f*****2
发帖数: 235 | 1 忘記了問, De Buyer, Turk, 和 Mauviel 這三個鍋需要每次沖洗後塗一層煮食油養鍋
嗎?
糟了, 我都是外貌控....會越用越丑?! :( |
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u***************r
发帖数: 11227 | 2 发信人： hellotree(树先生), 信区： Food
标题： 秋葵千万不能和什么一起吃？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 10:00:05 2017,GMT)
知道吗？秋葵的营养价值特高；对男性很有利。到哪要注意的是不能随意食用秋葵，都
不太清楚秋葵不能和什么一同吃吧？跟秋葵相生克的食物都不能一同吃，接下来养生专
家是怎样说的，秋葵没有什么食物是不能一同吃？仍是有呢？
秋葵是营养价值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鲜甜味，深受广大人民喜爱。可是要
注意，秋葵比较偏寒性，所以肠胃比较虚寒，或者是常常腹泻的人群，不建议多吃秋葵
。一般来说，秋葵搭配一些惯例的肉类炒着吃是最常见的吃法，也能够将秋葵淖水之后
凉拌着吃。
秋葵最好和什么食物一同吃？
秋葵最好是和一些惯例的肉或蛋类一同吃，凉拌也能够，暂时没有发现不能和什么一同
吃的东西。秋葵又叫羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高级养分保健蔬菜，不必忌什么的。
合适胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、
男人更应该多吃；胃肠虚寒、功用不佳、常常腹泻的人不可多食。
秋葵能够生吃吗？
秋葵是能够生吃的。由... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 蹄是种富含丰富胶原蛋白的食物，经常吃猪蹄能够让皮肤变得细腻，所以很多的女生都
爱吃猪蹄。当然，猪蹄能够笼获大批的人心除了富含胶原蛋白外，它肥而不腻的口感，
爽口弹牙的肉质也是其中的关键！猪蹄的做法有很多，蒸煮焖炸煲汤，无一不可，这期
的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道香辣可口，百吃不腻的香辣猪蹄做法想
学的小伙伴们就赶紧围观吧。喜欢美食的小伙伴们也记得给我点个关注哦，我每天都会
更新分享不一样的美食教程，想学总有一道是你的菜哒！
首先准备食材：
猪蹄 X 800g
小葱，大葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，草果，八角，陈皮，花椒，桂皮 X各适量
食盐，鸡精，料酒，生抽，老抽 X适量
1.食材准备好之后，我们处理食材，猪蹄买的时候提前叫卖猪肉的老板给你剁成小块，
回来后清洗一下，如果有猪毛没刮干净的就处理干净。猪蹄处理干净后，起锅加入清水
，猪蹄冷水下锅，加入1汤匙料酒，加入5片姜片，加入2段葱段，盖上锅盖，大火煮沸
！水煮沸之后，如果有浮沫，记得用汤匙撇去浮沫，再煮一分钟!
2.提前准备一个较大的汤碗，加入半碗的清水，猪蹄焯好水之后，用漏勺把猪蹄捞起，
然后装入汤碗过凉水，猪蹄过完凉水... 阅读全帖 |
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w*****o
发帖数: 92 | 4 留学异国保健常识
一、均衡的饮食与饮食安全
注意均衡的饮食和饮食的安全可预防许多病痛的发生或恶化
。均衡的饮食包括每日均衡地摄取五大类食物：
(1)牛奶、酸乳、乾酪类。
(2)肉、家禽、鱼、乾豆、蛋、坚果类。
(3)蔬菜类。
(4)水果类。
(5)面包、麦片、米、通心粉类。
此外，要预防疾病必须要少用含有动物性脂肪的食油，要降
低体内胆固醇、少吃糖、 低盐、每天补充维生素与矿物质，喝足八
大杯水，并且要保护自己的肠胃（如早餐重营 养、三餐定时定量、
细嚼慢咽等）。
女性特别要注意补充钙、铁的不足。平日喜吃素者，要多吃
豆类、果仁种子及谷物类 ，最好能将蛋类或奶制品加入以补充维他
命B-12及矿物质。喜吃肉者尽量把皮及肥肉部 份切除，且多吃鱼，
少吃红肉（如：牛、猪肉）。
此外，饮食要注意安全，提高警觉性。许多常见的食品添加物，
用来保存或增加食物 的色、香、味，但对人体有些不好的影响，如
：
(1)人工色素
(2)防腐剂（常加在泡面、罐头中）。
(3)明矾（常加在很多腌渍物中以增加脆度）。
(4)亚硝酸盐（常被加在腌肉、薰鱼、香肠、腊肉和热狗 |
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H******7
发帖数: 34403 | 5 13. 为什么铁锅无法避免油烟?
