H****H
发帖数: 11039 | 1 一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》，没啥大反响，结果倒是把油泼面给炒
红了。前几天有个朋友在MSN上问我，这油泼面到底是咋回事儿，看着馋，真的有这东
西么？好吃么？
我说真的好吃，然后就开始流口水了。
烧一点点水，撒两把菠菜叶（最好是做沙拉的小菠菜，梗子少），煮五分钟，关火晾凉
。连汤带菜用来和面。面团饧十分钟之后擀成面片，折叠，切宽条。
烧开水，煮面，点两次水，捞到大海碗里，依次撒辣椒面、盐、糖，旁边撒点葱花。
小锅烧油，八九成热，拿汤匙舀了均匀地往佐料和葱花上浇
辣椒粉上冒出细密的泡泡，发出刺啦刺啦的响声，飘起辣椒的熶香
浇上老陈醋，加点味精再来点儿生抽，拌匀，吃吧！
有些人喜欢往面里拌一点焯过的蔬菜，我这菠菜面就不用了。单另炒了一个青菜香菇平
衡一下营养。饭后再切个costco买的蜜瓜，又甜又香。
饭后去Home Depot逛了一圈买了两盆植物，算是消食。
咱老陕的饭食就是扎实，平时到了十一点琢磨着要吃宵夜的领导这回老实了。 |
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R*****i
发帖数: 513 | 2 1〕本篇在收入本書之前，沒有在報刊上發表過。
〔2〕“湯湯洪水方割，浩浩怀山襄陵”語出《尚書·堯典》：“湯湯洪水方割，蕩
蕩怀山襄陵，浩浩滔天。”漢代孔安國注：“割，害也。”“怀，包；襄，上也。”意
思是說：洪水為害，浩浩蕩蕩地包圍著山并且淹上了部分的丘陵。
〔3〕舜我國古代傳說中的帝王。號有虞氏，通虫虞舜。相傳堯時洪水汜濫，舜繼位
后，命禹治水，才將水患平息。
〔4〕關于鯀治水的故事，《史記·夏本紀》中有如下記載：“當帝堯之時，鴻水滔
天，浩浩怀山襄陵，下民其憂。堯求能治水者；群臣四岳皆曰鯀可。……于是堯听四岳
，用鯀治水。九年而水不息，功用不成。于是帝堯乃求人，更得舜。舜登用，攝行天子
之政，巡狩，行視鯀之治水無狀，乃殛鯀于羽山以死。天下皆以舜之誅為是。”按“殛
”通常解作“誅”的意思，但《尚書·舜典》孔穎達疏則以為“流”、“放”、“竄”
、“殛”“俱是流徙”；照這說法，則鯀是被流放到羽山后死在那里的。
〔5〕禹我國古代的治水英雄，夏朝的建立者。《史記·夏本紀》說禹“名曰文命”
，在他的父親鯀被殛以后，奉命治水：“堯崩，帝舜問四岳曰：‘有能成美堯之事（按
即治水之事）者，使居官。’... 阅读全帖 |
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V*********r
发帖数: 666 | 3 http://thestandnews.com/台灣/美國對民-國兩黨關係走上新的分水嶺-
2015/6/12 — 14:50
蔡英文訪美時，跟共和黨參議院軍事委員會主席麥凱恩（John McCain）、民主黨參議
員李德（Jack Reed）、共和黨參議員蘇利文（Dan Sullivan）等議員會面。 （圖片
來源：蔡英文facebook專頁）
蔡英文雖然早知道這次訪美受到的待遇會和上次不同，但是演變到後來，美國會讓她成
為台美斷交後第一個同時走進白宮國安會、國務院、國防部三大重鎮的台灣政治領袖，
無疑的，大大出乎訪美團自己的意料之外。這樣的待遇，走進去的是官署，見面的是高
層官員，談的是公事，卻得名不符實地硬稱「非官方關係」，和正常國家比起來，形式
上的差距仍然非常的巨大，非常委屈，但是已經是台美斷交之後所未曾有的了。
看到這情形，「只要完成了提名，我們總統候選人訪美規格一定不會輸給蔡英文」，話
只一句，就犀利無比地宣告台美關係中，美國獨厚國民黨自己的階段已經結束，民國兩
黨和美國的關係已擺盪到一個新的轉捩點。
意外的，當然不只是蔡英文自己。先前，由於自認為擁有九二共識這一個獨家法... 阅读全帖 |
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l********3
发帖数: 17249 | 4 图片拍出来不好看耶，郁闷。。。
anyway，我上一盘好吃又健康的山寨意面。。。祝大家节日快乐。。。
方法和料都是自己乱来的，经常根据具体情况改变，只求满足口味和营养，咔咔。。。
其实红酱意面做出来的样子大同小异，但是吃起来却完全不同。。。
我觉得最重要的就是熬这个酱了。。。否则跟用现买也无差别。。。
熬酱一定要耐心，像熬老北京的酱一样。。。我对肉味太敏感，所以更在意这个步骤。
。。
我这次懒，还是用了BERTOLLI的ORGANIC酱来熬。
酱：
a：半磅肉糜， 盐， 胡椒粉
b：蒜粒 （3，4瓣吧）， 1只洋葱碎，胡萝卜碎，蘑菇一盒切碎，番茄1只切小块
（还可以根据需要加青椒碎等，我这料比较多，因为想多些健康的蔬菜，
而且像洋葱也不好留半块就都放进去了。。。）
c：BERTOLLI ORGANIC （好像有机只有一种味道）
热锅里+橄榄油, 然后放b翻炒一会盛出
热锅里+橄榄油，放入a翻炒，会有水出来，要耐心炒一会，水尽量蒸发掉
将炒好的b放入锅内，和肉糜继续耐心翻炒。。。
最后放入c， 或许需要加一丁点儿水。。。沸腾后。。。中火慢炖一会。。。
中间要根据自己的需要... 阅读全帖 |
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m****i
发帖数: 15 | 5 找工作期间在本版潜水两个月，收益良多，发一下最近面经和经验作为回馈。
本人背景：美国不错学校电子PHD即将毕业，专业是EDA做电路设计算法优化。因为EDA
已经是一个很稳定的工业，没什么太大的前景，随想转到前沿的tech公司。本专业只投
了一家现在最大的公司，拿到offer。别的投了Google, Facebook, Rocket fuel,
Twitter, Linkedin, Yahoo, Amazon, Box, Oracle. 除了box别的都找人refer了， 在
此感谢板上大哥们的热情帮忙. 除了GFR别的都没理我，可能背景差太大了。
因为之前是学算法的，mit算法书以前就看过两遍，基础还可以，前期8月份刷了遍
leetcode。然后9月初投出简历。两个星期刷Career cup 150， 最后面试期间一直查缺
补漏。到现在尘埃落定大概两个月。 最后GFR全挂，总结下惨痛经历：
1. Facebook电面
面试官做distributed cache infrastructure的，先问我最难的project，没怎么好好
准备过behavior，胡乱说了一通。但是因为做的是电... 阅读全帖 |
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m****i
发帖数: 15 | 6 找工作期间在本版潜水两个月，收益良多，发一下最近面经和经验作为回馈。
本人背景：美国不错学校电子PHD即将毕业，专业是EDA做电路设计算法优化。因为EDA
已经是一个很稳定的工业，没什么太大的前景，随想转到前沿的tech公司。本专业只投
了一家现在最大的公司，拿到offer。别的投了Google, Facebook, Rocket fuel,
Twitter, Linkedin, Yahoo, Amazon, Box, Oracle. 除了box别的都找人refer了， 在
此感谢板上大哥们的热情帮忙. 除了GFR别的都没理我，可能背景差太大了。
