d******y
发帖数: 3668 | 1 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: lanfeng (lanfeng), 信区: Prose
标 题: 纽约纪之一：庄严寺
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 05:33:22 2010, 美东)
题记：
由爱故生忧，由爱故生怖。 若离于爱者，无忧亦无怖。
——《金刚经》
从小到大，这是我离开家乡和父母，在外过的第一个春节。
念书的时候，每年寒假，上午考完试，下午便已坐在了回家的火车上，心急如焚往家赶
，心心念念着妈妈做的“全家福”，是湘菜里的一道名菜，将粉条，欢喜丸子，蛋饺，
豆芽，菠菜合在骨汤里煮成，菠菜也可换成白菜或韭菜，各家作法不一，然欢喜丸子和
蛋饺却是少不了的。蛋饺是用鸡蛋摊成薄薄一层蛋皮，包裹上拌好的肉馅再上笼蒸熟，
欢喜丸子则是用淀粉，红薯粉，瘦肉末和葱花拌好，揉成小小丸子入油锅里炸，这两样
是我的最爱。
小时候，每到年三十，妈妈开始炸丸子蒸蛋饺，我便腻在厨房不肯走，新炸出的丸子一
个接一个往嘴里塞，妈妈每每敲我 |
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l****g
发帖数: 385 | 2 牛肉锅贴饺：
距“水货汤包”店约30米远的巷弯处，有一煎牛肉锅贴饺的小摊。摊主乃一中年妇女
，使一小平底锅，每锅煎饺不过0．5公斤（每两4个，价一元）。其煎饺皮极薄，煎炸得
黄
“霜”了的，牛肉馅味纯正，无油腻感，食之香脆可口。惟一遗憾的是，该摊无椅凳，需
到相邻的店中点食。
五香芝麻葱油饼：
位于武昌公园旁边的青石桥53号是一家夫妻店，早点主营五香芝麻葱油饼，一两一个
四角钱，大小如巴掌，生炸后起锅色泽金黄，外皮酥脆，内芯松软，芝麻香葱浓郁扑鼻，
吃起来风味独特。由于一次下锅可炸十几个，立等可取，食客排队谁也不嫌烦。
葱香软饼：
高雄宾馆对面，有一名叫"家和"的小餐厅，情调不错。煎的软香饼（鸡蛋饼）也尤其
有味道。约2元/个，不油腻，饼上面还有些葱花，香喷喷地叫人见了嘴谗。另外，店里的
荷包蛋也煎得颇有特色。蛋是用平锅煎的，且用木筷翻动，因此煎出来的蛋干净剔透，煞
是好看，一片火腿加两个荷包蛋约3元。
“水货”汤包：
汉口公园斜对面有一牌楼，上书：梦红楼小吃街，进街后向右拐入一条小巷，行300
米
，有一“水货汤包店”，店主个头矮（约一米六）颧骨 |
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z****l
发帖数: 377 | 3 【 以下文字转载自 AHU 讨论区 】
【 原文由 ada 所发表 】
庐州小吃，富有浓厚的地方特色，它与庐州菜一样，在安徽烹饪技艺的
宝库中占有相当的地位。
庐州在历史上，曾是三国、东晋时的古战场，居江淮之间，巢湖北口，
明、清设府，辖庐江、巢湖等地，解放后为安徽省会，成为全省政治、经济、
文化和交通中心。政治地理上的有利条件，使她能采省内外各地小吃之逸名，
继承古庐州小吃之精华，兼收并蓄得以丰富多彩。特别是抗战胜利后，省会
迁来合肥，小吃有了较大的发展。当时经营小吃的约占饮食市场的七成，除
少数的店铺外，多数是摆摊，肩挑巷买，以油炸臭干、盐茶单、糖炒麻元、
绿豆元、南瓜饼、馄饨、白糖饺子、韭菜盒子等品种为多。有些店铺善于经
营，加之制作手艺精巧，还有了点名气，如“刘鸿盛”的鸡汤小刀面、馄饨
饺、冬菇鸡饺，“吴鸿发”的鸡血糊；长春源的米粉肉；“小南园”的酒酿
元宵、鸡蛋馍；“广寒宫”的蟹黄小笼汤包；“五味斋”的五味元宵；“大
雅楼”的旱饺；明教寺的腊八粥；“快活林”的锅贴饺；“复兴园”的油酥
烧饼、蛤蟆酥、荠菜园子。还有万花楼、“佛照楼”、“会宾楼”等一些茶
馆的小花 |
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k********k
发帖数: 5617 | 4 发信人: xuansu (xsu), 信区: Military
标 题: Re: 香港的茶点北方人可能吃不惯
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 16 16:19:07 2014, 美东)
不要乱代表北方人。我这个北方人吃香港茶点就非常习惯。凤爪除外。
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: Re: 香港的茶点北方人可能吃不惯
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 16 16:43:49 2014, 美东)
又来挑拨地域矛盾了。
我声明我是北方人，但是最爱吃的餐馆之一就是香港早茶。
比较爱吃的菜有水晶虾饺、烧卖、凤爪、皮蛋瘦肉粥、咸肉粽、糯米鸡，排骨，炸鬼拉
肠、生滚粥，叉烧包、蛋挞、奶冻糕、红豆糕、奶黄包
发信人: xinchong (文革余孽), 信区: Military
标 题: Re: 香港的茶点北方人可能吃不惯
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 16 16:45:18 2014, 美东)
不错。 香港的早点好吃。
发信人: cnautofan (爱自由-银背大猩猩), 信区: Militar... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 5 刚来美国的那些年因为条件所限我们是不过春节的，只是在春节后找个周末去中
国城把春节晚会的录像带租回来，边包饺子边看春晚，享受那迟到的浓浓的年味。记得
