娃洗澡…….，我在想，丈母娘就算不做饭，提前把冰箱里的肉拿出来解冻一
下总可以吧，但是实际上这个每天都是我回家亲自洗菜做饭，丈母娘依旧守着pptv上的
肥皂剧，屁股都不带抬起来的。
有娃之后，我清楚的定位自己，资深三孙子，而且不是装的。
战争爆发
场景，老婆在吃饭，我在喂娃饭，娃在满地调皮的跑，丈母娘在洗锅。
丈母娘：今天你xx二伯伯（丈人家的亲戚）的儿媳妇又在QQ上说寄奶粉的事情（这已经
第N次说这个事儿了，娃的预产期都还没定），她说了，不差钱，就是要进口奶粉。
老婆：哦，那到时候就给他寄吧，要不就走联邦快递
我心理想，你大爷，这奶粉寄回国内得啥价钱了啊，上次联邦快递寄份签证材料超重了
还花了6... 阅读全帖 |
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c********9
发帖数: 21 | 11 年夜饭没拍照，就不参加比赛了，发个菜算是助助兴吧，大家春节吃好玩好哦。
彩椒炒风干羊肉：
1，costco买的羊腿肉，切了一条挂在窗户边风干（大约10天就可以了）；
2，风干后洗净放入一锅冷水中，加八角，姜片炖煮；
3，煮到能用筷子捣穿，然后撕成片；
4，最后葱姜蒜干辣椒爆锅，加手撕羊肉翻炒，最后再放彩椒略炒一会即可。
风干的羊肉很香很香，羶味也很重，对于喜欢羊肉的人来说真的很美味哦！ |
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o********g
发帖数: 28 | 12 干锅肥肠，其实我是不爱吃这个东西的，不过是我老爸的最爱
原料：肥肠，bell pepper, 油豆干， 很多的大料 （花椒，丁香，桂皮，红辣椒）
香港店，一般的东亚店都可以买到
做法：其实很简单，就是用什么料酒大料把肥肠先煮煮，大概到了筷子能戳穿的时候就
好，捞出来，切切，然后就加很多的花椒热油爆炒，注意，油多一点没关系， 然后就
加bell pepper,油豆干 （油豆干可以先用水稍稍煮煮，除掉冷冻的那个味道），不要
加水，小火煮煮煮煮，一直到你觉得能吃了，加些什么大葱，香菜，随便你了。当然那
些什么盐，糖，料酒，十三香，之类的就看你自己喜欢的口味加了。
难点：大概就是洗肥肠去味了，我觉得这里的肥肠还算干净。
我照相的技术实在是有限，也没想过说要来发贴，随便找了张以前的残羹冷质的照片，
卖相差了点，不过好吃就行。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 13 前两天收到的高压锅，我尽量开发它的用途，附赠的recipe book里面有做米饭这一条
，我就用来做米饭了。
而且我突然发现我好像跟电饭锅有过节一样，之前我家那个电饭锅被我收起来后我就用
微波炉做米饭，现在微波炉锅可能又要打入冷宫了。
找个大碗，大碗要能放到锅里。要是放不下去那就挂了。
我用的是个mixing bowl，玻璃的，尺寸刚好。
把锅带的steamer架好，把洗好的米放到大碗里，大碗里加上和米等量的水。用量杯量
吧。然后锅底加水。
上汽后火调小让它有点气出来就行了。5分钟后关火，别开锅盖啊，不过有压力也开不
开。等压力自然消失后就好了。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 14 昨天贴的菠萝包大家很nice
俺就再来献丑一下了
原料: 猪里脊肉大半磅,青红椒各半个,菠萝罐头1个(约200多克)
调料: 蒜两瓣,鸡蛋一个,面粉适量,料酒,酱油,胡椒粉,番茄酱,醋,糖,盐,淀粉.
做法: 1. 里脊肉切2cm见方的小块,冲洗干净后沥干水分,加酒2小勺,酱油4-5小勺,盐1
小勺,胡椒粉大半小勺,拌匀后腌至少20分钟.青红椒洗净切菱形片,蒜切末.