回答: 中国传统的煎炒方法中，当食用油放入锅后，油会随锅升温，一般食用油起油烟
的温度约为
240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，铁锅之所以冒烟，是由于导热性差
，火烧哪个地方
哪个地方热，达不到热量的均匀分布，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油
裂解，产生油烟。
15. WOLL少油烟的原理是什么？
回答: 当食用油放入woll锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，
而正常炒菜只需
要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，WOLL的锅底的铝合金厚度达到7
-10毫米，锅
壁达到4-6毫米，锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加
热， 所以锅具始
终保持在200度左右，不会引起局部高温，从而避免油烟。所以用WOLL锅正常炒菜、爆
炒是不会产生油
烟的。Woll锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不
糊，原滋原味，
营养价值更高，口味更好。 |
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H******7
发帖数: 34403 | 6 13. 为什么铁锅无法避免油烟?
回答: 中国传统的煎炒方法中，当食用油放入锅后，油会随锅升温，一般食用油起油烟
的温度约为
240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，铁锅之所以冒烟，是由于导热性差
，火烧哪个地方
哪个地方热，达不到热量的均匀分布，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油
裂解，产生油烟。
15. WOLL少油烟的原理是什么？
回答: 当食用油放入woll锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，
而正常炒菜只需
要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，WOLL的锅底的铝合金厚度达到7
-10毫米，锅
壁达到4-6毫米，锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加
热， 所以锅具始
终保持在200度左右，不会引起局部高温，从而避免油烟。所以用WOLL锅正常炒菜、爆
炒是不会产生油
烟的。Woll锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不
糊，原滋原味，
营养价值更高，口味更好。 |
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a***d
发帖数: 1347 | 7 My LG had this issue from 2 months ago.
He took pepcid, 10mg each at 9PM for three weeks.
He is fine now.
Eat less rice, more flour, like home-made noddle, MAO TOU,
if eat rice, put half cup more water, let it softer.
eat snack, he had cracker between meals and before bedtime.
no chinese resturant, no spicy food, no beer,
日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、
正常的饮食习惯。溃疡虽然容易治疗，但是出容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都
要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度的紧张，是基本有效的方法。
二、含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯
马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C
也不易... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 119 | 8 1 炒麦芽可断奶。取麦芽100克。将麦芽洗净，晾干，置锅内干炒至焦脆，研为粉末，
用开水送服，每次25 克，一日2次。有开胃消食、下气、回乳之功。用治小儿断奶后，
妇女乳房胀痛，乳汁郁积。
2.豆豉炒饭，下气解郁。取豆豉60克，食油、熟米饭适量。将锅内放油待熟后，先炒豆
豉后下米饭，炒至饭为黄色即成。用治断奶后乳房胀痛。
3.花椒红糖，断乳。取花椒12克，红糖30克。把花椒加水400毫升煎成250毫升，加红糖
调服。每日一剂，连用 3剂，可使产妇乳汁分泌终止。
4.八角茴香，回乳。取八角茴香6克，水煎服。每日二次，连服三天。可治断奶后乳房
胀痛，乳汁不回。
5.红糖炒麦麸，回乳。取小麦麸20克，红糖30克。将麦麸炒黄后加入红糖再炒，趁热服
下。用至乳回为止。
以前存的。今下午刚试了第四种方法。但不知喝了这八角水，奶还能不能给宝宝喝？ |
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s******s
发帖数: 226 | 9 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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l*****0
发帖数: 1207 | 10 不少是多少，有一半吗，没人知道。
还有，你如果在CVS买的不是on-sale货品，它们都要比supermarket贵很多，CVS很多货
品是永远不打折的，牛奶，ham，食油等等，到头来，你的ECB不值
2- |
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f********t
发帖数: 6999 | 11 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: QuK (2011·继续前进), 信区: Seattle
标 题: 漩涡中的中国首富李彦宏：燕雀安知鸿鹄之志(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:39:45 2011, 美东)
[导读]百度2009年第一季度4000万的“营销相关支出的絶大部分”给了央视。百度员工
们私下议论:镜头上的李彦宏在微笑，心里可能在流血，“你想想一个镜头多少钱?”