因为之前是学算法的，mit算法书以前就看过两遍，基础还可以，前期8月份刷了遍
leetcode。然后9月初投出简历。两个星期刷Career cup 150， 最后面试期间一直查缺
补漏。到现在尘埃落定大概两个月。 最后GFR全挂，总结下惨痛经历：
1. Facebook电面
面试官做distributed cache infrastructure的，先问我最难的project，没怎么好好
准备过behavior，胡乱说了一通。但是因为做的是电... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 23:38:59 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放... 阅读全帖 |
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g***y
发帖数: 13 | 8 还记得第一次回国的时候，哼哧哼哧的背过来N瓶丝瓜水，泡着纸膜敷脸，用完之后各
种做功课，可是一直都没能在美国买到丝瓜谁哦， 额~~
前段时间叔叔阿姨来普渡大农村待了半年，闲着没事在PV租了块小菜地，种了几颗国内
带过来的丝瓜（鉴于我嚷嚷着怀念丝瓜炒蛋），嘻嘻。丝瓜长得很好哦~~我是大饱口福
了~~
这段期间，认识了一个很注重保养的台湾太太，她闲着在菜地逛的时候很叔叔阿姨混熟
了，最后她提出要求哦，说是快收地的时候把丝瓜藤剪断，给她接丝瓜水呢~~叔叔阿姨
闲聊的时候和我提到，我突然意识到，我可以自己弄丝瓜水滴呀，而且不用讨厌各种反
腐剂滴~~
于是我就趁叔叔阿姨不注意的时候，偷偷先给丝瓜藤开了个口（他们知道了要心疼滴，
丝瓜是他们的宝贝），用小罐子接了点丝瓜水~~先闻了下，嘿嘿，很纯很纯的植物的味
道~~
回家之后鼓起勇气泡纸膜敷脸（鉴于第一次尝试，有点害怕， 额~~万一万一）~~不过
不过，完全不用担心好不好，呵呵~~好舒服好舒服~~用过丝瓜水的MM都知道是什么效果
啦~~
于是我就明目张胆的跟叔叔阿姨提要求，要求他们牺牲一颗丝瓜藤来给我提供美容液，
哈哈，他们还是疼我，就依了我~~开... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 536 | 9 首先声明我不是什么高手，说得不对还请谅解。我开始自学也是搞不太清楚，打水慢又
费力。后来找教练专门学了一下，就大概了解了一点方法。以后我也是经常专门训练，
一般是头浮出水面抱板打水练腿和夹浮子划水练手轮流来，一个lap腿一个lap手，各２
０laps，共４0 laps, 2000yards.我觉得我现在腿练得还可以吧，抱板打水的速度能感
得上池字里游得比较快的蛙泳。我这个wsn喜欢干的一件很畏缩的事就是：在两个人一
条lane时，如果旁边有美女游蛙泳，我就抱板打水和她齐头并进，一边打水，一边欣赏
佳人相伴在侧。
还是回到正经话题，腿打水我感觉多练习多体会就可以进步的。一般老生常态的两句话
就是＂大腿带动小腿，鞭子样的打水＂。这个说得很多，我就不再讲了。补充一点就是
初学的时候，因为动作要领比较多，不可能都面面巨到。我觉得先不要太多的考虑你的
踝关节的细节，先要把大腿带动小腿体会好。所以开始时候就让你的踝关节比较自由的
活动，但一定不能让你的漆关节自由活动，要让它保持一定的紧张。也就是说漆关节紧
张，踝关节放松，在这种状态下体会大腿带动小腿。
我这里想说的腰，个人觉得腰其实在自由泳腿打水... 阅读全帖 |
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B****2
发帖数: 8892 | 10 原料：多性能面粉（All Purpose）、水、食用油。
面和水的比例约为1：0.4（体积比）。
和面时可稍加一点油（也可以不加油或加一点点盐，蜡像版）。面经常时间醒好后（二
到四小时或更长，期间可揉几次），先擀成约1厘米后、10厘米宽的长条，再切成约三
厘米宽的短条（约10x3x1厘米，见图一），表面再摸上一层油膜（用于保持表面光洁）
，再醒一段时间。用擀面杖沿着长度方向擀至长约20厘米，。准备抻面之前，将准备好
的短条用擀面杖沿20厘米长度方向在中间压一下（见图二），这样在三厘米方向中间会
有一条不断开的“沟”。然后，之后再放一两分钟方可开拉（见图三），到一定长度后
，沿着原来的“沟”撕开（一条变为两条，见图四），继续拉至理想的长度和厚度入锅
，开锅后，点约20克凉水，再次开锅后即可捞出（见图五）。根据个人爱好，可浇上事
先准备好汤料，如羊肉汤等，即可食用。
特点：面入口滑顺且有一定的筋度。
说明：将面从中间撕开是因为撕开部分有“毛边”更容易吸入汤料中的味道。
这里所说的扯面，其它地方也称伸面或拉面，不是传统的陕西的“biangbiang面”。
biangbiang面的制作方法相对... 阅读全帖 |
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k***r
发帖数: 496 | 11 其实多试几次，每次记好上一次的面水比例。三五次就找出比例了。刀削面的问题关键在
和面。要会用力。我太太和三分钟的面比我折腾十分钟的面都劲道。如果不会和面，可以
这么做：把面放在面盆里。堆成火山的形状。把凉水从中间往下加，要慢。加水的时候用
筷子搅动盆里的面--从里往外，顺着水来。搅到面没有大团的干面粉就行了。千万别加水
加到你觉得软硬合适的程度。揉面，揉成团就行了。然后放在那里盖上湿笼布醒面。醒它
个一个小时多。揉一揉，看成不成。一般就可以了。不行就看软了还是太干。软了，在面
团上洒点干面粉，揉一揉，再放着醒。太干，（不是硬，是说有地方没水），手沾湿，和
面，再醒。最多再有十几分钟就成。缺点，太花时间。从揉面到削面没一个半小时下不来
。平常我们家吃面。从开始到吃到嘴里，也就20多分钟。还有俩炒菜。 |
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k***r
发帖数: 496 | 12 其实多试几次，每次记好上一次的面水比例。三五次就找出比例了。刀削面的问题关键在
和面。要会用力。我太太和三分钟的面比我折腾十分钟的面都劲道。如果不会和面，可以
这么做：把面放在面盆里。堆成火山的形状。把凉水从中间往下加，要慢。加水的时候用
筷子搅动盆里的面--从里往外，顺着水来。搅到面没有大团的干面粉就行了。千万别加水
加到你觉得软硬合适的程度。揉面，揉成团就行了。然后放在那里盖上湿笼布醒面。醒它
个一个小时多。揉一揉，看成不成。一般就可以了。不行就看软了还是太干。软了，在面
团上洒点干面粉，揉一揉，再放着醒。太干，（不是硬，是说有地方没水），手沾湿，和
面，再醒。最多再有十几分钟就成。缺点，太花时间。从揉面到削面没一个半小时下不来
。平常我们家吃面。从开始到吃到嘴里，也就20多分钟。还有俩炒菜。 |
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b******k
发帖数: 1874 | 13 今天米袋见底了,又不想专门出去买. 于是翻出了1包面粉,1包玉米粉,都是室友留下的.
记得小时候吃过很多次面圪塔,好像母亲做的超快,比和面-切面-煮面或者搓成猫耳朵快
多了,就是把面和的稀稀的,水烧滚,然后一瓢一瓢的把面分成小份倒到水里,好像在水里
就自动变成一个个面圪塔.稍微再煮一会就可以开吃
咬圪塔的时候因为里面比较烫,经常把自己烫到. 面汤是清的么?不记得了.