2. 腌好的肉里面打鸡蛋一个,抓匀后扑上面粉至表面干燥.
3. 锅烧热后倒半锅油,烧热至木勺柄放入会有大量小气泡溢出(没有油烟),
逐块下肉块炸4分钟至表面微微发黄,捞出.
4. 油锅继续加热至油面冒油烟,下肉块炸1分钟至表面金黄,捞出沥油.
5. 炒锅加热少许底油,炒香蒜末后下青红椒片翻炒,盛出待用.
6. 锅内余油加3大勺番茄酱,1-2小勺醋,2-3小勺糖,一小勺酱油,和菠萝汁,调匀
后勾芡
,倒入肉,青红椒和菠萝,翻炒至全部裹上酱汁,盛盘即可. |
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l******e
发帖数: 2893 | 15 前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）
做法：
1）以上原料除了虾、鱼豆腐、鲜贝和粉条，其余一律过水焯烫，沥干水分备用
2) 锅中多倒入点油，待油温4成热时，依次下入30克花椒，20根干辣椒，大料，拍裂的
山奈，香叶，草果，豆蔻，丁香和小茴香，几片葱和姜，用小火煸5分钟，使香料的香
味充分溶于油中，然 |
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m****i
发帖数: 577 | 16 潜水好久。。。。
最近一直说留心上照片。。
前几天有吃蒜薹炒肉，和蒜薹炒鸡蛋。。。。
结果每次都是上桌子就没了。。。。都赶不及拍照。。。
今天早上做了煎饼果子，小米粥（没有照片。。）
也算是2010年有发过照片。。哈哈
做法：
很简单。我有考古看精华区。
他们方子里面都有绿豆面。
我没有，也比较懒。
我的做方法是：
1。用普通面和鸡蛋。（2人吃，放了一个鸡蛋。）
2。弄好面后，就用平锅，涂一层油，然后中火做饼。
3。鸡蛋在小碗里弄碎，铺在上面一层。
4。翻过来。
5。放酱料（我放了甜面酱，和辣豆瓣酱）。和青葱，和烤箱烤好的油条。
6。再做一个。然后大家卷一卷就可以吃了。
一张成品。
一张即将出锅的半成品。 |
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n***k
发帖数: 2780 | 17 你已经有这个全不锈钢的大同电锅了吧。其实不用蒸笼也可以干好些事儿。就是锅内的
体积容不下较大的盘子。
我也给他们发过好多信。response非常慢，而且水平较差。他们自己甚至不知道现在有
的这个蒸笼是不是完全兼容10cup全不锈钢的锅。在email里，两个在美国的中国雇员关
于这个争执了起来，很搞笑。
如果你不急的话，劝你等等它的新的model出来。
在加州湾区，至少在fremont的大华我见过两个旧的model的蒸笼。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 18 红烧排骨~~~~~
小时候很喜欢吃的一道菜啊~~~~~~~~今天做的这个是比较复杂的版本，就是希望口感更
好一些~~如果你比较懒可以直接忽略前面两个步骤~
1，排骨洗净切块，水烧开放入八角桂皮老抽还有花椒。把切好的排骨倒入煮大约二十
分钟让排骨入卤汁味道。然后出锅再放入姜丝和葱白
2，把卤好的排骨放入蒸锅蒸半个小时，目的是让肉质松软。
3，（嫌麻烦的可以直接把排骨用开水过一下然后从此步骤开始）,把蒸好的排骨放入油
锅小火稍微煎一下让表面得肉肉酥脆。
4，接着倒入调好的酱汁（老抽+绵白糖+李锦记红烧汁+水）稍微烧一会让酱汁均匀的裹
在排骨上就可以出锅了。 |
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h**********d
发帖数: 4313 | 19 潜水了好几天，跟着去天天饮食糊弄了两个菜
湘炒鸡翅
风味煎豆腐
自觉味道不错哈，见笑了
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湘炒鸡翅
鸡全翅，香芹，美人椒（红，绿），啤酒
干辣椒，葱，姜，蒜
蚝油，酱油，鸡精
1. 将鸡全翅剁成小丁，加入蚝油，酱油，鸡精腌制
2. 美人椒斜切成片，香芹切小段，葱切段，姜，蒜，切丁。
3. 热锅烧热油，下鸡翅丁爆炒，依次加入美人椒，干辣椒，姜，蒜，蚝油，酱油，鸡精，啤酒，放入芹菜段, 最后放入葱段出锅
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风味煎豆腐
