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s*********y
发帖数: 6489 | 2 随园的臭豆腐，有时候是黄色的，有时候是铅灰色的，哪种更正宗些？ |
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p***y
发帖数: 18037 | 3 随园在我写过review之後水准就大大下降了。现在实在不行。换了师傅说。不正宗。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 5 "好"的定义是什麽？
法拉盛只有家常台湾馆子，没有真正的台湾宴客菜。
这些家常馆子都差不多，66海之味/快乐牛肉面/红筷子/故乡都在法拉盛正中心。北港
也还可以，但是比较远一点。如果不想上馆子，Flushing Mall里面的庙口其实东西味
道就很好。
Queens其他地方的台菜馆，大概就是Rego Park的随园和Elmhurst的老华西街比较正宗
一点。 |
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a*o
发帖数: 25262 | 6 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一
颗勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶
冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能
在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方
蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
珍滋味港式粥底火锅。
虾蟹粥，米粒都已软烂成泥，味道混入干贝、虾、蟹的鲜香，的确是好滋味。
最佳“粥伴侣”潮汕小菜。
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广
州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧
时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河
鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜... 阅读全帖 |
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G********2
发帖数: 570 | 7 我以前住过一阵子，治安还不错，吃东西的地方有几家（随园什么的），但是没有
Elmhurst多，买菜的地方就是有很多水果摊还有一个华人开的海鲜超市，还有老外超市
（MET）, costco也可以买菜。
学区不清楚，貌似有个9，10分的小学(不确定，只是听说)，中学肯定一般，看楼主打
算住多久，孩子多大，居民普遍收入没有forest hills高 |
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s******d
发帖数: 2568 | 9 今天中午约了位朋友一起吃饭，去他上班附近的上林苑。 结果去了一看， 老店已经结
业。 换了一家叫“随园”。 一看菜单主要以甜酸， 宫保， 陈皮系列为主。 相当的
失望。
看来现在球糠周围商家日子不好过啊。 上次去看路对面两辆车盒饭抢生意。 难怪上林
苑要关门了。
上林苑的生意基本上和球糠兴衰连在一起。 前几年球糠旺时， 上林苑门面从两间扩到
四间。 去年缩回到两间。 现在两间都开不下去了。 |
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d******1
发帖数: 349 | 10 困境到连吃饭的钱都省了？经营不善不能怪高通。
[在 sdsdsdsd (sdsdsdsd) 的大作中提到：]
：今天中午约了位朋友一起吃饭，去他上班附近的上林苑。 结果去了一看， 老店已经
结业。 换了一家叫“随园”。 一看菜单主要以甜酸， 宫保， 陈皮系列为主。 相当的
：失望。
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f*******2
发帖数: 341 | 11 Senior Staff以上的executive insurance还能cover. 级别低点的只能找自己那口子帮
着按摩了
[在 sdsdsdsd (sdsdsdsd) 的大作中提到：]
：今天中午约了位朋友一起吃饭，去他上班附近的上林苑。 结果去了一看， 老店已经
结业。 换了一家叫“随园”。 一看菜单主要以甜酸， 宫保， 陈皮系列为主。 相当的
：失望。
：........... |
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d******1
发帖数: 349 | 12 楼上的享受什么级别待遇？
[在 sdsdsdsd (sdsdsdsd) 的大作中提到：]
：今天中午约了位朋友一起吃饭，去他上班附近的上林苑。 结果去了一看， 老店已经
结业。 换了一家叫“随园”。 一看菜单主要以甜酸， 宫保， 陈皮系列为主。 相当的
：失望。
：........... |
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l*****j
发帖数: 5163 | 13 哈哈，谢谢mm
这里是八宝豆腐
八宝豆腐，又称“王太守八宝豆腐”，原是宫廷名菜。它取料精细，除以嫩豆腐作主料
外，配有火腿末、鸡肉末、虾仁末、干贝末、松仁末、核桃仁末、冬菇末等多种动植物
原料，成菜白嫩如玉，润滑似脂，鲜嫩清香。
八宝豆腐羹创于苏州,却传于杭州。康熙皇帝南巡时,就住在苏州织造府衙内。主管织造
府的曹寅殷勤侍候,采办各种珍馐给皇上品尝。谁知康熙旅途劳顿,胃口大败,对各种山
珍海味毫无兴致。这可急坏了曹寅,他用重金招募名厨来解此危难。曹寅要求选中的得
月楼名厨张东做出既清淡鲜爽,又具有江南风味的苏式菜,让皇帝吃得舒畅。张东不愧为
名家高手,他以江南的时鲜菜果,做出8道色、香、味俱优的佳肴,其中就有以用优质黄豆
制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末，松
子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为
满意。他认为此菜具有两大特点：一是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人
延年益寿；二是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。因它是用八种优质原料制成，故
被康熙赐名为“八宝豆腐”，并将其列为他最喜爱的御膳和宫廷宝... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 1773 | 14 谢谢啊，下次去试试。 以前在西城就没吃过好吃的羊肉。 上一周末在老四川被点了
号称是招牌的洋葱羊排，都没吃两块就没胃口了。 好在别人请客，敬随主便了 |
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M****I
发帖数: 428 | 15 大华有，随园有机非转基因，各种豆都有。
wholefoods豆子不是很新鲜 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 16 我没做过，还没吃过么？山海关以南的米基本没办法下咽的，就算你用肉汤焖饭也不灵
。什么天津小站稻之类的，我中学食堂晚上吃的剩饭味道都比那个香。厨神妹妹折磨你
妹夫都可以作证。
原料的重要性，列随园食单须知单第一条：
先天须知
凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、孟教之，元益也；物性不良，虽
易牙烹之，亦元味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骗嫩，不可老稚；鲫鱼以