我和的面多数是用来做鱼饵的,正儿八经的用来做饭好像没有过.今天自然没有做刀切的
面条或者猫耳朵的耐心.
鉴于不知道该怎么吃玉米粉,我就放了大概1玉米粉:2份面粉,感觉太黄,又加了一份面粉
,调成稀糊,下到滚水里......
太粘,面不太容易落水,不知道是水放多了还是少了??????
下水以后,面汤都是玉米粉.看来这个面圪塔配方不是那么随便可以改的....
味道还是不错,我河面的时候放了点糖和盐.
最后是面圪塔加面糊加面"粥"的和,呵呵,和面和面... |
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s*********3
发帖数: 1012 | 14 在版上潜水了几个月，越来越觉得要是不贡献几个菜就太对不起大家了。可是一是懒，
做得基本都是一锅儿烩的懒人菜，没什么可炫耀的；二是相机和照相水平极差，怕晃了
大家眼，所以就一直拖着。终于等到了一个长周末，闲来无聊，做做饭，拍拍照，腆着
脸发上来吧。有觉得还行的给捧个人场儿 : )
又到了茄子成堆的季节！天气也渐热，不想吃太烫的东西。凉面是夏天北方人的钟爱，
各种各样的酱，卤，浇在面上当盖头儿，一碗面下去管饱，两碗管撑，三碗就走不动了
。今天家里有个特大号长茄子，一小坨猪肉馅，还有剩下的一个西红柿，半个柿子椒，
又剥了四瓣儿蒜，三棵小葱，一小把儿打蔫儿了的香菜，就做个茄子面吧! (除了这些
主料，还有北方人吃面不可少的黄酱三勺儿；喜欢吃辣的也可以加点蒜味儿辣椒酱)。
1. 茄子切块儿（0.5--1厘米大小），柿子椒和西红柿都切小块儿，蒜和葱切片。煮
锅放水烧开后煮面。
2. 想省油的话把茄子先在微波炉里转两分钟让它变软（谢谢小觅同学的高招！！！
）冷锅放两勺儿油，油热下茄子（锅最好别太热的时候下，要不然茄子容易粘锅底），
火不要太大，翻炒两下，然后加上盖子让焖两分钟让茄子变软（... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 15 用各种香料加水煮了30分钟得到凉汁，同样用各种香料和油小火熬了20分钟，稍微放凉
一点后沥掉香料泼在碎辣椒上，再猛撒一把蒜蓉，就是香辣蒜油了
4杯pillsbury best 的enriched all purpose flour，280-300毫升水，一勺盐放在
standmixer里筷子搅和成雪花状静置半小时，启动机器揉面20分钟揉成光滑面团。面团
稍软甚至勉强成型都不影响成品口感，但是太稀的话面筋非常少。
盖上保鲜膜醒半小时，然后加2杯水，用树叶代替揉面的钩子洗面，最好把盆子四周用
保鲜膜包起来，不然面水撞得到处都是。用最低档洗面20分钟后开始过滤，取一个比较
大的网状漏勺，架在大盆上，慢慢倒入洗好的面水，很快细碎的面筋会堵住网眼，用筷
子顺着一个方向搅，面筋就会抱团，面筋越多越容易抱团。
我先招呼他们吃晚饭，晚点回来继续写 |
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H****H
发帖数: 11039 | 16 我没有精确计算过多少面多少水。粗略算是350克面粉，没有用水。就用了一小碗水煮
了两把菠菜，水开了之后放菠菜，转小火煮了五分钟，然后关火放凉。就用这个去和面。
反正菠菜水不要太多就行了。如果水不够，面太干，再往里添点水。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 17 材料
面粉，草果50克，大茴30克，良姜40克，小茴50克，桂皮20克，苜蓿50克，米阕30克，
葱姜蒜，面酱，蒜汤，辣椒，黄瓜
做法
一． 蒸前加工：
选储藏期较短的面粉和水揉成面团，软硬比馒头加工面团较硬，揉到面团外面光洁为度
，覆湿布静置半小时，千万不能有已发酵的面团存在。关键：选面粉不能是储藏一年以
上，面要和到家，静置30分钟。
二． 洗面：
将面团放入桶中搓洗，换水直到洗出水为清水时就好了，面筋待用。开始洗时的洗面的
水留下备用
三． 蒸制：
用洗好的面水经过发酵一夜，然后在锅里煮开，煮时要用木棍搅拌，成为很稠有点硬的
糊状。凉凉后用擀面杖擀成面皮，刷上油，在锅里蒸，蒸箩用刷子刷上熟菜油以便脱模
（每蒸一次重复此操作），将稠稀合适的粉水糊搅匀用勺子倒在蒸箩中，厚度约2-3毫
米，放入已沸腾的水中，旺火气足2分钟（以起5-10公分大气泡为度），取出揭起展开
，在面皮上再刷一次油以免下一张粘连。面筋蒸熟切小块待用。
四． 调料汤卤制：
1． 料汤：草果50克，大茴30克，良姜40克，小茴50克，桂皮20克，苜蓿50克，米阕30
克
2．卤制：葱姜蒜炝勺，面酱一小勺离火煸炒（目的... 阅读全帖 |
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r****g
发帖数: 511 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: minibrezel (minibrezel), 信区: Food
标 题: Minibrezel——三道点心零食（已添加菜谱）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 5 15:34:30 2009)
马上要出门，明天上来给大家添加菜谱，很抱歉要慢待同学们了。祝大家浏览愉快！用
餐愉快！
鸭油酥烧饼
起酥的做法都很相似，今天的鸭油酥烧饼用的是无馅蟹壳黄做法，也就是说比一般的酥饼要多一层发酵的工序，但不包馅。
原料：
面粉、鸭油、小葱、芝麻（事先洗净炒干）
配料：
盐、酵母粉
做法：
1. 制水皮+干油酥面
水皮：中筋面粉2份，温水1份，酵母粉1小匙（一般做法还要加适量荤油成份）。将制作水皮的各个成份混合，揉成稍微粘手的面团，外抹食用油，发酵一小时。
干油酥面：中筋面粉1份（低筋效果更好），鸭油半份，葱花。将葱花加适量盐、油文火炒香，与鸭油、面粉混合成油酥面。
2. 制作饼胚：
将发酵好的水皮与干油酥各均分成小团，一份水皮包一份干油酥，折叠后擀成圆形。具体折叠方法见梅仙老师的做法（呵呵，非常喜欢她：））
http://ww |
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j***j
发帖数: 9831 | 19 俺是来学习的。。。
入门级灌水，让乡亲们见笑了。
度娘说，分别有重庆朝天门，电视剧朝天门和福建长汀朝天门...