■李彦宏的偶像是乔布斯，这位苹果公司的掌门人是著名的独裁管理者。在百度内部，
李彦宏是不容置疑的，是神坛上的人物。但作为中国互联网市值最大公司的创始人、董
事长兼CEO，李彦宏却陷入是非漩涡。
■作家们抗议百度侵权的声音未平，行业内对百度关键词要价过高的控诉又起。
内心强大的李彦宏，能在群情激愤中安静多久?
“如果去年互联网是大局未定，今年就是闹中取静。”4月12日，2011年百度联盟峰会
。百度公司创始人、董事长李彦宏站在台上，不停地来回走动，试图保持开放式的演讲
姿态，时不时瞄一下台下的提示板。
闹中取静，或许是李彦宏当下最想要的状态。作家们抗议百... 阅读全帖 |
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b*********r
发帖数: 2532 | 12 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: ChinaNews
标 题: 郎咸平10月22日沈阳演讲文字稿
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 10 09:11:40 2011, 美东)
编辑按：香港中文大学教授、经济学家郎咸平于两周之前，即10月22日在沈阳发表了一
个针对国有企业的演讲。他说自己这次要讲的都是实话，并要求在座学员不要录像、录
音，更不要发表微博评论，以避免难堪。但是他的讲课录音还是被有心网友上传到了网
上。因演讲内容非常敏感，涉及许多中国目前的经济内幕与现状，如郎咸平称“中国政
府已经破产”等，现其演讲录音已被中国当局全面封杀。鉴于4个多小时的录音，下载
不易。编辑整理了其演讲内容，以飨读者。文章中保留了其演讲时的粗口，以尽量保持
原汁原味。并加注小标题以方便阅读。其演讲中有几处难以辨认，错漏在所难免。其中
谈到的“美国阴谋论”等内容，并不代表网站的观点，请读者自行鉴别。
中国政府已经破产
既然听我讲课，我们人啊就上道一点，你不要把我讲的事情，拿到网站上去讨论，搞得
大家都很难堪，为什么？因... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 12400 | 13 发信人: alive (活着), 信区: ebiz
标 题: 查地沟油的记者李翔，死了, 身中10余刀
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 6 10:41:50 2012, 美东)
查地沟油的记者李翔，死了, 身中10余刀，惨死。
他为全国不能吃特供的十多亿人民的食品安全努力过。他付出了年轻的生命。为了我们
的健康，他付出了年轻的生命。
把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油.请发出你
的爱心，把这信息转发到你的亲戚朋友。 一位中医告诉,要检测是否地沟油的最简单方
法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红
色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 14 大统黑心油震惊台湾：花生油里根本没花生(图)
新闻来源: 北京晚报 于October 28, 2013 11:38:20 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体
,观点内容不代表本网立场! [转发本条新闻到微博]
花生油里没花生，橄榄油里没橄榄，辣椒油里没辣椒，食用油里面的花生、橄榄和辣椒
香味，全部由添加的香精调制……连日来，很多台湾民众犹如惊弓之鸟，因为他们天天
离不开的食用油品接连被发现是黑心商人用低价油品，化学制剂调制。而且这些公司多
是素享盛名的油品公司，有官方品质保证的检验证明，台湾的军队、学校，社会福利机
构多年来一直在使用这些食用油。继塑化剂、毒淀粉之后，这场岛内最大的食品安全风
暴，在岛内掀起了惊涛骇浪。
柴米油盐酱醋茶是中国人的开门七件事，为了了解瓶装食用油的质量，台湾彰化县检方
和卫生局日前主动出击，对市面上各厂牌的橄榄油、葡萄籽油、葵花油、苦茶油、玄米
油及调和油进行了抽验。结果发现台湾知名企业“大统长基食品公司”的100多种产品
中，高价位的橄榄油、葡萄籽油和花生油，共有59种品项都添加食油禁用的铜叶绿素。
其中的15款花生味调和油，是用色拉油、芥花油调和后，滴进花生... 阅读全帖 |
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N*******M
发帖数: 3963 | 15 你的意思是要我们赶紧去COSTCO抢购大米，面粉，食油？ |
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q****3
发帖数: 2223 | 16 台灣食品安全風波不斷，繼早前出現毒食油、毒茶後，近日再被發現劣質西藥流出市面
，但原來問題並不單出現在西藥，就連進口之中藥材也被驗出農藥含量嚴重超標，引來
