C*****3
发帖数: 4215 | 1 如果炸了呢？
我也不喝热水， 但我要喝茶， 一定要开水的
煮个 |
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b*******e
发帖数: 24532 | 2 我从来没有炸过，经年累月。
实践出真知，要把时间花在有意义的事情上，拿去烧水，太浪费。 |
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C*****3
发帖数: 4215 | 5 不是沏茶， 是如果掉了任何东西到这杯微波水里，都有可能炸得 |
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b*******e
发帖数: 24532 | 6 哎呀，你们试试看吧，呵呵
怕了你门乐，我经年累月，喝什么都是微波炉烧水，除了茶啊什么之类的。
什么感冒冲剂，胃药都是这么做的。你们炸了，被烫伤了，来找我claim insurance吧
呵呵 |
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C***t
发帖数: 10731 | 7 矮油 好久不见 现在都在家贤惠啦？
说到deep fryer 买了以后都基本没用 因为懒得刷。。结果现在还是用个小破锅炸东西
=。= |
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x******i
发帖数: 14369 | 8 发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
【方子很简单
材料 鸡蛋 葱花 胡萝卜切丁 圆白菜切丁 冷冻玉米粒 （我家就这些了。。最好再加腊
肠 黄瓜 菠萝之类的 自己发挥）
先炒鸡蛋 盛出待用
多放一些油 否则最后容易粘锅 油5成热 放葱花 胡萝卜丁
炒炒
放剩米饭 炒散
放圆白菜 玉米粒 （此时加入腊肠黄瓜什么，如果有的话）
看食材都差不多熟了
放鸡蛋 然后放盐调味 （如果有菠萝 最后关火后加入菠萝拌拌~~放早了 就没法吃
了。。亲身教训啊 囧）
出锅~！~！~！~！~！
。。。这是个基本的 可以演变出什么蛋包饭啊 各种各样的炒饭啊 乱七八糟的
还是那句话
食材就那些
创意无限！！！！！！ |
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x******i
发帖数: 14369 | 9 发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
当当当当~~~当当当当~~~~~
我的家常菜又来了。。。。。。
这次的菜不是做给我吃的。。。额。。。本人不吃辣。。
可这个菜不是红的干辣椒就是绿的尖辣椒 = =。。。炒菜的时候都被呛的不行了。。。
可是就有人爱吃。。么办法= =
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有人要方子再上方子吧。。。
大半夜的 没人要就懒得写啦~~~哈哈哈
PS~这个牛肉我参照了cityfish的炮制方法。。。效果不是一般的赞啊~~~还另外多加了
一点点小苏打~~啧啧~~锦上添花哇~~~~哈哈哈
不多说啦~~上图~~~大晚上的 灯光不好 只能凑合了
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方子在此~~~
牛肉 反正就是炒菜的牛肉 随便你切什么样子~~~但是最好是牛肉丝哈~~这个为了配
合土豆 所以切了片
然后用冷水泡 去血水 加生抽 淀粉 盐 料酒 一点小苏打 水 用筷子不停地搅啊搅
你会发现汤汁越来越少 都被牛肉吸进去了 这就是所谓的上浆 多打一会儿 然后
放点油 封住牛肉的水分（以上炮制cityfish... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 10
随便炒了个菜
味道不错
我基本是空口吃了这盘菜
哈哈哈哈
最近得少吃肉 上火了。、、汗死
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方子么
青椒俩 黄瓜一根 鸡蛋两个 葱花适量
炝锅
先炒青椒
然后黄瓜
然后放盐
然后放鸡蛋
没了
够简单吧 0 0
前前后后不超过10分钟= = |
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x******i
发帖数: 14369 | 11 XIAODIDI， 有在工作啊，我以为你只是在读书哦。
试试买各种各样的锅，去FOOD版或直接像小白兔请教一下，随便胡弄都可以整一盘吃的。
喂饱了自己生活才有质量。
肚中有粮，心中有数。
出去吃只是方便而已，要是等位的话也不算方便。
吃多了会虚胖的。 |
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s******m
发帖数: 255 | 12 三件套不沾锅(10", 8", 7")，厚、重；大的可以炖汤，小的可以煮面煮鸡蛋。