北豆腐（老），韭菜，熟花生米，鸡蛋（2），香菜
蒜，辣椒油，酱油，醋，糖，盐，味精
1. 豆腐去掉老边，切成薄片。
2. 鸡蛋打匀，放入少量盐。韭菜切成小段，和豆腐倒入鸡蛋液腌制。
3. 锅里倒少许（一层）油，放入豆腐煎制，补给韭菜蛋液，反面重复。
4. 蒜拍碎，碗里面放入蒜粒，酱油，醋，辣椒油，香菜，拌匀
5. 将4的调料浇在箭好的豆腐上即可，加入熟花生米碎粒。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 20 我喜欢吃茶干和青椒组合的菜，就这一盘菜，足以让我一碗饭下肚。有一天，我突然要
做青椒炒干子（方言，就是茶干），后来怕味道不够好，又想放一些肉丝。最后决定，
什么鲜的东西都不放，就青椒和干子。闲话一句：我还喜欢吃青椒炒臭干子，那真的很
鲜美（已经很多年都没有吃过臭干子了）。
第二天，我决定将残留的一些配菜都用完，比如肉丝、木耳，所以又炒了一盘以青椒和
茶干为主打的菜。
还有一道豆腐菜，我比较喜欢——肉烧豆腐果和香菇（这次我家没有肉，就用排骨代替
了）。要有那种砂锅干烧的感觉。我家没有砂锅，也听说砂锅不适合在电炉上烧，除非
特别好的砂锅，所以我就不冒险和浪费钱了。我用的是slow cooker。先用大火和中火
将菜烧熟，然后再用慢锅干烧（当然，锅内一定要保持一些水分的，没油没水，慢锅会
坏的）。
烧好后，将炒好的青菜摆盘，然后将烧好的排骨、豆腐果、香菇放在盘中。这道菜没有
什么技术，就是慢火慢炖，另外香料有：八角、香叶。配料为：蒜瓣、盐、糖、酱油、
料酒。
今天，我突发奇想要做绿色的扯面，结果没做扯面，做了韭菜饺子，而且是翡翠绿色的
（用菠菜汁和面的）。韭菜是自家种的，另外加用油煎的鸡蛋皮... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 21 几款面条：
西红柿茄子香菇打卤拉面——
鱼香肉丝刀削面——
小诀窍：直接削进滚水锅里~
几张过程及成果图
炸酱面——
自己手擀面（和面时加了半个鸡蛋），做了炸酱（里脊肉+鸡蛋），做了蛋皮（切丝）
，黄瓜切丝，绿豆芽焯水，芹菜焯水切小丁，豌豆煮熟。
炸酱用了六必居的干黄酱半袋+一只鸡蛋。坐锅热油，大葱+生姜切丁煸半分钟后倒入里
脊肉丁翻炒，肉丁八成熟时倒入用冷开水兑好的干黄酱，小火熬制。水开之后锅中倒入
一只打散的鸡蛋。熬十分钟左右即可关火。 |
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k******g
发帖数: 659 | 22 最近总是很容易饿啊。。冬天开始了又得屯脂肪了。。。
发个好吃的菜
鸡汁麻辣豆腐干
需要的：老豆腐一块，豆瓣酱，葱，姜，花椒，大蒜瓣，干辣椒，青红椒，老抽，生抽
，盐，白糖，椒盐粉，鸡汤
步骤：1，豆腐切薄片，蒜切末，姜切片，葱切葱花
2，锅中放油煎豆腐至两面金黄，沥油备用
3，锅少油，放花椒，蒜片，葱白，姜片爆香，再放干辣椒，豆瓣酱炒出红油，
放入煎 好的豆腐块，放鸡汤2大勺
4，放入青红椒，炒一小会，放老抽，生抽，白糖，盐，撒少许椒盐，煮一小会
，等豆腐块把鸡汤吸的差不多了，就可以拉。
这道菜真的回肠回肠好吃，一盘一会就没有鸟。。
鸡汤我炖的很浓，放冰箱结成块然后用勺挖着炒菜时放一点效果狠好哈，比放鸡精健康
。：） |
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j******r
发帖数: 69 | 23 第一次发豆芽，没想到还挺简单：）
我是用家里的蒸锅，两层，下面一层就是普通的煮锅，上面还有一层，有洞，用来蒸东
西的。先把绿豆在煮锅里洗好，泡一晚上，然后倒在蒸锅那层，用水冲一下，里面再放
个保鲜盒，灌满水，压上重物后豆芽会长的比较粗，也可以不放重物。上面盖一块锡箔
纸，遮光，防止豆芽变颜色（我的锅盖是玻璃的，透光，不透光的锅盖就不用加盖锡纸
了），再盖上锅盖。每天过水一两次。四天左右便长起来了。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 24 今儿逛Marshall's 买的, 6Qt, 原价60刀, 半价...
8Qt的再贵10刀，想了想，6Qt应该就够了....
这个是不锈钢内层的， 不是cast iron， 外层是一样emerald的...
没有生铁那么保热， 不过好处是轻很多， 样子也很能上台面...
能煮汤， 能进烤箱， 能端上桌， 基本万能....