台灣民眾嘩然，慨歎不知吃的是中藥，還是農藥。
據台灣《自由時報》今日（5月20日）報道，本月中台北市議員接獲市民投訴，稱在市
面購買的散裝枸杞，經自行送驗後發現殺蟲劑農藥含量超標46倍。台北市衛生局隨即表
示，4月初已要求業者將有問題之進口藥材下架，並已通報商品轄管單位。
其實台灣政府早在4月毒茶事件爆發時，已查出中藥存在農藥殘留等問題，所以某類商
品在4月已被要求下架。但台灣雜誌《今周刊》早前在台北市的中藥房，購買19種中藥
藥材並自行送去檢驗後，在菊花、枸杞中驗出了禁藥，以及超標極嚴重的農藥成分。
報導又指，在其中三款送驗的樣本中，都驗出高毒性農藥毆隙唷６诰栈ǖ幕瀳蟾嬷
校偣豺灣6種農藥成分，而其中有26種不合資格，當中包含7種禁藥，以及19種超標
農藥等，而被驗出最為嚴重的四氯異苯晴更是超標65.6倍，另外同時被驗出芬普尼、撲
克拉、待克利、依普同、普克利含量至少超標30倍以上，而上述這些成份都被世界衛生
組織認定為致癌物質。... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 6465 | 17 官员下馆子 自带食用油
（2011-08-27）
（广州综合讯）中国食品安全问题日益严重，其中“地沟油”更是严重泛滥，连当局也
应对无力。在广州，下馆子自带食用油的白领越来越多，连当地官员也如此，还公开表
示自己对餐馆用油不放心。
《南方都市报》报道，广州市政协委员宋川日前在公开场合说，由于对餐厅用油不
放心，自己车上都备着两桶油，“炒菜前交给餐厅”。
他说，他的司机以前在快餐店打工，司机称老板曾用1元钱买了50公斤的食用油，
用这种油做出来的菜老板员工都不吃。
就连专门负责食品安全的珠海市食品药监局局长陈昌亮，也表示自己也是下饭馆自
己带油。
他坦言：“不洁食油充斥市场的丑陋现象目前还一时难灭绝。我们到外面用餐也怕
！”
广东省委书记汪洋日前谈及食品安全问题时指出：“我们官员也没有特供，吃的东
西跟大家一样，是街上买的，我们也有切肤之痛。”
有官员指出，广州查出过“地沟油”窝点，也查出过餐饮企业用油不合格，但是把
不同环节联系起来都需要证据支撑并不容易。对此，广州市正在着手制定《废弃油脂管
理办法》，对“地沟油”的回收、处理等各环节都作出明确规定，希望新措施能杜绝这
些垃圾油进入食品... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 18 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29797
方励之
去年（2010），我写了一篇文章（“我的第一次全盘西化”）纪念我的母亲，特别感谢
母亲让我有一副70多年不进医院的身体。忘了也要感谢上帝，麻烦了，今年我就被投进
了医院。
山谷热
六月开始，我得了Arizona valley fever （亚利桑那山谷热）。此病只在美国西南流
行。以Tucson为最。全美唯一的山谷热研究中心就设在亚利桑那大学的医学院。
有人死活不愿来Tucson，就是惧怕山谷热。到Tucson 的旅游者，也可能给被山谷热感
染，回家以后发病。
此病由一种菌类引起。此菌原住在美西南深层地下。在牛仔时代，人只在地表活动，人
与该菌和平共处数百年，相安无事。工业化开始了，人不断向地下深挖，侵犯了该菌的
居住安宁。该菌从深层地下涌出复仇，攻击地面的动物，包括人类，这就是山谷热。
在Tucson 工作的人，大多被山谷热感染过。一般情况只像一次感冒。我来Tucson 二十
年，一直未被山谷热感染。自以为，在中国的50多年的“锻炼”，造就了百毒... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 19 赞一个!非常不错的小鸡炖蘑菇。推荐你一个网上学来的差不多的做法，我东北人，吃
起来觉得就是家乡的味儿。现在灶上正炖着另一锅:)
主料：
小鸡一只,最好是走地鸡，剁成大块备用。
袋装的榛蘑用温水养开,摘去其他杂质,洗净（洗得时候注意不要用手直接洗,要
用水顺一个方向搅动，漂洗。干净以后才能动手。否则很可能会把沙土,杂物弄到榛蘑
里面,再也清洗不出来了,吃的时候会牙碜），剪去太硬的蘑菇根，备用。(榛蘑在东北
菜里用来炖鸡是最正的。)
辅料：葱,姜,大蒜,八角,花椒,盐,料酒，酱油(生抽加老抽)。
先把鸡块在开水锅中串过，串出血水，然后起炒锅，加食油烧热，放入鸡块煸炒，同时
加葱段、姜片、蒜片，待鸡块炒至变色发白时，加水、酱油、料酒、八角、花椒，用大
火烧开，然后改中火炖。炖半个小时后加盐，炖到快好的时候加入榛蘑再炖，直到鸡肉
炖烂即可盛碗。
上。 |
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n*****y
发帖数: 552 | 20 查地沟油的记者李翔，死了, 身中10余刀，惨死。他为全国不能吃特供的十多亿人民的
食品安全努力过。他付出了年轻的生命。为了我们的健康，他付出了年轻的生命。我们
能为他做的就是：请动一下鼠标，转发，表达一下谢意。把你家里的油放到冰箱里2个