9成新。$10（原价$50）。 |
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z****5
发帖数: 22 | 13 请问，您在什么地方？ 我在法拉盛，刚来纽约，很需要您买的塑料收纳盒，以及做饭
的锅！十分感谢您上专帖子！请email联系我，或者call我。
c****[email protected]
864-207-07450
谢谢 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 14 这个好赞，特别是夏天可当饭吃了。
我可能就是等不及蒸，偷懒下将做好了的豆腐就用小油量的平锅炸一下撒点料就吃了，
边喝白粥。 |
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e***i
发帖数: 1055 | 15 生铁锅是正解，煎炒炸都好用。命运7刀买来的，用了好多年。 |
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s*****n
发帖数: 2174 | 16 同问同问。
想把厨房改到后院去可行吗？
家里做饭煎炒烹炸太多，在室内这个油烟实在伤不起啊。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 17 油条放进锅里
要不停的用筷子翻滚
这样能长大
而且你的面太干····要用油醒面
希望你不要生气
☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆
★★ ★ ★★
☆☆ 祝你快乐！ ☆☆
★★ ★★
☆☆ ☆☆
★★ ★★
☆☆ ☆☆
★★ ★★
☆☆ |
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s*****i
发帖数: 5548 | 20 做菜习惯不同？
LD也经常用它煎和炸东西的，也没有特别保养，就是轻拿轻放。
有时候粘锅的话，用热水泡半小时到半天，很好洗的，从来没用过钢丝球。 |
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M****u
发帖数: 17708 | 22 骑士当年选到了LBJ，和管理层的眼力，能力都没有关系，是天降狗屎运，最没悬念的
状元，从此让全世界知道了有个地方叫克利夫兰。
在骑士的管理层运作下，LBJ一人能把骑士带进总决赛，然而，却永远无法染指总冠军
。骑士的管理层在拥有这杆NBA大旗的情况下，运作无方，LBJ远投南滩，在南滩4进总
决，夺二冠，虽说抱了大腿，LBJ也并没有打酱油。
期间骑士在干嘛？捡了三个状元签，这尼玛多好的运气啊！其中一个状元选了XJBD才快
乐的欧文。一个状元选了史上最水，目前已被淘汰的本内特。还有一个选了就送走了，
这最后一个不能全怪管理层，也是因为LBJ的意思。但是，不管如何，三个状元签＋NBA
第一人的LBJ回归，这尼玛比王炸的牌牛逼多了，给这种管理层折腾成现在这鸟样。工
资倒是舍得付，最后也是陪太子读书。 |
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l**********n
发帖数: 5272 | 23 蒸馍钓啥？ 钓鲤鱼的话精华区\淡水\鲤鱼栏目里很多制面饵的方子，玉米罐头或炸薯
条也都很好。 |
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g********n
发帖数: 1015 | 24 嗯， 这个算是我的最爱了，因为不健康， 外公外婆平时不让吃的。后来上海基本都不
卖了，几次去玩都没找到。所以十岁以后再也没吃过。
到美国干过几次， 屡战屡败。
最后总结的要点就是油温要高。油要多。让米糕结皮才不会散。
我把饭压在8oz ziploc盒子里，越紧越好，平常能装150-200克，现在往里压多25-50克
。 放冰箱冷藏一晚，切3-4块，扑一点淀粉，进锅炸。
我这次忘了放盐， 米里要拌点盐更好吃。 我家女儿说比hash brown好吃n倍。 |
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f********t
发帖数: 4574 | 25 啧啧，Aplenstock，名词炸版
我还以为是啥高科技，闹了半天就是一拐 |
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f********t
发帖数: 4574 | 26 啧啧，Aplenstock，名词炸版
我还以为是啥高科技，闹了半天就是一拐 |
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I*******i
发帖数: 1703 | 27 帅是帅，但是lz太可怕了，发了疯一样到处乱叫，先是在电视版炸版现在又跑到花生版
，我真是服了，花痴成这样的，看得我都怕怕了。。我亲爱的小哇就此要被你黑了！！
！ |
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w*******n