http://baike.baidu.com/view/19320.htm
朝天门位于重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处，城门原题有“古渝雄关”四个
大字，曾是重庆十七座古城门之一。南宋（1127——1279）偏安临安后，时有钦差自长
江经该城门传来圣旨，故得此名。
百度百科：
重庆朝天门
位于重庆城东北长江、嘉陵江交汇处，襟带两江，江面广阔，百舸争流；壁垒三面，地
势中高，两侧渐次向下倾斜，人行石阶沿山而上，气势极为雄伟。
朝天门是公元前314年，秦将张仪灭亡巴国后修筑巴郡城池时所建。明初戴鼎扩建
重庆旧城，按九宫八卦之数造城门17座，其中规模最大的一座城门即朝天门。门上原书
四个大字：“古渝雄关”。朝天门，为历代官接皇帝圣旨的地方，因古代称皇帝为天子
，故此而得名。
历代古都多建在洛阳，长安（今西安），开封，燕京（今北京），到重庆的最近线
路，应该是川陕路，只因当时由四川剑阁、广无至陕西沔县的蜀道，只有鸟道，难于行
人。唐代大诗人李白在《蜀道难》一诗中曰：“蜀道之难，... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 20 然后实在忍不住逗干了一件又背马达又背电哩事情。人太好（四声）吃了，拦都拦不住。
嘿早爬起来溅了油辣子，用哩是从重庆游泳来哩干海椒，还多放了点白芝麻
没得干豌豆，弄不成豌杂面，整个寡是肉哩杂酱，将就下嘛。上好哩黑猪肉，下冷锅，
加点菜油和散一哈。开中火，一边霍一边拿锅铲把肉掇散，耐心炒，炒到锅底亮清油，
再加姜米，甜面酱、酱油、搁点盐巴，一瓶盖伏特加，然后搀开水进去闷过肉，再加炒
软了的红葱头，开小火，慢慢熬。成品逗像图上那个样子了
各人弄哩碱水面，做法参考周老师：http://blog.yam.com/homeeconomics/article/22571918
不过屋头没得高级压面机，只好手切，憋口气，切一刀，一根儿面
打佐料，酱油，盐巴，油辣子，花椒面，上个月熬哩猪油，上上个月熬哩炸过紫苏叶哩
红油，麻油，藤椒油，芝麻酱，酱米蒜水，胡椒面。没得咸菜，榨菜都买不到，只有算
了。因为今天弄哩杂酱面，逗没有做油炸花生米。最后按到面摊惯例，搁点味精，再撒
一把葱花
然后煮面，起锅前碗头搁一点煮面水把猪油芝麻酱化一下，然后再装面进去
嘿嫩哩莴笋颠颠儿逗没得了，瓢儿白几匹，将就哈
杂酱单人照来... 阅读全帖 |
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b******x
发帖数: 826 | 21 参鸡汤
文怡的方子，材料根据家里现有的有所改动。
童子鸡（肉嫩做汤不油）洗净焯水
鸡肚里填一个蜜枣，一根当归，一些米和豆子，用牙签封好
加入足量水，加一根当归，几片西洋参，一些枸杞，一些姜片，一个蜜枣
大火煮开小火慢炖，最后用盐调味～
天冷了吃这样汤汤水水的菜很是舒服，汤里还可以加一些豆腐和白菜煮～
拉条子和扯面
手工面条看着就喜欢～
lg突然说要吃拉条子，很是吃惊他这个南方孩子要吃这一口，我都是好多年没吃了～
做好了才明白他把扯面当成了拉条子，那就再做个扯面吧～
辣子鸡
鸡丁加盐腌，油煎炸
炒香干辣椒，花椒，八角，草果，姜蒜
加煎炸好的鸡丁同炒，加少许豆瓣酱，酱油，盐，葱～
吃完鸡丁剩下的料加了些袋装的火锅底料做火锅菜～～很够味，就是忘拍了
Anthony普罗旺斯蔬菜浓汤
方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_445b9d650100lpdv.html
图片从左上到左下依次为：烤鸡骨，熬鸡汤，煮好白豆备好意面，蔬菜切丁，炒香洋葱
青葱，加蔬菜丁翻炒。
最后加鸡汤，白豆和意面煮熟，盐调味～～
很喜欢～～
我做的失败的是意面没有用方子里的小弯管意面，就用了家里... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 22 暈。。。這題目咋那麼拗口。。。。還比較悲催的+上繁體。。不知咋回事輸入法自動
成了繁體。。。湊活著看吧！
每個月的腐敗聚餐活動都讓我這個笨人傷透腦筋。 大家都是牛人+牛廚， 只要是想的
到的名菜基本大家都能倒騰出來，就剩滿漢全席了。倒騰不出的也會帶上自家的
organic 蔬菜水果，那個叫鮮美啊。 笨煮婦沒啥拿手的，只好讓媽媽從家鄉淘來法寶
一枚，此次腐敗暫露頭角，很受歡迎，炸了36個，一搶而光，特別受到小娃和teenager
的歡迎。
本來以為面窩做起來很有難度。 挑戰賽下來發現 難度為0，只要夠勤快，人人都能看
到失敗的母親.這裡介紹簡易和複雜兩種做法。
1 簡易面窩配方：
豆漿一鍋 + 粘米粉半袋+泡打粉baking powder
鹽，蔥末，姜末， 黑芝麻若干
豆漿用豆漿機打好，不過濾。直接和粘米粉半袋+baking powder攪拌。 根據自己口味+
鹽，蔥末，薑末若干 和 面窩糊攪拌均勻。 把黑芝麻先撒在面窩勺上，然後吧面窩弄
在勺上，中間挖個洞。。。熟悉的人應該想想的出那個動作。我嘴笨描繪不出。也可吧
芝麻攪拌在麵糊裡。 開炸。 看到顏色微黃即可起鍋
2 複雜面窩配方：
這... 阅读全帖 |
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t*********r
发帖数: 206 | 23 在大西北出生长大，焖面是非常家常也非常受欢迎的食物了。我从小就爱吃焖面，不夸
张地说：基本上每次都会吃撑了。其实说起来也不觉得妈妈做的焖面有什么神奇之处，
可就是吃起来放不下筷子。但是我自己不会做，所以后来离开家后就很少能吃到了。
有娃之后，尤其是她渐渐长大之后，我也开始研究做饭。小时候喜欢吃的焖面自然也就
提上了学习日程。焖过几次之后，娃还很爱吃，更是大大增加了我的信心。上个周末下
雨，突然想吃，就自己动手做了一锅。
其实说起来也挺简单，面条+肉（稍微肥一点）+豆角+土豆是标配。自己和面、醒面、
擀面，肉切片、土豆和豆角都切段准备好。开火加热放油，先把葱姜蒜花椒大料等扔进
去翻炒；再加入肉，并用糖料酒酱油调味，接着翻炒；肉变色后就可以加入豆角和土豆
了，加盐，在翻炒两三分钟后就可以加水了。
加水的时候有个小窍门可以一用。水要没过豆角，大火烧开后一少半的水盛出来备用，
然后把面条均匀铺在豆角上，盖锅盖中小火。这时候正好处理一下前面盛出来的这半碗
汤汁，按自己口味加点蒜末加点醋等。过几分钟后听到锅里有丝丝拉拉像干锅的声音，
就把处理好的汤汁均匀撒面条上，然后转小火再焖一会儿，收汁后关火。... 阅读全帖 |
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r******g
发帖数: 149 | 24 这是小弟在贵版第一次发帖，暑假之后才开始准备找码工职位的，找到现在都挂了。。
。其实在此版也潜水了有快一年了，也跟着版友一样复习，careercup 150题，
leetcode。作为非cs的IE PhD，我都复习得快吐了。。。
本打算今天面完google就move on不再准备码工面试了，没想到给了onsite，看来准备
再拼一次了。
顺便在此感谢面我的国人大哥，算是让我这个菜鸟水过了电面，当然也求onsite的
bless。
以下是电面面经 45分钟：
1. int 数组，实现increment +1.