小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油.请发出你的爱心，把这信息转发到你
的亲戚朋友。 一位中医告诉,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮
的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大
量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。 为了自己，为了朋友，为了亲人，以防
万一。花1分钟转一下吧 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: fangxia (fangxia), 信区: Vegetarianism
标 题: 新加坡佛教居士林：每天设千人免费宴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 19 02:46:00 2010, 美东)
新加坡佛教居士林：每天设千人免费宴
天下奇观：每天设千人免费宴
到新加坡旅游的朋友，可能都会发现当地很少乞丐，起初大家会认为新加坡社会经济发
达，但当地人解释，在新加坡没钱吃饭，你大可不必担心，因为新加坡有个大食堂叫居
士林，一年365天都为大众提供免费素食，七十年来每天风雨不改。
正象新加坡总理吴作栋的一句话："different but better"，就是"不一样但更好"。新
加坡的道德文化是比西方好，新加坡人的道德素质比西方高，难怪有每天设千人免费宴
的好事了。
这是真的吗？经济学有个定律叫“世界上没有免费午餐”哦。
记得几年前香港某电讯公司曾在中环闹市派送免费盒饭，引来写字楼的先生小姐都来排
队，很多西服笔挺的先生和平日斯文的小姐，领到盒饭不吃，马上交给同伴看管后又去
排队领盒饭，如此一来免费成了... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 22 丹麦为控制国民饮食导致痴肥，昨日成为全球首个徵收「肥胖税」（fat tax）的国家
，一切含有饱和脂肪的食物都要徵税。新税项适用于牛油、牛奶、薄饼、食油、肉类、
快熟食品等各类含有饱和脂肪的产品。这些货品每含1公斤饱和脂肪就要缴16克朗（约
22港元）税款；以一包250克牛油为例，就要缴2.2克朗税款，佔售价约15%。
这样一搞，丹麦曲奇饼干肯定要涨价了。马上就要到圣诞送礼季节了，坑爹啊。 |
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v*****H
发帖数: 919 | 23 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
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U*********r
发帖数: 5610 | 25 WSN们都冲着新开张送大米食油鸡蛋什么的去的。 |
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x**y
发帖数: 10012 | 26 考虑到通货膨胀因素是这样的
黄金如果疯长
什么大米 食油也涨疯了 |
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g******a
发帖数: 4774 | 27 1.最佳水果：依次是木瓜、
草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒
果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：红薯既含丰富
维生素，又是抗癌能手，为所有
蔬菜之首。其次是芦笋、卷心
菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜
菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金
针菇、雪里红、大白菜。
3.最佳肉食：鹅鸭肉化学结
构接近橄榄油，有益于心脏。鸡
肉则被称为“蛋白质的最佳来
源”。
4.最佳护脑食物：菠菜、韭
菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌
豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜
苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、
开心果、腰果、松子、杏仁、大
豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝
等。
5.最佳汤食：鸡汤最优，特
别是母鸡汤还有防治感冒、支气
管炎的作用，尤其适于冬春季饮
用。
6.最佳食油：玉米油、米糠
油、芝麻油等尤佳，植物油与动
物油按 1∶0．5的比例调配食用