发帖数: 2330 | 28 多干？跟卖的一样的话，先用水泡发。
然后你把蚕豆彻底剥了，用雪菜爆锅，然后加蚕豆一起炖得酥酥的，叫做豆瓣酥，很鲜
的。别做太多，很撑人的说。
顺便问一下，蚕豆从开花到结果多久？我家蚕豆居然童工了，四月初种的，已经开花，
才一尺高的样子。 |
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o**A
发帖数: 366 | 29 家里的锅太多了，而且deep fryer的功能太有限，没想过要买。。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 30 冷却成型的时候，可以揭掉一面，然后半干的时候，再揭掉另一面，切成块，块不要大
，炸的时候还要膨胀。 |
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l******m
发帖数: 31446 | 32 来自主题: LeisureTime版 - 纤瘦的江南 醋是必须的啊。国内曾经流行过香辣土豆丝，就是特细的丝搁锅炸，支楞八岔的，香，
但真不健康啊。 |
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h*****8
发帖数: 2667 | 33 那估计是我又没写明白，原文是那么写的，我自己一般桂皮八角都不是刚开始煸/煎/炸
，但是想知道是不是这样有其他的讲究，所以问问大家，真心求教/求证。。。
这个菜就是做法网上一大把，五花肉先过水，八成熟取出，然后热油煎皮，做后面就酱
油啥的一块蒸。。。南方加点糖颜色偏红点，北方老抽多点颜色暗点。
我做菜只会肉菜，然后就是炒，不会配菜，不会拌菜，还有很多不会，，，汗～～～ |
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h*****8
发帖数: 2667 | 34 蒸的时候一碗，一把倒扣过来就这样了。。。
刚狗了走油蹄膀的菜谱，炸蹄膀对我来说太难，我家的deep fryer当火锅使。。。
所以可能还是只能“烧”，或者“扒”比较合适。。。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 40 我们这里的中国超市有台湾臭豆腐卖了，上回买了一包，但是回家后转念一想，这豆腐
得自己动手炸啊，为了一时口腹之欲把家里弄臭了不划算。结果就一直丢冰箱了。
不知道如果某次户外烧烤带去会不会好一些…… |
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发帖数: 1 | 41 一部《人民的名义》炸出了很多老戏骨飚戏，观众们看的那叫一个痛快淋漓。当然随之而来的是对小鲜肉们演技的猛烈抨击，众小鲜肉纷纷躺枪。然而观众们苛责小鲜肉实在是有些不公平，这是一个眼球经济的时代，拼营销博版面并一定是小鲜肉们的本意，现在公关行业“事件营销”层出不穷，大家是有组织有纪律的在策划事件，是一个庞大的团队在运作，为什么挨骂的却只是“冲锋陷阵”的小鲜肉们呢？
我觉得需要整治的是，整个环境内炒作的大氛围，而不是仅仅抓住几个演员不放，毕竟有可能演戏也不是他们的初衷呢。 |
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g***e
发帖数: 1168 | 48 呵呵，省盘子就是我这种apt穷单身的动力啊。
用mini版的各色 lc，staub。。。煎烹炸直接stove top，oven，大油也没油烟。而且
因为小，烧完直接吃，，，吃不完直接放冰箱保鲜。。。懒人（喜欢中餐，手洗）超适
用，还练了臂力。。。 |
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发帖数: 1 | 49 国网内真的是干净，偶尔能跳出来的小广告也都是点入就计费的，没有了当年的盛世。
而且国内清理网盘的速度也不慢。之前存的那点小片子就给和谐了。虽然有点心疼，是
自己的收藏，但是也只能把仅存的都给转到我自己的硬盘里，以后卖盗版的时候可能这
个也非常厉害了，可以自成一派了，叫做卖资源的。
这王欣在放出来的倒计时里，这几年没有王欣，我国内的兄弟们要找个片子太难了，海
关卖日本的要等着进出口检查，一看都是这个，那帮小崽子就给你收了，自己回家享受
去了，根本到不了朋友手里。
再说网上再找一个地方看吧，所有都是会员制不说，还愉快的打击你的服务器，只要有
就给你查封，这点单身男性的正常需求全给弄没了。真的是要大家出去做和尚了。反正
下班也没的看，上班就吃斋念佛吧。
这么想想王欣真是背锅的可惜了，再坚持几年，也许就能跟贾跃亭一样逃之夭夭了，现
在还能搞个境外的服务器玩耍呢。
我倒是觉得现在很多斗鱼的小视频还有主播正在走王欣当年的线路啊，播放影片啊，或
者干脆脸帝啊自己都上去直接表演劲爆的舞姿了。比起当年的快播盗版，这群斗鱼的小
视频啥的可实时多了，也立体多了。不过王欣大佬就要出来了，我们有理由期待一下等
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