2. 两个不知长度的 int 数组，实现相加；
题目都很水，但是我由于练得还不够，所以bug无数。。。面完之后，都以为结束了（
还好还没烧材料。。。），没想到2个小时后，HR就发onsite invite了，太神速了。。。
顺便问一下，g家的onsite面试能否拖一个月以上，因为最近实在活太多，有两篇paper
要赶。。。
希望版友给建议！ |
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t*******2
发帖数: 292 | 25 赞国人大哥，
今天出了这俩个题的googler出来领包子吧
这是小弟在贵版第一次发帖，暑假之后才开始准备找码工职位的，找到现在都挂了。。
。其实在此版也潜水了有快一年了，也跟着版友一样复习，careercup 150题，
leetcode。作为非cs的IE PhD，我都复习得快吐了。。。
本打算今天面完google就move on不再准备码工面试了，没想到给了onsite，看来准备
再拼一次了。
顺便在此感谢面我的国人大哥，算是让我这个菜鸟水过了电面，当然也求onsite的
bless。
以下是电面面经 45分钟：
1. int 数组，实现increment +1.
2. 两个不知长度的 int 数组，实现相加；
题目都很水，但是我由于练得还不够，所以bug无数。。。面完之后，都以为结束了（
还好还没烧材料。。。），没想到2个小时后，HR就发onsite invite了，太神速了。。。
顺便问一下，g家的onsite面试能否拖一个月以上，因为最近实在活太多，有两篇paper
要赶。。。
希望版友给建议！ |
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w*********e
发帖数: 49 | 26 上点新鲜面经回馈版面
F家phone
中年亚裔，比较注重细节
3sum, 每个元素可用多次
ksum, 讨论了下理论最优解法和复杂度，面试官说空间复杂度太大而且不好code，就用
简单方法写了个recursive的
约onsite时recruiter说entry level招满了，要把onsite推到10月，只能放弃了
L家
phone
两个老美都挺nice 一个主面一个shadow
第一题lowest common ancestor in binary tree with parent pointer
第二题find minimum distance between two words in a string array
e.g (“the”, “quick”, “brown”, “fox”, “quick”)
distance(“fox”,”the”) = 3
distance(“quick”, “fox”) = 1
onsite
1.host manager面，国人大叔，主要是些背景和behavior question
2.technical communication，亚裔小哥... 阅读全帖 |
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w*********e
发帖数: 49 | 27 上点新鲜面经回馈版面
F家phone
中年亚裔，比较注重细节
3sum, 每个元素可用多次
ksum, 讨论了下理论最优解法和复杂度，面试官说空间复杂度太大而且不好code，就用
简单方法写了个recursive的
约onsite时recruiter说entry level招满了，要把onsite推到10月，只能放弃了
L家
phone
两个老美都挺nice 一个主面一个shadow
第一题lowest common ancestor in binary tree with parent pointer
第二题find minimum distance between two words in a string array
e.g (“the”, “quick”, “brown”, “fox”, “quick”)
distance(“fox”,”the”) = 3
distance(“quick”, “fox”) = 1
onsite
1.host manager面，国人大叔，主要是些背景和behavior question
2.technical communication，亚裔小哥... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 28 许多“好吃看不见”的东西，现公之于众，结果会使您瞠目结舌，也会令许多吃过“
康师傅”方便面的人们如鲠在喉。“顶益”公司一贯对外声称，其劳动保护和劳动环境
十分好。实际上，却存在着种种不安全隐患。
一九九六年七月三十一日，酱包车间一女工在作业时，由于劳累和地面湿滑等各种
原因，不慎掉到搅肉锅里被搅死，其状况简直惨不忍睹。此事震动了公司上上下下全体
员工。然而，在处理这事中，工会负责人及有关大陆管理人员，却一直维护公司利益，
损害自己同胞的利益，请问他们的良心何在？在解决事情的僵持阶段，死者九岁的儿子
及其家属披麻带孝进厂痛哭的场景，使工人们无不潸然泪下。这泪不只是为死者，也是
为了他们自己。
事件发生后，公司立刻封锁消息，命令公司所有人不准向新闻界透露有关情况。调
理厂物管科科长唐今尧在给其下属开会时，对工人们说：如果有谁向外界泄露了消息(
主要指的是媒体)，那就让他马上回家。公司有关人员还命令，近几日内禁止任何人接
近搅死人的现场。后来，搅锅只做一下简单卫生，就运转了。真不知道买到、吃到那个
时段方便面的顾客有什么反响。
当然，“康师傅”也是经常请人来“检查”的。在“检查”的同时，公关... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 重庆人的早晨，是从一碗小面开始的。一团普普通通的碱水面，在开水锅里煮到半软，
沥到半干用笊篱捞起来，放进一旁早已准备好的佐料里，面煮到快捞起来的时候放几根
青菜下去，焯一遍水，然后和面条一起捞起来。佐料很多很杂，依各人口味不同内容也
不同，但是一碗很香的小面里面会有一小团熟猪油，以及花椒面，切好的葱花，油辣子
，再加点味精。榨菜颗粒，炸好的大颗花生，蒜水也是必不可少的，浇上熬了很久的大
骨头汤，一股香气被激发出来，把面放进去，加上喜欢的浇头，肥肠，牛肉，或者最寻
常的豌杂，搅一搅，就可以吃得热火朝天心满意足。但是我更偏好干熘，特别是豌杂，
粉嘟嘟的豌豆，肥瘦各半的炸酱，和一点点大骨汤一起拌匀，呼噜噜一大口，面条上还
有粉粉的感觉，偶尔会咬到细碎的榨菜颗粒，旁边摆一碗豆浆，吸一口淡淡的香甜。生
活都因为这碗面而变得美好。有的人喜欢在面条里加醋，有的人要添很多油辣子，有的
人喜欢精细的浇头，也有的人什么都不挑面一端上来就是一大口。二两不够的三两也是
可以的，小孩子和老人家，贫穷和富有在这一刻都没有界限。新的一天就从这里开始了 |
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m**d
发帖数: 21441 | 30 什么是克夫相和旺夫相？
悬赏分：0 - 解决时间：2007-2-14 13:55
谢谢
提问者： 亚音速 - 秀才 二级 最佳答案
以下资料,仅供娱乐,正所谓相由心生,人定胜天。切莫对号入座，自寻烦恼！
旺夫相，要分开一组组来讲的，并不能单就眼眉生得好，或单一个鼻或眼靓，便属于旺
夫，这并非说完全不能旺夫，而只是旺一点点而已。现在要的，是一个组合，分三个部
分为一组，这三个部位配合得好，才算是旺夫，而且是旺夫程度相当之大；若只有一两
样好者，亦属不差，其旺夫之力亦不弱；若果没有，夫运便属平常，好坏则要视乎丈夫
自己本身之相貌而定了。为甚么要以组合形式来分析「旺夫相」呢？因为女性的面形大
致可分为四种形态，分别是金、木、水、火四种形态，四种不同的面形，金形面方、木
形瓜子口面、水形面圆和火形头部及五官都尖等。旺夫相的金形面组合，眼神必须要柔
和些，面有肉包而不露骨，这是基本要求，若更加上颧鼻相配，即鼻直颧骨起而有肉，
但颧鼻又不至太高是也，不会超丈夫的鼻，这种女性非常之能干。若眼神凶恶的话，便
是配合不好了，眼神太强烈而配金形方面的女性，都会不尊重丈夫的，甚至时常喝骂，
令丈夫失去了男性 |
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c******r
发帖数: 889 | 31 拉到吧。
朋友是国内最好医学院出身的博士外科，来这面做fellow,后来这面practice.说国内水
平还是比不上。这面平常的手术，国内都得是主任级才偶尔一做。
牙科也一样，这面训练严谨多了。
美国是有水大夫，但是正经把这一路十几年训练下来，多数还是要比国内大夫让人放心
。 |
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s*******5