更好。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 28 ■文/冰麒麟 图片提供/陈澜
很久以前有部港片叫《购物狂》，女主角是现下身陷婚变迷云的张柏芝，但于我心有戚
戚焉的却是患有选择恐惧症的男主角刘青云。每次站在林立的餐厅面前，我便从心底里
感受到同样的压迫感，似乎取任何一木，便意味着同时放弃了整片森林。而我在周末遇
见的一家露台，却缓解了这种焦虑，它就是那片森林
四家同门
我一向比较喜欢去新餐厅吃饭，固然菜品质量有些不稳定，但在起跑时刻，大家均是紧
绷绷地冲锋姿态，相比有些老字号的疲沓，更加讨喜。于是周末，便在酣畅淋漓的扫街
闲逛后与朋友相约去了818广场的6楼打牙祭。那里新开了3家餐厅和1家咖啡馆，占了半
层楼，分别为藏珑泰厨，藏珑云海云南料理，半山小馆台湾料理和泰意咖啡。虽泰式、
中式各有不同，却是系出同门，均由Lapis集团出品。
当站在3家餐厅门口，决定用餐所在时，我便又开始了鬼打墙般的左思右想。作为藏珑
坊和Lapis系列精品酒店的设计者，此处4间店的主理人魏子渊同样把自己的设计爱好贯
穿始终。藏珑泰厨的丝幔帷帐带来清迈悠远的回音，狭长的白色船灯荡在头顶，木制的
桌椅流淌着酒红色的光泽，由彩色藤条编织的色块组成瑰丽的墙面；而藏珑... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 1233 | 29 produce junction，墨西哥蔬菜水果树木花草农产品店。
所在区在lawnside，具体位置是30号路和warwick路口，红星位置。
shoprite还算大众化，至少肉类大多数时候价格还是能够接受的，经常有哭胖。但是它
对员工压榨得很厉害，老有罢工。acme是抢钱的店，没有特殊原因，不去也罢。
我们一般是这样安排：
produce junction: 蔬菜水果，鲜花盆景，圣诞树，有的时候鸡蛋也还便宜。
aldi：牛奶，鸡蛋，面包香肠，食油，糖盐，面粉，零食，饮料。到年底会有很便宜的
电视机、电脑、照相机等电子产品。
美东超市、韩亚龙超市：中国特色的副食品，调料，肉类（主要是五花肉，肘子，下水
，羊肉片等老美超市里没有的东西），水产，大米等
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Randazzo |
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P****n
发帖数: 269 | 30 jim's buffet是最烂的，而且离你住的地方远。你那地方有家叫KING buffet，开了近
十多年，算是不错的，在plymouth meeting mall。但你以后还是尽量少带孩子去吃自
助餐，建议你吃老美餐，老美餐虽然不好吃，但美国餐馆还是守规守矩的。据说buffet
那些食品都是最廉价的，而且都是从中国进的。我上次去做美容，无意间和老板说起自
助餐，她说她的孩子从出生到现在都没吃过（16岁），因为她家刚来美国时开过自助餐
，进的货是最便宜的而且都是大陆来的，从那以后我再也没有吃过自助餐。十几年前尚
且如此，今日的中国更让你可怕，我9月份刚和女儿从中国回来，看到的经历的都令人
触目惊心，吓得我都不敢再想回国两个字。网上有篇文章叫‘中国人的慢性自杀从早上
开始’，那真叫吓人呀。好牌子的牙膏是假的，吃的食油除了地沟油就是汽油浸泡的，
还有一种叫一滴香，只要放一滴可以让清水变鸡汤，超市里买的红糖都是假的，这是我
亲生经历，刚开始我还不信，但最后我试用了每一个牌子，没有一个真的，都是染色上
去的，无论它卖多贵。猪肉完全没法吃，做成红烧肉就象吃木渣，十六年前刚来美国还
觉得美国的肉不... 阅读全帖 |
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d*********y
发帖数: 395 | 31 "重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒"-学习了。
肉，不吃辣椒，不是怕辣，而是觉得辣椒是配料，不是菜。这在我这个湖南人眼里看起
来是很奇怪的，因为湖南菜里面，最好吃的就是配料啊，葱阿蒜阿辣椒阿，比肉本身好
吃多了，嘿嘿。看是不是正宗湖南人，就看他爱不爱吃菜里的配料了。 |
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f********t
发帖数: 6999 | 32 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: QuK (2011·继续前进), 信区: Seattle
标 题: 漩涡中的中国首富李彦宏：燕雀安知鸿鹄之志(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:39:45 2011, 美东)
[导读]百度2009年第一季度4000万的“营销相关支出的絶大部分”给了央视。百度员工
们私下议论:镜头上的李彦宏在微笑，心里可能在流血，“你想想一个镜头多少钱?”