有一年除夕已经睡下了，接到一个朋友的电话，问吃年夜饭了吗？我心里一阵酸楚，那
天的年夜饭是菜泡饭！这些年日子好了，过年就多了点年的味道。今年的年夜饭做了几
个家乡的菜：肉圆和蛋饺(这是小时候母亲每逢过年必做的菜)，做好的肉圆蛋饺可以在
吃的时候配任何蔬菜，很方便。只是做肉圆蛋饺时麻烦一点。芙蓉鱼片（其实就是打碎
的鱼蓉和蛋清做成的鱼泡），也是功夫菜，用来做汤或烩蔬菜用，剩下的就比较简单了
。看片片
肉圆烧慈姑
卤牛筋
卤牛键
山寨的盐水鸭
芝麻拌菠菜
水煮鱼（唯一的辣菜）
芥蓝虾
山药鸡丁
烧全鱼（2.7磅，居然没有烧破了）
烩菜（蛋饺、芙蓉鱼片、虾、冬笋、木耳、耗菇、白玉菇、白果、鹌鹑蛋、白菜芯加活
杀鸡的鸡汤）
桂花糯米藕（俺的拿手菜和最爱，不能漏掉！）
最后来个全家福（蒜泥豆苗忘记照了，中午吃的荠菜春卷忘记照了）
甜品:
银耳羹（红枣、山药、白果和枸杞）
西米芋头椰汁露
祝江苏版老乡蛇年大吉！心想事成！万事如意！身体健康... 阅读全帖 |
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n*********g
发帖数: 31 | 6 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: netongxiang (东北同乡), 信区: SanDiego
标 题: 圣地亚哥东北同乡会成立 -- 首次聚餐！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 15 14:17:14 2013, 美东)
来自中国大陆东北地区的父老乡亲们：新年好！
首先恭祝大家蛇年吉祥！
常言道，每逢佳节倍思亲。这对漂泊海外的华人来说体会尤深。虽说俺们东北人都是活
雷锋，但在助人为乐的同时，能有一个其乐融融，团聚、畅谈的场合，让每一颗心都有
一个家的归宿感应该也不错。经过一段时间的酝酿，由我们东北同乡会筹备组同仁发起
，拟于今年的元宵佳节举办第一次聚餐会，让我们互相认识，共同讨论，集思广益，看
看如何能把这同乡会办成俺们自个儿的家。
时间：2013年2月24日（星期日）晚六点半到九点半
内容：聚餐、卡拉OK、麻将、扑克（自备）、台球等
地点：品塘轩（7250 Convoy Ct. #B, San Diego, CA 92111，电话：858-576-6888）
报名：d*****************[email protected] （为确定人... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 7 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Mar 22 16:15:25 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: notear (MiaoMiao), 信区: Parenting
标 题: 四岁男孩学钢琴经历及体会
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 15:13:21 2010, 美东)
我儿子现在四岁半，已经学习弹钢琴半年。这半年来陪儿子学钢琴有很多体会，想在这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩学琴。
大家都知道学钢琴是越晚越省心，尤其是男孩，一般建议男孩更应该开始的更晚一些。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了有两年，觉得电子琴和钢琴
畋鹜Υ蟮模倭废氯セ嵫珊芏嗷迪肮撸偌由系笔鄙系牡缱忧侔嗖辉侔炝耍... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 怀有4个多月身孕的陈慧琳，昨晚与张智霖及苗侨伟出席名车活动，陈慧琳向外宣布，自己所怀的双胞胎女婴，并坦言真的可以“收工”。
虽然陈慧琳怀孕在身，仍穿高跟鞋亮相，她坦言平时已戒穿高跟鞋，只是出席活动才扮美。
陈慧琳还大方分享怀双胞胎的感觉，她说：“肚子凸、好坠，觉得好重，肚快大啦！(腰有痛吗？)没，(现在几多个月呀？)超过4个月啦！(性别知道未呢？)2个女呀，不用再生啦，(老公有什么反应？)好开心。其实我同老公也喜欢女生。”
至于女儿的名字，陈慧琳笑言，改名真的有点难度，因为老公想为以两个字作女儿的名字，她说：“现在只会接一些较简单的工作如录音，所以多了时间陪虾饺仔(刘昇)，囝囝都好开心，(是否不能抱虾饺仔？)老公不会，只可以捉着他和揽着他。”
由于陈慧琳今次怀有双胞胎，她表示医生开了怀刘昇时双份的钙片，平时的饮食以汤水、粟米片、高钙奶和钙片为主。她笑言，现在买衫也要买两份，也有买奶瓶和床铺等用品。不过陈慧琳指因为不会搬家，所以目前不时要清理家中的衣物，以腾空一个房间预备给两名女儿，所以想卖掉二手衫。
陈慧琳怀双胞胎已超4个月，她重了10多磅，肚子只是微突
“虾饺仔”刘升将会做两个妹妹的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 近日，疯狂英语的李阳被指对妻子动粗，一时间反家庭暴力再次引起了网友的广泛讨论，呼吁反家庭暴力法出台的声音越来越高。
今天上午，记者从全国妇联获悉，反家暴法已经进入到最后的调查论证阶段，妇联将把调查结果反馈到全国人大常委会法工委进行汇总，为最后的立法做准备。
记者此前获悉，反家庭暴力法经过专家多年的呼吁，终于取得突破性进展，据悉，全国人大常委会已将反家庭暴力法纳入预备立法项目。