发现陶瓷平底煎锅现在很流行， Marshall's很多这种锅，
我犹豫了下，还是没买....
顺便展示下我家破掉的荷兰锅.... |
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f*****r
发帖数: 508 | 25 我的锅没破, 不确定, 不过应该是自己掏运费吧. 换回来的锅颜色不保证跟你自己的一
样. 不过100多的锅和十几块的运费比, 还是划算了. |
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l***y
发帖数: 554 | 26 好像不是这个锅也，锅盖提的地方和锅的内底都不一样 |
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f********e
发帖数: 1365 | 27 刚刚做了发面饼,也很成功。再次谢谢MM 的方子!
还有,我家里的锅也是T-Fal的,很喜欢 |
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a*******e
发帖数: 30 | 28 不知道该去哪里问，因为喜欢美食一直在这里潜水，所以试试发在这里。不知道有没有
人在美国去过类似国内一人一锅的那种小火锅饭店？我想找可以在美国用的这种一人一
锅小火锅电磁炉（就是合乎美国电力标准的），不知道到哪里去买。要是哪位兄弟姐妹
去过这样的店，拜托问问老板他们在哪里进的货可以吗？多谢多谢多谢！要是这个帖子
不应该在美食版，请版主原谅，帮我转到该去的地方，多谢多谢多谢！ |
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e****7
发帖数: 4387 | 29 存热取决于物质和数量。
锅子的主要物质无非铁，铝，铜，镍，铬，和一些添加物，杂质等，例如炭。
不锈钢的主要物质还是铁，占70-80%
铸铁比较脆弱，一般做的比较厚实，说存热好还是因为量足；而碳钢一样有比较厚的选
择，存热效果应该类似铸铁。
另外一个说法是纯铁的导热不错，虽说铸铁和碳钢都有1-2%的碳，总的来说这类锅具的
导热还是不错的。这个体现在把锅子的热量释放出来，导入食物中。据说不锈钢因为合
金中的镍，铬，导致热量释放速度比较慢。
家里如果用蚊香灶，平面光电炉的，或者是小功率煤气灶的，那么厚重的铸铁炉也是一
个不错的选择，虽然大多铸铁锅具比较厚重，但也有一些相对轻一些的。
如果使用火力比较大的煤气灶，炒菜用普通铁皮炒锅就可以了。 |
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b********r
发帖数: 2242 | 30 之前从某家破产网站买的比耶煎锅三件套，大的烧坏了，想再买一个发现比当时三个锅
还贵，求deal。。 |
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f****i
发帖数: 20252 | 31 今天在越南华人开的厨具店买的
锅子是佛山生铁锅，9耳，44cm直径，传统双耳圆底铸铁锅。买来的颜色是灰的，我拿
barbecue炉子season过后就是纯黑色了。
锅圈本来是买来放counter top盛菜用的，因为我家的炉子开口太小，这个圈刚好可以
坐在grate上面，简直是定做的，架在锅圈上锅子底部几乎能碰到炉子的grate。
盖子随便买了一个不锈钢的。锅子13刀，盖子反而要16刀。 |
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G***s
发帖数: 10030 | 32
叮叮锅，不带酱紫的，上次要的你还没发，现在又来抢糕妹撒
发信人: GERMs (i小明), 信区: Living
标 题: Re: 我家的厨房终于差不多建好了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 25 11:27:50 2013, 美东)
那我们一起坐等包子吧！
叮叮锅，发包子，我一个，糕妹一个！ |
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b**********a
发帖数: 2228 | 33 哈哈！你婆婆这样，有个人和她差不多，洗洁精舍得用，可是倒进锅里直接用洗碗布用