■李彦宏的偶像是乔布斯，这位苹果公司的掌门人是著名的独裁管理者。在百度内部，
李彦宏是不容置疑的，是神坛上的人物。但作为中国互联网市值最大公司的创始人、董
事长兼CEO，李彦宏却陷入是非漩涡。
■作家们抗议百度侵权的声音未平，行业内对百度关键词要价过高的控诉又起。
内心强大的李彦宏，能在群情激愤中安静多久?
“如果去年互联网是大局未定，今年就是闹中取静。”4月12日，2011年百度联盟峰会
。百度公司创始人、董事长李彦宏站在台上，不停地来回走动，试图保持开放式的演讲
姿态，时不时瞄一下台下的提示板。
闹中取静，或许是李彦宏当下最想要的状态。作家们抗议百... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 33 蝗虫歌词全文
蝗虫你的确欠打 巴士港铁小巴餐厅洒店商铺内乱叫喧哗
难道你不觉丑吗 街边点烟牟下跟手畀个苏虾将金满地洒
其实见这个国家 偷呃拐骗到家高呼一句中国人谁人亦怕~~~
虫国化名叫枝那 一早丑遍东亚一天一句普通话将我同化
来香港闯我边境 爱侵占地盘是你本性寄生到身份终可以得确认
蝗虫大肚像异型 怀孕入境却未停无人能阻止它抢获身份证
虫卵在医院蜉化侵占病床后再走数你可会悲哀中感到很愤怒~~~
其实下两代前途 全部被侵蚀未嫌早设下这圈套 每天讲中国多好 对着我洗脑~~~
谁在我境里放声 不懂分寸叫嚣不可一世口气大话语轻挑
如没有中国关照 香港已经死了香港都算真多得中国唔少
虫没有所谓最丑 根本只有更丑周街剥裤解决后仍然未够
无论打尖放飞剑 都不感到丢脸天天遣责得多都感到烦厌
如今的这个香港 已给那害虫逐寸收购叹息这当天光辉已经过后
平民汗血尚在流 蝗虫就抢尽食油谁能凭战意将狮子山拯救
难保有天把假货中国运来让你选购把假货于香港黑店中发售
无视你拼命跪求 蝗虫... 阅读全帖 |
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r****b
发帖数: 89 | 34 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 湖南家常菜系列之一：辣椒炒肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 13 20:54:27 2010, 美东)
发信人: jingjuan (hi), 信区: Food
标 题: 湖南家常菜系列之一：辣椒炒肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 17:10:15 2010, 美东)
太简单了，但是也是湖南人吃得最多的一道菜。
每次我必定两大碗白饭。话说老公是北方人，也超级爱这一道菜，但是他每次都只吃肉，不吃辣椒，不是怕辣，而是觉得辣椒是配料，不是菜。这在我这个湖南人眼里看起来是很奇怪的，因为湖南菜里面，最好吃的就是配料啊，葱阿蒜阿辣椒阿，比肉本身好吃多了，嘿嘿。看是不是正宗湖南人，就看他爱不爱吃菜里的配料了。
经常把菜吃完了，剩下的菜汤配料一泡，又是一碗饭：）
辣椒炒肉的做法：
1、带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
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Q*K
发帖数: 3464 | 35
[导读]百度2009年第一季度4000万的“营销相关支出的絶大部分”给了央视。百度员工
们私下议论:镜头上的李彦宏在微笑，心里可能在流血，“你想想一个镜头多少钱?”
■李彦宏的偶像是乔布斯，这位苹果公司的掌门人是著名的独裁管理者。在百度内部，
李彦宏是不容置疑的，是神坛上的人物。但作为中国互联网市值最大公司的创始人、董
事长兼CEO，李彦宏却陷入是非漩涡。
■作家们抗议百度侵权的声音未平，行业内对百度关键词要价过高的控诉又起。
内心强大的李彦宏，能在群情激愤中安静多久?