发帖数: 741 | 32 突然想吃“角角馏面”，家里没有面条，就辛苦的用压面机自己做。好不容易弄出来的
，拍照留念吧～ 图片效果不佳（大量肉丝和豆角都藏里面啦），但是味道不错。
山西的姥姥会做各式的面食，小时候的我却不喜欢。能记得一个是荞麦面“猫耳朵”，
还有就是“角角馏面”，都是因为可爱的名字。山西话里有好多莫名的叠字，很亲切的
感觉，虽然我不会说，听个大概还是没问题的。如今姥姥过世都10多年了，每次想起这
个好吃的面食，就会想起她。
我的做法有点儿自己琢磨出的：
将四季豆斜切，猪肉切丝伴料酒，起油锅下蒜末姜末和葱末炒猪肉丝和四季豆，加生抽
和盐，一大碗水，煮开，把手擀面（或切面，或whatever面you have)小心铺在豆角肉
丝上加盖，用蒸汽把面蒸熟，刚好水收面熟的时候关火，把面挑起，和豆角肉丝混合。
吃时撒上蒜片陈醋。
欢迎更有经验的来指教。 |
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J********a
发帖数: 712 | 33 以前早上上学，妈妈有时候会给做一碗面疙瘩汤。寒风凛冽的早晨，热气腾腾的面疙瘩
汤总是让我很有食欲。
她的做法和北方做法大概有些不同：面粉加鸡蛋、盐、胡椒和水和成稀面，不要太稀，
大概跟做cupcake的面差不多吧。烧一锅开水，加香菇和干虾仁几粒，水沸腾后，拿勺
子一小勺一小勺的加面糊进沸水。加进去的面团不要太大，煮一煮会自然发涨起来很多
。我还加了点肉丸子。水再次沸腾后，再加入盐和料酒腌过了的虾仁丁，和菠菜碎。再
煮开就好了。碗里放盐和胡椒，喜欢香油的可以放一点。盛入面疙瘩汤，撒葱花。
想念妈妈了，不过她就快来啦~
奉送洋葱孜然羊肉一盘，周末愉快！ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 34 蛋皮画卷：
发面：普通面粉，酵母，水，baking powder,面包机和匀；再加一大勺玉米油，和匀，
发酵。
蛋皮：鸡蛋打匀，在锅里摊成薄饼状，取出，放凉，切成丝。
面擀成大饼状，撒上葱花，盐，白胡椒，花椒粉，蛋皮，再卷起来，做成画卷。
醒面半小时。
装锅，开气后12分钟；离火，两分钟后再打开盖，取出。
剩下了面，正好有日本豆沙，做了豆沙包。
kroger的日本大虾在on sale,这么一堆才5刀，照着说明做就好啦～
素炒发丝面：angle hair的面煮熟，流水清洗过，空水。
热锅，炒香蒜蓉，盐，白胡椒调味，放入蘑菇，zucchini, yellow squash,洋葱，番茄
，耗油一勺，炒熟，放入面，炒匀就好。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 第一次吃到豆角焖面，是在TT即将离开美国的时候。她邀请我去家里吃饭，说要给我做
一道他们北京人家里经常做的面食。虽然那晚由于时间匆忙，TT说她的焖面做失败了，
不过豆角焖面的鲜香浓郁还是在我心里留下了深刻的印象。
前两天黄磊在微博上发了给多妹做的豆角焖面，我的馋虫一下就被勾起来了，遂又问了
几个北方的朋友更详细的做法，今天就忍不住动手自修了~ 效果还真不赖~ 虽然不知道
和正宗的豆角焖面比起来差了多少，不过LG说赞赞赞，我就满意了~ 哈哈~ 毕竟比起我
来，他这个土生土长的北方人还是对面食更有发言权嘛~ 哈哈
第一次做豆角焖面，也是第二次吃豆角焖面，失误处请轻砸并提点~ 我相信自己还有进
步的空间~ 哈哈
材料：
豆角200g，猪肉200g，葱1根，蒜2颗，姜1片，生抽2大匙（tbsp），老抽1小匙（tsp）
，料酒1小匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙，
高筋面粉1.5杯（cup），鸡蛋1个，盐1/4小匙，水适量。
食用油、清水和香油适量。
做法：
1、豆角洗净后去筋去头尾，掰成段；猪肉切片，把肥肉留出来，瘦肉用料酒、胡椒粉
和少许生抽拌匀腌制；葱姜蒜切末。
2、高筋面粉中加入鸡蛋和盐... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 36 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个茄子肉丝面是我在我们这里的川菜馆川霸王吃到觉得很好吃，于是回家自己翻版出
来的。茄子肉丝可以直接炒出来当菜，当菜是可以炒干点。如果用来做茄子肉丝面的浇
头的话，则需要加些汤炒湿点。
材料：猪里脊肉150克，中式茄子2根中号的，牛角辣椒1大个，盐，生抽酱油，黑胡椒
，味精，香油，姜丝1汤匙，葱1大根，生粉，料酒，面
制作过程：
将里脊肉切丝，然后用生抽、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
茄子切长节，然后切片再切丝，辣椒去籽切丝，葱切葱花（葱白葱绿分开）。
炒锅中加入2汤匙油，放入一半的姜丝，然后将肉丝放入滑散炒断生捞出。
锅中放入辣椒丝，剩下的姜丝和葱白爆一下，然后放入茄子丝翻炒2分钟。
将肉丝放回一起翻炒，并加入适量酱油、黑胡椒和水（做浇头就多加点水），一起
翻炒至茄子软掉即可加点香油炒匀出锅。
做茄子肉丝面的话，将面条煮好，碗中放入少许盐和味精，夹入面条，加面汤刚好
淹过面，将茄子肉丝浇在面上即可。
http:/... 阅读全帖 |
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y*****e
发帖数: 216 | 37 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。关于意大利面
条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马克.波罗从中国经由西西里岛传至整个
欧洲的讲法。意大利面条有很多种类，不过我最喜欢的还是传统做法的肉酱意大利面，
自作主张在里面加了大虾，味道更好啦！
>>>>材料
牛肉馅300克
去皮番茄罐头一罐
大蒜4瓣
洋葱一个
胡萝卜一根
香芹一捆
百里香适量
黑胡椒碎适量
盐适量
橄榄油适量
意大利面300克
清水适量
>>>>做法
1、番茄罐头里的番茄取出切碎。（没买到番茄罐头可以像我这样两个番茄去皮切碎）
2、洋葱、胡萝卜、香芹切碎。
3、锅烧热，放入适量橄榄油，放入牛肉馅炒至水份消失盛出备用。
4、锅里放入适量橄榄油，放入洋葱、蒜炒软。
5、放入胡萝卜、香芹翻炒均匀。
6、放入番茄罐头炒匀。
7、放入肉馅、百里香、黑胡椒碎、盐炒匀。
8、放入适量清水煮开后盖盖子转小火煮20分钟。
9、大虾去皮去虾线洗净，挤点柠檬汁去腥。
10、做一锅水，水开后放入意面煮8分钟，煮面的时候放点橄榄油和盐。
11、面煮好后将虾和面一起放入肉酱里搅拌约1分钟左右，再擦一些帕玛森奶酪即可。
... 阅读全帖 |
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w**k
发帖数: 112 | 38 经过一个星期的等待，终于得到了被据的消息，也好，心中一块石头落地，继续move
on。
我也是属于这一批没有经过任何电面，直接被叫去onsite的。A家HR的人让我去面的是
一个我没有申请的职位，我的经验不太多，一共差不多准备了一周。
一大早8点半开始，HR的人简单说了两句，告知随后会有面试官来带我们去不同房间面
试。第一个是SDE的manager，问的coding的题目都很简单，比如反转字符串之类。很多
设计题。behaviour question非常多。比如遇到和同事或者老板有矛盾的时候如何解决
等等。
第二个是其他部门的一个manager，应该是bar raiser。但是问的全都是behaviour
question。我感觉这是在测试是否真的有相关工作经验。其实coding大家准备一下，或
多或少都能给一个解答。但是经验这样的东西是实实在在的。
第三个是同部门的小印，应该就是今后的直接同事。问的问题也都没有什么太高深的技
术问题。口音非常重，整个过程面无表情。45分钟时间，大概30分钟就没什么话说了。
把我扔在房间里等下一个人。
第四个是senior SDE，问的都是之前做过的一... 阅读全帖 |
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w******e
发帖数: 1621 | 39 第一个马公面试，回报版上
非cs phd, research 做的Machine Learning，校园面，无电面
第一轮，白小哥
(1)leetcode原题 best time to buy and sell stock（1 buy 1 sell的）
(2) bool foo()
如果最近1分钟foo被call了10次返回True,否者false
第二轮，阿三
(1) 假设你是一个node, 你的friend是你的neighbor, 每个friend离你给了一个距离（
非负）。friend还有friend, 要求返回从你开始 长度为n的所有path.