今年以来，全国人大和妇联就家庭暴力情况及相关立法问题在全国多地集中调研。专家透露，经过多年努力，专家基本达成共识，认为反家暴法立法时机已成熟。
现状
反家暴规定 相互之间缺乏饺接
最新数据显示，我国家庭暴力发生率高达35.7%，且受害人多为妇女、儿童和老人，因为家庭暴力而导致的悲剧每天都有发生。
专家认为，我国缺乏全面禁止家庭暴力的全国性专门立法，已有的相关法律条文散见于不同的法律之中，相互之间缺乏饺接，不够系统。现在的法律过于抽象笼统，存在立法空白，缺乏可操作性，难以在审判实践中被遵从。
据调查，在某省女子监狱1000多名服刑女犯中，100多人因为杀夫入狱。在广东省女子监狱，亲情杀人类型的案件在过去的3年里增加... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 陈慧琳下月2日踏入结婚3周年，她与夫婿刘建浩(Alex)一直表现恩爱，虽然曾有传Alex喜爱夜蒲及抽烟，不过爱情至上的陈慧琳没有介意。不过，陈慧琳前日在济南出席活动时，竟自爆丈夫“一周蒲四晚”，更指老公经常给不太有营养的食物予儿子“虾饺仔”刘升吃。难道继天王黎明与乐基儿被传感情有变之后，天后陈慧琳的婚姻生活也受到冲击？
对此，陈慧琳作出解释：“其实我当时是想讲夫妻相处，不知道为何让大家误会了。两个人生活有很多习惯需要迁就， Alex在婚后的确未习惯，但在我怀孕期间，他没有出去应酬，‘虾饺仔’出世到现在，他已由最初一星期四晚(夜蒲)，减到一至两晚，还会等儿子睡了才出去。我想正如女人喜欢逛街买东西减压，也很难改掉，所以这就是大家都要互相迁就。”
至于老公给儿子吃薯条、糖果等没什么营养价值的食物，陈慧琳解释说：“因为Alex不是有太多时间见到儿子，‘虾饺仔’亦很粘我，所以他想用食物给儿子好印象也在所难免。所以，我现在都会给儿子吃蛋糕。”陈慧琳强调婚姻是很深的学问，所以她一直在学习，给予大家空间，亦请大家不用太担心 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 陈慧琳携爱子出院小龙包改名叫刘琛
3月22日傍晚陈慧琳诞下六磅半的小龙包，自她入院以来，她和她老公半步都没有离开过医院，住了五天，陈慧琳带着小龙包出院了。今天下午大概三时陈慧琳身碎花短裙现身，小龙包睡在一个有盖的婴儿篮里，由钟珍代为送上车，陈慧琳则留下接受传媒简单访问。陈慧琳这次一人出现，老公原来在数个小时前就回到家里，代小龙包送礼物给哥哥，因为玩具车是虾饺仔最爱的玩具，所以礼物当然是玩具车。
陈慧琳携爱子出院小龙包改名叫刘琛
陈慧琳已为小龙包改了中文名字和英文名字，分别为刘琛和riley，陈慧琳笑言琛是代表很珍贵的意思，而英文名字则是个人爱好，没有特别意思。
现在更要多喝木瓜汤，为求要令小龙包有充足的奶水喝。问到她可会想多生一个女儿，她就笑说要想清楚。多天没见虾饺仔，陈慧琳表示自己十分想念他，一出院就要立刻回家去看虾饺仔。
陈慧琳携爱子出院小龙包改名叫刘琛
陈慧琳携爱子出院 小龙包改名叫刘琛
陈慧琳携爱子出院 小龙包改名叫刘琛 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 沈阳故宫推出文创产品“沈阳故宫御膳房御饺”，它是3D打印出来的饺子形U盘。
在沈阳故宫博物院，即将展出的清乾隆款剔红飞龙宴盒提前与记者见面。
主任记者王志东报道 继北京故宫推出很萌的皇帝皇后人偶娃娃后，昨日，沈阳故宫表示，春节期间也推出一款文创产品——“沈阳故宫御膳房御饺”——用3D打印的，并有萌萌哒的皇上“赐福书”。
昨日，记者抢先看到了“沈阳故宫御膳房御饺”：它是一个白色的饺子形状的U盘，并配有唯一性的编号。并配有一张折叠的“赐福书”。上面写道：“兹当乙未新春，欣逢某某先生女士莅临盛京皇宫，倍感亲切，内心嘉悦。特赠厚福于卿，并祝普天同庆，福寿康宁。”
同时，沈阳故宫将在春节期间推出院藏清代宫廷艺术珍品展。国家一级文物乾隆款剔红飞龙宴盒昨日首次亮相。专家介绍，飞龙宴盒里面还有一些小盒子，是清宫年夜饭时，用来为皇上送饭用的，因为御膳房做好饭，为了保温或便于装载，需要放到飞龙宴盒里，由太监送到皇上所在的地方。
皇帝过节只休息5天
沈阳故宫中的清代皇帝怎么过春节呢？皇帝一般在腊月二十六日就“封玺”，停止办公，在正月初一的大典上重新“开玺”，只休息5天。
清宫过年时允许燃放爆竹，并定于十二月... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 据香港媒体报道，陈慧琳今天出席活动时，谈到有报道指长子刘升（虾饺仔）面试著名小学失败，陈慧琳指出长子都没有去考那间学校，称其更合适读国际学校。
陈慧琳 与长子虾饺仔
9月25日消息，据香港媒体报道，陈慧琳今天出席活动时，谈到有报道指长子刘升（虾饺仔）面试著名小学失败，陈慧琳说：“没有，都没有去考那间学校，我们想他读国际学校，不会读本地学校。（怕压力大？）是，老师也说他适合国际学校。”
陈慧琳继续说，现在长子选读的国际学校地点较方便，她认为香港每间学校都不太差，最重要是学生用功读书。提到报道指儿子害羞，陈慧琳马上否认：“当然不是，他见记者拍照也会笑，他读国际学校不会很害羞，很活跃。”
新闻链接
陈慧琳谈初恋：已将记忆删除，不会藕断丝连
现实生活中的陈慧琳对爱情很理智，在读书时代她的初恋因相隔异地而分手，她将记忆自动删除，不会跟对方藕断丝连。
据香港“明报”消息，昨日是陈慧琳(Kelly)43岁生日，她完成内地工作后赶回香港跟家人庆祝，简单度过。此外，当天她特别宣布年底的红馆演唱会加开12月24至26日最后3场(共开9场)，跟大家约定在平安夜、圣诞节及Boxing Day(节礼日)一起开派... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 某节目中，一向以“御姐”风貌示人的刘嘉玲首次在镜头前流露小女人的温情一面。回到苏州老家的她第一次洗手做羹汤，为操劳一辈子的母亲还原记忆中的老屋、制作蛋饺，这对从未下厨的她来说可谓是一次巨大挑战。