大力搓，告诉她要加点水洗洁精才有效，几次都不听，又告诉她这里水便宜，那好，还
是老办法用洗洁精，水流开的很大端着锅摇来摇去，你想：锅刷干净了没？ |
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s********a
发帖数: 1861 | 34 周6看到deal时我这都1点了，算了就没去。
下午出去活动，旁边就有macy's。
hzhj的去找找锅，正好家里想买个备用的，代替我从国内背来的铁锅。
第一家sold out，第2家就在附近，进门找到牌子就随便拿了个brown的去结帐说是39。
99
我一再告诉经理这个应该29。99，nice的经理说算了，虽然我们的活动昨天就结束了，
还是给你这个价吧。后来小2不知从后面哪找出来个ultimate pan给我(黑色的），我发
现ms这个才是活动的锅，但今天也是39。99了，ft
犹豫不知买哪种好，但brown真pp，第一次看到这麽优雅的。。。
ld看我决定不了干脆2个全买了，经理给打了折2个都是29。99。
希望我没买错，ultimate pan(黑色的）的，对吧？ |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 呵呵，自制最便宜
用料:
猪瘦肉1500g，洗净切3*3厘米大块
锅内放1.5cup水，放入肉块，开大火烧至水开，加0.5cup的料酒，转中小火，炖2小时
加入盐0.75T，糖3T，鸡粉1T，五香粉1.5T,4T生抽，煮至快干，盛出，肉块分两份
起锅开中火，边炒边用铲刀挤压，炒至肉丝，盛出
往锅里倒入0.5cup的油，中火，炒，放入辣椒粉2T，孜然1T，看肉松变酥即可
如果有芝麻，可以放点，更香 |
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j******u
发帖数: 41683 | 36 单子
用料:
猪瘦肉1500g，洗净切3*3厘米大块
锅内放1.5cup水，放入肉块，开大火烧至水开，加0.5cup的料酒，转中小火，炖2小时
加入盐0.75T，糖3T，鸡粉1T，五香粉1.5T,4T生抽，煮至快干，盛出，肉块分两份
起锅开中火，边炒边用铲刀挤压，炒至肉丝，盛出
往锅里倒入0.5cup的油，中火，炒，放入辣椒粉2T，孜然1T，看肉松变酥即可
如果有芝麻，可以放点，更香 |
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x**********0
发帖数: 2260 | 37 用配的锅装满了冷水坐上去的。想把锅烧开。算是洗洗锅。然后就做火锅。
等了好久水也没开。但是有一点点小泡泡在锅底。于是决定把温度调高一点。电磁炉就
再也没有response。灯也亮不起来了。拔了插，插了拔，也无济于事。完全照着说明来
操作的。 |
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b*******d
发帖数: 750 | 38 上海美食攻略
2013-10-05 MBA联谊会
【微信MBAorg推荐】
【沪上高端下午茶Top10】
①上海静安香格里拉大酒店 延安中路1218号
②外滩华尔道夫酒店 中山东一路2号
③浦东丽思卡尔顿 世纪大道8号
④朗廷扬子 汉口路740号
⑤半岛酒店 中山东一路32号
⑥和平饭店 南京东路20号
⑦马勒别墅 陕西南路30号
⑧雍福会 永福路200号
⑨新视角 中山东一路3号7楼
⑩AuxJardins Massenet 思南公馆57号
【上海10大最佳新餐厅】
①Goga 人均278
②TableNo.1 人均341
③Madison 人均298
④Chicha 人均272
⑤ThePurple Onion 人均181
⑥Morton'sSteakhouse 人均784
⑦FultonPlace 人均369
⑧KappoYu 割烹雄 人均806
⑨Ohana花日本料理 人均300
⑩LeiGarden 利苑酒家 ... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 4081 | 39 锅，不用一个一个发了。 全捐到版上就行了。 跟着你的都吃到牛肉啦。 哈哈 |
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g******4
发帖数: 1715 | 40 果然是个新手。 不知道锅是谁。 查一查锅发的贴。锅专门玩FAZ 和TZA。不跟你费口