(2) leetcode原题 2d binary search
面完，三哥说校园排满，要求两周后去纽约继续2个面，一个senior management 一个
HR。出门接到三哥电话说下午3点半出现一个空，问要不要面了，我就说下午继续
第三轮，两个白女
一去以为2都是senior management,或者是1个是吗内急，一个是hr. 这轮就是拉家常
，我还想这马内积要水我不成，后来知道她俩都是hr.
第四轮白大叔（挂了）
真正的大... 阅读全帖 |
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t*******2
发帖数: 2152 | 40 我娃不喜欢吃西餐，却唯独对意大利面情有独钟，所以今天写个最近常做的意大利面方
子，只要能咬得动香肠和意大利面应该就能吃吧。。。
1.意大利面提前煮好备用，我娃喜欢蝴蝶面，所以我用蝴蝶面，别煮太烂，因为后面还
会煮
2.香肠切片，油煎香肠，香肠种类没有限制，别太粗，我试验下来觉得台湾香肠比较好
吃。
3.再倒入洋葱碎翻炒出香味
4.倒入意大利面和意大利面番茄酱，再倒些水进去一起煮个五六分钟，注意水容易干，
别糊了
5.放入菠菜，我用做色拉的菠菜，直接倒半包，菠菜煮熟就变少，所以喜欢就多放点
6.最后放芝士碎至融化即可 |
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i****r
发帖数: 1803 | 41 作者：漂泊旅人
2016年2月4日首发于SIS
第一百章
望着空荡荡的厅堂，我的手不自觉的摸到了下巴上。
「吴？旗帜上的字应该是国号吧？吴国？夏姬是春秋时代的人，那现在这个
吴国应该是春秋时期的吴国了。因为到战国前，吴国就已经被那个卧薪尝胆的越
王勾践给干翻，不存在了……不过，夏姬历史上到过吴国？这倒真是个意外的发
现了……」
我不知不觉的皱起了眉。我发现此刻梦境中见到的场景，已经颠覆了我往日
记忆中的历史。因为在历史上，从来也没听说夏姬或者夏南同吴国这个国家扯上
过任何的关系。
但是我又想了凤凰山下面的那座镇压囚笼。唐辉通过辨认囚笼当中的碑文确
认那座囚笼是伍子胥和孙武这两个历史牛人建造的，而囚笼中又有夏南的棺椁
……
想着想着，我猛的一拍大腿。
「对了，我怎么把那个家伙给忘了？夏姬和夏南在历史上同吴国好像是风马
牛不相及的存在，但有一个人，却同夏姬还有吴国都明确的关联记载。通过他，
夏姬同吴国之间似乎也就间接产生联系了。那个人就是屈巫！没错，就是这个家
伙了！根据历史记载，他为了得到夏姬，背叛了楚国。之后就一直跟楚国作对，
先是在北方挑拨楚国和北方诸国的关系，利用晋国把楚国狠揍了一... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 42 纹面（115、116、117）
作者：漂泊旅人
2016年5月5日首发于SIS
第一百一十五章
奔跑了一百多米，当转过一截弧形的通道后，几道刺眼的强光猛然出现，并
瞬间集中照射到了我的脸上。猝不及防之下，我本能闭上了眼睛，一边倒退，一
边挥舞起了手中的镰刀。
随后，我听到了此起彼伏的嗤笑声……
透过眼皮，我感觉眼前的强光似乎暗淡了一些，方才止住了倒退的脚步同时
睁开双眼。
在对方众多照明工具的作用下，我方才看清了眼前的状况，同时深深的呼了
一口气。
狭窄的古代下水道前方，此刻陡然出现了一大群男男女女。男的清一色的黑
西装，而女的则都穿着瑜伽馆里标准的那套白色连衣裙。
杜金龙被一名黑西装用手枪顶在脑门上，跪在黑西装的面前满脸恐惧的依旧
还在撕心裂肺的叫喊着……
此刻我如何还不清楚如今是什么情况。对方显然借着之前我和严静交谈的时
间赶到了胥悦堂兄的宅子那边，或者是我所未知的其他入口进入到了下水道内，
直接等在这里头堵截我们一行人。而杜金龙一个人跑在前面，最先被他们控制住
了，接着再用枪逼着杜金龙在这里惨叫，目的就是想把我们直接引到他们的面前。
转身逃走？
我脑子里冒出这个念头，正打算实施的... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 43 纹面（140、141）
作者：漂泊旅人
2016年7月27日首发于SIS
第一百四十章
回头张望间，我看到了达耶。仁波切，但这女人却并未注意到身处众多逃亡
者当中的我。
此刻的她正同她身边一名身穿西式职业套装，盘着头发，身材高挑的青年女
性一边交谈，一边姿态舒缓优雅的步入营地。她似乎更在意和身边女性的谈话，
而非我们这些被抢手撵的鸡飞狗跳的逃亡者。发生在营地各个区域以及两侧山脊
的杀戮和暴行也根本就视而不见。
在发觉两侧山脊顶部的摩托车抢手们开始驱车从两侧山脊朝下行进围堵营地
后，我意识到了此刻状况的极度危险，也顾不上去考虑这个女疯子怎么会在这种
情况下出现，而只能转身拉着周静宜加快了速度，朝营地后门奔跑而去。
从营地后方出口冲出后，营地以及整座营地四周的地理环境很快全部呈现在
我了视线当中，这一刻我明白了孙家兄弟以及关悦然选择在这里建立营地的具体
原因。原来营地后面居然是一条山谷，营地左右两侧的山脊则是形成山谷的两边
山峰朝外的延伸。也只有在这山谷外侧和外面那座湖之间的这片空地可以建设营
地。而且从山谷入口两侧开始，两边山脊的坡度和高度陡然... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 44 蘿蔔粥
〔食品〕大蘿蔔五個。
〔主療〕消渴、舌焦、口乾、小便數。
〔方法〕煮熟，絞取汁，用粳米三合，同水並汁，煮粥食之。
小麥粥
〔食品〕小麥，不以多少。
〔主療〕消渴、口乾。
〔方法〕淘淨，煮粥或炊作飯，空腹食之。
馬齒菜粥
〔食品〕馬齒菜。
〔主療〕腳氣、頭面水腫、心腹脹滿、小便淋澀。
〔方法〕洗淨，取汁和粳米同煮粥，空腹食之。
葛粉羹
〔食品〕葛根半斤︰搗取粉四兩；荊芥穗一兩；豉三合。
〔主療〕中風、心脾風熱、言語蹇澀、精神昏憒、手足 不遂。
〔方法〕先以水煮荊芥、豉六、七沸，去滓取汁。次將葛粉作索面，于汁中煮熟，空心
服之。
荊芥粥
〔食品〕荊芥穗一兩、薄荷葉一兩、豉三會、白粟米三合。
〔主療〕中風、言語蹇澀、精神昏憒、口面 斜。
〔方法〕以水四升，煮取三升，去滓，下米煮粥，空腹食之。
麻子粥
〔食品〕冬麻子二兩，炒去皮，研。白粟米三合，薄荷葉一兩，荊芥穗一兩。
〔主療〕中風、五臟風熱、語言蹇澀、手足不遂、大腸滯澀。
〔方法〕水三升，煮薄荷、荊芥，去滓取汁，入麻子仁，同煮粥，空腹食之。
惡實菜
〔食品〕惡實菜葉嫩肥者，酥油。
〔主療〕中風、燥熱、口乾、手足不遂、及皮膚熱瘡。
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f**e
发帖数: 1109 | 45 勒个猎鬼人是重庆的，也是讲的重庆故事。
当今社会的人事和鬼事都交织在这里，看似讲的鬼的故事，我觉得其实是讲的人的故
事。
很长，我慢慢贴，有耐心的慢慢看。
第一章 瞎子 颠覆