苏州有女初长成，赴港打拼坚韧自信
可能有很多朋友以为刘嘉玲是香港人，但刘嘉玲却是土生土长的苏州人。从曝光的老照片来看，少女时期的刘嘉玲，身着旗袍的确有着江南女子特有的温婉气质，英气刚毅的眉眼透露出她不服输的性格。
刘嘉玲出生于苏州绘画世家，外公与母亲都是当地的工笔画名家。刘嘉玲一直没有忘掉家乡话，直到现在，在家中与母亲还是用苏州话交谈。刘嘉玲笑称，忘不了儿时的美好记忆，更忘不了家乡的熟悉的味道，每隔几个月都会回到苏州吃哑巴生煎、鲜肉汤圆、泡泡馄饨等小吃。
刘嘉玲15岁那年跟随父母赴港，之后参加了无线电视的艺员培训班。因文化背景不同、又讲不好粤语，虽相貌娇好但她第二年才被选上参加培训，出道后又被香港观众诟病为土气“大陆妹”。在以后的采访中刘嘉玲称，当时有老师和她提过粤语不好可以去参加选美比赛，能保证她进决赛后迅速走红。但当时的她并没有同意，不想穿着泳衣在舞台上走来走去，所以心里憋着一股劲坚持着。... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 17 网络热传动画号称"中国最牛动漫" 个人3年原创(视频) 综合新闻
近日，网络上热传一段名为《打，打个大西瓜》的视频，视频画面震撼，内容诱人
，被众多网友称之为国产动画最优秀的作品。作者花了3年多的时间制作这16分钟的动
画。
VeryCD的站长给出的评价是，“这是我看过最牛B的动画短片了，没有本年度，没
有之一，华人制作！”。我们特意联系了动画的作者“饺克力”，“饺克力”给我们介
绍了动画制作的辛酸以及对中国动漫行业的期望。
场景创意十分优秀
《打，打个大西瓜》是一部围绕反战展开的动画，场景和创意都十分优秀，动画富
有意义又不失幽默。动画的剧情主要是：两个霸主为了争夺土地去展开了世界大战，双
方的两名飞行兵在空中纠缠，两人在偶然的情况下一起落难到海中的一个小岛上。本来
敌对的两人后来成了生死之交。动画用十分幽默的方式表达了对战争的厌恶。
在土豆网上，视频的留言里很多人都赞叹视频做得十分优秀，是国产动画难得的佳
作。
3年磨一动画
《打，打个大西瓜》的作者“饺克力”花了3年半的时间制作这个16分钟的动画，
这3年内他几乎没有关注过外界的事情，就连他的QQ都是去年9月份才申请的 |
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a**n
发帖数: 2994 | 18 鍗楁柟鏃ユ姤鐨勮繖绡囨枃绔犲啓鐨勯潪甯稿ソ
锟斤拷 锟斤拷 nixonixon (laoni) 锟侥达拷锟斤拷锟斤拷锟结到: 锟斤拷
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锟斤拷
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拷缘诙锟斤拷锟斤拷锟饺拷锟界”锟斤拷锟斤拷锟解，锟铰帮拷锟斤拷
锟斤拷锟较拷锟揭诧拷锟斤拷锟斤拷毡锟专锟斤拷)锟斤拷锟洁，锟揭诧拷锟角参
加凤拷
锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷酶锟矫ｏ拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷
锟斤拷锟窖★拷锟斤拷业
锟斤拷叩锟斤拷锟斤拷帧 |
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s*****G
发帖数: 1535 | 19 以前在家的时候就喜欢吃蛋饺。。。后来才知道做蛋饺很麻烦。。。
现在才知道原来蛋饺不是每个地方都有的。。。 |
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n*********6
发帖数: 310 | 20 南方人只是很少自己和面包饺子，买饺皮来包的还是很常见的。在这春节聚会时包饺子
，北方同学都很惊讶我包的比他们还好
我从小吃饺子的频率和吃面条差不多，我家楼下就有家饺子店，生意好的不得了。
当然南方各省的风俗差异挺大的，不过就算是广东，早茶也少不了水晶饺、虾饺
说南方不吃饺子就像说北方不吃米饭一样太偏见了 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 21 http://www.china.com.cn/info/zhuanti/cj/2008-01/22/content_9568
过年吃饺子的来历
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语
。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺
子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮
熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫
“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在
汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、
清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾
食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝
“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 22 新闻来源: 环球网 于March 25, 2013 16:10:08
中日两国都有着历史悠久的饮食文化，日本料理一向以清淡新鲜的口味著称，日本人最
喜爱的中华美味却并不那么“清淡”。据日本新华侨报网3月25日消息，近日，日本一
家大型互联网论坛评选出中华料理美味度排行榜。最受日本人喜爱的中华料理是川菜中
的麻婆豆腐。 www.6park.com
据日本新华侨报网披露的消息，最受日本人喜爱的中国美食中，排名前十的依次是
第一、麻婆豆腐。有日本网友评论说：“就知道麻婆豆腐会是第一位。”麻婆豆腐辣中
带甜，很刺激味蕾。而且很多中华料理店的麻婆豆腐都经过改良，少辣偏甜，晶莹剔透
，十分诱人。
第二、炒饭。在日本，炒饭没有扬州炒饭和福建炒饭这样的细致分类，统称为炒饭。除
在中华料理店中可以吃到外，炒饭更是作为普通家庭料理被广泛食用。
第三、肉包子。很久以前，肉包就在日本各地被广泛食用。在中华料理店、便利店
和商店等零售店内，肉包是非常受欢迎的外卖商品。
第四、春卷。春卷外酥里嫩，虽然在日本被卖得很贵，但还是很受欢迎。
第五、煎饺。日本宇都宫市、静冈市、神户市等城市，饺子被宣传为当地的知名美
食。... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: MadDaemon (瘋一樣的男子), 信区: Joke
标 题: 硅公其实挺大方的，就是 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 03:38:41 2013, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 硅公其实挺大方的，就是
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 02:44:04 2013, 美东)
太无趣了。和好几个硅公谈过睡过。无一例外彬彬有礼，出手大方。人是好人，床上也
和谐。可惜实在无趣。吃饭永远是中餐中餐中餐。湖南人和四川人就盯着川菜和湘菜吃
。毛血旺毛血旺毛血旺！剁椒鱼剁椒鱼剁椒鱼！北方人就更恶心。番茄炒蛋加糖番茄炒
蛋加糖！粉条粉条粉条！南方人就跟苍蝇一样叮早茶。虾饺豆苗饺韭菜饺！烧卖凤爪炒
贵刁！尼玛广东佬所有的“饺子”都是虾作馅儿，当人家味蕾生癌吃不出来？以至于人
家看到红糊糊的油，粉亮亮的条状物就犯恶心。居家过日子肯定是某类中餐为主，可是
尼玛每次出去吃都没有一点尝试新鲜东西的好奇心。说起中餐就博大精深。说起其它民
族食... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 我根据自己的阅历拍脑袋想的， 觉得叉烧包和水晶饺应该是广东厨师根据北方食品改
制的。 我没有考证， 你如果有兴趣， 可以考证广东的叉烧包和水晶饺是什么时候
出现的， 比如清末的恭王有没有可能吃过水晶饺。 |
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b****a
发帖数: 4465 | 25 我很荣幸地给他当下手。第一天，他告诉我，“先和面吧！”“这有什么难的，把面和
水放在一起用手和就行了。”我心里想。他蒯了一碗面粉倒在一个小盆里说：“先和点
面做病号饭吧！”老兵去忙他的了。于是我开始第一次和面，和面就一定要加水，水加
进去了，多了，面软得提不起来，赶快加面粉，结果面粉加多了，面和不到一起，只好
再加些水……就这样不停地加水加面粉，不一会儿功夫，一碗面快让我和成一盆面了，
而且稀稀糊糊直粘手。老兵看到了，说：“怎么和那么多面呀？一个病号吃一盆面，都
成喂猪了。”说着他从盆里取出一小团面（不是面团，是面砣，而且是不成形的面砣）
，加了一点干面粉，用他那只大手不停地揉着。面团在他的手与盆之间翻滚着，不一会
儿一个圆圆的、扁扁的、光光滑滑的面团出现在盆里。老兵说：“和面要一点点地加水
，不停地揉，一直揉到合适为止，而且和完面，一定要面光、手光、盆光。”在一次次
的教导中，我学会了做什么样的面食加什么水，有的要用温水，有的要用烫水，有的要
用冷水，有的还要在水中加点儿盐。也学会了做什么样的面食和什么样的面，有的面要
软，有的面要硬。我觉得最难的是给发面使碱，做馒头包子时，面发好了... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 26 只不过是西北考古发现了而已
那个地方干旱，容易保存
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“
饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称
饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺
子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用
，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮
。 [2]
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一
起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置(饧)一小时左右，刀切或手摘成
若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子