舌了！
大家发财！ |
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B******y
发帖数: 2255 | 41 这是锅今天发的，但是他溜了也没准，自己看着办。
发信人: hobohobo (面壁), 信区: Stock
标 题: Re: 帅锅hobo呢
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 12:05:37 2011, 美东)
今天低开，盘中小幅反弹，尾盘跳水！！
昨天很你们就说了烧大盘和金融股！！ |
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发帖数: 1 | 43 最近，美股的回调引发全球股市动荡。多米诺第一块骨牌一旦倒下，后续的事情往往一
发而不可收，全球股市重挫血洗。尤其是亚洲股市受影响严重，日经指数、恒生指数、
上证指数均明显下跌，上证指数两天内从3400点以上急跌倒3309左右。
于是，国内的有些人已经开始把A股的下跌怪罪到美国头上。他们声称：如果不是因为
美股的下挫殃及全球，那么A股现在也不会跌的这么惨。
不过，如果我们稍加思考，就会发现，把中国股市萎靡不振归因于美股，这并不客观。
美股近期的波动并不是用来让我们“抱怨”的，相反，我们更应该从中总结出一些对于
A股投资者的启示。
一，美国“经济蜜月期”结束，市场情绪波动大
美国股市最近的表现令全球投资者冷汗直冒。继上周五的闪跌之后，道琼斯指数在2月5
日大跌1500点，创下历史最大跌幅。而在美国时间2月6日，美股多头入场拉盘，道琼斯
指数以及S&P500指数又出现回升的现象。虽然如此，全球市场的恐慌情绪恐怕并不会因
此停止。
实际上，这次美股的暴跌并不是因为市场上出现重大的利空消息，而更多的是一种技术
面的下挫。就在这次美股下跌的前夕，美国最新经济数据出炉，经济基本面良好，看不
出大跌的... 阅读全帖 |
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H******i
发帖数: 4704 | 44 尘埃落定了
客观地说，即使没有人为因素，也不可能每个人都绿。三月的绿潮是特殊情况，三月一
个月批的职业移民绿卡是Nov, Dec，Jan的总和，三月的盛况不可能在五月重演，因为
五月有五月的事情。
奥本的原计划的确是在发布七月排期之前不做大动作，这是他多次和yoyo和我分别确认
过的。如果他按照原计划，可能六月初的时候向移民局要数字。现在NSC和TSC在停批
EB3C的情况下统计EB3C名额使用情况，这个数据应该很准确。这个数据统计工作本来是
应该在五月底六月初做的，以便奥本制定最后一个季度的排气，现在只是提前了二十天
而已。但是这次统计数据是在紧急停批的情况下进行的，性质比较恶劣。
即便是现在，数据统计工作还没有完成，奥本还是不知道最终数字，但是再过一个星期
数字肯定会出来。这个数字是多少呢？我猜大概是两千五六百，另外两种意见是两千一
二百或者三千出头，这些都在误差范围之内，不应该引起奥本的惊慌以至于如此仓促。
奥本的惊慌是建立在他的幻觉之上的。根据道听途说他产生了一种幻觉，那就是降级
EB3C的人数是正宗原版EB3C的三倍，也就是说如果原版EB3C有两千多，那么降级的就有
六千多，... 阅读全帖 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 家常版“海鲜麻辣香锅”——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 13:31:59 2010, 美东)
前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15 |
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o****n
发帖数: 9475 | 47 我妈这几天不在家我这儿，第一次全程自己坐花卷
昨天下午心血来潮，发了面，可到晚上还是面疙瘩一块，打电话咨询，告知，一，
yeast太少，二，牛奶太冰，要温一下再加进去
又加了yeast，yeast必须先溶水，也就是说这样一来面太稀了，再加面，怕进入无限循
环，不敢加很多。有了足够的yeast，果然一会儿就发起来了，放冰箱