扁身白肚为佳，乌背者，必崛强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必搓讶其骨节
；谷喂之鸭，其膘肥而白色；奎土之笋，其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判若天渊
；同一台鳖也，而美恶分为冰炭；其他杂物，可以类推。大抵一席佳肴，司厨之功居其
六，买办之功居其四。
鄙视没吃过东北大米、一星期只上三天班的人！ |
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g*****y
发帖数: 1891 | 17 你看过Lz的博客吗？她实践过《随园食单》和《深夜食堂》的好多菜，非常有生活情趣
，可以想见她做菜的水平和外面的餐馆肯定是有不小的差距 |
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w**********a
发帖数: 697 | 19 随园是哪个店？孤陋寡闻了，不知道这个是干嘛的。 |
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t******e
发帖数: 127 | 20 随园现在已经成了我的食堂了。一个才菜可以吃三顿。。。 |
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K******l
发帖数: 2501 | 21 所以我建议随园开在2234上 下班可以顺路打包 WEEKDAY不用做饭了 |
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v******o
发帖数: 3417 | 22 HEB在惠康斜对面，惠康是在Sears对面。那个plaza有很多中餐馆，sears旁边还有个随
园不错。 |
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K******l
发帖数: 2501 | 23 去点过菜 鉴于卫生环境 没敢吃火锅
后来也很久没去了 点菜还不如去对面丰泽园 当然最爽还是随园 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 24 随园 香辣鱼片 回锅肉 豆花鱼片 水煮牛肉 酸菜炖排骨 什锦火锅 |
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h****n
发帖数: 4860 | 26 随园吃过一次,真是不怎样,典型的低端中餐馆特点,
调好酱油糊糊一样的Sauce,味精多,食材也不新鲜
优点是便宜,量大. |
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Y*******y
发帖数: 1378 | 29 再说一句。随园的酸菜排骨真不怎么样，不推荐！！ |
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b*****g
发帖数: 2879 | 30 还是有一两家好的，至少随园和中央饭店我觉得都不错，食材新鲜。服务态度也好，我
倒不怎么care服务态度，主要是菜不要是臭的就行 |
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p*******o
发帖数: 6791 | 31 已经开了吧？不知道开始营业没有，反正已经开始上货了... 随园往前走2个block 就
是了 |
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p*******o
发帖数: 6791 | 32 就在 highway 6 边上，随园南边一个block，很好找的 |
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K******l
发帖数: 2501 | 33 川鲁没去过 媳妇来不错 不仅实惠而且好吃
另外唐城的随园也是 |
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s**X
发帖数: 397 | 36 怀念"老地方".当初常去吃面啊！
随园也还可以。 |
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w*****n
发帖数: 454 | 37 where is "老地方".? is it the one on Belliare?
where is 随园?【 在 suTX (苏德) 的大作中提到: 】 |
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g*******2
发帖数: 727 | 38 去吃过随园，真不怎么样。
靠59边的CHINA BEAR BUFFET还可以。 |
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s****a
发帖数: 6521 | 39 千万别去china bear
那是个烂地方。。里面的食物全都搞得很美式，甜死了
随园不错，有几个菜比较经吃，比如肺片
鱼类不怎么样，最好别点
想吃面可以去老地方，就在公路对面。 |
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H**********I
发帖数: 1379 | 40 随园？还是饶了我吧。
两周前跟朋友一起去吃，还是点的他的大厨推荐菜，哪叫一个极品。
量到不小，只是奇怪他的大厨怎么可以把每个菜都烧的那么难吃。
排骨半生不熟，彩虹雨丝发柴，牛筋烂成团，不客气讲，想烧成那个味道还真是要有天
赋才行 |
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l*****u
发帖数: 1788 | 41 sugarland这边还真没啥中餐好地方，推荐PFchang不是没道理的。peiwei这个low end
做的太咸了...
随园就别提了，回家清理冰箱对付烧点儿都比那个强，油捞菜。当然也许是我去的少点
的不对。
Chinabear，东西真的不新鲜，当然也吃不坏肚子，只要别吃那些凉菜多吃炸得烧的就
好。
sugarland这边好点儿的美国馆子，哪怕是泰国馆子还是有一些的，去看看first
colony那一转。
大碗面可以去xiong's cafe，黄金的那个，cash only，种类很多，就是有点儿油。 |
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p***e
发帖数: 29053 | 42 以前是当饭堂，和服务员挺熟悉的，老是逗我儿子玩，间中吃腻了，有一段时间没有去
了，回去服务员就问为何那么久没有去了，弄的不好意思（服务态度挺好的），反复几
次，有快一年没有去了，就更不好意思去了呵呵，现在经常去对面的随园，老婆喜欢味
道重的。 |
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w*****x
发帖数: 374 | 44 以为你从南师大随园走到林大呢,那也太能走了!!! |
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y****e
发帖数: 1712 | 46 菊姐有机会来试试随园的三椒肥肠。很好吃，量大实惠 |
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t********r
发帖数: 4908 | 47 re这个，随园家的菜价格便宜量又足，打包技术超一流，是外卖回家的不二选择！
三椒肥肠里面肥肠的量是一般餐馆的三到五倍 |
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y****e
发帖数: 1712 | 49 菊姐有机会来试试随园的三椒肥肠。很好吃，量大实惠 |
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