，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形
或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时
针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少
许冷水再烧，反复两三次)。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 不都是烧饼？而且这些没一个是石家庄特产，整个北方都吃得到
按你的算法，南昌有鸡蛋炒米粉，牛肉炒米粉，牛肉煮米粉，凉拌米粉。。。
汤面，牛腩面，凉拌面。。。
瓦罐肉饼汤，瓦罐鸡蛋肉饼汤，瓦罐墨鱼肉饼汤，瓦罐桂圆肉饼汤。。。
猪肉小笼包，鸡汁小笼包，蟹黄小笼包。。。
韭菜煎饺，猪肉煎饺，牛肉煎饺。。。
各种馅的馄饨。。。
各种动物的血豆腐汤。。。
随便一个早点铺子菜单都能写两页 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 哈哈，赞嘴甜。
我们家很早的时候还自己做汤圆馅，好像要把猪油衣剥掉，把芝麻捣碎，反正非常麻烦
。后来就买现成的馅，现成的糯米粉。我外婆喜欢肉馅的。年初一早上下汤圆，就她的
是肉馅，别人都是芝麻馅。
我最喜欢做的是蛋饺，可以把蛋皮做得很薄，透明得看得出里面的鼓鼓的肉馅。但我其
实不爱吃肉，爱吃蛋皮厚、肉少的蛋饺。所以我不吃自己做的蛋饺，哈哈。
过年荤菜太多，吃到后来最喜欢吃的还是素菜。我邻居家做素什锦，每家都分一点，里
面是榨菜丝胡萝卜丝香干丝香菇丝木耳丝黄花菜丝……回头我自己也做一个，很容易做。 |
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C*********a
发帖数: 613 | 29 每个人都有不同的经验，先占位，再写经验和总结。
时间比较紧，只能5天完成，中间还特意去了Arches National Park。看后觉得不枉此行，怀疑那些arches是Avatar造的。
车：2007 Ford Fusion S，51000mile。出发前，送到车行花了一百多做了一些维护。
4月29日
2010年－我从美国最东部的沿海城市飞到Utah. NC当天的温度是90度，经过近8个小时的辗转，终于于当地时间11：30PM抵达SLC机场。local的温度只有30度，还下着雪。于是乎，我感冒了。开心的是，经过这么次的来回飞，我们终于可以不再像美国航空公司贡献那么多了。而且这次的飞行是单程的。
4月30日 图在2楼
LD去办公室告别，我上午起来做了煎饺。带上煎饺直接去LD办公室和labmates打招呼，告别。然后冒雪，去了那里著名的Park City的Tanger outlet疯狂血拼了一把（NC离家近的只有Premium Outlet），刚好买了大衣和毛衣。
晚上，LD实验室的美国老太盛情邀请我去她家dinner。冒雪驱车，早上做煎饺也是这个用意。虽然我知道美国人吃的简单，我这里不 |
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o****8
发帖数: 18 | 30 从小就喜欢吃蛋饺，从来没做过。今天实在忍不住了，电话请教了一下爹妈，开做
。不过摊蛋皮真的是技术活，摊废了N个蛋皮，还烫着了手指，蛋皮很多蒸完了之后还
是开口的，晕死。小时候过年看我爸在大勺子刷刷得两下就摊好了，换了我怎么就这么
难呢～～～~
肉馅：猪肉，GARLIC,白胡椒，葱，姜，盐，糖，鸡精，料酒，我自己还加了点香菇末，
少许水让肉馅不要太干
蛋皮：1.纯鸡蛋搅拌均匀
2.厚实铁勺，火上烤热，用肥肉（或者BUTTER)在热勺子上抹几下，直到看到被
油润上，有滋滋声
3.在勺子里放鸡蛋，均匀摇晃，让鸡蛋凝固成蛋皮（揭下来要小心，不要弄破，
本人经常因为某个SPOT粘住勺子最后报废～～～）
蛋饺：将蛋皮里迅速裹上肉馅，用筷子压一下边，成型的蛋饺在盘子里码好
蒸： 大火水烧开，上笼蒸，中火20分钟即可 |
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l*********1
发帖数: 440 | 31 虾饺真是玲珑剔透啊。。口水
，荸荠切小丁。放盆内用一双筷子顺一个方向搅拌后放冰箱1小时。另一盆放入虾饺粉
，用筷子边搅边将开水倒入面粉里。手上抹点玉米油，将面揉成均匀的软面团。盖上湿
布醒10分钟。醒好的面团分成小块，用手搓成直径3厘米的小球后压扁擀成一个圆薄饼
，加馅料，包成饺子状。包好的虾饺底部沾点玉米油，放入盘中大火蒸8分钟。
姜，肉下热水焯一下去血沫。锅内倒入油，放入葱姜桂皮，草果，八角炒出香味后到入
五花肉翻炒变色，继续煸炒至肉出油。倒入老抽，生抽，糖和盐，加入红枣，翻炒五分
钟，倒入开水， 水量没过肉。大火烧开，再小火炖一小时左右，等肉软烂了转大火收
汁出锅。
瓜同煮，同时撒入姜丝煮10分钟左右，加盐调味出锅。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 32 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 33 不好意思地说，我一直觉得锅贴就是煎饺， 煎饺就是锅贴呢。除了那个加面粉水，出
锅连着，这个形式上的不同，锅贴和煎饺有哪些本质差别？ |
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B********n
发帖数: 12753 | 34 哦 还有做蛋饺