今天早起开始做，第一锅还是太软了，到最后一锅才显出花卷的样，呵呵 |
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k*****m
发帖数: 59 | 48 虽然很少发贴，但是也经常潜水 得到过大家的很多帮助
看了大家对我们店的讨论 我来统一回复一下吧
首先，我还是要道歉，没有让100%的客人满意，但是大家请相信，这一直会是我们的目
标！
其次，我们所有股东都是具有PHD学位的engineer，我们用我们的人格发誓 店里绝对不
可能存在用剩下的料来炒菜。我们都是踏踏实实干事情的工程师，不可能做出这种伤天
害理，违背良心的事情。
再次，花菜，西芹，豆芽，土豆是每个锅的基本配备 （菜单上有写），这样即使什么
配菜都不点，也会有好几种蔬菜可以吃
我们的营业时间是 11：00am-11：00pm（不间断，当然晚上10点左右就不接新客人了）
，之前三天promotion营业时间略微特殊，因为人太多，我们需要利用中午的时候进行
一些补货和准备 （虽然最后很多东西也卖光了。。。。真是不好意思）
价格问题：原则上，我们一个中锅（价格20.99）是给2个人吃的，一个大锅是给3个人
吃的（价格30.99，包含肉+上面四种菜），如果一个人吃一个大锅，当然会比较贵。另
外就是如果点了很多配菜，当然也会比较贵。这几天50% off,很多很多桌都是人均七八
块钱。
最... 阅读全帖 |
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h******d
发帖数: 3987 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
JQLuLu (lulu) 于 (Sun Nov 20 00:33:03 2011, 美东) 提到:
外包装上就叫快发？
☆─────────────────────────────────────☆
aplets (跟我走有肉吃) 于 (Sun Nov 20 00:56:45 2011, 美东) 提到:
他指的是Instant Yeast(Fast-Rising Yeast)
http://www.redstaryeast.com/lessons-yeast-baking/yeast-types-us
Instant Yeast, also known as "fast-rising" or "fast-acting" dry yeast, can
shorten the rising time in traditional baking by as much as 50%. Instant
Yeast is not recommended for use in refrigerat... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (为什么我炒鸡蛋都糊？), 信区: Food
标 题: 家常版“海鲜麻辣香锅”——lifelove的厨房
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 12 13:31:59 2010, 美东)
前一阵子回国，国内挺流行吃麻辣香锅的，不过貌似很贵的说，2个人吃随便称几样就
上百啊。米国农村这些有钱都没得吃，只好自己动手丰衣足食啦。这个菜俺做的是好吃
不好看，
鲜香麻辣的感觉，夏天吃的同学得像俺一样有点勇气哈。
原料：鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵（泡发切开） 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个（
切开） 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把（泡开，煮熟
） 鲜笋半个（切片）
配料：花椒50克 干辣椒30根 大料2个 山奈1个 香叶4片 草果2个 豆蔻1个 丁
香6粒 小茴香10克 大葱10片 姜8片 蒜5瓣
调料：料酒1汤匙（15ml）豆豉4汤匙（60克） 郫县辣酱4汤匙（60克） 糖1.5茶匙（
10克）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15 |
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