我今年31岁，17岁入行，已经干了14年,结婚生子，于是我金盆洗手不干了。
以下我要说的，全是我14年以来的亲身经历，首先你得相信我们这个职业的确存在
，只是我们低调罢了。否则你在你所在的城市细细打听，一定会找到我的同行。网上长
时间潜水，看了不少也听了不少，不得不说的是，有些的确在我过往的工作中给了我提
示，但是也有很多错误的方法。
今天讲出来，其实是在破坏行规，另一方面也是让大家这些将“灵异”这个概念似
信非信做个解答，希望各位今后遇到类似的情况后，不必用一些错误的方法，吓到自己
，或者伤害自己。
我慢慢的写，你们慢慢的看，我不会主动来回答你们提的问题，我讲的、经历的，
如果你能看懂并知道怎么应对，我想就够了。当然我也知道一定会有不少朋友说我在瞎
诌，也罢，决定权在各位，信或不信，骂与不骂，各位自便。
首先我得说，进入这行，完全是个偶然。我和很多人一样，从小学到高中，中途和
一群社... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 2343 | 46 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: flyjiujiu (小酒), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 水真深啊一一SW 案侧漏
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 14:19:30 2013, 美东)
http://shang.cnfamily.com/200309/ca6187.htm
京市公安局长哭了：儿子是我永远的痛
他贵为北京市公安局局长，却被妻子保护一辈子；他保住了首都的平安，却保不住惟一
的儿子……
一 合
北京发生了大案，犯罪分子杀人越货，抢劫银行，作案数起，逍遥法外。案件震惊了市
民，惊动了中央。案子一日不破，被称为京师“九门提督”的北京市公安局局长张良基
便一日交不了差。
公安局局长家有娇妻，她很有艺术天分，但她嫁给了“公安”，献出了一片真情，也完
全改变了自己的生活道路。儿子有个公安老爸则事事不顺，怨声载道。情也好，怨也好
，公安家庭的模式已经不能改变。也就是说，这个家庭必须以保障公共安全、保证警察
的事业为前提，别的都要为此做出牺牲... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 2198 | 47 FLAG 那些算法数据结构题跟这个比就是小儿科
阿里面试题：
一面：电话面试：80分32秒)
1.自我介绍？
2.做过哪些项目？项目中遇到哪些难点，你是怎样解决的？单点登录系统说一下？分布
式缓存的使用场景？(说好的基础呢，上来就是项目，毫无准备，导致好多东西都记不
起来了。面试官还说“那你说一个你记得的项目”，手动无奈。。。)
3.你实习的时候JDK用的是那个版本，这个版本有什么新的特性？
4.G1回收器和其他回收器有什么区别？
5.垃圾回收为什么会停顿？哪些对象可能作为GCRoots?
6.垃圾回收分代收集算法？为什么会有两个Survivor区？new一个对象会保存在哪里？
7.Java内存模型?volatile关键字，使用场景？原子性的理解？先行发生原则？
8.场景题：现在有三个线程，同时start，用什么方法可以保证线程执行的顺序，线程
一执行完线程二执行，线程二执行完线程三执行？
9.你是怎么理解线程安全的？HashMap是线程安全的么？如果多个线程同时修改HashMap
时会发生什么情况？
10.ConcurrentHashMap底层原理？每个版本的实现上有什么区别？
11... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 2198 | 48 FLAG 那些算法数据结构题跟这个比就是小儿科
阿里面试题：
一面：电话面试：80分32秒)
1.自我介绍？
2.做过哪些项目？项目中遇到哪些难点，你是怎样解决的？单点登录系统说一下？分布
式缓存的使用场景？(说好的基础呢，上来就是项目，毫无准备，导致好多东西都记不
起来了。面试官还说“那你说一个你记得的项目”，手动无奈。。。)
3.你实习的时候JDK用的是那个版本，这个版本有什么新的特性？
4.G1回收器和其他回收器有什么区别？
5.垃圾回收为什么会停顿？哪些对象可能作为GCRoots?
6.垃圾回收分代收集算法？为什么会有两个Survivor区？new一个对象会保存在哪里？
7.Java内存模型?volatile关键字，使用场景？原子性的理解？先行发生原则？
8.场景题：现在有三个线程，同时start，用什么方法可以保证线程执行的顺序，线程
一执行完线程二执行，线程二执行完线程三执行？
9.你是怎么理解线程安全的？HashMap是线程安全的么？如果多个线程同时修改HashMap
时会发生什么情况？
10.ConcurrentHashMap底层原理？每个版本的实现上有什么区别？
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o****p
发帖数: 9785 | 49 讲得好，但是我觉得要改一改。
是在盆里和面，水多加面面多加水。可是人越来越多，逃不开加水加面，最后盆满了，
面还和不好。怎么办？按先来后到分，按谁出力多分都有人不满意，最后革命了，各种
antifa什么的狗屎玩意都出来了，盆砸了谁也吃不成。 |
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i**T
发帖数: 3441 | 50 2008-11-14
【林諭林／特稿】
絕食、禁食和自焚三者程度不同，卻都是用生命凸顯訴求的強烈抗爭方式。因案遭羈押
的雲林縣長蘇治芬、嘉義縣長陳明文和前總統陳水扁，先後禁食、絕食，不管背後目的
，這種接二連三激烈行動形塑的氛圍，已逐漸加深社會對司法的不信任，執政者不能等
閒視之。
策略分析三人禁食、絕食動機，蘇治芬等人想影響的，無非是群眾層面和司法層面。
就司法面而言，綠營屢屢抗議司法偵辦綠營案件程序有問題，卻一直使不上力，加上司
法改革相關修法遙遙無期，選擇以絕食凸顯司法程序正義問題，希望營造司法不公的被
壓迫感。
就群眾面而言，獄中絕食、禁食引發的情感張力，可鼓舞支持者情緒，也是號召、凝聚
並維繫三人社會能量的策略。
然而，禁食、絕食的感染力是全面性的，稍稍不慎，恐成為雙面刃，模糊真正想凸顯的
司法問題。
對綠營支持者而言，政治人物絕食自清，雖喚起當年黨外被壓迫的同仇敵慨，但對整體
社會而言，帶來的不安定感，恐也是加深社會對立的因素。畢竟綠營政治人物絕食，看
在許多藍營支持者眼裡，只是威脅司法的手段。
更何況蘇治芬、陳明文、陳水扁三人司法案件不同，外界質疑的司法人權問題，三案也 |
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