蛋饺放汤里，红烧蛋饺+大白菜，都成 |
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C********g
发帖数: 9656 | 35 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29687
·更的的·
火锅不是只有四川有，也不是只有北京有，南方也有。
请问南方的火锅有什么不同？且听慢慢道来。火锅的硬件总是基本一样的，中间是燃烧
的木炭，火上置一只锅或者一圈锅。数九寒天，外面西北风呼啸，家人围坐，边烧边吃
，其热也烘烘，其乐也融融。主要还是因为地域不同，于是配料和配菜不一样。切莫小
看，南方火锅自有其不同凡俗之处。
先说底料，南方火锅的底料是绿笋、开洋、干贝、淡菜煮的，所以很清淡。除了这几样
原有的咸味，并不加盐。等到汤煮得发白，则放入三鲜，哪三鲜？鱼圆、肉圆、肉皮是
也。
肉皮当然是油炸过的，肉皮要发好，水发或者油发。发好后用食用碱洗去油污、拔去猪
毛，切成3X5厘米大小。肉皮中空，本身就是熟的，在火锅里烫过以后，肥嫩多汁。
如果是逢年过节，则还有蛋饺。蛋饺是用鸡蛋摊皮，中裹肉馅呈饺子状，是直径5厘米
的半圆，一口一个。如果精致一点，可以更小，四厘米。再小就是弄白相了。
待得三鲜和蛋饺打捞一空，这时可以放入青鱼了。青鱼已经洗净沥水，取其中段，横向... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 36 送交者：挑挑拣拣2015年03月19日04:55:36于[七荤八素]
饺子是逢年过节，居家过日子必不可少的一味美食，可总是一种包法难免缺乏新意。想
不想在包饺子的大军中惊艳一把？分享几款新潮的包饺子方法，看了图文你会觉得很简
单，赶紧学起来吧！
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新花样
吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺（恭喜发财）
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入烤盘
中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺（太拉风了）
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克（素食以香干香菇等代替），熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 37 http://news.xinhuanet.com/food/2015-01/23/c_127413783.htm
2015年01月23日11:56:15来源：爱美网论坛
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新
花样吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺(恭喜发财)
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入
烤盘中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺(太拉风了)
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克，熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状；
④把相邻的两边再相粘结；
⑤在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣... 阅读全帖 |
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S*****t
发帖数: 280 | 38 re
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n*****i
发帖数: 819 | 39 前几天看到有妈妈问带午餐的问题，我们也是刚开始上pre-k，也有这个带饭的问题。
学校没有冰箱，没有微波炉，只能想办法做些可凉吃的，或是早上放进保温杯保温。
铭铭有一个毛病就是吃饭很慢，pre-k吃饭限时，他总是吃不完，很让我头疼。带饭已
经两个星期了，除去上个星期一是假日，一共是九份午餐了。他有时能吃光，有时只吃
几口，我实在是没有掌握清楚他的食量。有一些东西他在家里会吃，但是在学校里就吃
不完；但是值得高兴的是，他对饺子情有独钟，几乎每次带饺子都可以吃完。家里刚好
买了一种很好吃的锅贴，这两个星期已经带了四回了。等这些吃完之后，我就要自己包
饺子，准备各种肉和各种菜，来个排列组合。
我记录了一下他的午餐，在这里和各位妈妈交流一下。薯条妈的大作我是看了一遍又一
遍，深受启发，也极为感动。薯条有这么细心又有恒心的妈妈，真是太幸福了。
第一周。周二：蔬菜鸡蛋饼（放了葱，蘑菇和胡萝卜），炒虾和苹果。周三：烤鸡腿，
葱油饼，黄瓜和葡萄。周四：香干肉丝，煮青豆，红薯糯米饼和枣。周五：饺子，香肠
和西瓜。第一周我还蛮有干劲，所以种类还算丰富，但是铭铭每天给我带回来的剩饭，
严重地打击了我的积极性... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 40 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: MadDaemon (瘋一樣的男子), 信区: Joke