“如果去年互联网是大局未定，今年就是闹中取静。”4月12日，2011年百度联盟峰会
。百度公司创始人、董事长李彦宏站在台上，不停地来回走动，试图保持开放式的演讲
姿态，时不时瞄一下台下的提示板。
闹中取静，或许是李彦宏当下最想要的状态。作家们抗议百度侵权的声音未平，行业内
对百度关键词要价过高的控诉又起。外界一直以来对百度的讨伐在近期达到高潮。
互动百科CEO潘海东、作家韩寒、李彦宏的北大校友……各界人士轮流给他写信，但他
不为所动，从不回应，从不争辩。
走下演讲台的他，只顾低头看手机，当百度联盟总经理误将“怎... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 39 Nah，你应该说：“唉，商人( ⊙ o ⊙ )啊！”
// 要从根解决黑心食品问题，我方坚决主张。。。。。。
（背景歌声淡入：“起来，饥寒交迫的奴隶，起来，全世界受苦的人！。。。。”）
打倒丫挺的资本主义！
打倒操他大爷的市场经济！
全面回归社会主义计划经济！
生产资料全面归公！
彻底消灭私有财产！（嘎！唱针滑过唱片的声音。。。全场哑然，戏班所有同学面面相
觑。。。） |
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S*******h
发帖数: 7021 | 42 大统花生油没花生 橄栏油没橄栏 全用香精调味的 价格便宜很多 很快占有市场 打垮
很多用真正原料提练的其他厂牌
那花生油 我都用香港制狮球卖的 不知香港食物品管严不严 是不是真正用花生提练 |
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S*******h
发帖数: 7021 | 44 不一样啊 大家都知美国牛有瘦肉精 敢不敢吃随你 那油是没花生也敢叫花生油 存心欺
骗大众 |
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p****r
发帖数: 9164 | 45 我不常做饭，也从来没有在中国超市买过做菜的油。 不过辣椒油之类的还是买过不少
次的。 大家要注意了。
现在whole food 有卖grape seed oil， 算是炒菜用油最健康的选择之一。sale 时
才3.99/500 ml bottle, 还是 non GMO certified. |
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g*****A
发帖数: 14950 | 46 发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 台湾“黑心油”销入厦门 吃一年九成男子不育ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 22 22:14:36 2013, 美东)
台湾“黑心油”销入厦门 吃一年九成男子不育
厦门新闻海峡导报 海西晨报2013-10-23 07:19我要分享 119
导报综合台湾媒体10月22日报道 台湾大统长基食品公司 (简称“大统”)日前被查出九
成油品是造假“黑心油”，被查出“花生油不含花生”、“辣椒油不含辣椒”等问题。
台当局卫生部门针对此案定调：“这不只是食品安全问题，而是刻意的经济犯罪。”
未成年男每天7.5cc就绝育
大统食用油中，最多含有40%的棉籽油，而粗制棉籽油所含的“棉酚”成分，会导致男
性不育。那吃下的量到底要多少才会不育？不孕症医师接受台媒采访时说，成年男性只
要每天吃下15cc，为期一年，九成男人都会不育；如果是还在成长阶段，15公斤的小男
生，量更不用多，只要每天7.5cc，为期半年，也会永久绝育。
15cc其实不多，营养师说，一个炸排骨便当就有25cc的油，以大统食用油最高含有四成
棉籽油... 阅读全帖 |
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r**********y
发帖数: 1632 | 47 现在食品油行业是不是竞争很惨烈? 隔三岔五就有新说法推出，这个Grape Seed Oil还
方兴未艾，又有人和我说Coconut Oil更健康。真够晕的，有没有? lol |
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p****r
发帖数: 9164 | 48 好像木有听用过Coconut oil， 不过有网站过说Avocado oil omega-3 之类的含量跟高。
我以前一直用olive oil， 但后来板上健康专家er 说olive oil不耐高温， grape
seed 是炒菜的最佳选择，呵呵。 |
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r**********y
发帖数: 1632 | 49 Avocado 里的油据宣传是很健康，但好像还没听说过有用它提炼来炒菜的。没准成为下
一波新趋势? 哈哈。
高。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 50 哈哈， whole food 和 qcc都有卖Avocado oil的啊。 上面也说是耐高温的 ,并且 是
non GMO certified.
不过比一般的cooking oil 要贵一些。 whole food的好像是200ml的小瓶要11.99. |
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