标 题: 硅公其实挺大方的，就是 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 03:38:41 2013, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 硅公其实挺大方的，就是
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 02:44:04 2013, 美东)
太无趣了。和好几个硅公谈过睡过。无一例外彬彬有礼，出手大方。人是好人，床上也
和谐。可惜实在无趣。吃饭永远是中餐中餐中餐。湖南人和四川人就盯着川菜和湘菜吃
。毛血旺毛血旺毛血旺！剁椒鱼剁椒鱼剁椒鱼！北方人就更恶心。番茄炒蛋加糖番茄炒
蛋加糖！粉条粉条粉条！南方人就跟苍蝇一样叮早茶。虾饺豆苗饺韭菜饺！烧卖凤爪炒
贵刁！尼玛广东佬所有的“饺子”都是虾作馅儿，当人家味蕾生癌吃不出来？以至于人
家看到红糊糊的油，粉亮亮的条状物就犯恶心。居家过日子肯定是某类中餐为主，可是
尼玛每次出去吃都没有一点尝试新鲜东西的好奇心。说起中餐就博大精深。说起其它民
族食... 阅读全帖 |
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k********8
发帖数: 7948 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: MadDaemon (瘋一樣的男子), 信区: Joke
标 题: 硅公其实挺大方的，就是 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 03:38:41 2013, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 硅公其实挺大方的，就是
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 7 02:44:04 2013, 美东)
太无趣了。和好几个硅公谈过睡过。无一例外彬彬有礼，出手大方。人是好人，床上也
和谐。可惜实在无趣。吃饭永远是中餐中餐中餐。湖南人和四川人就盯着川菜和湘菜吃
。毛血旺毛血旺毛血旺！剁椒鱼剁椒鱼剁椒鱼！北方人就更恶心。番茄炒蛋加糖番茄炒
蛋加糖！粉条粉条粉条！南方人就跟苍蝇一样叮早茶。虾饺豆苗饺韭菜饺！烧卖凤爪炒
贵刁！尼玛广东佬所有的“饺子”都是虾作馅儿，当人家味蕾生癌吃不出来？以至于人
家看到红糊糊的油，粉亮亮的条状物就犯恶心。居家过日子肯定是某类中餐为主，可是
尼玛每次出去吃都没有一点尝试新鲜东西的好奇心。说起中餐就博大精深。说起其它民
族食... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 42 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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m*q
发帖数: 385 | 43 我也来推荐一个.
楼主说的trade joe's的两种中国饺子, 有猪肉和鸡肉, 我觉得皮子不是太好, 水煮的
话很容易烂, 没有用来做过煎饺.
要推荐的是trade joe's有单独的煎饺. 叫Thai Gyoza, 其实就是中国的煎饺. 有两种,
蔬菜的和虾肉的, 虾肉的更好吃些. 它本身就是半熟的, 底部特别煎过的, 按它的
instruction再加工一下就好, 10分钟不到就可以吃了, 味道不错.
网上找的地址,有图片有评论, 有兴趣的可按图索骥 :)
http://www.socalfoodies.com/2006/07/thaishrimpgyoza/ |
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f******l
发帖数: 455 | 44 今天去爬山，从bluehill下来，时候还早，就去了quincy的新龙凤，顺便去金门买一点
东西。到新龙凤的时候，正是吃午饭的钟点，人不少，都是拖家带口的。我就一个人，
本来想要“鱼卷，海鲜饺，干菜猪骨粥”，没有。点了“豆花，牛百叶，炸韭菜饺，豉
汁clam， 还有沙爹牛肉乌东”，豆花还好，韭菜饺中规中矩， 豉汁clam一般，那个牛
肉乌东太难吃了，只吃了一口，就吃不下去了。
如果路过，随便吃吃就算了。这种馆子，实在不值得专门去。 |
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b***b
发帖数: 13249 | 45 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2806 | 48 主要看你爱吃啥了，我喜欢煎饺，只要有煎饺的，都好。
以前吃buffet老盯着贵的吃，吃一肚子虾啊，螃蟹腿啊，蚝啊，牛排啊，感觉根本不是
吃饭，是折磨自己。
现在基本上吃点自己喜欢吃的，比如煎饺，菠萝咕咾肉之类的，随便吃两口虾，螃蟹腿
，反正吃buffet的观点改变了，也挺好，吃饱得呗。我还喜欢吃各种香肠，但这边
buffet没一个香肠给力的。 |
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f*****l
发帖数: 814 | 49 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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